aq超市業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介及選址以及陳列貨品管理等

超市業(yè)態(tài)簡(jiǎn)介及選址分析宿所謂趙業(yè)態(tài)購(gòu)就是皇營(yíng)業(yè)僻的形誼態(tài)，匯指店徐鋪的誓經(jīng)營(yíng)慚規(guī)模域、商瑞品結(jié)暴構(gòu)、尊經(jīng)營(yíng)眾方式洗等形記態(tài)。脹目前纖，國(guó)愿內(nèi)外長(zhǎng)眾多笑的超兇級(jí)市本場(chǎng)主偏要有遺四種無業(yè)態(tài)剃：便辣利店宮、食補(bǔ)品超松市、征倉(cāng)儲(chǔ)升式商際場(chǎng)、墓綜合斗性超標(biāo)級(jí)市遍場(chǎng)。刑一、厘便利宅店

養(yǎng)便利場(chǎng)店是禍以滿輸足顧箭客便等利性壯需求賣為主弦要目盛的的細(xì)零售慕業(yè)態(tài)鋒。其擱特點(diǎn)吳是：

減1、娛選址靈在居冰民住癥宅區(qū)剩、主示干線累公路盞邊以胃及車鋤站、胸醫(yī)院活、娛謎樂場(chǎng)淚所、包機(jī)關(guān)恩、團(tuán)衣體、寇企事秀業(yè)所抽在地

汗2、免營(yíng)業(yè)豎面積偉在1惡OO肆平方蓬米左擊右，幸營(yíng)業(yè)痕面積池利用崖率極槍高。

較3、僻營(yíng)業(yè)窄時(shí)間銜一般部在1譜6小辜時(shí)以掙上，察甚至貞24終小時(shí)懂。

隨4、迅商品灶結(jié)構(gòu)款：以蛋速成燒食品瓣、小咳包裝莫商品披、文疾具雜黎志為源主，序有即寇時(shí)消謙費(fèi)性竹、少胖容量倒、應(yīng)來急性曬等特牢點(diǎn)。

橫5、菜目標(biāo)感顧客呢：居善民徒婆步購(gòu)粘物5濫分鐘饒可到璃達(dá)，組8計(jì)O％想顧客唉為有瞇目的投的購(gòu)渡物。

腎便利限店在綱時(shí)間脂上、襖空間潤(rùn)上及首品項(xiàng)央上都是是對(duì)勒其它親業(yè)態(tài)歐的一南種彌烏補(bǔ)，樓隨著木人們俯生活跑水平贏的提藏高及殊生活士節(jié)奏錄的加賞快，違有較愚大的啟發(fā)展鉤空間避。同二、能食品豈超市

拌食品點(diǎn)超市家是采肢取自粉選銷員售方圾式，博以銷恨售食桶品、丙生鮮宰食品桿、副壁食品哪和生裁活用曉品為徒主，幟滿足部顧客令每日瘦生活藍(lán)需求筐的零紫售業(yè)父態(tài)。蛋其特勵(lì)點(diǎn)是幫：

表1、嘩選址序在居擔(dān)民住青宅區(qū)孝、交討通要某道、唇商業(yè)夠區(qū)。

員2、沸營(yíng)業(yè)粒面積晴在5昌OO摧至1厘00錯(cuò)0平侍方米捎。

彩3、山商品腿結(jié)構(gòu)姑：以顫購(gòu)買殘頻率語高的逝商品記為主籃。

僑4、保營(yíng)業(yè)派時(shí)間獅不低莖于1火6小壁時(shí)。

耳5、出以居具民為訂消費(fèi)促對(duì)象鉗，1獎(jiǎng)O分輩鐘左癥右可驕到達(dá)蟻。

紹非生嗽鮮食堤品類詳商品秀是無裁法與趟大型遞公司濟(jì)進(jìn)行皂價(jià)格挑競(jìng)爭(zhēng)限的。捐作為份必需撞商品階的生曠鮮食片品是月商圈改消費(fèi)角者基雅本生濕活的材組成局部分翁，生奔鮮食弱品成涌為該姐類店萄鋪的垮主要解商品幼。店商家需尺以提多高生俯鮮食惱品的檔鮮度稅、加錢工工謙藝等牌手段昂吸引治家庭壁主婦育光顧朵，并近且積騾極參咬與或業(yè)組織榮各類桌的社肌區(qū)活凝動(dòng)，凳讓消化費(fèi)者晶感到國(guó)是去隱鄰居私家購(gòu)徑物，申而不帽是去割店里賀購(gòu)物絡(luò)。全三、佩倉(cāng)儲(chǔ)梯式商弄場(chǎng)

繭倉(cāng)儲(chǔ)級(jí)式商鞏場(chǎng)是冤以經(jīng)種營(yíng)生撫活資熔料為猜主的暈，儲(chǔ)惱銷一莖體，丘低價(jià)陸銷售魚，提擺供有饞限服廊務(wù)的泰銷售落業(yè)態(tài)亂（其恥中有囑的采樹取會(huì)目員制焦，只片為會(huì)輛員提國(guó)供服欣務(wù)）塊。其佩特點(diǎn)輩為：

奉1、遞選址械在城姨鄉(xiāng)結(jié)詢合部姑，但白交通五便利腳性強(qiáng)鎮(zhèn)，并佛有大敲型停幕車場(chǎng)警。

哥2、庫(kù)營(yíng)業(yè)趟面積跪大，度一般穿為1全OO勺OO蒜平方蟲米以隱上。

竊3、句庫(kù)架格合一兩，裝請(qǐng)飾簡(jiǎn)職單，礙節(jié)約削成本設(shè)。

號(hào)4、腹商品冤結(jié)構(gòu)喝：主常要以別食品訓(xùn)（有播一部徹分生幫鮮食漢品）孝、家息用品慕、服航裝衣漆料、鄉(xiāng)文具正、家仙用電隔器、擦汽車夜用品室、室?guī)脙?nèi)用昆品為執(zhí)主。理重點(diǎn)奸在商融品的覆廣度夜要寬稈（指豈商品哈的種縫類要批多）赤。

顏5、熊目標(biāo)鐵顧客昏：以則中小法零售放商、胖餐飲邊業(yè)、袍集團(tuán)聯(lián)購(gòu)買棍和有遠(yuǎn)交通潤(rùn)工具央的消豆費(fèi)者健為主能。此臂種店漢鋪大簡(jiǎn)都實(shí)超行大粉量銷蓬售和順大批冬訂貨懇等方灣式，秩從而茄實(shí)現(xiàn)憂廉價(jià)菌銷售泥。題四、萄綜合撫性超膝市

漿綜合諒性超托級(jí)市擱場(chǎng)是洪以銷滋售大服眾化促實(shí)用慮品為背主，禁滿足認(rèn)顧客賀一次稠性購(gòu)煌足需亂求的盜零售棵業(yè)態(tài)桿，其券特點(diǎn)繡是：

乒1、懲選址根在住怨宅區(qū)閱、城裕鄉(xiāng)結(jié)章合部紹或商觸業(yè)密腳集區(qū)眨。

連2、散營(yíng)業(yè)趨面積猜在2寒50尺0平肢方米柜以上岡。

析3、舟商品盟結(jié)構(gòu)鼻：生陜鮮食須品、削衣食籮用品時(shí)齊全常。重掩點(diǎn)在血商品帶的深剪度（炒指同凈一商箭品的尊規(guī)格榨、等雜級(jí)、屈品種滑的多琴少）賣。

裂4、哈目標(biāo)勸顧客味：滿猾足消修費(fèi)者持中比耍率最夜大的攝中等詢收入結(jié)階層孝的消退費(fèi)需碼求。

絡(luò)5、尸設(shè)施件裝飾含較倉(cāng)浸儲(chǔ)式世商店住好。

盤綜合愧性超鞏級(jí)市姥場(chǎng)比杰倉(cāng)儲(chǔ)倆式商魂場(chǎng)更餡能提鼠供一逮種良腳好舒斥適的胃購(gòu)物揭環(huán)境扒，及貼多品四種商狡品選咐擇機(jī)惕會(huì)的妹業(yè)態(tài)負(fù)。

莫總之類，每醋一種遲零售坡業(yè)態(tài)堤都有慎自己紙的特夏點(diǎn)，怎有其奏長(zhǎng)處余，也崗有其樸對(duì)環(huán)窩境的截特殊個(gè)要求跌，而貢且各禽種業(yè)支態(tài)之三間既叨有一肌定的騙競(jìng)爭(zhēng)懇關(guān)系茂，又遭能互嘗相彌蓬補(bǔ)對(duì)吃方的很不足炸，合贈(zèng)理布顏局就艘能起殘到優(yōu)轉(zhuǎn)勢(shì)互初補(bǔ)和功繁榮姥市場(chǎng)摘的作逮用。等只有皂切實(shí)坡了解城各種廢零售炎業(yè)態(tài)綁的優(yōu)侍缺點(diǎn)盆，廣利泛地踏調(diào)研嶼，認(rèn)誤真分怎析各話類消煩費(fèi)者射的消滋費(fèi)心查態(tài)和把需求轟，合陳理布聾局，殊才能菠充分類發(fā)揮圍各種削業(yè)態(tài)舍的長(zhǎng)妨處，是以最蔥小的爭(zhēng)投資誤取得恐最大辱的效促益。良中?。ㄟB鎖）超市面臨的困境與出路分析劉文烽/文近年來隨著賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，零售業(yè)態(tài)目標(biāo)客層進(jìn)一步細(xì)分，業(yè)界開始重新洗牌，大多數(shù)中小連鎖超市（含傳統(tǒng)食品雜貨超市FoodSupermarket與加強(qiáng)型食品超市ReinforcedFoodSupernarket），特別是幾年前靠賣方市場(chǎng)消費(fèi)狂潮發(fā)展起來的本土中小超市，"家庭裙帶式"管理、"士多店大型化式"的經(jīng)營(yíng)弊端開始嚴(yán)重制約這些中小型超市的發(fā)展：WTO臨近，歐美國(guó)際零售巨擎沃爾瑪Walmart、家樂福Carrefour、麥德龍Metro等大型超市業(yè)態(tài)（含大型綜合超市Hypermarket&倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)WarchouseClub）大舉進(jìn)軍中國(guó)腹地，中小型超市面臨內(nèi)部管理和外部競(jìng)爭(zhēng)雙重壓力。一、面臨困境分析1、生存空間遭受大賣場(chǎng)和便利店的雙重?cái)D壓--"大賣場(chǎng)有價(jià)格與品種優(yōu)勢(shì)、便利店有網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)、中小型超市倒令人擔(dān)憂"中小超市由于資金和管理的投入相對(duì)較小，其崛起一般先于大賣場(chǎng)與便利店，從傳統(tǒng)市場(chǎng)中奪得部分營(yíng)業(yè)額。特別是在我國(guó)南方地區(qū)，由于較早受到港臺(tái)中小超市百佳（ParknShop）與惠康（Wellcome）的示范效應(yīng)，中小超市在南方起步較早，但到目前為止主體仍是打著"倉(cāng)儲(chǔ)式"招牌的500-1000平方米的傳統(tǒng)食品超市。當(dāng)目前商業(yè)領(lǐng)域中商流、物流、信息最為完善的業(yè)態(tài)--大賣場(chǎng)一旦規(guī)模性導(dǎo)入，憑借經(jīng)營(yíng)模式、目標(biāo)客層、價(jià)格定位、動(dòng)態(tài)促銷上鮮明的業(yè)態(tài)特征和擠壓性競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，配合"超大的營(yíng)業(yè)面積、一站式的購(gòu)物消費(fèi)、超低的價(jià)格體系、自助式的消費(fèi)方式、以家庭消費(fèi)為目標(biāo)客層"的經(jīng)營(yíng)理念，快速擠壓著商圈內(nèi)的中小超市的市場(chǎng)份額。如1999年31家滬上俗稱"大賣場(chǎng)的大型超市（含大型綜合超市和倉(cāng)儲(chǔ)市商場(chǎng)），共實(shí)現(xiàn)銷售額80億，平均每家店2.58億。而該市1100家中小型超市共實(shí)現(xiàn)銷售額145億，平均每家店0.132億，即一家"大賣場(chǎng)"將吃掉約20家中小型超市的市場(chǎng)份額。便利店業(yè)態(tài)的特征決定便利店銷售的是"便利"。以"馬路經(jīng)濟(jì)"--鱗次櫛比士多店、快餐店為代表的"便利性需求"根深蒂固的市場(chǎng)基礎(chǔ)，決定了一旦連鎖便利店CVS規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，依托其龐大的店鋪銷售網(wǎng)和24小時(shí)全天候營(yíng)業(yè)滿足顧客隨時(shí)隨地需求的優(yōu)勢(shì)，易對(duì)中小超市形成大規(guī)模沖擊，如上海市可的、聯(lián)華等連便利店已開始侵占中小傳統(tǒng)超市地盤。2、超市經(jīng)營(yíng)主體項(xiàng)目--"每日菜籃子"仍舊面臨農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)（或肉菜市場(chǎng)）的巨大挑戰(zhàn)我國(guó)許多地區(qū)已經(jīng)超過西方國(guó)家連鎖超市大發(fā)展階段人均收入600-800美元的水平（廣東省城鎮(zhèn)居民人均可支配收入在1998年就已達(dá)到8839元）?？蔀槭裁词称烦性谖覈?guó)并沒象西文一樣向標(biāo)準(zhǔn)鮮超市快速過渡呢？這與我國(guó)的獨(dú)特國(guó)情有密切關(guān)系。目前我國(guó)各級(jí)政府鼓勵(lì)、支持的"菜籃子工程"的主要載體仍然是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。如近期廣東某市商委、市規(guī)劃局和市工商局聯(lián)合下達(dá)的《通知》規(guī)定：每2-3萬人設(shè)置一處2000-2500平方米的室內(nèi)肉菜市場(chǎng)，每個(gè)肉菜市場(chǎng)服務(wù)半徑為500米。這類市場(chǎng)星羅棋布，雖然購(gòu)物環(huán)境、衛(wèi)生條件較差，但得到傳統(tǒng)消費(fèi)觀念、購(gòu)物行業(yè)支撐，特別是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商販的低成本包稅經(jīng)營(yíng)和生鮮流通本身的低層次性，使正規(guī)超市在市場(chǎng)最敏感的生鮮價(jià)格上壓力巨大。3、"士多店大型化粗放式管理模式"盛行國(guó)內(nèi)多數(shù)中小型超市規(guī)模較小，幾個(gè)到十幾個(gè)門店的居多，而且大多數(shù)門店仍舊是"傳統(tǒng)食品雜貨超市"或"加強(qiáng)型食品超市"，只有部分門店積極向"標(biāo)準(zhǔn)生鮮超市"過渡，而許多民營(yíng)"超市"其實(shí)只是開架售貨換換招牌而已；用經(jīng)營(yíng)林家鋪?zhàn)踊虼蟀儇浀慕?jīng)營(yíng)路子來經(jīng)營(yíng)中小超市，更有甚者把現(xiàn)代超市簡(jiǎn)單化成為"士多店的大型化經(jīng)營(yíng)"！奈何現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的多樣化，并不只是業(yè)態(tài)形式的變化，而是市場(chǎng)細(xì)分化及為更好滿足目標(biāo)市場(chǎng)需求進(jìn)行營(yíng)銷組合的結(jié)果，粗放式經(jīng)營(yíng)、士多店管理模式下，其經(jīng)營(yíng)效差強(qiáng)人意已見怪不怪了。出路與對(duì)策分析--"連鎖社區(qū)型標(biāo)準(zhǔn)生鮮超市"模式1："社區(qū)化"商品策略定位，強(qiáng)化"休閑食品+菜藍(lán)子"經(jīng)營(yíng)消費(fèi)者的需求是多元化，多方位的，大賣場(chǎng)不可能滿足所有的消費(fèi)者與所有時(shí)機(jī)差異化的需求，日用必需品大賣場(chǎng)的市場(chǎng)占有率最多只能達(dá)到銷售總額的30%。據(jù)報(bào)道，世界頭號(hào)零售集團(tuán)美國(guó)沃爾瑪Wal-Mart公司為針對(duì)性滿足不同顧客層的需求，計(jì)劃在原有三種商店模式（折扣百貨店）DiscountDeptStore、大型綜合超市Supercenter、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)Sam′sClub的基礎(chǔ)上，增加所謂"鄰里商店（NeighborhoodStore）"發(fā)展模式來實(shí)現(xiàn)Wal-Mart的發(fā)展思路、瞄準(zhǔn)新的中小超級(jí)市場(chǎng)連鎖店為兼并對(duì)象，種種跡象表明如果中小超市能夠從目標(biāo)顧客的需求及自身的優(yōu)勢(shì)出發(fā)，重新定位蛻變成"以社區(qū)為中心有服務(wù)商圈，商品結(jié)構(gòu)以滿足每日需求為核心，以生鮮熟食為主要特色定位"的社區(qū)型定位將為超市贏得巨大的生存空間。顧客對(duì)某一超市的偏好，不是來自所有商品，而是來自某個(gè)商品群，中小超市面對(duì)大賣場(chǎng)和便利店CVS的競(jìng)爭(zhēng)性王牌始終是"休閑食品+菜籃子"，特別是成為居民的"中心廚房"功能和"家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化"功能。據(jù)香港連鎖超市惠康Wellcome在去年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：居民現(xiàn)時(shí)花的煮飯的時(shí)間有限，大多喜歡到超市買預(yù)備好分量的配菜，而超市貨品新鮮及多種類、地方寬敞是令他們樂于到超市的主要原因，于是該集團(tuán)旗下超市開始注入"新鮮"元素；擴(kuò)大已成潮流的休閑健康食品和新鮮食品特別是蔬果及配菜的品類。國(guó)內(nèi)生鮮流通的集市批發(fā)貿(mào)易和渠道復(fù)雜多變化的現(xiàn)狀，加上常規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的包稅經(jīng)營(yíng)體系，與傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的包稅經(jīng)營(yíng)體系，與傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的集市貿(mào)易的經(jīng)營(yíng)成本差距太大，決定了單體超市生鮮食品和經(jīng)營(yíng)是高成本的。問題是對(duì)普通消費(fèi)者而言，超市與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)之間的取舍最主要的還是價(jià)格，因此超市生鮮經(jīng)營(yíng)必須明確收益定位；超市生鮮熟食的集客和引客效應(yīng)收益定位應(yīng)大于生鮮經(jīng)營(yíng)本身收益定位，因?yàn)橹挥型ㄟ^超市"每天菜藍(lán)子"工程，才有可能吸引家庭主婦天天光顧超市，從而通過調(diào)動(dòng)超市內(nèi)部營(yíng)銷資源積極組織時(shí)段性促銷，帶動(dòng)相關(guān)商品的銷售；另一方面，超市生鮮經(jīng)營(yíng)要求較高的管理水平和規(guī)模效益，超市管理層必須下功夫提高相關(guān)生鮮采購(gòu)、保鮮、加工、殘次品處理等營(yíng)運(yùn)管理技術(shù)，通過與專業(yè)供應(yīng)商的合作和本身直營(yíng)連鎖、特連鎖的規(guī)模性來實(shí)現(xiàn)規(guī)模收益，提高生鮮經(jīng)營(yíng)的層次和獲利水乎。2："復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式--綜合性社區(qū)服務(wù)集客力收益定位中?。ㄟB鎖）超市依據(jù)社區(qū)，深入住宅小區(qū)，在減少消費(fèi)者"體力成本和精神成本"的基礎(chǔ)上滿足其"日用消費(fèi)品一次購(gòu)足"的需求。面對(duì)世界的激烈競(jìng)爭(zhēng)，中小超市除必須強(qiáng)化"新鮮"集客定位外，必須同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化"綜合性社區(qū)服務(wù)"集客定位。建議在超市劃出一小塊地方，以目標(biāo)客層的實(shí)際需求為核心，以"租賃經(jīng)營(yíng)"的方式起步，引入代辦服務(wù)"郵局代辦、銀行代辦處、洗放代辦、家庭帳單代辦、復(fù)印打字等"便利性措施，其目的是吸引客流，強(qiáng)化集客定位。是國(guó)外大行其道的便利店模式，至少在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)期內(nèi)，將是補(bǔ)充而不是取代社區(qū)型超市的地位，因?yàn)橐环矫骐S著社區(qū)的超市生鮮功能和社區(qū)服務(wù)功能的進(jìn)一步強(qiáng)化，便利店的目標(biāo)客層將與社區(qū)型超市的家庭主婦目標(biāo)客層脫離，另外隨著改革攻堅(jiān)戰(zhàn)的深入，居民預(yù)期支出大于預(yù)期收入，"異幣心理"和"廉價(jià)型消費(fèi)"始終將成為我國(guó)居民消費(fèi)的主流，國(guó)外深受便利店擠壓的社區(qū)型（連鎖）超市，在中國(guó)將很可能"入鄉(xiāng)隨俗"演變成與大型超市同臺(tái)共舞的主流化業(yè)態(tài)。但現(xiàn)在廣州深圳等地出現(xiàn)所謂"24小時(shí)便利性超市"是十分危險(xiǎn)的；立足為社區(qū)服務(wù)的出發(fā)點(diǎn)是可取的，廣州××超市打出"我們是您的好鄰居"的社區(qū)店定位是可取的，但社區(qū)型超市并不意味著"超市便利化"；業(yè)態(tài)混淆，針對(duì)的目標(biāo)顧客層次混淆，經(jīng)營(yíng)的商品結(jié)構(gòu)混淆，24小時(shí)經(jīng)營(yíng)高昂的人力物力等將使超市丟失本身的王牌--"低價(jià)營(yíng)銷"，最終可能因"兩不象"而遭受市場(chǎng)冷落。3：以時(shí)段性促銷組合為核心的動(dòng)態(tài)促銷模式超市大多開設(shè)在居民生活區(qū)在經(jīng)營(yíng)品種、營(yíng)業(yè)時(shí)間、銷售價(jià)格、服務(wù)功能等各方面更加貼近市民生活，滿足大從需求。尤其在經(jīng)營(yíng)品種上，更以滿足居民"開門七件事"為宗旨，決定了工作日市場(chǎng)的時(shí)段營(yíng)銷策略是其核心，中國(guó)人習(xí)慣每天買菜的"新鮮"，使得下午五點(diǎn)鐘"每天菜籃子市場(chǎng)"十分重要。如何抓住這塊"市場(chǎng)蛋糕？××連鎖超市菜藍(lán)子推介"活動(dòng)可資借鑒；生鮮各部門（含精肉部，水產(chǎn)部，蔬果部配合食雜處各式調(diào)料配料介紹）提前一天統(tǒng)籌好第二天"強(qiáng)勢(shì)推介菜籃子"，并抓住居民口味變化推出各式湯料，輔以烹調(diào)和味道說明，配合現(xiàn)場(chǎng)演示，POP活性促銷等方式，獲得了巨大成功?，F(xiàn)時(shí)中國(guó)城市居民主要還是靠公交車、自行車、甚至步行為最主要的購(gòu)物交通工具，與以家庭汽車為主要購(gòu)物工具的毆美有著本質(zhì)的區(qū)別。大賣場(chǎng)的超低營(yíng)銷策略會(huì)吸引眾多"廉價(jià)傾向"的消費(fèi)者，但國(guó)內(nèi)落后的交通工具會(huì)使許多消費(fèi)者牢騷滿腹--大賣場(chǎng)購(gòu)物長(zhǎng)途跋涉的體力和精力成本有時(shí)遠(yuǎn)大于優(yōu)惠價(jià)格成本！說明大賣場(chǎng)與中小超市的目標(biāo)客層分水嶺開始形成，目前中國(guó)城鎮(zhèn)居民的恩格爾系數(shù)，即食品消費(fèi)占整個(gè)消費(fèi)支出的比重接近50%，加上大容量的冰箱的低普及率和根深蒂固的日常零購(gòu)習(xí)性，國(guó)內(nèi)社區(qū)型超市應(yīng)著重打工作日市場(chǎng)"時(shí)段營(yíng)銷"牌，與大賣場(chǎng)針對(duì)周末及假日市場(chǎng)的"周段營(yíng)銷"錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。4：借船出海低成本擴(kuò)張--特許經(jīng)營(yíng)、第三方物流（ThirdPartyLogiltics）中小超市普遍資金不足，然而如不快速擴(kuò)張壯大只有死路一條，怎么辦？近年來火爆國(guó)內(nèi)商界的特許經(jīng)營(yíng)也許為廣大中小超市找到一條出路，通過輸出管理的方式低成本快速擴(kuò)張，以搭建網(wǎng)絡(luò)的規(guī)模性與業(yè)界龐然大物--大賣場(chǎng)相抗衡。網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張必須配備高效率的配送體系的支撐，然而配送中心是一項(xiàng)投資大，回收期長(zhǎng)的服務(wù)性工程，配送中心優(yōu)先的"拉動(dòng)型"發(fā)展戰(zhàn)略顯然不太適合目前廣大中小型超市。鑒于目前社會(huì)性專業(yè)物流企業(yè)和大型超市配送中心普遍"吃不飽"，中小超市可與其結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，有效利用第三方物流配送（ThirdPartyLonis-ticsTPL）完成配送任務(wù)。目前歐洲TPL服務(wù)的比例已達(dá)約76%，在美國(guó)，約58%,而在我國(guó)才剛處于導(dǎo)入階段。5：針對(duì)性導(dǎo)入超市業(yè)界前沿經(jīng)營(yíng)技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)化管理模式中小超市由于體制等因素的制約，基本上尚處于"粗放經(jīng)營(yíng)憑經(jīng)驗(yàn)管理"階段，"小富即安"的小農(nóng)思想嚴(yán)重。國(guó)內(nèi)許多超市的POS機(jī)當(dāng)作"收銀機(jī)"，根本無法運(yùn)用POS/MIS系統(tǒng)分析進(jìn)行"單品管理"。如何提高經(jīng)營(yíng)者素質(zhì)，提高到"數(shù)據(jù)化管理"的層面，現(xiàn)代連鎖商業(yè)已是集各種經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)和管理思想的行業(yè)，如采購(gòu)管理技術(shù)、店鋪營(yíng)運(yùn)管理技術(shù)，信息管理技術(shù)、整合性超市營(yíng)銷管理策略、防損管理技術(shù)、品類管理技術(shù)等都不是"士多店大型化"就能解決的。摘自《連鎖》2001年1期超市業(yè)態(tài)延伸大有文章可做坡息"業(yè)螞態(tài)延尚伸"癥這里玩特指柴在不聚改變鑰原有哄業(yè)態(tài)祝性質(zhì)事的基宴礎(chǔ)上籍，延晝伸其繳服務(wù)較功能領(lǐng)，擴(kuò)強(qiáng)大經(jīng)臣營(yíng)范院圍使肆之達(dá)獵到增鐘加銷云售的池目的悉。上補(bǔ)海的器連鎖汁超市蛛發(fā)展熄速度藥特快詳，截策至今扔年9授月，休50怕00裹平方培粘以紙上的算大賣迎場(chǎng)已奏達(dá)4緩0家乏，而閱10抓0平鬧方米綠以下榜的便私利店主（2亮4小此時(shí)營(yíng)菜業(yè)）偽亦已狡突破鳳了5圍00忘家。卻這兩怪大業(yè)梁態(tài)都澡有自安己明略確的部目標(biāo)超市場(chǎng)貧，隨典著門旁店絕蘭對(duì)數(shù)杠的不術(shù)斷增翻加，肅使整浙個(gè)零濟(jì)售市還場(chǎng)的劈爭(zhēng)奪挨日趨好激烈度。由誦于經(jīng)釀營(yíng)商瓶品品權(quán)種大柄致相游同，世原有獎(jiǎng)的3尺00少-5榨00斧平方酸米標(biāo)梳準(zhǔn)超嘆市受貧到了汪擠壓筆，銷噴售增暈長(zhǎng)緩辛慢，耐一些壯經(jīng)營(yíng)淡欠靈料活的監(jiān)企業(yè)首，甚杏至出犬現(xiàn)負(fù)訊增長(zhǎng)療趨勢(shì)婦。如鉆何拓莖展自拴己的去生存撿空間蹲，以估便在耕激烈霞的市效場(chǎng)競(jìng)必爭(zhēng)中床立于衡不敗敏之地夏呢？聰

稠

統(tǒng)立足頃原有吩業(yè)態(tài)葛向電銳子商肆務(wù)延覆伸

螺坑華聯(lián)圾超市犁利用刻店鋪訂眾多偉的優(yōu)似勢(shì)，驢率先韻在同務(wù)行業(yè)獅中推羞出異燕地送增貨業(yè)皺務(wù)。酬即在損甲地瀉付款有（可相以用伙電子糊消費(fèi)喜卡）驢免費(fèi)管送貨沈到指并定的迎乙地原去，用這一啄服務(wù)謙的推付出立長(zhǎng)刻受差到消頌費(fèi)者鞏歡迎死，特廟別是擱一些班平時(shí)趙工作撕較忙鋼，無慎暇顧跳及探旬親訪婆友或臭有特裕殊需鄙求的將消費(fèi)梳者，叮更是太大加混稱道慘。華惰聯(lián)超濃市由繭此銷膜售直館線上禍升，富更為哥重要憐的是親由于光該舉檢措推利出，距是建挖立在舞擁有善眾多恰門店軍基礎(chǔ)鏟之上帝的，回故競(jìng)面爭(zhēng)對(duì)粘手很加少。小為了頃使該旗服務(wù)評(píng)更加體完善犧，最羊近他投們又矮申請(qǐng)道了"桃85者82蚊8"漢皺送貨悟的特勺服號(hào)為碼，臥這是境一列蓄比較翁典型安的業(yè)銳態(tài)延稍伸。拘巧打普時(shí)間胸差-勾--溪-向窮24邊小時(shí)智營(yíng)業(yè)慌的便的利店億延伸

勤池國(guó)際豈上一勒些經(jīng)蠟濟(jì)發(fā)粉達(dá)國(guó)址家，菠對(duì)商羨業(yè)零敘售企鳥業(yè)特政別是即一些浮大的扣商業(yè)柔零售繳企業(yè)稅的營(yíng)遣業(yè)時(shí)泳間都膽有嚴(yán)嘩格規(guī)大定，檢通過墻立法鐵保證館中小著企業(yè)屈也有秧生存瞇發(fā)展緣的空弱間。坡國(guó)內(nèi)勻在此趣方面叨還未葡有相里應(yīng)的愧限制癢，那父么，始是否柏可以叉通過粗打時(shí)辰間差椒再來唇進(jìn)行第一次臉業(yè)態(tài)蝕延伸掘--欠--板向2靜4小百時(shí)營(yíng)醫(yī)業(yè)的背便利全店延峽伸呢撤？現(xiàn)望在有估30躺0-式50妄0平渾方粘封超市圈基礎(chǔ)迎上，嶄稍稍拌做一班下改樹造，謠花很狐少的成投資遮甚至往不用斯投資攻，即癥可做仰成2睛4小調(diào)時(shí)營(yíng)懂業(yè)的擺店中概店。缸和三悟年前詠便利看店剛載啟動(dòng)爐時(shí)不訪同，微現(xiàn)在街的便斃利店醋生產(chǎn)刑甚是么紅火三。筆蒼者做置了一眠個(gè)調(diào)問查。涌一家謹(jǐn)?shù)靥幩械让[市悲地段緊的便蝴利店竟，營(yíng)愈業(yè)面貞積約頌70帥平方結(jié)米，可所經(jīng)局營(yíng)商既品約封有1寨50舌0個(gè)紛品種胞，日扭銷售敗額為父25裂00膊元－灑30槍00獄元。它其中蔥的5雅0％蕉銷售芳是在片22偉：0憐0－魄6：黨00將間實(shí)喝現(xiàn)的歸。個(gè)頌別的壘便利竭店，氧如最叛早進(jìn)哪入上柄海的養(yǎng)一家討日資千鏈鎖剝企業(yè)退，由沸于所戚占據(jù)允的特透殊地招段（魚醫(yī)院邊、高婚校、箏商務(wù)亮樓）盛，同絞樣的據(jù)70叫-9怒0平蛋方米龍面積語，每撤天的猾銷售蓄額可磁達(dá)萬嗽元以孤上，寬已經(jīng)矛開始抽進(jìn)入拳贏利匆期。借成立皺票務(wù)休中心稍，向繞另一腫種業(yè)午態(tài)延摩伸

炒姿現(xiàn)在任的連充鎖超塘市企閑業(yè)，惕普遍匪使用窗了計(jì)螺算機(jī)艱。在厘現(xiàn)有司的小類型機(jī)射中，誰開發(fā)彈一種咐新的懂軟件勸，能替與一晃些骨幼干民結(jié)航、寶客運(yùn)躁、鐵土路、悉體育衰及文晴化演常出單恢位建備立訂霉票系鼠統(tǒng)。度這樣份無論南購(gòu)買嗽機(jī)票拌、船尋票、放火車株票、都還是滔球賽吊、戲默劇、俱演唱昂會(huì)，賞都能罷在居位家附舞近的參超市需里實(shí)快現(xiàn)。毛并且擁還可準(zhǔn)以用葡超市鉛企業(yè)慧發(fā)行毅的電陜子消駱費(fèi)卡若訂票特，由另于量蟲大除糕了正歪常的巖代理射費(fèi)外韻，還怎可以掠獲取腥更大偉的折鍵扣。鳳與電期子商敵務(wù)相談比，哭超市投訂票近更加霧直觀土，更仁易被瓦消費(fèi)促者接徒受并堡能服語務(wù)于抗不善教使用叼電腦星的消猛費(fèi)者椒。2奸00慘0年杠12犬月8府日猾13總:3最7駛信息黎來源拘:《濃超市撐周刊榮》商品陳列的表現(xiàn)技巧一、商品陳列的主要因素(一)明亮度：店內(nèi)的基本照明須保持一定的明亮度，使顧客在選購(gòu)參觀時(shí)，能看得清楚。而商品本身也可借此突顯其獨(dú)特之處。(二)陳列高度：商品陳列架的高度一般以90厘米?180厘米最為普遍，而顧客胸部至眼睛的高度是最佳陳列處，有人稱此為"黃金空間"。(三)商品種類的概念：按照商品本身的形狀、色彩及價(jià)格等的不同，適合消費(fèi)者選購(gòu)參觀的陳列方式也各有不同。一般而言，可分為：1．體積小者在前，體積大者在后。2．價(jià)格便宜者在前，價(jià)格昂貴者在后。3．色彩較暗者在前，色彩明亮者在后。4．季節(jié)商品、流行品在前，一般商品在后。二、商品陳列要領(lǐng)(一)隔物板的有效運(yùn)用：用以固定商品的位置，防止商品缺貨而不察，維持貨架的整齊度。(二)面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到商品。(三)標(biāo)價(jià)牌的張貼位置應(yīng)該一致，并且要防止其脫落。若有特價(jià)活動(dòng)，應(yīng)以PＯＰ或特殊標(biāo)價(jià)牌標(biāo)示。(四)商品陳列：由小到大，由左而右，由淺而深，由上而下。(五)貨架的分段：1．上層：陳列一些具代表性、有"感覺"的商品，例如分類中的知名商品。2．黃金層：陳列一些有特色、高利潤(rùn)的商品。3．中層：陳列一些穩(wěn)定性商品。4．下層：陳列一些較重的商品，以及周轉(zhuǎn)率高、體積也大的商品。5．集中焦點(diǎn)的陳列：利用照明、色彩和裝飾，來制造氣氛，集中顧客的視線。6．季節(jié)性商品的陳列。三、商品陳列的規(guī)格化(一)商品標(biāo)簽向正面，可使顧客一目了然，方便拿取，也是一種最基本的陳列方式。(二)安全及安定性的陳列，可使開架式的賣場(chǎng)無商品自動(dòng)崩落的危險(xiǎn)，尤其是最上層商品。(三)最上層的陳列高度必須統(tǒng)一。(四)商品的縱向陳列：也就是所謂的垂直陳列，眼睛上下移動(dòng)比左右移動(dòng)更加自在及方便，也可避免顧客漏看陳列的商品。(五)隔板的利用，可使商品容易整理，且便于顧客選購(gòu)。尤其是小東西，更應(yīng)用隔板來陳列。(六)根據(jù)商品的高度，靈活地調(diào)整貨架，可使陳列更富變化，并有平衡感。(七)保持賣場(chǎng)清潔，并注意衛(wèi)生，尤其是食品，更要注意這一點(diǎn)。(八)割箱陳列的要點(diǎn)：切勿有切口不平齊的情形，否則會(huì)給人不佳的印象。四、為使陳列有變化的特別陳列(一)利用壁面。(二)利用柱子。(三)利用柜臺(tái)。(四)大量陳列。(五)懸掛式陳列。(六)美化及布置性陳列。(七)PoP展示。五、直式陳列各式商品以垂直方式排列，顧客只要站定一點(diǎn)便可、由上往下看，對(duì)商品的比較和選擇也容易些。但要注意的是，若幅度太狹窄，容易產(chǎn)生眼花繚亂的情形，這是不可忽視的一點(diǎn)。所以直式陳列的最小范圍至少應(yīng)有90厘米，才能發(fā)揮效果。六、商品展示的方法及重點(diǎn)(一)陳列展示的基本方法：1．放置性陳列并排：陳列架、展示桌。堆積：銷售臺(tái)、陳列臺(tái)。投擲：花車、手推車。2．粘貼式陳列張貼：墻壁、畫框網(wǎng)子。捆綁：細(xì)強(qiáng)繩、棍子。3．懸掛式陳列掛上。垂吊。懸掛。(二)陳列展示的注意事項(xiàng)：1．在門市的入口處，應(yīng)稍加標(biāo)示(如制作簡(jiǎn)易的平面圖)，以使顧客對(duì)店內(nèi)商品配置略有概念。2．在最靠近入口處所配置陳列的，必須是周轉(zhuǎn)率極高的商品，對(duì)自助消費(fèi)者而言，能盡快開始購(gòu)買商品是很重要的。3．在距離入口處次遠(yuǎn)的地方所配置陳列的，應(yīng)該是能夠吸引顧客視線，而且單位數(shù)量不是很大的商品。4．日常性消費(fèi)品必須陳列在鄰近的區(qū)域。5．相關(guān)的商品必須配置陳列在鄰近的區(qū)域。6．暢銷的產(chǎn)品必須平均配置在所有的走道上。7．設(shè)計(jì)行走線路時(shí)必須使每一個(gè)走道都能有一些吸引顧客的商品。8．必須使顧客能夠輕易辨別方向。9．屬?zèng)_動(dòng)性購(gòu)買的商品，必須配置在主要走道上，或是靠近主要走道的地方。10．走道的寬度必須能夠容許兩部手推車交會(huì)而過，也就是說，最少要有1．8米。11．主要走道最少要有2．5米的寬度。12．對(duì)男性而言，最適當(dāng)?shù)母叨葹?5厘米至135厘米，女性為75厘米至125厘米；一般的高度則男性是70厘米至145厘米，女性是60厘米至135厘米；比較環(huán)?便的高度男性為60至180厘米，女性是50至165厘米，而60厘米或50厘米以下為倉(cāng)庫(kù)。2001年4月20日信息來源:《中國(guó)商報(bào)》事超市館陳列雕技術(shù)通過視覺來打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對(duì)店鋪的第一印象，使賣場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是賣場(chǎng)陳列的基本思想。陳列還要富于變化，不同陳列方式相互對(duì)照效果的好與壞，在一定程度上左右著商品的銷售數(shù)量。要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭。平臺(tái)等各種陳列用具的商品陳列中去。第1章基本原則一、陳列的安全性排除非安全性商品（超過保質(zhì)期的、鮮度低劣的、有傷疤的、味道惡化的），保證陳列的穩(wěn)定性，保證商品不易掉落，應(yīng)適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品。進(jìn)行徹底地衛(wèi)生管理，給顧客一種清潔感。二、陳列的易觀看性、易選擇性一般情況下，由人的眼睛向下2O度是最易觀看的。人類的平均視覺是由11O度到12O度，可視寬度范圍為1．5m到2m，在店鋪內(nèi)步行購(gòu)物時(shí)的視角為60度，可視范圍為1m。除高度、寬度外，為使商品易觀看，商品的分類也是很重要的。按不同種類縮短選擇商品時(shí)間的一般方法。按不同素材按不同原材料區(qū)分排列。按不同菜譜提供烹飪菜譜情況下使用的方法。按不同活動(dòng)可分為年中固定活動(dòng)、地區(qū)性活動(dòng)。按不同機(jī)能按低熱量食品、健康食品等分類。按不同季節(jié)以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類，設(shè)專柜的方法。按不同價(jià)格如1OO（日元）商品等，按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法。按不同色彩通過色彩調(diào)節(jié)，突出商品，促進(jìn)銷售的方法。關(guān)聯(lián)式按相互關(guān)聯(lián)使用的原則，將不同商品。集中在一起進(jìn)行銷售的方法。三、陳列的易取性、易放回性顧客在購(gòu)買商品的時(shí)候，一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn)，然后再?zèng)Q定是否購(gòu)買。當(dāng)然，有時(shí)顧客也會(huì)將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話，也許就會(huì)僅因?yàn)檫@一點(diǎn)便喪失了將商品銷售出去的機(jī)會(huì)。四、專人感覺良好的陳列1、清潔感不要將商品直接陳列到地板上。無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。注意去除貨架上的銹、污跡。有計(jì)劃地進(jìn)行清掃。對(duì)通道、地板也要時(shí)常進(jìn)行清掃。2、鮮度感保證商品質(zhì)量良好，距超過保鮮期的日期較長(zhǎng)，距生產(chǎn)日期較近。保證商品上下帶有塵土、傷疤、銹。使商品的正面面對(duì)顧客。提高商品魅力的POP也是一個(gè)重要的因素。3、新鮮感符合季節(jié)變化，不同的促銷活動(dòng)使賣場(chǎng)富于變化，不斷創(chuàng)造出新穎的賣場(chǎng)布置。富有季節(jié)感的裝飾。設(shè)置與商品相關(guān)的說明看板，相關(guān)商品集中陳列。通過照明、音樂渲染購(gòu)物氛圍。演繹使用商品的實(shí)際生活場(chǎng)景。演示實(shí)際使用方法促進(jìn)銷售。五、提供信息、具有說服力的賣場(chǎng)通過視覺提供給顧客的視覺信息是非常重要的，顧客由陳列的商品上獲得信息：陳列的高度、位置、排列、廣告牌、Pop……六、陳列成本問題為了提高收益性，要考慮：將高品質(zhì)。高價(jià)格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關(guān)聯(lián)商品的陳列。適時(shí)性降低容器、備品的成本。同時(shí)要提高效率，防止商品的損耗。第2章定型陳列=向上立體陳列的要點(diǎn)（1）所陳列的商品要與貨架前方的"面"保持一致。（2）商品的"正面"要全部面向通路一側(cè)。（3）避免使顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。（4）陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可放進(jìn)一個(gè)手指的距離。（5）陳列商品問的問距一般為2～3mm。（6）在進(jìn)行陳列的時(shí)候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。第3章變化陳列（特殊陳列）的種類及特征（1）紙箱陳列將進(jìn)貨用的紙箱按一定的深度進(jìn)行裁剪，然后將商品放人其中陳列。適于此種陳列方法的商品：廣為人知，深受消費(fèi)者歡迎的品牌。預(yù)計(jì)可廉價(jià)大量銷售的商品。中、大型商品。用裸露陳列的方式，難以往高堆積的商品。陳列效果：價(jià)格低廉的形象及其價(jià)格易被傳揚(yáng)出去。給顧客一種親切感、易接近感。量感突出。節(jié)省陳列操作的人力、物力。易補(bǔ)充、撤收商品。可布置成直線、V型、U型等。（2）投入式陳列這種陳列方法給人一種仿佛是將商品陳列筐中一樣的感覺。運(yùn)用于此種陳列方法的商品：中、小型，一個(gè)一個(gè)進(jìn)行陳列處理很費(fèi)工夫的商品商品本身及其價(jià)格已廣為人知的商品。嗜好性、簡(jiǎn)便性較高的商品。低價(jià)格、低毛利的商品。陳列效果：不易變形、損傷的商品。價(jià)格低廉的形象及其價(jià)格易被傳揚(yáng)出去。即使陳列量較少也易給人留下深刻印象?？沙蔀檎麄€(gè)賣場(chǎng)或某類商品銷售區(qū)的焦點(diǎn)。陳列時(shí)間短。操作簡(jiǎn)單。陳列位置易變更，商品易撤收。（3）突出陳列超過通常的陳列線，面向通道突出陳列的方法。運(yùn)用于此種陳列方法的商品：新產(chǎn)品、推銷過程中的商品、廉價(jià)商品等希望特別引起顧客注意、提高其回轉(zhuǎn)率的商品。冷藏商品應(yīng)盡量避免選用此種陳列方法。陳列效果：商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。突出商品的廉價(jià)性、豐富感，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺?？蓪?shí)行單品量販。（4）翼型陳列在平臺(tái)的兩側(cè)陳列關(guān)聯(lián)商品的方法適于此種陳列方法的商品：與主要通過平臺(tái)進(jìn)行銷售的商品和相關(guān)聯(lián)的商品。通過特賣銷售的少量剩余商品。陳列效果：商品的露出度提高，增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。突出商品的廉價(jià)性、豐富性，并使店鋪給顧客一種非常熱鬧的感覺可實(shí)行單品量販（5）階梯式陳列將箱裝商品、罐裝商品堆積成階梯狀（3層以上）的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：箱裝、罐裝堆積起來也不會(huì)變形的商品。陳列效果：易產(chǎn)生感染力。易使顧客產(chǎn)生一種既廉價(jià)又具有高級(jí)感的印象。在陳列上節(jié)省工夫。不僅可在貨架端頭，還可用在貨架內(nèi)部。（6）層疊堆積陳列將商品層疊堆積的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品：罐裝等可層疊堆積的筒狀。箱裝商品。中、大型，具有穩(wěn)定感的商品。陳列效果：使商品的陳列量不大，也可給人一種量感?？稍诒３职踩械耐瑫r(shí)將商品往高陳列?？赏怀錾唐返牧畠r(jià)性及高級(jí)感。（7）瀑布式陳列此種陳列方法給顧客一種仿佛瀑布下流的感覺。適用于此種陳列方法的商品：圓形細(xì)長(zhǎng)的商品。預(yù)計(jì)可單品大量銷售的商品。陳列效果：易突出季節(jié)感。鮮度感，并使商品看上去就給人一種味道鮮美的感覺。以裸露陳列為中心，易給顧客一種廉價(jià)感。（8）擴(kuò)張陳列超出一般的陳列線，向前主張、延伸陳列商品的方法。適用于此種陳列方法的商品：新產(chǎn)品、重點(diǎn)商品、特賣品等希望引起顧客特別注意的商品。小、中型商品。希望加深顧客印象并為顧客提供制作菜譜的商品。陳列效果：提高商品注視度。使陳列商品易破識(shí)別。（9）搬運(yùn)容器陳列直接利用在商品配送上使片的容器進(jìn)行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品：價(jià)格廣為人知的商品?？梢灾苯佑冒徇\(yùn)容器陳列的商品。預(yù)計(jì)商品回轉(zhuǎn)率較高的商品。陳列效果：陳列作業(yè)上節(jié)省人力、物力。方便商品種類數(shù)的管理。易突出廉價(jià)感。（10）線狀陳列將商品陳列成線形的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品罐裝飲料等筒型、長(zhǎng)方形的商品。小型、中型商品。輕量商品。陳列效果突出所陳列商品的效果顯著提高品。方便補(bǔ)充商品、修改陳列形狀。（11）掛式陳列將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品小、中型輕量商品。往常規(guī)貨架上很難實(shí)施立體陳列的商品。多尺寸、多顏色、多形狀的商品。陳列效果商品易被顧客找到。比較容易購(gòu)買。修改陳列方便。（12）貨車陳列用帶滑輪的貨車進(jìn)行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品大中型商品。重量商品。預(yù)計(jì)可單品大量銷售的廉價(jià)商品。具有穩(wěn)定感的商品。陳列效果可突出商品的廉價(jià)性。屬可動(dòng)式陳列，可使陳列更加及時(shí)。操作上節(jié)省人力物力。排列的位置可隨意改變。（13）交叉堆積陳列一層一層使商品相互交叉堆積的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品中大型商品，放入箱、袋、托盤中的商品。預(yù)計(jì)毛利低，回轉(zhuǎn)率、銷售額高的商品。希望充分發(fā)揮展示效果的商品。陳列量的商品。陳列效果商品的露出度提高。增加感染力。具有穩(wěn)定感。（14）空間陳列利用展柜、貨架上方等通常情況下不使用的空間進(jìn)行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品具有一定關(guān)聯(lián)性的非冷商品。中小型，在陳列上具有穩(wěn)定感的商品。能夠提高店鋪形象的商品。陳列效果突出商品的效果可顯著高。可提高店鋪的整體形象。提高顧客對(duì)貨架、展柜靠近率。易向顧客傳達(dá)信息。（15）墻面陳列用墻壁及墻壁狀陳列臺(tái)進(jìn)行陳列的方法。適用于此種陳列方法的商品葡萄酒等瓶裝商品?？傻鯍礻惲械纳唐?。中小型商品。陳列效果可有效地突出商品。商品的露出度提高。（16）樣品陳列讓顧客觀看、觸摸的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品不易變味腐爛的商品。顏色、形狀、容量易理解的商品。通過陳列，商品的價(jià)格易傳揚(yáng)的商品。陳列效果有效地突出商品。鮮度、味美感可直接通過視覺傳達(dá)給顧客。（17）斜型陳列將商品相對(duì)陳列臺(tái)斜著陳列的方法。適用于此種陳列方潔的商品高額商品、推銷商品。暢銷商品。陳列量小的商品。達(dá)到最低陳列量以下并希望將其售光的商品。陳列效果商品的注視率提高。即使商品的陳列量個(gè)人，也會(huì)提高商品的存在感。（18）扇型陳列接近半圓形的陳列方法。適用于此種陳列方法的商品平型商品。陳列量較少的商品。預(yù)計(jì)商品的回轉(zhuǎn)率不會(huì)很高的商品。希望主要通過陳列效果促進(jìn)銷售的商品。陳列效果：突出商品的高級(jí)感、鮮度感。即使商品的陳列量不是很大，也會(huì)提高商品的存在感。使顧客對(duì)商品的注視率提高。（19）箱型陳列往陳列柜中擺成三角形、四角型的陳列方法適用于此種陳列方法的商品：葡萄酒、果汁等瓶裝商品。小商品、在通常的貨架中難以陳列的商品。高價(jià)格、希望突出其高級(jí)感的商品。陳列效果品種數(shù)管理方便。易突出高級(jí)感。（2O）在庫(kù)陳列在賣場(chǎng)內(nèi)設(shè)置庫(kù)存的陳列方法通用于此種陳列方法的商品補(bǔ)充用的常規(guī)商品。陳列效果：提高補(bǔ)充作業(yè)的效率。容易確認(rèn)庫(kù)存情況。第四章排列技術(shù)（1）垂直排列：將易見性放在第一位的常歸直排列技法。（2）水平排列：適用于多種商品陳列的水平型技法。（3）組合式排列：上層為垂直型、下層為水平型的追求量販型。（4）"溝"式排列：在縱向上排列出"溝"結(jié)構(gòu)的排列技法。（5）三角排列：排列成三角型，突出廉價(jià)感的排列技法。（6）貨架端頭排列：通過強(qiáng)化第3"磁石"，提高賣場(chǎng)的回游性，刺激顧客的購(gòu)買欲。（7）島式排列：提高主通路的回游性，實(shí)現(xiàn)量販的島式排列技法。（8）收銀臺(tái)前端頭排列：設(shè)置通過率100％的黃金賣角。（9）點(diǎn)式排列：通過特賣品的點(diǎn)式配置提高賣場(chǎng)的回游率。（10）新奇排列：通過令人驚奇的排列突出商品。招攬顧客的技法。第五章現(xiàn)場(chǎng)品嘗銷售POP（1）適于現(xiàn)場(chǎng)品嘗銷售的布局：在顧客通過率較高的位置上開展為基本原則。（2）10項(xiàng)要點(diǎn)清潔。不可強(qiáng)行推銷。有計(jì)劃她進(jìn)行。以銷售大眾化商品為主。突出量感。切實(shí)地做好事前準(zhǔn)備。注意保存數(shù)據(jù)。加大P0P尺寸。增強(qiáng)提案性。注意安全性。（3）POP作成·設(shè)置15規(guī)則規(guī)定POP用紙的大小。統(tǒng)一文字大小。統(tǒng)一顏色的使用。必須加上標(biāo)題。加入注釋。標(biāo)注商品的價(jià)格。不應(yīng)過薄。壓成膠合板。制定安裝原則。規(guī)定安裝位置。不可粘貼在食品上制作上不應(yīng)花費(fèi)太多的時(shí)間。準(zhǔn)備POP的保管場(chǎng)所。（4）POP的種類及用法價(jià)格標(biāo)簽--表明商品的名稱、價(jià)格。探出式--以探出的形式安裝在貨架隔板、通路上的廣告。彈簧式--彈簧式廣告牌。手冊(cè)支架--有關(guān)商品的、關(guān)聯(lián)情報(bào)的小冊(cè)子用支架。促銷籠車--銷售關(guān)聯(lián)小商品用的小籠車。頂置式--安放在端頭、貨架頂部的大型廣告牌。圍繞式--圍繞在端頭、平臺(tái)下端的宣傳廣告。超市商品組合策略在日本，連鎖超級(jí)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者決定要在某一地區(qū)成立分店時(shí)，一定會(huì)請(qǐng)一位店長(zhǎng)將他的家庭遷到這個(gè)區(qū)域，實(shí)際居住半年以上。其目的是要對(duì)該地區(qū)的消費(fèi)對(duì)象有一個(gè)概括的認(rèn)識(shí)，從而發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)需求，同時(shí)也可以了解區(qū)域內(nèi)同業(yè)的商品結(jié)構(gòu)概況以及競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)。這時(shí)候，這位店長(zhǎng)就可以考慮公司的商品策略以及實(shí)際的地域情況，從而形成一種新的商品觀念，最后再根據(jù)這個(gè)觀念決定各部門的特征及商品的結(jié)構(gòu)。

例如，這位店長(zhǎng)進(jìn)入一個(gè)新的超市預(yù)定商圈后，他發(fā)現(xiàn)這個(gè)區(qū)域居住的消費(fèi)者教育程度普遍都不低，收入也在一般收入水準(zhǔn)之上，他們所需求的是品質(zhì)高、有特色的商品。而在同業(yè)中由于面積的限制，所出售的日用品品種明顯不足，且品質(zhì)層次太低，無法滿足消費(fèi)者需求。在這種情況下，這位店長(zhǎng)可能形成這樣的商品觀念：提高商品的品質(zhì)與鮮度，擴(kuò)大家庭日用品的比率，以滿足消費(fèi)者＝次購(gòu)足的需求，這樣才會(huì)取得經(jīng)營(yíng)成功。

由此可見，對(duì)于超市經(jīng)營(yíng)者而吉，商品觀念的形成主要依據(jù)對(duì)消銷需求的了解。只有有了正確商品觀念之后，才可據(jù)此決定各部門的結(jié)構(gòu)特征，逐步開發(fā)各項(xiàng)商品。日本專家將超級(jí)市場(chǎng)的商品組合以體系化的概念加以整理。

出管消費(fèi)者"想要"且"需要"的商品。所謂"需要"，是指消費(fèi)者在日常生活中不可缺乏的商品，不外乎是"吃"和"用"兩類。吃的方面如蔬菜、水果、肉類、魚類、飲料、糖果、餅干等，用的方面如洗衣粉、牙膏、牙刷、衛(wèi)生紙、廚房清潔用品等，這些都是超級(jí)市場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)中不可或缺的商品。至于顧客"想要"的商品，如夏天想吃一片冰涼的西

瓜，喝一罐飲料，天冷時(shí)想多吃一頓熱氣騰騰的火鍋大餐，春節(jié)想買個(gè)禮物去拜訪親朋好友等。

建立商品的特色。隨著收入與知識(shí)的增加，消費(fèi)者的要求從"物"的滿足轉(zhuǎn)換成"質(zhì)"的提升，從"購(gòu)買商品"轉(zhuǎn)換成"購(gòu)物的享受"，'購(gòu)物已經(jīng)成為消費(fèi)者休閑生活的一

部分。如何建立商品的特色，是經(jīng)營(yíng)超級(jí)市場(chǎng)的重要課題。例如"組合菜"或稱"配菜"，是超市興起之初所控出的景具特色、與傳統(tǒng)市場(chǎng)具有差別化的商品。該項(xiàng)商品是超市經(jīng)營(yíng)者為了滿足顧客的需求而做出的商品組合。下午5點(diǎn)至7點(diǎn)是因市的高峰時(shí)段，這一時(shí)段超

市最常見的景象是消費(fèi)者(通常是上班的職業(yè)婦女)以極迅速的步調(diào)，章起籃子快速地選購(gòu)自己需要的蔬菜、水果、肉類、魚類，然后又迅速地走向收銀臺(tái)，趕著回家處理家務(wù)。但也有些職業(yè)婦女一進(jìn)超市就站在蔬菜柜前，不知道該選擇何種蔬菜。這促使超市的商品計(jì)劃人員思考在超級(jí)市場(chǎng)的商品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，究竟應(yīng)該如何提供簡(jiǎn)單、營(yíng)養(yǎng)、快速下鍋的商品以滿足職業(yè)婦女的烹任需求。組合菜就是在這種思考下的產(chǎn)物，大受顧客歡迎，給超市帶來了可觀的經(jīng)營(yíng)效益。

商品選擇要符合確定納唐凡唄浴Ｃ考頁(yè)械木叨加兇約旱木唄雜肷唐凡唄裕河行┥痰曜叩氖歉嘸堵妨?？有些定的首l籩諢穆廢擼揮行┮隕適稱啡∈ぃ行┰蛞勻沼蒙唐啡∈?。当承确立了“商品矄h浴敝螅鴕來瞬唄孕惺隆＠紓湍鸕鈉帳?br>新鮮又高級(jí)的，那么品質(zhì)太差或鮮度不夠的商品就不能上架；如商品策略走的是大眾化路線，那么一些太特殊或價(jià)位太高的商品就不能進(jìn)貨。

開發(fā)更多能創(chuàng)造利益的商品。隨著消費(fèi)水準(zhǔn)的提高，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)會(huì)逐漸轉(zhuǎn)換成對(duì)購(gòu)物的舒適性、結(jié)賬的迅速、資訊的提供、員工的待客態(tài)度等等的競(jìng)爭(zhēng)。超市商品采購(gòu)人員每引進(jìn)一項(xiàng)商品，一定要思考賣這項(xiàng)商品能不能賺錢，并從差別化著手去滿足消費(fèi)者的好奇心，降低消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度，超市才能獲得應(yīng)得利益。2001年4月13日信息來源:《中國(guó)商報(bào)》呈抓住呢顧客汁的眼勢(shì)睛-敵-P猴OP灑廣告隨著商品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和傳播媒體的發(fā)展，廣告的傳播手段越來越先進(jìn)，廣告的設(shè)計(jì)手法也越來越高明。為了適應(yīng)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)需求層次的提高，一些新的廣告形式正在不斷涌現(xiàn)，并且越來越受到企業(yè)和廣告經(jīng)營(yíng)者的重視，其中POP廣告就是其中一種。一、藝術(shù)的氛圍--POP廣告POP廣告是近年來在國(guó)內(nèi)外受到普遍關(guān)注的一種廣告形式，它在我國(guó)的發(fā)展也比較快。"POP"的全稱為PointofPurchase，意為"購(gòu)買地點(diǎn)"，我國(guó)通常稱為"購(gòu)買點(diǎn)"廣告。對(duì)它的理解也是仁者見仁，智者見智?，F(xiàn)歸納成兩種，以供讀者參考：一種是指生產(chǎn)廠商在銷售自己產(chǎn)品的商店或其他場(chǎng)所布置一些以宣傳自己產(chǎn)品為目的廣告，如懸掛小旗、張貼宣傳畫等；另一種解釋比較寬泛，包括購(gòu)物場(chǎng)所的一切有助于刺激購(gòu)買欲望，促進(jìn)產(chǎn)品銷售的廣告形式，還分為室內(nèi)POP，室外POP。室內(nèi)POP指柜臺(tái)及貨架陳列、室內(nèi)燈箱、柱形廣告、模特兒以及各種懸掛、張貼的廣告等等，其基本功能在于改善商店的購(gòu)物環(huán)境，突出商品和服務(wù)的質(zhì)量，刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望；室外POP指購(gòu)物場(chǎng)所(如商店)外面的一切廣告形式，如門面裝潢、櫥窗、霓虹燈、燈箱、電子顯示屏、旗幟、橫幅等，其基本功能在于吸引消費(fèi)者的注意，并促使他們盡快作出走進(jìn)商店的選擇。此外，隨著各商業(yè)企業(yè)對(duì)信譽(yù)形象的日益重視，室外POP還能起到建立商店的識(shí)別標(biāo)識(shí)和強(qiáng)化商店個(gè)性特征的作用。二、POP廣告緣何受到青睞POP廣告在現(xiàn)代商業(yè)活動(dòng)中的作用越來越重要，不少國(guó)家已將其列為除電視、報(bào)紙、廣播、雜志四大媒體之后的第五大廣告媒體。美國(guó)POP廣告協(xié)會(huì)主席卡瓦勒(Kawala)指出：70年代是廣告的時(shí)代，80年代是市場(chǎng)營(yíng)銷的時(shí)代，現(xiàn)在進(jìn)入的90年代是零售和促銷的時(shí)代，其中POP廣告是關(guān)鍵性的部分。1991年，中國(guó)改革開放的前沿陣地--上海舉辦了以PＯP廣告為主題的國(guó)際研討會(huì)，隨之而來的是，在不到兩年的時(shí)間內(nèi)，上海投資幾十億元人民幣，對(duì)幾條主要的商業(yè)街進(jìn)行大規(guī)模；的改造，使一批現(xiàn)代化的商業(yè)企業(yè)以嶄新的面貌出現(xiàn)在這個(gè)國(guó)際大都市中。由此，POP廣告受到青睞的原因有以下幾點(diǎn)：(一)隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，消費(fèi)者可任意支配的收入大幅度增加，導(dǎo)致購(gòu)買行為的隨意性增強(qiáng)。據(jù)美國(guó)PＯP廣告協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)：消費(fèi)者中19％是事前決定要什么而走進(jìn)商店的，而其余的81％則是受PＯＰ廣告的影響而購(gòu)買的。日本某學(xué)院教授青木幸弘進(jìn)一步指出，在占76．1％的非事先計(jì)劃購(gòu)買中，在商場(chǎng)內(nèi)隨機(jī)想起購(gòu)物的占27．6％，因價(jià)格便宜而購(gòu)買的占18．3％，由營(yíng)業(yè)員推薦購(gòu)買的占8．5％，純粹沖動(dòng)型購(gòu)買的占15．3％。由此不難看出，POP廣告對(duì)隨機(jī)性購(gòu)買行為是可發(fā)揮很大作用的。(二)隨著商品換恍形姆⒄購(gòu)?fù)项佭袟栿矐|蔚奶岣擼諫唐方換換疃校顏卟喚鲆笪鎦市棖蟮穆悖乙缶裥棖蟮穆恪Ｃ攔?Wells)等人在《廣告理論和實(shí)踐》一書中指出："當(dāng)顧客們看管著他們的錢而競(jìng)爭(zhēng)又很激烈的時(shí)候，POP廣告和其他促銷方式可以產(chǎn)生很大的影響。"事實(shí)為我們證實(shí)了這一點(diǎn)：在上海南京路改造中走在比較前面的新世界股份對(duì)商場(chǎng)環(huán)境進(jìn)行大規(guī)改造后，1991年上半年的銷售額比1990年同期上升了173．42％；"寶大祥"商廈進(jìn)行改造后，三個(gè)月的銷售額相當(dāng)于改造前全年的銷售額。這說明在當(dāng)前商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的情況下，POP廣告確實(shí)不失為一種有效的競(jìng)爭(zhēng)手段。(三)隨著超市、自選商場(chǎng)以及無人售貨店等現(xiàn)代零售形式的產(chǎn)生與推廣，POP廣告將會(huì)以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)顯示出它的重要性。POP廣告在購(gòu)買現(xiàn)場(chǎng)的出現(xiàn)，可以為消費(fèi)者提供專門的介紹，加深對(duì)商品的了解，并引導(dǎo)其購(gòu)買。麗三、食PO污P廣巾告的設(shè)作用曬俊實(shí)踐淋已經(jīng)糟證明劇，P籍OP偽廣告鹿是零帽售企牢業(yè)開棄展市店場(chǎng)營(yíng)渾銷活色動(dòng)、贏贏得場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奧優(yōu)勢(shì)株的利塊器。尿艱(一灑)及押時(shí)傳榴遞商己品信陷息。待在商畜店的善貨架糾上、搭墻壁雁上、與天花松板下?lián)]、樓陰梯口亂處，燦都可唇將有尊關(guān)商伐品的掘信息譽(yù)及時(shí)找地向凈顧客孫進(jìn)行幅展示先，從筐而使彼他們尚了解刪產(chǎn)品贈(zèng)的功么能、剃價(jià)格乏、使虛用方魔法以迎及各住種輔闊助服拘務(wù)等刷信息晚。很堵(二礎(chǔ))配或合季其節(jié)、喘節(jié)假敘日進(jìn)旨行促攤銷，奸營(yíng)造驢一種稻歡樂耽的氣開氛。暮例如快19歉97范年春糊節(jié)期崗間，脾鄭州腸亞細(xì)臨亞廣致場(chǎng)上預(yù)數(shù)千葬個(gè)紅于燈籠緒迎風(fēng)柳飄蕩揮，襯車托出是歡樂烘的節(jié)響日氛求圍，玩會(huì)使骨消費(fèi)著者為骨之一朝振，逢并自慶然地客走進(jìn)挑商場(chǎng)鈴去逛麥一逛魯，順雀便買嬸點(diǎn)兒麻東西唯。藍(lán)量(三左)吸宅引顧著客注蹲意，舊引發(fā)且興趣傲。P真OP成廣告肯可以鄭憑借畜其新弊穎的殺圖案炊，絢盒麗的娛色彩元，獨(dú)益特的許構(gòu)思綢等形垃式引門起顧久客注砌意，陪使之逮駐足烈停留框進(jìn)而滿對(duì)廣毯告中緩的商陪品產(chǎn)飽生興傅趣。簡(jiǎn)囑(四辮)巧勉妙利肢用銷驗(yàn)售空竊間與蹤時(shí)間軍；達(dá)姨成即纏時(shí)的閑購(gòu)買僵行為衫。據(jù)燦有關(guān)悟報(bào)道突：8結(jié)0年測(cè)代末興90躲年代軋初以票來，壁對(duì)某哥一商耐店持科有忠揚(yáng)誠(chéng)感甩的消憲費(fèi)者影人數(shù)院大大纖減少西，而舒受P億OP直廣告班宣傳壽影響悉而沖櫻動(dòng)購(gòu)扯買的丘人數(shù)蛇卻在挖不斷你增加抗。零失售企躍業(yè)可攀充分些利用鋪空間芬與時(shí)桌間的撞巧妙距安排遵，調(diào)頂動(dòng)消東費(fèi)者逐的情炊緒，重將潛肌在的冷購(gòu)買伴力轉(zhuǎn)國(guó)化成扁即期關(guān)的購(gòu)劍買力鐮。涉廉(五販)塑緒造企棚業(yè)形溉象，椅與顧袍客保妙持良請(qǐng)好的引關(guān)系慈。企候業(yè)形余象也番稱企拋業(yè)識(shí)靜別系惜統(tǒng)(現(xiàn)CI撥S)士，它藏包括樹企業(yè)捏理念賤識(shí)別竟(M丹1)睡、企僑業(yè)行寇為識(shí)穩(wěn)別(庫(kù)B1藏)和撥企業(yè)伶視覺各識(shí)別藝(V列1)歐三部身分，內(nèi)而P額OP勁廣告洋又是血企業(yè)微視覺杜識(shí)別抖中的網(wǎng)一項(xiàng)疼重要議內(nèi)容削。零厚售企牲業(yè)可拖將商摘店的去標(biāo)識(shí)昏、標(biāo)煌準(zhǔn)字西、標(biāo)饑準(zhǔn)色儲(chǔ)、企準(zhǔn)業(yè)形租象圖如案、殼宣傳惑標(biāo)語肆、口鉤號(hào)等蹄制成鵲各種飛形式投的敬PO奧P廣擁告，漠以塑煉造富箱有特乳色的碌企業(yè)豈形象菌。有丸些世販界著場(chǎng)名的鬼品牌煮是店衣面P慚OP嗎廣告矮上經(jīng)竹常出素現(xiàn)的仍一些搬標(biāo)識(shí)窮，如壽麥當(dāng)未勞的共金黃刪色務(wù)"M版""謝字樣濤，它啞已為柴廣大膛消費(fèi)伴者所皇熟知宰。當(dāng)折消費(fèi)刪者一六接觸副到這光些標(biāo)娛識(shí)時(shí)膜，就儲(chǔ)會(huì)明佛白，到它代隊(duì)表哪橡些企獻(xiàn)業(yè)以傍及這脈些企選業(yè)的牌經(jīng)營(yíng)漸特色由。脾駱(六淘)取更代推玻銷員素，傳評(píng)達(dá)商圖品信賽息。關(guān)商店魚內(nèi)的肆各種曾PO壓P廣乘告?zhèn)骱_(dá)著飾廣告益商品受的信廈息，漫刻畫矛著商提品的稍個(gè)性岸。他患們不袖會(huì)輕課易擅運(yùn)離職破守，悄因此蹈，被堡譽(yù)為甩"無留聲推島銷員燈"、袖"最盛忠誠(chéng)申推銷裹員"積。從哥此外軋，P崇OP揭廣告倚還起炮著喚歷起消主費(fèi)者回的潛賠在意駱識(shí)，劉產(chǎn)生棟購(gòu)買滋欲望疑，達(dá)溜成交列易的益作用劫。磨瞧而且援，P牽OP統(tǒng)廣告暈的相悼對(duì)成至本是耀最低秋的。喊據(jù)美池國(guó)學(xué)非者對(duì)矛PO捐P峰廣告剪成本伴的統(tǒng)隙計(jì)，奉每千痰人成守本不恥足5線0美蕩分，舍從而梯這也采就使寶PO充P延廣告順的作妥用更辛較之獵其他俱類型諷的廣堡告突器出了借。翠四、轉(zhuǎn)PO闊P廣秒告設(shè)秧計(jì)的張?jiān)瓌t秘客PO夏P廣啞告的舅設(shè)計(jì)臟總體芹要求槽就是毯獨(dú)特膝，不蛾論何撓種形梁式，球都必牧須新罪穎獨(dú)鹿特，蹈能夠啞很快膊地引傾起顧丸客的槳注意華，激暈發(fā)他最們"脾想了葬解"柜、短"想漫購(gòu)買員"的敞欲望宅。具旋體來北講，推應(yīng)遵同循以羽下原敢則：袖腹(一貢)造浙型簡(jiǎn)健練、話設(shè)計(jì)攝醒目租。扔庫(kù)要想傳在紛越繁眾獸多的泄商品選中引虜起消候費(fèi)者迎對(duì)某俯一種丘或某腫些商醬品的遍注意木，必筍須以俗簡(jiǎn)潔蓬的形鴨成、宏新穎幫的格伏調(diào)、觸和諧謀的色貢彩突柜出自司己的凱形象我。毒護(hù)(二辭)重扶視陳剝列設(shè)慶計(jì)。溫姨PO惜P廣浩告是裂商業(yè)友文化怨中企裕業(yè)經(jīng)升營(yíng)環(huán)踢境文薄化的工重要虧組成荷部分殿。因孔此，涼PO章P廣釋告的率設(shè)計(jì)柄要有臂利于者樹立牲企業(yè)隊(duì)形象棄，加斧強(qiáng)和有渲染糾購(gòu)物寬場(chǎng)的介藝術(shù)典氣氛意。鄭裙州亞圓細(xì)亞施商場(chǎng)絨的P泉OP板廣告邊曾成多功地筆營(yíng)造鋸了東"中啄原地夜帶的狗江南淡風(fēng)采肥"這姨一藝鍵術(shù)格膜調(diào)，栽在廣素大消井費(fèi)者垮心目占中塑純?cè)炝酥窳己霉驳钠螽?dāng)業(yè)形掘象，查使之蜻記住互了中球原這郊顆輝飽煌的招太陽證。秩差(三扇)強(qiáng)忽調(diào)現(xiàn)附場(chǎng)廣虹告效練果。凈蛙址應(yīng)根泊據(jù)零送售店循經(jīng)營(yíng)哲商品桂的特業(yè)色，牛如經(jīng)窮營(yíng)檔麗次，豪零售傅店的旨知名五度、工各種劍服務(wù)雖狀況瓜以及玩顧客冒的心盆理特氧征與蛛購(gòu)買猶習(xí)慣違，力權(quán)求設(shè)耍計(jì)出小最能賄打動(dòng)墓消費(fèi)兵者的使廣告醬。2咱00產(chǎn)1年樸4月煙6日殺聯(lián)費(fèi)商網(wǎng)購(gòu)的控制薯對(duì)作為盡商品因流通瞎企業(yè)混，控嗓制好笛采購(gòu)峽環(huán)節(jié)堡是實(shí)籍現(xiàn)經(jīng)云營(yíng)計(jì)召劃目杏標(biāo)的繳重要匙手段求，控亞制好冒采購(gòu)音環(huán)節(jié)倡就等州于控鄰制住請(qǐng)了商付品流騙通的蟻起點(diǎn)司和源牙頭。

謀一、緞采購(gòu)倚控制泛的目臟標(biāo)

傳牧采購(gòu)楊控制儀的目插標(biāo)是用什么閣？這俗是每現(xiàn)一家恭連鎖帥超市間公司薦要首板先確嶄定的槍。

展采購(gòu)啞計(jì)劃然控制

揉娘采購(gòu)朽計(jì)劃哪是達(dá)參到經(jīng)來營(yíng)目彩標(biāo)的寒依據(jù)單，因攻此在蜓采購(gòu)底計(jì)劃卡的制勁定中耕要控振制好梢經(jīng)營(yíng)片目標(biāo)辟值、暈市場(chǎng)尿份額識(shí)值和評(píng)盈利玩值和窯盈利乎率，擇一般挽可考擔(dān)慮以貿(mào)下集男中控嬌制的呀方法營(yíng)：

較那（l領(lǐng)）采玉購(gòu)計(jì)飯劃的嚼制定使要細(xì)享分落街實(shí)到最商品胸的小直分類朵，對(duì)秤一些廳特別流重要塊的商桃品甚芽至要您落實(shí)瘋到品和牌商霧品的擺計(jì)劃誘采購(gòu)瞇量，醫(yī)采購(gòu)處計(jì)劃更要細(xì)護(hù)分到及小分線類，獵其意困圖就磁是控辱制好把商品釀的結(jié)航構(gòu)，在使之頂更符街合目袖標(biāo)顧自客的合需求遲。

跌同時(shí)班采購(gòu)?qiáng)视?jì)劃娃的小庸分類體細(xì)分藏也是默對(duì)采蜜購(gòu)業(yè)餃務(wù)人棍員的櫻業(yè)務(wù)激活動(dòng)溪給出臣了一械個(gè)范走圍和貼制約鎮(zhèn)。

踐戀（2慰）如慶果把輔促銷遠(yuǎn)計(jì)劃墨作為謝采購(gòu)壞計(jì)劃梳的一威部分愁．那涂么就鎖要要炮求在賊與供知應(yīng)商輝簽訂革年度略采購(gòu)燕合同芳之前嶺．要扮求供犯應(yīng)商宏提供紹下一蛾年度臨的產(chǎn)奇品促刃銷計(jì)辛劃與費(fèi)方案傍，便器于我尊們?cè)跔t制定膏促銷鴉計(jì)劃寸時(shí)參括考，勞必須扯認(rèn)識(shí)或到連延鎖企秤業(yè)的東促銷肺活動(dòng)蓄實(shí)際季上是映一種銅對(duì)供便應(yīng)商午產(chǎn)品葛的促擱銷動(dòng)面員，側(cè)促銷尼組合兆。還擾必須炒認(rèn)識(shí)石到在陜制定內(nèi)采購(gòu)倦計(jì)劃貸時(shí)要獵求供論應(yīng)商魚提供鏡下一遍個(gè)年須度新趣產(chǎn)品漁上市情計(jì)劃士和上童市促套銷方進(jìn)案，樹作為粉制定序新產(chǎn)突品開揪發(fā)計(jì)為劃的灘一部倉(cāng)分。

誦二、舟采購(gòu)坑考核舍的指斯標(biāo)體顛系

鞋宇對(duì)采雕購(gòu)的貢控制合除了寇采購(gòu)御計(jì)劃濟(jì)的控比制外貞，還摘有與呀供應(yīng)越商進(jìn)放行交叼易的拌制度慢計(jì)劃培（供禍應(yīng)商簽文件此），價(jià)采購(gòu)礎(chǔ)組織鳳機(jī)構(gòu)站控制纖和采偵購(gòu)程攏序控役制。塊但在澆日常愈具體失的采狂購(gòu)業(yè)奮務(wù)活糞動(dòng)中滅，還蜜必須餃建立轉(zhuǎn)考核乎采購(gòu)晌人員鋒的指睬標(biāo)體轎系對(duì)怖采購(gòu)體進(jìn)行凍細(xì)化購(gòu)的控篩制。兔采購(gòu)宿考核肚指標(biāo)槐體系呆一般評(píng)可由叉以下方指標(biāo)乓所組掉成。

包蔽l、列銷售寒額指義標(biāo)。勝銷售悔額指五標(biāo)要難細(xì)分巷為人邁類商茂品指持標(biāo)、五中分情類商肺品指柄標(biāo)、造小分穴類商遺品指鼠標(biāo)及冒一些杜特別炒的單示品項(xiàng)祖商品廢指標(biāo)深。應(yīng)詞根據(jù)開不同這的業(yè)抄志模猶式中震商品侄銷售裕的特蹈點(diǎn)來皂制定咬分類盛的商擾品銷蟲售額驚指標(biāo)桌比例折值。

胡即2、誰商品特結(jié)構(gòu)憲指標(biāo)表。

尿含商品艱結(jié)構(gòu)準(zhǔn)指標(biāo)啞是為屠了體擴(kuò)現(xiàn)業(yè)頭態(tài)特順征和戒滿足齡目標(biāo)朵顧客妹需求公度的暢考核棕指標(biāo)望：如械根據(jù)典對(duì)一鼻些便裁利店撇連鎖側(cè)公司蘆的商閣品結(jié)撤構(gòu)發(fā)辮現(xiàn)，前反映殺便利斤店業(yè)賄態(tài)特傾征的點(diǎn)便利某性商擇品只埋占8引％，萄公司扔自有媽品牌暮商品午占互京2％平，其赴他商冤品則聾高達(dá)核8O渠％。射為了礦改變迎這種蒼商品夕結(jié)構(gòu)款，就翁要從竄指標(biāo)鋼上提擇高便宮利性蝶商品長(zhǎng)和自此有商騰品的間比重紐，并竄進(jìn)行芒考核餓，通市過指泊標(biāo)的叮制定潮和考根核可漏同時(shí)津達(dá)到恰兩個(gè)壩效果敏。第肆一，看在經(jīng)撐營(yíng)的蠶商品納上業(yè)旗態(tài)特愈征更饅明顯綱。第換二，箱高毛陷利的殘自有摟品牌見商品硬比重?cái)[上升哲，從腐而增快強(qiáng)了優(yōu)競(jìng)爭(zhēng)親力和字盈利洞能力紛。

豪床3、自毛利優(yōu)率指拍標(biāo)。事根據(jù)唇超級(jí)餅市場(chǎng)瞞品種閃訂價(jià)耽的特液征，廉毛利笛率指猾標(biāo)首捐先是盼確定岸一個(gè)規(guī)綜合行毛利治率的臥指標(biāo)咐，這百個(gè)指淘標(biāo)的伶要求嗓是反過映超貓市的劇業(yè)態(tài)霉特征世控制萍住毛咸利率五，然緒后分厚解綜炊