2021年紙杯紙碗產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則

PAGEPAGEPAGE22021年紙杯紙碗產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則1適用范圍本細(xì)則適用于紙杯、紙碗產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查。監(jiān)督抽查產(chǎn)品范圍為紙杯、紙碗產(chǎn)品。本細(xì)則內(nèi)容包括產(chǎn)品分類、術(shù)語和定義、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣、檢驗(yàn)要求、判定原則、異議處理。2產(chǎn)品分類2.1產(chǎn)品分類及代碼產(chǎn)品分類及代碼見表1。表1產(chǎn)品分類及代碼表產(chǎn)品分類一級分類二級分類三級分類分類代碼2204204.6分類名稱日用消費(fèi)品家用紙制品紙杯、紙碗2.2產(chǎn)品種類紙杯按原料構(gòu)成分淋膜杯、涂蠟杯；按用途可分為冷飲杯、熱飲杯和冰淇淋；按質(zhì)量可分為優(yōu)等品、一等品、合格品三類。紙碗僅限于淋（覆）膜紙碗。3術(shù)語和定義本細(xì)則中未列出的術(shù)語和定義同相關(guān)引用標(biāo)準(zhǔn)。4檢驗(yàn)依據(jù)凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本細(xì)則。GB/T27590紙杯GB/T27591紙碗GB14934食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB31604.34食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定GB31604.49食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品砷、鎘、鉻、鉛的測定和和砷、鎘、鉻、鎳、鉛、銻、鋅遷移量的測定GB31604.48食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品甲醛遷移量的測定GB31604.47食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB31604.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測定GB31604.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品高錳酸鉀消耗量的測定GB31604.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品食品模擬物中重金屬的測定相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范經(jīng)在全國企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺自我聲明公開或備案現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求。5抽樣5.1現(xiàn)場抽樣5.1.1抽樣型號或規(guī)格應(yīng)抽查同一型號（貨號）的產(chǎn)品。5.1.2抽樣方法、基數(shù)及數(shù)量在企業(yè)的成品庫內(nèi)或市場隨機(jī)抽取經(jīng)企業(yè)檢驗(yàn)合格或以任何方式表明合格的產(chǎn)品，在企業(yè)成品庫抽樣時(shí)，同一批號產(chǎn)品抽樣基數(shù)應(yīng)不少于1000只，抽樣時(shí)在應(yīng)在從同一批次樣品堆的不同部位選取3個(gè)或3個(gè)以上包裝箱，分別取出相應(yīng)的樣品數(shù)量。在市場上抽樣時(shí)，抽樣基數(shù)應(yīng)不少于抽取樣品數(shù)量。抽樣以最小銷售包裝作為樣本，在選取的3個(gè)包裝箱中，每箱抽取樣本100個(gè)，共計(jì)抽取樣本300個(gè)。其中150個(gè)作為檢驗(yàn)樣品，150個(gè)作為備用樣品。注：當(dāng)所抽取樣品過大或過小時(shí)，抽樣數(shù)可依實(shí)際檢驗(yàn)情況做適當(dāng)調(diào)整。樣品分為檢驗(yàn)樣品和備用樣品。抽樣人員應(yīng)當(dāng)購買檢驗(yàn)樣品。購買檢驗(yàn)樣品的價(jià)格以銷售產(chǎn)品的標(biāo)價(jià)為準(zhǔn)；沒有標(biāo)價(jià)的，以同類產(chǎn)品的市場價(jià)格為準(zhǔn)。備用樣品由被抽樣者先行無償提供。樣品應(yīng)當(dāng)由抽樣人員在被抽樣者的產(chǎn)品中隨機(jī)抽取，不得由被抽樣者自行抽樣。隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表、骰子或撲克牌等方法產(chǎn)生。5.1.3樣品處置樣品抽取后應(yīng)用塑料袋進(jìn)行包裝加封（檢驗(yàn)樣品及備用樣品分別分三個(gè)獨(dú)立包裝），封樣時(shí)應(yīng)當(dāng)有防拆封措施，以保證樣品的真實(shí)性。檢樣由抽樣人員攜帶或者寄遞檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，備樣封存在受檢單位。被抽樣者應(yīng)當(dāng)妥善保管封存的樣品，不得隱匿、轉(zhuǎn)移、變賣、損毀。抽取的樣品按運(yùn)輸條件進(jìn)行包裝，以保證在運(yùn)送和保存時(shí)不受重壓、潮濕、雨淋、暴曬或與油及酸、堿等腐蝕性物質(zhì)接觸。5.1.4注意事項(xiàng)抽樣人員應(yīng)當(dāng)使用規(guī)定的抽樣文書記錄抽樣信息，并對抽樣場所、貯存環(huán)境、被抽樣產(chǎn)品的標(biāo)識、庫存數(shù)量、抽樣過程等通過拍照或者錄像的方式留存證據(jù)。樣品加貼封條前，對產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品包裝及標(biāo)識（如有時(shí)）、產(chǎn)品合格證（如有時(shí)）等方面進(jìn)行拍照，拍取的照片應(yīng)能夠清晰反映所抽樣品的相關(guān)信息，如生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、產(chǎn)品型號規(guī)格、產(chǎn)品等級、生產(chǎn)日期（或生產(chǎn)批號）、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息內(nèi)容。樣品加貼封條后，再對檢驗(yàn)樣品和備用樣品分別進(jìn)行拍照，拍取的照片應(yīng)能夠反映出樣品加貼封條完好的全貌。照片由抽樣人員傳送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)應(yīng)將樣品照片（產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品包裝及標(biāo)識（如有時(shí)）、產(chǎn)品合格證（如有時(shí)）以及加貼封條的樣品等照片）納入報(bào)告中。5.1.5抽樣單應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時(shí)記錄受檢單位上一年度生產(chǎn)的紙杯產(chǎn)品銷售總額，以萬元計(jì)；若企業(yè)上一年度未生產(chǎn)，則記錄本年度實(shí)際銷售額，并加以注明。注：記錄的“產(chǎn)品銷售總額”中的產(chǎn)品是指計(jì)劃抽查的產(chǎn)品，如計(jì)劃抽查“紙杯”，應(yīng)記錄受檢單位的所有紙杯銷售總額；計(jì)劃抽查冷飲杯，應(yīng)記錄對應(yīng)的受檢單位的冷飲杯年銷售總額；計(jì)劃抽查熱飲杯，就只記錄受檢單位的熱飲杯年銷售總額。紙杯按質(zhì)量分為“優(yōu)等品、一等品、合格品”；按用途分為“冷飲杯、熱飲杯、冰淇淋杯”，按原料分為“上蠟杯、淋膜杯”。紙碗僅限于淋（覆）膜紙碗。對于產(chǎn)品檢驗(yàn)所需的樣品技術(shù)參數(shù)等信息，需要被抽檢方提供的，應(yīng)在抽樣現(xiàn)場獲取，并經(jīng)被抽檢方確認(rèn)。5.2網(wǎng)絡(luò)抽樣5.2.1對電子商務(wù)經(jīng)營者銷售的本行政區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品和本行政區(qū)域內(nèi)的電子商務(wù)經(jīng)營者銷售的產(chǎn)品進(jìn)行抽樣時(shí)，可以以消費(fèi)者的名義買樣。5.2.2進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)抽樣的，應(yīng)當(dāng)記錄抽樣人員以及付款賬戶、注冊賬號、收貨地址、等信息。抽樣人員應(yīng)當(dāng)通過截圖、拍照或者錄像的方式記錄被抽樣銷售者信息、樣品網(wǎng)頁展示信息，以及訂單信息、支付記錄等。5.2.3抽樣人員購買的樣品應(yīng)當(dāng)包括檢驗(yàn)樣品和備用樣品。5.2.4抽樣人員收到樣品后，應(yīng)當(dāng)通過拍照或者錄像的方式記錄拆封過程，對寄遞包裝、樣品包裝、樣品標(biāo)識、樣品寄遞情形等進(jìn)行查驗(yàn)，對檢驗(yàn)樣品和備用樣品分別封樣，并將檢驗(yàn)樣品和備用樣品攜帶或者寄遞至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。抽樣人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)樣品情況填寫抽樣文書。抽樣文書經(jīng)抽樣人員簽字并加蓋抽樣單位公章后，與監(jiān)督抽查通知書一并寄送被抽樣銷售者。抽樣機(jī)構(gòu)執(zhí)行買樣任務(wù)的，還應(yīng)當(dāng)寄送組織監(jiān)督抽查的市場監(jiān)督管理部門出具的授權(quán)委托書復(fù)印件。6檢驗(yàn)要求6.1檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)項(xiàng)目見表2、表3、表4。表2淋膜杯檢驗(yàn)項(xiàng)目序號檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款強(qiáng)制性/推薦性檢測方法1感官GB4806.8強(qiáng)制性GB4806.82浸泡液GB4806.8強(qiáng)制性GB4806.83鉛GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.34第一部分，或GB31604.49第一部分4砷GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.38第一部分，或GB31604.49第一部分5甲醛GB4806.8強(qiáng)制性按照GB4806.8附錄A制備水提取試液，然后按照GB31604.48測定（不進(jìn)行遷移試驗(yàn)）6熒光性物質(zhì)（波長254nm和365nm）GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.477總遷移量GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.88高猛酸鉀消耗量GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.29重金屬GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.910脫色試驗(yàn)GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.711大腸菌群GB4806.8強(qiáng)制性GB1493412沙門氏菌GB4806.8強(qiáng)制性GB1493413霉菌GB4806.8強(qiáng)制性GB4789.1514滲漏試驗(yàn)GB/T27590推薦性15杯身挺度GB/T27590推薦性16感官指標(biāo)GB/T27590推薦性GB/T27590中4.1表3涂蠟杯檢驗(yàn)項(xiàng)目序號檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款強(qiáng)制性/推薦性檢測方法1感官GB4806.8強(qiáng)制性GB4806.82浸泡液GB4806.8強(qiáng)制性GB4806.83鉛GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.34第一部分，或GB31604.49第一部分4砷GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.38第一部分，或GB31604.49第一部分5甲醛GB4806.8強(qiáng)制性按照GB4806.8附錄A制備水提取試液，然后按照GB31604.48測定（不進(jìn)行遷移試驗(yàn)）6熒光性物質(zhì)（波長254nm和365nm）GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.477高猛酸鉀消耗量GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.28重金屬GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.99大腸菌群GB4806.8強(qiáng)制性GB1493410沙門氏菌GB4806.8強(qiáng)制性GB1493411霉菌GB4806.8強(qiáng)制性GB4789.1512滲漏試驗(yàn)GB/T27590推薦性13杯身挺度GB/T27590推薦性14感官指標(biāo)GB/T27590推薦性GB/T27590中4.1表4紙碗檢驗(yàn)項(xiàng)目序號檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款強(qiáng)制性/推薦性檢測方法1感官GB4806.8強(qiáng)制性GB4806.82浸泡液GB4806.8強(qiáng)制性GB4806.83鉛GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.34第一部分，或GB31604.49第一部分4砷GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.38第一部分，或GB31604.49第一部分5甲醛GB4806.8強(qiáng)制性按照GB4806.8附錄A制備水提取試液，然后按照GB31604.48測定（不進(jìn)行遷移試驗(yàn)）6熒光性物質(zhì)（波長254nm和365nm）GB4806.8強(qiáng)制性GB31604.477總遷移量GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.88高猛酸鉀消耗量GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.29重金屬GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.910脫色試驗(yàn)GB4806.7強(qiáng)制性GB31604.711大腸菌群GB4806.8強(qiáng)制性GB1493412沙門氏菌GB4806.8強(qiáng)制性GB1493413霉菌GB4806.8強(qiáng)制性GB4789.1514滲漏性能GB/T27591推薦性GB/T27591中4.415抗壓強(qiáng)度GB/T27591推薦性GB/T27591中4.5以上所列檢驗(yàn)項(xiàng)目是有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，重點(diǎn)涉及健康、安全、節(jié)能、環(huán)保以及消費(fèi)者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問題的重要項(xiàng)目。注：執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。6.2檢驗(yàn)應(yīng)注意的問題若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，該項(xiàng)目不參與判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說明。7判定原則7.1產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果按產(chǎn)品標(biāo)注質(zhì)量等級判定，未標(biāo)注質(zhì)量等級的按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的最低等級判定。7.2經(jīng)檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。7.3當(dāng)所檢項(xiàng)目全部符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)報(bào)告中的檢驗(yàn)結(jié)論表述為："依據(jù)桂市監(jiān)函〔xxxx〕xx號文中《2021年紙杯紙碗產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則》要求，對所抽樣品的xx個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果符合標(biāo)準(zhǔn)號《標(biāo)準(zhǔn)名稱》及GB4806.8《標(biāo)準(zhǔn)名稱》要求。綜合判定：該產(chǎn)品本次監(jiān)督抽查合格。"7.4當(dāng)所檢項(xiàng)目有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)報(bào)告中的檢驗(yàn)結(jié)論表述為："依據(jù)桂市監(jiān)函〔xxxx〕xx號文中《2021年紙杯紙碗產(chǎn)品質(zhì)量廣西監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則》要求，對所抽樣品的xx個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)，其中xx項(xiàng)目的檢驗(yàn)結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)號《標(biāo)準(zhǔn)名稱》/GB4806.8《標(biāo)準(zhǔn)名稱》要求。綜合判定：該產(chǎn)品本次監(jiān)督抽查不合格。"注：若產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)有推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而企業(yè)執(zhí)行自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，若抽查項(xiàng)目在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定又低于推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，所檢項(xiàng)目有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上低于國家、行業(yè)、地方推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求（含國家、行業(yè)、地方強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)中的推薦性條款）時(shí)，在使用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作出合格或不合格結(jié)論的同時(shí)，在“