2023學(xué)年完整公開課版【2022人教化學(xué)】醛

高二化學(xué)選修5第三章烴的含氧衍生物第二節(jié)醛一、乙醛的分子組成及結(jié)構(gòu)化學(xué)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)思考：乙醛的結(jié)構(gòu)簡式能否寫成下面這種形式？或醛基1、色、態(tài)、味：

無色、有刺激性氣味的液體，密度比水小2、溶解性：能與水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶3、沸點：20.8℃，易揮發(fā)二、乙醛的物理性質(zhì)思考：根據(jù)醛基的結(jié)構(gòu)，判斷醛基有哪些性質(zhì)？

三、化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)分析上的氧化反應(yīng)發(fā)生在上的加成反應(yīng)發(fā)生在醛基（1）乙醛的加成反應(yīng)+H2Ni△HHH—C—C=OHHHH—C—C—OHHH①燃燒②催化氧化（2）乙醛的氧化反應(yīng)③被弱氧化劑氧化[實驗]銀鏡反應(yīng)

：取一潔凈試管，加入1ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。

：在配好的上述銀氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把試管放在熱水浴中靜置。

Ag++NH3·H2O→AgOH+NH4+AgOH+2NH3·H2O=[Ag(NH3)2]++OH-+2H2O1、配制銀氨溶液2、水浴加熱生成銀鏡還原劑氧化劑（1）試管內(nèi)壁必須潔凈；如有油污，得不到光亮的銀鏡而是黑色沉淀。（2）必須水浴；（3）加熱時不可振蕩和搖動試管；（4）配制銀氨溶液時，氨水不能過量，否則生成易爆炸的物質(zhì)（銀氨溶液隨配隨用，不可久置。）注意：說明：a.生成物，一水、二銀、三氨、乙酸銨b.1mol醛基~2molAg應(yīng)用：a.檢驗醛基的存在b.工業(yè)上利用此原理制鏡和保溫瓶膽[實驗]及注意點1、配制新制的Cu(OH)2懸濁液：在2ml10%NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液4~6滴，振蕩。

Cu2++2OH-=Cu(OH)2

2、乙醛的氧化：在上述藍(lán)色濁液中加入0.5ml乙醛溶液，堿必須過量加熱至沸騰。Cu2O磚紅色乙醛和新制的氫氧化銅反應(yīng)氧化劑還原劑說明：1mol醛基～1molCu2O應(yīng)用：a.檢驗醛基的存在b.醫(yī)院里，利用這一反應(yīng)原理檢查尿糖是否正常（檢查葡萄糖的醛基）與酸性高錳酸鉀和溴水反應(yīng)乙醛能使高錳酸鉀溶液褪色和溴水褪色。④被強(qiáng)氧化劑氧化1.概念：

分子里由烴基和醛基相連而構(gòu)成的化合物2.通式：或RCHO飽和一元醛：CnH2nO3.醛類的化學(xué)通性（與乙醛的相似）四、醛類醛類能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng);與銀氨溶液、新制的Cu(OH)2懸濁液發(fā)生氧化反應(yīng)；能使酸性高錳酸鉀溶液及溴水褪色。1、甲醛的分子組成及結(jié)構(gòu)2、甲醛的物理性質(zhì)及用途或又叫蟻醛，無色、具有強(qiáng)烈刺激性氣味的氣體，35%—40%的甲醛溶液，叫福爾馬林，具有防腐能力甲醛是重要的有機(jī)合成原料，主要用于制酚醛樹脂；另外還可用作農(nóng)藥、肥料、浸制生物標(biāo)本等。3、甲醛的化學(xué)性質(zhì)(與乙醛的相似)甲醛注意甲醛的室內(nèi)污染思考：甲醛被催化氧化后的產(chǎn)物是否為甲酸？寫出下列轉(zhuǎn)變的化學(xué)方程式：HCHO+4Ag(NH3)2OH→