大班食品安全教案《吃健康的食物》

大班食品安全教案《吃健康的食物》一、教學(xué)目標(biāo)讓大班幼兒了解何謂健康的食品。培養(yǎng)大班幼兒的健康飲食習(xí)慣。提高大班幼兒的飲食安全意識(shí)。二、教學(xué)內(nèi)容1.什么是健康的食品我們每天都要吃東西，但是吃什么才是健康的呢？（引導(dǎo)幼兒回答）健康的食品應(yīng)該具有以下特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)豐富，包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。安全衛(wèi)生，不含有害物質(zhì)。清淡可口，符合個(gè)人口味。2.健康飲食習(xí)慣為了保持身體健康，我們需要養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。以下是一些飲食習(xí)慣的例子：愛(ài)吃蔬菜水果，保證每天的營(yíng)養(yǎng)攝取。吃早餐，保證一整天的體力和精神狀態(tài)。多喝水，幫助調(diào)節(jié)身體各項(xiàng)機(jī)能。避免高熱量、高脂肪、高糖分的食物，如薯片、巧克力、冰淇淋等。食物不吃光，留下一些孩子自己不能處理的食物，如豆皮、雞骨頭等。3.飲食安全意識(shí)飲食安全是指食品中不含有有害的物質(zhì)，能夠保證人體的健康與發(fā)育。以下是幼兒需要注意的飲食安全問(wèn)題：不隨便買食品，要選擇有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期且包裝完好的食物。不吃過(guò)期、變質(zhì)或不干凈的食品。不吃不潔、霉?fàn)€、腐爛的食品。不吃不明食物，有異味的食品，不吃過(guò)量的含糖食品。三、教學(xué)方法1.游戲通過(guò)游戲方式引發(fā)幼兒對(duì)飲食安全的興趣和注意。游戲1：色彩趣味在黑板或者白紙上畫出蔬菜和水果的卡通圖片，讓幼兒看圖說(shuō)話，穿在胸前的絹帶貼上和卡通相同的顏色，從而培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜和水果的認(rèn)識(shí)。游戲2：臭蛋猜謎教師準(zhǔn)備不同的食物，將食物分別放在臭襪子里，讓幼兒通過(guò)氣味辨識(shí)食品，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食品的衛(wèi)生和安全性。游戲3：誰(shuí)愛(ài)喝水將四個(gè)幼兒分別代表小加水、小劃子、小尾巴和小鴨子，教師唱“小加水喝水，小劃子喝水，小尾巴喝水，小鴨子喝水”，各自出示動(dòng)作，幼兒模仿出示動(dòng)作，并配合聲音，如鴨子叫聲等，從而提高幼兒常喝水的意識(shí)。2.視頻播放通過(guò)觀看與食品安全相關(guān)的視頻，讓幼兒進(jìn)一步了解飲食安全的重要性。四、教學(xué)評(píng)估通過(guò)游戲和視頻的形式，引導(dǎo)幼兒對(duì)飲食安全的認(rèn)知和注意，可通過(guò)教師的問(wèn)答形式進(jìn)行評(píng)估。例如：什么是健康的食品？用哪些方法來(lái)保持身體健康？食品安全是什么？必須注意什么問(wèn)題，才能保證食品安全？五、教學(xué)反思食品安全教育在幼兒園教育中具有重要的意義，通過(guò)采用游戲和視頻