山東開放大學(xué)生產(chǎn)與運作管理期末復(fù)習(xí)題

生產(chǎn)與運作管理復(fù)習(xí)題一、單選題（共20題）1、素養(yǎng)是要在整理、整頓、清掃、清潔活動后在達(dá)到一種（）。A、常態(tài)B、思想境界C、習(xí)慣D、制度答案：B2、在5S活動中，對生產(chǎn)與運作現(xiàn)場的各種物品進(jìn)行徹底的清理，把長期不用和報廢的物品全部、干凈地清除出去，對有用的東西，按實際需要，擺放好，這種活動稱為（

）。A、整理B、整頓C、清掃D、清潔答案：A3、在進(jìn)行企業(yè)總平面布置時，對企業(yè)內(nèi)的各個部分的布置不要一下子就排得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)模粲杏嗟貙儆冢ǎ?。A、綜合的原則B、安全的原則C、彈性的原則D、單一流向的原則答案：C4、利用ABC管理法對庫存進(jìn)行管理時，對于A類物資，應(yīng)當(dāng)實行的控制方式是（

）。A、定量訂購B、定期訂購C、隨機(jī)訂購D、經(jīng)濟(jì)訂購答案：B5、“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，在生產(chǎn)與運作方面最退出的轉(zhuǎn)型之一是把傳統(tǒng)生產(chǎn)制造業(yè)轉(zhuǎn)換成A、移動制造業(yè)

B、

加工服務(wù)業(yè)

C、

服務(wù)制造業(yè)

D、

現(xiàn)代服務(wù)業(yè)答案：C6、勞動定額制定基本要求是多方面的，其關(guān)鍵是（

）。A、快B、準(zhǔn)C、全D、多答案：B7、可靠性工程通過研究設(shè)備的初始參數(shù)在使用過程中的變化，預(yù)測設(shè)備的行為和（）。A、工作狀態(tài)B、事故情況C、磨損特性D、故障概率答案：A8、價值工程的基本表達(dá)式為（

）。A、價值=成本/功能B、價值=成本×功能C、價值=功能/成本D、價值×功能=成本答案：C9、5S活動的核心是提高（

）。A、自覺性B、思想境界C、精神面貌D、素養(yǎng)答案：D10、質(zhì)量管理所進(jìn)行的所有管理性質(zhì)的活動，是為了實現(xiàn)（

）。A、質(zhì)量升級B、質(zhì)量目標(biāo)C、質(zhì)量水平D、質(zhì)量成本答案：B11、生產(chǎn)與運作管理應(yīng)遵守的首要原則是:

A、節(jié)能減排、保護(hù)環(huán)境的原則B、創(chuàng)新的原則C、以用戶為中心的原則D、可持續(xù)發(fā)展的原則答案：C12、在組織生產(chǎn)與運作過程時，要把（

）放在首位。A、綜合性B、目標(biāo)性C、連續(xù)性D、平行性答案：B13、以下（

）屬于生產(chǎn)與運作過程分析的檢驗符號。A、橢圓B、方形C、箭頭D、角形答案：B14、由開始、結(jié)束、工作項目、決策支撐點等組成，加轉(zhuǎn)接點，以各單位的職責(zé)為依據(jù)的流程圖為（

）。A、基本流程圖B、平面流程圖C、跨功能作業(yè)互動圖D、由上而下流程圖答案：A

15、將大致相同類型的設(shè)備相對集中地擺放在一起，形成一個群體，對產(chǎn)品進(jìn)行相同和相似的加工。這種設(shè)備布置稱為（

）。A、產(chǎn)品導(dǎo)向布置形式B、工藝導(dǎo)向布置形式C、流水線布置形式D、混合式的設(shè)備布置形式答案：B16、根據(jù)市場預(yù)測為主制訂生產(chǎn)計劃的生產(chǎn)類型是（

）。A、大量生產(chǎn)B、小批生產(chǎn)C、單件生產(chǎn)D、訂單生產(chǎn)答案：A17、企業(yè)在計劃年度內(nèi)實際可能達(dá)到的生產(chǎn)能力稱為（

）。A、設(shè)計生產(chǎn)能力B、規(guī)劃生產(chǎn)能力C、查定生產(chǎn)能力D、計劃生產(chǎn)能力答案：D18、考慮采取各種技術(shù)組織措施，進(jìn)行技術(shù)改造后，企業(yè)或主管部門確定的生產(chǎn)能力是（

）。A、設(shè)計生產(chǎn)能力B、計劃生產(chǎn)能力C、應(yīng)變生產(chǎn)能力D、查定生產(chǎn)能力答案：D19、利用過去生產(chǎn)過的同類型產(chǎn)品或類似產(chǎn)品工序的實際工時消耗的資料，在分析比較的基礎(chǔ)上制定定額的方法稱（

）。A、經(jīng)驗估計法B、類推比較法C、統(tǒng)計分析法D、技術(shù)測定法答案：C20、反映企業(yè)對社會需求的滿足能力，還反映企業(yè)的專業(yè)化水平、企業(yè)管理水平的指標(biāo)是（

）。A、產(chǎn)品品種指標(biāo)B、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)C、產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)D、產(chǎn)值指標(biāo)答案：A二、多選題（共20題）1、與制造業(yè)比較服務(wù)業(yè)的主要特點有（）。A、產(chǎn)品可以庫存B、生產(chǎn)與消費同時進(jìn)行C、以提供無形產(chǎn)品為主D、消費者反作用（干預(yù)）相對程度大E、質(zhì)量可以直接衡量答案：BCD2、生產(chǎn)與運作現(xiàn)場管理的特點（）。A、基礎(chǔ)性B、系統(tǒng)性C、開放性D、動態(tài)性E、群眾性答案：ABCDE3、設(shè)備壽命指標(biāo)有（）。A、經(jīng)濟(jì)壽命B、技術(shù)壽命C、折舊壽命D、重置壽命E、物質(zhì)壽命答案：ABC4、大批大量生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)有（）。A、批量B、節(jié)奏C、生產(chǎn)間隔期D、在制品定額E、流水線標(biāo)準(zhǔn)工作指示圖表答案：DE5、流水線組織設(shè)計的主要工作有（

）。A、生產(chǎn)節(jié)拍與節(jié)奏的確定B、工序同期化C、通用設(shè)備的選用D、工藝規(guī)程的設(shè)計E、編制流水線工作標(biāo)準(zhǔn)指示圖表答案：ABE6、全員生產(chǎn)維修的特點可概括為“三全”，“三全”是指（

）。A、全員參加B、全系統(tǒng)C、全程D、全過程E、全效率答案：ABE7、大規(guī)模定制的基本思想是基于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的（

）。A、互補(bǔ)性B、相似性C、通用性D、標(biāo)準(zhǔn)化E、樣性答案：BC8、對設(shè)備使用情況進(jìn)行評價，就設(shè)備技術(shù)經(jīng)濟(jì)性來說，主要指標(biāo)有（

）A、設(shè)備保養(yǎng)率B、設(shè)備完好率C、設(shè)備故障率D、設(shè)備磨損率E、設(shè)備維修率答案：BC9、現(xiàn)代化設(shè)備具有以下特征：大型化或超小型化、連續(xù)化、高速化、精密化、（

）。A、自動化B、智能化C、環(huán)?；疍、綜合化E、數(shù)字化答案：ADE10、影響生產(chǎn)與運作能力的要素有（

）。A、固定資產(chǎn)的數(shù)量B、生產(chǎn)人員數(shù)量C、固定資產(chǎn)的工作時間D、科技人員的技術(shù)水平E、固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率答案：ACE11、生產(chǎn)與運作系統(tǒng)結(jié)構(gòu)化要素主要有（

）。A、

人員組織要素

B、

生產(chǎn)與運作計劃要素養(yǎng)

C、

生產(chǎn)技術(shù)D、

生產(chǎn)設(shè)施

E、

生產(chǎn)能力答案：CDE12、生產(chǎn)與運作管理的基本職能有（

）。A、組織B、計劃C、領(lǐng)導(dǎo)D、指揮E、控制答案：ABE13、屬于企業(yè)職能戰(zhàn)略的有（

）。A、愿景B、經(jīng)營（業(yè)務(wù)）戰(zhàn)略C、生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略D、人力資源管理戰(zhàn)略E、財務(wù)管理戰(zhàn)略答案：CDE14、企業(yè)生產(chǎn)能力中管理能力主要包括（

）。A、人員數(shù)量B、管理人員的管理經(jīng)驗C、應(yīng)用管理理論的水平D、應(yīng)用管理方法的水平E、生產(chǎn)設(shè)備完好率答案：BCD15、適宜采用平行移動生產(chǎn)的產(chǎn)品是（

)。A、體積大的產(chǎn)品B、單件小批生產(chǎn)類型的C、比較重的D、大批大量生產(chǎn)類型的E、采用工藝專業(yè)化的生產(chǎn)單位答案：ACD16、與對象專業(yè)化比較工藝專業(yè)化的優(yōu)點有（

）。A、生產(chǎn)周期短B、生產(chǎn)能力利用高C、品種變換適應(yīng)性強(qiáng)D、適合于單件小批生產(chǎn)E、生產(chǎn)與運作管理簡單答案：BCD17、流水線按對象移動方式可分為（

）。A、不變流水線B、連續(xù)流水線C、固定流水線D、可變流水線E、成組流水線答案：ADE18、勞動定額按表現(xiàn)形式劃分為（）。A、標(biāo)準(zhǔn)定額B、時間定額C、產(chǎn)量定額D、企業(yè)定額E、看管定額答案：BCE19、勞動定額中影響定額的時間為（

）。A、作業(yè)時間B、休息和生理需要時間C、組織造成的停工時間D、組織造成的非生產(chǎn)工作時間E、組織性布置工作地時間答案：ABE20、制定勞動定額的常用方法有（

）。A、經(jīng)驗估計法B、德爾菲法C、統(tǒng)計分析法D、技術(shù)測定法E、盈虧平衡分析法答案：AC三、簡答題（共4題）1簡述企業(yè)地址選擇的影響因素及選址程序。答：影響因素：①國家的有關(guān)方針。政策，國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的整體需要和布局、規(guī)劃，各地方的規(guī)劃發(fā)展及有關(guān)法規(guī)。②市場需求。要針對市場去選定企業(yè)地址，力求做到貼近市場實現(xiàn)，有效滿足市場需求。③資源的利用。這方面涉及因素較多，有人力資源的問題、物力資源的問題等。④氣候、地質(zhì)、水文等自然條件。⑤寫作關(guān)系。其應(yīng)便于企業(yè)與其他相關(guān)單位的聯(lián)絡(luò)、協(xié)作、配合。⑥環(huán)境保護(hù)。把環(huán)境保護(hù)專門列出來考慮是有其實現(xiàn)意義的。⑦創(chuàng)造發(fā)展的條件。這主要是指辦企業(yè)不能光顧眼前，要想到發(fā)展，認(rèn)真考慮新建企業(yè)能否適應(yīng)客觀條件、市場需求的變化并具有應(yīng)變能力。選擇程序：①準(zhǔn)備工作。準(zhǔn)備工作主要有：確定選址基本思路、總體目標(biāo)；圍繞選址目的手機(jī)相關(guān)政策、環(huán)境、流程、交通運輸、工作要求等各種資料；成立專門組織等。

②調(diào)查研究

。多方實地勘察可選現(xiàn)場及周圍環(huán)境、市場、資源狀況；走訪相關(guān)部門了解、咨詢有關(guān)政策、規(guī)定、要求，這一環(huán)節(jié)一定要把情況摸透，再次基礎(chǔ)上提出初步意見。③制定方案。在掌握內(nèi)外情況基礎(chǔ)上認(rèn)真制定這種方案，結(jié)合現(xiàn)場實際提出各種方案的利弊之處，請專家及相關(guān)人員進(jìn)行評議，比較和充實方案，進(jìn)行可行性研究，經(jīng)過反復(fù)論證，制定出一個好的方案，報上級主管部門審批。2、簡述企業(yè)總平面布置的總體原則和具體原則。答：總體原則：①有利于企業(yè)內(nèi)各項生產(chǎn)、服務(wù)活動的正常進(jìn)行，提高經(jīng)濟(jì)效益。②有利于加強(qiáng)管理。③有利于保證生產(chǎn)、服務(wù)的安全，增進(jìn)職工的身心健康。具體原則：①綜合的原則。②單一流向的原則。③最小最大的原則。④安全的原則。⑤立體的原則。⑥彈性的原則。3、簡述庫存的功能與弊端

？答：庫存的功能：在現(xiàn)實生活中作為儲存表現(xiàn)形態(tài)的庫存，使商品流通的暫時停滯是商品生產(chǎn)和流通的必要條件。1，保證各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的獨立性。2，適應(yīng)市場需求的變化。3，增強(qiáng)生產(chǎn)計劃工作的靈活性。4，增強(qiáng)企業(yè)抵御原材料市場變化的能力。5，達(dá)到經(jīng)濟(jì)訂貨規(guī)模。6，在供應(yīng)鏈中起緩沖器的作用。庫存的弊端1占用企業(yè)資金2，增加企業(yè)的產(chǎn)品成本和管理成本3，掩蓋企業(yè)眾多的管理問題。4、簡述制定主生產(chǎn)計劃的程序。答：制定主生產(chǎn)計劃程序其前提是有明確的綜合生產(chǎn)與運作計劃，將產(chǎn)品的預(yù)測需求，訂單、庫存、生產(chǎn)能力等相關(guān)信息綜合考慮，大致確定主生產(chǎn)計劃方案，然后將方案與實際資源反復(fù)進(jìn)行衡量，看是否平衡和符合實際條件，修改主生產(chǎn)計劃，或?qū)Y源進(jìn)行增加，達(dá)到平衡后，報有關(guān)部門審批，主生產(chǎn)計劃的指標(biāo)主要有：計劃生產(chǎn)量、存貨需求。待分配庫存等。四、論述題（共4題）1、論述生產(chǎn)與運作調(diào)度的原則及內(nèi)容。答：生產(chǎn)與運作調(diào)度是生產(chǎn)與運作控制中的一項重要工作，他要求以生產(chǎn)與運作計劃為依據(jù)，及時了解和把握生產(chǎn)活動進(jìn)展情況，組織和動員各方面力量，緊緊圍繞生產(chǎn)去工作，生產(chǎn)與運作調(diào)度要靈活迅速的處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的各種矛盾和問題，充分利用生產(chǎn)與運作能力，人力物力，克服薄弱環(huán)節(jié)，協(xié)調(diào)環(huán)節(jié)工作使工作順利進(jìn)行，任務(wù)圓滿完成。生產(chǎn)與運作調(diào)度的原則1計劃性原則，1、計劃性是調(diào)度工作的基本原則，調(diào)度工作要以生產(chǎn)作業(yè)計劃為依據(jù)，以保證計劃的全面完成。2、預(yù)見性原則。3、集中統(tǒng)一原則。4、及時性原則。5.群眾性原則。生產(chǎn)與運作調(diào)度的內(nèi)容：1、依照生產(chǎn)作業(yè)計劃下達(dá)指令去檢查生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)的執(zhí)行情況。2、檢查督促生產(chǎn)之前的作業(yè)，準(zhǔn)備工作，協(xié)助有關(guān)部門按時將各種技術(shù)文件物資資料人員等準(zhǔn)備好，以便生產(chǎn)作業(yè)能夠按時開始。3、根據(jù)生產(chǎn)的實際需要做好勞動力的調(diào)配工作，要適時的調(diào)整好勞動組織，認(rèn)真檢查設(shè)備運行情況，協(xié)助和督促生產(chǎn)單位合理使用設(shè)備，積極做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)修理等工作，使設(shè)備一直能在良好的狀態(tài)下運轉(zhuǎn)。4、經(jīng)常承擔(dān)運輸任務(wù)的部門聯(lián)系和配合，做好運輸?shù)娜粘Ｕ{(diào)度工作，使得企業(yè)內(nèi)怪不得物流順暢，不在物資運輸上給生產(chǎn)造成麻煩。5、及時掌握動力的供應(yīng)和保證情況，企業(yè)用電用水用氣等一般比較緊張，要顧全大局，在出現(xiàn)特殊情況時應(yīng)及時調(diào)整班次，避開高峰用動力。6、組織好企業(yè)級、車間級生產(chǎn)調(diào)度會，協(xié)調(diào)車間之間、工段之間、班組之間的生產(chǎn)，積極想辦法化解矛盾。

2、從構(gòu)成、作用、繪制步驟論述對服務(wù)藍(lán)圖的認(rèn)識？答：服務(wù)藍(lán)圖包括三要素，4種行為即顧客行為、前臺員工行為、后臺員工行為支持活動。2、三條線，即互動分界線、可視分界線、內(nèi)部互動分界線。3，有形式展示，即顧客與服務(wù)系統(tǒng)交互過程中所接觸到的各種有形內(nèi)容。服務(wù)藍(lán)圖的作用具體包括：1、服務(wù)藍(lán)圖能讓員工樹立全局觀點，整體服務(wù)意識清楚的看到每個人在其中的位置，在服務(wù)整體中的職能和作用，從理性上樹立實現(xiàn)以顧客為導(dǎo)向并超越顧客導(dǎo)向的服務(wù)理念。2、通過服務(wù)展示服務(wù)各環(huán)節(jié)組成要素級關(guān)系形成服務(wù)戰(zhàn)略。3、通過對服務(wù)人員與互動分界線的分析，清晰顧客在哪個環(huán)節(jié)感受和評價服務(wù)質(zhì)量為感改進(jìn)設(shè)計打下基礎(chǔ)，通過內(nèi)部互動分界線的顯示，發(fā)現(xiàn)顧客在服務(wù)現(xiàn)場的接觸點以促近服務(wù)傳遞質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)。4、認(rèn)清服務(wù)過程中的薄弱環(huán)節(jié)，從而確定服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)服務(wù)目標(biāo)。5、內(nèi)外部營銷活動提供重要基礎(chǔ)，為明確成本收入和向不同服務(wù)要素投資提供基礎(chǔ)。6、能清楚的提供由表及里，提高服務(wù)質(zhì)量的途徑。繪制服務(wù)藍(lán)圖的步驟為第1步，明確制定服務(wù)藍(lán)圖的目標(biāo)。第2步，清晰辨別顧客接受服務(wù)的過程第。3步站在顧客位置描述服務(wù)過程。第4步，描述為顧客服務(wù)的前臺員工和后臺員工的服務(wù)行為支持活動。第5步，把顧客行為、務(wù)行為和支持活動進(jìn)行有機(jī)結(jié)合。第6，步在每個顧客行為上加上有形展示第7步繪制出完整的服務(wù)藍(lán)圖，并加以展示使用。3、試述ABC管理法在庫存管理中的應(yīng)用

答：具體應(yīng)用：先按物資所占用的資金大小分類排隊，為A、B、C三類，A類：物資消耗最大，規(guī)則、占用面積大。應(yīng)是物資管理重點對象，實行定期訂購的控制方式，對庫存盤點，來料期限，領(lǐng)發(fā)料等都嚴(yán)格要求。C類：消耗量不大，單件較低，面積占用較小的物資，或不經(jīng)常領(lǐng)用的零星器材、維修配件等、作物資管理一般對象，采用比較粗放的管理方式，定量訂購的控制方式，可適當(dāng)當(dāng)加大保險儲備量，以防缺料現(xiàn)象的發(fā)生。B類：特點和重要程度介于A、C類之間，企業(yè)要根據(jù)物資管理的能力和水平，選用定期訂購方式或定量訂購方式。4、試述生產(chǎn)現(xiàn)場管理的原則？答：1立足于實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的原則。企業(yè)運作現(xiàn)場管理的一切活動的最終目標(biāo)都要體現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的實現(xiàn)上。2追求經(jīng)濟(jì)效益的原則。這是指要按市場需求組織生產(chǎn)的過程中，努力降低成本、消耗，用最少的投入換取最大的產(chǎn)出。3不斷講求創(chuàng)新的原則。在生產(chǎn)與運作現(xiàn)場管理中，要不斷地實現(xiàn)創(chuàng)新。4貫徹規(guī)范化的原則。在生產(chǎn)與運作現(xiàn)場管理中，講求思考問題規(guī)范、行動規(guī)范，按預(yù)先制定的規(guī)鄣、制度、要求去做。5突出強(qiáng)調(diào)服務(wù)的原則。服務(wù)質(zhì)量的好壞直接影響著生產(chǎn)與運作現(xiàn)場工作水平的高低、資源的利用狀況。五、計算題（共4題）1、某零件投產(chǎn)批量為3件，經(jīng)五道工序加工，每道工序單件作業(yè)時間依次為6分鐘、6分鐘、3分鐘、9分鐘、3分鐘，如完成該任務(wù)，時間最短的工序間移動方式應(yīng)采用啊一種？A.順序移動方式

B.平行移動方式

C.平行順序移動方式最短時間是多少？答案：答：A.順序移動方式（公式見33頁）

T順=3*（6+6+3+9