餐飲主題活動營銷策劃模板范文

餐飲主題活動營銷策劃模板范文

餐飲主題活動營銷策劃模板范文（篇1）

餐飲行業(yè)面臨的問題主要是展現和預定的需求，可以通過微信在微信公眾平臺進行全面的展現，達到吸引客戶的目的。通過預約和預定，實現客戶的直接消費行為的產生。

民以食為天，每個人幾乎都是餐飲行業(yè)的忠實會員，在餐飲行業(yè)這個大蛋糕中，每個商家的競爭也日益激烈。餐廳越來越多，消費者越來越挑，在這個酒香也怕巷子深的時代，越來越多的運營和推廣費用的增加好像并未換來消費者的大量流入。這究竟是為什么呢?

消費者能否快速找到你?你對消費者是否有足夠的重視和互動?消費者對餐廳和用餐過程是否滿足……這些看似微不足道的細節(jié)都影響著消費者對商家的印象。但是對于商家來說，如何更好的平衡繁忙的餐廳工作和消費者管理呢?

廣州酷美網絡整合營銷擁有微網站、微活動、微應用、微會員、微客服，實現餐廳及菜品全面展現、用戶互動、消費者便捷服務、消費者信息管理、客戶服務全方位服務與功能，徹底解決商家面臨的消費者忠誠度低、回頭率低、消費者流失嚴峻等一系列問題，有效提升商家客流量、消費者到店率、回頭率等指標，實現營業(yè)額的大幅提升。

一、微網站——餐飲行業(yè)門戶

針對餐飲行業(yè)的移動互聯網門戶建設，重點突出特價優(yōu)待菜品、推舉菜品、招牌主打菜品等全方位展現功能，將商家信息第一時間全面展現在微信端，便利消費者查看并使消費者第一時間被迷人的菜品吸引，直接促成消費。

二、微活動

餐飲行業(yè)巨大的客流量會為商家?guī)砭薮蟮倪M展機會，然而餐飲行業(yè)消費者忠誠度很低的問題成為每個商家的困擾。廣州酷美云平臺針對餐飲行業(yè)研發(fā)的微活動在快速吸引消費者關注的同時，定期的營銷活動還能促進消費者對品牌的忠誠度，最終將客流量轉化為客留量。

三、微應用

1、預約訂座功能

針對線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待力量有限的狀況，廣州酷美，消費者在微信端提前預約，操作便捷，同時能省去大量等待排隊的時間，也給商家提前預備菜品、支配座位的時間，供應更周到的服務，提升消費者對商家的好感度和忠誠度。

2、一鍵導航

基于消費者對于餐飲行業(yè)詳細地理位置的需求，廣州酷美云平臺研發(fā)一鍵導航功能，便利消費者快速定位自己地理位置并進行導航，全程引導消費者到店就餐，大大削減因無法快速找到商家位置而導致的用戶流失。

四、微會員

由于餐飲行業(yè)的普遍性，幾乎每個人都是餐飲行業(yè)的用戶，但是每個商家卻對自己的消費者卻并不了解。也對消費者忠誠度的提升形成肯定障礙。廣州酷美云平臺推出的微會員功能可收集會員信息建立商家的消費者數據庫，從而為會員供應專屬服務，提升服務質量的同時，微會員也可將促銷優(yōu)待、會員專享等服務信息直接顯示在微會員頁面，將商家已有的線上用戶吸引至線下進行消費，直接促進商家的營業(yè)額提升。

五、微客服

基于較大的用戶數量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺為消費者供應有效的客戶詢問和引導服務，便利用戶準時快速的了解商家信息。廣州酷美云平臺研發(fā)圖文、語音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服，協作人工客服進行人機值守為用戶提升全面的引導服務。同時廣州酷美云平臺智能客服可接入商橋客服系統(tǒng)，便利用戶直接在微信平臺進行詢問、與客服人員進行溝通。

微信營銷比較常用的就是以活動的方式吸引目標消費者參加，從而達到預期的推廣目的。如何依據自身狀況策劃一場勝利的活動，前提在于商家愿不情愿為此投入肯定的經費。當然，餐飲類商家借助線下店面的平臺優(yōu)勢開展活動，所需的廣告耗材成本和人力成本相對來說并不是達到不行接受的地步，相反有了縝密的方案和預算之后完全可以以小成本打造一場效果顯著的活動。

以簽到打折活動為例，商家只需制作附有二維碼和微信的宣揚海報和展架，配置特地的營銷人員現場指導到店消費者使用手機掃描二維碼。消費者掃描二維碼并關注商家公眾帳號即可收到一條確認信息，在此之前商家需要提前設置好被添加自動回復。

憑借信息在埋單的時候享受優(yōu)待。為以防顧客消費之后就取消關注的狀況消失，商家還可以在第一條確認信息中說明后續(xù)的優(yōu)待活動，使得顧客能夠持續(xù)關注并且常常光顧。

餐飲主題活動營銷策劃模板范文（篇2）

為更好的做好酒店全員促銷，充分調動員工的銷售樂觀性，激勵員工多勞多得，為酒店創(chuàng)收，提高酒店知名度，特制定績效提成方案。

一、全員促銷提成嘉獎：

凡屬酒店內部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐(客人自己到酒店來預定不計入提成)，依據餐標提成。

(1)凡預定1888—2188元/桌標準方可賜予20元/桌提成;

(2)凡預定2288—2688元/桌標準方可賜予30元/桌提成;

(3)凡預定2888—3288元/桌標準方可賜予40元/桌提成;

(4)會議用餐、團隊用餐，餐標1888元/桌以上，提10元/桌。(注：不含營銷部)。

(備注：以上提成桌數以實際消費桌數為準)。

二、棋牌送餐、客房送餐等嘉獎方法：

(1)嘉獎方式：按送餐服務費50%提成嘉獎。

(2)安排方式：當班班組成員平均安排。

三、酒水提成：

1、依據現有酒水，飲料、只針對商家供應可返瓶蓋費(全額反饋)。

2、自制鮮榨汁進行銷售價格10%的提成。

3、安排方式：員工︰領班為1︰1。

四、茶坊提成嘉獎：

1、提成人員：茶坊服務員、吧員、收銀員及管理人員。

2、銷售以下高檔茶水方可按以下價格提成：

(1)茶水價格：48元—68元，按5元/壺

68元—128元，按8元/壺

128元—以上，按10元/壺

(2)棋牌點餐提成按2元/單。

3、統(tǒng)計方式：由咖啡廳負責人進行實數統(tǒng)計，次日在上班之前，將統(tǒng)計報表交到財務部審核確定。

4、安排方式：員工︰領班為1︰1。

5、單獨嘉獎每月銷售明星。

五、留意事項：

1、試用期員工不參加安排;

2、全部提成嘉獎在次月15日由部門負責人統(tǒng)一領取發(fā)放。

3、凡是公司、酒店內部在各部門的接待均不算提成嘉獎范圍內。

4、主管級(含)以上管理人員不參加部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。

餐飲主題活動營銷策劃模板范文（篇3）

主題活動內容

消費者在20__年10月1日--20__年10月8日期間，只要購物滿56元即可加1元換取我們細心為消費者預備的15種商品中的任意一件。

備注：

1、單張小票不累計。

2、前場聯營、團購、煙草不參與此活動

贈品要求：選擇十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進行限量，但每天需保證在8個商品以上。

氣氛布置

廣場氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;

社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報;

店內氣氛布置：入口展板、活動現場的氣氛營造、店內海報、廣播稿。

活動執(zhí)行與分工

企劃部：負責活動宣揚、策劃、操作及跟進。

選購部：負責商品的組織、到位。

財務部：負責資金的到位。

門店店長：活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。

門店店辦：負責活動方案的詳細執(zhí)行與工作協調，負責對整個活動進行統(tǒng)計、分析、總結。

門店客服部：負責活動商品發(fā)放和統(tǒng)計活動?；顒訌V播、詢問、解釋。

門店美工：負責店內廣告及POP的宣揚，活動氣氛布置。

廣告氣球：門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進入。

餐飲主題活動營銷策劃模板范文（篇4）

如今微信營銷成了香餑餑，也有很多勝利的營銷案例，但做任何營銷都不能盲目的跟風。必需結合下自身的實際狀況，微信營銷當然不肯定是企業(yè)的救命稻草，以地方快餐店微信營銷為例。如何才能依據自己的現狀去合理的制定營銷方案呢？

下面是筆者一個伴侶的快餐店一些基本狀況：在合肥市，他有四家分店，主要以送快餐為盈利，客戶也以公司企業(yè)為主。由于許多公司或單位中午一般都會訂快餐，現在快餐店想做網絡營銷，不知道他從哪聽說“微信營銷”這個詞的。反正就想做微信營銷，快餐店微信營銷也有不少勝利案例，不過再做微信營銷之前，先得考慮下如何解決這樣幾個難題。

難題一：如何吸引用戶關注你的微信賬號

注冊微信個人賬號或公眾賬號都特別簡單，關鍵是如何吸引別人去關注你，假如你發(fā)布的信息不能夠吸引用戶，那么用戶自然不會關注你。垃圾廣告信息確定會讓微信好友厭煩，必需供應好玩或有價值的信息，這樣才能吸引微信上的用戶。對于快餐店來講，確定不能單純的為了發(fā)廣告而談天，可以共享一些做菜的心得，或者整理一些飲食健康類的信息，這樣的內容對用戶還是很有用處的。同時也可以很好的與快餐店聯系起來，如今地溝油現象太嚴峻了，在外訂餐的用戶都會考慮這個問題?？偠灾袃r值的內容，另外一種方法就是給微信訂餐的好友一些優(yōu)待，比方說訂餐多少份以上送水果什么的。投入的成本也并不多。

難題二：如何引導用戶使用微信訂快餐

常常訂餐的用戶都已經習慣打電話訂飯了，因此必需引導用戶去使用微信訂餐，當然這些用戶要會使用微信，如今微信的用戶數早已突破幾億了。微信訂餐比打電話自然要便利的多，而且可以做到隨時隨地訂餐，例如：一個用戶還在外面忙事情，到中午的時候可以很快速的訂餐。至于如何去引導呢？那就得多去推廣自己的微信賬號和功能了，快餐店的官方微信賬號不僅可以訂餐，還可以有其他的功能，比方說用戶輸入詳細的地理位置，然后就可以顯示四周的快餐店位置?？偠灾褪亲層脩粽嬲w驗到微信訂餐的便捷，大城市的生活節(jié)奏比較快，上班族在選擇一日三餐的時候，通常最先考慮的是節(jié)約時間。這一點微信訂餐剛好滿意了用戶的消費心理。

難題三：如何利用微信擴大訂餐的掩蓋面積

微信訂餐更適合于年輕的上班族，要想把微信營銷發(fā)揮到極致，就必需利用微信擴大訂餐的掩蓋面積。比如：在合肥廬陽區(qū)的快餐店，實際上是有力量送到其他區(qū)的，微信是人脈的平臺，通過人脈關系網，牢固伴侶的伴侶?？觳偷昕梢再n予一些優(yōu)待或者好處，讓那些自己的忠有用戶幫忙推廣下微信訂餐服務，但前提是快餐店的口味和價格都掌握的不錯。大部分上班族的收入都是中等偏下的，當然這點要依據不同城市的消費水平而定，常常訂餐的伴侶更看重的是物美價廉。也就是用戶感覺比較實惠的快餐，快餐店可以免費送點湯和水果。要重點去維護好與老顧客之間的人際關系，建立一種微信好友的關系，甚至有時候可以贈送點小禮品，筆者之前就遇到過一家快餐店，快過年的時候送掛歷和U盤。

微信訂餐對于地方快餐店而言，或許真是一種很適合的營銷方式，但前提是處理好筆者上面談到的三個難題。微信營銷同樣需要堅持做下去，短期內很難有什么明顯的效果，不過人脈和用戶都是一點點積累的，圍著你的用戶轉，供應更好的送餐服務和飯菜，相信用戶確定會認可你的。最終筆者想提示一句：微信營銷只是一種推廣的手段，飲食行業(yè)最重要的是味道和服務，中國人是用舌頭吃東西的！

餐飲主題活動營銷策劃模板范文（篇5）

一年一度的端午節(jié)也漸漸接近了，20__年端午節(jié)是幾月幾日你知道嗎?哈哈，還是我來告知大家吧。由于我們那邊是過農歷生日，而我的生日剛好在端午節(jié)的前兩天，所以20__年的端午節(jié)是6月6號哦，到時別忘了吃粽子哦~當然今日我主要講解的不是怎么做粽子啦，而是來探討下餐飲酒店端午節(jié)促銷方案。促銷歷來是各大商家在重大節(jié)假日常用的手段，因此端午節(jié)也不能“放過”。促銷活動方案的撰寫和擬定是很費勁的事，不僅要新奇有吸引力，而且還得考慮成本和收益。為此呢，我特在中國吃網資料庫里整理了一些有用的餐飲酒店端午節(jié)促銷方案范例以供大家參考借鑒。

1、端午節(jié)特色套餐。推出特色套餐，許多酒店都做過類似的促銷，花樣繁多，旨在營造節(jié)日氣氛，吸引消費者的過節(jié)樂趣。

2、整合資源促銷。相關的配套促銷，可以進一步體現酒店服務的人性化，整合一切可以調用的資源進行促銷，即可吸引消費者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯喧鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡潔的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

4、提前預購價?？梢源碳はM者提前預定。

5、廣告創(chuàng)意

(1)廣告口號：

“品位出棕，眾不同“

“選品牌，當然風光過人”

“華粽子第品”

(2)媒介標題：

“選品牌，當然風光過人”

“五芳齋您同品嘗國食文化清芬”

“品位生活好味道”

“粽子王-五芳齋”

“自浙江嘉興專業(yè)粽子生產企業(yè)-五芳齋”

(3)文案創(chuàng)作

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考一：

稻香湖景酒店在端午節(jié)來臨之際，特推出了以下優(yōu)待活動：

端午特惠期：5月27日-30日

客房優(yōu)待活動：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜

餐飲優(yōu)待活動：

三餐贈送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣稻香湖純手工自制糯米棕(香甜美棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽)

店外優(yōu)待活動：

贈送鳳凰嶺自然風景區(qū)5折優(yōu)待券

贈送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)待券

地址：北京市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內

酒店餐飲端午節(jié)促銷方案參考二

-·客房部實行“送餐飲消費卷”的經營策略，毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。-KTV

a)開晚場消費送餐飲消費卷20元。

b)消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費達到400元以上者送KTV下午場包廂一間(中包，供應茶水一壺)。·桑拿中心，全套300元送餐飲消費卷20元。

3、親友團購價。端午節(jié)是親朋好友團聚的日子，一起吃飯喧鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡潔的事。親友團購價，針對的就是相聚一起的人親朋好友。

酒店餐飲端午節(jié)促銷活動方案參考三

凡是在端午節(jié)期間達到以下標準的都可以在本酒店申請親友團購消費。

A、人數達到八人以上。

B、用餐人當中有假期回本地的火車票。

4、提前預購價。可以刺激消費者提前預定。

餐飲主題活動營銷策劃模板范文（篇6）

浩大的客戶數量：由于手機用戶的浩大，在微信推出也僅僅用了14個月的時間，微信用戶就突破了2億。這么浩大的用戶數量可謂是給剛推出的微信一個很好地進展前途，也是微信營銷的一個重大的優(yōu)勢。所以現在越來越多的商家在微信這塊上面做營銷，餐飲就是其中一員，那么餐飲行業(yè)應當要怎么做營銷呢？

餐飲微信營銷：微信漂流瓶營銷模式：消遣餐飲是將來餐廳進展的一個趨勢。利用“漂流瓶”本身可以發(fā)送不同的文字內容，甚至是語音、小嬉戲等，讓顧客還沒有進入餐廳就開頭體驗餐廳帶來的歡樂，并能通過網絡或微信方式聯系對接上目標客戶，將關鍵字拼成宣揚語，實現餐廳對消費者的消費引導。

餐飲微信營銷：餐廳許可式的主動推送信息模式：餐廳在自己的公眾賬號上推送餐廳動態(tài)、美食、服務信息或打折優(yōu)待信息，就像餐廳的海報，通過微信與用戶溝通溝通最新訊息，便利快捷、成本低。由于餐廳是高接觸度和體驗度相當高的行業(yè)，假如能花時間跟粉絲聊談天，拉近餐廳與用戶的距離，當然更好。

微信公眾第三方運營平臺進入免費時代

自從騰訊風玲推出基礎版免費后，就有一些第三公司推出了各種各種樣的免費版本，但不管是騰訊風玲，還是第三方公司供應的免費版本，都是為收費服務，免費功能只開通很基礎的功能，還做了許多的`限制，使用起來很不便利，可以說是沒法用。最近筆者在網上找到了一款第三方運營平臺（好有用heleeasy），其供應的功能是全部免費（智能菜單、微信會員卡、微網站、微商城、微相冊、微預訂、互動營銷、線下營銷推廣、LBS位置服務），沒有任何功能限制（不限流量、不限回復類型等），注定微信公眾運營平臺進入免費時代。

餐飲主題活動營銷策劃模板范文（篇7）

一、市場環(huán)境分析：

1、我店經營中存在的問題

（1）目標顧客群定位不太精確?????，過于狹窄。

總的看我市酒店業(yè)經營狀況普遍不好，只要緣由是酒店過多，供大于求，而且經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是部分酒店服務質量存在肯定問題，影響了消費者到酒店消費的信念。

我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要緣由。我店所在的金橋區(qū)是一個消費水平較低的區(qū)，居民大部分都是一般職工。而我店是以經營粵菜為主，并經營海鮮，價格相對較高，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場，面對中高檔消費群體，對本區(qū)的居民不能構成消費吸引力。

（2）新聞宣揚力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

我店雖然屬于X杰集團（X杰集團是我市聞名企業(yè)）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業(yè)時做過短期的新聞宣揚外句再也沒有做過廣告，這導致我酒店的知名度很低。

2、四周環(huán)境分析

盡管我區(qū)的整體消費水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101國道旁，其位置優(yōu)越，交通極為便利，比鄰商院、理工學院、機電學院等幾所高校，所以過往的車輛許多，流淌客人是一個潛在的消費群。高校生雖然自己沒有收入，但卻不是一個低消費群體，僅商院就有萬余名同學，假如我們可以供應適合同學的產品，一低價位吸引他們來我店消費，這可謂一個巨大的市場。

3、競爭對手分析

我店四周沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營力量上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的四周居民和同學?？傮w上看他們的經營狀況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的錯誤，實際的經營狀況并不抱負，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

4、我店優(yōu)勢分析

（1）我店是隸屬于X杰集團的子公司，X杰集團是我市的聞名企業(yè)，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此們在細致規(guī)劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發(fā)掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們供應的是質高的產品，在我們的規(guī)劃中應充分留意到這一點來吸引消費者。

（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大面積的可用場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發(fā)一些促銷項目以吸引同學。

機會點：①本企業(yè)雄厚的實力為我們的進展供應了條件。②便利的交通和巨大的潛在顧客群。③良好的硬件及已有的高素養(yǎng)工作人員為我們的調整和進展供應了寬闊的空間。

二、目標市場分析：

目標市場即最有盼望的消費者組合群體。目標市場的明確既可以避開影響力的鋪張，也可以使廣告有其針對性。沒有目標市場的廣告無異于“盲人騎瞎馬”。

目標市場應具備以下特點：既是對酒店產品有愛好、有支付力量消費者，也是酒店力量所及的消費者群。酒店應當盡可能明確地確定目標市場，對目標顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機會，以便使顧客更加滿足，最終增加銷售額。顧客資源已經成為飯店利潤的源泉，而且現有顧客消費行為可猜測，服務成本較低，對價格也不如新顧客敏感，同時還能供應免費的口碑宣揚。維護顧客忠誠度，使得競爭對手無法爭奪這部分市場份額，同時還能保持飯店員工隊伍的穩(wěn)定。因此，融匯顧客關系營銷、維系顧客忠誠可以給飯店帶來如下好處：

1、從現有顧客中獵取更多顧客份額。忠誠的顧客情愿更多地購買飯店的產品和服務，忠誠顧客的消費，其支出是隨便消費支出的兩到四倍，而且隨著忠誠顧客年齡的增長、經濟收入的提高或顧客單位本身業(yè)務的增長，其需求量也將進一步增長。

2、削減銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費用，如各種廣告投入、促銷費用以及了解顧客的時間成本等等，但維持與現有顧客長期關系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關