龍豐蘋果栽培技術(shù)規(guī)程

龍豐蘋果栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了龍豐蘋果生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實(shí)采收、樹體越冬保護(hù)技術(shù)及質(zhì)量追溯體系要求。本文件適用于XX省龍豐蘋果生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB9847蘋果苗木NY/T856蘋果產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則術(shù)語和定義本文件沒有特殊的術(shù)語和定義。產(chǎn)地環(huán)境果園環(huán)境果園環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T856的規(guī)定。氣候條件XX省適合栽植龍豐的區(qū)域?yàn)橛行Хe溫不低于2500℃，年平均溫度3℃以上，無霜期在115d以上。土壤條件建園的土壤選擇土層深厚，土質(zhì)疏松，富含腐殖質(zhì)的壤土或沙壤土為好。土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量在2%以上，有機(jī)質(zhì)層在50cm以上，土壤偏酸性或中性為宜。在土層薄、土質(zhì)差的土壤上建園，要先進(jìn)行局部改土后栽樹。地形地勢新建建園應(yīng)選擇地勢較高，排水良好，地下水位在2m以下的平地、低緩丘陵和15°以下的坡度為宜。坡度超過15°以上山坡地建園，應(yīng)修XX平梯田；丘陵崗地建園應(yīng)選擇窩風(fēng)向陽的坡地的中、上部地段。園地規(guī)劃園地劃分小區(qū)時要求土壤氣候光照條件基本一致，小區(qū)以長方形為宜，面積2～7hm2，果園內(nèi)道路有主路、干路和支路組成，作業(yè)房、車庫、儲藏庫應(yīng)集中修建，不占用優(yōu)良地塊。園地防護(hù)林最好在建園前2年定植林帶，果園的灌溉系統(tǒng)、排水系統(tǒng)要安裝到位。栽植挖栽植溝/穴按行株距挖深寬0.6～0.8m的栽植溝/穴。挖出的表土與足量腐熟有機(jī)肥、磷肥、鉀肥混勻，回填到栽植溝/穴底部。待填至低于地面20cm，灌水澆透，使土沉實(shí)，然后覆上一層土保墑。栽植方式與密度平地、丘陵和6°以下的緩坡地為長方形栽植，山地和6°～15°的坡地為等高栽植。栽植密度根據(jù)不同樹形，采用2m×4m或3m×4m的株行距。授粉樹配置龍豐樹和授粉品種之間不能超過30m，一般可采用4:1或6:1的栽植比例。主栽品種龍豐果實(shí)扁圓，平均果重65克。果實(shí)紫紅色，果肉淡黃色，果皮有果粉，果點(diǎn)大，白色，明顯，密度中等，皮薄，有蠟質(zhì)XX，外觀美，貯藏后由表向里變紅。果汁中等，甜酸適口，果實(shí)品質(zhì)上。九月下旬果實(shí)成熟。儲藏后更佳，最適食用期10～12個月，果實(shí)可生食也可加工果糕、果醬、糖水罐頭等。授粉品種K9（七月鮮）果實(shí)卵圓形，底色綠黃，外觀美，彩色鮮紅霞。果肉黃白、質(zhì)地細(xì)而脆、多汁，酸甜適口。果實(shí)8月中旬成熟，平均單果重60g，果實(shí)可貯藏2個月。金紅（123）果實(shí)橢圓形，果面底色黃，彩色紅霞帶斷續(xù)條紋。果肉黃白色，質(zhì)細(xì)、脆、多汁、甜酸適口，香氣濃，果實(shí)9月中旬成熟。平均單果重70g左右，果實(shí)可貯藏3～4個月。黃太平果實(shí)圓形略扁，底色黃，蓋色淺紅，美觀，果皮薄，有XX，果肉黃色，肉質(zhì)脆而多汁，味甜酸，稍澀，果實(shí)8月中下旬成熟，果實(shí)平均單果重35g，不耐貯藏。龍冠龍冠，果實(shí)長圓錐形，果面底色黃，片狀彩色紅霞。果肉黃白色，質(zhì)松脆、多汁、甜酸適口，有香氣，單果平均重94.5g，最大單果種168.7g，最適食用期8月下旬至9月中旬，可貯至10月初。苗木選擇與處理砧木以山丁子為主。按GB9847選用合格苗木，用水浸根后，修剪根系，分級栽植。栽植時間蘋果苗木的栽植一般在4月中下旬至5月上旬。栽植技術(shù)在栽植溝/穴內(nèi)按株距挖直徑60cm、深50cm左右的定植穴，每穴施入15kg腐熟的有機(jī)肥，拌入表土回填。將苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，縱橫成行，邊填土邊提苗、踏實(shí)。立即灌水，澆透后覆蓋地膜保墑。栽植深度30cm左右，剪接口應(yīng)高于地面。苗定植后立即定干，定干高度60～80cm，剪口涂抹保護(hù)劑，并套上長筒塑料袋保護(hù)為宜。土肥水管理土壤管理深翻改土每年在秋季果實(shí)采收后，對土壤進(jìn)行改良，深翻深度40～60cm，同時深施有機(jī)肥。果園覆蓋提倡果園覆蓋，可采用薄膜、地布覆蓋方式，或用秸稈、雜草、樹葉等對樹盤進(jìn)行覆蓋，覆蓋厚度保持15～20cm為宜。覆草前應(yīng)首先進(jìn)行松土除草和澆水，注意防止火災(zāi)。果園行間自然生草覆蓋，高度35cm以下。施肥管理施肥原則以有機(jī)肥和生物肥為主，化肥為輔，生長期根據(jù)葉面和土壤營養(yǎng)診斷配方施肥。施肥應(yīng)符合NY/T496的要求。秋施基肥秋天果實(shí)采收后施入基肥，以優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥為主，混拌少量鈣鎂磷肥?；适┓柿恳浴敖锕锓省睒?biāo)準(zhǔn)。合理追肥每年根據(jù)營養(yǎng)診斷確定施肥量，結(jié)果樹一般每生產(chǎn)100kg蘋果，追施氮（N）1.0kg、磷（P2O5）0.5kg、鉀（K2O）1.0kg。追肥結(jié)合灌水進(jìn)行。除土壤施肥外，還可采用葉面噴肥、樹干涂肥等根外追肥措施補(bǔ)充營養(yǎng)需求。水分管理灌水施肥后及時灌水，其它時期，根據(jù)土壤墑情適時灌水，宜采用滴灌、微噴灌等節(jié)水灌溉措施。排水龍豐蘋果不耐澇，雨季利用溝渠及時排水。容易積澇地區(qū)，宜采用起壟栽培方式避免積澇。整形修剪適宜樹形龍豐蘋果以改良紡錘形、小冠疏層形為主。改良紡錘形一般干高50cm，基部三主枝，上部紡錘形，樹高2.5m。小冠疏層形干高、樹高與改良紡錘形相同，主枝2～3層。修剪分冬季修剪和夏季修剪，總的原則是冬季與夏季相結(jié)合，改善通風(fēng)透光條件，保持營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，達(dá)到連年高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。冬季修剪小冠疏層形采取短截、疏枝、回縮等方法，改良紡錘形修剪以疏枝為主，少短截，培養(yǎng)15～20個結(jié)果枝，同時剪除病蟲枝，清除病僵果；夏季修剪采取拉枝、疏枝、摘心、刻芽等措施，及時疏除樹冠內(nèi)直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌蘗枝等，增加樹冠內(nèi)通風(fēng)透光度。修剪時，除XX枝外其余枝不宜過重。幼樹期除競爭枝和近地枝梢外，保留定干后發(fā)出的所有枝條，第3年冬剪時，疏除整形帶以下的全部多余枝條。春季對枝條中后部、背后和兩側(cè)不易萌發(fā)的芽進(jìn)行刻傷。冬剪時，小冠疏層形一、二年生樹骨干XX枝以中短截為主，促發(fā)長枝；緩放二年生樹的個別長枝和三年生樹的大部分長枝，促發(fā)中短枝。二、三年生樹于生長季進(jìn)行拉枝。改良紡錘形定干后，疏除一、二年生粗度超過中心領(lǐng)導(dǎo)干1/2主枝，樹高2.5m左右時，利用3年時間，在整形帶內(nèi)通過刻芽、拉枝等方式培養(yǎng)均分布結(jié)果枝15～20個。初果期要保持中心干的生長優(yōu)勢，小冠疏層形培養(yǎng)主側(cè)枝，擴(kuò)大樹冠，對外圍領(lǐng)頭枝進(jìn)行重短截，疏除過密枝、競爭枝、徒長枝，對輔養(yǎng)枝采取摘心、拉枝、環(huán)剝等夏剪措施，促進(jìn)花芽形成。改良紡錘形以拉枝和疏枝為主，培養(yǎng)結(jié)果枝，采取半軸延伸控制樹冠。盛果期強(qiáng)旺樹、弱樹和中庸健壯樹分別采取以“控”、“促”“?！睘橹鞯男藜舸胧?，使樹體穩(wěn)定、健壯。枝條分布上稀下密、外稀內(nèi)密。行間冠距保持在lm以上，行內(nèi)略有交叉。結(jié)果枝、營養(yǎng)枝和預(yù)備枝配套，并輪流轉(zhuǎn)換。調(diào)整好結(jié)果部位，控制結(jié)果量，防止“大小年”結(jié)果現(xiàn)象?；ü芾硎诜鄢渲檬诜蹣渥匀皇诜弁?，花期授粉可采用放蜂或人工授粉等方法。疏花疏果在花序伸出期至花蕾分離期，按間距疏除過多、過密的瘦弱花序。所留花序僅保留中心花和2～3朵邊花。生理落果期后，根據(jù)果實(shí)密度情況，每花序留2～3個果。病蟲害綜合防治以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治、物理防治為核心，輔助使用化學(xué)防治技術(shù)，經(jīng)濟(jì)、安全有效地控制病蟲害。農(nóng)業(yè)防治采取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、刮除樹干翹裂皮、翻樹盤、地面秸稈覆蓋、科學(xué)施肥等措施抑制病蟲害發(fā)生。生物防治充分利用寄生性、捕食性天敵昆蟲及病原微生物，控制害蟲種群密度，將其種群數(shù)量控制在為害水平以下。在蘋果園內(nèi)增添天敵食料，設(shè)置天敵隱蔽和越冬場所，招引周圍天敵。飼養(yǎng)、釋放天敵、補(bǔ)充和恢復(fù)天敵種群。限制有機(jī)合成農(nóng)藥的使用，減少對天敵的傷害。物理防治果園內(nèi)每畝（667m2）放置黑光燈1個，在樹干上捆扎束草、破布、集蟲板等，入冬前樹干涂白兼治枝干病蟲害。防治食心蟲在成蟲發(fā)生2～3天，每畝掛含性誘芯的誘捕器10～15個或利用迷向絲按照畝用量40～50根，可有效預(yù)防食心蟲對果實(shí)的危害。藥劑防治植物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥、高效低毒低殘留化學(xué)合成農(nóng)藥，應(yīng)符合NY/T1276的要求。落葉至萌芽前，用石硫合劑噴霧，殺滅病菌、蟲卵等；開花前、采收后，用甲基硫菌靈、丁香菌酯、甲硫·奈乙酸、腐殖·硫酸銅等藥劑涂抹，防治腐爛?。还麑?shí)膨大期，甲基硫菌靈、丁香菌酯、甲硫·奈乙酸、腐殖·硫酸銅噴霧，防治食心蟲等害蟲；萌芽前至果實(shí)成熟前，用四螨嗪、噠螨靈、石硫合劑、毒死蜱、阿維菌素、苦參堿噴霧，防治蚜螨；發(fā)生黑星病，用醚菌酯、多菌靈、氟硅唑、烯唑醇、代森聯(lián)殺菌治療。果實(shí)采收采收期一般果實(shí)成熟時間9月下旬。龍豐蘋果果實(shí)成熟時，果皮顏色由黃綠逐步變?yōu)槠t，剖開果實(shí)，果實(shí)種子變褐色。采收方法采收宜選擇在晴天、無風(fēng)條件下進(jìn)行，采收過程中要盡量避免機(jī)械傷害。采收時應(yīng)按照先樹下后樹上，先外圍后內(nèi)堂的順序采收。選擇用塑料筐等通風(fēng)良好的容器，裝果不得超過20kg，避免果實(shí)擠傷。果實(shí)預(yù)冷果實(shí)采收后首先進(jìn)行預(yù)冷處理，可在果園內(nèi)將果實(shí)遮陰堆放，亦可裝在筐中或紙箱中，不包裝封蓋，放于陰涼通風(fēng)處降溫。樹體越冬保護(hù)技術(shù)樹干涂白樹干涂白時間一般在10月中下旬開始進(jìn)行。方法：生石灰5kg、水20kg、食鹽0.5kg、固體石硫合劑0.5kg，在容器內(nèi)攪拌均勻后既可使用，從樹干主枝分叉處開始從上至