2023年食品經(jīng)營(yíng)承諾書(5篇)

2023年食品經(jīng)營(yíng)承諾書(5篇)

書目

第1篇食品經(jīng)營(yíng)平安承諾書

第2篇食品經(jīng)營(yíng)承諾書范文

第3篇保健食品經(jīng)營(yíng)單位的承諾書

第4篇食品經(jīng)營(yíng)者的承諾書

第5篇食品經(jīng)營(yíng)承諾書

食品經(jīng)營(yíng)平安承諾書

食品經(jīng)營(yíng)平安承諾書

為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品平安法》，維護(hù)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的權(quán)益及食品平安，本企業(yè)慎重承諾：

一、仔細(xì)履行食品經(jīng)營(yíng)者必需擔(dān)當(dāng)?shù)氖称菲桨驳谝回?zé)任人職責(zé)，對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品平安負(fù)全責(zé)。

1、依照《食品平安法》的規(guī)定取得餐飲服務(wù)許可證。

2、依照《食品平安法》的規(guī)定建立食品平安管理管理組織，設(shè)專或兼職食品平安員。

3、依照《食品平安法》的規(guī)定制定各經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品平安制度，從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，常常開展自檢自查。

4、依照《食品平安法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度?；加小妒称菲桨卜ā芬?guī)定不得從事接觸干脆入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸干脆入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位。

5、依照《食品平安法》的規(guī)定組織職工參與食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的負(fù)責(zé)人和專兼職食品平安管理人員必需在接受食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問的培訓(xùn)并考試合格后，方可從事食品平安管理工作。

6、依照《食品平安法》的規(guī)定，堅(jiān)決不運(yùn)用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

7、依照《食品平安法》的規(guī)定，供應(yīng)衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費(fèi)運(yùn)用。

8、依照《食品平安法》的規(guī)定，設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場(chǎng)所，以及食品貯存、更衣等場(chǎng)所。餐飲服務(wù)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整齊，實(shí)行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

9、依照《食品平安法》的規(guī)定，定期維護(hù)食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

10、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。

二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，照實(shí)記錄、保存食品、原料購(gòu)進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)食品、原料購(gòu)進(jìn)的可追溯性真實(shí)性，以防范和限制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。

四、建立健全并落實(shí)食品平安的日常管理措施，剛好發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工或銷售并剛好向食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生等管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

五、自覺接受食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，重視并妥當(dāng)解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品平安消費(fèi)環(huán)境。

承諾企業(yè)名稱(蓋章)：

法定代表人簽字：

年月日

食品經(jīng)營(yíng)承諾書范文

食品平安對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是很重要，關(guān)乎我們的日常生活，進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)時(shí)須要寫經(jīng)營(yíng)承諾書。下面我為大家細(xì)心整理了食品經(jīng)營(yíng)承諾書范文，以供參考。

有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)的承諾書范文篇一

為保障消費(fèi)者權(quán)益，嚴(yán)把食品質(zhì)量平安關(guān)，本經(jīng)營(yíng)者莊重承諾：

1.嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《中華人民共和國(guó)食品平安法實(shí)施條例》等法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)食品平安的第一責(zé)任。

2.保證依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

3.建立食品平安管理制度，保證有與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的食品平安管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，每年進(jìn)行健康檢查。

4.保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

5.保證依照法律、法規(guī)和食品平安標(biāo)準(zhǔn)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督。

6.保證食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施，符合與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的要求。

7.保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度，剛好清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者，做好記錄，并將有關(guān)狀況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。

8.主動(dòng)向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，自覺履行不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。

9.保證食品廣告的內(nèi)容真實(shí)，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

10.銷售偽劣及其它國(guó)家明令禁止的食品的，情愿按貨值金額十倍增加賠償。

以上承諾如有違反，自愿接受工商行政管理機(jī)關(guān)根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定賜予的懲罰。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)的承諾書范文篇二

為確廣闊消費(fèi)者購(gòu)買到平安放心的食品，本店(柜臺(tái))慎重承諾：

一、本店(柜臺(tái))所出售的食品，均生產(chǎn)于xx區(qū)熟食品加工基地，進(jìn)貨時(shí)真實(shí)，剛好記錄在《xx區(qū)流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品(食品)零售商進(jìn)貨臺(tái)帳》上。

二、保證銷售食品的質(zhì)量，不銷售《食品平安法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質(zhì)的食品。

三、保證銷售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，按《食品平安法》的規(guī)定粘貼標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，在容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

四、杜絕不合格食品進(jìn)入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價(jià)格欺詐，不發(fā)布虛假?gòu)V告、虛假信息欺瞞誤導(dǎo)消費(fèi)者。

五、主動(dòng)向消費(fèi)者供應(yīng)銷售憑證，對(duì)不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)的食品履行更換、退貨等義務(wù)。

六、當(dāng)天銷售剩余的涼菜必需進(jìn)行退市下架處理，并記錄在《食品退市下架臺(tái)賬》上。

島蛻命平安。為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》，維護(hù)食品消費(fèi)平安，切實(shí)保障人民群眾飲食平安，維護(hù)消費(fèi)者的正值權(quán)益，本業(yè)主慎重承諾如下：

一、仔細(xì)履行食品經(jīng)營(yíng)者必需擔(dān)當(dāng)?shù)氖称菲桨驳谝回?zé)任人職責(zé)，對(duì)本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的食品平安負(fù)責(zé)。自覺遵守國(guó)家《食品平安法》、《消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關(guān)法律、法規(guī)，聽從食品平安監(jiān)督管理。

二、根據(jù)工商行政管理機(jī)關(guān)食品平安監(jiān)督管理的要求，建立健全并執(zhí)行以下管理制度。

(一)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。實(shí)行索證索票的方式，審驗(yàn)食品生產(chǎn)者或供貨者必需具備的資格條件。

(二)進(jìn)貨臺(tái)帳制度。照實(shí)記錄每種食品進(jìn)貨時(shí)間、來(lái)源、名稱、規(guī)格、數(shù)量、保質(zhì)期等內(nèi)容；從事批發(fā)業(yè)務(wù)的，商品銷售發(fā)票、憑證要求保存2年以上。

(三)食品質(zhì)量承諾制度。實(shí)行食品質(zhì)量先行負(fù)責(zé)方式，落實(shí)食品質(zhì)量承諾責(zé)任。

(四)不合格食品下柜退市制度。

三、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，不銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品。

四、做好庫(kù)存食品的防潮、防霉等工作，保持貨架、倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生清潔。

五、運(yùn)用國(guó)家規(guī)定的計(jì)量器具，以法定計(jì)量單位作為結(jié)算依據(jù)，不短斤缺兩，銷售時(shí)不拒絕消費(fèi)者對(duì)計(jì)量器具的復(fù)核。

六、不發(fā)布食品虛假宣揚(yáng)廣告，戶外廣告自覺報(bào)經(jīng)工商部門審批后發(fā)布。

七、主動(dòng)協(xié)作工商行政管理機(jī)關(guān)依法履行監(jiān)督檢查，建立商品質(zhì)量聯(lián)絡(luò)員制度，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，完善售后服務(wù)，妥當(dāng)解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營(yíng)造食品平安消費(fèi)環(huán)境。

承諾企業(yè)(店)業(yè)主：

(法定代表人)

年月日

有關(guān)食品經(jīng)營(yíng)的承諾書范文篇四

為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行《食品平安法》，維護(hù)食品流通平安，xx商貿(mào)有限責(zé)任公司xx分公司慎重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

(一)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

(二)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

(三)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

(一)設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

(二)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品平安所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

(三)備有數(shù)量足夠、平安無(wú)害的工具、容器，標(biāo)記明顯，防止干脆入口食品與非干脆入口食品、原料與成品交叉污染；

(四)食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其干脆負(fù)責(zé)的主管人員自懲罰確定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。選購(gòu) 食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量運(yùn)用電子方式記錄臺(tái)帳。

實(shí)行統(tǒng)一配送，由總公司統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

七、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，剛好清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實(shí)行下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知狀況，并幫助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示說(shuō)明或者留意事項(xiàng)的要求銷售；

(二)進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

(二)銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容；

十二、經(jīng)營(yíng)干脆入口食品的，同時(shí)符合下列要求：

(一)患有痢靜、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；

(二)有小包裝或者運(yùn)用無(wú)毒、清潔的包裝材料、餐具；

(三)運(yùn)用無(wú)毒、清潔的售貨工具；

(四)用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

(五)運(yùn)用的洗滌劑、消毒劑對(duì)人體平安、無(wú)害；

十三、經(jīng)營(yíng)食品貯存、運(yùn)輸和裝卸業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

(一)貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無(wú)害，保持清潔；

(二)不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運(yùn)輸和裝卸。

十四、經(jīng)營(yíng)食品批發(fā)業(yè)務(wù)的，同時(shí)符合下列要求：

(一)出具有溯源功能的銷售憑證，照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，其中一聯(lián)用于建立銷售臺(tái)帳；

(二)在條件允許狀況下，設(shè)置食品檢測(cè)室，配備特地的檢測(cè)設(shè)備，有專職的檢測(cè)人員，每天開展食品檢測(cè)工作，并將檢測(cè)結(jié)果在醒目位置公示。

十五、食品集中市場(chǎng)開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，同時(shí)符合下列要求：

(一)審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的許可證，明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品平安管理責(zé)任，定期對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查；

(二)發(fā)覺食品經(jīng)營(yíng)者有違反相關(guān)法律規(guī)定的行為的，剛好制止并馬上報(bào)告工商部門。

十六、如有銷售明知是不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)食品的行為，承諾賠償消費(fèi)者損失，并支付價(jià)款十倍的賠償金。

十七、自覺接受群眾監(jiān)督。取得食品流通許可證后，將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的惹眼處。

十八、以上承諾如有違反，自愿接受工商部門根據(jù)法律法規(guī)規(guī)定賜予的懲罰。

承諾單位(蓋章)：

承諾人(簽名)：

日期：年月日

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保健食品經(jīng)營(yíng)單位的承諾書

xxx食品藥品監(jiān)督管理局：

本申請(qǐng)人已了解食品藥品監(jiān)管部門告知的關(guān)于保健食品經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)遵守的食品平安相關(guān)要求，知曉并情愿遵守食品平安的有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，現(xiàn)向貴局作出如下承諾：

一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品平安法》、《中華人民共和國(guó)食品平安法實(shí)施條例》、《保健食品注冊(cè)管理方法》、《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》、《保健食品監(jiān)督管理?xiàng)l例》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特殊規(guī)定》、《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》等法律法規(guī)，規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)行為，明確自身責(zé)任，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

二、制定落實(shí)保健食品平安管理制度。制定索證索票制度、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、貯存制度、不合格產(chǎn)品處理制度、從業(yè)人員培訓(xùn)等管理制度，配備保健食品平安管理人員，確保各項(xiàng)管理制度的有效實(shí)施，切實(shí)提高自身保健食品平安內(nèi)控實(shí)力。

三、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度。從有合法資質(zhì)的企業(yè)購(gòu)進(jìn)合格產(chǎn)品，仔細(xì)審驗(yàn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)以及產(chǎn)品供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、保健食品批準(zhǔn)證書、產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等信息。建立產(chǎn)品進(jìn)貨臺(tái)賬，照實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨商名稱和聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，確保購(gòu)進(jìn)和銷售的保健食品來(lái)源可追溯。不銷售盜用、假冒批準(zhǔn)文號(hào)的偽劣保健食品產(chǎn)品。

四、落實(shí)保健食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明書查驗(yàn)（審核）制度。根據(jù)《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》對(duì)經(jīng)營(yíng)的保健食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)說(shuō)明進(jìn)行查驗(yàn)審核。保健食品標(biāo)識(shí)與產(chǎn)品說(shuō)明書的全部標(biāo)識(shí)內(nèi)容必需真實(shí)、完整、規(guī)范。保健食品名稱、保健作用、功效成分、相宜人群和保健食品批準(zhǔn)文號(hào)等必需與《保健食品批準(zhǔn)證書》所載明的內(nèi)容相一樣。

五、落實(shí)從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。從業(yè)人員必需取得健康體檢證明后方可從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)?；加辛〖?、傷寒、甲型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的，不得從事保健食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

六、保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合食品平安要求。保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)具有與經(jīng)營(yíng)保健食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，所配備相應(yīng)的采光、照明、通風(fēng)、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備或者設(shè)施。貯存、運(yùn)輸和裝卸保健食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)平安、無(wú)害，保持清潔，防止食品污染。

七、規(guī)范保健食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)產(chǎn)品宣揚(yáng)資料。保健食品宣揚(yáng)資料必需經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查備案，宣揚(yáng)資料中有關(guān)保健功能、產(chǎn)品功效成份/標(biāo)記性成分及含量、相宜人群、食用量等的宣揚(yáng)，應(yīng)當(dāng)以《保健食品批準(zhǔn)證書》內(nèi)容為準(zhǔn)，不得隨意變更。

八、妥當(dāng)處理消費(fèi)者的維權(quán)事宜，自覺規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，主動(dòng)接受政府部門監(jiān)管和公眾監(jiān)督。

本承諾書中的有關(guān)內(nèi)容均真實(shí)、可信。如有不實(shí)之處，或違反有關(guān)法律規(guī)定的要求，本申請(qǐng)人愿負(fù)相應(yīng)法律責(zé)任，并擔(dān)當(dāng)由此造成的一切后果。

食品經(jīng)營(yíng)者的承諾書

為規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，確保銷售食品平安和食品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，本食品經(jīng)營(yíng)者向你慎重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《消費(fèi)者權(quán)益愛護(hù)法》、《食品平安法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，保證所銷售食品符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求；

2、保證銷售食品質(zhì)量，不銷售假冒、過期變質(zhì)、以次充好、摻雜使假等質(zhì)量不合格或國(guó)家明令林示銷售的食品；

3、保證銷售食品數(shù)量，不運(yùn)用國(guó)家明令禁止和不合格的計(jì)量器具，不短斤少兩；

4、查驗(yàn)銷售食品標(biāo)識(shí)，不銷售無(wú)廠名廠址、合格證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)識(shí)規(guī)定的食品；

5、銷售食品時(shí)向消費(fèi)者出具銷售憑證；

6、批發(fā)銷售食品時(shí)，向購(gòu)貨者出具食品進(jìn)貨憑證；

7、主動(dòng)征求消費(fèi)者看法，自覺接受消費(fèi)者監(jiān)督，如本食品經(jīng)營(yíng)者有欺詐消費(fèi)者行為、根據(jù)消費(fèi)者要求增加賠償其受到的損失，增加賠償金額為消費(fèi)者購(gòu)買食品價(jià)款的十倍。

食品經(jīng)營(yíng)承諾書

為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行《食品平安法》，維護(hù)食品流通平安，xx商貿(mào)有限責(zé)任公司xx分公司慎重承諾：

一、嚴(yán)格依照《食品平安法》等法律法規(guī)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地，符合下列要求：

（一）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定距離；

（二）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與個(gè)人生活空間分開；

（三）經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持內(nèi)部環(huán)境整齊。

三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，符合下列要求：

（一）設(shè)備及設(shè)施空間布局和操作流程設(shè)計(jì)合理；

（二）貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備平安、無(wú)害，保持清潔，符合保證食品平安所需的溫度等特別要求，不將食品與有毒、有害物品一起運(yùn)輸；

（三）備有數(shù)量足夠、平安無(wú)害的工具、容器，標(biāo)記明顯，防止干脆入口食品與非干脆入口食品、原料與成品交叉污染；

（四）食品容器、工具和設(shè)備與個(gè)人生活用品嚴(yán)格分開。

四、執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。保持個(gè)人衛(wèi)生，銷售食品時(shí)洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。

五、配備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規(guī)章制度。被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐館服務(wù)許可證的單位，其干脆負(fù)責(zé)的主管人員自懲罰確定之日起五年內(nèi)不從事食品經(jīng)營(yíng)管理工作。

六、建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。選購(gòu) 食品時(shí)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格的證明文件，并照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，保存期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量運(yùn)用電子方式記錄臺(tái)帳。

實(shí)行統(tǒng)一配送，由總公司統(tǒng)一查驗(yàn)供貨的許可證和食品合格的證明文件，進(jìn)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。

七、根據(jù)保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫(kù)存食品，剛好清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

八、對(duì)于自檢或行政部門公布的不合格食品，馬上實(shí)行下架封存、停止銷售等措施，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者，記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知狀況，并幫助做好不合格食品的召回工作。

九、食品廣告的內(nèi)容真實(shí)合法，不含有虛假、夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。

十、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

（一）根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)記、警示說(shuō)明或者留意事項(xiàng)的要求銷售；

（二）進(jìn)口預(yù)包裝食品的包裝上有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書，載明食品原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

十一、經(jīng)營(yíng)散裝食品的，同時(shí)符合下列要求：

（一）貯存散裝食品，在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容