青島啤酒(洛陽)有限公司青島啤酒(洛陽)有限公司年產(chǎn)60萬千升啤酒項(xiàng)目一期工程(年產(chǎn)30萬千升啤酒)環(huán)境

PAGEPAGE1目錄TOC\o"1-1"\h\z\t"標(biāo)題2,2,標(biāo)題3,3"1項(xiàng)目概況 31.1項(xiàng)目基本情況 31.2項(xiàng)目產(chǎn)品方案 41.3產(chǎn)業(yè)政策及規(guī)劃相符性 51.3.1產(chǎn)業(yè)政策相符性 51.3.2規(guī)劃相符性分析 52項(xiàng)目所在環(huán)境狀況 82.1項(xiàng)目所在地的環(huán)境狀況 82.1.1環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀 82.1.2地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 82.1.3地下水質(zhì)量現(xiàn)狀 82.1.4聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀 82.2環(huán)境敏感點(diǎn)分布情況 92.3評價范圍 103生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污情況分析 103.1生產(chǎn)工藝 103.2產(chǎn)污環(huán)節(jié) 124環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測與評價 144.1環(huán)境空氣質(zhì)量影響預(yù)測 144.2地表水環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測 154.3地下水環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測 154.4聲環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測 164.5固體廢物環(huán)境影響預(yù)測小結(jié) 165清潔生產(chǎn)水平 166污染防治措施 166.1廢氣治理措施 166.2廢水治理措施 176.3固體廢物處置措施 176.4噪聲治理措施 187環(huán)境風(fēng)險預(yù)測及評價 197.1環(huán)境風(fēng)險分析結(jié)果 197.2風(fēng)險事故投資費(fèi)用估算 198建設(shè)項(xiàng)目對環(huán)境影響的經(jīng)濟(jì)損益分析結(jié)果 199建設(shè)單位擬采取的環(huán)境監(jiān)測計劃及環(huán)境管理制度 2010公眾參與 2011總量控制 2012環(huán)境影響評價結(jié)論 21PAGEPAGE161項(xiàng)目概況1.1項(xiàng)目基本情況青島啤酒（洛陽）有限公司年產(chǎn)30萬千升啤酒生產(chǎn)項(xiàng)目位于宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)，項(xiàng)目總投資40000萬元，已在宜陽縣發(fā)展和改革委員會備案，備案號為豫洛宜陽工[2013]00055。項(xiàng)目基本情況見表1-1。表1-1 本項(xiàng)目基本情況一覽表序號項(xiàng)目內(nèi)容1項(xiàng)目名稱青島啤酒（洛陽）有限公司年產(chǎn)30萬千升啤酒生產(chǎn)項(xiàng)目2建設(shè)性質(zhì)新建項(xiàng)目3工程廠址宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)4占地面積457.05畝5總投資40000萬元6勞動定員勞動定員300人7工作制度年工作300天，每天3班，每班8小時8建設(shè)規(guī)模建設(shè)36000瓶/h瓶裝生產(chǎn)線2條，60000聽/h聽裝生產(chǎn)線1條。9生產(chǎn)工藝采用青島啤酒現(xiàn)行成熟的工藝路線，糖化采用一次煮出糖化法，采用過濾槽過濾麥汁，發(fā)酵采用一罐式發(fā)酵法發(fā)酵，成熟啤酒經(jīng)硅藻土過濾、啤酒精濾、高濃度稀釋及飽充CO2后送清酒罐待灌裝，啤酒灌裝采用機(jī)械化灌裝生產(chǎn)線灌裝。10排水去向生產(chǎn)廢水經(jīng)廠區(qū)污水處理站處理達(dá)標(biāo)后送至已建成的宜陽縣北城區(qū)污水處理廠，最終排入洛河。11輔助工程供水市政供水供電由宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)統(tǒng)一供給供熱建設(shè)7臺4t/h的燃?xì)忮仩t作為供熱熱源，待宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)集中供熱管網(wǎng)鋪設(shè)完畢后，采用集中供熱，7臺燃?xì)忮仩t作為備用熱源。供氣由宜陽縣中油華宜天然氣有限公司供給12環(huán)保工程廢氣用袋式除塵器對原料處理過程中產(chǎn)生的粉塵進(jìn)行處理，粉塵去除效率達(dá)95%；污水處理站惡臭氣體采用生物濾池除臭工藝進(jìn)行處理。廢水廠區(qū)污水處理站主體工藝擬采用“UASB+A/O”工藝對項(xiàng)目產(chǎn)生的廢水進(jìn)行處理，處理達(dá)標(biāo)后排入宜陽縣北城區(qū)污水處理廠，最終排入洛河。1.2項(xiàng)目產(chǎn)品方案（1）產(chǎn)品方案本次工程產(chǎn)品方案詳見表1-2。表1-2產(chǎn)品方案產(chǎn)品產(chǎn)量原料配比產(chǎn)品規(guī)格8°青島啤酒30萬kL/a麥芽：大米=70:30330ml、500ml、600ml瓶裝及335ml聽裝（2）產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)本工程啤酒產(chǎn)品質(zhì)量按《啤酒》（GB4927-2008）中淡色啤酒優(yōu)級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)見表1-3。表1-3 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目優(yōu)級外觀透明度清亮，允許有肉眼可見的微量懸浮物和沉淀物（非外來異物）濁度/EBC≤0.9泡沫形態(tài)泡沫潔白細(xì)膩，持久掛杯泡特性/s≥瓶裝180聽裝150香氣和口味有明顯的酒花香氣，口味純正，爽口，酒體協(xié)調(diào)，柔和，無異香、異味酒精度/（%vol）≥小于等于8.0°P2.5原麥汁濃度/°PX總酸（mL/100mL）≤10.1°P~14.0°P2.6小于等于10.0°P2.2二氧化碳/%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）0.35~0.65雙乙酰/（mg/L）≤0.10蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性呈陽性1.3產(chǎn)業(yè)政策及規(guī)劃相符性1.3.1產(chǎn)業(yè)政策相符性根據(jù)《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（修正）》，淘汰生產(chǎn)能力12000瓶/時以下的玻璃瓶啤酒灌裝生產(chǎn)線；限制生產(chǎn)能力小于18000瓶/時的啤酒灌裝生產(chǎn)線。根據(jù)《產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移指導(dǎo)目錄（2012年本）》，中部地區(qū)河南省優(yōu)先承接發(fā)展的產(chǎn)業(yè)中的食品類中包含“高檔啤酒”。本項(xiàng)目年產(chǎn)30萬千升高中檔啤酒，符合《產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移指導(dǎo)目錄（2012年本）（修正）》；項(xiàng)目擬建設(shè)年產(chǎn)30萬千升啤酒，其中建設(shè)36000瓶/時瓶裝線2條、60000聽/時聽裝線1條，對照《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整目錄（2011年本）（修正）》，本項(xiàng)目不屬于限制類和淘汰類項(xiàng)目。同時，項(xiàng)目符合《產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移指導(dǎo)目錄（2012年本）》的要求。1.3.2規(guī)劃相符性分析1.3.2.1與宜陽縣城市總體規(guī)劃及飲用水源保護(hù)區(qū)的相符性分析本項(xiàng)目廠址與宜陽縣城市總體規(guī)劃及飲用水源保護(hù)區(qū)相符性分析見表1-4。表1-4本項(xiàng)目建設(shè)與宜陽縣城市總體規(guī)劃及飲用水源保護(hù)區(qū)相關(guān)規(guī)劃相符性分析序號相關(guān)規(guī)劃及要求本項(xiàng)目相符性1《宜陽縣城市總體規(guī)劃（2008-2020）》本項(xiàng)目位于調(diào)整后的宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)洛河北區(qū)，占地為二類工業(yè)用地，且位于食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)。本項(xiàng)目用水為市政供水，污水經(jīng)廠內(nèi)污水處理站處理后，進(jìn)入宜陽縣北城區(qū)污水處理廠進(jìn)一步處理，采用燃?xì)忮仩t供熱符合宜陽縣總體發(fā)展規(guī)劃的工業(yè)用地規(guī)劃、基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃及戰(zhàn)略導(dǎo)向2《河南省宜陽縣集中式飲用水水源保護(hù)區(qū)劃分技術(shù)報告》本項(xiàng)目位于宜陽縣飲用水水源保護(hù)區(qū)下游約6km處，不在宜陽縣飲用水水源保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)符合飲用水水源保護(hù)相關(guān)法律、法規(guī)及規(guī)劃的要求3《河南省城市集中式飲用水源保護(hù)區(qū)劃》（豫政辦[2007]125號）本項(xiàng)目位于洛陽市洛南地下飲用水水源保護(hù)區(qū)上游約19km處，不在水源保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)1.3.2.2與集聚區(qū)規(guī)劃及集聚區(qū)規(guī)劃環(huán)評相符性分析本次評價擬結(jié)合已批復(fù)的《宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)總體發(fā)展規(guī)劃》（2009-2020）及河南省發(fā)展與改革委員會文件《河南省發(fā)展和改革委員會關(guān)于宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)發(fā)展規(guī)劃調(diào)整方案的批復(fù)》（豫發(fā)改工業(yè)[2012]809號），從產(chǎn)業(yè)定位、占地性質(zhì)、生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施、污染物治理及排放、清潔生產(chǎn)等方面，分析工程建設(shè)與集聚區(qū)規(guī)劃及其原環(huán)評報告的相符性。本工程建設(shè)與原集聚區(qū)規(guī)劃、規(guī)劃環(huán)評及審查意見對比分析及結(jié)果具體見表1-5。表1-5工程建設(shè)與原集聚區(qū)規(guī)劃、規(guī)劃環(huán)評及審查意見要求對比分析一覽表序號項(xiàng)目原規(guī)劃、規(guī)劃環(huán)評報告及審查意見本工程相符性1產(chǎn)業(yè)定位機(jī)械加工及裝備制造業(yè)、硅材料和精細(xì)化工本項(xiàng)目為啤酒制造業(yè)，屬于食品工業(yè)不相符2占地集聚區(qū)洛河北區(qū)西起龍羽宜電西側(cè)無名溝，東至尋村鎮(zhèn)黃窯村西200m，南鄰洛河，北依香鹿山不相符3生產(chǎn)工藝符合國家和行業(yè)環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)和清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求，企業(yè)清潔生產(chǎn)水平必須達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平要求；在工藝技術(shù)水平上，要求入?yún)^(qū)項(xiàng)目達(dá)到國內(nèi)同行業(yè)領(lǐng)先水平或具備國際先進(jìn)水平符合4公用設(shè)施供水近依托現(xiàn)有的兩座水廠（水源以大口井和淺井為主）及正在建設(shè)的第三水廠（近期水源為地下水、遠(yuǎn)期以洛河地表水為主）符合供電規(guī)劃變電站、高壓線路等供電工程依托宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)供電工程符合供熱為城市集中供熱的一部分，供熱熱源為龍羽宜電/5污染物治理及排放廢氣加強(qiáng)廢氣污染源管理，實(shí)行大氣污染物總量控制達(dá)標(biāo)排放，并滿足總量控制要求符合廢水落實(shí)污染物排放總量控制和污染物達(dá)標(biāo)排放管理，最大限度減少污染物排放在廠內(nèi)治理達(dá)標(biāo)后送入集中污水處理廠處理符合噪聲采用隔聲、吸聲和消聲等措施，確保企業(yè)廠界噪聲達(dá)到相應(yīng)的控制標(biāo)準(zhǔn)要求滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》2類符合固廢一般固廢在廠內(nèi)規(guī)范暫存后，進(jìn)行綜合利用或安全處置符合6符合7本項(xiàng)目為食品產(chǎn)業(yè)，環(huán)境風(fēng)險小，不屬于禁止類行業(yè)符合由表1-5可以看出，本項(xiàng)目與原集聚區(qū)產(chǎn)業(yè)定位及用地性質(zhì)不相符，生產(chǎn)工藝、公用設(shè)施、污染物治理及排放、清潔生產(chǎn)水平及環(huán)境準(zhǔn)入條件均符合集聚區(qū)規(guī)劃要求。根據(jù)調(diào)查了解，該集聚區(qū)規(guī)劃正處在調(diào)整階段，規(guī)劃方案已得到省發(fā)改委的批復(fù)，規(guī)劃環(huán)評正處在編制過程中。通過收集的資料及咨詢相關(guān)部門，集聚區(qū)調(diào)整后主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為裝備制造業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)，且本項(xiàng)目擬建廠址位于調(diào)整后的宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)北區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，因此，項(xiàng)目建設(shè)符合調(diào)整后集聚區(qū)的產(chǎn)業(yè)定位及土地利用規(guī)劃等要求。通過咨詢規(guī)劃環(huán)評編制單位機(jī)械工業(yè)第四設(shè)計研究院得知，本項(xiàng)目所屬食品產(chǎn)業(yè)為集聚區(qū)鼓勵行業(yè)，規(guī)劃環(huán)評擬近期不對該類項(xiàng)目設(shè)置限制條件，遠(yuǎn)期隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的發(fā)展，區(qū)域污染物排放量的增加，且高崖寨斷面不能滿足水體功能或責(zé)任目標(biāo)時，規(guī)劃環(huán)評會對新、擴(kuò)建廢水排放量大的企業(yè)提出一系列的限制條件。因此，本項(xiàng)目符合調(diào)整后集聚區(qū)規(guī)劃環(huán)評的要求。2項(xiàng)目所在環(huán)境狀況2.1項(xiàng)目所在地的環(huán)境狀況2.1.1環(huán)境空氣質(zhì)量現(xiàn)狀通過引用《河南華宇光電科技有限公司年產(chǎn)200兆瓦多晶硅項(xiàng)目環(huán)境影響報告書》中尋村鎮(zhèn)、看守所、韓營凹3個監(jiān)測點(diǎn)2011年1月25~31日的SO2、NO2、PM10監(jiān)測數(shù)據(jù)分析可知，3個監(jiān)測點(diǎn)位中SO2、NO2監(jiān)測因子小時濃度和日均濃度均滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）二級標(biāo)準(zhǔn)，但PM10日均濃度都出現(xiàn)超標(biāo)現(xiàn)象，主要原因與監(jiān)測時間為冬季，北方降水少，氣候干燥，風(fēng)多，易起揚(yáng)塵有關(guān)。2.1.2地表水環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀根據(jù)現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，6個地表水監(jiān)測斷面的pH、BOD5、NH3-N監(jiān)測值均能滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838-2002）Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)。3#斷面COD、TP監(jiān)測值超標(biāo)，5#斷面TP監(jiān)測值超標(biāo)，主要原因?yàn)闈竞訙鲜芗{了南城區(qū)污水處理廠排水和駿馬化工公司廢水，是南城區(qū)生活污水和宜陽產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)南片區(qū)工業(yè)廢水的主要排污河道，且澗河溝無天然徑流所致，因此，評價建議加大澗河溝區(qū)域綜合整治工作。2.1.3地下水質(zhì)量現(xiàn)狀根據(jù)現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，狼溝村等5個監(jiān)測點(diǎn)由于地質(zhì)原因總硬度有所超標(biāo)，pH、高錳酸鹽指數(shù)、總大腸菌群、溶解性總固體4項(xiàng)因子監(jiān)測值均能滿足《地下水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB/T14848-93）Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)的要求。其中，黃窯村監(jiān)測點(diǎn)NH3-N監(jiān)測值超標(biāo)，超標(biāo)原因?yàn)椴蓸铀疄槔鲜匠诰?，無密封措施，空氣中的飄塵、大氣降水及周邊居民生活污水可能會進(jìn)入其中，導(dǎo)致NH3-N值超標(biāo)。2.1.4聲環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀根據(jù)現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)分析，東廠界、西廠界、南廠界、黃窯村晝夜間噪聲監(jiān)測值及北廠界晝間噪聲監(jiān)測值，均能夠滿足《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）2類標(biāo)準(zhǔn)的要求。北廠界夜間噪聲監(jiān)測值范圍為49.7~50.2dB(A)，不能夠滿足《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3096-2008）2類標(biāo)準(zhǔn)的要求，主要原因?yàn)楸睆S界緊鄰李賀大道，受交通噪聲影響所致。2.2環(huán)境敏感點(diǎn)分布情況項(xiàng)目廠址北側(cè)緊鄰李賀大道（亦叫洛宜路，屬S323省道），路北即為黃窯村；南側(cè)240m為韓營凹村；東西兩側(cè)現(xiàn)均為農(nóng)田。韓營凹黃窯村項(xiàng)目廠址韓營凹黃窯村項(xiàng)目廠址240m94夏街村84李溝村40m表2-1 廠址周圍主要環(huán)境敏感點(diǎn)分布一覽表序號敏感點(diǎn)名稱方位及距廠界距離人數(shù)（口）1黃窯村N，40m28732韓營凹村結(jié)合產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)規(guī)劃，本工程廢水經(jīng)廠內(nèi)處理達(dá)標(biāo)后排入宜陽縣北城區(qū)污水處理廠，污水廠尾水排入洛河，經(jīng)15km到達(dá)下游高崖寨國控斷面。根據(jù)收集2012年常規(guī)監(jiān)測數(shù)據(jù)及本次現(xiàn)狀監(jiān)測數(shù)據(jù)，高崖寨控制斷面現(xiàn)狀COD、NH3-N均可以滿足=3\*ROMANIII類水體功能區(qū)劃要求。項(xiàng)目位于宜陽縣東北部，位于宜陽縣飲用水水源保護(hù)區(qū)下游約6km處。工程廠址所在區(qū)域不屬于二氧化硫控制區(qū)。2.3評價范圍根據(jù)評價分級結(jié)果，結(jié)合工程特點(diǎn)及建設(shè)項(xiàng)目所在區(qū)域環(huán)境特征，確定本工程各環(huán)境因素的評價范圍，詳見表2-2。表2-2 工程各環(huán)境因素評價范圍一覽表環(huán)境因素評價范圍環(huán)境空氣以廠區(qū)為中心，向東、西、南、北各延伸2.5km，共計25km2的范圍地表水宜陽縣北城區(qū)污水處理廠排污口至洛河高崖寨斷面河段，河段長度約為15km地下水廠址周圍區(qū)域淺層地下水聲環(huán)境四周廠界外1m環(huán)境風(fēng)險以冷凍站為中心周圍5km范圍3生產(chǎn)工藝及產(chǎn)污情況分析3.1生產(chǎn)工藝（1）原料處理工段工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)分析原料麥芽及大米經(jīng)汽車運(yùn)至廠內(nèi)，經(jīng)地磅稱重后卸入料坑，由刮板機(jī)和斗提機(jī)輸送并經(jīng)初清后送至筒倉內(nèi)貯存。原料立倉貯存的麥芽，經(jīng)麥芽輸送機(jī)進(jìn)入振動篩、比重去石機(jī)除雜、去石、再經(jīng)除鐵、秤量后送去麥芽粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，麥芽粉漿泵入糖化鍋進(jìn)行糖化。原料立倉貯存的大米，經(jīng)大米提升機(jī)進(jìn)入比重去石機(jī)除雜、去石、再經(jīng)除鐵、秤量后送去大米粉碎機(jī)進(jìn)行粉碎，大米粉漿泵入糊化鍋進(jìn)行糊化。糊化完全后泵入糖化鍋進(jìn)行糖化。原料處理過程中會產(chǎn)生一定量的粉塵，原料處理中產(chǎn)生粉塵的環(huán)節(jié)主要為大米及輸送及粉碎，產(chǎn)生的粉塵均用袋式除塵器除塵，在設(shè)計中采用防塵除塵相結(jié)合的措施，設(shè)備系統(tǒng)各自設(shè)立除塵設(shè)備，對粉塵進(jìn)行處理凈化后達(dá)標(biāo)排放。本工段產(chǎn)生的污染物主要有廢氣和固廢。其中廢氣有大米輸送系統(tǒng)粉塵廢氣（G1）、大米粉碎機(jī)粉塵廢氣（G2）、麥芽粉碎機(jī)粉塵廢氣（G3）；固廢有廢麥皮（S1）、廢石廢鐵（S2）。（2）糖化工段工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)分析糖化車間將處理后的原料進(jìn)行糊化、糖化、過濾、煮沸（添加酒花）、回旋沉淀、冷卻后制得冷麥汁。本工段產(chǎn)生的污染物主要有廢水和固廢。其中廢水有糊化鍋清洗廢水（W1）、糖化鍋清洗廢水（W2）、過濾槽清洗廢水（W3）、煮沸鍋清洗廢水（W4）；固廢有廢麥糟（S3）、熱凝固物（S4）。（3）發(fā)酵工段工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)分析發(fā)酵采用一罐法生產(chǎn)工藝，發(fā)酵周期28天，啤酒過濾采用硅藻土過濾和微孔精濾，以保證啤酒質(zhì)量。本工段產(chǎn)生的污染物主要有廢水和固廢。其中廢水有發(fā)酵罐清洗廢水（W6）、過濾機(jī)清洗廢水（W7）；固廢主要有廢酵母（S5）和廢硅藻土（S6）。（4）包裝工段工藝流程及產(chǎn)污環(huán)節(jié)分析空瓶經(jīng)拆垛拆箱后，經(jīng)洗瓶后，通過沖瓶灌裝壓蓋一體化機(jī)進(jìn)行沖瓶灌裝和壓蓋，經(jīng)殺菌后貼標(biāo)、裝箱、封箱、碼垛。洗瓶采用CIP清洗技術(shù)。熟啤酒在壓蓋后殺菌，采用隧道噴淋殺菌方式，將啤酒加熱的≥60℃，并保持30-50min以上，利用熱力作用殺滅或抑制那些能夠在經(jīng)過過濾的澄清啤酒中生存的酵母和細(xì)菌。生啤酒在裝酒前殺菌，采用膜過濾的方式，使啤酒流過一個可以將啤酒中的所有微生物截留下來的超微綠魔，以實(shí)現(xiàn)啤酒無菌。該工段產(chǎn)生的污染物主要有廢水和固廢，其中廢水有洗瓶廢水（W8）、灌裝廢水（W9）、殺菌廢水（W10），固廢有碎玻璃渣（S7）。啤酒生產(chǎn)工藝總工藝流程圖見圖3-1。圖3-1本項(xiàng)目啤酒生產(chǎn)總工藝流程簡圖3.2產(chǎn)污環(huán)節(jié)項(xiàng)目污染物產(chǎn)生情況匯總見表3-1。表3-1項(xiàng)目產(chǎn)物環(huán)節(jié)一覽表項(xiàng)目排放工段產(chǎn)污環(huán)節(jié)主要污染物廢氣原料處理工段大米輸送系統(tǒng)粉塵廢氣（G1）大米粉塵大米粉碎機(jī)粉塵廢氣（G2）大米粉塵麥芽粉碎機(jī)粉塵廢氣（G3）麥芽粉塵發(fā)酵工段CO2廢氣（G4）CO2鍋爐廢氣鍋爐廢氣（G5）SO2、NOX、煙塵污水處理站沼氣（G6）H2S惡臭氣體（G7）NH3、H2S職工食堂食堂油煙（G8）油煙廢水糖化工段糊化鍋清洗廢水（W1）COD、BOD5、SS、NH3-N、TP糖化鍋清洗廢水（W2）過濾槽清洗廢水（W3）煮沸鍋清洗廢水（W4）沉淀槽清洗廢水（W5）發(fā)酵工段發(fā)酵罐清洗廢水（W6）COD、BOD5、SS、NH3-N、TP過濾工段過濾機(jī)清洗廢水（W7）包裝工段洗瓶廢水（W8）COD、BOD5、SS、NH3-N、TP灌裝廢水（W9）殺菌廢水（W10）冷凍站循環(huán)冷卻水排水（W11）COD、BOD5、SS氣體站CO2洗氣廢水（W12）COD、BOD5、SS、NH3-N、TP生活污水生活污水（W13）COD、BOD5、SS、NH3-N、TP鍋爐房軟化廢水（W14）COD、BOD5、SS純水制備站純水制備站濃水（W15）COD、BOD5、SS固廢原料處理工段廢麥皮（S1）麥皮廢石廢鐵（S2）廢石廢鐵糖化工段廢麥糟（S3）麥糟熱凝固物（S4）熱凝固物發(fā)酵工段廢酵母（S5）廢酵母廢硅藻土（S6）廢硅藻土包裝工段碎玻璃渣（S7）碎玻璃純水站廢石英砂（S8）廢石英砂廢活性炭（S9）廢活性炭廢微濾膜（S10）廢微濾膜污水處理站污水處理站污泥（S11）污泥沼氣脫硫廢渣（S12）FeS、Fe2S3及S等辦公區(qū)及生活區(qū)生活垃圾（S13）生活垃圾噪聲/水泵、鍋爐房鼓風(fēng)機(jī)及引風(fēng)機(jī)、氣體站空壓機(jī)、冷凍站螺桿氨壓縮機(jī)、原料處理粉碎機(jī)等設(shè)備等效連續(xù)A聲級4環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測與評價4.1環(huán)境空氣質(zhì)量影響預(yù)測鍋爐煙氣SO2最大地面濃度為0.0001mg/m3，占標(biāo)率為0.02%，對應(yīng)的距離為368m；NO2最大地面濃度為0.0187mg/m3，占標(biāo)率為7.81%，對應(yīng)的距離為368m；PM10最大地面濃度為0.0008mg/m3，占標(biāo)率為0.17%，對應(yīng)的距離為368m。原料處理工段PM10最大地面濃度為0.0015mg/m3，占標(biāo)率為0.34%，對應(yīng)的距離為318m。經(jīng)過估算模式計算的的SO2、NO2和PM10最大地面濃度均能滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3095-1996）二級標(biāo)準(zhǔn)，分析預(yù)測結(jié)果表明，擬建項(xiàng)目對周圍大氣環(huán)境影響較小。污水處理站排放H2S最大地面濃度為0.0007mg/m3，占標(biāo)率為7.41%，對應(yīng)距離為137m；NH3最大地面濃度為0.0099mg/m3，占標(biāo)率為4.94%，對應(yīng)距離為137m。經(jīng)估算模式計算的H2S和NH3最大地面濃度均能滿足《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（TJ36-79）要求。分析預(yù)測結(jié)果表明，擬建項(xiàng)目對周圍大氣環(huán)境影響較小。通過對項(xiàng)目大氣環(huán)境防護(hù)距離和衛(wèi)生防護(hù)距離的計算，確定本項(xiàng)目大氣防護(hù)距離為0m，衛(wèi)生防護(hù)距離為100m，結(jié)合本項(xiàng)目的平面布置分析，本次工程廠界設(shè)防距離分布為：南廠界外13m，經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，工程衛(wèi)生防護(hù)距離內(nèi)無環(huán)境保護(hù)目標(biāo)村莊，相關(guān)部門也出具了相關(guān)證明，在本項(xiàng)目衛(wèi)生防護(hù)距離內(nèi)不再建設(shè)居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等環(huán)境保護(hù)目標(biāo)。綜合以上分析，本項(xiàng)目無組織廢氣不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生較大影響。4.2地表水環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測本項(xiàng)目位于宜陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)，項(xiàng)目建成后廢水經(jīng)廠內(nèi)污水處理站處理后，進(jìn)入宜陽縣北城區(qū)污水處理廠進(jìn)一步處理后排放，從時間上、污水處理廠收水范圍、收水規(guī)模、收水水質(zhì)等方面，均符合污水處理廠的要求，因此引入宜陽縣北城區(qū)污水處理廠是可行的。根據(jù)洛河高崖寨斷面水質(zhì)現(xiàn)狀及區(qū)域污染源的基本情況，區(qū)域近、遠(yuǎn)期污染源變化的情況下，洛河宜陽段下游水環(huán)境容量均有剩余，能滿足區(qū)域污染物COD、NH3-N排放的需求。假設(shè)四種情境，分析區(qū)域污染源排放量變化對高崖寨斷面及洛陽市地下飲用水源保護(hù)區(qū)上游邊界的影響，經(jīng)預(yù)測四種情景下高崖寨斷面均能滿足《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838-2002)Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)，且項(xiàng)目排水對高崖寨斷面及洛陽市地下飲用水源保護(hù)區(qū)上游邊界的影響較小。4.3地下水環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測本項(xiàng)目廢水由廠區(qū)污水站處理后，經(jīng)市政污水管網(wǎng)排入宜陽縣北城區(qū)污水處理廠進(jìn)行處理，不直接排入地表水體，項(xiàng)目廢水在進(jìn)入污水處理廠前沿途均為硬化路面，有效控制了廢水的下滲，由此可見本項(xiàng)目所排廢水對周圍地下水環(huán)境影響較??；本項(xiàng)目營運(yùn)產(chǎn)生的廢水量較小，經(jīng)處理達(dá)標(biāo)排入洛河后，下滲過程中受到土壤阻隔，河水下滲量小，同時土壤中的微生物與土壤動物對進(jìn)入土壤中的污染物進(jìn)行吸附、降解、轉(zhuǎn)化，逐步降低污染物濃度，減少毒性或被分解成無害的物質(zhì)，對淺層地下水影響較小，不會對中、深層地下水構(gòu)成較大的污染。在采取污水處理系統(tǒng)地面硬化，加強(qiáng)對各種消防水池、管道、閥門的維護(hù)和保養(yǎng)，規(guī)范操作規(guī)程，及時固體廢物等措施后，項(xiàng)目對所在區(qū)域和納污水體兩岸的淺層地下水水質(zhì)影響會降低到最小程度。4.4聲環(huán)境質(zhì)量影響預(yù)測東廠界、南廠界、西廠界和北廠界噪聲預(yù)測值在39.2~45.6dB(A)之間，能滿足《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）2類標(biāo)準(zhǔn)（晝間≤60dB(A)、夜間≤50dB(A)）。由表4.4-3可以看出，黃窯村噪聲預(yù)測值晝間在51.3~52.4dB(A)之間，夜間在44.3~44.9dB(A)之間，能夠滿足《聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB12348-2008）2類標(biāo)準(zhǔn)（晝間≤60dB(A)、夜間≤50dB(A)），因此，項(xiàng)目運(yùn)行產(chǎn)生的噪聲對周圍影響較小。4.5固體廢物環(huán)境影響預(yù)測小結(jié)本項(xiàng)目產(chǎn)生的各種固體廢物均能得到綜合利用或安全處置，加之采取必要的管理措施，對環(huán)境影響較小。5清潔生產(chǎn)水平根據(jù)分析，本項(xiàng)目采用成熟的生產(chǎn)工藝，同時設(shè)置二次蒸汽回收系統(tǒng)、廢水綜合利用措施，對CO2進(jìn)行回收利用，并將項(xiàng)目產(chǎn)生的廢麥糟、熱凝固物、廢酵母等全部回收后送到飼料公司進(jìn)行飼料料加工利用，做到資源綜合利用；同時配套先進(jìn)的污染物末端治理措施；具備先進(jìn)的自動控制系統(tǒng)和完善的管理體制。通過與《清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)啤酒制造業(yè)》（HJ/T183-2006）對比分析，本項(xiàng)目各指標(biāo)均能達(dá)到清潔生產(chǎn)國際先進(jìn)水平。同時通過與國內(nèi)現(xiàn)在的先進(jìn)啤酒企業(yè)相比，本項(xiàng)目亦能達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。由此可見本工程清潔生產(chǎn)水平能夠達(dá)到清潔生產(chǎn)國內(nèi)及國際先進(jìn)水平。6污染防治措施6.1廢氣治理措施項(xiàng)目廢氣主要包括原料處理粉塵、燃?xì)忮仩t煙氣、發(fā)酵車間的CO2、污水處理站沼氣和惡臭。其中，原料處理粉塵采用袋式除塵器處理后經(jīng)15m高排氣筒排放；鍋爐煙氣直接通過20m煙囪排放，CO2經(jīng)過回收裝置回收利用，污水處理站沼氣經(jīng)干法脫硫處理后，送火炬燃燒器燃燒后排放，污水處理站惡臭采用生物濾池除臭工藝處理后無組織排放。以上廢氣經(jīng)采取相應(yīng)的治理措施后，均能滿足達(dá)標(biāo)排放的要求。6.2廢水治理措施本項(xiàng)目完成后全廠產(chǎn)生的廢水主要包括糖化工段廢水、發(fā)酵工段廢水、過濾工段廢水、包裝工段廢水、循環(huán)冷卻水排水、CO2洗氣廢水、生活污水、鍋爐軟化廢水及純水制備站濃水等。其中糖化工段廢水、發(fā)酵工段廢水、過濾工段廢水、包裝工段廢水、CO2洗氣廢水、生活污水送入廠區(qū)污水處理站，采用“UASB+A/O”工藝處理后，少量廢水回用于廠內(nèi)沖廁，其它廢水與循環(huán)冷卻水排水、鍋爐軟化廢水及純水制備站濃水等清凈排水混合后排放，廠區(qū)總排口廢水水質(zhì)為COD122mg/L、BOD522mg/L、SS49mg/L、NH3-N5.4mg/L、TP1.8mg/L6.3固體廢物處置措施項(xiàng)目一期工程產(chǎn)生的固體廢物主要有廢麥皮、廢石廢鐵、廢麥糟、熱凝固物、廢酵母、廢硅藻土、碎玻璃渣、廢石英砂、廢活性炭、廢微濾膜、污水處理站污泥、脫硫廢渣、及生活垃圾等，均為一般固體廢物。其中廢石鋪路，廢鐵外售；廢麥皮、廢麥糟、熱凝固物等直接外售給飼料公司；廢酵母直接外售給酵母制造公司；廢硅藻土干燥后送至垃圾填埋場安全填埋；碎玻璃渣由啤酒瓶供應(yīng)廠直接回收；廢石英砂、廢活性炭、廢微濾膜由生產(chǎn)廠家回收利用；污水處理站污泥交有相關(guān)資質(zhì)機(jī)構(gòu)外運(yùn)處理后，最終送至宜陽縣生活垃圾填埋場填埋處置；脫硫廢渣交有相關(guān)資質(zhì)機(jī)構(gòu)處理后回收利用；生活垃圾由環(huán)衛(wèi)部門收集后送至宜陽縣生活垃圾填埋場填埋。本次工程固體廢物經(jīng)上述處置措施處置后，能夠?qū)崿F(xiàn)固體廢物資源化和無害化利用。6.4噪聲治理措施項(xiàng)目噪聲主要來自原料處理工段粉碎機(jī)、包裝車間洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)和貼標(biāo)機(jī)、冷凍站螺桿氨壓縮機(jī)及冷卻塔、純水站水泵、氣體站空壓機(jī)及污水處理站鼓風(fēng)機(jī)等設(shè)備，其源強(qiáng)聲級為85-105dB(A)，項(xiàng)目主要噪聲源情況見表6-1。表6-1項(xiàng)目主要設(shè)備噪聲源序號生產(chǎn)工序設(shè)備數(shù)量（臺/套）噪聲源強(qiáng)[dB(A)]降噪措施降噪后的噪聲值[dB(A)]1原料處理工段粉碎機(jī)285選用低噪音設(shè)備，采取隔聲、消聲、減震措施702包裝車間洗瓶機(jī)若干92選用低噪音設(shè)備，采取減震、隔聲、降噪措施72灌裝機(jī)若干9575貼標(biāo)機(jī)若干101813冷凍站螺桿氨壓縮機(jī)5100~105選用低噪音設(shè)備，采取隔聲、消聲、減震措施70~85冷卻塔185選用低噪音設(shè)備，采取隔聲措施~804純水站各種泵若干85~90選用低噪音設(shè)備，采取隔聲、消聲、減震措施60~705氣體站空壓機(jī)若干95~100選用低噪音設(shè)備，采取隔聲、消聲措施等65~806鼓風(fēng)機(jī)若干85~90選用低噪音設(shè)備，采取減震、消聲、降噪措施65~70本項(xiàng)目高噪聲設(shè)備源強(qiáng)在85~101dB(A)之間，在采取了隔聲、消聲、減震等措施后，高噪聲設(shè)備噪聲值均降至85dB(A)以下，能夠滿足《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)