入職消防培訓(xùn)教材

27五月2023入職消防培訓(xùn)教材火災(zāi)的危害消防工作的要求消防培訓(xùn)的意義和目的燃燒條件在消防工作中的應(yīng)用防火和滅火的基本措施典型火災(zāi)案例分析如何正確使用消防設(shè)施設(shè)備高層建筑的火災(zāi)危險性疏散及逃生知識三知和四會

培訓(xùn)內(nèi)容火災(zāi)的危害在社會生活中，火災(zāi)是威脅公共安全，危害人們生命財產(chǎn)的災(zāi)害之一。俗話說：“水火無情”；“賊偷一半，火燒全光”。當(dāng)今，火災(zāi)是世界各國人民所面臨的一個共同的災(zāi)難性問題。它給人類社會造成過不少生命、財產(chǎn)的嚴(yán)重?fù)p失。隨著社會生產(chǎn)力的發(fā)展，社會財富日益增加，火災(zāi)損失上升及火災(zāi)危害范圍擴大的總趨勢是客觀規(guī)律。據(jù)聯(lián)合國“世界火災(zāi)統(tǒng)計中心”提供的資料介紹，發(fā)生火災(zāi)的損失，美國不到7年翻一番，日本平均16年翻一番，中國平均12年翻一番。全世界每天發(fā)生火災(zāi)1萬多起，造成數(shù)百人死亡。近幾年來，我國每年發(fā)生火災(zāi)約4萬起，死2000多人，傷3000—4000人，每年火災(zāi)造成的直接財產(chǎn)損失10多億元，尤其是造成幾十人、幾百人死亡的特大惡性火災(zāi)時有發(fā)生，給國家和人民群眾的生命財產(chǎn)造成了巨大的損失。嚴(yán)峻的現(xiàn)實證明，火災(zāi)是當(dāng)今世界上多發(fā)性災(zāi)害中發(fā)生頻率較高的一種災(zāi)害，也是時空跨度最大的一種災(zāi)害。酒店對消防工作的要求消防工作的方針:預(yù)防為主，防消結(jié)合：消防工作原則:誰主管，誰負(fù)責(zé)；誰當(dāng)班，誰負(fù)責(zé)；誰操作，誰負(fù)責(zé)；火場撲救原則：先救人，后救火；先控制，后消滅消防觀念：齊抓共管，全員消防消防氛圍：人人防火，處處防火，時時防火；消防培訓(xùn)的意義和目的意義

1·人類社會和諧發(fā)展2·酒店安全運營3·個人生存

目的

1·為了增強員工的消防意識2·為了提高員工的消防技能燃燒的三要素什么是燃燒？燃燒是可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應(yīng)，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙現(xiàn)象。氧化劑著火點可燃物燃燒必須具備的三個條件可燃物：凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起化學(xué)反應(yīng)的物質(zhì)；氧化劑：能幫助和支持可燃物燃燒的物質(zhì)；溫度（點火源）：供給可燃物與氧或助燃劑發(fā)生燃燒反應(yīng)的能量來源。燃燒條件在消防工作中的應(yīng)用防火的基本措施控制可燃物隔絕助燃物消除著火源即可阻止燃燒發(fā)生，從而實現(xiàn)防火救災(zāi)的目的。氧化劑著火點可燃物燃燒條件在消防工中的應(yīng)用火災(zāi)發(fā)生的一般原因

人的因素（如亂扔煙頭、違章用火用電等）設(shè)備的原因（如超負(fù)荷用電、線路缺乏維護檢修等）物料的原因（如易燃易爆品）環(huán)境的原因（如雷擊、自燃）管理的原因

滅火的四種方法冷卻滅火法隔離滅火法窒息滅火法化學(xué)抑制滅火法冷卻滅火法就是將滅火劑直接噴射到燃燒物上，以增加散熱量，降低燃燒物溫度于燃點以下，使燃燒停止；或者將滅火劑噴灑在火源附近的物體上，使其不受火焰輻射熱的威脅，避免形成新的火。

隔離滅火法隔離滅火就是將火源處或其周圍的可燃物質(zhì)隔離或移開，燃燒會因缺少可燃物而停止。如將火源附近的可燃、易燃、易爆和助燃物品搬走；關(guān)閉可燃?xì)怏w、液體管路的閥門，以減少和阻止可燃物質(zhì)進入燃燒區(qū)；設(shè)法阻攔流散的液體；拆除與火源毗連的易燃建筑物。窒息滅火法窒息滅火法是阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物得不到足夠的氧氣而熄滅的滅火方法。化學(xué)抑制法也稱化學(xué)中斷法，就是使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)歷程中，使燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或低活性游離基，使燃燒反應(yīng)停止。如干粉滅火劑滅氣體火災(zāi)?；馂?zāi)事故案例據(jù)有關(guān)資料顯示，今年1至10月份，全國共發(fā)生火災(zāi)133942起（不含森林、草原、軍隊、礦井地下部分火災(zāi)），死亡1154人，受傷732人，直接財產(chǎn)損失79012萬元，與去年同期相比，起數(shù)、死亡和受傷人數(shù)分別下降32.3，損失上升9.9%。其中，較大火災(zāi)53起，死亡205人，受傷24人，直接財產(chǎn)損失4414.8萬元，與去年同期相比，起數(shù)減少9起，死亡人數(shù)減少17人，受傷人數(shù)減少24人，損失減少653萬元；重大火災(zāi)4起，死亡46人，受傷31人，直接財產(chǎn)損失709.3萬元。與去年同期相比，除起數(shù)持平、傷人增加15人外，死亡人數(shù)減少18人，損失減少116萬元；可見消防安全防范工作任重道遠(yuǎn)，下面我們對過往一些典型火災(zāi)案例進行回顧和分析?？死斠烙颜x館火災(zāi)

電路短路引起火災(zāi)，325人死亡132人燒傷致殘

（1994.12）

1994年12月8日下午，新疆維吾爾自治區(qū)教委評估驗收團到克拉瑪依市檢查工作，克市教委組織中小學(xué)生在友誼館為驗收團舉行匯報演出，小學(xué)生、教師、工作人員、驗收團成員共796人到館內(nèi)參加活動。16時20分左右，由于舞臺上方7號光柱燈烤燃附近紗幕，引起大幕起火，火勢迅速蔓延，約一分鐘后電線短路，燈光熄滅，劇廳內(nèi)各種易燃材料燃燒后產(chǎn)生大量有毒有害氣體，致使眾人被燒或窒息，傷亡極為慘重。共死亡325人，其中小學(xué)生288人，干部、教師及工作人員37人，燒傷致殘132人。。成都公交車發(fā)生火災(zāi)

（2009年6月）27人死亡74人受傷成都公交集團總經(jīng)理引咎辭職2009年6月5日8時25分許，成都北三環(huán)附近一輛9路公交車發(fā)生燃燒，致27人遇難72人受傷。事故查明系故意縱火如花似玉美少女一場大火面目全非吉林遼源中心醫(yī)院（2005.12）

因電路斷路引起火災(zāi)，39人死亡，180多人受傷孩子！孩子！孩子！救救孩子（2001）

江西電視幼兒園蚊香火災(zāi)15名幼兒死亡央視新大樓火災(zāi)（2009.2）2009年2月9日20時27分，位于北京市朝陽區(qū)東三環(huán)京廣橋附近中央電視臺新址在建附屬文化中心大樓發(fā)生特大火災(zāi)，造成1名消防隊員犧牲，5名消防隊員受傷，著火的是央視主體大樓北側(cè)的配樓“北京文化東方酒店”酒店高約一百五十九米。原因是承包商違規(guī)燃放煙花引起，專家評估這場火災(zāi)造成的損失達7至8個億，還不包括正在裝修的300多間客房和商鋪。2008年12月12日

浙江溫州溫富大廈商住樓發(fā)生火災(zāi)

21人死亡2人重傷

2008年12月12日上午8點20分，溫州市中心人民路28層商住樓發(fā)生大火，造成21人死亡，2人重傷，原因是電線短路引起。啟示一:身處火場險境時應(yīng)盡快撤離，不要把寶貴的逃生時間浪費在尋找貴重物品上，更不應(yīng)返回火場，這場火災(zāi)大部分住戶已逃離現(xiàn)場，但又重回火場取個人物品，最終遇難啟示二:建筑消防設(shè)施管理不善，火災(zāi)發(fā)生后，值班人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)報警后查看情況，再返回時消防控制室已充滿濃煙不能進去，致使系統(tǒng)不能及時打開噴淋水泵，延誤了初起火災(zāi)的撲救。啟示三:大樓封閉樓梯間被破壞，防火門沒處于常閉狀態(tài)，使被破壞的樓梯間形成了煙氣擴散的通道，大量有毒氣體很快充滿整棟28層搞的大樓，致使人員逃生困難。啟示四:業(yè)主消防責(zé)任意識不強，消防責(zé)任制不落實，對消防安全隱患熟視無睹，使用大量可燃材料搭建閣樓/分離房間，違章拆除火災(zāi)自動報警探頭和自動噴水系統(tǒng)，員工沒有進行安全消防培訓(xùn)，安全出口堵塞。深圳龍崗9.20特大火災(zāi)（2008）

44人死亡88人受傷火災(zāi)教訓(xùn)：一、政府有關(guān)部門對違法經(jīng)營行為查處監(jiān)管不力。二、經(jīng)營單位消防安全設(shè)施和安全管理存在嚴(yán)重隱患。三、從業(yè)人員和公眾缺乏基本的安全意識和必要的自救能力。

火災(zāi)定義和分類定義：在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害分類：A類火災(zāi)：固體火災(zāi)固體火災(zāi)（如紙張、木材、衣服、塑膠等引起的火災(zāi)）B類火災(zāi)：液體火災(zāi)和可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)液體火災(zāi)（如酒精、汽油等）C類火災(zāi)：氣體火災(zāi)氣體火災(zāi)（如煤氣、液化石油氣、天然氣等引起的火災(zāi)）D類火災(zāi)：金屬、化學(xué)物質(zhì)火災(zāi)金屬火災(zāi)（如鉀、鈉、鎂、鋰等及禁水物質(zhì)引起的火災(zāi)）E類火災(zāi):電器類火災(zāi)電器火災(zāi)（一般帶電設(shè)備所引起的火災(zāi)）如何正確使用消防器材火災(zāi)自動探測系統(tǒng)自動噴淋滅火系統(tǒng)火災(zāi)報警系統(tǒng)滅火系統(tǒng)等...滅火器防毒面具消火栓

滅火器的種類

干粉滅火器二氧化碳滅火器泡沫滅火器、水滅火器等、

干粉滅火器滅火時，可手提滅火器快速奔赴火場，在奔赴火場的同時應(yīng)將滅火器把手上的保險銷拔下，距離燃燒處兩到三米（安全距離）處，壓下滅火器手柄，對準(zhǔn)火焰根部掃射，使干粉覆蓋整個燃燒區(qū)進行滅火。二氧化碳滅火器二氧化碳滅火器主要用于撲救電器類火災(zāi)，其特點是撲救后污漬少，易清潔。注意：在使用二氧化碳滅火器時，手不易接觸噴射物和噴射管處的金管處的金屬部分以及滅火器的底部，防止凍傷手部。泡沫滅火器主要用于撲救液體火災(zāi)。

生活中常見可燃液體:酒精、汽油、柴油等。。

泡沫是由液體的薄膜包裹氣體而成的小氣泡群，通常分為機械泡沫和化學(xué)泡沫。在燃燒物表面形成泡沫覆蓋層，使燃燒物表面與空氣隔絕，可以遮斷火焰的熱輻射，阻止燃燒物本身和附近可燃物質(zhì)的蒸發(fā)；同時，泡沫析出的液體對燃燒物表面進行冷卻，并形成“蒸汽幕”降低氧的濃度?；馂?zāi)中燃燒產(chǎn)生的危害物由燃燒或熱解作用產(chǎn)生的全部物質(zhì)，稱為燃燒產(chǎn)物。它通常指燃燒生成的氣體、熱量和可見煙?；馂?zāi)對受害者的危害是綜合性的，火災(zāi)現(xiàn)場對人的危害主要有以下四種：缺氧CO2高溫塵害毒性氣體（光氣、氰化氫、氯氣、CO1）這也是煙霧、高溫對人體的綜合危害火場危害物分析據(jù)試驗，火災(zāi)發(fā)生后11-13分鐘內(nèi)房間二氧化碳濃度頂部約為9%；中部約為5%；地面約為2%。一氧化碳比二氧化碳要輕,大部分集中在房間中部,相當(dāng)于人呼吸的部位.頂部約為0.8%；中間約為1%；地面約為0.4%。所以在煙霧迷漫的房間里蹲下或匍匐的位置所吸入的二氧化碳和一氧化碳均較少。9%5%2%0.8%1%0.4%空氣中二氧化碳含量達到2%時,人就會感覺到呼吸困難、頭暈、咳嗽;超過5%時,生命就有危險;達到20%時,即可在短時間內(nèi)致人于死地?？諝庵械囊谎趸己窟_到1.3%時，人就會中毒昏迷?？諝庵挟?dāng)氧含量降到10%時，人們的呼吸就會感到非常困難；如果降到6%，就會立刻窒息致死。消火栓的組成室內(nèi)消火栓是設(shè)置在建筑物內(nèi)的主要消防滅火設(shè)施，其箱內(nèi)由水槍、水帶、水喉、消火栓和報警按鈕(水泵啟動按鈕)組成。消火栓口離地面高度應(yīng)為1.1米，高層建筑水帶長度不應(yīng)超過25米，水槍口徑不小于19毫米，使用消火栓滅火時應(yīng)先切斷電源。1、打開消火栓門，按下內(nèi)部火警按鈕（按鈕是報警和啟動消防泵的）。3、另一人接好水帶和閥門口。2、一人接好槍頭和水帶奔向起火點。4、逆時針打開閥門水噴出即可。注：電起火要確定切斷電源。

消火栓的使用方法室外消火栓室外消火栓是設(shè)置在建筑物外的供水設(shè)施，只要是從市政給水管網(wǎng)或室外消防給水管網(wǎng)取水實施滅火，也可以直接連接水帶、水槍出水滅火。所以，室外消火栓系統(tǒng)也撲救火災(zāi)的重要消防設(shè)施之一?！闹饕攸c：是比熱最高的物質(zhì)（4186.8J/kg.℃）,滅火性強，價格低廉，取用方便。同時，當(dāng)水與燃燒物質(zhì)接觸時，會形成“蒸汽幕”能夠防止空氣進入燃燒區(qū)，并能稀釋燃燒區(qū)中的氧含量，使燃燒強度逐漸減弱（30%）?！秉c:（1）具有導(dǎo)電性，不宜撲滅帶電設(shè)備的火災(zāi)；（2）不能撲救遇水燃燒的物質(zhì)（如輕金屬鉀、鈉及其的過氧化物等）和非溶性燃燒液體的火災(zāi)；（3）水與高溫鹽液接觸會發(fā)生爆炸；（4）不能用于比水輕的易燃液體的火災(zāi)，因為這些液體能浮在水面上燃燒并蔓延；（5）不適用于遇水容易損壞或者即報廢的設(shè)備、儀器、工具等的火災(zāi)?；馂?zāi)自動報警系統(tǒng)是由觸發(fā)裝置、火災(zāi)報警裝置，以及具有其它輔助功能裝置組成的，它具有能在火災(zāi)初期，將燃燒產(chǎn)生的煙霧、熱量、火焰等物理量，通過火災(zāi)探測器變成電信號，傳輸?shù)交馂?zāi)報警控制器，并同時顯示出火災(zāi)發(fā)生的部位、時間等，使人們能夠及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，并及時采取有效措施，撲滅初期火災(zāi)，最大限度的減少因火災(zāi)造成的生命和財產(chǎn)的損失。火災(zāi)自動探測系統(tǒng)感煙探測器

火災(zāi)的起火過程一般情況下伴有煙、熱、光三種燃燒產(chǎn)物。在火災(zāi)初期，由于溫度較低，物質(zhì)多處于陰燃階段，所以產(chǎn)生大量煙霧。煙霧是早期火災(zāi)的重要特征之一，感煙式火災(zāi)探測器就是利用這種特征而開發(fā)的，能夠?qū)梢姷幕虿豢梢姷臒熿F粒子響應(yīng)的火災(zāi)探測器。它是將探測部位煙霧濃度的變化轉(zhuǎn)換為電信號實現(xiàn)報警目的一種器件。感煙式火災(zāi)探測器有離子感煙式、光電感煙式、紅外光束感煙式等幾種型式。溫度感應(yīng)探測器在廚房和車庫一些地方的天花板下白色圓形物為溫感報警探頭。當(dāng)環(huán)境溫度變化超過攝氏58度時紅燈亮起來1相對濕度經(jīng)常大于95%；2無煙火災(zāi)；3有大量粉塵；4在正常情況下有煙和蒸氣滯留；5廚房、鍋爐房、發(fā)電機房、烘干車間等；6吸煙室等；7其它不宜安裝感煙探測器的廳堂和公共場所。感溫探測器的應(yīng)用場所

消防電話系統(tǒng)確?；馂?zāi)發(fā)生現(xiàn)場與消防控制中心的聯(lián)系這是一套完全獨立的系統(tǒng)僅在火災(zāi)發(fā)生時使用手動報警按鈕手動報警按鈕是火災(zāi)報警系統(tǒng)中的一個設(shè)備類型，當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時在火災(zāi)探測器沒有探測到火災(zāi)的時候人員手動按下手動報警按鈕，報告火災(zāi)信號正常情況下當(dāng)手動報警按鈕報警時，過3-5秒鐘手動報警按鈕上的火警確認(rèn)燈會點亮，這個狀態(tài)燈表示火災(zāi)報警控制器已經(jīng)收到火警信號，并且確認(rèn)了現(xiàn)場位置。

自動噴淋滅火系統(tǒng)在樓內(nèi)90%的地方，紅色管路連接的裝置又稱花灑系統(tǒng)。普通噴淋頭在溫度達到68攝氏度以上，廚房噴淋頭達到93攝氏度以上，會自動爆裂噴水，具有報警和滅火的雙重作用過濾式呼吸器（防毒面具）基本性能:防護時間：約３０分鐘。防護溫度：６５度。適用環(huán)境：空氣中的氧氣含量不低于17％。

使用方法:1．打開盒蓋，取出真空包裝袋。

2．撕開真空包裝袋，撥掉濾毒罐前孔和后孔的兩個紅色橡膠塞。

3．將頭罩戴進頭部，向下拉至頸部，濾毒罐應(yīng)置于鼻子的前面。

4．拉緊頭帶，選擇路徑，果斷逃生。高層建筑火災(zāi)危險性大多數(shù)酒店都屬于高層建筑（即樓高在八層以上）。高層建筑火災(zāi)危險大，有四種原因：高層建筑面積大，人多，可燃物多，用電設(shè)備多；2.火災(zāi)蔓延迅速，因為高層建筑的豎井管道多，容易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火災(zāi)蔓延迅速；3.疏散困難，火災(zāi)時電梯停止使用，所有人都要走消防通道，很容易造成擁擠；4.撲救困難，目前比較先進的消防云梯的高度只有50米左右，即十層左右的高度，以上樓層均要靠自救。酒店容易引起火災(zāi)的因素酒店有哪些易燃物品？家俬、布草、紙張、塑料制品、酒精、煤氣、油漆和各種油類、大功率電器。酒店易著火的部位有哪些？客房、廚房、發(fā)電機房、變壓器房、鍋爐房、機房、倉庫及各種電器和插座。容易引起火災(zāi)的火源有哪些？火爐、焊接火花、煙頭火、摩擦火花等、電火光及靜電火花等。高層建筑容易引