商務就餐基本禮儀知識 商務餐桌禮儀常識

商務就餐基本禮儀知識商務餐桌禮儀常識商務餐桌禮儀常識

和別人談判商務飲食時，要適當、慷慨、端莊地做好自己的服裝、行為、言行等。

宴會上的一些禁忌。

宴請客人時優(yōu)先考慮哪些問題?是菜肴的支配。

你肯定要問對方不吃什么，有什么禁忌，不同的民族有不同的習慣，我們要敬重民族習慣。

西方人有六個人不吃。

不要吃動物的內(nèi)臟。

不吃動物的頭和腳。

不吃寵物，尤其是貓狗。

不要吃寶貴的動物。

不吃淡水魚，淡水魚有土腥味。

不吃無鱗魚:蛇、膳食等。

商務飲食是六不行能的。

不要責備國家和政府。

不能涉及國家和行業(yè)的隱秘。

不要背后說領(lǐng)導、同事、同行的壞話。

不能說風格不高的問題。我們都是現(xiàn)代人，需要修養(yǎng)。

不涉及個人問題，關(guān)懷人，過度關(guān)懷是損害。

個人問題5不要問。

不要問收入，收入與個人能力和企業(yè)利益有關(guān)，說話就要比較，苦痛來自比較。朋友可以問，外人不行以問。

不問年齡，快退休的人和白領(lǐng)麗人的年齡最好不要問。

不問結(jié)婚家庭。因為每個家庭都有難讀的閱歷。

不問閱歷，英雄不問來源，如今你是大學生，人不肯定是大學生。

商務飲食禮儀常識。

首先，有以商業(yè)活動為中心的前提。也就是說，在商務飲食中，飲食只是形式，真正的內(nèi)容是繼續(xù)談論商務話題，占比超過50%。

商務飲食的形式分為兩種，一種是比較松散的自助餐和自助餐。另一個是正式的宴會，是商務宴會。商務宴會通常有中國式宴會和西式宴會兩種形式。

1.自助餐和酒會。

自助餐酒會有自己的特點，與中餐和西餐的宴會不同，大家分客入席，直接開始吃飯的過程，一般有客人和主辦方，他們先在即席發(fā)言。嘉賓發(fā)言時，應盡量停止吃飯和吃飯等全部活動。通常，自助餐與座位的支配無關(guān)，大家可以在這個地區(qū)往返走動。

和別人說話時，要留意盡量停止嘴里咀嚼食物。

一般公司采納商務自助餐這種形式，其最突出的一點也表達了公司的勤儉節(jié)省。所以，我們吃飯的時候，要特殊留意不要浪費。

2.中餐的宴會。

使用筷子。給別人夾菜時，要特殊留意用筷子。

敬酒。在商務飲食中，主辦方特別熱情，不斷夾菜，不斷勸酒。在正式的商務飲食中，應盡量避開這種狀況。也就是說，作為參與者，我們作為主辦者，特殊留意別人的習慣，對方有可能贏不了酒，或者這道菜他不太喜愛吃，所以讓菜的時候，盡量為別人著想，敬重別人的習慣。

喝湯。喝湯時，聲音應盡可能小，以免影響他人。

座位。在商務飲食中，座位的問題也很普遍。在這里，請告知我最簡潔的方法。從餐巾的折扣中，可以看出哪個是主位，哪個是客位。一般主賓位的餐巾桌花和別人不太一樣。假如不知道狀況，也可以問問餐廳的服務員，哪個位置是主要位置。假如餐巾紙折在你面前，沒有桌花，我們應當看什么?主要以門為基準點，以內(nèi)部位置為主。

3.西式宴會。

主菜都需要刀切，一次切一片吃。

面條用叉子卷起來吃。

面包需要用手撕下小塊放入嘴里，不要用嘴咬。

喝湯時不要發(fā)出聲音。

水果是