DB14T 2759-2023 中藥材農(nóng)用酵素施用技術(shù)規(guī)程

山西省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布山西省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布202307142023041714CCSB0514山 西 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB14/TDB14/T2759—2023中藥材農(nóng)用酵素施用技術(shù)規(guī)程DB14/T2759DB14/T2759—2023DB14/T2759DB14/T2759—2023II目 次范圍 1規(guī)范性引用文件 1范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1施用前準(zhǔn)備 1施用技術(shù) 2附錄A（規(guī)范性） 農(nóng)用酵素發(fā)酵 4附錄B（規(guī)范性） 酵素有機(jī)肥的制備 5IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由山西省市場監(jiān)督管理局對標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。本文件由山西省市場監(jiān)督管理局對標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SXS/TC19）歸口。本文件起草單位：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、山西省大同市靈丘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。中藥材農(nóng)用酵素施用技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于植物類中藥材種植。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標(biāo)識與管理體系要求術(shù)語和定義1農(nóng)用酵素制備1農(nóng)用酵素制備農(nóng)用酵素制備根據(jù)新鮮發(fā)酵底物和干燥發(fā)酵底物分為以下兩種：1：3：10（質(zhì)量比）的比例制備農(nóng)用酵素；1：1：10（質(zhì)量比）比例制備農(nóng)用酵素。詳細(xì)制備方法見附錄A。4 施用前準(zhǔn)備3.1農(nóng)用酵素3.2酵素有機(jī)肥（為來源的有機(jī)物料共發(fā)酵而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。3.3酵素種植4.2 酵素有機(jī)肥的制備1%或1詳細(xì)制備方法見附錄B。施用技術(shù)施用原則19630施用時期根莖類中藥材（果實(shí)籽仁類中藥材前施用酵素有機(jī)肥，在出苗期、開花期、現(xiàn)蕾期、盛花期等關(guān)鍵時期施用農(nóng)用酵素。5.2.3 全草類、樹皮類等中藥材前施用酵素有機(jī)肥，在出苗期、開花期、現(xiàn)蕾期、盛花期等關(guān)鍵時期施用農(nóng)用酵素。5.2.3 全草類、樹皮類等中藥材（施用方法酵素有機(jī)肥農(nóng)用酵素浸種或蘸根中藥材播種或移栽時通過播種時浸種或移栽時蘸根的方法施用農(nóng)用酵素。浸種時間10min~30min為宜，蘸根時間30min~60min為宜。噴施、滴灌、噴灌或滲灌中藥材生長關(guān)鍵時期，如出苗期、開花期、盛花期、伸根期、返青期等可通過噴施、滴灌、噴灌、5.4 施用量233酵素有機(jī)肥的施用應(yīng)根據(jù)不同中藥材的需肥量進(jìn)行合理施肥。農(nóng)用酵素的施用濃度宜在50倍~200倍，謹(jǐn)防使用過多或濃度過高燒根燒苗情況的發(fā)生。酵素有機(jī)肥及農(nóng)用酵素施用技術(shù)的綜合方案見表1。表1 酵素有機(jī)肥及農(nóng)用酵素施用技術(shù)中藥材類型酵素有機(jī)肥農(nóng)用酵素施用時期施用方法施用量施用時期施用方法施用量根莖類播種、移栽或返青前撒施、條施、溝施或穴施根據(jù)需肥量合理施肥播種、移栽、出苗期、伸根期、返青期浸種、蘸根、噴施、滴灌、噴灌或滲灌稀釋50倍~200倍果實(shí)籽仁類種植前及冬季進(jìn)入休眠前現(xiàn)蕾期、盛花期全草類、樹皮類播種、移栽或苗期全生物期附 錄 A（規(guī)范性）農(nóng)用酵素發(fā)酵基本要求農(nóng)用酵素發(fā)酵的基本要求主要包括以下內(nèi)容：發(fā)酵容器密封性良好，能保證厭氧；有充分的糖源，保證碳源；應(yīng)接入發(fā)酵菌種，保證酵素發(fā)酵質(zhì)量。發(fā)酵原料農(nóng)用酵素發(fā)酵原料的篩選應(yīng)包括以下因素：農(nóng)用酵素發(fā)酵原料包括發(fā)酵底物、水、糖三種物料；發(fā)酵底物應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源特點(diǎn)廣泛取材，一般選用原料充足易得、含糖量較高的有機(jī)廢棄物，如廢棄水果、蔬菜、加工廢棄物等；如需制備富含特殊功能性酵素產(chǎn)品，可以添加特殊原料。如防蟲抑菌農(nóng)用酵素，可向其中添加具有驅(qū)蟲功能的芳香類植物大蒜、洋蔥、辣椒、苦參等；農(nóng)用酵素發(fā)酵中的糖類物質(zhì)一般選用價格低廉的糖蜜、工業(yè)紅糖及含糖量較高的水果等；GB5084發(fā)酵環(huán)境條件農(nóng)用酵素發(fā)酵在正常室溫下即可進(jìn)行氣溫，低于0℃不利于發(fā)酵，其中最適宜的發(fā)酵溫度為20℃~35℃。發(fā)酵器皿的選擇農(nóng)用酵素發(fā)酵器皿的選擇應(yīng)遵從以下原則：農(nóng)用酵素發(fā)酵量較大，一般選用帶蓋密封性能較好的塑料桶，發(fā)酵桶盡量避免陽光直射，防止風(fēng)化；也可選擇能夠厭氧的發(fā)酵池及發(fā)酵罐。制備方法農(nóng)用酵素制備主要包括以下步驟：1：3：10（質(zhì)量比）比例加入到發(fā)酵質(zhì)量比比例加入到發(fā)酵桶中，80%~90%；190d1d~2d發(fā)酵中整個發(fā)酵系統(tǒng)應(yīng)是酸香味、無異常氣味，表面為白色菌體、無異常顏色，pH4.0以下，具有酸香氣味，無明顯腐臭味道，無正常視力可見外來雜質(zhì)、雜菌方為發(fā)酵成功。4附 錄 B（規(guī)范性）酵素有機(jī)肥的制備原料選擇C/N在25~30:1場地選擇環(huán)境條件溫度低于20℃的環(huán)境不利于微生物生長，有機(jī)肥難以完全腐熟，溫度宜在20℃~35℃。制備方法55B.1將原料通過翻堆混合均勻。翻堆原則為里層翻到外層，下層翻到上層。堆體應(yīng)堆成長條狀、3m~4m1.2m~1.4m、長度