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菠蘿是一種熱帶和亞熱帶水果,果肉多汁,口感酸甜,有獨特的菠蘿香味,最重要的是菠蘿中養(yǎng)分物質豐富。以下是關于中國菠蘿的十大產地的相關內容,供大家參考!

中國菠蘿的十大產地

1.徐聞菠蘿

徐聞菠蘿是全國農產品地理標志,是徐聞當?shù)刂匾霓r作物,徐聞縣可以說是生產了中國40%以上的菠蘿,是中國菠蘿最大的生產基地。

2.愚公樓菠蘿

愚公樓菠蘿也是中國國家地理標志產品。愚公樓村屬于南亞熱帶季風氣候,光照充分,降水量也充足,適合菠蘿生長,所以菠蘿的口感很好。

3.神灣菠蘿

神灣菠蘿產自廣東省中山市神灣鎮(zhèn),這里的土壤肥活,降水量充足,光照充分,適合菠蘿生長,所種植的菠蘿果丁比較深,果肉金黃香甜多汁。

.瓊海菠蘿

瓊海菠蘿的品種比較多,每個品種的口感都略有不同,這里也是特殊適合菠蘿生長的作用,種植的菠蘿肉質爽滑,汁多味甜,而且沒有渣。

5.萬寧菠蘿

萬寧菠蘿是海南省萬寧市的特產。這里種植的菠蘿主要品種有巴黎,菠蘿,牛奶,菠蘿,風味獨特,口感悅耳酸甜可口。

6.程溪菠蘿

程溪菠蘿是福建省最大的菠蘿生產基地,所生產的菠蘿占全國總產量的7.1%。這里種植的菠蘿最大的特點就是果肉肥厚,而且也加工菠蘿制品。

7.漳州大南坂菠蘿

這種菠蘿是福建漳州市的特產,也是地理標志產品,這個菠蘿產區(qū)種植的菠蘿也有許多個品種,在我國種植菠蘿的歷史也比較長,在全國市場上都占有著重要地位。

8.屏邊菠蘿

我國云南省紅河州屏邊縣,這里種的菠蘿主要有無眼菠蘿品種,由于菠蘿的眼小而得名屬于菠蘿當中特別優(yōu)良的品種。

9.南投菠蘿

南投菠蘿來自我國臺灣省南投縣。菠蘿最大的特點就是個頭比較大,養(yǎng)分豐富,南投菠蘿的味道比較甜,氣味芳香能夠促進食欲。

10.文昌菠蘿

文昌菠蘿是海南省的第三大水果,產量僅次于香蕉和芒果,由于海南的氣候比較獨特,特殊適合菠蘿生長,也是我國重要的菠蘿種植產地。

菠蘿生長環(huán)境

菠蘿適合在熱帶地區(qū)生長,由于它喜愛陽光充分的地方,喜愛生長的土壤是山地紅土。在中國,福建、臺灣、廣東、香港等符合這些條件的地方。此外,東南亞也更適合菠蘿生長。

菠蘿價格

菠蘿的價格會受到產地、品種、尺寸、質量等的影響,但市場上的零售價格一般為每公斤3-5元,整體銷售,大菠蘿10-12元,小約6-8元。

菠蘿選擇有訣竅

菠蘿要選好,眼觀、手摸、鼻聞少不了。

1.看外觀:新奇成熟的菠蘿牢固飽滿,表面芽眼分布勻稱,表皮為淡黃色或黃中略帶青色。若表皮顏色發(fā)青,說明菠蘿還沒有完全成熟;若表皮顏色為金黃色,則表明菠蘿可能過于熟透。

3.聞氣味:聞起來有一股淡淡香味的菠蘿是最好的,若菠蘿香味太重,則說明菠蘿可能已經熟過頭;若沒有菠蘿香味,則說明菠蘿可能還未成熟。

菠蘿食用有講究

由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶,其對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,直接食用果肉的話簡單對牙齦、口腔粘膜等造成刺激,產生“扎嘴”的感覺。

最常用的處理方式就是用鹽水浸泡果肉,破壞甙類物質和菠蘿蛋白酶。商販通常也用這種方式售賣去皮的菠蘿,但商販賣的菠蘿往往長時間用同一缸水浸泡,而菠蘿含糖多,糖融解在水中簡單滋生細菌。

最好是購買整個菠蘿回家自己浸泡。鹽水浸泡的時間不宜過長也不宜過短,過長會導致養(yǎng)分流失、滋生細菌;而過短則無法使酶失去活性,一般30分鐘為佳。

假如想節(jié)約時間,可以用濃度比較高的鹽水浸泡,但高濃度鹽水浸泡的菠蘿食用前肯定要用涼開水沖洗一下,把表面的鹽水沖洗掉,否則吃起來會有咸咸的味道。

同樣,高溫加熱

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