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文檔簡介
2022-2023學(xué)年陜西省西安市第六十三中學(xué)高一生物下學(xué)期期末試卷含解析一、選擇題(本題共40小題,每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中,只有一項是符合題目要求的。)1.用某種酶進(jìn)行有關(guān)實驗的結(jié)果如圖所示,下列有關(guān)說法錯誤的是() A.該酶的最適催化溫度不確定 B.圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶 C.由圖4實驗結(jié)果可知酶具有高效性 D.由圖3實驗結(jié)果可知Cl﹣是酶的激活劑 參考答案:C【考點】酶的特性;酶促反應(yīng)的原理. 【分析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA.酶的特性:專一性、高效性、作用條件較溫和.影響酶活性的因素:溫度、pH等.在最適溫度(pH)下,酶的活性最高;當(dāng)溫度(pH)低于最適溫度(pH)時,酶的活性隨溫度(pH)的升高而增強;當(dāng)溫度(pH)高于最適溫度(pH)時,酶的活性隨溫度(pH)的升高而減弱. 分析題干和題圖可知本題是影響酶活性的因素,先解讀曲線,然后根據(jù)選項描述分析判斷. 【解答】解:A、分析題圖1只能說明在這三個溫度中,30℃比較適宜,溫度梯度大,測不出最適宜溫度,A正確. B、分析題圖2,曲線知酶的最小pH為7,而胃蛋白酶的最適宜pH是2左右,圖4酶能將淀粉水解為麥芽糖,該酶一定不是胃蛋白酶,B正確. C、由圖4知,酶具有專一性.C錯誤. D、由圖3知,Cl﹣是酶的激活劑.D正確. 故選:C. 【點評】本題主要考查學(xué)生對知識的分析和理解能力.要注意:①低溫和高溫時酶的活性都降低,但兩者的性質(zhì)不同.②在過酸或過堿環(huán)境中,酶均失去活性而不能恢復(fù).③同一種酶在不同pH下活性不同,不同的酶的最適pH不同.④反應(yīng)溶液酸堿度的變化不影響酶作用的最適溫度. 2.若一對表現(xiàn)型正常的夫婦生育一個患白化病的女孩,則下列細(xì)胞中肯定含有兩個白化病基因的是A.丈夫的次級精母細(xì)胞 B.妻子的初級卵母細(xì)胞C.妻子的體細(xì)胞 D.女孩的初級卵母細(xì)胞參考答案:B3.生物體內(nèi)葡萄糖分解代謝過程的圖解如下:
據(jù)上圖可知,下列有關(guān)說法正確的是
A.反應(yīng)①②③④都可在人體細(xì)胞中進(jìn)行
B.糧食貯藏過程中,有時會發(fā)生糧堆濕度增大現(xiàn)象,這是因為呼吸作用產(chǎn)生水
C.反應(yīng)①②必須在有氧條件下進(jìn)行
D.上述反應(yīng)均在線粒體內(nèi)完成參考答案:B4.下列生物性狀中,不屬于相對性狀的是A.豌豆子葉黃色與綠色
B.小麥種子的白粒與紅粒C.狗的卷毛與白毛
D.小麥有芒和無芒參考答案:C
5.某單細(xì)胞生物,體內(nèi)不具有葉綠體但有葉綠素,它最可能是A.真核生物
B.異養(yǎng)生物
C.無核膜的生物
D.有線粒體的生物參考答案:C6.下圖是在最適溫度下,麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系。有關(guān)敘述正確的是
A.如果溫度上升5℃,B點向左下方移動
B.A點時,麥芽糖酶全部參與催化
C.可用斐林試劑鑒定麥芽糖的分解情況
D.BC段催化速率不再增加是因為受酶活性的限制參考答案:A7.玉米屬雌雄同株異花植株,雄穗著生于植株頂端,雌穗位于莖桿中部葉腋間。隱性突變b基因純合使植株不出現(xiàn)雌穗而變成雄株,隱性突變t基因純合會使原來產(chǎn)生花粉的雄穗變成雌穗而轉(zhuǎn)變成雌株。若要后代只獲得雄株和雌株,則最佳的雜交組合是A.BbTt(♂)×BBtt(♀)
B.bbTt(♂)×bbtt(♀)C.BbTt(♂)×bbtt(♀)
D.bbTt(♂)×BBtt(♀)參考答案:B略8.葡萄糖穿越細(xì)胞膜進(jìn)入紅細(xì)胞的運輸速度存在一個飽和值,該值的大小取決于A.細(xì)胞內(nèi)的氧濃度
B.細(xì)胞膜外的糖蛋白數(shù)量C.細(xì)胞膜上相應(yīng)載體的數(shù)量
D.細(xì)胞內(nèi)外葡萄糖濃度差值參考答案:C9.某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是(
)
A.n-m
B.n-2m
C.n+m
D.n+2m參考答案:C10.下圖為三個處于分裂期細(xì)胞的示意圖,下列敘述正確的是A.甲可能是丙的子細(xì)胞B.乙、丙細(xì)胞不可能來自同一個體C.甲、乙、丙三個細(xì)胞均含有二個染色體組D.甲、乙、丙三個細(xì)胞均含有同源染色體參考答案:A11.右圖是由3個圓所構(gòu)成的類別關(guān)系圖,其中Ⅰ為大圓,II和Ⅲ分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類別關(guān)系的是A、I脫氧核糖核酸、II脫氧核糖、Ⅲ磷酸B、I染色體、IIDNA、Ⅲ基因C、I膽固醇、II固醇、Ⅲ維生素DD、I蛋白質(zhì)、II酶、Ⅲ激素參考答案:A12.下列關(guān)于出生率的敘述,正確的是(
)A.若某種群年初時的個體數(shù)為100,年末時為110,其中新生個體數(shù)為20,死亡個體數(shù)為10,則該種群的年出生率為10%B.若某動物的婚配制為一雌一雄,生殖期個體的雌雄比越接近1∶1,則出生率越高C.若通過調(diào)控環(huán)境條件,使某動物的性成熟推遲,則出生率會更高D.若比較三種年齡結(jié)構(gòu)類型的種群,則穩(wěn)定型的出生率最高
參考答案:B13.下列關(guān)于生物類別的敘述正確的是(
)A.顫藻和衣藻都是原核生物B.酵母菌和草履蟲都是真核生物C.肺炎雙球菌和霉菌都是細(xì)菌D.衣原體和噬菌體都屬于病毒參考答案:B試題分析:顫藻和衣藻,屬于藻類植物,有真正的細(xì)胞核,屬于真核生物。酵母菌和草履蟲的細(xì)胞內(nèi)都有真正的細(xì)胞核,都是真核生物。鏈球菌屬于細(xì)菌,霉菌屬于真菌。噬菌體屬于病毒,衣原體不是病毒,是一類能通過細(xì)菌濾器,在細(xì)胞內(nèi)寄生,有獨特發(fā)育周期的原核細(xì)胞性微生物,過去認(rèn)為是病毒,現(xiàn)歸屬細(xì)菌范疇??键c:本題主要考查生物的分類及分類單位相關(guān)知識,意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點,把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。14.細(xì)胞內(nèi)某一DNA片段中有30%的堿基為A,則該片段中A.G的含量為30%
B.U的含量為30%C.嘌呤含量為50%
D.嘧啶含量為40%參考答案:C15.如圖表示多種植物成熟細(xì)胞,在不同濃度的蔗糖溶液中質(zhì)壁分離的百分率,圖中曲線表明這些植物細(xì)胞()A.細(xì)胞液濃度>蔗糖溶液濃度B.細(xì)胞液濃度<蔗糖溶液濃度C.有不同濃度的細(xì)胞液D.細(xì)胞膜有不同的選擇透過性參考答案:C16.用純合高莖豌豆(DD)與純合矮莖豌豆(dd)雜交得,自交得,的全部高莖豌豆自交后代中,矮莖豌豆所占的比例是
A、1/8
B、1/6
C、1/4
D、3/8參考答案:B略17.雜交育種所依據(jù)的主要遺傳學(xué)原理是(
)A.基因突變
B.基因自由組合
C.同源染色體分離
D.染色體變異參考答案:B略18.施萊登和施旺等科學(xué)家提出的細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容是A.有關(guān)動物細(xì)胞與植物細(xì)胞的區(qū)別
B.生物體結(jié)構(gòu)和功能是統(tǒng)一的C.一切動物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的
D.細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類參考答案:C19.2008年4月30《科學(xué)時報》報道,據(jù)最新的《自然—生物技術(shù)》(Nature
Biotechnology)報道,一項針對2500多種藥物和自然物品對線粒體影響的分析項目已經(jīng)啟動,有望給從事糖尿病、神經(jīng)退化性疾病甚至老年癥研究的科學(xué)家提供無價之寶,也有助于闡明線粒體在健康和疾病中的作用。下面對人體線粒體的描述,不正確的是()A.線粒體是人體呼出CO2產(chǎn)生的最終場所 B.線粒體能將有機物中化學(xué)能都轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP中化學(xué)能C.線粒體既能消耗水,又能產(chǎn)生水D.線粒體是人體唯一與“能量轉(zhuǎn)換”有關(guān)的細(xì)胞器參考答案:B20.在高倍顯微鏡下觀察處于有絲分裂中期的植物細(xì)胞,都能看到的結(jié)構(gòu)是(
)A.赤道板、染色體、細(xì)胞膜
B.紡綞絲、赤道板、染色體C.細(xì)胞壁、染色體、紡綞體
D.細(xì)胞壁、核膜、染色體、著絲點參考答案:C21.與核膜有直接聯(lián)系的細(xì)胞器是A.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)
B.中心體
C.高爾基體
D.液泡參考答案:A22.大豆的紫花和白花為一對相對性狀。下列四組雜交實驗中,能判定性狀顯隱性關(guān)系的是()①紫花×紫花―→紫花
②紫花×紫花―→301紫花+101白花③紫花×白花―→紫花
④紫花×白花―→98紫花+107白花A.①和②
B.③和④
C.①和③
D.②和③參考答案:D23.有氧呼吸第二階段的產(chǎn)物是A.CO2、水和ATP
B.丙酮酸、[H]和ATP
C.水、[H]和ATP
D.CO2、[H]和ATP
參考答案:D24.ATP是細(xì)胞內(nèi)的高能磷酸化合物,下列敘述錯誤的是()A.ATP的合成常伴隨著細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)B.1分子ATP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì)C.ATP中“A”是由腺嘌呤和脫氧核糖構(gòu)成的D.ATP斷裂兩個高能磷酸鍵后為RNA的基本組成單位之一參考答案:CATP的合成常伴隨著細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng),ATP的水解常伴隨著細(xì)胞內(nèi)的吸能反應(yīng),A正確;1分子ATP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì),分別是含氮堿基、磷酸和脫氧核糖,B正確;ATP中“A”是腺苷,由由腺嘌呤和核糖構(gòu)成,C錯誤;ATP斷裂兩個高能磷酸鍵后為RNA的基本組成單位之一,D正確。25.日本科學(xué)家大隅良典因發(fā)現(xiàn)“細(xì)胞自噬”機制而獲得了2016年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。細(xì)胞自噬是指當(dāng)細(xì)胞接收到誘導(dǎo)信號后,胞內(nèi)的一些膜會把周圍的細(xì)胞質(zhì)吞進(jìn)去形成“自噬體”,隨后與溶酶體融合,經(jīng)消化后,一些可利用的物質(zhì)被送回細(xì)胞質(zhì)循環(huán)利用。下列推論不合理的是A.細(xì)胞“自噬體”對細(xì)胞質(zhì)成分的吞噬具有特異性B.當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)不足時,細(xì)胞的自噬作用會明顯加強C.胚胎發(fā)育過程中需要通過自噬作用來處理廢棄的細(xì)胞器D.自噬機制發(fā)生缺陷,會導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)廢物和垃圾增多參考答案:A細(xì)胞“自噬體”相當(dāng)于吞噬細(xì)胞,吞噬細(xì)胞參與非特異性免疫,沒有特異性,A錯誤;當(dāng)營養(yǎng)物質(zhì)不足時,細(xì)胞通過自噬作用,加快物質(zhì)的循環(huán)利用,B正確;胚胎發(fā)育過程中,廢棄的細(xì)胞器靠自噬體中的溶酶體中的酶分解,C正確;自噬機制發(fā)生缺陷,細(xì)胞內(nèi)的廢物和垃圾不能被消耗而循環(huán)利用,從而導(dǎo)致廢物和垃圾增多,D正確。26.如圖是一個反射弧的部分結(jié)構(gòu)圖,甲、乙表示連接在神經(jīng)纖維上的電流表。當(dāng)在A點以一定的電流刺激,甲、乙電流表的指針發(fā)生的變化正確的是()A.甲、乙都發(fā)生兩次方向相反的偏轉(zhuǎn)B.甲發(fā)生兩次方向相反的偏轉(zhuǎn),乙不偏轉(zhuǎn)C.甲不偏轉(zhuǎn),乙發(fā)生兩次方向相反的偏轉(zhuǎn)
D.甲發(fā)生一次偏轉(zhuǎn),乙不偏轉(zhuǎn)參考答案:D27.在蛙的繁殖季節(jié)里,若一只雌蛙產(chǎn)卵1000粒,雄蛙產(chǎn)生精子100萬個,則在此過程中至少需要雌蛙的初級、次級卵母細(xì)胞和雄蛙的初級、次級精母細(xì)胞數(shù)依次為A.1000粒,2000粒和25萬,50萬
B.1000粒,2000粒和50萬,50萬C.2000粒,1000粒和25萬,25萬
D.1000粒,1000粒和25萬,50萬參考答案:D28.地球上的生命系統(tǒng)千姿百態(tài),從生物圈到細(xì)胞,生命系統(tǒng)層層相依又各有特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。下列屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次中細(xì)胞層次的是A.一個病毒
B.一個受精卵
C.一個洋蔥頭
D.一個蜂巢參考答案:B29.下列目鏡和物鏡均最短的一組是(
)A.目鏡15×
物鏡45×
B.目鏡15×物鏡8×
C.目鏡5×
物鏡10×
D.目鏡5×物鏡40×參考答案:B30.基因型為MM的綿羊有角,基因型為mm的綿羊無角,基因型為Mm的綿羊,母羊無角公羊有角?,F(xiàn)有一只有角母羊生了一只無角小羊,這只小羊的性別和基因型分別是()A.雄性、mm
B.雌性、Mm
C.雄性、Mm
D.雌性、mm參考答案:B略31.某雄性動物的染色體組成為(2K-2)+XY,則該動物經(jīng)減數(shù)分裂形成染色體組成不同的配子的種類數(shù)為(不考慮交叉互換)A.2
B.K2
C.2k
D.(1/2)k參考答案:C略32.下列實例對應(yīng)的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次,完全正確的是一組是
(
)(1)一個池塘里的一尾鯽魚
(2)一個池塘里的所有鯽魚
(3)一個池塘里的魚類、水草以及細(xì)菌等生物
(4)一個池塘以及生活在其中的魚、蝦、草、細(xì)菌等各種生物
A.種群—群落—個體—生態(tài)系統(tǒng)
B.個體—種群—群落—生態(tài)系統(tǒng)
C.個體
—生態(tài)系統(tǒng)—群落—種群
D.種群—個體—群落—生態(tài)系統(tǒng)參考答案:B33.下列關(guān)于細(xì)胞中無機鹽的敘述,錯誤的是()A.細(xì)胞中無機鹽主要以分子狀態(tài)存在B.有的無機鹽可以與蛋白質(zhì)結(jié)合C.有的無機鹽游離在水中維持細(xì)胞的滲透壓和pHD.Fe是合成血紅蛋白分子的原料參考答案:A【考點】無機鹽的主要存在形式和作用.【分析】細(xì)胞內(nèi)的無機鹽主要以離子形式存在,有的無機鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分,如Mg是葉綠素的組成成分,F(xiàn)e是血紅蛋白的組成成分,I是甲狀腺激素的組成成分等;許多無機鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動具有重要作用,有的無機鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓.【解答】解:A、細(xì)胞中的無機鹽的主要存在形式是離子,A錯誤;B、有的無機鹽可以參與某些蛋白質(zhì)的合成,如Fe是血紅蛋白的組成成分,B正確;C、有些游離在水中的無機鹽對于參與維持細(xì)胞的酸堿平衡和滲透壓具有重要作用,C正確;D、Fe是血紅蛋白的組成成分,D正確.故選:A.34.如圖所示,甲圖中①②表示目鏡,③④表示物鏡,⑤⑥表示物鏡與載玻片之間的距離,乙和丙分別表示不同物鏡下觀察到的圖像。下面描述正確的是(
)
A.①比②的放大倍數(shù)大,③比④的放大倍數(shù)小B.把視野里的標(biāo)本從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙時,應(yīng)選用③,同時提升鏡筒C.從圖中的乙轉(zhuǎn)為丙,正確調(diào)節(jié)順序:轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器→調(diào)節(jié)光圈→移動標(biāo)本→轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋D.若使物像放大倍數(shù)最大,甲圖中的組合一般是②③⑤參考答案:D35.“人類基因組計劃”研究表明,人體的23對染色體約含有3萬~3.5萬多個基因,這一事實說明
(
)A.基因是DNA上的有遺傳效應(yīng)的片段
B.基因是染色體的片段C.一個DNA分子上有許多基因
D.基因只存在于染色體上參考答案:C36.下圖為下丘腦某神經(jīng)細(xì)胞的部分膜結(jié)構(gòu)示意圖,下列敘述正確的是A.若此圖為突觸后膜局部結(jié)構(gòu),則興奮經(jīng)過此處時的信號轉(zhuǎn)換是:電信號→化學(xué)信號→電信號B.此細(xì)胞可以分泌促進(jìn)水重吸收的激素,且該激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了C.該細(xì)胞可參與形成體溫調(diào)節(jié)中樞、呼吸中樞等重要的生命活動中樞D.動作電位的形成與膜上②、④等載體有關(guān),A面為正電位,B面為負(fù)電位參考答案:B若此圖為突觸后膜局部結(jié)構(gòu),則興奮經(jīng)過此處時的信號轉(zhuǎn)換是:化學(xué)信號一電信號,A錯誤;抗利尿激素是下丘腦某些神經(jīng)細(xì)胞分泌的,具有促進(jìn)腎小管和集合管對水的重吸收作用,所以此細(xì)胞可能是分泌促進(jìn)水重吸收的激素的細(xì)胞,激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了,B正確;體溫調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦,呼吸中樞位于腦干,因此該細(xì)胞可參與形成體溫調(diào)節(jié)中樞,但不能參與形成呼吸中樞,C錯誤;A面有糖蛋白,為細(xì)胞膜的外表面,動作電位形成的機理是Na+內(nèi)流,與膜上的載體有關(guān),興奮時A面為負(fù)電位,B面為正電位,D錯誤。37.血紅蛋白分子中不含有的化學(xué)元素是A.C
B.N
C.Mg
D.Fe參考答案:C38.下列不屬于成熟植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離原因的是()。A.外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度
B.細(xì)胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同C.細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都有選擇透過性
D.水分子從低濃度向高濃度一側(cè)擴散參考答案:C39.關(guān)于細(xì)胞間信息交流的敘述,不正確的是
A.信號分子與靶細(xì)胞的識別與結(jié)合具有專一性
B.與不同激素分子結(jié)合的受體是不同的
C.與胰島素和甲狀腺激素結(jié)合的受體可能相同,也可能不同
D.細(xì)胞間的信息交流,大多數(shù)與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)參考答案:C40.經(jīng)檢測,剛擠出的鮮牛奶中有兩種物質(zhì),分子式分別為:C12H22O11和C1864H3012N168O221的化學(xué)物質(zhì),這兩種物質(zhì)最可能是A.脂肪和核酸
B.乳糖和蛋白質(zhì)
C.乳糖和核酸
D.蔗糖和蛋白質(zhì)參考答案:B二、非選擇題(本題共3小題,共40分。)41.萌發(fā)的禾谷類種子中淀粉酶活性較強,主要有α淀粉酶和β淀粉酶。α淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6以下迅速失活,而β淀粉酶不耐熱,在70℃條件下15min后失活。
實驗材料:萌發(fā)3天的小麥種子(芽長約1cm)。
主要試劑及儀器:麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液、5%淀粉溶液、斐林試劑、蒸餾水、恒溫水浴鍋等。
實驗步驟:
步驟一:制作麥芽糖梯度液。取7支干凈的具木塞刻度試管,編號,按表加入試劑,再將試管置于60℃水浴中加熱2min,取出后按試管號順序排列。試劑試管號
1234567
麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液(mL)00.20.61.01.41.62.0
蒸餾水(mL)2.01.81.41.0XYZ
斐林試劑(mL)2.02.02.02.02.02.02.0
步驟二:利用萌發(fā)3天的小麥種子制備淀粉酶溶液。
步驟三:將裝有淀粉酶溶液的試管置于70℃水浴中15min,取出后迅速冷卻。
步驟四:另取四支試管,編號A、B、C、D,向A、B試管中各加5mL5%淀粉溶液,向C、D試管中分別加入2mL已經(jīng)處理的酶溶液(忽略其中含有的少量麥芽糖)和蒸餾水,將四支試管置于40℃恒溫水浴鍋中保溫10min,然后將C、D試管中的溶液分別加入到A、B試管中,搖勻后繼續(xù)在40℃恒溫水浴鍋中保溫10min。
步驟五:取A、B試管中反應(yīng)溶液各2mL分別加入E、F試管,然后向E、F試管分別加入________,________,觀察顏色變化。
解析:將E試管中顏色與步驟一中獲得的麥芽糖標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行比較,獲得該試管中麥芽糖濃度,并計算出α淀粉酶催化效率。
請分析回答:
(1)本實驗的目的是______________________________________________________。
(2)步驟一的5~7試管中加入蒸餾水的量(X、Y、Z)分別是________(單位:mL)。
(3)實驗中B試管所起的具體作用是________。
(4)請補全步驟五的做法:______________,____________。
(5)若要測定另一種淀粉酶的活性,則需在步驟________進(jìn)行改變。參考答案:【答案】(1)測定小麥種子中α淀粉酶催化效率(2)0.6、0.4、0(3)檢測實驗使用的淀粉溶液中是否存在還原糖(4)2mL斐林試劑60℃水浴加熱2min后(5)三(1)根據(jù)題干的信息及實驗步驟,可知本實驗的目的是測定小麥種子中α淀粉酶催化效率。(2)根據(jù)實驗要遵循等量原則,確定試管中所加液體的總量都為2mL,從而推知5~7試管中加入蒸餾水的量(X、Y、Z)分別是0.6mL、0.4mL、0mL。(3)實驗中B試管所起的作用是對照和校正,具體的是檢測實驗使用的淀粉溶液中是否存在還原糖。(4)步驟五的目的是檢測A、B中麥芽糖的濃度,也就是鑒定淀粉酶的催化效率。檢測麥芽糖常用斐林試劑,使用時要用到水浴加熱。(5)步驟三的目的是利用了“β淀粉酶不耐熱,在70℃條件下15min后失活”這一特點,消除β淀粉酶對實驗的影響。若要探究β淀粉酶的活性,則可在這一步驟中利用“α淀粉酶不耐酸、較耐熱,在pH為3.6以下迅速失活”這一特點進(jìn)行設(shè)計。42.(6分)艾滋病是人類社會最為關(guān)注的一種疾病,在2
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