果樹栽培基資料課件

復(fù)習(xí)舊課提問：1、什么是果樹的有效積溫？了解有效積溫有什么意義？2、果園受光類型分為哪幾類？3、為什么說新梢生長期是果樹需水臨界期？4、隨著海拔的升高，氣溫會產(chǎn)生什么變化？對果樹的分布產(chǎn)生怎樣的影響？第1頁/共41頁一、繁殖方法

有性繁殖：種子繁殖營養(yǎng)繁殖：嫁接、扦插、壓條、分株第2頁/共41頁一）嫁接繁殖嫁接繁殖：是通過嫁接，將優(yōu)良母株的枝或芽嫁接到另一植株的枝、干或根的適當(dāng)部位，經(jīng)過雙方愈合而組成新的獨立植株的方法。嫁接苗：嫁接方法繁殖的苗木稱為嫁接苗。苗圃地的選擇：地點、地勢、土壤、灌溉條件、病蟲害、前作苗圃地的規(guī)劃：母本園、繁殖區(qū)、非育苗用地第3頁/共41頁砧木苗的選擇和利用

果樹嫁接苗：是砧木和接穗兩部分組成，用作嫁接繁殖的枝和芽，稱為接穗。承受接穗的部分稱為砧木。果樹砧木的主要利用形式依砧木的繁殖方法：實生砧木、無性系砧木依砧木對樹體生長的影響：喬化砧木、矮化砧木依砧木利用方式：共砧、自根砧、中間砧、基砧砧木的作用：增強植株抗寒性增強植株抗干旱力增強植株耐澇力提高植株耐鹽堿力提高植株抗病害力控制樹體增長第4頁/共41頁實生育苗種子層積和休眠種子休眠指有生命力的種子，即使?jié)M足適宜的外部條件也不能萌發(fā)的現(xiàn)象。種子后熟在一定條件下，使種子內(nèi)部發(fā)生一系列生理變后，種子能夠發(fā)芽的過程在園藝上稱為種子后熟。

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種子層積

將落葉果樹種子在適宜的條件下，種胚完成后熟，解除休眠的一項措施。第6頁/共41頁主要果樹砧木種子的層積天數(shù)砧木種類層積天數(shù)/d砧木種類層積天數(shù)/d湖北海棠30-35獼猴桃60-90山定子25-90山桃、毛桃80-100秋子梨40-60中國櫻桃90-150杜梨60-80中國李80-120核桃60-80杏100板栗100-150楊梅150-180第7頁/共41頁實生育苗第8頁/共41頁（一）、嫁接苗的特點和利用嫁接苗的特點保持品種的優(yōu)良性狀提早結(jié)果、早期豐產(chǎn)增強果樹的抗逆性和適應(yīng)性利用砧木的矮化或喬化特性利用：可以保存和繁殖芽變或枝變等營養(yǎng)變異；促進(jìn)雜交幼苗提早結(jié)果；早期鑒定育種材料的價值。生產(chǎn)中利用嫁接對劣質(zhì)品種大樹高接換優(yōu)；對病、損樹橋接補枝；空膛樹嫁接填補空間；單一品種園嫁接授粉品種等，應(yīng)用也極為廣泛。第9頁/共41頁（二）、主要嫁接方法和苗木培育果樹嫁接的方法和方式很多。主要分為芽接法，枝接法，莖尖嫁接法和根接法。1、主要嫁接方法1）、芽接法以芽片為接穗的嫁接繁殖方法稱為芽接，是現(xiàn)代果樹繁殖中最常用的嫁接方法。嫁接時間長，成活率高，有利大量繁殖苗木。春、夏、秋季，只要接芽發(fā)育充實，砧木達(dá)到嫁接粗度，砧穗雙方形成層細(xì)胞分裂活躍，均可進(jìn)行芽接。第10頁/共41頁(1)T形芽接

以盾狀芽片為接穗，芽片長1.5—2.5cm，寬0.6cm左右，通常不帶木質(zhì)部。第11頁/共41頁(2)嵌芽接

對于枝梢具有棱角或溝紋的樹種，如栗、棗、柑桔等果樹的接穗或砧木不易離皮時，可用帶木質(zhì)部嵌芽接法。

第12頁/共41頁(3)方形貼皮芽接

本法要求砧、穗雙方都容易剝離皮層時進(jìn)行。其特點是從接穗枝條切取不帶木質(zhì)部的方形皮芽，緊貼在砧木上與芽片大小相同、去掉皮層的方形切口上。第13頁/共41頁2）、枝接法

是以枝段為接穗的嫁接繁殖方法。每接穗帶有1-3芽。與芽接法相比，操作技術(shù)比較復(fù)雜，工作效率較低。但在砧木較粗、砧穗處于休眠期而不易剝離皮層、幼樹高接換優(yōu)或利用坐地苗建園時，采用枝接法較為有利。枝接法根據(jù)嫁接地點可分為露地枝接和室內(nèi)枝接。枝接時期通常分為春秋兩季。第14頁/共41頁(1)切接法

適用于較粗的砧木。先將砧木于近地面樹皮平滑處剪斷，在砧木斷面一側(cè)下切長3-5cm。然后將削成的保留1—2個飽滿芽的接穗插入砧木，對準(zhǔn)雙方形成層，嚴(yán)密綁扎和埋土保濕，接穗外露1一2芽。第15頁/共41頁(2)劈接法

多用于較粗的砧木，于近地面剪(鋸)斷砧木后在砧木橫斷1／2處下切3—5cm長劈接口，再將削好的接穗插入砧木劈口一側(cè)或兩側(cè)，對準(zhǔn)砧木一側(cè)形成層，嚴(yán)密包扎接口并埋土。第16頁/共41頁第17頁/共41頁第18頁/共41頁第19頁/共41頁2、苗木培育1）．芽接苗的管理(1)檢查成活和補接凡芽接15天后接芽新鮮、葉柄一觸即落的表明已經(jīng)成活。未成活的砧苗應(yīng)及時進(jìn)行補接，過遲砧木不能離皮，影響成活。(2)培土防寒冬季嚴(yán)寒干旱地區(qū)，為防止接芽受凍或抽條，在封凍前應(yīng)培土防寒。培土以超過接芽6—10cm為宜。春季解凍后及時扒開，以免影響接芽的萌發(fā)。(3)剪砧及補接越冬后已成活的半成苗應(yīng)在發(fā)芽前將接芽以上砧木部分剪去以集中養(yǎng)分供給接芽生長。但剪砧不宜過早，以免剪口易風(fēng)干和受凍。越冬后未成活的砧木，春季可用枝接法進(jìn)行補接。(4)除萌剪砧后，從砧木基部容易發(fā)出大量萌蘗，須及時除去，以免和接芽爭奪養(yǎng)分。第20頁/共41頁2）、枝接苗的管理

枝接后從砧木上容易萌發(fā)萌蘗，應(yīng)及早除去。如果枝接接穗多，成活后應(yīng)選留方位合適、生長健壯的一根枝條，其余去除。在風(fēng)大和易折枝地方應(yīng)注意防風(fēng)或立支柱。第21頁/共41頁3）、圃內(nèi)整形

在苗圃內(nèi)完成樹形基本骨架的苗木，稱為整形苗。優(yōu)點：用整形苗建園，果園整齊，成形快，結(jié)果早。缺點：育苗時間較長，成本較高，包裝運輸較困難。方法：利用副梢整形的苗木砧木株行距應(yīng)適當(dāng)加大，株行距不小于60—70cm×25—30cm。苗木長到一定高度須及時摘心。形成充實的副梢。出圃時保證有三個強壯枝條。第22頁/共41頁二)扦插繁殖法1．枝插法分硬枝扦插、綠枝扦插。(1)硬枝扦插是用充分成熟的一年生枝條進(jìn)行扦插。生產(chǎn)上應(yīng)用硬枝扦插最廣的是葡萄。扦插前將葡萄枝條剪成具2—4個芽的插條，長約25cm，剪截插條應(yīng)在下端近節(jié)部呈45度角斜剪，節(jié)部具橫隔膜，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)較多，有利于發(fā)根。插條上端距最上芽2cm左右剪截。第23頁/共41頁(2)綠枝(嫩枝)扦插

是利用半木質(zhì)化的新梢在生長期中進(jìn)行帶葉扦插、生產(chǎn)上應(yīng)用的有柑桔類；油橄欖、葡萄、獼猴桃等。露地綠枝扦插多在生長季進(jìn)行。葡萄在6月中下旬選具有2-4節(jié)的新梢，去掉插條下部葉片，保留上部1-2片葉作為插條；插后遮蔭并勤灌水，待生根后逐漸除去遮蔭設(shè)備。第24頁/共41頁三)壓條繁殖法

壓條：是在枝條不與母體分離的狀態(tài)下壓入土中，促使壓入部位發(fā)根，然后剪離母體成為獨立新植株的繁殖方法。

1．地面壓條(1)直立壓條法(2)曲枝壓條法第25頁/共41頁(1)直立壓條法

蘋果和梨的矮化砧、櫻桃、李、石榴、無花果等果樹，均可采用直立壓條法進(jìn)行繁殖。按2m行距開溝做壟，溝深、寬均為30-40cm，壟高30cm，株距為30-50cm。萌芽前，每株留2cm短截，促使發(fā)出萌蘗。當(dāng)新梢長達(dá)15-20cm時進(jìn)行第一次培土，培土高度約為新梢長的1／2。約一個月后新梢長達(dá)40cm時第二次培土，培土總高度約30cm。培土后20天左右開始生根。入冬前先扒開土堆，自每根萌蘗基部靠近母株處留2cm短樁剪截，未生根的萌蘗亦應(yīng)同時短截，促進(jìn)翌年發(fā)枝。第26頁/共41頁第27頁/共41頁(2)曲枝壓條法

蔓性果樹(葡萄、獼猴桃等)、某些灌木果樹、喬木果樹(蘋果和梨的矮化砧，櫻桃等)均可采用此法繁殖。多在春季萌發(fā)前進(jìn)行，也可以在生長季節(jié)枝條已半木質(zhì)化時進(jìn)行。①水平壓條法定植當(dāng)年將母株按行距1.5m，株距30-50cm定植。植株與溝底呈45度角傾斜栽植。并將枝條壓入5cm左右的淺溝內(nèi)，用枝杈固定。待新梢長至15-20cm時第一次培土，新梢長到25-30cm時第二次培土。秋季落葉后即可進(jìn)行分株。②先端壓條法發(fā)生吸芽很少，主要采用先端壓條繁殖，其枝條頂芽既能長梢又能在梢基部生根。通常在夏季新梢尖端已不延長，葉片小而卷曲如鼠尾狀時即可將其壓入土中，壓條生根后即可剪離母體成一獨立新株。第28頁/共41頁第29頁/共41頁2．高枝壓條法

在整個生長期都可進(jìn)行，但以春季和雨季進(jìn)行較好。多用鋸木屑作高壓基質(zhì)。亦可用稻草與泥混合作填充材料，成本低。生根效果良好。高壓應(yīng)選用充實的2-3年生枝條，在枝近基部行環(huán)剝，寬度約2-4cm，注意刮凈皮層和形成層，并于剝皮處包以保濕生根材料，用塑料薄膜或棕皮、油紙等包裹保濕。高壓柑桔枝條約2個月后即可生根，8-9月間即可剪離母樹，連同生根材料假植一年，待根系發(fā)育強大后定植。第30頁/共41頁四)分株繁殖法1．根蘗分株法適用于根系容易大量發(fā)生不定芽而長成根蘗苗的樹種，如棗、櫻桃、李、石榴等。生產(chǎn)上多利用自然根蘗進(jìn)行分株繁殖。為促使多發(fā)根蘗，可于休眠期或發(fā)芽前將母株樹冠外圍部分骨干根切斷或造傷，并施以肥水，促使發(fā)生根蘗和旺盛生長，秋季或翌春挖出分離栽植。第31頁/共41頁第32頁/共41頁2．吸芽分株法

香蕉、菠蘿等用此法繁殖。香蕉在生長期能從母株地下莖抽生吸芽并發(fā)根生長到一定高度后與母株分離栽植。菠蘿的地上莖時腋間能抽生吸芽，選其健壯和一定大小的吸芽切離定植。第33頁/共41頁3．匍匐莖分株法

草莓地下莖的腋芽生長當(dāng)年可發(fā)生匍匍莖，在匍匐莖的節(jié)上發(fā)生葉簇和芽，下部生根長成一幼株，夏末秋初將幼株挖出，即可栽植。第34頁/共41頁二、苗木出圃一）、出圃前的準(zhǔn)備苗木出圃是育苗工作的最后環(huán)節(jié)。出圃前的準(zhǔn)備工作主要包括：1．對苗木種類、品種、各級苗木數(shù)量等進(jìn)行核對和調(diào)查。2．根據(jù)調(diào)查結(jié)果及訂購苗木情況，制定出圃計劃及苗木出圃操作規(guī)程。3．與購苗和運輸單位聯(lián)系，及時分級、包裝、裝運，縮短運輸時間，保證苗木質(zhì)量。第35頁/共41頁二）、起苗1、起苗時期依果樹種類及育苗地區(qū)而異。落葉果樹多在秋季苗木新梢停止生長并已木質(zhì)化、頂芽已形成的落葉期進(jìn)行。常綠果樹通常分為春、秋兩季出圃。春季出圃應(yīng)在春梢萌發(fā)前起苗，秋季出圃應(yīng)在新梢充分成熟后起苗。2、起苗方法挖苗前幾天應(yīng)核對苗木品種、砧木類型、來源、苗齡等。土壤干燥時應(yīng)充分灌水，以免起苗時傷根過多。起苗時應(yīng)盡量減少須根損傷，并蘸泥漿護(hù)根。對主根性強、根再生能力弱的常綠果樹苗及根脆嫩而易行折斷的高枝壓條苗木，如樹菠蘿、人心果、荔枝等必須帶土起苗并包扎好泥團，減少損傷根系。第36頁/共41頁三）、苗木分級挖出的苗木要根據(jù)苗木的大小、質(zhì)量優(yōu)劣進(jìn)行分級。分級時應(yīng)根據(jù)苗木規(guī)格要求進(jìn)行，不合格的苗木應(yīng)留在苗圃內(nèi)繼續(xù)培養(yǎng)。對出圃苗木的基本要求是：品種純正，砧木正確；地上部枝條健壯、充實，具有一定高度和粗度，芽體飽滿；根系發(fā)達(dá)，須根多，斷根少，無嚴(yán)重的病蟲害和機械損傷；嫁接苗的接合部愈合良好。第37頁/共41頁四）、苗木檢疫苗木檢疫是在苗木調(diào)運中，禁止或限制危險性病蟲人為傳播蔓延的一項國家制度。由產(chǎn)地的檢疫部門根據(jù)國家頒布的有關(guān)法規(guī)負(fù)責(zé)實施。凡帶有危險性病蟲的材料，禁止輸入或輸出。檢疫對象是指國家規(guī)定禁止從國外傳入和在國內(nèi)傳播并且必須采取檢疫措施的病、蟲、雜草及可能攜帶這類病蟲的植物等的名單。與果樹有關(guān)的昆蟲10種，線蟲類2種，真菌類3種，細(xì)菌類1種，病毒類2種。第38頁/共41頁五）、苗木包裝、運輸與貯藏苗木經(jīng)檢疫后，外運者應(yīng)立即包裝待運。苗木包裝前宜將過長根系和枝條進(jìn)行適當(dāng)剪截，并將根部蘸泥漿保濕。包裝材料應(yīng)就地取材，一般以價廉、質(zhì)輕、堅韌并能吸水保持濕度，而又不致迅速霉?fàn)€、損壞者為好。包好后掛上標(biāo)簽，注明砧木、樹種、品種、數(shù)量和等級。