食品工廠設(shè)計(jì)常用圖樣-化工制圖基礎(chǔ)培訓(xùn)講義

食品工廠設(shè)計(jì)常用圖樣

化工制圖基礎(chǔ)筒體封頭液面計(jì)接管人孔補(bǔ)強(qiáng)圈接管支座1.4典型化工設(shè)備形狀與結(jié)構(gòu)分析筒體接管封頭支座人孔補(bǔ)強(qiáng)圈臥式容器第一章化工設(shè)備圖樣的基本知識(shí)一.圖紙幅面

GB/T14689—93

由設(shè)備總體尺寸大小及結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度選定。圖紙長與寬的比例約1.414:1二.比例與字體由GB/T14690規(guī)定,必須在標(biāo)題欄填寫。與實(shí)物相同為1:1縮小比例：1:110n1:1.510n1:210n1:2.510n1:510nn=0,1,2,……特殊比例：1:61:30

放大比例：2:12.5:14:15:110n:1局部放大圖、剖視圖等應(yīng)標(biāo)注視圖符號(hào)及比例。字體：標(biāo)題欄、圖名、圖號(hào)、件號(hào)、剖視圖代號(hào)、文字說明標(biāo)題為7號(hào)字；文字說明、明細(xì)表、管口表、技術(shù)特性表漢字用5號(hào)字，數(shù)字、字母用3.5號(hào)字；尺寸數(shù)字用2.5或3.5號(hào)字。三.符號(hào)、代號(hào)的標(biāo)注零、部件件號(hào)及管口符號(hào)均從主視圖左下方開始，按順時(shí)針方向依次排列。四.化工設(shè)備圖的圖面布置

1.內(nèi)容裝配圖：表示化工設(shè)備結(jié)構(gòu)、尺寸、各零件、部件之間的裝配連接關(guān)系。包含圖樣有：一組視圖、標(biāo)題欄、明細(xì)表、設(shè)備凈重、管口表、技術(shù)特性表、技術(shù)要求。還有圖紙目錄、許可證章、修改表、選用表、描圖簽字欄。

部件圖：表示可拆式或不可拆式部件的結(jié)構(gòu)形狀、尺寸大小。包含圖樣有：一組視圖、標(biāo)題欄、明細(xì)表、技術(shù)要求。

零件圖：反映化工設(shè)備零件的結(jié)構(gòu)形狀、尺寸大小及加工、熱處理、檢驗(yàn)要求等技術(shù)信息。包含圖樣有：一組視圖、簡單標(biāo)題欄、技術(shù)要求。

2.圖樣安排原則a.裝配圖一般單獨(dú)存在；對(duì)于簡單化工設(shè)備，其零部件圖可與裝配圖在同一張紙上。b.部件及所屬零件圖樣盡可能畫在同一張紙上，部件圖在圖紙的右方或右下方。c.零件圖盡可能編成A1幅面。相連零部件，或者是加工、安裝、結(jié)構(gòu)密切的圖紙安排在同一張紙上。3.零部件不需繪制的原則a.國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)零部件，如電機(jī)，法蘭，螺母，螺釘?shù)?。b.結(jié)構(gòu)簡單、在裝配圖中已表達(dá)清楚的零部件，如封頭等。c.形狀相同，僅尺寸不同的多個(gè)零件，可只畫一個(gè)。其余零件的大小可用表格標(biāo)出尺寸?！追Q表格圖4.標(biāo)題欄化工設(shè)備圖樣的標(biāo)題欄有主標(biāo)題欄、簡單標(biāo)題欄及通用標(biāo)題欄。主標(biāo)題欄用于裝配圖，位于圖紙的右下角；簡單標(biāo)題欄用于零部件圖。

以下三種表格僅出現(xiàn)在總裝圖、裝配圖、工藝條件圖上5.明細(xì)欄——反映零件的名稱、代號(hào)、材料、數(shù)量、

重量等信息6.管口表——反映接管的標(biāo)號(hào)、用途、連接型式等信息7.設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)表——技術(shù)特性表全面反映設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、檢驗(yàn)所依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、方法、要求8.技術(shù)要求對(duì)設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)表未能反映的制造、檢驗(yàn)、裝配要求方面的信息作進(jìn)一步說明。9.設(shè)備凈重用于估計(jì)設(shè)備的價(jià)值10.圖紙目錄第二章化工設(shè)備圖的表達(dá)特點(diǎn)一.化工設(shè)備結(jié)構(gòu)的基本特點(diǎn)二.化工設(shè)備圖的表達(dá)特點(diǎn)三.化工設(shè)備圖中的簡化畫法四.化工設(shè)備圖的尺寸分析及標(biāo)注1.殼體以回轉(zhuǎn)體為主；2.各部結(jié)構(gòu)尺寸相差懸殊；3.殼體上開孔和管口多；4.大量采用焊接結(jié)構(gòu)；5.廣泛采用標(biāo)準(zhǔn)化、通用化、系列化的零部件；6.選材要求高；7.密封結(jié)構(gòu)性能好。一.化工設(shè)備結(jié)構(gòu)的基本特點(diǎn)二.化工設(shè)備圖的表達(dá)特點(diǎn)

化工設(shè)備圖包括：裝配圖零件圖（略）管口方位圖表格圖標(biāo)準(zhǔn)圖（略）

裝配圖

視圖尺寸標(biāo)題欄技術(shù)要求零部件編號(hào)及明細(xì)欄管口符號(hào)和管口表技術(shù)特性表管口方位圖

表示化工設(shè)備上所開管口沿圓周的方向和位置

表格圖

表達(dá)一組結(jié)構(gòu)形狀相同、尺寸不同的零部件。

序號(hào)123R3042.555根數(shù)646全長5164.25203.55242.7二、化工設(shè)備圖的表達(dá)特點(diǎn)1、基本視圖的配置：由于化工設(shè)備多為回轉(zhuǎn)體，一般以兩個(gè)基本視圖來表達(dá)設(shè)備的主體。立式設(shè)備通常采用主、俯兩個(gè)基本視圖；臥式設(shè)備通常采用主、左兩個(gè)基本視圖。對(duì)于狹長設(shè)備，允許將俯（左）視圖配置在圖紙的其他空白處，但需注明其視圖名稱，如“俯視圖”、“左視圖”等字樣。2、多次旋轉(zhuǎn)的表達(dá)方法——多次旋轉(zhuǎn)即假想將設(shè)備周向分布的接管及其他附件按機(jī)械制圖國家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的旋轉(zhuǎn)法，分別按不同方向旋轉(zhuǎn)到與正投影面平行的位置，得到反映它們實(shí)形的視圖?！诨ぴO(shè)備圖中采用多次旋轉(zhuǎn)畫法時(shí)，允許不作任何標(biāo)注，但是這些結(jié)構(gòu)的周向方位必須按技術(shù)要求中的說明，以管口方位圖或俯視圖為準(zhǔn)。

I1:23、局部結(jié)構(gòu)的表達(dá)方法

由于設(shè)備總體與零部件大小相差懸殊，按總體尺寸所選定的繪圖比例，無法將某些局部結(jié)構(gòu)表達(dá)清楚，采用局部放大圖，以補(bǔ)充表達(dá)局部結(jié)構(gòu)的形狀。4、夸大的表達(dá)方法

設(shè)備的壁厚、墊片、擋板、折流板等，在繪圖比例縮小較多（如1：10）時(shí)，其厚度無法畫出，就必須用夸大的方法，即不按比例，適當(dāng)夸大地畫出它們的厚度。5、管口方位的表達(dá)方法俯視圖；管口方位圖；若已由化工工藝人員畫出管口方位圖，只需注明見圖號(hào)XX管口方位圖。6、斷開和分段的表達(dá)方法

較長（高）的設(shè)備，沿長度（高度）方向如有相當(dāng)部分的形狀或結(jié)構(gòu)相同，或按規(guī)律變化或重復(fù)時(shí)，就可以采用斷開的畫法，這樣可以使圖形縮短，簡化作圖，并便于選用較大的作圖比例和合理的使用幅面。7、設(shè)備整體的表達(dá)方法

采用斷開或分段后，圖形往往提供一個(gè)不完整的形象，為表達(dá)設(shè)備的總體形狀和各部分結(jié)構(gòu)（包括被省略部分）的相對(duì)位置和有關(guān)尺寸，必須畫出一個(gè)表示設(shè)備整體情況的圖形。

上述各種表達(dá)特點(diǎn)，只是對(duì)目前在圖紙上較常見的一些表達(dá)方法的歸納，以供繪、讀化工設(shè)備圖時(shí)，按具體情況參考應(yīng)用。三化工設(shè)備圖的簡化畫法

標(biāo)準(zhǔn)化零部件的簡化畫法外購部件的簡化畫法已有零部件圖、局部放大及規(guī)定記號(hào)的零部件的簡化畫法液面計(jì)的簡化畫法螺紋連接件組的簡化畫法有規(guī)律分布的重復(fù)結(jié)構(gòu)的簡化畫法按一定規(guī)律排列的管束簡化畫法有規(guī)律分布的重復(fù)結(jié)構(gòu)的簡化畫法有規(guī)律分布的重復(fù)結(jié)構(gòu)的簡化畫法填料的簡化畫法設(shè)備涂層、襯里剖視（斷面）的簡化畫法設(shè)備結(jié)構(gòu)用單線表示的簡化畫法

某些結(jié)構(gòu)在已有零部件圖，或另用剖視、剖面、局部放大圖等方法表達(dá)清楚時(shí)，裝配圖上用單線表示。常見：1)塔設(shè)備中的塔盤2)懸臂吊鉤3)換熱器中的折流板、擋板、拉桿等常見焊接接頭形式有對(duì)接接頭、搭接接頭、T形接頭和角接接頭?；ぴO(shè)備中焊縫形式和焊接方法焊縫的規(guī)定畫法--焊縫可見面用沿焊縫方向一組細(xì)實(shí)線圓弧表示，焊縫不可見面用粗實(shí)線表示，焊縫的斷面涂黑。--當(dāng)焊縫的寬度或焊腳高度在圖樣中按比例畫出后，圖線間的實(shí)際距離≥3mm時(shí)，焊縫輪廓線（粗線）應(yīng)按實(shí)際焊縫形狀畫出，焊縫斷面用交叉的細(xì)實(shí)線或涂黑表示?；ぴO(shè)備圖視圖的表達(dá)特點(diǎn)和一些簡化畫法，在不同單位可能還有許多不同的地方。但隨化工工業(yè)發(fā)展及設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理水平的提高，必將促進(jìn)化工專業(yè)圖樣的發(fā)展，逐步使化工設(shè)備圖的表示方法和圖示特點(diǎn)更趨完善和統(tǒng)一。四、化工設(shè)備圖的尺寸分析及標(biāo)注1.尺寸分析1)規(guī)格尺寸：反映化工設(shè)備的規(guī)格、性能、特征及生產(chǎn)能力的尺寸。2)裝配尺寸：反映零部件間的相對(duì)位置尺寸，是制造化工設(shè)備的重要依據(jù)。3)外形尺寸：表達(dá)設(shè)備的總長、總高、總寬的尺寸。是設(shè)備的包裝、運(yùn)輸、及安裝廠房設(shè)計(jì)的必要依據(jù)。4)安裝尺寸：化工設(shè)備安裝在基礎(chǔ)或其它構(gòu)件上所需要的尺寸。5)其它尺寸：a零部件的規(guī)格尺寸b不另行繪制圖樣的零部件的結(jié)構(gòu)尺寸或某些重要尺寸。c設(shè)計(jì)計(jì)算確定的尺寸d焊縫的結(jié)構(gòu)型式尺寸2.化工設(shè)備圖的尺寸標(biāo)注

方法：首先應(yīng)正確地選擇尺寸基準(zhǔn)，然后從尺寸基準(zhǔn)出發(fā)，完整、清晰、合理地標(biāo)注上述各類尺寸?；ぴO(shè)備圖的尺寸基準(zhǔn)：

1)設(shè)備筒體和封頭的軸線；

2)設(shè)備筒體和封頭的環(huán)焊縫；

3)設(shè)備法蘭的連接面；

4)設(shè)備支座、裙座的底面：

5)接管軸線與設(shè)備表面交點(diǎn)?！痘瘖y品術(shù)語》起草情況匯報(bào)中國疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所一、標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)和下達(dá)時(shí)間2006年衛(wèi)生部政法司要求各標(biāo)委會(huì)都要建立自己的術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)。1ONE二、標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)研制經(jīng)費(fèi)：3.8萬三、標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)意義術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)有利于行業(yè)間技術(shù)交流、提高標(biāo)準(zhǔn)一致性、消除貿(mào)易誤差，作為標(biāo)準(zhǔn)體系中的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)，術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)在各個(gè)領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)體系中均起著重要的作用。隨著我國化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)逐步加快，所涉及的術(shù)語和定義的數(shù)量也在迅速增長，在此情形下，化妝品術(shù)語標(biāo)準(zhǔn)的制定就顯得尤為重要。四、標(biāo)準(zhǔn)的制訂原則1.合法性遵守《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例實(shí)施細(xì)則》中關(guān)于化妝品的定義。2.協(xié)調(diào)性直接引用或修改采用的方式，與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中的術(shù)語和定義相協(xié)調(diào)。3.科學(xué)性對(duì)于沒有國標(biāo)或定義不統(tǒng)一的術(shù)語，在定義時(shí)體現(xiàn)科學(xué)性的原則。4.實(shí)用性在標(biāo)準(zhǔn)體系中出現(xiàn)頻率較高，與行業(yè)聯(lián)系較緊密的術(shù)語優(yōu)先選用。五、標(biāo)準(zhǔn)的起草經(jīng)過

第一階段：資料搜集

搜集國內(nèi)外相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、文獻(xiàn)并對(duì)國外文獻(xiàn)如美國21CFR進(jìn)行翻譯。第二階段：2007年末形成初稿

初稿內(nèi)容包括一般術(shù)語、衛(wèi)生化學(xué)術(shù)語、毒理學(xué)術(shù)語、微生物術(shù)語、產(chǎn)品術(shù)語、人體安全和功效評(píng)價(jià)術(shù)語，常用英文成份術(shù)語等７部分。第三階段：專家統(tǒng)稿1.2007年12月第一次專家統(tǒng)稿會(huì)（修訂情況：1.在結(jié)構(gòu)上增加原料功能術(shù)語、相關(guān)國際組織和科研機(jī)構(gòu)等內(nèi)容；2.在內(nèi)容上增加一般術(shù)語、產(chǎn)品術(shù)語的種類，將化妝品行業(yè)的新產(chǎn)品類別納入本標(biāo)準(zhǔn)；3.對(duì)于毒理學(xué)、衛(wèi)生化學(xué)、微生物學(xué)術(shù)語進(jìn)行修改；4.刪除與化妝品聯(lián)系不緊密、無存在必要的常用英文成分術(shù)語。2.2009年1月第二次專家統(tǒng)稿會(huì)會(huì)議意見：1.修改能引用國家標(biāo)準(zhǔn)的盡量引用國家標(biāo)準(zhǔn)；對(duì)存在歧義的個(gè)別用詞進(jìn)行修改。2.刪除由于本標(biāo)準(zhǔn)中的“產(chǎn)品術(shù)語”一章和香化協(xié)會(huì)所制定的某個(gè)標(biāo)準(zhǔn)存在重復(fù)，因此刪除“產(chǎn)品術(shù)語”一章的內(nèi)容；對(duì)“原料功能術(shù)語”的內(nèi)容進(jìn)行梳理，刪除了20余條內(nèi)容。3.增加專家建議增加“化妝品限用物質(zhì)”等若干項(xiàng)術(shù)語。第四階段：征求意見2009年2月面向全國公開征求意見。第五階段：征求意見的處理與形成送審稿。在征求意見的處理階段再次征求了相關(guān)專家的意見。六、標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容依據(jù)1.《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例實(shí)施細(xì)則》;2.《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》;3.美國21CFR；4.相關(guān)領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)如：GB5296.3-2008消費(fèi)品使用說明化妝品通用標(biāo)簽，GB/T14666-2003分析化學(xué)術(shù)語等；5.國內(nèi)外化妝品的相關(guān)文獻(xiàn)，如《化妝品監(jiān)督管理及安全性評(píng)價(jià)》等。七、標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和主要內(nèi)容（一）結(jié)構(gòu)：1.范圍2.一般術(shù)語3.毒理學(xué)試驗(yàn)方法術(shù)語4.衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)方法術(shù)語5.微生物檢驗(yàn)方法術(shù)語6.人體安全性和功效性評(píng)價(jià)術(shù)語7.常用原料術(shù)語8.縮寫9.中英文索引（二）主要內(nèi)容：1).一般術(shù)語39條涉及化妝品的基本定義、化妝品生產(chǎn)和監(jiān)督管理中出現(xiàn)頻率較高的術(shù)語。2).毒理學(xué)試驗(yàn)方法術(shù)語40條收錄了《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中涉及的術(shù)語，以及在毒理學(xué)領(lǐng)域出現(xiàn)頻率較高、與化妝品毒理學(xué)試驗(yàn)方法聯(lián)系較密切的術(shù)語。3).衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)方法術(shù)語22條收錄了化妝品的衛(wèi)生化學(xué)檢驗(yàn)方法中較常用的術(shù)語。

4).微生物檢驗(yàn)方法術(shù)語6條收錄了