糖尿病飲食治療-課件

糖尿病與飲食治療1ppt課件目錄糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)及控制目標(biāo)糖尿病飲食概況三大營(yíng)養(yǎng)素2023/6/82ppt課件口服葡萄糖耐量試驗(yàn)（OGTT）（1）空腹(10～14h)過(guò)夜（2）晨起(6:00~8:00)采集空腹血樣（3）75克葡萄糖溶解于250～300ml水中口服（5分鐘內(nèi)），也可采用50%葡萄糖高糖溶液150ml，加入100～150ml白水稀釋。（4）半小時(shí)，1小時(shí)，2小時(shí)分別采集血樣。2023/6/83ppt課件OGTT試驗(yàn)注意事項(xiàng)：（1）試驗(yàn)前空腹10～14小時(shí)不宜過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短；（2）空腹血糖應(yīng)于早6～8點(diǎn)抽取同時(shí)開(kāi)始服糖；（3）在等待抽血同時(shí)勿隨意走動(dòng)吸煙、喝茶或情緒激動(dòng)；（4）抽血后立即測(cè)定；2023/6/84ppt課件饅頭餐試驗(yàn):100克面粉制作的饅頭相當(dāng)于75克葡萄糖.不習(xí)慣吃饅頭的,等量的米飯也可以.

2023/6/85ppt課件糖尿病及其他類型高血糖的診斷標(biāo)準(zhǔn)（WHO）糖尿病癥狀+任意時(shí)間血漿葡萄糖水平≥11.1mmol/L(200mg/dl)或空腹血漿葡萄糖（FBG）水平≥7.0mmol/L(126mg/dl)或OGTT試驗(yàn)中，2hPG糖水平≥11.1mmol/L注：需再測(cè)一次，予以證實(shí)，診斷才成立6ppt課件6.17.07.811.1FPG2HPGDM正常IFGIGT糖耐量受損：空腹<7.0，餐后7.8～11.1

空腹血糖調(diào)節(jié)受損：空腹6.1-7.0，餐后<7.87ppt課件糖尿病控制目標(biāo)ADA.III.DetectionandDiagnosisofGDM.DiabetesCare2013;36(suppl1):S15;Table6.1）、對(duì)于60歲以下的病友，血糖控制的目標(biāo)應(yīng)該是“2、4、6、8”，2、4即4.4，意思是空腹血糖控制于4.4-6.8，餐后2小時(shí)4.4-8.0.2）、對(duì)于大于60歲，有合并心血管方面疾病的病友，要求空腹<7.0，餐后<10.0。降糖講求平穩(wěn)，切不可過(guò)猛。3）、對(duì)于年輕的病友，如四五十歲以下的患者，血糖控制目標(biāo)因更嚴(yán)格些，即4、4、5、6、7、8。空腹血糖控制于4.4-5.6，餐后2小時(shí)控制于4.4-7.8。8ppt課件五駕馬車：（1）糖尿病教育（2）飲食治療（3）運(yùn)動(dòng)、情緒療法（4）藥物治療（5）血糖監(jiān)測(cè)糖尿病的治療9ppt課件糖尿病的飲食治療糖尿病的飲食治療適合所有糖尿病患者，并且貫穿糖尿病治療的不同階段，糖尿病患者應(yīng)該始終遵循飲食治療方案糖尿病飲食是健康飲食，同時(shí)也適合于正常人2023/6/810ppt課件合理飲食的目的保持合理體重，控制血糖，避免肥胖和營(yíng)養(yǎng)不良維持膽固醇和甘油三酯處于健康水平預(yù)防糖尿病急、慢性并發(fā)癥培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣和生活方式2023/6/811ppt課件2023/6/8

糖尿病飲食的誤區(qū)患了糖尿病就意味著不能吃糖，但可以多吃些蜂蜜或其他食物糖尿病飲食治療就是饑餓療法糖尿病飲食只要限制主食就行了糖尿病病人絕對(duì)不能吃水果糖尿病病人應(yīng)該多吃豆腐南瓜、苦瓜能治療糖尿病植物油中含有多量的不飽和脂肪酸，比動(dòng)物油要好，因此不需要限制植物油的攝入膳食纖維對(duì)于控制血糖有利，因此應(yīng)該只吃粗糧不吃細(xì)糧采用胰島素治療后就不再需要控制飲食了12ppt課件飲食治療中感到饑餓難忍怎么辦?饑餓是糖尿病的一種癥狀，病情改善后饑餓感會(huì)隨之減輕制定飲食計(jì)劃應(yīng)逐步過(guò)渡進(jìn)食量明顯減少，胃腸道不適應(yīng)，但適應(yīng)幾天后饑餓會(huì)慢慢減輕適當(dāng)多吃粗糧、雜糧及蔬菜饑餓難忍時(shí)，可適當(dāng)吃些低碳水化合物、纖維素含量多的食品（如西紅柿、黃瓜、麥麩餅）將每餐的主食省出1/5左右作為饑餓時(shí)的加餐2023/6/813ppt課件2023/6/8三大營(yíng)養(yǎng)素碳水化合物

蛋白質(zhì)脂肪14ppt課件

碳水化合物是人體主要的能量來(lái)源為腦組織、骨骼肌和心肌活動(dòng)提供能量占全天總熱量的50%-60%主要來(lái)源為米飯、面包、饅頭、面條、玉米等主食，此外薯類、豆類等食物也含較多碳水化合物2023/6/815ppt課件

蛋白質(zhì)是維持生命和組成機(jī)體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)占全天總熱量的15%-20%蛋白質(zhì)為必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分，但是如果攝入過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致血糖升高、脂肪增多，和加重腎臟負(fù)擔(dān)主要來(lái)源為瘦肉、魚(yú)蝦、蛋白、乳制品、豆類等食物2023/6/816ppt課件脂肪脂肪是維持機(jī)體正常功能所必需的，但是過(guò)多攝入對(duì)人體有害，尤其是飽和脂肪酸和膽固醇，應(yīng)該限制攝入量占全日總熱量的25%-30%膽固醇應(yīng)控制每日300毫克以下，一個(gè)蛋黃含膽固醇200毫克，已經(jīng)能基本滿足每日所需主要來(lái)源為動(dòng)物脂肪、烹調(diào)用油、堅(jiān)果等食物2023/6/817ppt課件

適量攝入膳食纖維膳食纖維是不能被人體吸收的多糖類物質(zhì)，即富含植物性纖維成分的食物，但是不產(chǎn)生熱量。膳食纖維的功效主要有降血糖、降血脂、保持大便暢通并減少饑餓感，膳食纖維可以延遲和抑制糖分的吸收，有利于血糖控制，減少口服降糖藥和胰島素的劑量。膳食纖維主要從粗糧、蔬菜及菌藻類中攝取，糖尿病患者應(yīng)每天吃蔬菜并保證一餐粗糧攝入，每日需攝入纖維素20-35克。過(guò)多攝入膳食纖維可能影響腸胃功能，引起消化不良，因此應(yīng)該適度食用。2023/6/818ppt課件19

飲食均衡化四大類食品不可缺：谷薯類、菜果類、肉蛋奶豆類、油脂類粗細(xì)糧搭配，葷素食搭配勿挑食，勿偏食2023/6/819ppt課件20水果—

能不能吃？血糖控制良好時(shí)選用

空腹血糖＜7mmol/L

餐后2h血糖＜10mmol/L

HbA1c＜7.5%

2023/6/820ppt課件21水果的含糖量

（每百克水果中含糖克數(shù)）

含糖量在2%：黃瓜1.5%、石榴1.68%、西紅柿2.1%等含糖量4%-8%：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、櫻桃7.9%等。含糖量8%-13%：檸檬8.5%、鮮葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠蘿9.3%、桃子10.7%、鮮柿子10.8%、杏兒11.3%、橙子12.2%、蘋果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。含糖量在20%：香蕉19.5%、鮮山楂22.1%、海棠22.4%、鮮棗23