年種植10萬畝優(yōu)質(zhì)油莎豆及年產(chǎn)萬噸油莎豆食用油項目可行性研究報告書

PAGE2PAGE2PAGE2PAGE年種植10萬畝優(yōu)質(zhì)油莎豆及年產(chǎn)萬噸油莎豆食用油項目可行性研究報告北京國宏中咨國際工程咨詢有限公司二Ｏ一一年九月

目錄第一章總論 51.1項目名稱及承辦單位 51.2研究工作的依據(jù)與范圍 51.3項目概況 61.4研究結(jié)論 81.5主要技術(shù)經(jīng)濟指標 9第二章背景和必要性 122.1項目建設(shè)背景 122.3項目建設(shè)的必要性 13第三章市場需求預測與銷售方案 163.1生產(chǎn)現(xiàn)狀及市場分析 163.2價格現(xiàn)狀與預測 193.3銷售方案 19第四章建設(shè)條件與廠址 214.1廠址所在位置現(xiàn)狀 214.2場地建設(shè)條件 21第五章工程技術(shù)方案 235.1項目組成和技術(shù)來源 235.2種植基地及良種繁育基地 245.3油莎豆食用油生產(chǎn)技術(shù)方案 255.4飼料生產(chǎn)技術(shù)方案 315.5油莎豆淀粉生產(chǎn)技術(shù)方案 345.6平面布置 365.7土建工程 375.8給水工程 385.9排水工程 395.10供電 395.11供熱 395.12輔助生產(chǎn)設(shè)施 405.13地震設(shè)防 40第六章環(huán)境保護 426.1建設(shè)地點環(huán)境現(xiàn)狀 426.2項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響 426.3綜合利用與治理方案 426.4綠化 44第七章消防 457.1工程環(huán)境 457.2消防給水 457.3消防設(shè)施和措施簡述 45第八章職業(yè)安全衛(wèi)生 478.1設(shè)計依據(jù) 478.2主要勞動安全防護措施 478.3衛(wèi)生防疫 48第九章節(jié)約能源 499.1能耗指標及分析 499.2節(jié)能措施綜述 49第十章企業(yè)組織與勞動定員 5110.1企業(yè)組織及工作制度 5110.2勞動定員 5110.3職工培訓 52第十一章項目實施進度建議 5311.1項目實施進度安排建議 5311.2項目實施計劃進度表 53第十二章投資估算與資金籌措 5512.1估算依據(jù)及說明 5512.2總投資估算 5512.3資金籌措 5612.4資金運用計劃 56第十三章財務(wù)評價 5713.1總成本和經(jīng)營成本估算 5713.2建設(shè)期生產(chǎn)計劃建議 5713.3營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加估算 5813.4財務(wù)效益分析 5813.5不確定性分析 5913.6經(jīng)濟評價結(jié)論 61PAGE14第一章總論1.1項目名稱及承辦單位1.1.1項目名稱：年種植10萬畝優(yōu)質(zhì)油莎豆及年產(chǎn)萬噸油莎豆食用油項目1.1.2項目性質(zhì)：新建1.1.3承辦單位：天津能寶生物科技有限公司法人代表：1.1.4項目建設(shè)地點：內(nèi)蒙古****1.1.5報告編制單位：北京國宏中咨國際工程咨詢有限公司1.2研究工作的依據(jù)與范圍1.2.1依據(jù)[1]國家現(xiàn)行的有關(guān)政策、法規(guī)、標準和技術(shù)規(guī)范。[2]國務(wù)院《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄》(2005年本)。[3]中國國際工程咨詢公司編寫的《投資項目可行性研究指南》。[4]項目單位提供的有關(guān)項目基礎(chǔ)資料。1.2.2研究工作的范圍本可行性研究報告的研究范圍包括天津能寶生物科技有限公司年種植10萬畝優(yōu)質(zhì)油莎豆及年產(chǎn)萬噸油莎豆食用油項目背景與發(fā)展概況、市場需求預測與建設(shè)規(guī)模、建設(shè)條件與廠址、工程技術(shù)方案、環(huán)境保護、節(jié)約能源、企業(yè)組織與勞動定員、項目實施進度建議、投資估算及資金籌措等，并對項目實施后的經(jīng)濟效益進行科學評價。1.3項目概況天津能寶生物科技有限公司依托自身資源優(yōu)勢，結(jié)合項目地自然環(huán)境特點，種植優(yōu)質(zhì)油料作物－油莎豆，加速生態(tài)經(jīng)濟作物基地的產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，促進區(qū)域油料作物油莎豆產(chǎn)業(yè)鏈的形成。通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，提高優(yōu)質(zhì)油料作物油莎豆生態(tài)經(jīng)濟作物規(guī)?；N植程度和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進油莎豆產(chǎn)品集約化產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，發(fā)揮本地經(jīng)濟優(yōu)勢，在本地區(qū)形成以優(yōu)質(zhì)油料作物種植－良種繁育－產(chǎn)業(yè)加工－優(yōu)質(zhì)食用油生產(chǎn)的集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化產(chǎn)業(yè)鏈。充分利用當?shù)丶爸苓吙h區(qū)適宜種植油莎豆特點，把促進當?shù)剞r(nóng)民增收作為根本出發(fā)點和落腳點，促進本地區(qū)經(jīng)濟跨越發(fā)展，打造油莎豆產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)油莎豆綜合利用產(chǎn)業(yè)化示范工程項目，使當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢，提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟效益。通過建立油莎豆深加工產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強龍頭企業(yè)，輻射帶動周邊農(nóng)民發(fā)展油莎豆經(jīng)濟作物，促進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，培育壯大區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，推進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，達到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。1.3.1建設(shè)內(nèi)容(1)生產(chǎn)基地建設(shè)內(nèi)容以良種和科技推廣為手段，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，初步訂立收購協(xié)議，引導當?shù)剞r(nóng)民建設(shè)油莎豆種植基地10萬畝，良種繁育基地5000畝，帶動1萬戶農(nóng)民種植油莎豆。(2)加工根據(jù)市場需求情況，建設(shè)油莎豆榨油生產(chǎn)線和飼料配套加工生產(chǎn)線；以7.2萬噸油莎豆為原料，生產(chǎn)1.3萬噸油莎豆食用油(干豆出油率30%)，榨油后的餅粕提取淀粉1萬噸，同時產(chǎn)出草料粉碎和豆渣混合制備的飼料17萬噸左右。1.3.2建設(shè)規(guī)模本項目將引進優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)油莎豆品種及種植技術(shù)，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，引導基地農(nóng)戶建設(shè)10萬畝油莎豆生產(chǎn)基地，5000畝良種繁育基地；以高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)油莎豆榨油技術(shù)，建設(shè)年產(chǎn)1.3萬噸油莎豆食用油生產(chǎn)線，以此作為本項目的實施主體，將建設(shè)廠房、車間、質(zhì)檢配套的公用工程及設(shè)施，約占地320畝。規(guī)模如下表：序號工程類別工程（車間名稱）規(guī)模備注1主要生產(chǎn)工程1.1種植基地種植示范基地10萬畝繁育基地5000畝1.2加工基地食用油車間38000m2年產(chǎn)1.3萬噸淀粉車間18000m2年產(chǎn)1萬噸飼料車間16000m2年產(chǎn)17萬噸2輔助生產(chǎn)工程2.1晾曬場18000m22.2分選車間8000m22.3原料庫18000m22.4成品庫12000m22.5成品油罐區(qū)15000m23公用工程3.1水井、水池、水泵房200m23.2配電室1803.3鍋爐房220m23.4廠區(qū)道路硬化3700m23.5綠化54500m24生活服務(wù)設(shè)施4.1倒班宿舍5000m24.2辦公樓(包括化驗室)備)2000m25環(huán)保工程5.1污水處理站200m21.3.3產(chǎn)品方案建設(shè)良種繁育基地5000畝，帶動農(nóng)戶每年種植10萬畝優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效油莎豆，年產(chǎn)油莎豆12萬噸。年加工7.2萬噸油莎豆，年產(chǎn)1.3萬噸國際標準油莎豆食用油，提取淀粉1萬噸，以草料粉碎和豆粕混合制備飼料17萬噸。1.3.4總投資估算(1)種植基地種植基地總投資10463.14萬元，其中，建設(shè)投資6955.2萬元，流動資金3507.94萬元。(2)加工基地加工基地總投資16892.33萬元，其中，建設(shè)投資12997.8萬元，流動資金3894.53萬元。1.3.5項目實施進度建議項目單位自申報時已開始項目的籌備及建設(shè)，計劃用2年時間完成全部種植基地和加工基地項目內(nèi)容。1.4研究結(jié)論(1)本項目利用內(nèi)蒙古廣闊的地域優(yōu)勢，通過“公司+基地+農(nóng)戶”模式，與廣大農(nóng)戶聯(lián)合對油莎豆進行種植開發(fā)，并發(fā)展油莎豆產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，投入產(chǎn)出率高，市場前景好，可輻射上萬農(nóng)民致富，符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求。(2)油莎豆油品其油質(zhì)可與橄欖油相媲美，其含有豐富的亞麻油酸和很高的不飽和脂肪酸，并含有營養(yǎng)價值豐富且高的蛋白質(zhì)和氨基酸，品質(zhì)遠高于大豆油和菜籽油，因此油莎豆的深加工是完全必要的。(3)通過建設(shè)油莎豆種植基地和科技培訓站，引導當?shù)剞r(nóng)民種植油莎豆，可為當?shù)剞r(nóng)民帶來經(jīng)濟收入。改變地方貧困面貌，促使農(nóng)民盡快脫貧致富。項目輻射面廣，帶動農(nóng)民增收效果明顯，具有良好的社會效益。(4)項目加工所需的原材料來自基地農(nóng)戶供應(yīng)，原材料供應(yīng)有保障。生產(chǎn)工藝采用國內(nèi)成熟工藝，技術(shù)路線先進合理，技術(shù)依托可靠，產(chǎn)品性能獨特，附加值高，符合當前消費升級需求和發(fā)展趨勢，市場前景好，競爭力強。(5)項目將生產(chǎn)油莎豆食用油過程中產(chǎn)生的餅粕與莖葉加工成飼料，含有豐富的營養(yǎng)，將經(jīng)濟社會活動對自然資源的需求和生態(tài)環(huán)境的影響降低到最小程度。整個深加工過程中幾乎沒有污染物產(chǎn)生，各項環(huán)保指標都符合環(huán)保要求。綜上所述，項目充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極推動資源有效利用和配置，引導該產(chǎn)業(yè)向集群化發(fā)展，對加強當?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)和生態(tài)環(huán)境保護，推動本地資源優(yōu)勢，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)品附加值，增強自我創(chuàng)新發(fā)展能力起到了示范促進作用。該項目從市場、技術(shù)、環(huán)保和經(jīng)濟等方面均有發(fā)展?jié)摿?，符合行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，該項目是可行的。1.5主要技術(shù)經(jīng)濟指標項目單位達產(chǎn)后主要技術(shù)經(jīng)濟指標詳見表1-1。表1-1主要技術(shù)經(jīng)濟指標表序號名稱單位數(shù)量一種植基地財務(wù)數(shù)據(jù)1種植基地總投資萬元10463.141.1建設(shè)投資萬元6955.21.2流動資金3507.942營業(yè)收入（經(jīng)營期平均）萬元200003營業(yè)稅金及附加（經(jīng)營期平均）萬元04總成本費用（經(jīng)營期平均）萬元16510.775利潤總額（經(jīng)營期平均）萬元3489.236所得稅（經(jīng)營期平均）萬元07稅后利潤（經(jīng)營期平均）萬元3489.23財務(wù)評價指標1投資利潤率%33.35%2財務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅前）%35.84%3財務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅前）萬元9907.794投資回收期（所得稅前）年4.656資產(chǎn)負債率（經(jīng)營期第1期）%6.77%二加工基地財務(wù)數(shù)據(jù)1加工基地總投資萬元16892.331.1建設(shè)投資萬元12997.81.2流動資金萬元3894.532營業(yè)收入（經(jīng)營期平均）萬元485283營業(yè)稅金及附加（經(jīng)營期平均）萬元2669.044總成本費用（經(jīng)營期平均）萬元26899.555利潤總額（經(jīng)營期平均）萬元18959.416所得稅（經(jīng)營期平均）萬元6256.67稅后利潤（經(jīng)營期平均）萬元12702.8財務(wù)評價指標1投資利潤率%112.24%2財務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅后）%60.97%3財務(wù)凈現(xiàn)值（所得稅后）萬元44218.794投資回收期（所得稅后）年3.615資產(chǎn)負債率（經(jīng)營期第1期）%9.75%第二章背景和必要性2.1項目建設(shè)背景應(yīng)對全球能源緊張局勢，大力發(fā)展非糧生物質(zhì)能源已成為我國今后發(fā)展的重點，本項目的提出符合內(nèi)蒙古地區(qū)“十二五”經(jīng)濟、科技發(fā)展規(guī)劃中的重大戰(zhàn)略部署和工作重點。國家產(chǎn)業(yè)政策對內(nèi)蒙古優(yōu)勢資源作了明確定位，鼓勵內(nèi)蒙古在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。公司借助國家扶持內(nèi)蒙古實現(xiàn)跨越式發(fā)展的戰(zhàn)略機遇，利用內(nèi)蒙古在中國乃至在世界最為廣闊而豐富的適宜種植油莎豆的沙質(zhì)土地，利用國際國內(nèi)對營養(yǎng)保健食用油的巨大市場需求，將油莎豆產(chǎn)業(yè)做成具有戰(zhàn)略特色的產(chǎn)業(yè)。在內(nèi)蒙古發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)前景廣闊。內(nèi)蒙古擁有豐富土地資源，生態(tài)類型多樣，適合多種農(nóng)作物生產(chǎn)，具有光熱資源充足、晝夜反差大、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)好且產(chǎn)量高的顯著特點。內(nèi)蒙古光熱條件與油莎豆原產(chǎn)地(北非尼羅河流域)相似，能滿足油莎豆生長發(fā)育的沙性土壤地域很廣，種植油莎豆?jié)摿薮?。近年來，?nèi)蒙古為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)確立了建設(shè)“四大”基地的戰(zhàn)略目標，國務(wù)院肯定并支持優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的四大基地建設(shè)，內(nèi)蒙古將成為我國重要的糧油基地、棉花基地、特色林果產(chǎn)區(qū)和畜牧業(yè)大區(qū)。這為油莎豆產(chǎn)業(yè)化在內(nèi)蒙古好又快發(fā)展提供了難得的戰(zhàn)略機遇。種植油莎豆具有天然防風固沙的作用，油莎豆草長得很快，生長兩個月可基本覆蓋沙質(zhì)土地。因此，內(nèi)蒙古林業(yè)系統(tǒng)在上世紀80年代就曾推廣種植油莎豆，以達到改善生態(tài)環(huán)境和防風固沙的目的。公司成立經(jīng)濟發(fā)展研究中心，重點扶持油莎豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進荒漠治理生態(tài)化向生態(tài)化和產(chǎn)業(yè)化并重的方向發(fā)展，以保證荒漠治理實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。公司將大力發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)納入國家戰(zhàn)略的又一個戰(zhàn)略突破口，不僅能有效且可持續(xù)地解決荒漠治理問題，還能不斷擴大荒漠治理產(chǎn)業(yè)化面積，為國家保18億耕地紅線起到戰(zhàn)略儲備作用。發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)可謂一舉幾得，完全符合國家“十二五”規(guī)劃綱要的重點扶持方向，即生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益兼顧的目標。同時還促進當?shù)丶Z油、食品加工和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展，豐富中國油料品市場，并不斷滿足中國日益增長的營養(yǎng)保健食用油市場需求。在內(nèi)蒙古大力推進油莎豆產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；褪袌龌?，將會為農(nóng)民種植戶、企業(yè)、當?shù)丶皟?nèi)蒙古帶來更多更好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。2.3項目建設(shè)的必要性2.3.1產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析油莎豆是耐旱、耐酸、耐鹽堿、耐瘠薄的經(jīng)濟作物，尤其適合干旱、半干旱地區(qū)種植。油莎豆產(chǎn)業(yè)鏈長，下限產(chǎn)品多，是油糧、飼料、食品、醫(yī)藥、生物柴油、生物潤滑油、沼氣等行業(yè)產(chǎn)品的原料。每深加工一次就增加一次經(jīng)濟效益，可利用荒地種植，既減少了水土流失，又凈化了空氣，綠化了環(huán)境。所以，經(jīng)濟效益、生態(tài)效益極高。油莎豆富含油脂、淀粉和糖，主要用于榨油，是當今植物中最有發(fā)展前途的新型油料作物。油莎豆畝產(chǎn)量遠高于油菜籽、大豆、花生等油料作物，油莎豆油品其油質(zhì)可與橄欖油相媲美，其含有豐富的亞麻油酸和很高的不飽和脂肪酸，并含有營養(yǎng)價值豐富且高的蛋白質(zhì)和氨基酸，品質(zhì)遠高于大豆油和菜籽油，油莎豆食用油油液透明清亮，食味醇香，符合國家食用油標準，是填補中國市場空白的—種新型營養(yǎng)保健食用油。油莎豆淀粉含量最高可達40％，基本類似玉米、馬鈴薯，并可替代其淀粉，是可與玉米淀粉相媲美的優(yōu)質(zhì)淀粉原料。油脂榨取后的餅粕是淀粉生產(chǎn)的主要原材料，每噸油莎豆可產(chǎn)400～700公斤餅粕，豆粕出淀粉率為22％，是以淀粉為原料各種食品難得的上乘原料。由于淀粉廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)市場空間巨大，我國年需變性淀粉缺口大，需要進口才能解決。變性淀粉市場潛力在110萬噸以上，而國內(nèi)年產(chǎn)只有15萬噸以上。油莎豆淀粉相對于其他類淀粉品質(zhì)優(yōu)，可變性加上衍生產(chǎn)品達數(shù)百種之多，應(yīng)用在食品業(yè)、造紙業(yè)、紡織業(yè)、水產(chǎn)飼料業(yè)等。油莎豆是最佳優(yōu)質(zhì)混合飼料。油莎豆植株的鮮潤莖葉營養(yǎng)豐富，利用價值高。其含粗蛋白3．9％，粗脂肪０．85％，粗纖維2．65％，無氮浸出物(其中包含若干維生素)7．86％，粗灰分(其中包含若干礦質(zhì)元素)1．12％。無論是新鮮草還是干草，都是上乘的飼草飼料，而且產(chǎn)草量高，是發(fā)展畜牧業(yè)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。油莎豆莖塊、豆粕飼料是優(yōu)質(zhì)的混合飼料產(chǎn)品，可替代目前市場上其他種類混合飼料，是蛋白飼料、水產(chǎn)飼料和其他飼料的替代品。近年來，我國畜牧業(yè)長足發(fā)展，畜產(chǎn)品增長加快，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的大發(fā)展還將擴大飼料總量需求。內(nèi)蒙古畜牧業(yè)快速發(fā)展為油莎豆混合飼料市場提供了新的市場空間，隨著養(yǎng)殖業(yè)的全面復蘇也將拉動飼料市場的需求增長。2.3.2大力發(fā)展非糧生物質(zhì)能源已成為我國今后發(fā)展的重點，油莎豆可用于油糧、飼料、食品、醫(yī)藥、生物柴油、生物潤滑油、沼氣等行業(yè)，能實現(xiàn)大規(guī)模、集約化、機械化種植，綜合利用價值高。同時，油莎豆生命力強、適應(yīng)性廣、抗逆性強，還可作為綠肥培養(yǎng)地力。油莎豆產(chǎn)量遠遠高于大豆、油菜、花生等油料作物，其油的品質(zhì)也高于一般油料作物，達到橄欖油品質(zhì)。油莎豆的產(chǎn)業(yè)化種植和食用油深加工，將填補中國新型營養(yǎng)保健食用油市場的空白。我國大豆、油菜、花生等油料作物的種植面積約4億畝，油料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展直接關(guān)系到4億多農(nóng)民的就業(yè)和收入。中國高等食用油市場一直依賴進口，而作為油料作物的油莎豆，一旦大面積種植，深加工制備食用油和發(fā)展生物柴油，將很好地解決國民的植物油消費需求量。因此，油莎豆開發(fā)前景十分廣闊。其良好的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益超出內(nèi)蒙古目前現(xiàn)有的農(nóng)林牧作物。

第三章市場需求預測與銷售方案3.1生產(chǎn)現(xiàn)狀及市場分析油莎豆富含油脂、淀粉和糖，主要用于榨油，是當今植物中最有發(fā)展前途的新型油料作物。油莎豆畝產(chǎn)量遠高于油菜籽、大豆、花生等油料作物，種一畝油莎豆相當于種7～10畝油菜。油莎豆含油率變異很大，出油率一般為20～25％，通過特殊的專利工藝技術(shù)提取最高可達36％。油莎豆在沙質(zhì)土壤種植一般畝產(chǎn)鮮豆1300公斤以上、干豆為600—800公斤，可榨食用油200—300公斤左右。由于土質(zhì)、氣候、管理等差異，油莎豆塊莖主要成分含量也不盡相同，一般情況下油脂20～36％、淀粉20～45％、糖15～21％、蛋白質(zhì)3～15％、纖維素4～14％、維生素8～14

mg／100g、天然樹脂7％。油莎豆油品其油質(zhì)可與橄欖油相媲美，其含有豐富的亞麻油酸和很高的不飽和脂肪酸，并含有營養(yǎng)價值豐富且高的蛋白質(zhì)和氨基酸，品質(zhì)遠高于大豆油和菜籽油，油莎豆油脂在內(nèi)蒙古種植的成分含量為：不飽和脂肪酸總量85％，油酸75．9％，亞油酸10.04％，棕櫚酸23％，亞麻酸2％。油莎豆因其營養(yǎng)價值豐富且高有“地下核桃”之稱，其油品是腦力勞動者和中老年人防止高血脂、心腦血管疾病的良好保健食用油。油莎豆食用油是中東、歐洲及北非地中海一帶青睞的營養(yǎng)保健食用植物油，油莎豆油品曾獲第二屆國際油糧品種博覽會金杯獎。油莎豆食用油油液透明清亮，食味醇香，符合國家食用油標準，是填補中國市場空白的—種新型營養(yǎng)保健食用油。當今中國百姓食用油消費觀念發(fā)生了質(zhì)的改變，選擇食用油標準更加注重營養(yǎng)健康，已不再停留在符合衛(wèi)生、安全標準層面上，對食用油功能提出了更高要求。消費者對食用油的需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢，購買力強的中產(chǎn)階級對營養(yǎng)保健類食用油需求日益旺盛且消費規(guī)模不斷擴大。傳統(tǒng)的色拉油和調(diào)和油已經(jīng)難以滿足消費者的營養(yǎng)保健需求，油莎豆營養(yǎng)保健食用油擁有巨大的市場空間。隨著大眾消費水平的日益提高，大豆油、調(diào)和油、色拉油等中低檔品的市場空間日趨減少，而油莎豆食用油因其營養(yǎng)保健功效將成為大眾消費者的主要選擇。公司將突出油莎豆食用油“性價比”的優(yōu)勢，致力于打開高中低不同消費者共同需求的廣闊市場，將巨大市場潛力變?yōu)椴粩嘣龃蟮氖袌龇蓊~。油莎豆淀粉含量最高可達40％，基本類似玉米、馬鈴薯，并可替代其淀粉，是可與玉米淀粉相媲美的優(yōu)質(zhì)淀粉原料。油脂榨取后的餅粕是淀粉生產(chǎn)的主要原材料，每噸油莎豆可產(chǎn)400～700公斤餅粕，豆粕出淀粉率為22％，是以淀粉為原料各種食品難得的上乘原料。國外已有廠家生產(chǎn)出“油豆”的飲料、可樂、奶粉和點心等專供嬰幼兒、老年人的營養(yǎng)型保健品。再者，淀粉通過變性加工，其衍生產(chǎn)品有數(shù)百種之多，應(yīng)用領(lǐng)域很廣泛。從油莎豆餅粕中提取食品添加劑，可以更高地實現(xiàn)其經(jīng)濟價值。從油莎豆餅粕中還可提取糖、纖維素，可加工成營養(yǎng)糕點等食品，并制成營養(yǎng)價值豐富的醬油、醋、酒和飼料等。由于淀粉廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)市場空間巨大，我國年需變性淀粉缺口大，需要進口才能解決。變性淀粉市場潛力在110萬噸以上，而國內(nèi)年產(chǎn)只有15萬噸以上。油莎豆淀粉相對于其他類淀粉品質(zhì)優(yōu)，可變性加上衍生產(chǎn)品達數(shù)百種之多，應(yīng)用領(lǐng)域更加廣泛。在食品業(yè)變性淀粉用途越來越廣，可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、成膠劑、粘合劑、防粘劑、上光劑、膨化劑等用于罐頭、肉制品、乳品、糖果、糕點、方便面、調(diào)味品、冷食、飲料等食品加工中，還可替代價格較高的果膠、卡拉膠等膠凝劑應(yīng)用于果凍及冷飲食品中；在造紙業(yè)，變性淀粉作為輔助材料用于表面施膠和涂布，還用作內(nèi)添加劑、紙板間層粘合劑，以增加紙張的強度、光滑度、挺括度、耐磨性以及填料保留率，使紙和紙板具有良好的物理性和表面性能；在紡織業(yè)，變性淀粉用于輕紗上漿、印染、精整加工及非織造布復合制品，可獲得平滑豐滿等各種綜合性感覺，使手感得到很大改善；在水產(chǎn)飼料業(yè)，變性淀粉主要用于飼料粘合劑，其用量約為飼料的25％。油莎豆是最佳優(yōu)質(zhì)混合飼料。油莎豆植株的鮮潤莖葉營養(yǎng)豐富，利用價值高。其含粗蛋白3．9％，粗脂肪０．85％，粗纖維2．65％，無氮浸出物(其中包含若干維生素)7．86％，粗灰分(其中包含若干礦質(zhì)元素)1．12％。無論是新鮮草還是干草，都是上乘的飼草飼料，而且產(chǎn)草量高，是發(fā)展畜牧業(yè)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。據(jù)測算，一畝油莎豆草可解決兩頭?；?0只羊或１００只兔或500尾魚的青飼料。油莎豆莖塊、豆粕飼料是優(yōu)質(zhì)的混合飼料產(chǎn)品，可替代目前市場上其他種類混合飼料，是蛋白飼料、水產(chǎn)飼料和其他飼料的替代品。目前，混合飼料呈快速增長態(tài)勢，5年來以8％的速度在增長，2010年配合飼料產(chǎn)量將達到11000萬噸。近年來，我國畜牧業(yè)長足發(fā)展，畜產(chǎn)品增長加快，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的大發(fā)展還將擴大飼料總量需求。畜牧業(yè)快速發(fā)展為油莎豆混合飼料市場提供了新的市場空間，隨著養(yǎng)殖業(yè)的全面復蘇也將拉動飼料市場的需求增長。內(nèi)蒙古是牧業(yè)大省，對混合飼料需求一直很大，由于專種飼草收益有限，制約了飼料業(yè)發(fā)展，進而制約了畜牧業(yè)的進一步發(fā)展。2008年，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)工作會議針對畜牧業(yè)發(fā)展滯后的現(xiàn)實，提出了新的戰(zhàn)略部署，即加大畜牧產(chǎn)業(yè)建設(shè)，積極發(fā)展農(nóng)牧結(jié)合的復合性畜牧業(yè)，大力發(fā)展飼草料基地建設(shè)，實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。3.2價格現(xiàn)狀與預測為了使油莎豆食用油產(chǎn)品較快地得到消費者認可，占領(lǐng)市場，將加工生產(chǎn)的食用油的市場價格定為35000元/噸，草料粉碎和豆粕混合制備的飼料的市場價格定為2440元/噸，未加工的顆粒狀原生豆2500元/噸。3.3銷售方案項目單位以良種和科技推廣為手段，對當?shù)丶爸苓吙h市的農(nóng)民進行合作及引導示范，與農(nóng)戶簽定合同，農(nóng)民收獲的油莎豆由公司統(tǒng)一收購后進行深加工。項目單位組織強有力的銷售隊伍，利用人才、市場及媒體優(yōu)勢，通過專賣、連鎖的形式，建設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建靈敏的信息網(wǎng)絡(luò)，開拓市場空間。注重提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹立良好的企業(yè)形象，建立廣泛的協(xié)作關(guān)系，開展全方位的產(chǎn)品營銷工作。（1）樹企業(yè)形象，創(chuàng)企業(yè)名牌。項目產(chǎn)品將以“**”品牌進行銷售。企業(yè)將在內(nèi)部生產(chǎn)管理，外部經(jīng)營銷售的過程中，扎扎實實的提高企業(yè)信譽和品牌的知名度，為企業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。（2）與國家相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會積極聯(lián)系，求得支持和認可，并在此基礎(chǔ)上加大對市場和國內(nèi)同行業(yè)的了解，并進行有益與發(fā)展的交流。（3）采取必要的手段，積極宣傳，推薦項目產(chǎn)品，使產(chǎn)品早日得到認可接受和喜愛。（4）利用公司和科研院所研發(fā)的技術(shù)，不斷開發(fā)新品種和新技術(shù)，進行研究推廣先進技術(shù)，逐步壯大企業(yè)的規(guī)模與市場影響力。（5）加強公司銷售隊伍建設(shè)，逐步拓展外地市場。PAGE67第四章建設(shè)條件與廠址4.1廠址所在位置現(xiàn)狀4.1.1.地點與地理位置4.1.2廠址土地權(quán)屬類別及占地面積4.2場地建設(shè)條件4.2.1地形地貌、水文條件4.2.2工農(nóng)業(yè)4.2據(jù)《中國地震烈度區(qū)劃圖》，**省城市（縣城）地震基本烈度表規(guī)定，臨縣地震烈度為7度，建筑工程按地震規(guī)范進行設(shè)防。廠址位置地勢較高，不受洪水威脅，未有其它自然災害影響。4.2.4.4.2.5發(fā)展優(yōu)勢一是地理優(yōu)勢。油莎豆抗旱性強，耐瘠薄，適應(yīng)性廣，而且管理簡便，成本低，是旱薄地的優(yōu)勢作物。在***地區(qū)重點發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)，不僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實施高效農(nóng)業(yè)的一個內(nèi)容，而且是我國貧困地區(qū)致富的一項有效措施。二是品種優(yōu)勢。我國開展油莎豆研究的單位有中國農(nóng)科院油料研究所、山西、內(nèi)蒙、吉林、遼寧等農(nóng)業(yè)科研院所。公司研發(fā)產(chǎn)品平均畝產(chǎn)1200公斤左右，比一般油莎豆畝產(chǎn)約多200公斤。公司研發(fā)的油莎豆耐旱耐瘠，具有較強的適應(yīng)性，屬國際領(lǐng)先水平。在內(nèi)蒙古推廣，不但能給農(nóng)民帶來顯著的經(jīng)濟效益，而且可以改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。三是產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢。上世紀六十年代中期，我國內(nèi)蒙古引入油莎豆，為防風固沙曾在內(nèi)蒙古林業(yè)系統(tǒng)推廣種植，因計劃經(jīng)濟時代解決不了市場問題而擱淺。從上世紀八十年代，我國農(nóng)業(yè)科研部門又從國外引進了油莎豆。公司試種500畝油莎豆喜獲成功，既取得了良好效果，也掌握了第一手資料，為在內(nèi)蒙古規(guī)模種植油莎豆提供了科學依據(jù)和有力保障。四是綜合利用優(yōu)勢。油莎豆可用于油糧、飼料、食品、醫(yī)藥、生物柴油、生物潤滑油、沼氣等行業(yè)產(chǎn)品的原料，是莎草科多年生草本植物，其地上莖葉為叢狀，地下結(jié)有大量塊莖，塊莖富含油脂和淀粉，素有“地下核桃”之稱。油莎豆能實現(xiàn)大規(guī)模、集約化、機械化種植，綜合利用價值高。同時，油莎豆生命力強、適應(yīng)性廣、抗逆性強，還可作為綠肥培養(yǎng)地力。綜合利用開發(fā)范圍越廣，經(jīng)濟效益越高。如果能深層次開發(fā)，就能夠多層次的增值。

第五章工程技術(shù)方案5.1項目組成和技術(shù)來源本項目建設(shè)內(nèi)容包括種植基地和繁育基地，新建油莎豆食用油生產(chǎn)車間、飼料生產(chǎn)車間及相關(guān)配套設(shè)施。本項目的技術(shù)來源是中國農(nóng)科院，并聘請了中國農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學等科研院所專家教授為技術(shù)顧問，全面指導油莎豆在繁育、種植和加工中的應(yīng)用。新建工程組成詳見表5-1。表5-1新建工程組成表序號工程類別工程（車間名稱）規(guī)模備注1主要生產(chǎn)工程1.1種植基地種植示范基地10萬畝繁育基地5000,畝1.2加工基地食用油車間18000m2年產(chǎn)1.3萬噸淀粉車間12000m2年產(chǎn)1萬噸飼料車間15000m2年產(chǎn)17萬噸2輔助生產(chǎn)工程2.1原料庫18000m22.2成品庫12000m23公用工程3.1水井、水池、水泵房100m23.2配電室1803.3鍋爐房220m23.4廠區(qū)道路硬化1700m23.5綠化1600m24生活服務(wù)設(shè)施4.1倒班宿舍500m24.2辦公樓(包括化驗室)備)500m25環(huán)保工程5.1污水處理站200m25.2種植基地及良種繁育基地5.2.1建設(shè)內(nèi)容公司通過實行“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，在發(fā)展油莎豆種植基地10萬畝，建設(shè)5000畝良種繁育基地。在油莎豆種植基地，與農(nóng)戶簽訂收購合同。協(xié)助農(nóng)民搞好生產(chǎn)，達到年生產(chǎn)油莎豆12萬噸。5.2.2油莎豆種植技術(shù)1、選地：油莎豆不耐肥水，地力太肥時易徒長，適宜在中等肥力的沙壤地上種植，也可在新開荒地、高崗地、中等鹽堿地種植，或者種植在河邊、路旁和房前房后，純作、間套種均可。若以食油為主，可與油菜輪作；若油、糧兼顧，可與小麥間作，或在林果樹下種植。2、適時播種：油莎豆是喜溫作物，當土深5ｃｍ時地溫穩(wěn)定在10℃時即可播種。為爭取早出苗、出齊苗，須進行催芽，當30%左右種子出芽后即可大田播種。3、合理密植：整地后做寬200ｃｍ的大畦，刨穴點播。行距40ｃｍ，株距20～30ｃｍ，每667平方米點播5000～8000穴，每穴2株。也可大壟栽培，行距60ｃｍ，株距12～15ｃｍ，每667平方米8000穴左右。4、加強管理：油莎豆無莖稈，葉細長，分蘗多，肥水過大易造成葉片徒長而減產(chǎn)，在施足基肥的情況下，生育期內(nèi)一般不用追肥。若基肥施用不足，可于塊莖形成初期追施少量磷肥和鉀肥，促進結(jié)果。油莎豆的主要害蟲是蠐螬和螟蟲，6月下旬～7月中旬為危害盛期，要及早查治，可于危害初期用辛硫磷和敵百蟲防治。5、收獲與貯藏油莎豆塊莖著生于根莖上，多分布于20ｃｍ左右的土層里。當2/3的植株枯黃時，連根拔起，抖在篩子里，篩去泥土，將殘留在地里的塊莖用鐵耙刨出。收獲后及時除雜、曝曬，當塊莖含水量在15%以下時貯藏。貯藏期間注意防潮，以免塊莖回潮發(fā)霉，影響出油率和發(fā)芽。5.2.3良種繁育基地方案對油莎豆優(yōu)良品種進行提純復壯，建立良種繁育基地。一是整地施肥。精細整地，做到土壤上虛下實，平整細碎。根據(jù)土壤養(yǎng)分測定結(jié)果，按目標產(chǎn)量配方施肥。二是精選優(yōu)良品種，適期精量播種，三是加強病蟲草害的綜合防治。四是加強田間管理。五是去雜去劣，做好檢驗。5.3油莎豆食用油生產(chǎn)技術(shù)方案5.3.1產(chǎn)品采用的質(zhì)量標準本項目油莎豆食用油各項指標執(zhí)行商品食用油標準，詳見表5-2。表5-2主要技術(shù)指標表序號項目指標1透明度澄清、透明2氣味、滋味氣味、口感好3色澤（羅維朋比色槽）133.4mm≤Y20R2.04水分及揮發(fā)物%≤0.055雜質(zhì)%≤0.056酸價MgKOH/g≤37過氧化值Meq/kg≤108不皂化物%≤1.09煙點℃≥21010皂化值mgKOH/g176-18411不得混有其他食用油或非食用油12衛(wèi)生指標符合GB2716/GB4788/GB5127規(guī)定5.3.2油莎豆食用油的特性油莎豆富含油脂、淀粉和糖，主要用于榨油，是當今植物中最有發(fā)展前途的新型油料作物。油莎豆油品其油質(zhì)可與橄欖油相媲美，其含有豐富的亞麻油酸和很高的不飽和脂肪酸，并含有營養(yǎng)價值豐富且高的蛋白質(zhì)和氨基酸，品質(zhì)遠高于大豆油和菜籽油，油莎豆油脂在內(nèi)蒙古種植的成分含量為：不飽和脂肪酸總量85％，油酸75．9％，亞油酸10.04％，棕櫚酸23％，亞麻酸2％。油莎豆因其營養(yǎng)價值豐富且高有“地下核桃”之稱，其油品是腦力勞動者和中老年人防止高血脂、心腦血管疾病的良好保健食用油。油莎豆食用油是中東、歐洲及北非地中海一帶青睞的營養(yǎng)保健食用植物油，油莎豆油品曾獲第二屆國際油糧品種博覽會金杯獎。油莎豆食用油油液透明清亮，食味醇香，符合國家食用油標準，是填補中國市場空白的—種新型營養(yǎng)保健食用油。當今中國百姓食用油消費觀念發(fā)生了質(zhì)的改變，選擇食用油標準更加注重營養(yǎng)健康，已不再停留在符合衛(wèi)生、安全標準層面上，對食用油功能提出了更高要求。消費者對食用油的需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢，購買力強的中產(chǎn)階級對營養(yǎng)保健類食用油需求日益旺盛且消費規(guī)模不斷擴大。傳統(tǒng)的色拉油和調(diào)和油已經(jīng)難以滿足消費者的營養(yǎng)保健需求，油莎豆營養(yǎng)保健食用油擁有巨大的市場空間。隨著大眾消費水平的日益提高，大豆油、調(diào)和油、色拉油等中低檔品的市場空間日趨減少，而油莎豆食用油因其營養(yǎng)保健功效將成為大眾消費者的主要選擇。公司將突出油莎豆食用油“性價比”的優(yōu)勢，致力于打開高中低不同消費者共同需求的廣闊市場，將巨大市場潛力變?yōu)椴粩嘣龃蟮氖袌龇蓊~。5.3.4生產(chǎn)工藝流程及說明5.3.4.1生產(chǎn)工藝流程詳見圖5-1。

預處理↓蒸炒與壓榨↓酸、堿、水→油渣分離→豆餅浸出↓↓毛油←蒸脫、蒸發(fā)↓豆油堿煉↓水洗↓脫水↓脫色→廢白土↓高溫真空脫臭→餾出物↓豆油圖5-1油莎豆食用油工藝流程示意圖5.3.4.2油莎豆的預處理及壓榨1、輸送：油莎豆為高含油油料，采用皮帶輸送機進行輸送。2、清理：進入油廠前油莎豆要經(jīng)過淘洗，將淘洗過后純凈的油莎豆顆粒置于陽光下充分曬干。如不清除泥土等雜物，不但會影響油脂和餅粕的質(zhì)量，而且還會吸附一部分油脂，降低出油率。3、軋坯：采用對輥軋坯機，在軋坯時把油莎豆軋破，不要軋碎，軋成厚度2.5mm。大于2.5mm會有整粒出現(xiàn)；小于2.5mm可能使坯料成團。4、蒸炒與壓榨：采用預榨工藝來進行。蒸炒在立式蒸炒鍋中完成，進料水分為8%～10%；出料水分為5%～6%；蒸炒時間40min～60min；蒸炒溫度95℃～110℃。預榨采用ZY—24型螺旋榨油機，榨條間墊片最厚0.75mm，最薄0.20mm。入榨水分為4%～5%；入榨溫度105℃左右；出餅厚度12mm；要求餅中殘油為12%～18%。5、油渣分離：預榨毛油中含渣8%～10%，在進入精煉車間以前需進行油渣分離，油渣分離得及時與否將直接影響毛油的酸值和色澤，保留時間越長則酸值越高，顏色越深。由于油莎豆油的粘度大，含膠質(zhì)多，因此油渣分離比較困難，常用的方法是板框過濾和臥螺分離。二者相比，雖然板框過濾工人勞動強度較大，但濾出毛油含渣低，一般為0.1%以下(臥螺分離為3%左右)，故一般采用板框過濾法。過濾時毛油最好不經(jīng)過沉渣池，大小雜質(zhì)一起過濾可以改善過濾效果，減小過濾阻力，降低毛油中膠質(zhì)含量。（過濾溫度控制在80℃～90℃為宜）。5.3.4.3豆餅的浸出1、浸出：豆餅的浸出采用平轉(zhuǎn)浸出器。浸出溫度55℃，入浸水分8%，混合油濃度可達33%，溶劑比通常為1.1～1.2∶1，浸出時間為100min左右。2、蒸脫工段：蒸脫機直接蒸汽壓力為0.3MPa，蒸脫后粕溫約120℃，冷卻至40℃以下入庫。粕中殘油為1.5%～2.5%，粕中水分為12%以下。3、蒸發(fā)工段：混合油入第一長管蒸發(fā)器溫度為40℃～45℃，濃度為30%～40%，出口溫度為73℃；濃度為70%左右；第二長管蒸發(fā)器出口溫度為93℃；濃度為95%，油最后進入汽提塔脫除殘溶，得到浸出毛油。5.3.4.4豆油的精煉1、堿煉:先按毛油酸值計算加堿量并配制成適當濃度的堿液，不同酸值的毛油所需的用堿量和堿液濃度詳見表5-3。表5-3毛油所需的用堿量和堿液濃度序號毛油酸值固體燒堿用量(按毛油量重%)堿液濃度(°Be′)14以下0.44～524～50.45～0.505～635～60.50～0.606～847.5～8.50.70～0.806～8511～120.90～1.006～8614～151.20～1.406～8715以上10～12將毛油溫度調(diào)整到30℃～40℃，加入配制好的堿液，全部堿液在15min內(nèi)一次加完，同時配以快速攪拌(60r/min左右)。加完堿液后繼續(xù)攪拌10min～20min，待油皂開始呈分離狀態(tài)時，即可開始升溫(每分鐘升高1℃)，并降低攪拌速度(30r/min左右)。到90℃后，停止攪拌，加入油重25%、溫度90℃以上的熱水后靜置沉淀15min～20min。2、水洗：將上層半凈油轉(zhuǎn)入洗滌鍋中，加熱到85℃～90℃后，用同油溫的熱水進行洗滌。洗滌2～3次，攪拌(30r/min左右)3min～5min，每次用水量為油重的15%～20%，每次加水后，沉淀30min～50min后放出洗滌廢水。3、脫色：堿煉脫水的油莎豆油，用干燥的酸性白土進行脫色，脫色溫度為90℃～95℃，絕對壓8kPa以下，在規(guī)定操作溫度的時間為20min左右。脫色完畢后冷卻至70℃～80℃進行過濾，即成精煉、脫色的油莎豆油。4、脫臭：脫臭溫度不宜過高，而對真空度的要求很高，一般脫臭溫度控制在140℃～160℃，絕對壓強0.67kPa以下，脫臭時間4h～6h。脫臭后冷卻至70℃～80℃后放出即為脫臭油。若在脫臭過程中加入少量檸檬酸，可提高油脂的氧化穩(wěn)定性。用量為油重的0.02%，濃度為5%，可在脫臭開始時加入。5.3.5主要設(shè)備選擇根據(jù)生產(chǎn)工藝的需要，主要設(shè)備分為定型設(shè)備和非定型設(shè)備。主要設(shè)備選用國內(nèi)先進成熟的油莎豆油定型設(shè)備和通用設(shè)備，力求降低物料消耗和能源消耗，保證各個工序的產(chǎn)品質(zhì)量。本項目油莎豆油車間的裝備水平達到國內(nèi)先進水平。主要設(shè)備詳見表5-4。表5-4油莎豆油車間主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量功率kW一預處理工段1斗升機TDTG20×11套44×22振動平篩TQSZ70套10.53皮帶輸送機GSS12套53×34旋風除塵器XP-￠800臺15風機9-19-10-臺1106脈沖除塵器TBLM-52C臺17對輥軋坯機TZ-7.5臺1158存料箱自制套19比重去石機TQSZ70套110磁選器TCXY20×11臺111立式蒸炒鍋BKY71臺118.512螺旋榨油機YFLRV100×240臺13.713板框壓濾機TJSS12臺1314平轉(zhuǎn)浸出器FLY50臺11.515蒸脫機自制臺1316長管蒸發(fā)器SFSP56×36臺122二豆油精煉工段1毛油箱1500×1000×1000臺12毛油泵IS臺12.23溶堿配堿箱DJ.00.00臺14堿液泵40FS臺12.25堿液高位罐JY50套16熱水高位罐RS50套17油腳泵YBNZ臺12.28堿煉油泵IS臺12.29水洗脫水鍋YLYS160套11.510分油箱EY600×450×450套111白土池臺112脫色鍋YLYS160套113三級蒸汽噴射泵3YPBQ臺114脫色油泵臺12.215脫色油過濾機臺216脫色油箱1500×1000×1000套117空壓機臺118旋渦泵臺12.219熱交換罐YRTL10/5套120脫臭鍋YLY800套121捕集器YPTG30臺122成品油箱800×600×600套123地上衡SGT-1臺124成品油泵臺12.225真空平衡器YPHa30.0臺126捕集器YBTG20.0臺127三級蒸汽噴射泵ZPB45-5/5-Ⅱ臺128餾出物暫存罐YZGF30套129蒸汽分配器YSFP30.0套130水分配器YSFW套231導熱油爐QXG套15.3.6主要工藝技術(shù)參數(shù)車間總裝機容量720kW。5.3.7主要原材料、燃料、動力消耗指標本項目油莎豆食用油生產(chǎn)主要原材料為油莎豆、燒堿、活性白土、檸檬酸等，其原材料、燃料動力消耗指標詳見表5-5。表5-5油莎豆油單位產(chǎn)品主要原材料、燃料和動力消耗指標表序號項目規(guī)格單位數(shù)量1原材料1.1油莎豆企業(yè)標準kg55001.2燒堿20%kg151.3活性白土kg441.4檸檬酸kg0.021.5包裝桶200kg/桶個52燃料和動力2.1水飲用水m3282.2電380/220VkWh11502.3蒸汽0.6-0.8MPat35.4飼料生產(chǎn)技術(shù)方案5.4.1產(chǎn)品采用的質(zhì)量標準油莎豆莖塊、豆粕飼料是優(yōu)質(zhì)的混合飼料產(chǎn)品，可替代目前市場上其他種類混合飼料，是蛋白飼料、水產(chǎn)飼料和其他飼料的替代品。為加快牛羊飼料產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，項目產(chǎn)品的生產(chǎn)按照國家農(nóng)業(yè)部頒布的《無公害食品肉羊飼養(yǎng)飼料使用準則》NY5150-2002及《無公害食品肉牛飼養(yǎng)飼料使用準則》NY5127-2002執(zhí)行。5.4.2生產(chǎn)工藝選擇以油莎豆莖葉、豆餅、酸脲、食鹽、魚粉、油脂、礦物質(zhì)元素、維生素為原料，按比例混合，經(jīng)加熱、熟化后，制成牛羊?qū)Ｓ妙w粒飼料。其組分中含有：油莎豆莖葉50～80%，豆餅10～20%，磷酸脲3～5%。普通型油莎豆顆粒飼料（成分含有：莖葉75%，豆粕12%，磷酸脲3%，礦物質(zhì)元素與維生素5%）粗蛋白質(zhì)含量在13%以上。育肥型油莎豆顆粒飼料（成分含有：莖葉60%，豆粕20%，磷酸脲5%，礦物質(zhì)元素與維生素5%）粗蛋白含量在20%以上。微量元素包括鈣、磷、鈷、銅、碘、鐵、鎂、錳、硒、硫、鋅。各原料混合均勻后送入飼料顆粒造粒機中，在80～90℃溫度下熟化50～60秒并造粒，然后烘干至含水量小于14%，得成品。本產(chǎn)品適口性好，營養(yǎng)充足，能滿足牛羊生長發(fā)育的需要。生產(chǎn)工藝技術(shù)方案無公害飼料是指加工過程中沒有受污染的健康安全飼料。應(yīng)主要作到以下幾點:1、選擇建場的位置——加工場選位，必須報送當?shù)丨h(huán)保局。由環(huán)保局根據(jù)要求，對所選加工場進行審查，合格后才能批準建場。2、無公害飼料的要求——加工場環(huán)境衛(wèi)生管理。每日清掃，廢棄物運至場外處理，減少對空氣、土壤的污染。污水通過地下水道排放到場外污水處理池，作無害處理。工廠內(nèi)，要堅持定期消毒。內(nèi)溫、濕度要適中，通風良好，空氣新鮮，有害氣味不超標。3、用水標準——加工場應(yīng)達到國家有關(guān)規(guī)定標準。4、使用添加劑——應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑條例》規(guī)定。飼料生產(chǎn)工藝流程詳見圖5-2，原原輔料倉庫領(lǐng)用標簽，包裝，投料粉碎配料混合制粒冷卻分級打包破碎產(chǎn)品入庫現(xiàn)場質(zhì)檢員核定添加品種和比例篩選翻曬原料庫技術(shù)總監(jiān)廢舊物資處理流程產(chǎn)品退貨流程產(chǎn)品出廠流程領(lǐng)用原料、飼料領(lǐng)用輔助用具圖5-2飼料生產(chǎn)流程示意圖5.4.3主要原材料、燃料、動力消耗指標本項目飼料生產(chǎn)主要原材料為企業(yè)生產(chǎn)的油莎豆莖葉、豆餅及其他添加物質(zhì)和礦物質(zhì)等，其原材料、燃料動力消耗指標詳見表5-9。表5-9飼料產(chǎn)品單位產(chǎn)品主要原材料動力消耗指標表序號名稱年消耗指標來源單位數(shù)量1豆粕t30240區(qū)域內(nèi)2莖葉t80000區(qū)域內(nèi)3魚粉t2400省內(nèi)4骨粉t3600省內(nèi)5食鹽t480國內(nèi)6礦物質(zhì)飼料t2400省內(nèi)7營養(yǎng)添加劑t120國內(nèi)8電萬Kwh550區(qū)域內(nèi)9水t12000區(qū)域內(nèi)10塑料編織袋萬條500省內(nèi)5.4.4項目所需主要設(shè)備40臺（套）。其中包括：飼料粉碎機2臺，飼料烘干機2臺，攪拌混料機2臺，顆粒成形機2臺，拖拉機2臺，貨車4臺，紫外分光光度計1臺，光學顯微鏡2臺，電子分析天平2臺，離心機2臺，電烘箱2臺，冰柜2臺，地磅2臺，電腦5臺，空調(diào)5臺，污水處理設(shè)備1套，供水設(shè)備1套，供電設(shè)備1套。5.5油莎豆淀粉生產(chǎn)技術(shù)方案整個生產(chǎn)主要包括破碎、過濾、干燥三個環(huán)節(jié)，都屬物理過程，故該產(chǎn)品屬物理生產(chǎn)法，有效成分無一被破壞現(xiàn)象。5.5.1主要生產(chǎn)過程原料去雜清洗 經(jīng)銼磨機粉碎成乳液經(jīng)錐形旋轉(zhuǎn)篩、纖維泵、淀粉乳液泵篩選經(jīng)多級旋流器逆流清洗除去渣纖維經(jīng)四級提取篩及離心泵進行濃縮分離成為精制淀粉乳液經(jīng)真空脫水機進行脫水干燥成品分裝入庫5.5.2產(chǎn)品質(zhì)量指標項目指標備注感官指標外觀清白具潔晶光澤氣味無異味口感無吵齒雜質(zhì)無外來物理化指標水份%1.80白度%≥93.0斑點≤3.0細度≥99.95150um標準分樣篩峰值粘度（BU）≥13504%濃度，700純度≤1.5纖維含量電導率≤40PH值6.0-8.0蛋白質(zhì)%≤0.1灰份（干物質(zhì)計%）≤0.25衛(wèi)生指標二氧化硫SO2（mg/kg）≤10活菌總數(shù)（NO./gram）≤5000霉菌和酵母菌≤5005.5.3主要設(shè)備選擇本企業(yè)要生產(chǎn)出高質(zhì)量淀粉，必須選用先進、成熟、可靠的設(shè)備和工藝，經(jīng)過一系列的理化作用，使淀粉從細胞中分離出來，再經(jīng)干燥制成淀粉，設(shè)備必須具備便操作、易維護、耗能低、連續(xù)性強等特點。因此本項目的主要設(shè)備擬選用國內(nèi)先進設(shè)備，在考慮生產(chǎn)技術(shù)先進性的情況下，兼顧投資成本，高起點發(fā)展，在激烈的市場競爭中，以高品質(zhì)、高科技含量的產(chǎn)品取得優(yōu)勢。序號設(shè)備名稱數(shù)量(臺/套)投資額(萬元)備注1稱重、取樣101202清理/清洗221.093破碎238.394提取213.035濃縮466除砂227.497精制16.578細渣篩分114.269脫水213010干燥2105.6平面布置5.6.1總平面布置的原則總平面布置的指導原則是合理布局，節(jié)約用地，適當預留發(fā)展余地。廠區(qū)布置工藝物料流向順暢，道路、管網(wǎng)連接順暢。建筑物布局按建筑設(shè)計防火規(guī)范進行，滿足生產(chǎn)、交通、防火的各種要求。5.6.2總平面布置本項目在****內(nèi)進行建設(shè)，總圖布置按功能分區(qū)，分為生產(chǎn)區(qū)、動力區(qū)和辦公生活區(qū)。既滿足生產(chǎn)工藝要求，又能美化環(huán)境。按照廠區(qū)整體規(guī)劃，廠區(qū)圍墻采用鐵藝圍墻。全廠設(shè)計兩個出入口，其中沿東南墻設(shè)人流出入口一個，沿西南墻設(shè)物流出入口一個。廠區(qū)道路為環(huán)形，主干道寬度為9m，次干道寬度為6本項目各個生產(chǎn)車間根據(jù)工藝流程進行總圖規(guī)劃布置，油莎豆晾曬場和分選車間在一起，緊靠油莎豆油生產(chǎn)車間，旁邊設(shè)置成品油罐庫，接著是淀粉生產(chǎn)車間和飼料生產(chǎn)車間，以物流短捷、方便為目的。另外成品油罐區(qū)危險性屬于丙類，保證與建筑物的安全距離，采取必要的安全措施。本項目在廠區(qū)內(nèi)道路兩旁，建（構(gòu)）筑物周圍充分進行綠化，并在廠區(qū)空地及入口處重點綠化，種植適宜生長的樹木和花卉，創(chuàng)造文明生產(chǎn)環(huán)境，使廠區(qū)的綠化系數(shù)達到30%以上。5.6.3倉貯與堆場方案本項目生產(chǎn)所需主要原料為油莎豆，新增原料庫和成品庫。原料倉貯工作時間和投料量可根據(jù)來料和倉儲情況進行調(diào)節(jié)。5.7土建工程按照廠區(qū)規(guī)劃，新建生產(chǎn)車間及庫房均采用輕鋼結(jié)構(gòu)單層建筑，外墻和屋頂均采用彩鋼聚苯乙烯夾芯板，屋面板顏色為天藍色，內(nèi)、外墻面板顏色為白色，窗戶為塑鋼窗，窗臺下1.2項目建（構(gòu)）筑物的建筑特征和結(jié)構(gòu)類型詳見表5-14。表5-14主要建(構(gòu))筑物一覽表序號工程類別工程（車間名稱）規(guī)模備注1主要生產(chǎn)工程1.1種植基地種植示范基地10萬畝繁育基地5000,畝1.2加工基地食用油車間38000m2年產(chǎn)1.3萬噸淀粉車間18000m2年產(chǎn)1萬噸飼料車間16000m2年產(chǎn)17萬噸2輔助生產(chǎn)工程2.1晾曬場18000m22.2分選車間8000m22.3原料庫18000m22.4成品庫12000m22.5成品油罐區(qū)15000m23公用工程3.1水井、水池、水泵房200m23.2配電室1803.3鍋爐房220m23.4廠區(qū)道路硬化3700m23.5綠化54500m24生活服務(wù)設(shè)施4.1倒班宿舍5000m24.2辦公樓(包括化驗室)備)2000m25環(huán)保工程5.1污水處理站200m25.8給水工程本項目用水主要為加工生產(chǎn)工藝過程生產(chǎn)用水、生活用水等。冷卻水經(jīng)冷卻水池和冷卻塔冷卻后循環(huán)使用，消耗主要是蒸發(fā)損耗、管路損耗及機械故障引起的排水。本項目生產(chǎn)過程用水和生活用水的水質(zhì)要求為飲用水，項目單位水源充足，可滿足生產(chǎn)、生活用水要求。5.9排水工程本項目生產(chǎn)過程主要為車間生產(chǎn)廢水、衛(wèi)生用水和生活污水，生產(chǎn)廢水集中到廠內(nèi)污水處理站進行處理后，水質(zhì)符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB5084-96）要求，處理后的廢水用于油莎豆田灌溉。廠區(qū)排水系統(tǒng)采用生產(chǎn)、生活廢水和雨水分流制管網(wǎng)沿道路布置。加工過程生產(chǎn)廢水和生活廢水送至廠內(nèi)污水處理站，經(jīng)過處理后用于油莎豆基地的灌溉。雨水采用有組織排水和地面徑流相結(jié)合排水方式，沿道路兩側(cè)設(shè)雨水口(廠區(qū)主干道)，其它道路設(shè)單排雨水口，匯集地面雨水，就近排出。5.10供電本項目所用電源由外部引入雙回路10kVA電源，電源線采用電力電纜，端桿采用TJV22-10kV高壓電纜埋地敷設(shè)引到本廠區(qū)變配電室的變壓器，廠區(qū)現(xiàn)有變配電室安裝一臺800kVA變壓器1臺、400kVA變壓器1臺及配套的變配電設(shè)施，可滿足項目用電要求。加工廠供電采用電纜直埋敷設(shè)。車間內(nèi)供電方式主要采用分散式，車間內(nèi)的動力線路主要采用BV型導線、VV-1kV型電纜，沿橋架內(nèi)敷設(shè)，電線電纜在出橋架后穿鋼管沿地、墻暗敷。照明線路主要采用BV型導線，穿鋼管沿墻、屋頂暗敷。生產(chǎn)車間中各設(shè)備的自動控制裝置均隨設(shè)備成套供貨，控制方式一般采用就地控制，個別聯(lián)動運行設(shè)備采用集中連鎖控制。生產(chǎn)車間主要工區(qū)照度250LX，其它為100～200LX，在主要生產(chǎn)設(shè)備及通道設(shè)應(yīng)急照明。5.11供熱本項目生產(chǎn)過程使用蒸汽和冬季生產(chǎn)時采暖用熱。項目在鍋爐房安裝有2臺10t/h蒸汽鍋爐，可以滿足項目要求。冬季采暖使用由廠內(nèi)鍋爐房采暖鍋爐供熱。夏季生產(chǎn)環(huán)境較熱，生產(chǎn)車間側(cè)墻裝軸流風機，加強通風換氣，保持良好的生產(chǎn)環(huán)境。5.12輔助生產(chǎn)設(shè)施5.12.1化驗為了保證高質(zhì)量的質(zhì)量檢測化驗儀器，工廠原有中心化驗室，配備必要的化驗檢測儀器設(shè)備，負責對本項目的原材料、半成品、成品等進行化驗檢測和質(zhì)量監(jiān)督，以確保各項指標符合產(chǎn)品質(zhì)量標準要求，起到監(jiān)督控制生產(chǎn)，指導服務(wù)生產(chǎn)的作用。中心化驗室主要設(shè)備詳見表5-18。5.12.2維修本項目設(shè)一維修車間，負責車間的機修、電修及儀修，主要承擔日常生產(chǎn)運作中的維護、保養(yǎng)和更換零配件等中、小型維修任務(wù)，大修任務(wù)由設(shè)備提供方等外協(xié)解決。5.12.3計量原料進廠采用整袋抽查計量，成品采用計數(shù)計量。水、電等能源計量安裝計量表，計量器具的配備和管理按照國家經(jīng)貿(mào)委頒發(fā)的《企業(yè)能源計量器具的配備和管理通則（試行）》來進行。計量器具的維修、校驗和檢測，委托臨縣技術(shù)監(jiān)督局定期進行。5.13地震設(shè)防根據(jù)國家發(fā)布的《中國地震烈度區(qū)劃圖》，地震烈度為7度，各建（構(gòu)）筑物按照《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》等國家規(guī)范進行抗震設(shè)防。

表5-18中心化驗室主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量備注1色譜儀臺12質(zhì)譜儀臺13原子吸收光譜儀臺14電化學分析儀臺15分光光度儀臺26剝殼機臺17超臨界流體萃取器臺18自動樣品懼收集器臺19顯微鏡臺310恒溫培養(yǎng)箱個211干燥器臺112滅菌箱個113無菌操作臺個214載玻片合215溫度計只516酸、堿滴定管只217平微量滴定管只118微量滴定管只119高溫爐臺120酸度計PHS-2臺121組織搗碎機臺122電動震蕩器只123濃縮器臺124薄層涂布器臺125抽濾器臺126紫外線殺菌燈只527微量注射器盒228層析缸只129脂肪提取器臺130光電比色計臺231電磁攪拌器臺132物理天平臺233分析天平臺134常規(guī)分析儀器套1

第六章環(huán)境保護6.1建設(shè)地點環(huán)境現(xiàn)狀擬建項目位于****?？h境南北長**公里，東西寬**公里，總面積**平方公里。全縣轄**個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))，**個行政村，總?cè)丝?*萬人。耕地面積**萬畝。縣境農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，生態(tài)資源少，生產(chǎn)條件差，多種經(jīng)營發(fā)展緩慢，主要以種植業(yè)為主，農(nóng)民靠天吃飯，收入來源單一，只要糧食減產(chǎn)，農(nóng)民就欠收，缺乏穩(wěn)定的增收途徑。項目廠址**，交通運輸方便。四周環(huán)境良好，周圍無污染物影響本廠。6.2項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響6.2.1建設(shè)項目產(chǎn)生的主要污染物本項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物主要是鍋爐產(chǎn)生的煙氣，油莎豆食用油提取加工過程中產(chǎn)生的主要污染物是分離工序產(chǎn)生的油腳、皂腳和脫色過濾工序中產(chǎn)生的廢白土等含油固體廢物，生產(chǎn)、生活產(chǎn)生的廢水，加工噪聲等。6.2.2項目建設(shè)對環(huán)境的影響項目建設(shè)對周圍環(huán)境影響較小。生產(chǎn)過程中鍋爐產(chǎn)生的煙氣經(jīng)麻石水膜器凈化處理達標排放，油莎豆油提取加工過程中分離工序產(chǎn)生的油腳、皂腳和脫色過濾工序中產(chǎn)生的廢白土等含油固體廢物，需進行合理處置；項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水及生活廢水，集中到本廠原有的污水處理站進行處理，處理后的中水用于油莎豆基地的灌溉；本項工程在設(shè)備選型上選用低噪設(shè)備，供水選用變頻設(shè)備，在土建作業(yè)時選擇合適的作業(yè)時間，對周圍環(huán)境影響較小。6.3綜合利用與治理方案6.3.1綜合利用與治理原則本項目采用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備，提高資源、能源循環(huán)利用率，盡可能在生產(chǎn)過程中將污染減至最低限度；對確實無法避免的污染物，采取有效的凈化、處理、處置、回收措施，綜合治理，使其排放的濃度達到環(huán)保要求。6.3.本項目實施后，鍋爐所排污水全部就近補充到鍋爐除塵脫硫系統(tǒng)。本項目所排廢水主要是生產(chǎn)污水和生活污水。污水處理工藝采用好氧+氣浮工藝處理，污水處理工藝流程見簡圖6-1。經(jīng)污水處理站處理后符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準》（GB5084-96）要求，處理后的中水灌溉油莎豆基地。沉降污泥經(jīng)板框壓濾機壓濾后，濾液返回調(diào)節(jié)池，干泥作為農(nóng)用有機肥外銷。污泥處理工藝流程見簡圖6-2。生產(chǎn)污水→格柵井→調(diào)節(jié)池→接觸氧化池→氣浮池↓生活污水→化糞池→中水灌溉圖6-1污水處理工藝流程簡圖污泥→集泥池→污泥提升泵→污泥濃縮池→濃縮提升泵→壓濾機→泥餅外運圖6-2污泥處理工藝流程簡圖6.3.3廢氣處理方案廢氣主要來源于鍋爐房排放的煙氣，鍋爐采用層燃鍋爐，燃料采用含硫量小于1%低硫煤，初始煙塵排放濃度小于1800mg/Nm3，排放的煙氣經(jīng)麻石水膜凈化處理后，除塵效率90%，脫硫效率65%，經(jīng)治理后煙塵排放濃度為180mg/Nm3，二氧化硫濃度排放濃度為450mg/Nm3，達到《鍋爐大氣污染物排放標準》（GB13271-2001）中Ⅱ時段二類區(qū)標準的要求，鍋爐煙塵濃度小于250mg/Nm3，二氧化硫濃度小于1200mg/Nm3，林格曼黑度＜Ⅰ級，由35m高煙囪排空。濕式脫硫除塵產(chǎn)生的污水，經(jīng)沉淀加堿處理后循環(huán)使用，不外排。6.3.項目產(chǎn)生的油腳、皂腳、含油廢白土、活性炭，可用作燃料，進行充分利用，減少對環(huán)境的污染?；以A存采取灑水濕潤防塵措施，定期清運至當?shù)爻墙ōh(huán)保部門指定的灰渣傾倒點，或用于附近筑路、蓋房。煤堆場和灰渣堆場四周砌2m6.3.本項目對廠區(qū)的噪聲源均采取防治措施，設(shè)備選型時選擇低噪聲設(shè)備，設(shè)備基礎(chǔ)設(shè)置減振墊，與管道連接采用柔性連接及安裝消音器，以達到降噪目的，使廠界噪聲符合GB12348-90《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》中二類區(qū)標準要求。6.4綠化本項目充分利用綠化帶隔離分區(qū)，改善衛(wèi)生環(huán)境。在廠區(qū)道路兩旁、建筑物周圍根據(jù)當?shù)貧夂蛱攸c種植適宜生長的喬木、灌木和綠籬等，閑置空地種植各種花草，并在建構(gòu)筑物周圍重點進行綠化。擴大綠化面積，提高綠化系數(shù)，從而凈化空氣、消減噪音、美化環(huán)境，創(chuàng)造花園式文明廠區(qū)。

第七章消防7.1工程環(huán)境項目廠址區(qū)域內(nèi)地勢平坦，地質(zhì)條件優(yōu)越，交通運輸條件便利，水、電等動力供應(yīng)條件良好，適宜建設(shè)。廠區(qū)周圍對該公司不構(gòu)成火災威脅。該項目生產(chǎn)火災危險性為丙類，貯存物品火災危險性亦為丙類。該項目建（構(gòu)）筑物耐火等級為二、三級。7.2消防給水根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GBJ16-87）（2001版）要求，本工程建（構(gòu)）筑物耐火等級為二、三級，室外消防用水量為40L/s，室內(nèi)消防用水量為25L/s，室內(nèi)外消防用水總量為65L/s。按同一時間發(fā)生一次火災，火災延續(xù)時間2h計，消防用水量為468m37.3消防設(shè)施和措施簡述本項目生產(chǎn)廠房為輕鋼結(jié)構(gòu)，建筑物的耐火等級為三級，生產(chǎn)和儲存物品的火災危險性均為丙類。本項目廠區(qū)建設(shè)一座500m3消防管網(wǎng)與生產(chǎn)、生活合為一個系統(tǒng)，廠區(qū)管網(wǎng)設(shè)計為環(huán)狀，管徑設(shè)計為150mm，最不利點壓力為0.2MPa，消防采用臨時高壓制。廠區(qū)設(shè)地下式消火栓4處，直徑為100mm和65mm的栓口各2個，并設(shè)明顯標志。消火栓的間距不大于120m生產(chǎn)車間使用甲醇的工序設(shè)置防曝卸壓隔墻，管道接口設(shè)置接地裝置，防止靜電引起的火災。在車間和庫房內(nèi)，按《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GBJ16-87）設(shè)置消火栓，并按《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》（GB140-90）要求配置1211鹵素滅火裝置等必要的滅火器具。甲醇存放在專門的危險品倉庫，專人管理，嚴禁煙火。所有建（構(gòu)）筑物耐火等級為二、三級，均設(shè)有兩個以上對外出口。所有建（構(gòu)）筑物按《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》設(shè)置避雷帶、避雷針進行防雷保護,所有電器設(shè)備均采取接零保護和防靜電措施。廠區(qū)內(nèi)嚴禁明火，車間內(nèi)設(shè)有疏散指示標志和火警電話標志，車間辦公室設(shè)火災報警電話。

第八章職業(yè)安全衛(wèi)生8.1設(shè)計依據(jù)(1)《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》(TJ36-79)(2)《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GBl4881--94)(3)《生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計總則》(4)《電器設(shè)備安全設(shè)計導則》(5)《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》8.2主要勞動安全防護措施8.2.1鍋爐、壓力容器鍋爐、壓力容器選用國家頒發(fā)有生產(chǎn)許可證的企業(yè)產(chǎn)品，并進行定期檢查審驗，嚴防鍋爐、壓力容器的爆炸事故，保證鍋爐、壓力容器的設(shè)備完好率。壓力容器和鍋爐做到：保證安全閥、壓力表、水位計的靈敏、可靠；嚴禁超壓超負荷運行；嚴格執(zhí)行操作規(guī)程和安全檢測制度。8.2.2防火根據(jù)勞動保護法和勞保部門提出的要求，分別采取措施，按各種易燃易爆物分類及防火防爆要求執(zhí)行建筑物耐火等級標準,控制易燃易爆物質(zhì)接近火源或自燃；成立專職消防機構(gòu)，配備必要的消防設(shè)施設(shè)備。8.2.3其它1、加強車間衛(wèi)生和個人衛(wèi)生的管理，定期對生產(chǎn)工人進行體檢，操作中嚴格執(zhí)行操作規(guī)范，避免操作事故的發(fā)生。2、操作工人要經(jīng)培訓合格后方可上崗，不同的生產(chǎn)崗位在生產(chǎn)和設(shè)備操作過程中，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，加強安全教育，做好日常安全防范工作。3、生產(chǎn)工藝管道、管件安裝嚴密，并定期檢修，嚴防泄漏。所有蒸氣管道及受熱設(shè)備表面溫度高于65℃4、生產(chǎn)車間設(shè)計時，考慮相應(yīng)的勞動保護設(shè)施，設(shè)置婦女衛(wèi)生間等勞動保護設(shè)施。在生產(chǎn)環(huán)境溫度較高的地方設(shè)置通風裝置，加強通風換氣。升降設(shè)備、操作平臺設(shè)置欄桿護網(wǎng)，地坑地溝設(shè)置蓋板。設(shè)備外露傳動部位設(shè)置防護網(wǎng)。建筑物室內(nèi)外走道寬度，門開啟方向、寬度、高度均按防火規(guī)范設(shè)置。保證防火通道暢通。5、全部電器設(shè)備均采取接零保護措施，所有電器動力線均穿管保護暗敷，動力電機設(shè)有熔斷和過載保護裝置，移動機電設(shè)備設(shè)露電保安器。場內(nèi)建（構(gòu)）筑物按GBJ57《建筑防雷設(shè)計規(guī)范》要求設(shè)置避雷裝置。6、當?shù)氐卣鹆叶葹?度，按《建筑抗震設(shè)計規(guī)范》進行抗震設(shè)防。7、設(shè)計和運行中，嚴格執(zhí)行有關(guān)勞保規(guī)范，操作中嚴格執(zhí)行安全操作規(guī)程和規(guī)范，樹立良好的職業(yè)道德，避免操作事故和火災事故的發(fā)生。8.3衛(wèi)生防疫為了保障生產(chǎn)的正常運行，保證產(chǎn)品質(zhì)量和成品衛(wèi)生，必須有一個良好的衛(wèi)生環(huán)境做為基本的保證。食品生產(chǎn)工業(yè)企業(yè)要防治污染、預防職業(yè)病患的危害，保障工廠工人的身體健康，促進生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。因此，本工程要嚴守國家有關(guān)衛(wèi)生標準及規(guī)范，做到規(guī)劃設(shè)計、施工與衛(wèi)生防疫三同時，以保護環(huán)境，保障工人健康，保證生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品。

第九章節(jié)約能源9.1能耗指標及分析9.1.1單位產(chǎn)品能耗指標及計算本項目生產(chǎn)能耗主要為電耗和煤耗。項目實施后油莎豆油單位產(chǎn)品能耗為1217kg標煤/t，詳見表9-1。表9-1油莎豆油單位產(chǎn)品能耗指標表序號名稱單位消耗指標（/t）折標煤（kg/t）1水m3131.952電kWh532214.93煤t1.41000.0合計12179.1.2能耗分析由表9-1可見，本項目綜合能耗中煤耗為主要能耗，占到全年能耗的80.7%，故節(jié)約用汽對本項目節(jié)能至關(guān)重要。9.2節(jié)能措施綜述9.2.1用熱生產(chǎn)設(shè)備采取高效的電加熱和全保溫結(jié)構(gòu)。采暖供熱管道采用巖棉管殼和外纏玻璃布保溫，減少熱網(wǎng)散熱損失。9.2.變配電室選用新型節(jié)能型變壓器，靠近低壓負荷中心，合理匹配供電系統(tǒng)。變配電室低壓側(cè)安裝有自動功率補償柜，補償后的功率因數(shù)達到0.9以上。車間照明合理布置光源，并采用節(jié)能燈具。9.2.工藝設(shè)備選用先進的節(jié)能型成套生產(chǎn)線，效率高、能耗低。所有冷卻水均采用冷卻