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2023/5/27滬教版九年級(jí)化學(xué)第一章第二節(jié)化學(xué)研究些什么課件(P共19張PPT)回顧化學(xué)的研究對(duì)象是什么?物質(zhì)那研究物質(zhì)的什么方面呢?物質(zhì)的性質(zhì)與變化1物質(zhì)的組成與結(jié)構(gòu)2物質(zhì)的用途與制法3課堂內(nèi)容物質(zhì)的性質(zhì)與變化蠟燭是生活中常見的物品,各種蠟燭雖然顏色及形狀存在差異,但主要成分都是石蠟。接下來我們就一起研究石蠟的性質(zhì)與變化物質(zhì)的性質(zhì)與變化1.取一小段蠟燭,在未點(diǎn)燃前觀察蠟燭的外觀特征。紅色塊狀固體2.取一小燒杯,向燒杯中加入適量的水,將蠟燭放入水中,觀察現(xiàn)象得出結(jié)論。蠟燭漂浮在水面上,結(jié)論:蠟燭的密度比水小。物質(zhì)的性質(zhì)與變化3.點(diǎn)燃蠟燭,觀察現(xiàn)象。

現(xiàn)象:蠟燭燃燒,有明亮的火焰,蠟燭芯周圍石蠟熔化為液態(tài),4.在蠟燭火焰上方找一個(gè)干冷的小燒杯,觀察燒杯內(nèi)壁的變化燒杯內(nèi)壁有小水珠,結(jié)論蠟燭燃燒有水生成物質(zhì)的性質(zhì)與變化5.向上述小燒杯加入少量澄清石灰水,振蕩,觀察現(xiàn)象。澄清石灰水變渾濁結(jié)論蠟燭燃燒有二氧化碳產(chǎn)生物質(zhì)的性質(zhì)與變化7.熄滅蠟燭,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,6.取一小段粗玻璃管,置于火焰中觀察發(fā)生的現(xiàn)象。粗玻璃管口有白煙冒出煙:固體小顆粒霧:液體小顆粒燭心處有一縷白煙,一段時(shí)間以后石蠟?zāi)?.點(diǎn)燃白煙,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。蠟燭復(fù)燃結(jié)合以上實(shí)驗(yàn)分析產(chǎn)生的白煙成分是什么?石蠟小顆粒物質(zhì)的性質(zhì)與變化思考:蠟燭燃燒時(shí),燭心處的液態(tài)物質(zhì)是否是石蠟?怎么驗(yàn)證?

是液態(tài)石蠟,因?yàn)橄灎T熄滅后液體又重新凝固成固體石蠟。物質(zhì)的性質(zhì)與變化思考:比較蠟燭燃燒生成二氧化碳與水的過程和蠟燭熔化的這兩個(gè)過程,有什么異同點(diǎn)?相同點(diǎn):蠟燭均發(fā)生不同程度的變化。不同點(diǎn):蠟燭燃燒產(chǎn)生二氧化碳與水,其成分發(fā)生了變化,由石蠟變成二氧化碳和水,而蠟燭熔化只是蠟燭的形態(tài)發(fā)生變化,其成分沒變還是石蠟。沒有新物質(zhì)生成的變化稱為物理變化有新物質(zhì)生成的變化稱為化學(xué)變化??偨Y(jié)物質(zhì)的性質(zhì)與變化判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化?1.水的三態(tài)變化2.汽油的揮發(fā)3.煤油的燃燒4.氯化氫和氨氣混合產(chǎn)生白煙5.碘化鉀和硝酸銀溶液混合,產(chǎn)生黃色沉淀6.金剛石加工成鉆石7.植物的光合作用物質(zhì)的性質(zhì)與變化區(qū)分物理變化和化學(xué)變化的依據(jù)是什么?判斷是否有新物質(zhì)生成哪些現(xiàn)象可以幫我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化?

化學(xué)變化中,常伴隨著一些現(xiàn)象,如發(fā)熱、發(fā)光、變色、放出氣體和生成沉淀等物質(zhì)的性質(zhì)與變化

是不是所有發(fā)熱、發(fā)光、變色、放出氣體和生成沉淀的變化過程均是化學(xué)變化?若不是請(qǐng)說出反例

不是如:燈泡通電發(fā)光、發(fā)熱——物理變化液態(tài)氧氣為淡藍(lán)色,氣態(tài)氧氣為無色——物理變化水沸騰的過程也有氣泡產(chǎn)生——物理變化渾濁的泥水靜止后會(huì)沉淀——物理變化。物質(zhì)的性質(zhì)與變化蠟燭燃燒伴隨著能量的變化,屬于化學(xué)變化,那是不是所有有能量變化的均屬于化學(xué)變化?

不一定,例如水的三態(tài)變化、節(jié)能燈通電發(fā)光等、均屬于物理變化,但均有能量變化。物質(zhì)的性質(zhì)與變化蠟燭燃燒是化學(xué)變化,所以蠟燭具有可燃性

物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)如:可燃性、助燃性、酸堿性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、毒性等

物質(zhì)不需要化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、氣味、導(dǎo)電性、延展性、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、彈性、吸附性等物質(zhì)的性質(zhì)與變化化學(xué)性質(zhì)與化學(xué)變化的區(qū)別

化學(xué)性質(zhì)是物質(zhì)“能夠”、“可以”、“會(huì)”、發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)化學(xué)變化是物質(zhì)正在發(fā)生這化學(xué)反應(yīng)。物質(zhì)的性質(zhì)與變化化學(xué)性質(zhì)與化學(xué)變化的聯(lián)系化學(xué)性質(zhì)是通過化學(xué)變化體現(xiàn)出來的化學(xué)性質(zhì)決定著物質(zhì)的化學(xué)變化。

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