校園咖啡廳調(diào)查問卷分析

關(guān)于校園咖啡廳市場調(diào)查問卷與分析小組：蜜蜂團(tuán)隊(duì)組長：羅永恒組員：馮雅雯周鴻燕團(tuán)隊(duì)口號：無怨無悔，付出血汗。收獲甜蜜，團(tuán)隊(duì)共享。2021/5/91一、調(diào)查背景

現(xiàn)如今，大學(xué)生活越來越豐富，大學(xué)校園里面發(fā)展起來的各式各樣的店鋪也越來越多。大學(xué)生也都追求一種更加小資和有品質(zhì)的生活，所以像咖啡店這種適于年輕人的消費(fèi)店面的市場就逐漸發(fā)展起來?，F(xiàn)在，咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時(shí)尚、品味聯(lián)系在一起，體現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活。在大學(xué)校園里，每個(gè)學(xué)生的課余時(shí)間點(diǎn)都不同，所以閑暇時(shí)間課余找個(gè)安靜舒適的地方看書學(xué)習(xí)，圖書館雖然是個(gè)好去處，但是難免會(huì)出現(xiàn)找不到位置的情況，或者帶著腦電沒有電源的情況，而且在圖書館呆一下午或是一整天難免會(huì)坐立難安，這時(shí)咖啡店就是一個(gè)很好的去處。咖啡店里可以提供點(diǎn)心與可口香醇的咖啡，讓人得到放松，還可以聽著美妙的音樂，做起事來事半功倍。校園咖啡廳不不單豐富了校園生活，更加體現(xiàn)了一所高校的品味。大學(xué)校園是人口極為密集的場所，有著穩(wěn)定的消費(fèi)市場，且校園里不光是學(xué)生，還有老師及一些來學(xué)校辦事的外來人員，所以咖啡店在校園市場里的需求非常高。2021/5/92二、調(diào)查目標(biāo)1、根據(jù)各大高校潛在顧客年齡，收入，消費(fèi)習(xí)慣了解校園咖啡廳的市場需求及發(fā)展的前景。2、將校園市場進(jìn)行細(xì)分，根據(jù)不同消費(fèi)者的喜好和消費(fèi)需求制定出相應(yīng)的品牌銷售計(jì)劃。三、調(diào)查內(nèi)容主要是了解學(xué)生及教師群體對咖啡的品種及口味的偏好、對咖啡廳的環(huán)境及服務(wù)的需求。四、調(diào)查范圍及對象調(diào)查范圍：重慶大學(xué)城各大高校調(diào)查對象：重慶大學(xué)城各大高校的師生2021/5/93五、調(diào)查方法采用抽樣調(diào)查的方式，發(fā)放問卷，然后進(jìn)行回收然后匯總。六、調(diào)查費(fèi)用（1）問卷的復(fù)印費(fèi)用500元（2）調(diào)查中花銷的路費(fèi)：50元2021/5/94您好，煩請你能花上幾分鐘的時(shí)間填寫這份關(guān)于校園咖啡店開設(shè)的調(diào)查問卷，我們將對答案進(jìn)行保密，請放心填寫，你的意見和建議對我們十分重要！感謝你的支持與合作！姓名_______性別_______年齡________學(xué)院________關(guān)于校園咖啡廳的市場調(diào)查問卷1、您喜歡喝咖啡嗎?A.喜歡

B.一般

C.不喜歡2、您喜歡喝什么樣的咖啡？

A.速溶咖啡

B.現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡

C.無所謂3、請問您的每月的休閑娛樂支出費(fèi)用是多少：

A.300元以下

B.300元--500元

C.500元以上4、您喝咖啡的頻率：

A.經(jīng)常喝

B.偶爾喝

C.很少喝

D.從來不喝2021/5/955、如果您要去咖啡館，會(huì)選擇和誰一起去呢？A.男（女）朋友B.知己好友C.自己一個(gè)人去6、如果學(xué)校要開咖啡館，您最希望開在什么地方？A.宿舍區(qū)附近B.圖書館旁C.學(xué)校超市附近D.食堂邊F.湖畔邊7、對于您來說，校園咖啡館里一杯咖啡的可接受價(jià)格是多少？A.10元以下B.10--15元C.15--20元D.20元以上8、請問您喜歡的咖啡館類型是：A.寬敞明亮，樸素的B.格調(diào)高雅，清凈的C.個(gè)性張揚(yáng)，熱鬧的D.主題濃厚的，特色的2021/5/9611、您覺得一個(gè)什么樣的咖啡廳才能讓你留戀往返？（多選）

A.能舉行派對

B.有小型演藝吧

C.有體育直播賽事

D.可以外帶咖啡可以叫外賣

E.有美妙的音樂和好看的書籍雜志

F.其他12、您覺得校園咖啡廳內(nèi)應(yīng)放什么類型的音樂？（多選）

A.溫馨的鋼琴曲

B.歐美流行音樂

C.中國流行音樂

D.日韓流行歌曲

E.柔和的中國傳統(tǒng)樂曲

F.其他13、您去咖啡廳的主要原因是？（多選）

A.上網(wǎng)B.會(huì)友C.學(xué)習(xí)D.辦公E.放松F.約會(huì)G.其他14、您比較鐘愛以下哪些咖啡？（多選）

A.藍(lán)山B.炭燒C.美式D.拿鐵E.摩卡F.卡布奇諾G.雀巢速溶H.其他15、您認(rèn)為除咖啡外，以下哪些產(chǎn)品也是必要的？（多選）

A.點(diǎn)心B.餅干C.蔬菜、水果沙拉D.烤腸E.冰激凌F.期刊雜志G.其他2021/5/97調(diào)查問卷可行性分析

校園市場潛在顧客年齡，收入，消費(fèi)習(xí)慣較為單一，主要為學(xué)生和教師兩個(gè)大的群體，其中學(xué)生數(shù)量最大，教職工較少。所以對于高校的咖啡市場，目標(biāo)明確，調(diào)查起來就會(huì)更加明確從而更好的開展調(diào)查。而且，現(xiàn)如今在學(xué)校中，寢室，教室，食堂三點(diǎn)一線的學(xué)生生活迫切需要豐富，所以咖啡廳等休閑場所為師生們提供了別樣的選擇。眾所周知，大學(xué)校園里還有一個(gè)被忽略的人群，那就是情侶。這個(gè)需要安靜的兩人世界，談情說愛，交流感情的的場所，校園的咖啡廳最合適不過。所以調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)就要針對學(xué)生為主的對象來提出問題，站在學(xué)生的消費(fèi)角度，從他們的生活費(fèi)，對于咖啡店和點(diǎn)心的愛好來設(shè)計(jì)問題。還有學(xué)生在意的是消費(fèi)價(jià)格他們能否支付，所以問題中應(yīng)該考慮他們的月支出，比如每月在食物飲料的消費(fèi)金額。2021/5/98

咖啡店的環(huán)境是否舒適也是顧客在意的因素。環(huán)境，氣氛，服務(wù)等也是吸引消費(fèi)者的重要原因。隨著校園生活越來越豐富，學(xué)生消費(fèi)的水平越來越高，而他們對于消費(fèi)環(huán)境的要求也是越來越高，除了整潔干凈衛(wèi)生之外，同時(shí)也希望進(jìn)入校園咖啡廳的時(shí)候會(huì)給他們一種很有創(chuàng)意的感覺，給學(xué)生消費(fèi)者深刻的感官印象。因此，調(diào)查問卷一定要涉及到對于咖啡廳環(huán)境的要求問題。當(dāng)然，咖啡的口味是最重要的因素，好的產(chǎn)品才能夠吸引消費(fèi)者，留住顧客。在問卷設(shè)計(jì)中，一定要針對不同的消費(fèi)人群來調(diào)查他們偏愛的口味。這樣才能針對不同的顧客制定不同口味的咖啡。一間咖啡廳有了好的咖啡和舒適的環(huán)境，好的地理位置也尤為重要，地址偏遠(yuǎn)會(huì)導(dǎo)致很多師生因?yàn)橄勇愤h(yuǎn)而不想去，太熱鬧的地方會(huì)讓很多師生感到不自在，所以咖啡店的選址調(diào)查也很重要，既不能太偏僻也不能選在人非常多的地方。調(diào)查問卷可行性分析2021/5/99調(diào)查問卷可行性分析

對調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)可行性分析，接下來就是對于問卷的實(shí)施調(diào)查的可行性分析。眾所周知，重慶大學(xué)城大小的高校數(shù)不勝數(shù)，這無疑是一個(gè)很大的潛在消費(fèi)市場，而根據(jù)一些學(xué)校的情況看，類似于咖啡廳這樣的消費(fèi)場所在學(xué)校里并不多見，所以這無形為校園咖啡廳提供了一個(gè)很好的發(fā)展空間。加上大學(xué)城的大學(xué)城都離的比較近，如果實(shí)施調(diào)查的話不會(huì)耗費(fèi)大多的人力物力，而且學(xué)生都是出于比較集中的狀態(tài)，加上學(xué)生群體對于咖啡廳這類消費(fèi)