第三章化妝品與皮膚生理課件

第二章化妝品與皮膚生理第一節(jié)皮膚的結構與生理皮膚的結構表皮真皮皮下脂肪組織汗口毛孔毛干皮脂腺毛色毛球毛乳頭皮下脂肪汗腺基底層棘層顆粒層透明層角質層神經、血管表皮1．基底層細胞分裂和代謝黑色素細胞→黑色素顆粒細胞變化：圓柱狀→多角型有棘細胞（角質化的第一步）2．棘狀層棘內組織液、淋巴液為細胞提供營養(yǎng)神經末梢：感知外界刺激貯存水分吸收外部物質（化妝品效用發(fā)揮重要）細胞變化：棘細胞→扁平紡錘狀顆粒細胞（角質化的第二步）3．顆粒層合成角蛋白（硬質蛋白）死亡起點顆粒狀物：折光、防紫外線細胞變化：代謝作用（角質化的第三步）4．透明層失去細胞核→無核透明層只存在于手掌和足底5．角質層硬質蛋白質充滿細胞細胞核、小器官消失細胞干燥→角質細胞天然屏障：防侵害、阻止體內液體外滲和化學物質的內滲細胞變化：角質細胞→扁平狀，相互致密重疊→脫落（角質化的第四步）角質層活性脂質、神經酰胺、糖蛋白、橋粒、多肽片斷、汗腺和皮脂分泌產物、改變膜的活性酶影響表皮脂質的新陳代謝和DNA合成表皮代謝周期表皮細胞從新生至角化：約需4周（28天/去死皮），年齡↑，周期：30天正常人的皮膚細胞從基底層向顆粒層表面移動所需時間可能在26~42天之間，通過正常角質層的角質細胞約需14天，整個皮膚更新時間是59~75天角質層的Elias磚塊-泥漿模型皮膚柔潤作用的液晶模型皮膚含水量低：脂質形成固態(tài)結晶的附聚物，皮膚產生干的粗糙感，這些粉狀晶型使得水分容易通過皮膚，造成皮膚干燥皮膚含水量正常：脂質形成平滑漿狀的液晶，皮膚呈柔軟和平滑狀機體自身調節(jié)：在吸留性（保濕劑）脂肪酸相互反應下，可改變表皮脂質構成，使之具有液晶的結構，在較低含水量時，皮膚仍可保持平滑和柔軟的外觀真皮組成及作用纖維母細胞→結締組織→柔韌性和彈性膠原纖維：伸縮性、抗牽拉彈性纖維：彈性，恢復牽拉后的膠原纖維原狀網狀纖維基質：蛋白質多糖、電解質、大量水→水溶性物質、電解質代謝物質的交換場所酸性粘多糖：透明質酸與硫酸軟骨素多糖形成的網狀生物高分子（保濕劑）皮下組織組成：結締組織、脂肪細胞皮下脂肪：維持體溫的重要作用毛發(fā)、指甲等角質器官、汗腺、皮脂腺等皮膚腺及其中的毛細血管、淋巴管、神經皮膚附屬器官1．毛發(fā)生長期：平均2～3年休止期：約4個月毛發(fā)生長、色澤、形態(tài)的影響因素：神經、內分泌、遺傳、年齡、健康及心理圓形毛囊：直發(fā)；橢圓形毛囊：波浪或卷曲發(fā)作用：保護皮膚、保溫和防御機械性損害的作用、毛囊神經末梢可敏銳地感受觸覺毛發(fā)的結構髓質：髓質細胞組成，含黑色顆粒毛皮質：含黑素顆粒的有核紡錘狀角質細胞，極為堅韌→

吸濕性，耐受化學藥品，不耐堿和硫化物毛表皮：角化的扁平透明狀的無核細胞外形：封閉不規(guī)則圓形毛皮質毛表皮毛髓皮質細胞毛發(fā)的化學成分及構型化學成分（C,H,O,S,N）：角蛋白、氨基酸如脯氨酸、賴氨酸、天冬氨酸、組氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、酪氨酸及一些微量元素等微量元素與發(fā)色：黑發(fā)：Cu,Fe金黃色：Ti紅棕色Cu,Co化學成分立體構型：氨基酸以長鏈式、螺旋、彈簧狀結構相互纏繞交聯特點：伸展性、彈性毛發(fā)多肽鏈之間作用力：包括鹽鍵（離子鍵）、氫鍵、二硫鍵（決定作用）、范德華力、共價多肽或酯鍵毛發(fā)的性質二硫鍵的交聯結構決定著角質蛋白的強度和阻抗性能，使毛發(fā)具有了剛韌特性不溶解于冷水高溫→纖維失去水分→粗糙→強度及彈性降低→二硫鍵或碳氮鍵斷裂，引起纖維受損水中吸濕性、柔軟性、伸長性：親水基團與水形成分子外氫鍵，鏈內氫鍵減少在稀酸中穩(wěn)定堿性溶液中：易發(fā)生主鏈、二硫鍵和鹽鍵斷裂，引起纖維受損毛發(fā)護理宜用弱酸性香波，不宜用堿性香波不宜用毛巾摩擦濕發(fā)吸干水分減少化學燙發(fā)、染發(fā)濕發(fā)宜用吹風即時吹干，但不宜用高溫吹干定期營養(yǎng)油局發(fā)護理化學燙發(fā)原理pH=9.2燙發(fā)最合適，pH>12燙發(fā)中斷發(fā)附：中國化妝品行業(yè)標準所規(guī)定pH值洗面奶4.5-8.5發(fā)乳4.0-8.5雪花膏4.0-8.5洗發(fā)液4.0-8.0潤膚乳液4.5-8.5護發(fā)素2.5-7.0香脂5.0-8.5摩絲3.5-8.0香粉4.5-9.5染發(fā)劑、膏8.0-11.5化妝粉塊6.0-9.0冷燙液<9.8染發(fā)劑與原理暫時性染發(fā)劑：染料暫時吸附于毛表皮膚外層，可維持7-10天，洗滌即褪色半永久性染發(fā)劑：染料透過毛表皮，沉積在毛皮質上，但透入較淺，可維持15-30天永久性染發(fā)劑：染料（主：對苯二胺）滲入到頭發(fā)中間，在頭發(fā)中進行氧化聚合，生成色素染發(fā)安全性染發(fā)劑中的20種成分中：9種致突變與皮膚癌、淋巴癌、腎癌、胃癌、膀胱癌相關對苯二胺為致敏物質色系愈鮮艷，致癌性愈強皮膚病變者禁用2．皮脂腺除手掌、足底外，皮脂腺分布于全身，尤以頭皮、面部、前胸和肩胛最多皮脂腺作用：分泌皮脂皮脂的主要成分：甘油三酸酯（19.5%～49.4%）、甘油二酸酯（2.3%～4.3%）、脂肪酸（7.9%～39%）、膽甾醇（1.2%～2.3%）、膽甾醇脂（3%）、蠟脂（26%）、角鯊烯（10.1%～13.9%）皮脂作用：潤滑毛發(fā)和皮膚，保溫和防體內水分的蒸發(fā)，脂肪酸具抑菌作用皮脂分泌：具飽和度皮脂膜皮脂膜：皮脂+汗液+水分呈弱酸性，厚度與皮脂的排泌形成動態(tài)平衡作用：保持皮膚的水量正常成分水保持皮膚一定的濕度

脂質部分保持皮膚柔韌、潤滑與光澤

游離脂肪酸抑制微生物生長：自潔作用緩沖作用（中和能力）3．汗腺成分：弱酸性透明物質（pH=4.5～6.5）水分99%、鹽分0.2%～0.5%，乳酸1%、氨基酸、氨、硫化物和尿素作用：散熱和調節(jié)體溫及排泄廢物，潤濕皮膚，防止皮膚的干燥作用：分泌汗液、細胞漿；產生體臭因素（皮脂腺同）成分：蛋白質和糖類、脂肪、鐵分，偏堿性，大汗腺小汗腺汗腺皮膚的pH值和緩沖性皮膚的pH值：4.5～6.5緩沖物質：乳酸、氨基酸的兩性、溶于汗液中二氧化碳、游離脂肪酸天然保濕因子（naturalmoisturizingfactor，N.M.F）天然保濕因子作用機制：天然保濕因子+細胞脂質+皮脂等油性成分相結合天然保濕因子還能調節(jié)表皮的選擇性滲透作用4．爪甲甲體甲床甲根：甲母細胞作用：保護指頭末端的軟組織，幫助手指完成各種精細動作成分：角蛋白為主、水量為7%～12%，脂肪為0.15%～0.76%皮膚的機能保護功能承受一定的機械性磨擦和壓迫防止體內水分、電解質及其他物質的丟失和滲透；天然保濕因子，可從空氣中吸收一定水分抵抗少量酸、堿和別的化學品的侵蝕自潔作用：皮脂中游離脂肪酸可阻止細菌的侵入酸堿緩沖作用pH=10洗浴液,用于pH=5.75皮膚→7(30min)→6.3(60min)→5.8(90min)角質層對紫外線有一定的反射作用，而黑色素對紫外線有一定的吸收作用調節(jié)體溫皮下脂肪組織：保溫皮膚中血管的收縮、舒張和汗腺的分泌，也共同調節(jié)著體溫的正常范圍分泌功能和排泄功能汗液的排泄：部分替代腎臟的功能，排出廢物，保持機體水分和電解質的平衡，調節(jié)體溫、使角質柔軟及酸化、使脂類乳化的作用皮脂的適當分泌可潤澤皮膚和毛發(fā)，保護角質層，還能起到排除體內廢物的作用滲透和吸收功能1．皮膚對外來物質的滲透與吸收途徑（1）經軟化（或膨潤）了的角質層細胞膜（2）少量經角質層的細胞間隙中進入（3）通過毛囊、皮脂腺和汗腺導管進入2．影響皮膚吸收的一些因素（1）物質的存在狀態(tài)氣體>固體物質液體類:動物油>植物油>礦物油和水溶性物質、懸浮劑幾乎不吸收，激素，脂溶性的維生素等易被皮膚吸收(2)皮膚被水浸軟后或皮膚充血時吸收功能增強（3）化妝品中存在表面活性劑或助滲劑（又稱透皮促進劑，如尿素、多元醇等）（4）皮膚由于病變如濕疹等破損后可增加吸收作用（5）角質層厚薄不同地方吸收作用不同（6）皮膚的吸收與化妝品劑型有關皮膚對各種劑型的吸收順序為：乳液>溶液或凝膠>懸浮液>物理混合物（7）在其他條件相同時，作用時間愈長，則吸收愈多（四）感覺功能可感知外界微小的變化，產生觸覺、冷覺、溫熱覺、痛覺、壓覺、及癢覺自我生理穩(wěn)定平衡狀態(tài):抗紫外線（五）再生功能皮膚的再生功能很強。如創(chuàng)面修復等。（六）其他功能參與整個機體的新陳代謝過程，以維持機體內外的生理動態(tài)平衡。皮膚還有呼吸作用、免疫作用等如皮膚參與蛋白質、脂質、糖類以及水、電解質的代謝皮膚的類型中性皮膚特點：皮膚水分與皮脂分泌適中，夏季T區(qū)略為油膩，冬季偏干，隨年齡增長，會轉變?yōu)楦尚越琴|層的含水量10%～20%pH值：5～5.6，對外界不易過敏，適合涂用各種霜膏油性皮膚皮脂分泌多角質層含水量>20%pH：5.5～6.5對外界不敏感，不易出現皺紋和衰老膚色常為淡褐色、褐色、紅銅色毛孔較其他的膚質粗大，較易阻塞，且容易長痘子、黑頭及其他皮膚瑕疵需注意皮膚清潔，不宜用富油脂化妝品，不注意清潔易轉化為敏感性皮膚干性皮膚油脂分泌少角質層含水量<10%pH:4.5～5.0毛孔細小，表面幾乎不泛光，極易形成表面紋，尤以眼部及唇部四周最為明顯易受外界因素影響,保護不好易早衰50歲以上的女性及居住在炎熱或寒冷之低濕度氣候中的人比較容易有干性皮膚四季宜用高滋養(yǎng)性護膚品混合性皮膚皮膚看起來很健康且質地光滑，T帶（前額、鼻子、下巴）趨于油性皮膚，其余區(qū)域趨于中性或干性膚質，即兩頰及臉部的外緣有一些干燥的跡象T區(qū)易長粉刺，暗瘡護理：按油性皮膚對待或不同區(qū)域不同護膚品，保養(yǎng)合適可使皺紋較晚才出現過敏性皮膚皮脂分泌量偏多或皮膚較薄，可見微血管使用化妝品或受外界刺激后，易引起皮膚過敏、紅腫發(fā)癢、發(fā)炎和斑疹宜用不含藥物、色素、香精化妝品（嬰兒產品含較多抗生素，對過敏性膚質人而言并非好選擇）制品名稱制品pH皮膚pH剛用30min60min雪花膏7.334.616.235.184.8柔軟收斂水8.384.547.156.065.9洗滌用肥皂10.356.108.998.537.12浴用肥皂10.575.437.987.126.34香波8.815.846.236.126.03水粉9.85.838.658.047.45化妝品、肥皂、香波的pH值和皮膚中和能的關系成分質量（%）成分質量（%）氨基酸類40.0鈉5.0吡咯烷酮羧酸12.0鉀4.0乳酸鹽12.0鈣1.5尿素7.0鎂1.5糖、有機酸、肽、其他未確定物質8.5氯化物6.0磷酸鹽0.5氨、尿酸、葡糖胺、肌酸酐1.5檸檬酸0.5天然保濕因子的組成皮膚的老化皮膚老化的因素內源性因素——遺傳因素影響的自然老化、機體營養(yǎng)不良、性激素影響外界環(huán)境因素——日光（占90%，日光老化）、空氣的溫度、空氣的濕度、空氣的流速及環(huán)境污染中有害化學物質影響引起的衰老皮膚老化的特征皮膚：松弛、干燥、脫屑，脆性增加，修復功能減退，出現細小皺紋毛發(fā)方面：毛發(fā)數目減少，變細呈灰白色皮膚老化機制——

自由基衰老學說理論要點：年齡增大的退行性變化是由于機體正常代謝過程中產生的自由基對機體生物膜中的脂質[多聚不飽和脂肪酸如油酸（十八碳－9－烯酸）、亞油酸（十八碳－9，12－二烯酸）等]產生過氧化的反應，引起生物膜的障礙造成的機體自由基的產生與平衡細胞新陳代謝病理原因藥物環(huán)境中氧化性污染毒物：O3、NO2、NO、高能輻射紫外線照射O2O2·SODH2O2H2OCATGSH-PX抗氧化劑衰老病變外因O2·、·OH、NO、H2O2

、1O2活性氧O2·衰老病變外因進攻不飽和脂肪酸棕櫚油酸油酸亞油酸亞麻酸花生四烯酸R-O-O-H脂質過氧化作用細胞膜生物大分子活性降低或失活自由基引起的衰老結果生物大分子的交聯聚合血管彈性降低、血管硬化生物膜通透性增強線粒體膨脹溶酶體酶的釋放酶的失活脂褐素的堆積脂褐素：是一種不溶于水、帶棕色的、可產生熒光的、圓形或橢圓形顆粒物質特點：不易溶于水，在細胞內的堆積與年齡呈正相關關系副作用阻塞細胞膜通道，改變其擴散渠道擾亂細胞空間，擠開一些亞微結構使胞質RNA持續(xù)減少，RNA不能維持代謝需要，致細胞萎縮死亡在皮膚上形成老年色斑在腦細胞堆積導致記憶力減退或智力障礙?出現老年癡呆癥自由基引起皮膚皺紋膠原纖維、粘多糖降解膠原蛋白的溶解性下降，彈性降低，水合能力減弱彈性纖維的降解，使皮膚失去彈性和柔軟性，血管硬化直接或間接作用于粘多糖基質，引起解聚而導致皮膚保水能力降低，皮膚干燥而起皺器官組織細胞的破壞與減少生物大分子發(fā)生交聯聚合→機體正常代謝出現各種障礙膜的流動性降低、脆性和通透性增加膜蛋白的自由擴散能力減弱，引起膜結構的改變和功能紊亂，造成對細胞膜與細胞器膜的損害引起DNA基因突變→蛋白質與酶的合成發(fā)生錯誤，酶的活性降低或喪失改變膜上酶的活性→細胞生理功能發(fā)生變化→損害組織器官和細胞→細胞功能受損結締組織大分子的交聯會阻礙營養(yǎng)物質的擴散并損傷組織的活力自由基副反應減少生物合成、修復過程所需的能量→修復功能受阻?損害的累積，逐漸造成器官組織細胞的老化與死亡免疫功能的降低抑制免疫細胞的分裂而抑制其作用修飾免疫細胞的表面而影響其功能修飾淋巴因子而使免疫反應減弱?結果引起細胞免疫和體液免疫功能減弱，出現衰老

抗衰化妝品機制阻止自由基產生→防曬品、與空氣污染物隔離護膚品清除自由基→抗氧化劑SOD、人參提取液、維生素E、脂溶性維生素C衍生物、及其它許多藥用植物有效成分提取物等維護皮膚→保濕劑、營養(yǎng)劑、修復劑公認四類對皮膚抗衰物質鱷梨油和亞油非皂化物VitA衍生物α-羥基羧酸蘆薈提取液抗衰食療限制動物的飲食可以降低脂褐素在腦、心等組織中堆積降低攝取脂肪或脂肪的不飽和程度（動物的平均壽命隨食物中脂肪含量和不飽和程度的增加而降低）減少飲食中的易氧化的氨基酸不宜吃舊青菜、肉食熟紅薯、青菜、水果、茶葉、黑色食品也具有極強抗氧化作用抗氧化劑：花青素、SOD、人參、維生素E、維生素C、六味地黃丸、及其它許多的藥用植物有效成分如黃酮類化合物提取物等腦白金（褪黑素）青菜抗氧化能力：蒸（100%）>其它烹飪方式>微波爐（0%）天然抗衰防癌物質強弱排序熟紅薯（98.7%）獼猴桃（98%）茯苓（96%）魚翅（95%）海帶提取物（94.8%）生紅薯（94.4%）卷心菜（91.4%）白蘑提取物（91.3%）口蘑（91%）余甘子（90%）大棗（90%）松蘑提取物（90%）枸杞子提取物（90%）滑菇（86%）銀耳（84%）歐芹（83%）荏油（82%）火菇（81.1%）金針菇（81%）香菇（80%）平菇（75.3%）茄子皮（74%）側耳（72%）帶魚鱗（70%）猴頭菇（69.3%）山楂種子（50-70%）大豆油（57%）、甜椒（55.5%）紅花油（52%）、松針（48%）胡蘿卜（46.5%）、文蛤（40-50%）木耳（42%）、松口蘑（42%）乳豆腐（41.1%）、鵝血（40-%）酸牛奶（38.9%）、金花菜（37.6%）苤藍（34.7%）薺菜（35.4%）芥菜（32.9%）玉蕈（30%）雪里蕻（29.8%）洋蔥汁（29%

）菱實（28.8%）番茄（23%）牛蒡汁（19%）茄子汁（18%）大蔥（16.3%）洋白菜（16%）大蒜（15.9%）黃瓜（14.3%）洋蘑（12.7%）大白菜（7.4%）黑色素細胞皮膚的色素黑色的黑色素（主因）類黑色素呈黃色的葉紅素動脈血中呈鮮紅色的氧化血紅蛋白靜脈血中呈暗紅色的還原血紅蛋白第二節(jié)皮膚的顏色黑色素生成的影響因素光照黑色素細胞被破壞或功能減退?出現白癜風或白化病黑色素細胞受刺激，功能亢進?出現黃褐斑等皮膚色素沉著黑色素的形成機理酪氨酸酶[O]黑色素第三節(jié)健康皮膚與化妝品皮膚的健康三個條件膚色正常：血色紅潤皮膚正常無病變：適度的潤澤（皮脂分泌或代謝功能正常）、膚質具有張緊狀態(tài)但嬌嫩、柔軟、無皺紋而富有彈性（皮膚的含水量及脂肪的含量適中），不敏感，無痤瘡、酒渣鼻之類的皮膚病，體味正常（人體的體味是人體健康狀態(tài)的信息反映）皮膚具有生命活力：紅潤、光澤，有生機勃勃之感（血液循環(huán)良好，新陳代謝旺盛）影響皮膚健美的因素內源性因素（1）遺傳因素父母遺傳天生麗質、皮膚病近親婚配胚胎發(fā)育的環(huán)境（懷孕期平衡調配：珍珠粉、液；狗杞頭煮青皮鴨蛋；熊膽）（2）病理生理因素機體各器官的病變，通過皮膚的色素沉著、斑疹等形式表現出來如女性內分泌失調，兩頰暗黑色素沉著；婦科腫瘤可在顳顴部出現對稱性的點狀色素斑等脾胃不佳時會有黑眼圈、黃氣重壓力過大時眉心長痘心臟有問題會出現惱人的抬頭紋便秘時會在臉頰處長痘內分泌失調會在臉頰長斑或嘴角長痘，出現皺紋、干澀等皮膚問題肝腎疾病可出現黃褐斑（3）心理因素心理因素也可影響到皮膚細胞的代謝不良心理因素：光澤、灰暗、出現色斑，久之出現皮膚干燥、彈性降低、皺紋，皮脂代謝愉悅心理因素：激活皮膚的色素代謝而使皮膚容光煥發(fā)，充滿朝氣2．外源性因素的影響（1）生物學因素人體皮膚受到各種生物體的困擾蚊、蟲叮咬引致皮炎皮膚接觸某些植物如漆樹、花粉后引起蕁麻疹細菌可引起癤、癰、毛囊炎真菌可致癬（2）環(huán)境中物理化學因素過熱可致燒傷過冷可致凍傷或生凍瘡炎熱潮濕使毛孔堵塞引起汗液潴留而生痱子風可使皮膚失水、干燥、粗糙，出現飽經風霜之狀放射線可使皮膚產生放射性皮炎環(huán)境中的瀝青、汽車排放出的尾氣、煤焦油等化學物質可使皮膚色素沉著。（3）光老化因素光老化紫外線、紅外線醫(yī)源性因素美容按摩手法不當面部皮膚治療不當或不及時減肥方法不當，如突然減肥過度，皮膚失去大量水分而變得干燥，產生皺紋；節(jié)食不當，失去營養(yǎng)而產生皺紋或使皮膚失去光澤、出現鐵青色治療雀斑、蝴蝶斑（黃褐斑）的去斑霜，由于含有某些腐蝕性化學成分，使用時掌握不好，會引起皮炎或潰瘍（果酸）（5）化妝品因素化妝品中的某些化學成分使皮膚細胞感受異物不適應，皮膚細胞產生了抗體而引起了皮膚的致敏作用，或通過破壞表皮蛋白質的屏障，經皮膚吸收而產生病變。二是化妝品使用不當引起的皮膚色素沉著或皮炎濃妝艷抹：皮膚炎癥或色素沉著，膚色蒼白而無血色亂用化妝品如油性皮膚使用滋潤性強的化妝品導致毛囊角化而引起痤瘡；青春期使用營養(yǎng)化妝品痤瘡的成因皮脂分泌旺盛、表皮和角質的增殖堵塞毛囊孔和皮脂腺口，皮脂淤積，形成毛囊口角化栓塞，增多的皮脂不能及時排出，因而形成粉刺粉刺成因粉刺系由半固體皮脂，毛囊壁剝脫角化表皮細胞以及非致病性微生物（如痤瘡丙酸菌等）構成。在正常情況下，粉刺在毛囊內并不引起炎癥反應，但經痤瘡丙酸菌等的作用下，產生溶脂酶，皮脂中的甘油三脂肪酸酯即被分解，釋放出游離的脂肪酸。此種游離脂肪酸具有刺激性，因而引起毛囊發(fā)炎，損害進一步發(fā)展，則毛囊壁可受到損傷，導致毛囊破裂。此時剝脫的角化細胞、非致病性微生物、皮脂和皮脂中的游離脂肪酸成為異物，從而引起不同程度的毛囊周圍的深部炎癥，表現為炎性丘疹、繼發(fā)膿皰，并擴大發(fā)展為囊腫等，積聚于毛囊中的皮脂類物質經陽光照射、空氣的氧化及塵埃污染面變化，逐漸形成常見