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一．酯化反響概述酯化反響通常指醇或酚與含氧的酸類(lèi)〔包括有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸〕作用生成酯和水的過(guò)程，也就是在醇或O-?；错?。其通式如下：RˊR″COZ是酰化劑，其中的Z可以代表R′R″可以是一樣或不同，酯化的方法很多，主要可以分為以下四類(lèi)：1.酸和醇或酚直接酯化法易得的優(yōu)點(diǎn)，這是一個(gè)可逆反響。酸的衍生物與醇的酯化酸酐，醇與羧酸鹽等的反響，方程式如下：酯交換反響參照材料# 1間的交換反響，化學(xué)方程式如下：其它胺的醇解，醚與一氧化碳合成酯的反響。如：二．幾種主要的酯化反響1．酸和醇或酚直接酯化法上述反響的平衡點(diǎn)和酸、醇的性質(zhì)有關(guān)。參照材料# 2(1).直接酯化法的影響因素：①.酸的構(gòu)造脂肪族羧酸中烴基對(duì)酯基的影響，除了電子效應(yīng)會(huì)影響?hù)驶嫉挠H電力量，空間位阻對(duì)反響速度也有很大的影響。從7-5-01可以看出，甲酸及其它直鏈族羧酸酯化要困難得多，空間位阻的影響同樣比電子效應(yīng)大得多，而且更加明顯，以苯甲酸為例，當(dāng)鄰位代基時(shí)；則更難酯化，但形成的酯特別不易皂化。②醇或酚構(gòu)造醇對(duì)酯化反響的影響也主要受空間位阻的影響，這在7-5-02可以看到。伯醇的酯化反響速度最快，仲醇較慢，叔醇最慢。伯醇中又以甲醇最快。丙烯醇雖也是伯醇，但因氧原子上的未共享電子與分子中的不飽和雙鍵間存在著共軛效應(yīng)，因而氧原子的親核性參照材料# 3叔醇的酯化，由于空間位阻的原因就更困難。另一方生成烯烴，而得不到酯。叔醇的酯化一般承受酸酐和酰氯。③催化劑降低反響的活化能從而加速反響的進(jìn)展。強(qiáng)酸催化劑存在下的酯化反響依醇的構(gòu)造可有酰氧鍵斷裂〔伯、仲醇〕

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