自然環(huán)境對(duì)民居服飾和飲食的影響

青藏鐵路加強(qiáng)國(guó)內(nèi)其他廣大地區(qū)與西藏聯(lián)系，促進(jìn)藏族與其他各民族的文化交流，增強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)的需要。

青藏鐵路對(duì)改變青藏高原貧困落后面貌，增進(jìn)各民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步和共同繁榮，促進(jìn)青海與西藏經(jīng)濟(jì)社會(huì)又快又好發(fā)展產(chǎn)生廣泛而深遠(yuǎn)的影響。青藏鐵路推動(dòng)西藏進(jìn)入鐵路時(shí)代，密切了西藏與中國(guó)內(nèi)地的時(shí)空聯(lián)系，拉動(dòng)了青藏帶的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，被人們稱為發(fā)展路、團(tuán)結(jié)路、幸福路。青藏鐵路建設(shè)面臨著三大世界鐵路建設(shè)難題：千里多年凍土的地質(zhì)構(gòu)造、高寒缺氧的環(huán)境和脆弱的生態(tài)。青藏鐵路是世界海拔最高的高原鐵路：鐵路穿越海拔4000米以上地段達(dá)960千米，最高點(diǎn)為海拔5072米；青藏鐵路也是世界最長(zhǎng)的高原鐵路：青藏鐵路格爾木至拉薩段，穿越戈壁荒漠、沼澤濕地和雪山草原，全線總里程達(dá)1142千米；青藏鐵路還是世界上穿越凍土里程最長(zhǎng)的高原鐵路：鐵路穿越多年連續(xù)凍土里程達(dá)550公里；海拔5068米的唐古拉山車站，是世界海拔最高的鐵路車站；海拔4905米的風(fēng)火山隧道，是世界海拔最高的凍土隧道；全長(zhǎng)1686米的昆侖山隧道，是世界最長(zhǎng)的高原凍土隧道；海拔4704米的安多鋪架基地，是世界海拔最高的鋪架基地；全長(zhǎng)11.7千米的清水河特大橋，是世界最長(zhǎng)的高原凍土鐵路橋；青藏鐵路凍土地段時(shí)速達(dá)到100千米，非凍土地段達(dá)到120千米，是世界高原凍土鐵路的最高時(shí)速。

內(nèi)河航運(yùn)長(zhǎng)江航道京杭運(yùn)河航道珠江航道黑龍江航道松花江航道想一想哪些河流適合發(fā)展內(nèi)河航運(yùn)，哪些不適合，為什么？（3）會(huì)用列車時(shí)刻表讀教材24頁(yè)實(shí)踐中的內(nèi)容，回答問題。實(shí)踐活動(dòng)1.乘火車從北京到上海，想在早晨趕到上海，應(yīng)乘哪次列車？需要多長(zhǎng)時(shí)間到達(dá)上海？D32111小時(shí)50分鐘2.從上海到北京，哪次列車在徐州停車？列車什么時(shí)間經(jīng)過徐州？1:35T110新課學(xué)習(xí)是用管道作為運(yùn)輸工具的一種長(zhǎng)距離輸送液體和氣體物資的運(yùn)輸方式，是一種專門由生產(chǎn)地向市場(chǎng)輸送石油、煤氣和化學(xué)產(chǎn)品的運(yùn)輸方式。管道運(yùn)輸石油產(chǎn)品比水運(yùn)費(fèi)用高，但仍然比鐵路運(yùn)輸便宜。管道運(yùn)輸拓展延伸管道運(yùn)輸

塔里木地區(qū)天然氣地質(zhì)儲(chǔ)量豐厚，已經(jīng)基本具備實(shí)施“西氣東輸”工程的條件?！拔鳉鈻|輸”工程將建設(shè)4200千米左右管道，將塔里木盆地的天然氣東送，經(jīng)甘肅、寧夏、陜西、山西、河南、安徽、江蘇到上海，供應(yīng)長(zhǎng)江三角洲地區(qū)和沿線各省（區(qū)）的工業(yè)和居民用氣。有何優(yōu)點(diǎn)?連續(xù)性最好管道運(yùn)輸優(yōu)點(diǎn)

氣體貨物不揮發(fā)，液體不外流，損耗小；連續(xù)性強(qiáng)、平穩(wěn)安全，可晝夜不停地運(yùn)輸，運(yùn)量大。缺點(diǎn)

要鋪設(shè)專門管道，設(shè)備投資大，靈活性差。五種交通運(yùn)輸方式的比較現(xiàn)代運(yùn)輸方式

運(yùn)輸線路

運(yùn)輸工具

運(yùn)價(jià)

時(shí)速

運(yùn)量

水運(yùn)陸運(yùn)空運(yùn)河道航海線

鐵路公路航空線船舶海輪

火車汽車

飛機(jī)最低居中居中

最高最慢居中居中

最快大居中最?。ǘ┻x擇恰當(dāng)?shù)慕煌ㄟ\(yùn)輸方式我們的生活離不開交通運(yùn)輸騎自行車上學(xué)坐火車去外地旅游汽車搬運(yùn)家具交通運(yùn)輸可以把人和物從一個(gè)地方運(yùn)送到另一個(gè)地方。新課學(xué)習(xí)考慮的因素（1）各種交通運(yùn)輸方式的特點(diǎn)比較比較活動(dòng)運(yùn)輸方式運(yùn)載量運(yùn)價(jià)速度靈活性鐵路公路水路航空1243413242123413根據(jù)教材26頁(yè)表中的資料和生活體驗(yàn)，分析不同交通運(yùn)輸方式在某方面的優(yōu)劣，用1、2、3、4排定次序（數(shù)字越小越優(yōu)），填寫在下表中。新課學(xué)習(xí)（2）其它因素出行的目的運(yùn)量的多少貨物本身的性質(zhì)運(yùn)輸距離新課學(xué)習(xí)貴重急需數(shù)量少，航空運(yùn)送為最好；易腐變質(zhì)鮮活貨，短程公路最可靠；遠(yuǎn)程最少飛機(jī)運(yùn)，量大專用火車跑；大宗笨重遠(yuǎn)不急，鐵路水運(yùn)均可到?？偨Y(jié)以上各種交通運(yùn)輸方式的特點(diǎn)，與同學(xué)和老師進(jìn)行交流。活動(dòng)新課學(xué)習(xí)貨運(yùn)方式選擇貴重或急需的貨物（數(shù)量不大）容易死亡、變質(zhì)的活物、鮮貨大宗笨重的貨物（遠(yuǎn)距離運(yùn)輸）——航空短途長(zhǎng)途且數(shù)量大——公路運(yùn)輸—鐵路專用車——水運(yùn)或鐵路運(yùn)輸

干流橫貫東西，終年不凍，宜賓以下四季通航

發(fā)展航運(yùn)，“黃金水道”中圖版七年級(jí)下冊(cè)第5章第一節(jié)自然環(huán)境對(duì)民居、服飾和飲食的影響民居不同飲食不同服飾不同自然環(huán)境的影響今天，我們來學(xué)習(xí)自然環(huán)境對(duì)民居、服飾和飲食的影響。情景導(dǎo)入對(duì)各地的民居、服飾和飲食等產(chǎn)生著深遠(yuǎn)的影響人類的生活與自然環(huán)境密切相關(guān)太陽(yáng)光自然環(huán)境大氣水動(dòng)植物巖石土壤新課學(xué)習(xí)（一）自然環(huán)境對(duì)民居的影響民居要適應(yīng)環(huán)境潮濕使人類免受不利自然條件的干擾和損害洪水寒冷保證人身安全與健康新課學(xué)習(xí)讀教材31頁(yè)圖B，思考：為什么我國(guó)南方民居屋頂坡度大且窗戶小，而北方地區(qū)屋頂坡度小且窗戶大？自然環(huán)境對(duì)民居的影響（1）氣候影響民居南方降水多，氣溫高，屋頂坡度大，利于排水。屋頂北方降水少，屋頂坡度小，甚至完全是平的，農(nóng)民可以在上面曬糧食。新課學(xué)習(xí)北方窗戶較大，利于在冬季獲取更多的陽(yáng)光，增加室內(nèi)溫度。南方窗戶較小可減少陽(yáng)光照射，降低室內(nèi)溫度。窗戶新課學(xué)習(xí)易于拆裝，搬運(yùn)方便，適用于游牧民族經(jīng)常搬遷的流動(dòng)生活。蒙古包新課學(xué)習(xí)湘西吊腳樓北京四合院人們住在山區(qū)，因而順山坡地勢(shì)蓋起吊腳樓。平原地區(qū)地勢(shì)平坦，住房布局較為規(guī)則，且多院落。讀教材31頁(yè)圖D和圖E，思考：為什么貴州和湘西的房屋建成吊腳樓，而華北地區(qū)多建成四合院？（2）地形影響民居新課學(xué)習(xí)黃土高原的人們利用黃土建造窯洞，就地取材，冬暖夏涼。降低造價(jià)山區(qū)人民充分利用巖石建造石屋。傣族、壯族等少數(shù)民族利用竹木建造竹樓。（3）就地取材新課學(xué)習(xí)思考活動(dòng)請(qǐng)你根據(jù)傣族竹樓的特點(diǎn)，推測(cè)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特點(diǎn)。人們充分利用當(dāng)?shù)氐闹衲举Y源，搭建高腳屋。高腳屋房頂坡度較大，利于雨水的快速傾瀉。竹樓具有冬暖夏涼、防潮防水防震的特點(diǎn)，因此，可推測(cè)當(dāng)?shù)貧夂蜓谉岫嘤?、潮濕。新課學(xué)習(xí)（二）自然環(huán)境對(duì)服飾的影響主要包括衣、褲、裙、鞋和襪等，也包括頭、頸、胸和手等部位佩戴的各種飾物。（1）服飾的范圍服飾與自然環(huán)境關(guān)系密切新課學(xué)習(xí)（2）服飾的功能基本功能是抵御寒暑、減少日曬、遮擋風(fēng)雨、防止蚊蟲叮咬、美化自身等。新課學(xué)習(xí)人們的服飾要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境我國(guó)大部分地區(qū)一年四季氣溫變化顯著，人們根據(jù)四季的變化變換著服飾。春裝夏裝秋裝冬裝（3）服飾與自然環(huán)境的關(guān)系季節(jié)與服飾新課學(xué)習(xí)海南島的人們穿著輕便、單薄的衣服，戴著遮陽(yáng)帽。冬季東北地區(qū)的人們常常穿著寬大、厚實(shí)的衣服，戴著皮帽、皮手套等。地區(qū)與服飾新課學(xué)習(xí)少數(shù)民族服飾不同地區(qū)、不同民族的人們生活的自然環(huán)境不同，服飾也各具特色。新課學(xué)習(xí)各具特色的民族服飾蒙古族朝鮮族彝族回族藏族傣族新課學(xué)習(xí)（三）自然環(huán)境對(duì)飲食的影響影響農(nóng)作物→飲食的材料和做法南方米粉湯圓你能舉例說明不同地區(qū)的食物材料怎么受自然環(huán)境影響的嗎？濕熱多雨水田廣布風(fēng)味食品新課學(xué)習(xí)餃子烙餅北方旱地，盛產(chǎn)小麥風(fēng)味食品冬寒夏熱，降水集中于夏季新課學(xué)習(xí)山區(qū)特色菜以野味和山珍為主海邊特色菜以海鮮著稱新課學(xué)習(xí)影響飲食習(xí)慣湖南人受潮濕氣候的影響喜歡吃辣舉例說明人們的飲食習(xí)慣是怎樣受自然環(huán)境影響的？東北地區(qū)冬季嚴(yán)寒而漫長(zhǎng)，當(dāng)?shù)鼐用裼型诮奄A藏冬菜和腌制酸菜的習(xí)俗山西人受水質(zhì)等影響喜歡食醋新課學(xué)習(xí)馕是新疆各族群眾喜愛的主要面食。馕是烤熟的，含水分少，在氣候干燥的新疆能存放一個(gè)月左右，便于人們游牧?xí)r長(zhǎng)時(shí)間攜帶。新疆烤馕新課學(xué)習(xí)川菜回鍋肉麻婆豆腐湘菜麻辣子雞湘蓮扣肉地方菜系新課學(xué)習(xí)魯菜糖醋鯉魚紅燒海螺粵菜燒乳豬金華玉樹雞新課學(xué)習(xí)淮揚(yáng)菜平橋豆腐羹清燉蟹粉獅子頭水晶肴肉三套鴨新課學(xué)習(xí)我國(guó)的八大菜系川菜粵菜閩菜湘菜蘇菜浙菜魯菜徽菜拓展延伸其它有影響力的菜系潮州菜東北菜本幫菜贛菜鄂菜京菜拓展延伸1.中國(guó)著名的八大菜系中不包括（）A.山東菜系

B.江蘇菜系

C.廣東菜系

D.東北菜系2.在我國(guó)的西雙版納，到處可見雙層的木樓或竹樓，反映了當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境特點(diǎn)是（）A．氣候炎熱少雨B．氣候炎熱多雨C．地形復(fù)雜多樣D．地形平坦開闊DB課堂練習(xí)3.下列不能反映區(qū)域自然地理環(huán)境影響人們的生活方式、生活習(xí)慣及文化傳統(tǒng)等方面的一句話是（）A．靠山吃山，靠水吃水B．一方水土養(yǎng)一方人C．要想富，先修路D．早穿棉祆午穿紗，圍著火爐吃西瓜4.湘西少數(shù)民族居住的吊腳樓能夠反映出當(dāng)?shù)兀ǎ〢．地勢(shì)高峻B．山區(qū)多巖石C．地形開闊平坦D．地形崎嶇多山CD課堂練習(xí)5.下列關(guān)于南北方人民生活的敘述，不正確的是（）A．北方民居建筑注意防寒保暖B．南方民居建筑注意通風(fēng)散熱C．北方民居屋頂坡度較小，墻體較厚D．南方民居屋頂坡度較小，墻體高6.東北地區(qū)的居民有挖窯儲(chǔ)藏冬菜和腌制酸菜的習(xí)俗，是因?yàn)楫?dāng)?shù)兀?/p>

）A.物產(chǎn)豐富

B.土地不足

C.冬季寒冷

D.交通落后