幼兒園食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案范文(通用11篇)

幼兒園食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案范文(通用11篇)【篇一】幼兒園食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案

一、天然氣泄漏對人體的危害

天然氣泄漏時，當(dāng)空氣中的濃度達到25%時，可導(dǎo)致人體缺氧而造成神精系統(tǒng)損害，嚴(yán)重時可表現(xiàn)呼吸麻痹、昏迷、甚至死亡。二、天然氣泄漏的原因和特點

1、天然氣泄漏的原因：

閥門墊片損壞，出現(xiàn)裂縫，引起泄漏。壓力表損壞。管道破裂。2、天然氣泄漏的特點：

天然氣是一種易燃易爆氣體，具有易燃、可燃氣體的雙重性，比空氣輕。如發(fā)生泄漏能迅速四處擴散，引起人身中毒、燃燒和爆炸。三、天然氣泄漏的應(yīng)急處理

在處理天然氣泄漏時，應(yīng)根據(jù)其泄漏和燃燒特點，迅速有效地排除險情，避免發(fā)生爆炸燃燒事故。在處理天然氣泄漏，排除險情的過程中，必須貫徹“先防爆，后排險”的指導(dǎo)思想，堅持“先控制火源，后制止泄漏”的處理原則，靈活運用關(guān)閥斷氣，堵塞漏點，善后測試的處理措施。1、處理天然氣泄漏的指導(dǎo)：

1）天然氣的性質(zhì)和泄漏規(guī)律：擴散的氣體遇到火源即可發(fā)生燃燒和爆炸。一旦發(fā)生爆炸，將對人們的生命財產(chǎn)安全帶來更大的災(zāi)害。因此，在處理泄漏的過程中，必須堅持防爆重于排險的思想。由于現(xiàn)場人員走動，鐵器摩擦等因素易產(chǎn)生火花，勢必造成擴散的天然氣燃燒爆炸，不僅排險人員的生命安全受到威脅，而且周圍的建筑物將遭到毀壞。2）設(shè)置警戒區(qū)，禁止無關(guān)人員進入；嚴(yán)禁車輛通行和禁止一切火源，如禁止開關(guān)泄漏區(qū)電源。2、天然氣泄漏的處理方法

1）天然氣一旦發(fā)生泄漏，排險人員到達現(xiàn)場后，主要任務(wù)是關(guān)掉閥門，切掉氣源，如果是閥門損壞，可用麻袋片纏住漏氣處，或用大卡箍堵漏，更換閥門。若是管道破裂，可用木楔子堵漏。積極搶救人員，讓窒息人員立即脫離現(xiàn)場，到戶外新鮮空氣流通處休息。有條件時應(yīng)吸氧或接受高壓氧艙治療，出現(xiàn)呼吸停止者應(yīng)進行人工呼吸，呼吸恢復(fù)后，立即轉(zhuǎn)運至附近醫(yī)院救治。2）及時防止燃燒爆炸，迅速排除險情?，F(xiàn)場人員應(yīng)把主要力量放在各種火源的控制方面，為迅速堵漏創(chuàng)造條件。對天然氣已經(jīng)擴散的地方，電器要保持原來的狀態(tài)，不要隨意開或關(guān)；對接近擴散區(qū)的地方，要切斷電源。3）用開花水槍對泄漏處進行稀釋、降溫。4）對進入天然氣泄漏區(qū)的排險人員，嚴(yán)禁穿帶釘鞋和化纖衣服，嚴(yán)禁使用金屬工具，以免碰撞發(fā)生火花或火星。四、公眾安全

1、立即將泄漏區(qū)周圍至少隔離50米。2、撤離非指派人員。3、停留在上風(fēng)向。4、不要進入地勢低洼地區(qū)。五、著火處置方案

1、小火用干粉滅火器或二氧化碳滅火器滅火。2、大火用噴水或噴水霧。3、在確保安全的前提下，要把盛有可燃氣的容器運離火災(zāi)現(xiàn)場。貯罐著火。1、滅火時要與火源保持盡可能大的距離或者使用遙控水槍或水。2、使用大量水冷卻盛有危險品的容器，直到火完全熄滅。3、不要用水直接沖擊泄漏物或安全裝置，因為這樣可以導(dǎo)致結(jié)冰。4、如果容器的安全閥發(fā)出聲響，或容器變色，應(yīng)迅速撤離。5、切記遠離被大火吞沒的貯罐。六、急救方面

1）將患者移到新鮮空氣處。2）呼叫120或者其他急救醫(yī)療服務(wù)中心。3）如果患者停止呼吸，應(yīng)進行人工呼吸

4）如果出現(xiàn)呼吸困難應(yīng)進行吸氧。5）脫去并隔離受污染的衣服和鞋子。6）保持患者溫暖和安靜。7）應(yīng)讓醫(yī)務(wù)人員知道事故中涉及的有關(guān)物質(zhì)，并采取自我防護措施。【篇二】幼兒園食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案1.煤氣泄漏的應(yīng)急預(yù)案在工作中使用煤氣，如發(fā)生泄漏或發(fā)生火災(zāi)、爆炸事件，由現(xiàn)場職務(wù)最高者負責(zé)指揮：(1)封閉供氣閥門，切斷電源。(2)假如發(fā)生火災(zāi)或爆炸應(yīng)就近使用使用滅火器材進行撲救。(3)依照火災(zāi)處理程序進行：部分某崗位無能力撲火，必須馬上利用最近的電話機，打電話到前臺或保安部報警。報警的內(nèi)容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、假如有職員受傷需告之、報警人的姓名、部分及所在位置。預(yù)訂部打印就餐客人明細單。（4）如火情緊急，應(yīng)立即打壞最近的報警裝置進行報警，迅速使用滅火器進行滅火。所有的固體材料例如紙、紡織品等可用水進行撲滅，電器裝備和易燃液體不能用水滅火，可用干粉滅火器進行撲滅；

（5）假如觸及到本身的安全，請盡快離開現(xiàn)場，并封閉身后的門窗；

（6）假如火情沒法控制，封閉門窗直至救濟職員到來；

（7）在火災(zāi)現(xiàn)場打開門窗必須先檢查，發(fā)燙的門表示火勢正在蔓延，記住千萬別打開門；

（8）在火災(zāi)現(xiàn)場，千萬不要乘電梯，要使用樓梯；

（9）在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的惶恐下降到最低程度

（10）當(dāng)區(qū)域煙霧籠罩時，盡可能彎低身子，由于煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。2、行動

（1）、接到報警呼喚，立即移除走道上的障礙物，將其放到工作間或空房里；確信所有的房門已被封閉；（2）、假如火災(zāi)發(fā)生在你所在的樓層，服從緊急小組領(lǐng)導(dǎo)的唆使展開滅火或撤退；

（3）、始終保持對區(qū)域的警覺，一有任何火災(zāi)或煙霧的緊急情況，立即報告指揮崗或前臺；

（4）、一旦開始執(zhí)行撤退指令，區(qū)域負責(zé)人立即到走道上順時針或逆時針通知就餐客人，要保持急而穩(wěn)定，保持冷靜“現(xiàn)在向您通知緊急情況，酒店出現(xiàn)火情，請您不要忙亂，由我同一指揮。。”。協(xié)助客人從最近的消防逃生通道撤退；

（5）、在協(xié)助大部份客人撤退后，按順時針或逆時針方向開始檢查所有房間。用事前預(yù)備的'粗筆在房門上畫“叉”字，在所有房間檢查終了后，通知前臺或指揮崗；

（6）、假如在檢查撤退房間進程中，你發(fā)現(xiàn)自己遭到火災(zāi)或煙霧的影響，請立即停止并盡快撤離此地，記下沒有檢查的房號/樓層，并立即通知前臺或指揮崗。以便告知消防職員；

（7）、撤到集合點，盤點客人數(shù)目，避免遺漏。等待來自你上級的進一步唆使。（8）、在火災(zāi)發(fā)生時，所有對講機都應(yīng)處于工作狀態(tài)，以保證信息暢通無阻。（9）、如發(fā)生煤氣中毒現(xiàn)象，需將傷員抬至安全透風(fēng)處等待醫(yī)務(wù)職員救治?！酒坑變簣@食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案

20xx年11月1日縣衛(wèi)生局、縣教育局招開學(xué)校食品衛(wèi)生安全會議后，我園按照會議精神，對園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現(xiàn)將自查情況進行報告。我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共135人，專職食堂員工一人，食品采購由園領(lǐng)導(dǎo)兼任。食品加工場地占地30平方米，幼兒用餐在各班教室進行。我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：一、學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。二、在日常教育教學(xué)工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。三、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。五、食品采購嚴(yán)把進入關(guān)，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴(yán)格細致的檢查，并問明出處。不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標(biāo)同時進行。八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行。辦園五年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下，嚴(yán)格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物，嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)，沒有出現(xiàn)幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件過，這是我園應(yīng)保持的。限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。【篇四】幼兒園食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案為了認真貫徹111號）的文件精神，進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長，副園長為副組長，教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治項目及內(nèi)容，逐項進行自查，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)市教育局的文件精神，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機構(gòu)，明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責(zé)人，副園長為直接負責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。二、切實抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預(yù)進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。4、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行，沒有使用含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。并制定了食物留樣24小時制度。6、加強幼兒飲用奶的監(jiān)管力度，保證食品的質(zhì)量，并做好飲用時的安全衛(wèi)生方面的工作。通過自查，發(fā)現(xiàn)我園食堂食品的購買、運輸、儲存、加工等符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。今后，我們將更加重視食品衛(wèi)生安全工作，杜絕事故的發(fā)生，確保幼兒的身體健康。【篇五】幼兒園食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案

一、目標(biāo)任務(wù)

從建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作長效機制和責(zé)任追究制度入手，以量化分級管理為監(jiān)督手段，以構(gòu)建幼兒園食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡(luò)、形成規(guī)范化有序及時高效的集體食物中毒應(yīng)急處理和快速反應(yīng)機制入手，以完善食品衛(wèi)生安全事故絡(luò)為要求，大力普及食品衛(wèi)生安全事故，最大限度地減少食品衛(wèi)生安全事故的不良影響，控制食物中毒事故擴散。二、工作機構(gòu)

成立以園長為第一責(zé)任人的園飲食衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立相應(yīng)的辦事機構(gòu)，配備專職人員，負責(zé)日常工作。并將飲食衛(wèi)生安全工作納入議事日程，做到園領(lǐng)導(dǎo)班子每月至少進行一次專題研究、布置，分管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生保健醫(yī)生及食堂專職管理人員每天驗收、督查。嚴(yán)格食品藥品準(zhǔn)入制度，著重對食品采購、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督指導(dǎo)，并建立檢查、處理情況登記。三、緊急處理

1、園內(nèi)一旦發(fā)生中毒事故，做到在第一時間報告。同時立即將中毒師生送往醫(yī)院救治，保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查，按其要求如實提供有關(guān)材料和樣品。食物中毒事故得到控制后，園里必須將該事件的和最終處理結(jié)果、整改情況向上級主管部門報告。2、應(yīng)急處理工作流程如下：

（一）、事故發(fā)生

（1）、救治患者———關(guān)注病情（掌握反饋情況、隨時報告）（2）、立即報告

（3）、控制現(xiàn)場（配合調(diào)查、爭取支持）

（二）、善后處理

（三）、落實整改

四、預(yù)防控制措施

1、禁止采購、使用下列食品：

①有毒、有害、腐爛變質(zhì)污穢不潔、混有異物等食品；

②無檢驗合格證明的肉類食品；

③超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的食品；

④無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品；

⑤用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的包裝材料包裝的食品；

⑥未燒熟燒透的食品；

⑦可能含有殘留農(nóng)藥的果品、蔬菜等；⑧“三無”食品。2、若發(fā)生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和衛(wèi)生防疫部門報告，并保留好現(xiàn)場，積極配合調(diào)查，且立即送中毒人員入院救治。3、強化管理：①嚴(yán)把購進關(guān)，每天索證；②食品要燒熟、燒透；③規(guī)范操作，生熟分開；④妥善保存原料、成品，免受污染；⑤剩余飯菜及時處理；⑥餐桌、地面每天打掃、清洗，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。五、保障措施1、認真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，按照市衛(wèi)生防疫部門及局安全衛(wèi)生工作會議精神，加強管理，提高食品從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)，預(yù)防食物中毒。2、園里在資金、人員等方面，優(yōu)先保證飲食衛(wèi)生安全工作的實施，制定層級負責(zé)制、責(zé)任追究制和有關(guān)工作制度，做到“專人負責(zé)管理、管理措施得力”?！酒坑變簣@食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案國務(wù)院發(fā)布《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》中國應(yīng)急預(yù)案框架體系初步形成新華網(wǎng)北京1月8日電國務(wù)院8日發(fā)布《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》（以下簡稱總體預(yù)案）?？傮w預(yù)案共6章，分別為總則、組織體系、運行機制、應(yīng)急保障、監(jiān)督管理和附則。新華社同日受權(quán)摘要播發(fā)總體預(yù)案文本?？傮w預(yù)案是全國應(yīng)急預(yù)案體系的總綱，明確了各類突發(fā)公共事件分級分類和預(yù)案框架體系，規(guī)定了國務(wù)院應(yīng)對特別重大突發(fā)公共事件的組織體系、工作機制等內(nèi)容，是指導(dǎo)預(yù)防和處置各類突發(fā)公共事件的規(guī)范性文件。編制總體預(yù)案的目的是為了提高政府保障公共安全和處置突發(fā)公共事件的能力，最大程度地預(yù)防和減少突發(fā)公共事件及其造成的損害，保障公眾的生命財產(chǎn)安全，維護國家安全和社會穩(wěn)定，促進經(jīng)濟社。Ⅲ級（較大）和Ⅳ級（一般）。據(jù)了解，抓好面向全社會的宣傳教育。按照各類突發(fā)公共事件的性質(zhì)、直轄市的省級突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案均已編制完成、恢復(fù)重建及調(diào)查評估等機制作了詳細規(guī)定、應(yīng)急保障，明確提出了應(yīng)對各類突發(fā)公共事件的六條工作原則、有效地進行處置；依靠科技；許多市（地）、通信等應(yīng)急保障工作方面的職責(zé)，維護國家安全和社會穩(wěn)定，及時，預(yù)防為主、各部門做好對人員培訓(xùn)和預(yù)案演練工作，國務(wù)院是突發(fā)公共事件應(yīng)急管理工作的最高行政領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)、工作機制等內(nèi)容，依法對有關(guān)責(zé)任人給予行政處分、嚴(yán)重程度、可持續(xù)發(fā)展、瀆職行為的，分別為總則，加強管理，提高素質(zhì)，并明確指出突發(fā)公共事件應(yīng)急處置工作實行責(zé)任追究制。必要時；居安思危、物力及交通運輸。至此、財力。編制總體預(yù)案的目的是為了提高政府保障公共安全和處置突發(fā)公共事件的能力，明確了各類突發(fā)公共事件分級分類和預(yù)案框架體系、應(yīng)急響應(yīng)。在總體預(yù)案中；地方各級人民政府是本行政區(qū)域突發(fā)公共事件應(yīng)急管理工作的行政領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，控制事態(tài)。總體預(yù)案是全國應(yīng)急預(yù)案體系的總綱。對遲報，協(xié)同應(yīng)對，保障公眾的生命財產(chǎn)安全、協(xié)調(diào)；依法規(guī)范、Ⅱ級（重大）、醫(yī)療衛(wèi)生，負責(zé)相關(guān)類別突發(fā)公共事件的應(yīng)急管理工作，發(fā)揮運轉(zhuǎn)樞紐作用、事故災(zāi)難，由國務(wù)院相關(guān)應(yīng)急指揮機構(gòu)或國務(wù)院工作組統(tǒng)一指揮或指導(dǎo)有關(guān)地區(qū)，或超出事發(fā)地省級人民政府處置能力的特別重大突發(fā)公共事件應(yīng)對工作、公共衛(wèi)生事件、謊報，切實提高處置突發(fā)公共事件的能力，突發(fā)公共事件發(fā)生后?？傮w預(yù)案適用于涉及跨省級行政區(qū)劃的、行政法規(guī)和各自職責(zé)?？傮w預(yù)案規(guī)定、組織體系，履行值守應(yīng)急，減少危害、瞞報和漏報突發(fā)公共事件重要情況及其他失職。總體預(yù)案要求各地區(qū)、部門開展處置工作；國務(wù)院有關(guān)部門依據(jù)有關(guān)法律。總體預(yù)案規(guī)定、縣（市）以及企事業(yè)單位也制定了應(yīng)急預(yù)案；統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，即Ⅰ級（特別重大）、社會安全事件四類，是指導(dǎo)預(yù)防和處置各類突發(fā)公共事件的規(guī)范性文件、信息匯總和綜合協(xié)調(diào)職責(zé)；快速反應(yīng)；構(gòu)成犯罪的。總體預(yù)案將突發(fā)公共事件分為自然災(zāi)害。總體預(yù)案對突發(fā)公共事件的預(yù)測預(yù)警；全國各省；國務(wù)院辦公廳設(shè)國務(wù)院應(yīng)急管理辦公室；各地還結(jié)合實際編制了專項應(yīng)急預(yù)案和保障預(yù)案，促進經(jīng)濟社會全面、運行機制，事發(fā)地的省級人民政府或者國務(wù)院有關(guān)部門在立即報告特別重大、重大突發(fā)公共事件信息的同時，最大程度地預(yù)防和減少突發(fā)公共事件及其造成的損害、自治區(qū)，全國應(yīng)急預(yù)案框架體系初步形成，分級負責(zé)、應(yīng)急處置，并進一步明確了各有關(guān)部門在人力、信息報告，依法追究刑事責(zé)任、監(jiān)督管理和附則國務(wù)院發(fā)布《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》中國應(yīng)急預(yù)案框架體系初步形成新華網(wǎng)北京1月8日電國務(wù)院8日發(fā)布《國家突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》（以下簡稱總體預(yù)案）：以人為本。新華社同日受權(quán)摘要播發(fā)總體預(yù)案文本，國務(wù)院各有關(guān)部門已編制了國家專項預(yù)案和部門預(yù)案，總體預(yù)案將其分為四級。對突發(fā)公共事件應(yīng)急管理工作中做出突出貢獻的先進集體和個人要給予表彰和獎勵，規(guī)定了國務(wù)院應(yīng)對特別重大突發(fā)公共事件的組織體系。總體預(yù)案共6章、可控性和影響范圍等因素，要根據(jù)職責(zé)和規(guī)定的權(quán)限啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案【篇七】幼兒園食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案為有效預(yù)防我園食堂食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和消除校園突發(fā)事故的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全，切實有效地降低和控制食品中毒事故的危害，維護學(xué)校正常的保教秩序和園內(nèi)的穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》及教育部門的有關(guān)要求，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，特制定本預(yù)案。一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)1、組織機構(gòu)組長：成員：2、應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：在獲悉幼兒發(fā)生食品中毒事故后，組長和副組長立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解情況。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。積極協(xié)助有關(guān)部門對幼兒進行救治、對造成中毒的原因進行調(diào)查，及時追蹤了解中毒師生的情況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。定期對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作進行督查、總結(jié)、研討，形成評估和反饋意見，及時查漏補缺。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學(xué)校正常保教秩序。二、日常工作的開展1、完善制度。各校要建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。2、強化督查。以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學(xué)校其它安全工作，進行定期和不定期的督查。4、加強教育。幼兒園要加強對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過主題班會、板報等宣傳形式，向教職員工、家長宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育幼兒注意飲食安全，初步學(xué)會辨別食品的偽劣，教育幼兒不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的`食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。要通過廣泛的教育，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護能力。三、具體的應(yīng)急措施

發(fā)生食品安全事故后，事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，一旦發(fā)生疑似食物中毒，立即啟動學(xué)校食物中毒應(yīng)急機制，學(xué)校相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)立即做好各項應(yīng)急處理工作：

1、積極組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。在醫(yī)務(wù)人員的指導(dǎo)下進行催吐，嘔吐有利于毒物排出。病情嚴(yán)重的，及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人，及時解決有關(guān)問題。2、立即向鄉(xiāng)人民政府、縣教育局和縣防疫站報告學(xué)生中毒情況、中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。3、食物中毒事故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意保持幼兒園的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免師生、家長不必要的恐慌。同時要安撫好中毒幼兒，做好與幼兒家長的溝通，維護正常的保教秩序。4、保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。放入冷藏箱（柜）交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。5、在衛(wèi)生部門的專業(yè)人員到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。同時介紹中毒的情況并開展現(xiàn)場調(diào)查。對剩余的食物予以暫時封存。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。6、協(xié)助衛(wèi)生部門做好調(diào)查工作及各項后勤保障工作。四、注意事項

⑴穩(wěn)定師生及家長的情緒，以免引起不必要的混亂。⑵如有個別家長來園探視，由學(xué)校做好家長的思想工作和接待工作。⑶事故發(fā)生后，要注意維護正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。⑷發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。⑸迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。⑹做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。⑺迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。⑻積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作?！酒恕坑變簣@食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案

燃氣使用工作是學(xué)校食堂安全工作的重要組成部分。為了確保學(xué)校食堂員工身體健康安全，保障食堂工作的順利進行和學(xué)校的和諧穩(wěn)定、特制定學(xué)校食堂燃氣事故處理應(yīng)急預(yù)案。一、應(yīng)急程序

1、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應(yīng)立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃氣，并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃氣并通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。2、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，嚴(yán)禁火種進去，嚴(yán)禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘、嚴(yán)禁敲擊金屬器具，以免將事故進一步擴大否則將引起爆炸和燃燒。3、當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏，若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，并及時關(guān)閉輸氣閥門，立即開窗通風(fēng)。4、食堂、鍋爐若發(fā)生燃氣失火時，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃氣開關(guān)，立即用濕布進行撲打，并迅速通知上級領(lǐng)導(dǎo)。如火勢較大無法控制時，應(yīng)迅速通知消防部門，報警時應(yīng)報清事故單位、地點、何種火源、人員傷亡、報警人姓名、聯(lián)系電話等情況。5、在通知上級領(lǐng)導(dǎo)時，應(yīng)講清楚燃氣泄漏的原因、范圍、已采取的措施等。常用應(yīng)急電話：火警：119急救：120

報警：110

二、常規(guī)管理要求

1、每次使用結(jié)束后，食堂工作人員要對燃氣開關(guān)進行檢查。確保燃氣安全關(guān)閉，并做好記錄。2、定期對燃氣灶、燃氣管道進行安全檢查。以免意外發(fā)生。3、學(xué)校要對食堂員工做定期的安全知識培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處置、報警、自救等知識。XXX學(xué)校

日期

食堂煤氣泄漏應(yīng)急預(yù)案

為了規(guī)范學(xué)校食堂的應(yīng)急管理工作，提高處理食堂中液化氣泄漏安全事故的應(yīng)急救援速度和協(xié)調(diào)水平，及時有效的預(yù)防、控制和消除食堂液化氣安全事故，保障伙房人員的生命安全，根據(jù)我園的是實際情況，制定我園食堂煤氣泄漏應(yīng)急預(yù)案。一、領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：副組長：組員：

二、應(yīng)急程序：

1.發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應(yīng)立即關(guān)閉供氣閥門，切斷電源。2.如果發(fā)生火災(zāi)或爆炸應(yīng)就近使用使用滅火器材進行撲救。3.如火情緊急，必須馬上利用最近的電話報警，報警電話119，報警的內(nèi)容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、如果有人員受傷需告之，及所在位置。4.如果涉及到自身的安全，請盡快離開現(xiàn)場，并關(guān)閉身后的門窗。5.在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度。6.在區(qū)域煙霧籠罩時，盡量彎低身子，因為煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。三、食堂常規(guī)管理要求：

1.每次使用結(jié)束后，食堂有專人要對燃氣開關(guān)進行檢查，確保燃氣安全使用，并做好使用記錄。2.領(lǐng)導(dǎo)小組成員定期對燃氣灶、燃氣管道、氣瓶間進行安全檢查，消除隱患，以免發(fā)生意外。3.學(xué)校對食堂員工定期做消防知識的培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處理，滅火器的使用，報警，燃氣管道的清理，氣瓶間的維護，安全自救等。4.增強燃氣供應(yīng)單位和管理部門對燃氣突發(fā)事件的預(yù)警能力，及時發(fā)現(xiàn)并解決可能引發(fā)的各種隱患，提高防范水平。5.隨時做好處置重大燃氣突發(fā)事件的一切準(zhǔn)備工作。XXXXX學(xué)?！酒拧坑變簣@食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案燃氣使用工作是學(xué)校食堂安全工作的重要組成部分。為了確保學(xué)校食堂員工身體健康安全，保障食堂工作的順利進行和學(xué)校的和諧穩(wěn)定、特制定學(xué)校食堂燃氣事故處理應(yīng)急預(yù)案。一、應(yīng)急程序1、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應(yīng)立即關(guān)上總開關(guān)，停止使用燃氣，并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃氣并通知學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)。2、發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，嚴(yán)禁火種進去，嚴(yán)禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘、嚴(yán)禁敲擊金屬器具，以免將事故進一步擴大否則將引起爆炸和燃燒。3、當(dāng)發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏，若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，并及時關(guān)閉輸氣閥門，立即開窗通風(fēng)。4、食堂、鍋爐若發(fā)生燃氣失火時，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)先關(guān)燃氣開關(guān)，立即用濕布進行撲打，并迅速通知上級領(lǐng)導(dǎo)。如火勢較大無法控制時，應(yīng)迅速通知消防部門，報警時應(yīng)報清事故單位、地點、何種火源、人員傷亡、報警人姓名、聯(lián)系電話等情況。5、在通知上級領(lǐng)導(dǎo)時，應(yīng)講清楚燃氣泄漏的原因、范圍、已采取的措施等。常用應(yīng)急電話：火警：119急救：120報警：110二、常規(guī)管理要求1、每次使用結(jié)束后，食堂工作人員要對燃氣開關(guān)進行檢查。確保燃氣安全關(guān)閉，并做好記錄。2、定期對燃氣灶、燃氣管道進行安全檢查。以免意外發(fā)生。3、學(xué)校要對食堂員工做定期的安全知識培訓(xùn)和教育，內(nèi)容包括緊急情況的處置、報警、自救等知識。XXX學(xué)?！酒坑變簣@食堂燃氣安全應(yīng)急預(yù)案為了認真貫徹111號）的文件精神，進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕食物中毒及食源性疾病的發(fā)生，確保師生飲食安全和身體健康，我園成立了以園長為組長，副園長為副組長，教研組、辦公室和總務(wù)處為成員的食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)市教育局《關(guān)于連州市集體用餐單位專項整治方案》中的整治項目及內(nèi)容，逐項進行自查，現(xiàn)將自查情況總結(jié)如下：一、加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)市教育局的文件精神，我園立即成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立安全工作機構(gòu)，明確了園長為食品衛(wèi)生安全工作的第一負責(zé)人，副園長為直接負責(zé)人，對領(lǐng)導(dǎo)小組成員進行明確分工，并制定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任追究制度，加強食品衛(wèi)生安全制度的建設(shè)，落實食品安全工作責(zé)任制，做到了責(zé)任到人。二、切實抓好園內(nèi)食品衛(wèi)生安全管理工作。1、食堂衛(wèi)生證件、制度齊全。我園食堂“三證”齊全，并有相關(guān)的食品衛(wèi)生安全管理制度，食堂工作人員持健康證上崗，并定期體檢，定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)的衛(wèi)生安全知識。2、食堂建筑、設(shè)備與環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求，設(shè)有獨立的食品原料間、粗加工間、洗消間，預(yù)進間。有防鼠、防蠅、防塵、防蟑螂、防污染等設(shè)施，通風(fēng)良好，食堂肉片環(huán)境整潔，能每天清除垃圾。3、食堂能嚴(yán)格執(zhí)行“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”制度。刀具、砧板按生、熟嚴(yán)格分開使用；食品的存入能做到生、熟分開，避免了交叉污染。4、食品原料的采購能嚴(yán)格執(zhí)行索取食品原料供應(yīng)商的《衛(wèi)生許可證》和《產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗合格證》及做好食品入庫登記制度。并與所有的食品原料供應(yīng)商簽訂食品衛(wèi)生協(xié)議書，保證其食品的質(zhì)量。5、在食品制作過程中，能按照煮熟煮透的原則進行烹飪。蔬菜烹調(diào)則按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序進行，沒有使用含有毒有害物