春雷食品安全檢驗檢測能力建設(shè)及冷鏈物流中心項目立項可行性研究報告書

食品安全檢驗檢測能力建設(shè)及冷鏈物流中心項目-PAGE54-目錄第一章總論11.1建設(shè)項目概況11.2建設(shè)目標(biāo)與范圍31.3編制依據(jù)及主要研究內(nèi)容31.4主要經(jīng)濟指標(biāo)4第二章項目背景5第三章項目建設(shè)的必要性研究83.1檢驗檢測能力建設(shè)的必要性83.2冷鏈物流中心建設(shè)的必要性12第四章市場分析16第五章項目選址及建設(shè)條件195.1項目選址195.2項目建設(shè)條件19第六章建設(shè)方案206.1技術(shù)方案226.2建設(shè)規(guī)劃和布局236.3建設(shè)標(biāo)準與產(chǎn)品標(biāo)準236.4總平面布置246.5土建工程266.6冷鏈系統(tǒng)建設(shè)方案28第七章環(huán)境保護與節(jié)能節(jié)水327.1環(huán)境保護327.2節(jié)能節(jié)水34第八章組織管理及勞動定員358.1項目建設(shè)管理358．2項目組織機構(gòu)與人力資源配置36第九章項目招標(biāo)方案399.1概述399.2、主要招標(biāo)計劃399.3、招標(biāo)基本情況39第十章項目實施進度40第十一章投資估算與資金籌措4111.1投資估算4111.2總資金分年使用計劃4511．3融資方案45第十二章財務(wù)評價與效益分析4612．1財務(wù)評價4612．2評價指標(biāo)4912．3評價結(jié)論51第十三章結(jié)論與建議52第一章總論1.1、建設(shè)項目概況一、項目名稱：食品安全檢驗檢測能力建設(shè)及皖西南冷鏈物流中心項目二、建設(shè)單位：#######三、建設(shè)單位情況:#######以YY食品有限公司、安徽省YYYY生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、XXX農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司組合而成。集團公司以食品加工、種養(yǎng)業(yè)、飼料加工、種禽種畜繁育、冷鏈物流、研究開發(fā)等為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。發(fā)展成為中部地區(qū)最大的綠色食品加工基地，世界最優(yōu)質(zhì)食品供應(yīng)基地，成就世界品牌。集團重點發(fā)展以畜禽肉制品加工為主，以水產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品深加工、果蔬加工為輔?；匕l(fā)展規(guī)劃以種養(yǎng)基地和加工基地為重點，養(yǎng)殖基地集生豬養(yǎng)殖、水鴨養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜種植等為一體的循環(huán)經(jīng)濟圈；加工基地集畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等加工為一體的放心食品體系工程。四、建設(shè)地點：DDDD五、建設(shè)性質(zhì)：新建六、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模①、食品安全檢驗檢測中心：在線監(jiān)測系統(tǒng)、檢驗檢測中心、快速檢測系統(tǒng)②、皖西南冷鏈物流中心：冷鏈系統(tǒng)：保鮮庫2000㎡；速凍庫3000㎡；冷藏庫7000㎡；加工包裝車間500㎡。物流系統(tǒng)：交易中心3000㎡、箱式冷藏車5輛、箱式貨柜車16輛。③、辦公生活區(qū)：辦公樓15000㎡、宿舍樓4000㎡，科技樓1700㎡七、建設(shè)年限：3年（2010年—2012年）八、項目總投資：7000萬元九、資金籌措：自籌資金4000萬元，銀行貸款3000萬元十、效益分析(1)項目完成后，能提高公司食品質(zhì)量安全檢驗檢測的能力及產(chǎn)地監(jiān)測能力。(2)通過檢測服務(wù)，可以大大提高食品質(zhì)量和安全性，增強食品市場占有率和國際市場競爭能力。(3)通過檢測服務(wù)，可以引導(dǎo)其他食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊按照市場和消費者的需求進行安全衛(wèi)生生產(chǎn)，有效地提高企業(yè)收入。(4)通過檢測服務(wù)，將促進公司綠色食品的發(fā)展，有效地提高人們生活質(zhì)量，保障城鄉(xiāng)人民食品生命安全。項目建設(shè)完成后，年均利潤1625萬元，年均所得稅406萬元，年均銷售稅金及附加538萬元。投資利率為22.93%，稅后財務(wù)凈現(xiàn)值3614萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率19.62%，稅后全部投資回收期為5.64年（含建設(shè)期3年）1.2、建設(shè)目標(biāo)與范圍項目建成后，將建成為中部地區(qū)最大的冷鏈物流中心，主要承擔(dān)畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品保鮮、速凍、冷藏以及物流配送。項目完成后，將建設(shè)成為檢測功能較齊全、檢測設(shè)備完善的食品質(zhì)量安全檢驗檢測機構(gòu)，項目檢驗技術(shù)、檢驗手段達到國內(nèi)或國際先進水平，全面承擔(dān)皖西南地區(qū)、食品加工基地檢測、原材料以及半成品的檢驗檢測。1.3、編制依據(jù)及主要研究內(nèi)容1.3.1、編制依據(jù)一、國家發(fā)改委關(guān)于編制可行性研究報告的有關(guān)規(guī)定二、《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2005版本）》三、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃（2010年—2015年）四、國家相關(guān)法律法規(guī)及產(chǎn)業(yè)政策五、國家重點實驗室建設(shè)與運行管理辦法六、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》七、項目單位提供的相關(guān)數(shù)據(jù)1.3.2、主要研究內(nèi)容該報告從調(diào)查分析公司冷鏈物流建設(shè)發(fā)展和食品安全檢測檢驗設(shè)施現(xiàn)狀入手，對地區(qū)食品的發(fā)展作了預(yù)測，進而分析建設(shè)公司冷鏈物流體系和食品安全檢驗檢查能力建設(shè)的必要性、項目建設(shè)的條件、內(nèi)容、規(guī)模、實施進度、節(jié)能環(huán)保、組織機構(gòu)、投資估算、資金籌措等，并對項目建設(shè)的效益進行評價，進而提出項目可行與否及有關(guān)建議。1.4、主要經(jīng)濟指標(biāo)主要經(jīng)濟技術(shù)指標(biāo)一覽表表1-1序號項目名稱單位數(shù)量備注一建筑面積m286850二總投資萬元7000三資金籌措萬元70001企業(yè)自籌萬元40002銀行貸款萬元3000四勞動定員人680五全年經(jīng)營天數(shù)天300第二章項目背景冷鏈物流是物流需求帶來的專業(yè)化細分。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏、運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。隨著國民經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。冷鏈物流業(yè)迅猛發(fā)展，冷鏈倉儲建設(shè)有著非常廣闊的市場前景。滿足新的生活模式。隨著經(jīng)濟快速發(fā)展，地區(qū)迅速都市化，人們生活模式發(fā)生改變，對簡便、西化、冰凍食品的消費需求提高，對即食文化也有相當(dāng)程度的接受。減少食品損耗。不適當(dāng)?shù)陌b方法、材料、容器和處理方法、儲藏環(huán)境等，造成的食品損耗驚人。據(jù)有關(guān)資料，由于沒有冷鏈保證，我國果蔬采摘后腐損嚴重，全國每年果品腐損近1200萬噸，蔬菜1.3億噸，按每公斤1元計算，經(jīng)濟損失超過上千億元。保障食品安全。有效的冷鏈物流通過對溫度、濕度及時間等的控制，使食物從農(nóng)場到餐桌的全過程都得到安全保障，避免食物遭受有害物質(zhì)的污染，大大減少食物的物理性、化學(xué)性和生物性的危害，從而保證了食品的品質(zhì)和安全。冷庫是發(fā)展冷鏈業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達到食品保質(zhì)保鮮，延長食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟損耗的作用。就湖北省為例：截至2007年已建成千噸級果品氣調(diào)庫29座，千噸以上冷庫33座，500～1000t冷庫55座，100～500t冷庫59座，50～100t冷庫242座，50t以下冷庫1.7萬座。但同巨大的市場需求相比冷庫儲藏能力仍不能滿足。按武漢市每人每天消費農(nóng)產(chǎn)品的平均值計算，全市至少需要100萬噸冷庫儲藏能力才能滿足市場需求。而目前在武漢現(xiàn)有儲藏量不足50萬噸，冷庫缺口巨大。由此可見，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。根據(jù)《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》關(guān)于加強食品安全檢測能力建設(shè)的要求，特制定《肉類工業(yè)食品安全檢測能力建設(shè)專項》實施方案。通過方案實施，提升肉類食品安全水平，化解和降低食品安全風(fēng)險，保障廣大消費者的權(quán)益，維護社會安定和諧。我國政府領(lǐng)導(dǎo)人也十分重視食品安全問題，先后對國內(nèi)及國際食品貿(mào)易中出現(xiàn)的食品安全問題多次作出重要批示。為了貫徹執(zhí)行《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》、《食品安全法》和《生豬屠宰管理條例》，肉類行業(yè)急需對產(chǎn)品質(zhì)量檢驗系統(tǒng)進行加強和改造，按照產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗項目的要求，配套高技術(shù)水平的快速檢驗儀器和設(shè)備，全面提升屠宰和肉類加工企業(yè)質(zhì)量檢驗水平，以適應(yīng)對肉類食品原料、輔料、半成品、成品等的理化、微生物、微量元素、重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、污染物質(zhì)等項目的快速檢驗，保證進廠畜禽和出廠肉品的質(zhì)量與安全。目前，安慶市生產(chǎn)加工食品企業(yè)相對規(guī)模的企業(yè)少，大多數(shù)屬小作坊式企業(yè)，企業(yè)作坊分散，涉及品種多，這些小企業(yè)、小作坊無自檢能力，產(chǎn)品未經(jīng)檢驗就上市流通，存在著嚴重的食品安全隱患。我公司所結(jié)合目前食品安全現(xiàn)狀，擬抓緊建設(shè)食品安全檢驗檢測能力建設(shè)項目，以健全服務(wù)體系為突破口，抓宣傳，訂標(biāo)準，推廣開展食品質(zhì)量安全專業(yè)化檢測，通過全過程監(jiān)管，嚴把食品質(zhì)量關(guān)，促進經(jīng)濟社會持續(xù)協(xié)調(diào)快速發(fā)展，保障市民健康。第三章項目建設(shè)的必要性研究3.1、檢驗檢測能力建設(shè)的必要性3.1.1項目建設(shè)有利于提高食品質(zhì)量，促進食品生產(chǎn)加工業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。近幾年，國家不斷加大食品安全的監(jiān)管力度，但“從農(nóng)田到餐桌”的食品產(chǎn)業(yè)鏈條依然危機四伏。衛(wèi)生部門相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，食品安全問題更趨嚴重。當(dāng)前食品安全問題主要體現(xiàn)在：一是在種植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)污染問題嚴重。二是加工領(lǐng)域安全狀況不容樂觀。安慶市食品生產(chǎn)企業(yè)多、規(guī)模偏小而且分散，在目前多家食品企業(yè)中約90%是小作坊式企業(yè)，大多缺乏生產(chǎn)合格的必備條件。而相對較具規(guī)模的食品企業(yè)，由于體制等多種原因，在質(zhì)量管理、產(chǎn)品開發(fā)、市場經(jīng)營等方面觀念滯后，產(chǎn)品質(zhì)量不容樂觀。三是食品流通領(lǐng)域秩序混亂。食品經(jīng)營企業(yè)大多為個體工商戶，缺乏必要的食品儲運設(shè)施，缺乏有效的安全檢測手段和質(zhì)量控制措施，使造假者有機可乘。通過企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心所來組織、規(guī)范了食品生產(chǎn)加工，使之走上健康有序、持續(xù)發(fā)展的軌道，是保障食品質(zhì)量安全的有效途徑。3.1.2、項目建設(shè)有利于健全、改善和規(guī)范食品安全檢驗檢測體系建設(shè)。由于歷史上投入不足，各企業(yè)現(xiàn)有的食品安全監(jiān)管檢測體系不夠完善，化驗室簡陋陳舊，設(shè)備引進不足，目前只能做最簡單的食品快速定性檢測，還無法進行定量檢測，而多數(shù)食品成份還沒辦法檢測，嚴重制約了食品質(zhì)量安全工作的開展。該項目的建設(shè)，將大大改變食品安全檢測檢驗體系建設(shè)相對滯后的現(xiàn)狀，促進全市食品的健康持續(xù)發(fā)展。3.1.3、建立健全食品安全檢驗檢測體系是保障農(nóng)產(chǎn)品消費安全和構(gòu)建和諧社會的必要條件隨著我國短缺經(jīng)濟的結(jié)束，食品質(zhì)量安全日益受到重視。近年來，肥料、農(nóng)藥、獸藥、飼料、飼料添加劑、動植物激素等的廣泛推廣和應(yīng)用，在促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度增長的同時，也帶來了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患。加之工業(yè)“三廢”和城市生活垃圾對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的污染，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留和其他有毒有害物質(zhì)超標(biāo)導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品污染和中毒事件時有發(fā)生，嚴重威脅了消費者的身體健康和生命安全，已成為社會廣泛關(guān)注的焦點和熱點問題。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，防止突發(fā)性或群發(fā)性食品安全事故發(fā)生，這與2003年從“非典”防治工作的需要出發(fā)，建立健全公共衛(wèi)生體系具有同等重要的意義。3.1.4、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系是推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的迫切需要農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整是近年來農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的主要任務(wù)。為推進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，農(nóng)業(yè)部正在組織實施《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》。規(guī)劃涉及專用小麥、專用玉米、高油大豆、棉花、“雙低”油菜、“雙高”甘蔗、柑橘、蘋果、肉牛肉羊、牛奶和出口水產(chǎn)品等11種優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的35個優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系，可以全面開展對農(nóng)產(chǎn)品品種和品質(zhì)的普查與篩選工作，監(jiān)測分析各地區(qū)的生態(tài)條件和資源優(yōu)勢，引導(dǎo)各地區(qū)科學(xué)地調(diào)整種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，指導(dǎo)農(nóng)民或農(nóng)業(yè)企業(yè)根據(jù)市場需要選擇適宜的農(nóng)作物種子種苗、畜禽品種和水產(chǎn)苗種，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，形成農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，培育和發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)。通過對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、投入品等的檢驗檢測也有利于摸清農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面存在的主要問題，從而指導(dǎo)農(nóng)民按標(biāo)準化組織生產(chǎn)，逐步提高我國農(nóng)產(chǎn)品的整體質(zhì)量安全水平。3.1.5、建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系是與國際接軌和增強我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的必然要求隨著經(jīng)濟全球化進程的加快和我國加入WTO，我國農(nóng)產(chǎn)品將在國內(nèi)和國際兩個市場與國外同類產(chǎn)品進行競爭。為了保護國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和本國農(nóng)產(chǎn)品的市場占有率，世界許多國家紛紛利用WTO有關(guān)協(xié)議，特別是貿(mào)易技術(shù)壁壘協(xié)定（TBT）和衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定（SPS），抵制國外產(chǎn)品，保護國內(nèi)產(chǎn)業(yè)。我國生產(chǎn)的蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉類等勞動密集型產(chǎn)品，在價格上有一定的比較優(yōu)勢，是傳統(tǒng)的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。但近年來發(fā)達國家以質(zhì)量安全為由紛紛設(shè)置技術(shù)性壁壘，導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品出口屢屢受阻。尤其是在加入WTO之后，這種態(tài)勢逐步加劇，蔬菜、茶葉、畜產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品等相繼遭到美國、日本、韓國等國家和歐盟的封殺。2002年以來，歐盟對我國動物源性產(chǎn)品、日本對我國蔬菜產(chǎn)品及英國對我國蜂蜜產(chǎn)品輸出的限制，嚴重影響了我國農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)的利益。據(jù)統(tǒng)計，僅2002年上半年我國出口蔬菜與去年同期相比就下降了近30%，而與此同時，國外農(nóng)產(chǎn)品進口增加。由于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系不健全，在農(nóng)產(chǎn)品出口時，許多檢測項目在國內(nèi)檢不了，質(zhì)量安全狀況家底不清，到達貿(mào)易國口岸才查出問題，不但使出口企業(yè)蒙受損失，也使貿(mào)易國對我國整個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平產(chǎn)生懷疑；在國外農(nóng)產(chǎn)品進入我國時，許多有毒有害物質(zhì)檢不出，不能有效地實施技術(shù)壁壘。因此，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)，已成為維護我國農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)權(quán)益，擴大農(nóng)產(chǎn)品出口和抵御國外農(nóng)產(chǎn)品對國內(nèi)產(chǎn)業(yè)沖擊的當(dāng)務(wù)之急。3.1.6、食品安全檢驗檢測體系是企業(yè)發(fā)展的動力器食品安全檢驗檢測體系的建立是食品加工企業(yè)的生產(chǎn)綠色食品重要保證。企業(yè)建設(shè)食品安全檢驗檢測體系，有利地促進產(chǎn)品市場的開拓和占有率。食品企業(yè)的發(fā)展壯大更離不了產(chǎn)品的檢驗檢測?？傊⒔∪称焚|(zhì)量安全檢驗檢測體系是保障消費者安全的需要，是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整、提高我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力的需要，是一個國家食品安全管理水平的重要標(biāo)志。加快我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)已刻不容緩。3.2、冷鏈物流中心建設(shè)的必要性3.2.1、新農(nóng)村建設(shè)的需要國家連續(xù)三年出臺中央1號文件，提出大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品需要批發(fā)市場來促進流通，實現(xiàn)價值。構(gòu)建大型農(nóng)副產(chǎn)品市場是歷史機遇；是為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村大發(fā)展做貢獻。借助國家新農(nóng)村建設(shè)的契機，春雷集團冷鏈物流中心將發(fā)揮從基地到消費者的橋梁作用，增強農(nóng)副產(chǎn)品的市場流通性，變資源優(yōu)勢、勞動力優(yōu)勢為市場優(yōu)勢。目前市場已陸續(xù)與周邊地區(qū)的產(chǎn)業(yè)基地開通綠色運輸通道，降低種養(yǎng)戶的中轉(zhuǎn)運輸成本，方便農(nóng)產(chǎn)品流通，引導(dǎo)農(nóng)民走向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。充分利用企業(yè)資源、政府政策盡快將區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品市場做大做強。3.2.2全面建設(shè)小康社會的必然要求全面建設(shè)小康社會的難點和重點在農(nóng)村，如何解決好農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民的問題是關(guān)鍵。所以，最近的中央農(nóng)村工作會議指出：今后的工作重心是解決“三農(nóng)”問題。而農(nóng)產(chǎn)品市場流通問題是解決“三農(nóng)”問題的核心之一。農(nóng)產(chǎn)品流通要求農(nóng)產(chǎn)品通過深加工提升其附加值。流通過程中的生產(chǎn)性是農(nóng)產(chǎn)品的最大特性之一。批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的重要環(huán)節(jié)，在深加工方面大有可為。其二則要求不斷提高流通環(huán)節(jié)的流通效率，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品物流的重要節(jié)點之一，擁有較為完善的農(nóng)產(chǎn)品物流信息收集系統(tǒng)，使其能夠更好的整合資源，提高農(nóng)產(chǎn)品物流效率。因此，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在扮演強勁高效的物流供應(yīng)商方面同樣具有良好的競爭力。3.2.3、發(fā)揮資源優(yōu)勢，實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的需要安徽省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品資源極其豐富。安慶是魚米之鄉(xiāng)，僅專業(yè)蔬菜復(fù)種面積38萬畝，年產(chǎn)菜量49萬噸；水面積36萬畝，年水產(chǎn)品產(chǎn)量9萬噸。如此豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，需要依托大市場、大流通實現(xiàn)價值，呼喚皖西南地區(qū)盡快建成大型農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流中心。安慶市人口約610萬人。人均日消費蔬菜0.4公斤，還有大小酒樓賓館，日需求量約2600噸（260萬公斤），年需求量可達3120萬噸。除本地外，長江三角洲地區(qū)大小城市星羅棋布，工業(yè)發(fā)達、農(nóng)業(yè)較弱，人口稠密、耕地很少，農(nóng)副產(chǎn)品必然不能自給，需要從外地大量調(diào)進。從地理位置，交通條件上來看，長三角是春雷集團皖西南冷鏈物流中心輻射范圍圈。同時還可以進行農(nóng)副產(chǎn)品加工，出口東南亞一帶。市場潛力很大，市場前景十分看好。3.2.4市場消費需求趨勢的必然要求經(jīng)過20多年的改革和發(fā)展，我國農(nóng)產(chǎn)品供給由長期短缺變?yōu)榭偭炕酒胶?，并出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性過剩，我國農(nóng)產(chǎn)品市場已經(jīng)進入了由需求主導(dǎo)的買方市場。居民生活水平迅速提高，多元化消費結(jié)構(gòu)逐步升級，對安全、健康、精細等較高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求空間不斷擴大，居民的消費需求已逐步由對量的滿足轉(zhuǎn)變?yōu)閷|(zhì)的追求，形成了購買力增長的現(xiàn)實與潛在市場。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場升級改造擴建項目建設(shè)正是為了適應(yīng)這種市場消費需求結(jié)構(gòu)發(fā)展變化的趨勢，滿足這一多樣化市場需求，并對該種市場需求不斷進行引導(dǎo)、擴大與提升。3.2.5、整合物流資源增強市場競爭力的需要通過農(nóng)產(chǎn)品深加工、農(nóng)產(chǎn)品科研開發(fā)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值和科技含量，建立完善的配套設(shè)施，運用電子商務(wù)系統(tǒng)，打造信息化交易平臺，整合供應(yīng)鏈資源，提高企業(yè)綜合競爭力。根據(jù)安慶市商業(yè)布局規(guī)劃，對農(nóng)產(chǎn)品交易市場進行整體規(guī)劃，立足安徽，面向全國，通過科學(xué)的安排，建立一座現(xiàn)代化、多功能的，集交易、檢測、信息發(fā)布、農(nóng)產(chǎn)品深加工、供應(yīng)鏈整合、物流配送、運輸、倉儲功能為一體的大型多功能農(nóng)產(chǎn)品交易市場。從而奪取市場競爭的制高點，逐步向規(guī)?；?、集成化發(fā)展。充分利用已建成的物流市場為后續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品交易市場提供物流支持，運用現(xiàn)代化物流技術(shù)將市場建成具有物流競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品物流中心。充分整合物流資源，將企業(yè)建成高水平、大規(guī)模的第三方農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)商。第四章市場分析近年來，隨著生活節(jié)奏的不斷加快，人們對冷凍冷藏食品的消費需求量越來越大，冷藏冷凍食品每年增長在10%。2008年預(yù)制食品銷售額占冷凍食品銷售總額42.44%，在我國收入較高的發(fā)達城市，冷凍冷藏食品銷售額已占到人均年消費量的10%-15%。國內(nèi)冷鏈物流市場主要集中在食品行業(yè)，其中冷飲、肉制品、速凍食品以及乳制品占有市場份額的80%。冷飲：目前國內(nèi)人均冷飲消費量已達到1.1kg，據(jù)上海市食品研究所預(yù)測，2005年全國冷飲產(chǎn)量達200萬噸，2010年達到260萬噸，人均消費量可達到2公斤/年；2015年產(chǎn)銷量將達到310萬噸，人均消費量可達到2.4公斤/年。隨著人們冷飲消費習(xí)慣的改變、人均收入增加、消費群體不斷擴大以及我國城市化的發(fā)展，一段時間內(nèi)，冷飲的生產(chǎn)銷售仍將呈現(xiàn)上升趨勢。肉制品：統(tǒng)計顯示，國內(nèi)肉制品消費將由目前的250萬噸增長到2010年的1300萬噸左右。同時隨著我國農(nóng)村城市化進程的加快和農(nóng)民收入水平的提高，肉類食品在農(nóng)村有著更大的增長潛力，肉類食品消費數(shù)量會在較長時期內(nèi)持續(xù)增長。到2010年，國內(nèi)肉制品人均年消費量將達10公斤，肉制品占肉類總產(chǎn)量比重將上升到13%左右，但也只達到目前發(fā)達國家肉類轉(zhuǎn)化率1/3的水平。速凍食品：從1995年起，國內(nèi)速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增，2008年產(chǎn)量接近1000萬噸，年銷售額達100億元。隨著市場經(jīng)濟發(fā)展，市場對食品品牌化的要求十分迫切，尤其是加入WTO后，食品面臨著國內(nèi)外市場激烈競爭的嚴峻挑戰(zhàn)。目前公司以及地方食品加工、特色食品等大宗食品加工已形成規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)品銷往全國各地，深受各地消費者好評，通過繼續(xù)加強食品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)，必將進一步提高企業(yè)食品的質(zhì)量安全水平，推動特色食品進入大中城市的超市和農(nóng)貿(mào)市場，推動食品出口創(chuàng)匯，全面提升市場競爭力，促進全市經(jīng)濟更大發(fā)展。2008年，全國規(guī)模以上肉類工業(yè)企業(yè)3096家，工業(yè)總產(chǎn)值4278.9億元，利稅總額167.2億元，其產(chǎn)量達到2828.2萬噸，占全國肉類總產(chǎn)量的38.9%。其中，豬肉1781.7萬噸，占上市交易量2630.6萬噸的68%。改革開放以來，我國肉類工業(yè)在行業(yè)規(guī)模、肉類產(chǎn)量、技術(shù)裝備、質(zhì)量安全等方面都有了發(fā)生了重大變化。但是，由于監(jiān)管手段弱，目前規(guī)模以上肉類工業(yè)企業(yè)僅占全行業(yè)21000多家定點屠宰廠（場）總數(shù)的14.7%，全國還有85.3%的企業(yè)處于手工屠宰或半機械化的落后狀態(tài)，生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模很小,生產(chǎn)工藝落后和質(zhì)量安全管理水平低下的問題相當(dāng)突出，不具備最基本的檢驗檢測能力，致使肉品安全事件屢有發(fā)生。少數(shù)大型骨干企業(yè)在市場競爭中逐步購置了一部份檢驗儀器設(shè)備，強化檢驗手段和能力，形成了一批著名品牌。但是，由于這些企業(yè)集團擴張較快，布點較多，檢測設(shè)備不齊全、不配套、穩(wěn)定性差、精度不夠、自動化程度低，基本上沒有配備高精端檢驗手段和能力，缺乏產(chǎn)品質(zhì)量快速檢驗設(shè)備、生產(chǎn)在線檢驗設(shè)備，不能適應(yīng)確保原料進廠、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠批批檢的要求，不能適應(yīng)提高人民生活質(zhì)量和參與全球化競爭的要求。春雷農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心，將打造一個冷凍、冷藏、加工、包裝、銷售為一體的現(xiàn)代物流中心，在皖西南西地區(qū)與皖鄂贛主城區(qū)之間搭建一個完善的冷鏈服務(wù)平臺。為皖西南地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品提供專業(yè)化、規(guī)范化、高效率的冷鏈物流服務(wù)，同時為皖鄂贛主城區(qū)超市提供標(biāo)準化的冷鏈配送服務(wù)。物流中心依托皖西南地區(qū)豐富的鮮活農(nóng)產(chǎn)品和皖、鄂、贛三省交界區(qū)巨大的市場容量，以及其持續(xù)增長的消費能力。物流中心所處地理位置優(yōu)越，地處安徽的西南大門——宿松縣工業(yè)園區(qū)、滬蓉高速路旁，距武漢、合肥、南昌、九江都在200公里左右，這些均為物流中心的順利運營和持續(xù)發(fā)展提供了堅實保障。第五章項目選址及建設(shè)條件5.1、項目選址本項目位于安慶市宿松縣工業(yè)園區(qū)位為：大別山南麓，皖、鄂、贛三省交界處，為皖西南門戶，西接105國道，橫貫東西的滬蓉高速公路、合九鐵路、63公里長江黃金水道穿境而過，距離省會城市合肥220公里、武漢190公里、南昌170公里，至皖鄂贛三省6個機場車程都約兩小時，到九江外貿(mào)碼頭、214碼頭、石化專用碼頭等3座對外開放碼頭車程1小時左右，交通十分便利。5.2、項目建設(shè)條件本項目規(guī)劃符合國家產(chǎn)業(yè)政策，及安慶市十一五規(guī)劃要求。項目位于皖西南地區(qū)，具備項目建設(shè)的基礎(chǔ)條件。已建成的XXXXX食品有限公司占地40畝，現(xiàn)已投產(chǎn)生豬屠宰、肉鴨屠宰、冷鏈物流。形成了安徽、南昌、南京、上海、武漢等地區(qū)的銷售市場，為春雷集團二期開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。已建成400平方米噸多功能交易大廳、設(shè)施完備的商務(wù)中心、以及電子信息發(fā)布平臺，為商戶提供一站式、一條龍服務(wù)。第六章建設(shè)方案6.1、技術(shù)方案6.1.1、檢測方法及檢測工藝流程一、檢測方法衛(wèi)生指標(biāo)不合格，判為不合格。感官指標(biāo)、理化指標(biāo)允許復(fù)檢，復(fù)檢不合格判為不合格。產(chǎn)品分級指標(biāo)中任何一項低于級別規(guī)定，允許降級處理，但不得低于三級。生產(chǎn)加工地、食品銷售市場感觀審評生產(chǎn)加工地、食品銷售市場感觀審評抽樣理化檢測合格微生物檢測合格批準銷售合格復(fù)檢合格嚴禁上市流通超標(biāo)超標(biāo)超標(biāo)信息統(tǒng)計檢驗檢測中心信息反饋三、服務(wù)范圍該項目主要以開展初篩、常規(guī)檢驗及現(xiàn)場快速檢測、承擔(dān)本公司食品加工生產(chǎn)檢驗檢測為目的，直接面向廣大食品生產(chǎn)者、食品銷售商戶和食品消費者，附帶承擔(dān)所轄區(qū)域范圍內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、批發(fā)市場等方面的食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測工作。四、設(shè)備選型按照對畜禽原料、屠宰在線、生鮮肉品和肉制品等不同階段檢測和控制的內(nèi)容，從屠宰和肉類加工企業(yè)檢驗檢測的實際情況出發(fā)，重點加強企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗中心和屠宰車間化驗室的檢驗儀器與設(shè)備配備。詳細設(shè)備配置情況如下：一、屠宰加工車間生產(chǎn)過程及在線質(zhì)量控制須配備的儀器設(shè)備：感官評鑒室、用于同步檢驗寄生蟲的顯微鏡、生產(chǎn)過程品質(zhì)監(jiān)控專用系統(tǒng)等。二、企業(yè)肉品品質(zhì)檢驗中心須配備的儀器設(shè)備：電子分析天平、烘箱、冷藏箱、超低溫冰箱、高速離心機、數(shù)控超聲波清洗儀、拍擊式均質(zhì)器、旋風(fēng)磨、微波消化萃取儀；純水裝置；高壓滅菌器、培養(yǎng)箱、生物顯微鏡、自動菌落計數(shù)器等；酶標(biāo)儀試劑盒、洗板機；原子熒光光度計；原子吸收分光光度計；氣相色譜儀、液相色譜儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀和、全自動固相萃取裝置；紫外分光光度儀；形態(tài)分析儀；微波儀；全自動脂肪測定儀；全自動定氮儀；超凈工作臺及相關(guān)消毒設(shè)施等。添置只有實驗儀器設(shè)備6套。6.1.2、冷鏈物流技術(shù)方案產(chǎn)品方案：本項目產(chǎn)品為冷儲保鮮農(nóng)產(chǎn)品，是采用一定的技術(shù)手段，使肉禽蛋奶和蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品自產(chǎn)后商品化處理、加工、包裝、儲藏、運輸及銷售的整個過程中，持續(xù)處于適宜條件（如溫度、溫度等）和嚴格的質(zhì)量監(jiān)控，以最大程度的保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和新鮮程度。生產(chǎn)工藝生產(chǎn)設(shè)備：氨制冷壓縮機、風(fēng)式蒸發(fā)器、吊頂風(fēng)機（低溫、高溫）和其它電器部件。關(guān)鍵技術(shù)：本項目采用土建復(fù)合式冷庫和山洞冷庫相結(jié)合的方式儲藏農(nóng)產(chǎn)品。土建復(fù)合式冷庫采用國際先進的制冷設(shè)備和保溫材質(zhì)，山洞冷庫充分利用地理優(yōu)勢和北方氣候特點，靈活運用雪貯、冰貯、溝凍貯等。主要工藝流程：鮮活農(nóng)產(chǎn)品→清潔處理→田間預(yù)冷→快速冷凍→恒溫冷藏→冷藏運輸→店鋪冷藏銷售該工藝方案具有簡單，易操作，具有節(jié)能降耗的特點。廠房建筑設(shè)計方案：該項目庫體由庫底墊板、底板、墻板和頂板組成。墻板分外墻和庫內(nèi)隔墻兩種，隔墻用于將一個庫隔成兩個隔間，用于不同的食品儲備。6.2建設(shè)規(guī)劃和布局6.2.1總體布局原則總體布局要求：①生產(chǎn)流程合理銜接，物流搬運路線流暢便捷；②生產(chǎn)車間、輔料間、生活建筑和其他設(shè)施組合與配置齊全合理，便于生產(chǎn)管理；③節(jié)約用地，合理布局，保證工程質(zhì)量；④符合現(xiàn)代化工廠建設(shè)設(shè)計要求標(biāo)準；⑤符合環(huán)境保護、安全衛(wèi)生、綠化相關(guān)規(guī)劃要求標(biāo)準；⑥空間布置要求科學(xué)美觀。冷鏈系統(tǒng)建設(shè)占地50畝，銜接生產(chǎn)流水線；農(nóng)產(chǎn)品配送中心占地30畝，已征用，主要包括配送交易大廳、倉庫，冷庫、停車場；快速檢測系統(tǒng)占地30畝，包括辦公樓、安全檢驗檢測中心、研究開發(fā)中心、辦公大樓、職工宿舍食堂。6.3建設(shè)標(biāo)準與產(chǎn)品標(biāo)準6.3.1建設(shè)標(biāo)準①總體建設(shè)要求符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及《建設(shè)工程質(zhì)量管理條例》（中華人民共和國國務(wù)院令第279號）等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，項目建設(shè)實行招投標(biāo)制度和工程監(jiān)理制度②建設(shè)工程建設(shè)標(biāo)準按照《建設(shè)部關(guān)于執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計及施工質(zhì)量驗收規(guī)范若干問題的通知》（建標(biāo)[2002]212號）中規(guī)定的標(biāo)準建設(shè)。③冷凍冷藏設(shè)備設(shè)施建設(shè)標(biāo)準按照《冷庫設(shè)計規(guī)范》（GB50072—2001）、《冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范》（SBJ11—2000）、《制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗收規(guī)范》（GB50274—98）等設(shè)計、施工及驗收規(guī)范的要求和相關(guān)儲存食品的技術(shù)規(guī)定及標(biāo)準建設(shè)。所選用的制冷設(shè)備應(yīng)符合相關(guān)的國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準或企業(yè)標(biāo)準（如暫時無國家標(biāo)準和行業(yè)標(biāo)準）。6.4、總平面布置6.4.1、總平面布置原則①、在滿足生產(chǎn)工藝要求的條件下，生產(chǎn)車間布置緊密，工藝線路段，運輸方便，并符合環(huán)保、防火、安全、衛(wèi)生等要求。②、根據(jù)廠區(qū)現(xiàn)狀、周圍環(huán)境、自然條件等因素，充分合理地利用公共設(shè)施，力求做到功能區(qū)合理，動力負荷集中，工藝流程順捷，生產(chǎn)管理方便。③、結(jié)合廠區(qū)實際，合理組織運輸，縮短運輸距離，相互聯(lián)系，做大人流、物流各行其道，避免交叉。6.4.2、總平面布置方案①廠址現(xiàn)狀項目已在宿松縣工業(yè)園區(qū)東擴區(qū)征用土地50畝，在正在征用土地150畝，占地工業(yè)用地，總占地的200畝，廠內(nèi)地勢平擔(dān)，廠區(qū)周圍道路通暢，有利于消防安全施救；當(dāng)?shù)刈匀粭l件、地理位置、交通運輸、施工協(xié)作條件對項目建設(shè)都十分有利。②主要規(guī)劃內(nèi)容根據(jù)實際生產(chǎn)需求，結(jié)合業(yè)務(wù)發(fā)展方向，主要規(guī)劃加工車間冷鏈系統(tǒng)區(qū)、安全快速檢驗檢測中心、冷鏈物流配送中心等，生產(chǎn)輔助設(shè)施規(guī)劃了辦公樓、職工宿舍樓、污水處理站等工程。③道路及綠化廠區(qū)道路呈環(huán)形布置，主干道寬8米、副道6米，人流、物流便捷流暢。對廠區(qū)入口區(qū)、道路兩側(cè)及新建建筑區(qū)周圍皆予綠化，種植花草和樹木，已達到減少空氣中的灰塵，降低噪聲、調(diào)節(jié)空氣溫度和濕度美化環(huán)境的目的，為工作人員創(chuàng)造一個良好的戶外活動場所。④管線規(guī)劃廠內(nèi)管線由：給排水管線、電力及通訊線路、蒸汽管線等。排水采用暗溝雨污分流形式，其他管線采用地溝。⑤總圖主要數(shù)據(jù)表5-4.總圖主要數(shù)據(jù)表序號名稱單位數(shù)據(jù)備注1廠區(qū)占地面積平方米133400200畝2建筑物占地面積平方米787063廠區(qū)建筑面積平方米868504建筑系數(shù)%59.115容積率%656道路面積平方米86007綠化系數(shù)%68投資強度萬元/公頃6.4.3、廠內(nèi)外運輸生產(chǎn)用原來有供應(yīng)商通過公路運入，所產(chǎn)生的廢料通過公路外運。成品由工廠通過公路運往國內(nèi)外。6.5、土建工程6.5.1、設(shè)計依據(jù)建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范GB5009-2001鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GBJ50017-2002混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范GB50010-2002建筑地基基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范GB50007-2002建筑抗震設(shè)計規(guī)范GB50011-2001冷庫設(shè)計規(guī)范GB50072-2001冷藏庫建筑工程施工及驗收規(guī)范SBJ11-20006.5.2、設(shè)計荷載屋面恒荷載：0.30KN/㎡屋面活荷載：0.30KN/㎡屋面施工期間荷載：1KN（作用與檁條）基本雪壓：0.30KN/㎡基本風(fēng)壓：0.45KN/㎡建筑物抗震設(shè)防烈度為7度。6.5.3、主要材質(zhì)所有的主鋼構(gòu)（梁、柱、腹板、翼板）材質(zhì)為Q345B鋼材、支撐及檁條等小件為Q235鋼。所有高強度螺栓材質(zhì)為Q235，應(yīng)符合碳素結(jié)構(gòu)鋼的規(guī)定。屋面板采用隱蔽式彩鋼板，墻內(nèi)填充玻璃絲棉。5.2.3、檢驗檢測能力建設(shè)方案該項目工程建設(shè)面積為800平方米，主要是實驗室和辦公室裝修裝飾。根據(jù)項目特點和性質(zhì)，總體應(yīng)符合實驗室相應(yīng)國家標(biāo)準規(guī)定，具體要求：（1）地面：象牙白防滑?；匕宕u；（2）墻面：亞光白色乳膠漆；（3）采光：采用內(nèi)嵌式日光雙燈管；（4）屋頂：采用白色平吊頂，頂角、墻角、地角呈弧形，便于清洗；（5）墻壁采用不透水、不吸水、無毒、易清洗消毒的材料構(gòu)成，天花板表面涂層應(yīng)牢固、防潮、防霉、易清洗；（6）門、窗采用不變形的耐磨材料制作，關(guān)閉應(yīng)嚴密，并通風(fēng)良好；（7）實驗臺及通風(fēng)櫥；實驗臺高度統(tǒng)一為850mm，臺面黑色，面板藍色，邊條銀灰色。實驗臺樣式為寫字臺式，上層抽屜，下層為側(cè)開式貯藏柜，按不同長度進行等分。通風(fēng)櫥下層分三欄，中間一欄為抽屜，兩側(cè)為側(cè)開式貯藏柜。臺面要求耐酸堿，耐熱。實驗室應(yīng)配備感煙器和自動報警裝置。辦公用房裝修本著在滿足使用功能的前提下盡量節(jié)儉?？傮w布局如下：常規(guī)理化分析室：建筑面積180平方米，以中臺為主，寬度1500mm，臺中配試劑加（寬度450mm，高度880mm，分三層），一側(cè)配水池，中臺上方配萬向節(jié)式排風(fēng)罩，配風(fēng)試劑櫥3個；儀器分析室：建筑面積80平方米，選用寬度750mm實驗邊臺，配試劑櫥1個；微生物檢測室及無菌室：建筑面積230平方米，選用寬度750mm實驗邊臺，配試劑架（寬度250mm、高度880mm，分三層），邊臺中間配水池，無菌室建筑面積32平方米。高溫室：建筑面積60平方米，選用寬度750mm實驗邊臺,經(jīng)裝飾后效果同實驗臺。樣品處理室：建筑面積50平方米，配兩個通風(fēng)櫥。天平室：建筑面積為40平方米，工作臺水泥邊臺，離墻間隙50mm，臺面選用黑色花崗石，寬度750mm，裝飾后效果同實驗臺。通用實驗室：建筑面積40平方米，實驗臺基本與其它實驗室風(fēng)格相近。辦公室：建筑面積120平方米，滿足辦公使用功能。同時，配備消防設(shè)施、男女衛(wèi)生間等配套設(shè)施。6.6、冷鏈系統(tǒng)建設(shè)方案（一）冷庫組成本工程建設(shè)面積為11000㎡，庫體高度6.3m，其中保鮮庫2000㎡，速凍庫2000㎡，冷藏庫7000㎡。低溫冷藏間，高溫冷藏間、機房、貯藏間等組成。低溫冷藏間：冷藏間底部墊板高0.5m，堆高度3m，結(jié)物堆貨容量為400kg/㎡，貨物距外部圍墻柱高0.3m，具內(nèi)部隔墻柱面0.2m，距庫內(nèi)柱面0.2m。高溫冷藏間：冷藏間底部墊板高0.5m，堆高度3m，結(jié)物堆貨容量為400kg/㎡。（二）設(shè)計參數(shù)室外計算溫度：31℃室外計算相對溫度：27.4℃冷凝溫度：38℃蒸發(fā)溫度：凍結(jié)、低溫冷藏系統(tǒng)：-35℃高溫庫、冷卻及空調(diào)冷源系統(tǒng)：-10℃冷間溫度：凍結(jié)間：-27℃；低溫冷藏間：-20℃；冷卻間0℃，高溫庫0℃。（三）、生產(chǎn)規(guī)模冷庫容量為10000噸。（四）制冷系統(tǒng)①用氨作制冷劑，采用蒸汽壓縮重力供液循環(huán)系統(tǒng)，結(jié)凍、冷藏采用一個蒸發(fā)溫度，并合用一個氨液分離器，以氣、液調(diào)節(jié)閥控制庫溫。②制冷選用三天612.5氨壓縮機，可以進行組合成雙級壓縮，也可以進行單級壓縮。新近冷庫設(shè)計按600只/h的生產(chǎn)能力設(shè)計。冷凍系統(tǒng)根據(jù)建設(shè)單位要求，恒溫車間溫度12℃-16℃，冷藏庫①采用氨工質(zhì)，螺桿式壓縮氨泵強制循環(huán)供液，蒸發(fā)式冷凝。②調(diào)節(jié)站集中放置，設(shè)在設(shè)備間內(nèi)。③冷間冷卻設(shè)備采用空氣冷卻器。融霜采用熱氨與水相結(jié)合方式。④低溫冷藏間冷卻設(shè)備配有均勻送風(fēng)道。⑤加工車間空調(diào)冷源，采用乙二醇熱交換器，氨直接膨脹供液。⑥-35℃系統(tǒng)計算負荷約為418KW。-10℃系統(tǒng)計算負荷約為1400KW。（五）控制①氨制縮機自身安全保護。②中間冷卻器，低壓特環(huán)貯液采用處在運輸共液液位自動控制，液位超高報警，停機。③氨泵壓差保護。④自動放空氣。 ⑤冷間溫度遙測，顯示，打印。六、流通體系配送中心土建流通體系土建包括展示交易大廳和配送大廳3層，層高均為5米，框架姐，設(shè)計6×6的鋼筋混凝土柱網(wǎng)，采用柱下條形基礎(chǔ)，現(xiàn)澆鋼筋混凝土樓板，大型屋面板。生產(chǎn)車間平面設(shè)計中，物流入口處經(jīng)緩沖進入相關(guān)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，交通防火疏散方面設(shè)置內(nèi)走道及封閉外廊，其安全疏散出口均滿足防火規(guī)范要求。四、主要建（構(gòu)）筑物一覽表序號項目名稱子項名稱建設(shè)面積（㎡）結(jié)構(gòu)形式1辦公大樓框架結(jié)構(gòu)14500磚混結(jié)構(gòu)2科技中心檢驗檢測中心800磚混結(jié)構(gòu)產(chǎn)品開發(fā)中心600磚混結(jié)構(gòu)化驗中心300磚混結(jié)構(gòu)3宿舍樓廠區(qū)宿舍4000磚混結(jié)構(gòu)基地宿舍7000磚混結(jié)構(gòu)4冷鏈物流中心保鮮庫2000磚混結(jié)構(gòu)速凍庫3000磚混結(jié)構(gòu)冷藏庫7000磚混結(jié)構(gòu)交易大廳3000框架結(jié)構(gòu)6配電房400混合7鍋爐房600混合8變電站120磚混結(jié)構(gòu)第七章環(huán)境保護與節(jié)能節(jié)水7.1、環(huán)境保護7.1.1、影響環(huán)境因素分析該項目建設(shè)可能對環(huán)境造成不良影響的因素有：裝修施工過程中的建設(shè)垃圾、粉塵和施工噪聲等；項目運營期間產(chǎn)生的實驗廢水、廢氣、固體廢棄物以及生活污水和垃圾等。(1)施工期環(huán)境影響。一是水泥、砂石、木料等建筑裝修材料的堆放和施工產(chǎn)生的粉塵、煙氣等會對周圍環(huán)境產(chǎn)生少量空氣污染；二是施工中產(chǎn)生的廢氣、廢水、廢棄物會對周邊環(huán)境產(chǎn)生一定的影響；三是裝修施工機械在施工中會產(chǎn)生一定的噪聲污染，特別是在夜間，影響附近居民的工作和休息。裝修工人生活廢棄物及建筑垃圾會因處理設(shè)施跟不上也將造成一定的環(huán)境污染。(2)運營期環(huán)境影響。食品質(zhì)量檢驗過程中的廢水、廢氣、固體廢棄物等會對周邊環(huán)境產(chǎn)生一定的影響。①廢水對環(huán)境的影響。該項目排放的廢水主要為實驗室廢水和生活污水，實驗室廢水為檢測后含酸、堿、有毒試劑、微生物等廢液。生活污水包括廁所沖洗水和地面沖洗水。②廢氣對環(huán)境的影響。對大氣環(huán)境的影響主要來自實驗室的消化廢氣、生化廢氣、惡臭氣體。③噪聲對環(huán)境的影響。對聲環(huán)境的影響主要來自實驗室的檢測設(shè)備和空調(diào)機和排抽風(fēng)機的低頻噪聲。④固體廢棄物對環(huán)境的影響。固體廢棄物主要為實驗垃圾、生活垃圾和辦公垃圾，實驗垃圾包括送檢有殘毒的食品等廢棄物。7.1.2、環(huán)境保護措施(1)廢水防治措施。實驗室廢水應(yīng)分類處理，對一般性廢水通過樓內(nèi)專用管道統(tǒng)一收集，經(jīng)過滅活處理和中和稀釋處理；對含有微生物廢水應(yīng)經(jīng)蒸煮或用消毒液浸泡后排放；對含有較大量的重金屬無機物廢液，要采用化學(xué)沉淀、活性碳吸附離子交換法，固化重金屬，降低廢液中重金屬的濃度，達標(biāo)后排入城市污水管網(wǎng)；對有相當(dāng)批量的劇毒液，要用專用容器貯藏并嚴加保管，按危險品管理條例，送有關(guān)安全部門統(tǒng)一處理。生活污水應(yīng)排入二級化糞池，然后排入城市污水管網(wǎng)。(2)廢氣防治措施。實驗室的消化廢氣、生化廢氣和惡臭氣味的防治措施，檢測時必須在通風(fēng)櫥內(nèi)進行操作，有毒有害氣體經(jīng)活性炭吸附過濾，經(jīng)處理達到排放標(biāo)準后，向大氣排放。(3)噪聲防治措施。施工期的噪聲影響是短期的、移動的，主要應(yīng)在施工組織計劃、施工機械的管理和使用、場地布置等方面協(xié)同考慮，以減少對周圍環(huán)境的影響。運營期噪聲主要是設(shè)備噪聲和生活噪聲，控制的措施是選擇好設(shè)備并設(shè)計好設(shè)備用房，加強管理。(4)固體廢棄物防治措施。施工期間應(yīng)及時清理施工現(xiàn)場的建筑和生活廢棄物。運營期實驗垃圾實行分類收集，對環(huán)境影響較大的實驗室固體廢棄物，受侵染的生物體帶菌容器、工具等，要先進行高壓消毒或焚燒等活體殺滅處理，然后再按常規(guī)處理。但對有相當(dāng)批量的放射性固體、帶放射性生物體，應(yīng)用專用容器貯存并嚴加保管，集中后用專用包裝物送往危險品處置場處理，原環(huán)境也應(yīng)加7.2節(jié)能節(jié)水認真貫徹執(zhí)行“開發(fā)與節(jié)約并重”的能源方針，該項目主要節(jié)能措施如下：7.2.1、建筑節(jié)能措施(1)盡量避免在東西向外墻面上設(shè)置窗戶。(2)適當(dāng)減少外窗的面積，外窗采用反射玻璃和遮陽措施，提高外窗的隔熱性能。7.2.2、節(jié)水措施(1)使用節(jié)水設(shè)備。(2)加強員工節(jié)水意識教育。7.2.3、節(jié)電措施(1)照明系統(tǒng)盡量采用高效電光源，選用日光燈，盡量使用高光效的氣體放電光源。(2)公共走廊及樓梯間照明采用定時開關(guān)控制。(3)盡量采購節(jié)能型儀器設(shè)備。第八章組織管理及勞動定員8.1、項目建設(shè)管理本項目建設(shè)實行項目法人負責(zé)制，項目法人負責(zé)項目建設(shè)方案策劃、項目申報、投資籌措、組織招標(biāo)、項目管理及竣工預(yù)驗收等工作。為加強項目建設(shè)中管理及監(jiān)控，特制定了下列制度和管理措施，嚴格按國家有關(guān)建設(shè)程序和規(guī)定進行建設(shè)管理。8.1.1、管理制度按照國家發(fā)改委和財政部對項目管理辦法的有關(guān)規(guī)定，制定項目管理辦法。管理辦法對項目的準備、執(zhí)行與管理、項目的監(jiān)督檢查、項目的總結(jié)評價等方面作出明確的規(guī)定，以保證項目管理規(guī)范化、正規(guī)化，順利完成項目建設(shè)任務(wù)。（1）項目計劃管理：制訂項目年度和季度建設(shè)計劃，安排協(xié)調(diào)項目資金檢查督促計劃實施。（2）財務(wù)管理：設(shè)立獨立的基建帳戶，按照國家財政部有關(guān)規(guī)定及現(xiàn)行基本建設(shè)財務(wù)管理制度規(guī)定制定的項目財務(wù)、會計和報帳管理制度，檢查監(jiān)督項目資金的到位和使用情況，配合接受審計。（3）工程監(jiān)測：批準施工單位各子項目年度季度工程建設(shè)計劃，并監(jiān)督計劃實施，對各子項目監(jiān)理單位進行管理，監(jiān)督執(zhí)行各項目技術(shù)方案和技術(shù)標(biāo)準，對已完工程進行經(jīng)濟、技術(shù)、財務(wù)監(jiān)測評價，組織工程竣工驗收。8.1.2、項目監(jiān)控建立對項目建設(shè)的監(jiān)督檢查制度，確保項目工作規(guī)范化運作和順利實施。監(jiān)控方法包括：項目報告制度、現(xiàn)場視察和派駐監(jiān)理代表等。8.1.3工程監(jiān)理各子項基建工程按國家建設(shè)部發(fā)布的有關(guān)工程監(jiān)理的法規(guī)性文件規(guī)定，實行工程監(jiān)理。招標(biāo)委托的工程監(jiān)理機構(gòu)必須具有相應(yīng)資質(zhì)等級的監(jiān)理資格證書。項目執(zhí)行機構(gòu)派出監(jiān)理代表，與工程監(jiān)理機構(gòu)一道，作好各子項基建工程進度、質(zhì)量和費用控制。8．2項目組織機構(gòu)與人力資源配置8.2.1經(jīng)營管理項目建立后，將發(fā)揮冷鏈物流中心在引導(dǎo)生產(chǎn)、促進流通和調(diào)節(jié)資源等方面發(fā)揮作用。在管理模式上著眼于建立流通領(lǐng)域的有效監(jiān)督和管理。春雷集團作為該項目的建設(shè)法人，負責(zé)物流中心的開發(fā)建設(shè)和經(jīng)營管理，其主要管理職責(zé)為：配合工商、稅務(wù)、物價等政府職能部門的工作；負責(zé)正常經(jīng)營秩序、負責(zé)物流中心的治安管理。8.2.2組織機構(gòu)春雷集團負責(zé)本項目的債權(quán)債務(wù)，自負盈虧，具有獨立的法人資格，其管理組織機構(gòu)將設(shè)置辦公室、財務(wù)部、物流管理部、物業(yè)管理部、市場拓展部、農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展部、質(zhì)檢部、安全保衛(wèi)部、后勤中心。其組織機構(gòu)如下：組織機構(gòu)圖總經(jīng)理總經(jīng)理辦公室安全保衛(wèi)部財務(wù)部后勤中心質(zhì)檢部物流管理部農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展部市場拓展部檢驗檢測8.2.3人力資源配置（1）生產(chǎn)班制本項目生產(chǎn)班制按照生產(chǎn)任務(wù)需要配置為一班制。本項目根據(jù)生產(chǎn)企業(yè)特點，年工作日確定為300天。（2）定員本項目建成達產(chǎn)后，預(yù)計定員為260人，其中管理人員10人，技術(shù)人員50人，普通工人200人?？砂仓孟聧徆?20余人，解決災(zāi)后農(nóng)村剩余勞動力80余人。8.2.4人員來源生產(chǎn)負責(zé)人由總經(jīng)理聘用，生產(chǎn)管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)工人面向社會招聘。要求管理人員具有?？埔陨衔幕潭龋夹g(shù)人員具有?？埔陨衔幕潭?，具備相關(guān)專業(yè)技術(shù)知識，技術(shù)工人要求高中以上文化程度，一般工人可聘用農(nóng)民工。8.2.5人員培訓(xùn)本項目將由公司負責(zé)本項目人員的技術(shù)培訓(xùn)工作。生產(chǎn)培訓(xùn)可采取兩種方式進行：一是由公司組織自行培訓(xùn)；二是按“規(guī)范”培訓(xùn)管理要求，進行各專業(yè)的培訓(xùn)，包括衛(wèi)生要求、法規(guī)、制度、質(zhì)量控制方法等。公司內(nèi)部實行考核，持合格證上崗。為使項目順利投產(chǎn)、達產(chǎn)，充分發(fā)揮新生產(chǎn)線的效能，建議對新進人員進行全員培訓(xùn)。邀請設(shè)備供應(yīng)商的專家對員工進行培訓(xùn)或請同類型冷鏈物流的專家來廠進行講解、示范及指導(dǎo)。培訓(xùn)時間可視工種不同而定。第九章項目招標(biāo)方案9.1概述依據(jù)《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》規(guī)定，本項目工程建設(shè)實施階段的勘察設(shè)計和施工等均采取招標(biāo)，根據(jù)中華人民共和國國家發(fā)展規(guī)劃委員會第九號令，本項目可行性研究報告標(biāo)準工程招標(biāo)內(nèi)容。9.2、主要招標(biāo)計劃根據(jù)《中華人民共和國招標(biāo)投標(biāo)法》有關(guān)規(guī)定，本項目為使用財政性投資項目，主要建設(shè)內(nèi)容裝修工程、設(shè)備采購等必須實行招投標(biāo)。本項目招標(biāo)視情況采用自行招標(biāo)或委托招標(biāo)形式，裝修工程采用議標(biāo)形式，設(shè)備采購采用公開招標(biāo)或邀請招標(biāo)。招標(biāo)活動均應(yīng)在規(guī)定監(jiān)督部門指導(dǎo)下進行。9.3、招標(biāo)基本情況本項目的招標(biāo)內(nèi)容、組織形式、招標(biāo)方式詳見表11-1。招標(biāo)情況表序號內(nèi)容招標(biāo)范圍招標(biāo)組織形式招標(biāo)方式議標(biāo)（競爭性談判）全部招標(biāo)部分招標(biāo)自行招標(biāo)委托招標(biāo)公開招標(biāo)邀請招標(biāo)1裝修工程√2設(shè)備儀器√√√第十章項目實施進度該項目計劃總共期為18年，其實施進度建議如下：2011年1月，編制論證項目可行性，并上報審批。2011年2月-2010年4月，進行初步設(shè)計、施工方案圖紙設(shè)計，同時進行土建工程招標(biāo)。2011年5月-2010年11月，進行土建工程施工，加工冷鏈系統(tǒng)設(shè)備安裝與調(diào)試、快速檢測系統(tǒng)設(shè)備購置。2011年12月-2011年3月，加工冷鏈系統(tǒng)、快速檢測系統(tǒng)竣工驗收并投產(chǎn)運營，部分設(shè)備安裝調(diào)試2012年4月-2011年5月，冷鏈物流配送中心竣工驗收并投產(chǎn)運營。2012年，6月所有工程全部竣工進度安排項目2011年2012年123456789101112123456項目可行性論證項目設(shè)計、招標(biāo)土建施工設(shè)備購置設(shè)備安裝、部分投產(chǎn)試運行及驗收全部竣工正式運營第十一章投資估算與資金籌措11.1、投資估算11.1.1、投資估算范圍本項目建設(shè)投資估算范圍為食品安全檢驗檢測能力建設(shè)及冷鏈物流中心項目工程中的建筑工程、設(shè)備購置與安裝工程、原輔材料、公用工程、總圖工程、環(huán)保工程及相關(guān)其它工程費用。11.1.2投資估算依據(jù)1．土建工程采用投資指標(biāo)估算法。投資指標(biāo)結(jié)合當(dāng)?shù)啬壳巴愴椖拷ㄖこ淘靸r，參照安慶市建設(shè)工程工程量清單計價實施細則(試行)》及建價[2008]1號文和安徽省施工企業(yè)工程規(guī)費計取標(biāo)準[建發(fā)（2004）62號]，按新的抗震設(shè)防標(biāo)準，結(jié)合本項目建筑結(jié)構(gòu)、裝飾標(biāo)準、當(dāng)?shù)厝膬r格綜合測算確定。2．設(shè)備和儀器購置工藝設(shè)備和質(zhì)檢儀器采用現(xiàn)行市場價，非標(biāo)設(shè)備根據(jù)協(xié)作廠家報價，同時考慮運輸、保險費進入設(shè)備購置費。3．安裝工程工藝設(shè)備安裝工程包括管道、閥門、機器設(shè)備等費用，按工藝設(shè)備購置費的5%計取；公用工程（包括供配電、給排水等）安裝費用按同類工程安裝費用估算。4．土地費用本項目需征地150畝，土地費用為按5.8萬元/畝，征地費為870萬元。5．建設(shè)單位管理費本項目建設(shè)單位管費包括建設(shè)單位開辦費和建設(shè)單位經(jīng)費（含合同契約公正費、工程咨詢費、環(huán)境評價費、法律顧問費、審計費、業(yè)務(wù)招待費、開工執(zhí)照費、質(zhì)檢費、竣工驗收費等），按第一部分工程費用的1%計取。9.1.3建設(shè)投資估算本項目建設(shè)投資估算（不含建設(shè)期利息）為6745.40萬元。9.1.4流動資金估算考慮本項目生產(chǎn)規(guī)模、市場銷售情況、原輔材料供應(yīng)及免燒磚企業(yè)的生產(chǎn)特點等因素，項目流動資金估算采用分項詳細估算法，各項最低周轉(zhuǎn)天數(shù)如下：應(yīng)收帳款30天在產(chǎn)品30天產(chǎn)成品10天現(xiàn)金30天應(yīng)付帳款30天根據(jù)以上最低周轉(zhuǎn)天數(shù)指標(biāo)，測算出本項目達產(chǎn)年流動資金為1306萬元。按流動資金30％估算本項目鋪底流動資金，為391.8萬元。9.1.5建設(shè)期貸款利息估算本項目申請貸款3000萬元，貸款利息為5.76%，經(jīng)估算建設(shè)期貸款利息為172.8萬元。9.1.6項目審批性總投資本項目項目審批性總資金為建設(shè)投資、鋪底流動資金之和。經(jīng)測算，項目總資金估算為7000萬元，其中：建設(shè)投資（含建設(shè)期利息）6745.40萬元，鋪底流動資金254.6萬元。投資估算匯總表序號費用名稱投資額合計占項目投入總資金%估算說明1建設(shè)投資6745.4096.36%1.1建設(shè)投資靜態(tài)部分6572.6093.89%1.1.1建筑工程費3882.2055.46%1.1.2設(shè)備及工具購置費2607.2037.25%1.1.3安裝工程費46.000.66%1.1.4工程建設(shè)其他費用37.20.53%1.1.5基本預(yù)備費1.2建設(shè)投資動態(tài)部分172.802.47%1.2.1漲價預(yù)備費未考慮1.2.2建設(shè)期利息172.802.47%2鋪底流動資金254.603.64%3項目總投資(1+2)7000.00表1.工程建設(shè)投資序號項目名稱子項名稱建設(shè)面積（㎡）工程單價（元/㎡）工程造價（萬元）結(jié)構(gòu)形式1辦公大樓框架結(jié)構(gòu)1450013001885磚混結(jié)構(gòu)2科技中心檢驗檢測中心800110088磚混結(jié)構(gòu)產(chǎn)品開發(fā)中心60080048磚混結(jié)構(gòu)化驗中心30080024磚混結(jié)構(gòu)3宿舍樓廠區(qū)宿舍4000600240磚混結(jié)構(gòu)4冷鏈物流中心保鮮庫2000800160磚混結(jié)構(gòu)速凍庫30001300390磚混結(jié)構(gòu)冷藏庫70001100770磚混結(jié)構(gòu)交易大廳3000600180鋼架結(jié)構(gòu)加工包裝車間50060030鋼架結(jié)構(gòu)6配電房40060024混合7鍋爐房60060036混合8變電站1206007.2磚混結(jié)構(gòu)合計（萬元）3882.20表2.設(shè)備購置安裝投資序號設(shè)備名稱購置費用（萬元）設(shè)備安裝（萬元）費用合計（萬元）備注1檢驗檢測設(shè)備600600國家級標(biāo)準3冷凍冷藏設(shè)備1053.2361053.2容量1萬噸4供暖供電設(shè)備8010905車輛冷藏車3606輛箱式貨柜車29016輛電瓶搬運車805輛信息管理系統(tǒng)設(shè)備180具體設(shè)備附表合計（萬元）2653.209.2總資金分年使用計劃按照工程建設(shè)進度和投產(chǎn)計劃安排，工程建設(shè)期為2年，投產(chǎn)期2年，總資金使用計劃為：第1年全投入建設(shè)投資（含建設(shè)期利息）3035.43萬元，占建設(shè)資投資的45%。第2年全投入建設(shè)投資（含建設(shè)期利息）3709.97萬元，占建設(shè)投資的55%。第3年投入流動資金1044.80萬元，占流動資金資金80%；第4年投入流動資金261.20萬元，占流動資金20%。9．3融資方案9.3.1、資本金企業(yè)自籌4000萬元（含鋪底流動資金），項目總投資的57.14%。9.3.2、銀行貸款申請中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行貸款3000萬元，占項目總投資的42.86%。第十二章財務(wù)評價與效益分析12．1財務(wù)評價12.1.1財務(wù)評價依據(jù)依據(jù)《建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》中的有關(guān)規(guī)定和國家現(xiàn)行財稅制度以及行業(yè)特點，在確定基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取的基礎(chǔ)上，財務(wù)評價范圍包括項目新增的盈利能力、清償能力和抗風(fēng)險能力（盈虧平衡分析，敏感性分析及概率分析）。12.1.2銷售收入和銷售稅金及附加估算1．基礎(chǔ)數(shù)據(jù)（1）項目計算期及生產(chǎn)負荷安排根據(jù)災(zāi)后重建計劃，本項目計算期及生產(chǎn)負荷安排如下：建設(shè)期2年生產(chǎn)期11年計算期（建設(shè)期+生產(chǎn)期）18年本項目3年達產(chǎn)，生產(chǎn)期第1年達到生產(chǎn)負荷的80%，第2年達到生產(chǎn)負荷的100%。（2）稅率根據(jù)有關(guān)規(guī)定，營業(yè)稅率取5%，城市維護建設(shè)稅7%，教育費附加3%，所得稅按25%計算。（3）盈余公積金及公益金生產(chǎn)期各年盈余公積金及公益金分別按稅后利潤的10%和5%計取。（4）參照本項目的特點和行業(yè)收益水平，項目基準收益率取10%。2．銷售收入估算根據(jù)本項目生產(chǎn)規(guī)模、達產(chǎn)計劃、市場情況、原輔材料供應(yīng)等特點，估算本項目達產(chǎn)年銷售收入如下：（1）倉儲費：倉儲面積15000平方米，按建筑面積每平方米每天實現(xiàn)收入13.61元計算，約7349.40萬元。（2）產(chǎn)品加工、整理、包裝費：加工廠房面積3500平方米，按建筑面積每平方米每天實現(xiàn)收入15.67元計算，約2478.42萬元。（3）運輸收入，冷藏車22輛，按每輛車年收入15.95萬元，運輸收入約為350.9萬元。（4）檢測中心服務(wù)費，年130萬。項目總銷售收入10308.72萬元。10.1.3總成本及經(jīng)營成本估算1.單位產(chǎn)品原輔材料及燃料動力成本分析外購加工產(chǎn)品原材料5130萬元。外購燃料及動力費主要為水和電，估算費用為228萬元。2.工資及福利本項目設(shè)計定員260人，職工人數(shù)及工資情況見下表。職工人數(shù)及工資表職工類別人數(shù)人均年工資(元)年工資額(萬元)普通工人20015000300技術(shù)人員5040000200管理人員105000050福利費按工資的14%計取。計算的工資及福利費為627萬元。3.固定資產(chǎn)折舊本項目固定資產(chǎn)折舊采用分類折舊法，殘值率均為20%，房屋及建筑物折舊年限為20年，機器設(shè)備折舊年限為10年。4.無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)攤銷本項目無形資產(chǎn)攤銷年限為10年，遞延資產(chǎn)攤銷年限為5年。5.修理費按固定資產(chǎn)原值的2.5%計取。6.其它費用其它費用包括管理費用、銷售費用，根據(jù)企業(yè)的實際運營情況管理費用按年工資及福利費用的10％計取，銷售費用按產(chǎn)品銷售收入的1%計取。7.財務(wù)費用（利息支出）本項目流動資金貸款在生產(chǎn)期發(fā)生的利息全部進入本項目財務(wù)費用（利息支出）。根據(jù)以上參數(shù)測算本項目平均總成本費用為7208萬元。12．2評價指標(biāo)12.2.1．盈利能力分析（1）現(xiàn)金流量分析。（詳見附表8：項目投資現(xiàn)金流量表。）本項目生產(chǎn)期免所得稅，稅前與稅后指標(biāo)相同，根據(jù)現(xiàn)金流量分析測算出的盈利能力指標(biāo)如下：盈利能力指標(biāo)表全部投資內(nèi)部收益率（%）投資回收期（年）凈現(xiàn)值（萬元）19.625.643614以上指標(biāo)表明：項目內(nèi)部收益率高于基準收益率10%的水平，說明項目具有較強的盈利能力。（2）利潤分析（詳見附表7：利潤與利潤分配表）經(jīng)測算，本項目靜態(tài)投資指標(biāo)如下：總投資收益率22.93%年平均利潤情況如下：利潤總額1625萬元凈利潤1219萬元以上指標(biāo)表明，本項目靜態(tài)投資指標(biāo)較好，利潤總額及稅后利潤較高。12.2.2．清償能力分析（1）貸款償還分析（詳見附表10：借款還本付息表）本項目固定資產(chǎn)投資貸款償還采用等額還款方式，還款期為7年（其中寬限期2年，還款期5年），還款期利息備付率在3.32－25.78之間，償債備付率在1.03－1.4之間，滿足貸款機構(gòu)還款要求。（利息備付率>2，償債備付率>1）（2）財務(wù)計劃現(xiàn)金流量分析（附表9：財務(wù)計劃現(xiàn)金流量表）本項目經(jīng)營活動凈現(xiàn)金流量、投資活動凈現(xiàn)金流量、融資活動凈現(xiàn)金流量基本合理，生產(chǎn)期各年凈現(xiàn)金流量無負值，項目在壽命期內(nèi)累計盈余資金達913萬元。12.2.3、不確定性分析（1）盈虧平衡分析經(jīng)測算，本項目以生產(chǎn)能力利用率表示的盈虧平衡點為57.64%，說明當(dāng)生產(chǎn)能力達到57.64%，項目即可保本，項目盈虧平衡點較低，盈利潛力較大。（2）敏感性分析選擇固定資產(chǎn)投資、銷售價格、原材料價格、負荷等因素，在±30%的幅度內(nèi)進行變化測算，結(jié)果表明：影響最大的是銷售價格變化，其次原材料價格，負荷變化和固定資產(chǎn)投資變化影響相對較小。當(dāng)銷售價格降低10%和原材料價格上漲10%時，內(nèi)部收益率（稅后）分別為10.48%和27.77%，高于10%的基準收益率，本項目抗風(fēng)險能力應(yīng)較強。（3）概率分析通過概率分析可知，凈現(xiàn)值小于零的概率為0，凈現(xiàn)值期望值19422萬元，凈現(xiàn)值標(biāo)準差為10952萬元，離散系數(shù)為0.5639。數(shù)據(jù)表明，該項目的抗風(fēng)險能力較強。12．3評價結(jié)論通過對項目盈利能力、清償能力和抗風(fēng)險能力的分析，表明項目具有較強的盈利能力、清償能力和抗風(fēng)險能力，因此，本項目財務(wù)評價可行。本項目主要財務(wù)指標(biāo)匯總見“附表主要經(jīng)濟數(shù)據(jù)與評價指標(biāo)表第十三章結(jié)論與建議該項目的建設(shè)，完全符合安徽省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，對加快整個皖江城市帶地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入和全面建設(shè)農(nóng)村小康社會將起到積極的推動作用，達到農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財稅增加的目標(biāo)。因此，項目的建設(shè)是十分必要的。項目的實施可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流專業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準化、技術(shù)規(guī)范化、經(jīng)營集約化、服務(wù)社會化、產(chǎn)后加工現(xiàn)代化，在先進技術(shù)的帶動下，將有力地促進農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)再上新臺階。該項目建成后，能把我市產(chǎn)品與全國大市場銜接起來，在更大的范圍內(nèi)互通有無，調(diào)劑余缺，從而平抑物價，保障供給，維護生產(chǎn)者和消費者利益。該項目實施后，不僅可以提高我市及周圍地區(qū)產(chǎn)品資源的利用和開發(fā)，同時，對于促進貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工增值，提高產(chǎn)品上規(guī)模、上檔次都起著積極的促進作用。還可以解決農(nóng)產(chǎn)品買難、賣難問題，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程做出了積極貢獻。通過信息中心向農(nóng)戶和商家及時發(fā)布市場需求信息，農(nóng)戶和商家據(jù)以調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，以滿足市場需求，增加農(nóng)戶和商家收入，從而促進貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富。目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項目名稱 11.2項目建設(shè)單位 11.3項目建設(shè)單位簡介 11.4項目實施主體 31.5報告編制單位 31.6主要建設(shè)內(nèi)容 31.7項目建設(shè)地點 31.8項目投資與籌措 31.9主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo) 31.10效益分析 4第二章項目建設(shè)背景 62.1生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀 62.2我國生豬清潔生產(chǎn)技術(shù) 72.3生豬清潔養(yǎng)殖需求性分析 122.4項目建設(shè)的必要性 13第三章建設(shè)區(qū)域布局與實施主體基本情況 163.1項目實施區(qū)域布局 163.2實施主體已有工作基礎(chǔ) 163.3實施主體基本情況 17第四章建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 194.1建設(shè)內(nèi)容 194.2建設(shè)規(guī)模 19HYPERLINK"fi