專題二 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

專題二細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六細(xì)胞學(xué)說的建立從人體的解剖和觀察入手

1543，比利時(shí)，維薩里和他的《人體結(jié)構(gòu)》18c，法國，比夏和他的“原始結(jié)構(gòu)”——21種組織顯微鏡下的重大發(fā)現(xiàn)

1665年，英國，虎克和他命名的cell17c，荷蘭的列文虎克和意大利的馬爾比基理論思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合

18c，德國自然哲學(xué)家的纖毛蟲聚合體論

1837和1838，施來登和施旺細(xì)胞學(xué)說在修正中前進(jìn)耐格里的發(fā)現(xiàn)

1858年，德國，魏爾肖:細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞第二頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六細(xì)胞學(xué)說要點(diǎn):1.細(xì)胞是一個有機(jī)體，一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成2.細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對與其它細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用3.新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生意義：揭示細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體統(tǒng)一性，是自然科學(xué)史的一座豐碑第三頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)胞核染色體細(xì)胞器主要類群細(xì)菌、藍(lán)藻、衣原體、支原體、放線菌有核膜，有成形的細(xì)胞核沒有核膜，稱為擬核主要成分：肽聚糖高植：纖維素和果膠有核糖體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、葉綠體（植物）等只有核糖體有染色體，染色體由DNA和蛋白質(zhì)結(jié)合無染色體，環(huán)狀DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合動物、植物、真菌等第四頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六病毒:如SARS,HIV,流感病毒,噬菌體等真核細(xì)胞生物原核細(xì)胞生物：細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、衣原體細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物第五頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六體驗(yàn)制備細(xì)胞膜選材：原因：①無細(xì)胞壁無細(xì)胞核無眾多的細(xì)胞器第六頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六想象一下整個過程中，紅細(xì)胞的形態(tài)是怎么樣變化的？第七頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用

細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。

磷脂（最豐富）細(xì)胞膜的成分細(xì)胞膜第八頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六一、細(xì)胞膜的成分二、細(xì)胞膜的功能1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞----選擇透過性

3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流脂質(zhì)50%（最豐富的是磷脂）蛋白質(zhì)40%（在細(xì)胞膜行使功能時(shí)起重要作用）糖類2%--10%

第九頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六細(xì)胞壁植物細(xì)胞細(xì)胞壁細(xì)菌細(xì)胞壁成分也是纖維素和果膠嗎?原核生物細(xì)胞壁的成分為肽聚糖1、位于細(xì)胞膜外層2、功能：支持和保護(hù)3、主要成分：纖維素果膠

細(xì)胞壁無生物活性，是全透性的膜。第十頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六具有半透膜②半透膜兩側(cè)具有濃度差構(gòu)成條件：水的流向特點(diǎn):水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散(水分進(jìn)出是順相對濃度梯度的)滲透作用概念：指水分子（或其他溶劑分子）通過半透膜，從低濃度一側(cè)到高濃度一側(cè)的現(xiàn)象。第十一頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度二、動物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn)

小于

大于

等于細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮保持原狀態(tài)第十二頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六細(xì)胞壁細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層細(xì)胞液四、植物細(xì)胞的吸水和失水的探究第十三頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六正常狀態(tài)下發(fā)生質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原對照組：質(zhì)壁分離后不再復(fù)原滴加一定濃度的蔗糖溶液滴加清水不作任何處理紫色較濃洋蔥鱗莖的鱗片葉第十四頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六四、生物膜的特性1、生物膜的概念：指細(xì)胞內(nèi)所有的生物膜，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器、核膜。2、生物膜的功能特性－選擇透過性膜！第十五頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六糖蛋白蛋白質(zhì)磷脂雙分子1.生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是____________。2.生物膜的功能特點(diǎn)是____________。選擇透過性膜流動性第十六頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸三種方式的比較自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動運(yùn)輸運(yùn)輸方向載體能量舉例不需要需要需要不消耗不消耗消耗

順濃度梯度高濃度低濃度

順濃度梯度高濃度低濃度

逆濃度梯度低濃度高濃度O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞Na+、K+、Ca2+等離子；小腸吸收葡萄糖、氨基酸。第十七頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六協(xié)助擴(kuò)散自由擴(kuò)散物質(zhì)的運(yùn)輸方式主動運(yùn)輸(逆濃度梯度)小分子物質(zhì)(跨膜運(yùn)輸)

大分子物質(zhì)(膜泡運(yùn)輸)胞吞胞吐消耗能量順濃度梯度被動運(yùn)輸載體蛋白小結(jié)第十八頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六探究一：分離細(xì)胞器的方法差速離心法將勻漿放入離心管破壞細(xì)胞膜（形成由各種細(xì)胞器和細(xì)胞中其他物質(zhì)組成的勻漿）將各種細(xì)胞器分離開（利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力）用高速離心機(jī)在不同的轉(zhuǎn)速下進(jìn)行離心第十九頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六線粒體1.結(jié)構(gòu)：雙層膜外膜內(nèi)膜。內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴2.功能：有氧呼吸的主要場所,“動力車間”。

（代謝越旺盛，數(shù)量越多）3.分布：真核生物（動、植）第二十頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六葉綠體結(jié)構(gòu)：雙層膜外膜內(nèi)膜光合作用場所“養(yǎng)料制造車間”“能量轉(zhuǎn)換站”主要存在植物的葉肉細(xì)胞里以及

幼嫩莖稈的皮層細(xì)胞里。分布：分布：功能：第二十一頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六外膜內(nèi)膜基粒葉綠體基質(zhì)外膜內(nèi)膜嵴線粒體基質(zhì)第二十二頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六內(nèi)質(zhì)網(wǎng)功能：附有核糖體，功能：蛋白質(zhì)合成和加工不附有核糖體，功能：合成脂質(zhì)/糖類的場所

結(jié)構(gòu)：分布：單層膜動、植物細(xì)胞中粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：第二十三頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六高爾基體結(jié)構(gòu)：功能：分布:單層膜、扁平囊狀結(jié)構(gòu)①動物：與細(xì)胞分泌物形成有關(guān)，對蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝②植物：與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。真核生物（動、植）第二十四頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六結(jié)構(gòu)：功能：分布：核糖體無膜、顆粒狀結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)和RNA組成。有附著型的、有游離型的合成蛋白質(zhì)的場所（氨基酸脫水縮合反應(yīng)）真核生物和原核生物（動、植）第二十五頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六溶酶體結(jié)構(gòu)：功能：分布:單層膜、含多種水解酶①吞噬消化作用。(吞噬病毒等)②自溶作用真核生物（動、植）第二十六頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六液泡功能：

結(jié)構(gòu)：單層膜細(xì)胞液內(nèi)有無機(jī)鹽、色素、糖類、蛋白質(zhì)、生物堿等；①貯存作用；②維持細(xì)胞的形狀；③可調(diào)節(jié)細(xì)胞的酸堿度。植物細(xì)胞分布：第二十七頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六結(jié)構(gòu)：功能：分布：中心體無膜，每個中心體由2個互相垂直的中心粒組成及周圍物質(zhì)與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞第二十八頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六細(xì)胞間的分工合作細(xì)胞器線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)核糖體高爾基體溶酶體液泡中心體分布結(jié)構(gòu)功能動、植物細(xì)胞雙層膜內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴,有多種呼吸酶少量DNA和RNA有氧呼吸的主要場所，能量供應(yīng)的“動力車間”植物細(xì)胞雙層膜基質(zhì)，基粒、光合作用酶色素，少量DNA和RNA光合作用的場所，“養(yǎng)料制造工廠”和”能量轉(zhuǎn)換站“動、植物細(xì)胞單層膜粗面型和滑面型，囊狀、泡狀、管狀結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)合成與加工的車間，運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的通道真、原核細(xì)胞

無膜橢球形粒狀小體合成蛋白質(zhì)的場所，為蛋白質(zhì)的“裝配機(jī)器”動、植物細(xì)胞單層膜由單層膜形成的囊泡和扁平囊組成蛋白質(zhì)的加工、分類、包裝和轉(zhuǎn)運(yùn)，與細(xì)胞分泌物和細(xì)胞壁的形成有關(guān)動、植物細(xì)胞單層膜小球體，內(nèi)含多種水解酶“消化車間”，分解衰老、損傷的細(xì)胞器，防御、營養(yǎng)植物細(xì)胞單層膜內(nèi)含細(xì)胞液有機(jī)酸、生物堿、色素、糖類調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境、維持滲透壓、保持細(xì)胞堅(jiān)挺動物細(xì)胞無膜由兩個互相垂直的中心粒與動物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)第二十九頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六3.雙層膜的細(xì)胞器：線粒體葉綠體4.無膜的細(xì)胞器：5.與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器：線粒體葉綠體6.植物中特有的細(xì)胞器：7.動物（低等植物）中特有的細(xì)胞器：中心體2.單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體1.含有ＤＮＡ的細(xì)胞器：葉綠體線粒體8.動植物細(xì)胞中都有，功能不同的細(xì)胞器：9.光學(xué)顯微鏡下能夠觀察到的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、液泡10.真核和原核都有的細(xì)胞器：核糖體

高爾基體核糖體中心體葉綠體液泡第三十頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞器細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（1）水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸和多種酶等（2）功能：新陳代謝的主要場所細(xì)胞質(zhì)內(nèi)除了細(xì)胞器，還有哪一部分？它的成分、作用如何？線粒體、葉綠體、液泡、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、中心體、溶酶體第三十一頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六實(shí)驗(yàn)：用高倍速顯微鏡觀察

葉綠體和線粒體葉綠體散布在葉片細(xì)胞質(zhì)中，呈綠色、扁平的橢球形或球形，可在高倍鏡下觀察他的形態(tài)和分布。線粒體+健那綠染液----藍(lán)綠色健那綠是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，使線粒體呈藍(lán)綠色，細(xì)胞質(zhì)接近無色。第三十二頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六分泌蛋白的合成和運(yùn)輸?shù)谌?，共三十六頁，編輯?023年，星期六濃縮加工運(yùn)輸核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)胞膜合成肽鏈外排線粒體供能

由此可見，細(xì)胞內(nèi)的各種生物膜在功能上也既有分工，又有緊密的聯(lián)系。折疊、組裝糖基化運(yùn)輸記住我哦！第三十四頁，共三十六頁，編輯于2023年，星期六1.概念：各種細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物