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1生活中常見的鹽（第1課時）你對食鹽都有哪些認識？你知道它有哪些用途嗎？學(xué)生活動一：認識食鹽
⒈醫(yī)療上：配制生理鹽水（100g水中含有醫(yī)用氯化鈉）、用鹽水消毒和漱口等。⒉農(nóng)業(yè)上：用10%－16%的氯化鈉溶液來選種。⒊食品業(yè)：用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等，使這些食品風(fēng)味獨特，還延長保質(zhì)期。⒋工業(yè)上：重要的化工原料。⒌交通上：將氯化鈉撒在雪上，可使路面積雪消融，減少事故的發(fā)生。小結(jié)：食鹽的用途氯化鈉的分布海水鹽湖鹽井鹽礦學(xué)生活動二：探究粗鹽的提純操作步驟實驗現(xiàn)象結(jié)論①溶解粗鹽__________________,粗鹽_____________________②過濾濾紙上剩余物質(zhì)呈_____________顏色；濾液為_________色通過過濾除去了粗鹽中的_________________________③蒸發(fā)蒸發(fā)皿中_________逐漸減少，當(dāng)出現(xiàn)較________量固體時，停止加熱；通過蒸發(fā)最終得到_________，實現(xiàn)了粗鹽的初步提純。逐漸溶解，底部有泥沙不溶物中有部分泥沙等不溶性雜質(zhì)暗黃無泥沙等不溶性雜質(zhì)泥沙大精鹽反思交流一1.過濾后的液體仍渾濁的原因有哪些？2.三步操作中都用到了玻璃棒，它們的作用相同嗎？不法商販用工業(yè)鹽腌漬海產(chǎn)品學(xué)生活動三：認識鹽與食鹽的區(qū)別反思交流二為什么食鹽可以食用而有些鹽不能食用呢？小結(jié)：1.鹽是由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的一類化合物的總稱。2.食鹽不等于鹽，食鹽是一種物質(zhì)，而鹽是一類物質(zhì)，食鹽是鹽的一種。
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