2023版新教材高考生物復(fù)習(xí)特訓(xùn)卷第一單元走近細(xì)胞及組成細(xì)胞的分子考點(diǎn)2細(xì)胞的分子組成及有機(jī)物的鑒定

考點(diǎn)2細(xì)胞的分子組成及有機(jī)物的鑒定水和無機(jī)鹽第一關(guān)小題自助餐自選狂刷題組一刷基礎(chǔ)小卷一一固知識1.[2022?湖南省百校聯(lián)考]下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素的敘述，正確的是（）A.干重狀態(tài)下，細(xì)胞中含量最多的元素是OB.細(xì)胞中的元素含量與無機(jī)環(huán)境中的基本相同CP可存在于磷脂、ADP和腺苷等物質(zhì)中D.Fe是微量元素，在人體紅細(xì)胞中參與構(gòu)成血紅素2.[2022?哈三中高三驗(yàn)收考試]下列各項(xiàng)中，基本單位完全相同的一項(xiàng)是（）A.質(zhì)粒、基因、染色體B.糖原、蔗糖、性激素C.脂肪、膽固醇、磷脂D.胰島素、生長激素、抗體3.下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸B.水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一。自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物D.同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的相同.下列關(guān)于無機(jī)鹽和水的敘述，不正確的是（）A.某些無機(jī)鹽是組成ATP和RNA的必需成分B由氨基酸形成多肽時(shí)，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C.無機(jī)鹽與神經(jīng)元接受刺激產(chǎn)生興奮有關(guān)，與傳導(dǎo)興奮無關(guān)D.水既是細(xì)胞代謝所需要的原料，同時(shí)也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物.關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和DNA的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（）A.還原糖、DNA的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、二苯胺試劑B.鑒定還原糖、蛋白質(zhì)和DNA都需要進(jìn)行水浴加熱C.二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色D.脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀題組二刷提升小卷—-培素養(yǎng)6.[2022?廣東珠海市高三二模]下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)元素與化合物的說法正確的是（）A.組成細(xì)胞的元素追根溯源來自于無機(jī)環(huán)境B.DNA具有多樣性的主要原因是其有4種堿基C.淀粉和纖維素是植物細(xì)胞重要的能源物質(zhì)D.經(jīng)鹽析處理的蛋白質(zhì)其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變.[2021?石家莊高中畢業(yè)班質(zhì)量檢測]小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，小麥種子成熟過程中干物質(zhì)和水分的變化如圖所示，下列敘述正確的是（）干物質(zhì)300200A.種子成熟過程中水分含量逐漸降低，種子的生命活動(dòng)會(huì)暫時(shí)停止.種子中水分減少的主要原因是植物吸收的水分減少C.種子一旦形成，細(xì)胞中的自由水與結(jié)合水不能相互轉(zhuǎn)化D.種子成熟期間干物質(zhì)相對含量升高，水分的相對含量下降8.[2022?陜西西安長安五中高三測試]目前很多廣告語存在科學(xué)性錯(cuò)誤，下列你認(rèn)為正確的是（）A.無糖餅干沒有甜味，屬于無糖食品“XX牌”魚肝油，含有豐富的維生素D,有助于寶寶骨骼健康發(fā)育C.某地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食品D.“XX牌”口服液含有豐富的N、P、Zn等微量元素[2022?廣東高三二模]某同學(xué)用豆?jié){和梨勻漿進(jìn)行還原糖和蛋白質(zhì)的檢測，所有操作均正確無誤，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：豆?jié){梨勻漿添加試劑斐林試劑雙縮脲試劑斐林試劑雙縮脲試劑實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象藍(lán)紫色紫色磚紅色沉淀淡藍(lán)色下列說法錯(cuò)誤的是（）A.豆?jié){中還原糖含量過少，用斐林試劑難以檢測到B.梨勻漿中蛋白質(zhì)含量過少，用雙縮脲試劑難以檢測到C梨勻漿中的化合物與雙縮脲試劑反應(yīng)生成淡藍(lán)色物質(zhì)D.實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明豆?jié){適宜用做蛋白質(zhì)檢測的生物材料題組三刷專項(xiàng)小卷—一提考能10.（不定項(xiàng)選擇）如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下說法錯(cuò)誤的是（）m② ③N ON.PI④A.若①為某種大分子的組成單位，則①最可能是氨基酸B.若②是細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，則②可能是葡萄糖C.若③為能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則③一定是DNAD.若④主要是在動(dòng)物肝臟和肌肉中合成的儲(chǔ)能物質(zhì)，則④是糖原11.（不定項(xiàng)選擇）近些年溫室效應(yīng)導(dǎo)致北極海冰持續(xù)融化。已知降低空氣中CO2的濃度能緩解溫室效應(yīng)，海洋浮游植物是吸收CO2的主力軍。馬丁設(shè)想：向海洋投放水溶性鐵能促進(jìn)浮游植物吸收co2進(jìn)行光合作用，降低Co2濃度，從而減緩溫室效應(yīng)。針對以上介紹，下列說法正確的是（2） 2A.鐵元素是微量元素，CO2中的碳、氧均是大量元素B.鐵以化合物的形式被浮游植物吸收C鐵元素是構(gòu)成浮游植物葉綠素的組成成分D.海水溫度的高低會(huì)影響浮游植物吸收鐵12．(不定項(xiàng)選擇)無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用。下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，正確的是( )Fe是構(gòu)成血紅素的元素，缺Fe會(huì)患貧血Mg是葉綠素分子必需的成分，缺Mg影響光合作用C.細(xì)胞外液滲透壓90%以上來源于Na+和K+D.碘是合成甲狀腺激素的重要原料，缺乏會(huì)患地方性甲狀腺腫13.(不定項(xiàng)選擇)下列實(shí)驗(yàn)操作中“先后”順序恰當(dāng)?shù)氖? )A.檢測細(xì)胞中的脂肪顆粒實(shí)驗(yàn)中，先用50%酒精洗去浮色，然后再觀察B.計(jì)數(shù)酵母菌時(shí)，先將培養(yǎng)液滴到計(jì)數(shù)室上，然后蓋上蓋玻片C.用顯微鏡觀察細(xì)胞實(shí)驗(yàn)過程中，應(yīng)先用低倍鏡觀察后用高倍鏡觀察D.觀察植物根尖細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，先漂洗再染色14.(不定項(xiàng)選擇)我們?nèi)绾握业交丶业穆罚繕s獲諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)的三位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)大腦里的神經(jīng)細(xì)胞——“位置細(xì)胞”和“網(wǎng)格細(xì)胞”起到了重要作用。下列敘述中正確的是()“位置細(xì)胞”鮮重中質(zhì)量百分比最高的元素是O“網(wǎng)格細(xì)胞”干重中質(zhì)量百分比最高的元素是CC.上述兩種細(xì)胞鮮重中原子數(shù)量最多的元素均是HD.細(xì)胞中的能源物質(zhì)的主要功能是供能題組四刷真題小卷——登頂峰15.[2021?天津卷]富營養(yǎng)化水體中，藻類是吸收磷元素的主要生物，下列說法正確的是()A.磷是組成藻類細(xì)胞的微量元素B.磷是構(gòu)成藻類生物膜的必要元素C.藻類的ATP和淀粉都是含磷化合物D.生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)在水生生物群落內(nèi)完成16.[2021?浙江6月選考]無機(jī)鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動(dòng)有重要作用。下列敘述錯(cuò)誤的是( )Mg2+存在于葉綠體的類胡蘿卜素中HCO對體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作用3C.血液中Ca2+含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐D.適當(dāng)補(bǔ)充I-,可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥17.[2021?全國卷]植物在生長發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收水。下列有關(guān)植物體內(nèi)水的敘述，錯(cuò)誤的是( )A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)B.結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分C.細(xì)胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產(chǎn)生水D.自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)18.[2020?江蘇卷]下列關(guān)于細(xì)胞中無機(jī)化合物的敘述，正確的是()A.自由水是生化反應(yīng)的介質(zhì)，不直接參與生化反應(yīng)B.結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，主要存在于液泡中C.無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，不參與有機(jī)物的合成D.無機(jī)鹽多以離子形式存在，對維持生命活動(dòng)有重要作用19.［2020?浙江1月選考］為檢測生物組織中的還原糖，制備了某蘋果的兩種提取液:①淺紅色混濁的勻漿；②淺黃色澄清的勻漿。下列敘述正確的是()A.提取液②加入本尼迪特試劑并加熱產(chǎn)生紅黃色沉淀，說明②中含有還原糖B.與提取液②相比，①更適合用于檢測蘋果中的還原糖C.提取液中含有淀粉、少量的麥芽糖和蔗糖等還原糖D.檢測還原糖時(shí)，先加入雙縮胭試劑A液再加入B液第二關(guān)大題自助餐自選精做題組一析因長句描述類.種子的休眠是植物在系統(tǒng)發(fā)育過程中所形成的抵抗不良環(huán)境條件的一種適應(yīng)現(xiàn)象，是長期自然選擇的結(jié)果。請回答下列問題：(1)對萌發(fā)前后的水稻種子進(jìn)行適當(dāng)處理，用斐林試劑進(jìn)行檢測，發(fā)現(xiàn)萌發(fā)后種子的磚紅色沉淀顯著增加，其原因是O(2)水稻種子的萌發(fā)與多種激素有關(guān)，其中抑制種子萌發(fā)的激素主要是o(3)研究表明，種子外層的程殼對水稻種子萌發(fā)有抑制作用。程殼會(huì)影響種子呼吸對的吸收；也有人認(rèn)為程殼中含有能抑制種子萌發(fā)的水溶性物質(zhì)，某研究小組用清水處理程殼并獲得浸出液，然后用浸出液和清水分別處理,觀察種子的萌發(fā)情況。若實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為,則上述觀點(diǎn)正確。題組二科學(xué)探究類.［2022?濟(jì)南外國語學(xué)校模擬］圖1、圖2表示小麥開花數(shù)天后測定種子中幾種物質(zhì)的變化，請據(jù)圖分析并回答下列問題：開花后天數(shù)(d>圖］O5o5卻望中SH-1in20Mda開花品天啦(d)國2(1)構(gòu)成小麥植株的細(xì)胞中含量最多的化合物是,種子成熟后期,含水量(填“上升”或“下降”)結(jié)合水/自由水的值 (填“上升”或“下降”)進(jìn)而改變干物質(zhì)的量，干重的變化主要與元素密切相關(guān)。(2)小麥成熟過程中糖類物質(zhì)之間可以發(fā)生轉(zhuǎn)化，含量增多，用試劑檢測還原糖的量，還原糖的多少可通過來判斷。(3)紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。某興趣小組猜測土豆中可能不含酶，所以淀粉不能被分解成甜度比較高的還原糖。為驗(yàn)證這一說法，他們進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，請幫助其完成以下實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)原理：①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；②。備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液；雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹m染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。實(shí)驗(yàn)步驟：（請補(bǔ)充完整）第一步工 F-——-去掉混豆提取A R丁三工―*一行口TL 1 *國一4二C.二E二V二二X二一一串二X—C.d粉的上去掉淀粉和還原糖液2mL的紅薯提取較2mL第二步向A、B兩支試管中分別加入等量的 ，保溫5min將 注入C試管混合均勻后，向A、B試管中第—三步各加入2mL,然后 實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測：該實(shí)驗(yàn)最可能的結(jié)果是考點(diǎn)2細(xì)胞的分子組成及有機(jī)物的鑒定水和無機(jī)鹽第一關(guān)小題自助餐自選狂刷D干重狀態(tài)下，細(xì)胞中含量最多的元素是C,A錯(cuò)誤；細(xì)胞中的元素含量與無機(jī)環(huán)境中的差別較大，B錯(cuò)誤；腺苷由腺嘌呤和核糖構(gòu)成，不含有P,C錯(cuò)誤；Fe是微量元素，在人體紅細(xì)胞中參與構(gòu)成血紅素，D正確。D質(zhì)粒和基因的基本單位是脫氧核苷酸，染色體主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，其基本單位是脫氧核苷酸和氨基酸，A錯(cuò)誤；糖原是多糖，其基本單位是葡萄糖；蔗糖是二糖，其組成成分是葡萄糖和果糖；性激素是固醇類，B錯(cuò)誤；脂肪的組成成分是甘油和脂肪酸；膽固醇屬于固醇類，磷脂屬于脂質(zhì)，C錯(cuò)誤；胰島素、生長激素和抗體的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，基本單位都是氨基酸，D正確。D植物體內(nèi)的自由水能自由移動(dòng)對于營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸具有重要作用，A正確；水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一，B正確；細(xì)胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物，C正確；同種植物萌發(fā)種子的含水量與休眠種子的不同，萌發(fā)種子中的含水量高，D錯(cuò)誤。C某些無機(jī)鹽，如磷酸鹽是構(gòu)成ATP、RNA的必需成分，A正確；氨基酸發(fā)生脫水縮合反應(yīng)時(shí)，脫去的H2O中的氫來自氨基和羧基，B正確；無機(jī)鹽如Na+和K+,與神經(jīng)元接受刺激產(chǎn)生興奮有關(guān)，，與傳導(dǎo)興奮也有關(guān)，C錯(cuò)誤；水既是細(xì)胞代謝所需的原料，同時(shí)也是細(xì)胞代謝的產(chǎn)物，例如水是有氧呼吸的原料，也是有氧呼吸的產(chǎn)物，D正確。C還原糖、DNA的鑒定通常分別使用斐林試劑、二苯胺試劑，A錯(cuò)誤；鑒定還原糖和DNA需進(jìn)行水浴加熱，蛋白質(zhì)鑒定不需進(jìn)行水浴加熱，B錯(cuò)誤；二苯胺試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色，C正確；脂肪鑒定時(shí)可見橘黃色顆粒，蛋白質(zhì)鑒定時(shí)呈紫色，D錯(cuò)誤。A組成細(xì)胞的元素在非生物界中都存在，說明生物界和非生物界具有統(tǒng)一性，即組成細(xì)胞的元素追根溯源來自于無機(jī)環(huán)境，A正確；DNA分子的多樣性主要表現(xiàn)為構(gòu)成DNA分子的堿基對的種類、數(shù)量和排列順序的不同，B錯(cuò)誤；淀粉是植物細(xì)胞重要的能源物質(zhì)，纖維素是植物細(xì)胞壁的成分，不是植物細(xì)胞中的能源物質(zhì)，C錯(cuò)誤；少量的食鹽能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，但如果向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的食鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫做鹽析，經(jīng)鹽析處理的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生改變，D錯(cuò)誤。7．D小麥種子成熟過程中水分含量逐漸降低，種子的生命活動(dòng)由代謝活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)，生命活動(dòng)并未暫時(shí)停止，A錯(cuò)誤；種子成熟過程中水分減少的原因是生物自身的調(diào)節(jié)，而不是植物吸收的水分減少，B錯(cuò)誤；種子形成之后，細(xì)胞中的自由水和結(jié)合水還是可以相互轉(zhuǎn)化的，C錯(cuò)誤；據(jù)圖可知，種子成熟期間干物質(zhì)相對含量升高，水分的相對含量下降，D正確。8.B餅干中含有淀粉，淀粉是糖類，不是無糖產(chǎn)品，A錯(cuò)誤；維生素D促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對鈣和磷的吸收，B正確；蔬菜內(nèi)含有多種化合物，含有C、H、O等多種元素，不是不含有任何元素，C錯(cuò)誤；N、P是大量元素，Zn是微量元素，D錯(cuò)誤。9．C根據(jù)表中結(jié)果分析可知，斐林試劑檢測豆?jié){時(shí)，結(jié)果是藍(lán)紫色，這是斐林試劑的顏色，說明豆?jié){中還原糖含量過少，用斐林試劑難以檢測到，A正確；雙縮脲試劑檢測梨勻漿時(shí)，結(jié)果是淡藍(lán)色，這是雙縮脲試劑的顏色，說明梨勻漿中蛋白質(zhì)含量過少，用雙縮脲試劑難以檢測到，B正確；雙縮脲試劑是用來檢測蛋白質(zhì)的，如果有蛋白質(zhì)將會(huì)出現(xiàn)紫色，雙縮脲試劑中的CuSO4是藍(lán)色的，所以不是梨勻漿中的化合物與雙縮脲試劑反應(yīng)生成淡藍(lán)色物質(zhì)，C錯(cuò)誤；分析表中結(jié)果可知，雙縮脲試劑與豆?jié){反應(yīng)后產(chǎn)生紫色，說明豆?jié){中含有蛋白質(zhì)，豆?jié){適宜用做蛋白質(zhì)檢測的生物材料，D正確。.BC由圖示可知，①的組成元素為C、H、0、N,若①為某種大分子的組成單位，則①最可能是蛋白質(zhì)的基本組成單位—一氨基酸；②的組成元素只有C、H、0三種，可能是糖類或脂肪，若②是細(xì)胞中重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，則②可能是脂肪；③的組成元素為C、H、0、N、P,若③是能儲(chǔ)存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則其可能是DNA或RNA；④只含C、H、0三種元素，主要是在動(dòng)物肝臟和肌肉中合成的儲(chǔ)能物質(zhì)，則④是肝糖原和肌糖原。AD鐵元素是微量元素，C02中的碳、氧均是大量元素，A正確；鐵以離子的形式被浮游植物吸收，B錯(cuò)誤；鎂元素是構(gòu)成浮游植物葉綠素的組成成分，鐵元素不是，C錯(cuò)誤;浮游植物吸收鐵的方式是主動(dòng)運(yùn)輸，需要細(xì)胞呼吸提供能量，而海水溫度的高低會(huì)通過影響酶的活性來影響細(xì)胞呼吸的強(qiáng)弱，因此海水溫度的高低會(huì)影響浮游植物吸收鐵，D正確。ABDFe是構(gòu)成血紅素的元素，缺Fe會(huì)影響血紅蛋白的合成而出現(xiàn)貧血，A正確；Mg是葉綠素的組成成分，缺Mg會(huì)影響葉綠素的合成而影響光合作用，B正確；細(xì)胞外液滲透壓的90%以上來源于Na+、Cl-,C錯(cuò)誤；碘是合成甲狀腺激素的重要原料，缺乏會(huì)患地方性甲狀腺腫，D正確。ACD脂肪鑒定中需要先加50%酒精洗掉浮色，然后再觀察，A正確；酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)該先將蓋玻片放到計(jì)數(shù)室上，再將培養(yǎng)液滴到蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，B錯(cuò)誤；顯微鏡的使用是先用低倍鏡尋找到要觀察的物像，后用高倍鏡進(jìn)一步放大觀察，C正確；制片時(shí)應(yīng)先漂洗（防止解離過度），再染色，D正確。ABC“位置細(xì)胞”鮮重中質(zhì)量百分比最高的元素是0,A正確；“網(wǎng)格細(xì)胞”干重中質(zhì)量百分比最高的元素是C,B正確；上述兩種細(xì)胞鮮重中水是細(xì)胞中含量最多的化合物，而水分子中H原子數(shù)大于。原子數(shù)，因此，細(xì)胞鮮重中原子數(shù)量最多的元素均是H,C正確;細(xì)胞中的能源物質(zhì)的主要功能不一定都是供能,例如糖類和脂肪都是細(xì)胞中的能源物質(zhì),但是糖類的主要功能是供能，而脂肪的主要功能是儲(chǔ)能，D錯(cuò)誤。B磷屬于大量元素，A錯(cuò)誤；磷脂中含磷元素，磷脂雙分子層是構(gòu)成藻類生物膜的基本支架，故磷是構(gòu)成藻類生物膜的必要元素，B正確；ATP由C、H、0、N、P組成，淀粉只含C、H、0三種元素，C錯(cuò)誤；物質(zhì)循環(huán)具有全球性，生態(tài)系統(tǒng)的磷循環(huán)不能在水生生物群落內(nèi)完成，D錯(cuò)誤。AMg2+存在于葉綠體的葉綠素中，A錯(cuò)誤；HCO—3對體液pH起著重要的調(diào)節(jié)作3用，B正確；血液中Ca2+含量過低，人體易出現(xiàn)肌肉抽搐，C正確；I-是甲狀腺激素的組成成分，適當(dāng)補(bǔ)充I-,可預(yù)防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥，D正確。C根系吸收的水可以使植物堅(jiān)挺，保持固有姿態(tài)，A正確；結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，B正確；有氧呼吸的第二階段需要消耗水，C錯(cuò)誤；一定范圍內(nèi)，自由水含量越高，細(xì)胞代謝越旺盛，自由水和結(jié)合水比值的改變會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)，D正確。D自由水是細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的介質(zhì)，也能作為反應(yīng)物直接參與生化反應(yīng)，A錯(cuò)誤;結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，植物成熟細(xì)胞中的自由水主要存在于液泡中，B錯(cuò)誤；無機(jī)鹽參與維持細(xì)胞的酸堿平衡，也能參與有機(jī)物的合成，如Fe2+是合成血紅蛋白分子必需的無機(jī)鹽離子，C錯(cuò)誤；無機(jī)鹽多以離子形式存在，對維持生命活動(dòng)有重要作用，D正確。A本尼迪特試劑與還原糖在熱水浴條件下反應(yīng)生成紅黃色沉淀。所以提取液②加入本尼迪特試劑并加熱產(chǎn)生紅黃色沉淀，說明②中含有還原糖，A正確；由于②較澄清，①為淺紅色混濁的勻漿，所以與提取液①相比，②更適合用于檢測蘋果中的還原糖，B錯(cuò)誤；淀粉和蔗糖不是還原糖，C錯(cuò)誤；雙縮脲試劑是用來檢測蛋白質(zhì)的，不能檢測還原糖，D錯(cuò)誤。第二關(guān)大題自助餐自選精做案：(1)萌發(fā)種子中的還原糖顯著增多(2)脫落酸(3)氧氣去除稃殼的水稻種子用浸出液處理