犬生理結(jié)構(gòu)-消化系統(tǒng)解剖（動(dòng)物解剖生理）

動(dòng)物解剖生理犬解剖生理項(xiàng)目二消化系統(tǒng)認(rèn)知任務(wù)四一、概述（一）消化、吸收的概念消化:是指食物在消化道內(nèi)被分解成為能吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。吸收:是指食物經(jīng)消化后，其分解產(chǎn)物及其它小分子物質(zhì)通過(guò)腸道上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過(guò)程。一、概述（二）消化系統(tǒng)的組成消化管口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門(mén)消化腺壁內(nèi)腺：食管腺、胃腺、腸腺壁外腺：唾液腺、肝、胰腺一、概述一、概述（三）消化管的一般組織結(jié)構(gòu)上皮:不同上皮組織

黏膜：固有層:結(jié)締組織，含腺體黏膜肌層:薄層平滑肌黏膜下層:疏松結(jié)締組織，有的含腺體

肌層:內(nèi)環(huán)外縱平滑肌

外膜:外膜或漿膜（間皮）一、概述管狀器官的一般結(jié)構(gòu)一、概述上皮固有層黏膜肌層黏膜下層外縱肌層內(nèi)環(huán)肌層外膜一、概述1．腹腔（五）中樞神經(jīng)系統(tǒng)各部的機(jī)能腹腔是體內(nèi)最大的體腔，其前壁為膈，后通骨盆腔，兩側(cè)和底壁為腹肌與腱膜，頂壁為腰椎和腰肌。一、概述犬左側(cè)腹腔示意圖一、概述①通過(guò)最后肋骨的最突出點(diǎn)和髖結(jié)節(jié)前緣各做一個(gè)橫斷面，將腹腔首先劃分為腹前部、腹中部、腹后部。②腹前部又分三部分：以肋弓為界，下部稱(chēng)劍狀軟骨部；上部又以正中矢狀面為界分為左、右季肋部。③腹中部又分為四部分：沿腰椎橫突兩側(cè)頂點(diǎn)各做一個(gè)側(cè)矢面，將腹中部分為左、右髂部和中間部；在中間部再沿第一肋骨的中點(diǎn)做額面，使中間部分為背側(cè)的腰部和腹側(cè)的臍部。④腹后部又分為三部分：把腹中部的兩個(gè)側(cè)矢面平行后移，使腹后部分為左、右腹股溝部和中間的恥骨部。一、概述2．骨盆腔骨盆腔是腹腔向后的延續(xù)，其背側(cè)為薦骨和前幾個(gè)尾椎，兩側(cè)為髂骨和薦結(jié)節(jié)闊韌帶，底壁為恥骨和后側(cè)的坐骨。前口由薦骨岬、髂骨及恥骨前緣圍成；后口由尾椎、薦結(jié)節(jié)闊韌帶后緣及坐骨弓圍成。骨盆腔內(nèi)有直腸、膀胱和生殖系統(tǒng)的部分器官。一、概述3．腹膜腹膜腹膜臟層腹膜腔腹膜壁層網(wǎng)膜：連于胃與其它臟器之間的腹膜褶；系膜：為連于腹腔頂壁和腸管之間寬而長(zhǎng)的腹膜褶；韌帶：連于腹腔、骨盆腔和臟器之間或臟器與臟器之間短而窄的腹膜褶；二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造（一）口腔口腔由唇、頰、硬腭、軟腭、口腔底、舌、齒和齒齦及唾液腺組成，是消化管的起始部?？谇灰札X弓為界可分為口腔前庭和固有口腔。舌位于固有口腔內(nèi)?？谇粌?nèi)面襯有黏膜，呈粉紅色，常有色素沉著。黏膜上皮為復(fù)層扁平上皮?？谇火つな桥R床檢查的重要內(nèi)容，健康犬的口腔黏膜保持一定的色彩和濕度。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1．唇主要以口輪匝肌為基礎(chǔ)，內(nèi)襯黏膜，外被皮膚；唇黏膜具有唇腺，開(kāi)口于唇黏膜上。犬口裂大，分上唇和下唇；下唇短小且薄而靈活，常松弛，后部常形成游離的鋸齒狀突起；上唇有中央溝或中央裂，將上唇分為左右兩半。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造鼻鏡：上唇與鼻端間形成光滑濕潤(rùn)的暗褐色無(wú)毛區(qū)，其色彩隨犬的品種而定，多數(shù)為黑色。鼻鏡內(nèi)有腺體，常分泌一種水樣液體，使鼻鏡保持濕潤(rùn)狀態(tài)。犬鼻鏡濕潤(rùn)與否，是犬臨床上診斷疾病的依據(jù)之一。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造2．頰以頰肌為基礎(chǔ)，內(nèi)襯黏膜、外被皮膚，構(gòu)成口腔的側(cè)壁。頰黏膜光滑并常有色素，有頰腺和腮腺管的開(kāi)口。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造鼻鏡：上唇與鼻端間形成光滑濕潤(rùn)的暗褐色無(wú)毛區(qū)，稱(chēng)鼻鏡，其色彩隨犬的品種而定，多數(shù)為黑色。鼻鏡內(nèi)有腺體，常分泌一種水樣液體，使鼻鏡保持濕潤(rùn)狀態(tài)。犬鼻鏡濕潤(rùn)與否，是犬臨床上診斷疾病的依據(jù)之一。3．硬腭上唇切齒乳頭腭縫腭褶軟腭二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造為硬腭向后的延續(xù)，構(gòu)成固有口腔的后壁。腭扁桃體：呈紡錘形，位于口咽側(cè)壁的扁桃體窩內(nèi)，被軟腭形成的半月?tīng)铖匏采w，幼犬向外突出。4．軟腭二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造舌可分為舌根、舌體和舌尖。舌根：為腭舌弓以后附著于舌骨的部分，僅背部游離；舌體：位于兩側(cè)臼齒之間，附著于口腔底的下頜骨上，背面和側(cè)面游離；舌尖：是舌前端游離的部分，扁而寬，活動(dòng)較性大，在飲水時(shí)背側(cè)面形成匙狀凹陷。在舌背正中有縱行的舌正中溝。舌系帶：在舌尖和舌體交界的腹側(cè)，有一條與口腔底相連的黏膜褶。舌下肉阜：舌系帶的兩側(cè)各有一突起。舌尖腹側(cè)有明顯的舌下靜脈，常用作為靜脈麻醉藥的注射部位。5．舌二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造絲狀和錐狀乳頭：尖端向后的角質(zhì)化乳頭，呈圓錐形，分布于舌尖和舌體；菌狀乳頭：分布于舌背和舌尖邊緣；輪廓乳頭：舌背和舌尖的兩側(cè)；葉狀乳頭：在顎舌弓附近的舌外側(cè)的淺溝中味蕾（菌狀乳頭、葉狀乳頭、輪廓乳頭的黏膜上皮中）舌乳頭：絲狀和錐狀乳頭、葉狀乳頭、菌狀乳頭、輪廓乳頭二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1.食管2.勺狀軟骨

3.會(huì)厭4.軟腭

5.腭扁桃體及竇

6.舌根7.舌體

8.舌尖9.圓錐乳頭

10.輪廓乳頭

11.菌狀乳頭

12.舌正中溝二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造6．齒切齒：位于齒弓前部，由內(nèi)向外又分別稱(chēng)為門(mén)齒、中間齒和隅齒犬齒：大而尖銳并彎曲成圓錐形，上犬齒與隅齒間有明顯的間隙，正好容受閉嘴時(shí)的下犬齒臼齒：可分為前臼齒和后臼齒。犬的第4上臼齒與第1下后臼齒格外發(fā)達(dá)，稱(chēng)為裂齒，具有強(qiáng)有力的咬斷食物的能力（1）齒的種類(lèi)和齒式二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造切齒犬齒前臼齒后臼齒

2（-------------------------―――---）切齒犬齒前臼齒后臼齒犬的恒齒式：31422（----------------）=423143犬的乳齒式：31302（----------------）=283130齒式二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造齒根：埋于齒槽內(nèi)的部分；齒冠：露于齒齦外的部分:齒頸:介于二者之間被齒齦覆蓋的部分。（2）齒的構(gòu)造為被覆于齒頸及鄰近骨表面的黏膜，與骨膜緊密相連，呈粉紅色，有固定齒的作用。正常齒齦的顏色為粉紅色，當(dāng)齒齦發(fā)生紫色或潮紅等現(xiàn)象，是一種病理變化，因此齒齦的顏色是給犬診斷疾病的重要依據(jù)。（3）齒齦二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造6．齒（1）腮腺位于耳根下方，下頜骨后緣，較小，呈三角形，淡紅色，背側(cè)兩角圍繞并高出耳廓基部，其腺管開(kāi)口于頰黏膜上。（2）頜下腺位于下頜角后方，較大，呈橢圓形，淡黃色，部分被腮腺所覆蓋，腺管開(kāi)口于舌下肉阜。（3）舌下腺位于舌體和下頜骨之間的黏膜下，腺管很多，有長(zhǎng)管和短管兩種，分別開(kāi)口于口腔底部黏膜。（4）眶腺又叫顴腺，位于眼球后下方，有4-5條眶腺管開(kāi)口于最后上臼齒附近。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造（二）咽鼻咽部：位于鼻腔后方軟腭背側(cè)，是鼻腔向后的延續(xù)；口咽部：位于軟腭和舌根之間，平坦而扁平，前端以咽峽與口腔相通；喉咽部：位于喉口的背側(cè)，較短，向后下方經(jīng)喉口通喉和氣管，向后上方以食管口通食管，前上方經(jīng)軟腭游離緣與舌根形成的咽內(nèi)口與鼻咽部相通，前下方在會(huì)厭軟骨處與口咽部相接。鼻咽部口咽部咽喉咽部咽壁由黏膜、肌層和外膜構(gòu)成。在咽和軟腭的黏膜內(nèi)分布有大量淋巴組織，分別稱(chēng)為咽扁桃體和腭扁桃體。咽是消化道和呼吸道的共同通道。呼吸時(shí)，軟腭下垂，空氣通過(guò)鼻腔、咽、喉和氣管，進(jìn)出肺；吞咽時(shí)，軟腭上提關(guān)閉鼻后孔，而會(huì)厭軟骨翻轉(zhuǎn)蓋住喉口，暫停呼吸，此時(shí)食團(tuán)經(jīng)咽進(jìn)入食管。鼻咽部喉咽部口咽部食管氣管吞咽動(dòng)作吞咽動(dòng)作問(wèn)題：為什么人吃飯的時(shí)候不能說(shuō)話？鼻飼管（三）咽與獸醫(yī)臨床胃管插管

（三）咽與獸醫(yī)臨床二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造（三）食管食管在頸前部位于氣管背側(cè)，頸后部和胸前部位于氣管的左側(cè)。頸：頸段位于頸前1/3處的氣管背側(cè)與頸長(zhǎng)肌之間，沿頸中部至胸腔前口處偏至氣管左側(cè)胸：胸段位于縱隔內(nèi)，又轉(zhuǎn)至氣管背側(cè)與頸長(zhǎng)肌的胸部之間繼續(xù)向后伸延，越過(guò)主動(dòng)脈右側(cè)和心臟的背側(cè)，然后穿過(guò)膈的食管裂孔進(jìn)入腹腔；腹

：腹段很短，以賁門(mén)連接于胃。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造黏膜上皮:復(fù)層扁平上皮固有層:疏松結(jié)締組織黏膜肌層:分散的平滑肌束黏膜下層混合性的食管腺肌層內(nèi)環(huán)外縱,由骨骼肌構(gòu)成外膜纖維膜食管的組織結(jié)構(gòu)二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造上皮固有膜黏膜肌黏膜下層食管腺外縱肌內(nèi)環(huán)肌外膜二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造食管（HE）二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造食管與胃賁門(mén)移行處二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1．胃的形態(tài)和位置（四）胃

單室腺型胃；前以賁門(mén)與食管相接，后以幽門(mén)通十二指腸。胃的左側(cè)部大，下方的凸曲部稱(chēng)胃大彎。賁門(mén)與幽門(mén)距離較近，兩門(mén)之間的凹曲部稱(chēng)為胃小彎。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造犬胃位于腹前部；左端膨大部位于左季肋部，最高點(diǎn)可達(dá)第11、12肋骨椎骨；幽門(mén)部位于右季肋部；背側(cè)壁為腰椎、腰肌和膈肌腳；側(cè)壁和底壁為假肋的肋骨下部、肋軟骨和腹肌;前與膈、肝接觸，后與大網(wǎng)膜、腸、腸系膜及胰接觸。胃的左側(cè)壁有脾緊貼。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造賁門(mén)腺區(qū):賁門(mén)腺區(qū)較小，淡黃色；幽門(mén)腺區(qū):胃底腺區(qū)黏膜較厚，紅褐色，占全胃黏膜面積的2/3；胃底腺區(qū):幽門(mén)腺區(qū)黏膜較薄，色蒼白。胃黏膜:二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造2．胃的組織結(jié)構(gòu)（1）黏膜：胃小凹（胃腺的開(kāi)口處）

上皮：為單層柱狀上皮，表面有粘液

固有層：發(fā)達(dá)，疏松結(jié)締組織，胃腺（胃底腺、賁門(mén)腺、幽門(mén)腺）

黏膜肌層：內(nèi)環(huán)外縱的平滑肌束

（2）黏膜下層：厚

（3）肌層：內(nèi)斜、中環(huán)、外縱（4）外膜：漿膜二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造胃組織結(jié)構(gòu)示意圖二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1、胃小凹2、黏膜上皮3、頸黏液細(xì)胞4、壁細(xì)胞5、內(nèi)分泌細(xì)胞6、主細(xì)胞二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造黏膜肌層胃小凹二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造胃底腺位置：位于固有層內(nèi)形態(tài)：頸部、體部、底部組成：1.主細(xì)胞2.壁細(xì)胞3.頸黏液細(xì)胞4.內(nèi)分泌細(xì)胞二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造主細(xì)胞（胃酶原細(xì)胞）分布：腺體部和底部較多形態(tài)：-矮柱狀或錐體形-核圓形，位于基底部-基部胞質(zhì)嗜堿性，頂部胞質(zhì)呈空網(wǎng)狀功能：分泌胃蛋白酶原二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造壁細(xì)胞（鹽酸細(xì)胞）分布：腺頸部和體部較多形態(tài)：-細(xì)胞大，錐形或圓形-胞質(zhì)強(qiáng)嗜酸性-核圓形，位于中央功能：分泌鹽酸和內(nèi)因子二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1．胃的形態(tài)和位置（四）復(fù)胃動(dòng)物牛、羊胃為多室胃;

瘤胃網(wǎng)胃瓣胃皺胃粘膜分布有消化腺，以幽門(mén)接十二指腸。無(wú)腺體分布，又合稱(chēng)前胃,主要起貯存食物和發(fā)酵、分解粗纖維的作用二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造瘤胃：占據(jù)整個(gè)左腹腔最大，約占四個(gè)胃總?cè)莘e的80%;呈前后稍長(zhǎng)，左右略扁的橢圓形，占據(jù)了左側(cè)腹腔的全部，其下部還伸向右側(cè)腹腔。前端與第7、8肋間隙相對(duì);后端達(dá)骨盆腔前口;左側(cè)（壁面）與脾、膈及左腹壁相接觸;右側(cè)（臟面）與瓣胃、皺胃、腸、肝、胰等相鄰。瘤胃的黏膜呈棕黑色或棕黃色，無(wú)腺體、表面有無(wú)數(shù)密集的乳頭，內(nèi)含豐富的毛細(xì)血管。牛瘤胃黏膜二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造牛胃結(jié)構(gòu)模式圖二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造

容積最小、位置最前;其容積約占四個(gè)胃總?cè)莘e的5%（牛）。

形狀：呈梨狀，前后稍扁；后面（臟面）較平，與瘤胃背囊相連，上端有較大的瘤網(wǎng)口與瘤胃相通；右下方有網(wǎng)瓣口與瓣胃相通。位置：季肋部的正中矢狀面上，瘤胃背囊的前下方，約與6-8肋相對(duì)。網(wǎng)胃：位于季肋部正中矢狀面二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造問(wèn)題：食管溝有何作用？二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造食管溝：自瘤胃賁門(mén)至網(wǎng)瓣胃口之間有條螺旋狀的溝稱(chēng)食管溝。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造位于右季肋部，約占四個(gè)胃總?cè)莘e的7%--8%（羊是四個(gè)胃中最小）；形狀：兩側(cè)稍扁的球形，很堅(jiān)實(shí)，約與第7-11（12）肋相對(duì)。底部有一瓣胃溝，前接網(wǎng)瓣孔與食管溝相連，后接瓣皺孔與皺胃相通，使液態(tài)飼料經(jīng)此溝直接進(jìn)入皺胃。瓣胃：位于右季肋部二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造瓣胃：位于右季肋部二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造約占四個(gè)胃總?cè)莘e的7%-8%，位于右季肋部和劍狀軟骨部；形態(tài)：呈長(zhǎng)囊狀，左鄰網(wǎng)胃和瘤胃的腹囊，下貼腹腔底壁，約與8-12肋相對(duì)。前端粗大稱(chēng)為胃底部，與瓣胃相連；后端狹窄稱(chēng)幽門(mén)部，與十二指腸相接。黏膜光滑、柔軟，有12-14條螺旋形皺褶；分為賁門(mén)腺區(qū)（色較淡）、胃底腺區(qū)（色深紅）和幽門(mén)腺區(qū)（色黃），可分泌消化液，對(duì)食物進(jìn)行化學(xué)消化。皺胃：右季肋部和劍狀軟骨部二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造觀察食管、胃、小腸、大腸切片，完成下例表格組織結(jié)構(gòu)食管胃小腸大腸黏膜黏膜層特征上皮固有層黏膜肌層黏膜下層肌層外膜（漿膜）二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1．小腸的形態(tài)和位置（五）小腸犬的小腸比較短，為體長(zhǎng)的3-4倍，前接胃的幽門(mén)，后端止于盲腸?？煞譃槭改c、空腸和回腸。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造位于右季肋部和腰部；前曲降部后曲升部：升部系膜較短，行于右側(cè)的盲腸、升結(jié)腸、腸系膜根和左側(cè)的降結(jié)腸、左腎之間，在腹腔右側(cè)向后行，在腸系膜前動(dòng)脈根部轉(zhuǎn)向左側(cè)，于腸系膜根部左側(cè)移行延接空腸。十二指腸起始段有膽管和胰管的開(kāi)口。（1）十二指腸前曲最短，起于胃的幽門(mén)，沿肝的臟面下行，約在右側(cè)第九肋間隙相對(duì)應(yīng)處轉(zhuǎn)為降部；降部系膜較長(zhǎng)，并游離于大網(wǎng)膜外，約在右腎后端第5-6腰椎間向左側(cè)折轉(zhuǎn)，移行為后曲；十二指腸前曲

十二指腸降部

十二指腸升部

十二指腸后曲

二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造最長(zhǎng)；有6-8個(gè)腸袢組成；位于肝、胃和骨盆前口之前，前連十二指腸，后接回腸。（2）空腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造小腸末段，短而直，由腹腔的左后部伸向右前方。前連空腸，后開(kāi)口于盲腸和結(jié)腸的交界處，其開(kāi)口處稱(chēng)為回盲口，有許多淋巴集結(jié)。回腸以回盲韌帶與盲腸相連。（3）回腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造2．小腸的組織結(jié)構(gòu)（1）黏膜：環(huán)形皺褶和腸絨毛

上皮：?jiǎn)螌又鶢钌掀ぃ占?xì)胞、杯狀細(xì)胞、內(nèi)分泌細(xì)胞

固有層：小腸腺，中央乳糜管

黏膜肌層：內(nèi)環(huán)外縱（2）黏膜下層：在十二指腸有黏液性的十二指腸腺（3）肌層：內(nèi)環(huán)外縱（4）外膜：漿膜二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造小腸結(jié)構(gòu)模式圖二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造小腸肌層黏膜下層皺襞絨毛外膜環(huán)行皺襞:黏膜層和黏膜下層向腸腔內(nèi)的突起絨毛:上皮和固有層向腸腔內(nèi)的指狀突起二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造平滑肌毛細(xì)血管小腸腺柱狀細(xì)胞杯狀細(xì)胞內(nèi)分泌細(xì)胞柱狀細(xì)胞中央乳糜管：固有層的毛細(xì)淋巴管突入小腸絨毛內(nèi)，形成。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造小腸絨毛（中央乳糜管）二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造小腸絨毛二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造小腸絨毛杯狀細(xì)胞二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造腸腺內(nèi)分泌細(xì)胞二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造小腸絨毛掃描電鏡圖二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造絨毛密集；上皮中杯狀細(xì)胞較少；黏膜下層中有十二指腸腺小腸各段結(jié)構(gòu)的主要特征十二指腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造環(huán)形皺襞發(fā)達(dá)，絨毛密集；上皮中杯狀細(xì)胞增多，固有層內(nèi)有淋巴小結(jié)空腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造環(huán)形皺襞低矮，數(shù)量少，絨毛逐漸減少；上皮中杯狀細(xì)胞更多，固有膜內(nèi)有淋巴集結(jié)回腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1．大腸的形態(tài)和位置（六）大腸犬的大腸與小腸相比相對(duì)較短，長(zhǎng)60-75cm，管徑較細(xì)，幾乎與小腸近似，無(wú)腸帶和腸袋?？煞譃槊つc、結(jié)腸和直腸。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造長(zhǎng)12-15cm，呈S形彎曲，位于右腎后端的腹側(cè)，小腸袢的背側(cè)，十二指腸降部和胰右葉的腹側(cè)，第2、3腰椎橫切面處?；啬c僅與結(jié)腸相通，其相通處稱(chēng)為回結(jié)口，位于盲結(jié)口的外側(cè)；盲腸的尖端為盲端。（1）盲腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造犬盲腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1、回腸2、盲腸3、盲腸褶4、回結(jié)口6、盲結(jié)口7、升結(jié)腸犬的回結(jié)腸口二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造位于腹腔背側(cè)

升結(jié)腸：自盲結(jié)口向前行，沿十二指腸降部和胰右葉的內(nèi)側(cè)面向前至胃幽門(mén)部，較短（約10cm）,位于腸系膜根的左側(cè)，并越過(guò)正中矢狀面延伸為橫結(jié)腸；橫結(jié)腸：位于腸系膜根的前方，自右側(cè)幽門(mén)處至左側(cè)左腎腹側(cè)，由升至橫的轉(zhuǎn)折部叫結(jié)腸右曲，由橫至降的轉(zhuǎn)折部叫結(jié)腸左曲；降結(jié)腸，是最長(zhǎng)的一段，起始部位于腸系膜根的左側(cè)，然后斜向正中矢面，至骨盆入口處與直腸銜接。降結(jié)腸與十二指腸升段之間是十二指腸結(jié)腸韌帶。（2）結(jié)腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造升結(jié)腸橫結(jié)腸降結(jié)腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造位于骨盆腔內(nèi)，生殖器、膀胱和尿道的背側(cè)，以直腸系膜附著于薦骨下面。直腸壺腹：犬的直腸很短，前連結(jié)腸，后部直徑增大部稱(chēng)為直腸壺腹。以肛門(mén)與外界相通。肛門(mén)：位于第四尾椎下方，肛門(mén)兩側(cè)各有肛旁竇的開(kāi)口，肛旁竇的壁內(nèi)有微小皮膚腺，其分泌物滯留于竇內(nèi)，經(jīng)竇管向外排出。（3）直腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造2．大腸的組織結(jié)構(gòu)大腸壁的構(gòu)造與小腸壁基本相似，也由黏膜、黏膜下層、肌層和漿膜構(gòu)成。主要特點(diǎn)：粘膜表面光滑，無(wú)絨毛，無(wú)環(huán)行皺襞上皮細(xì)胞呈高柱狀，大量杯狀細(xì)胞固有膜內(nèi)有長(zhǎng)而直的大腸腺，大量杯狀細(xì)胞淋巴孤結(jié)多，淋巴集結(jié)少二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造大腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造固有層粘膜肌層上皮大腸腺（杯狀細(xì)胞）大腸粘膜（HE）二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造大腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造大腸腺二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造直腸與肛門(mén)交界處二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造問(wèn)題：消化管從食管到大腸在組織結(jié)構(gòu)上有何變化特點(diǎn)？為什么？二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1．肝的形態(tài)和位置（七）肝位置：腹前部，膈的后方，大部分偏右側(cè)；形態(tài)：肝壁面隆凸，與膈及腹腔側(cè)壁相貼，右側(cè)部有深的腎壓跡，腎壓跡的左側(cè)有腔靜脈溝，供后腔靜脈通過(guò)；臟面凹，形成與胃、十二指腸前部和胰右葉相接的壓跡。臟面的中部有肝門(mén)，門(mén)靜脈和肝動(dòng)脈經(jīng)肝門(mén)入肝，肝管和淋巴管經(jīng)肝門(mén)出肝。肝的表面被覆有漿膜，并形成左、右冠狀韌帶、鐮狀韌帶、圓韌帶、三角韌帶與周?chē)鞴傧噙B。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造犬的肝呈紅褐色，是體內(nèi)最大的腺體，中部厚而邊緣薄。由葉間切跡和肝門(mén)分為左外側(cè)葉、左內(nèi)側(cè)葉、右外側(cè)葉、右內(nèi)側(cè)葉、方葉和尾葉：肝圓韌帶切跡的左側(cè)為左葉，又以較深的葉間切跡分為左外側(cè)葉和左內(nèi)側(cè)葉，左外側(cè)葉較大，呈卵圓形，左內(nèi)側(cè)葉較小，棱柱狀；膽囊右側(cè)為右葉，同樣以深的葉間切跡分為右外側(cè)葉和右內(nèi)側(cè)葉；在肝門(mén)的下方，膽囊與圓韌帶之間有方葉，在肝門(mén)上方有尾葉，尾葉又分為左側(cè)的乳頭突及右側(cè)的尾狀突。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1.左外側(cè)葉2.左內(nèi)側(cè)葉3.右內(nèi)側(cè)葉4.右外側(cè)葉5.方葉6.尾葉乳頭突7.尾葉尾狀突8.后腔靜脈9.膽囊二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造犬的膽囊呈彎曲的囊狀，隱藏在肝臟的臟面方葉和右內(nèi)葉之間。肝管出肝門(mén)與膽囊管匯合成膽總管，開(kāi)口于距幽門(mén)2-3cm的十二指腸乳頭上。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造為肝的基本結(jié)構(gòu)單位，呈多面的棱柱體，其中央為一條中央靜脈，肝細(xì)胞以中央靜脈為軸心排列成肝板，斷面稱(chēng)肝細(xì)胞索，肝板互相吻合成網(wǎng)，網(wǎng)眼內(nèi)為竇狀隙（血竇）。2．肝的組織結(jié)構(gòu)（1）肝小葉二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造肝小葉示意圖二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造肝小葉二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造肝板二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造呈多面形，胞體較大，界限清楚。胞核圓而大，位于細(xì)胞中央（常有雙核細(xì)胞），核膜清楚。（2）肝細(xì)胞為肝小葉內(nèi)血液通過(guò)的管道（即擴(kuò)大的毛細(xì)血管或血竇），位于肝板之間。竇壁由扁平的內(nèi)皮細(xì)胞構(gòu)成，核呈扁圓形，突入竇腔內(nèi)。此外，在竇腔內(nèi)還有許多體積較大、形狀不規(guī)則的星形細(xì)胞，以突起與竇壁相連，稱(chēng)為枯否氏細(xì)胞，這種細(xì)胞是體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的組成部分。（3）竇狀隙肝細(xì)胞索與竇狀隙二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造肝血竇內(nèi)枯否氏細(xì)胞二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造肝細(xì)胞膜向細(xì)胞內(nèi)陷形成，位于相鄰肝細(xì)胞間，以盲端起始于中央靜脈周?chē)?，隨肝板呈放射狀走向肝小葉邊緣。（4）膽小管二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造▽小葉間動(dòng)脈★小葉間靜脈小葉間膽管：?jiǎn)瘟⒒騿沃?）門(mén)管區(qū)二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造3．膽汁的排出途徑肝細(xì)胞膽小管小葉內(nèi)膽管小葉間膽管左、右肝管膽總管十二指腸膽囊管膽囊二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造4．肝的血液循環(huán)門(mén)靜脈小葉間靜脈肝動(dòng)脈小葉間動(dòng)脈竇狀隙中央靜脈小葉下靜脈肝靜脈后腔靜脈肝的血液循環(huán)路徑肝的膽汁排除途徑827543二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1．胰的形態(tài)和位置（八）胰犬胰呈“V”形，正常胰為淺粉色，由一個(gè)體部和兩個(gè)葉組成：體部位于幽門(mén)附近；右葉位于右腎腹側(cè)、降十二指腸的背內(nèi)側(cè)；左葉位于胃和肝之后、橫結(jié)腸之前。犬通常有兩條腺管，分別通入十二指腸，其中一條叫胰管，另一條叫副胰管。犬胰腺二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造1、賁門(mén)2、胃3、幽門(mén)4、胰腺5-6、十二指腸二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造2．胰的組織結(jié)構(gòu)胰的表面包有少量結(jié)締組織，因而被膜較薄。結(jié)締組織伸入胰腺內(nèi)，將胰腺實(shí)質(zhì)部分隔成許多小葉。胰的實(shí)質(zhì)分外分泌部和內(nèi)分泌部。①外分泌部屬消化腺，可分為腺泡和導(dǎo)管兩部分，占腺體的絕大部分。②內(nèi)分泌部位于外分泌部的腺泡之間，由大小不等的細(xì)胞群組成，形似小島，故又名胰島。胰島細(xì)胞呈不規(guī)則索狀排列，且互相吻合成網(wǎng)，網(wǎng)眼內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和血竇。胰島細(xì)胞分泌胰島素和胰高血糖素，經(jīng)毛細(xì)血管進(jìn)入血液，有調(diào)節(jié)血糖代謝的作用。二、消化系統(tǒng)的構(gòu)造腺泡導(dǎo)管內(nèi)分泌部（胰島）外分泌部動(dòng)物解剖生理犬解剖生理項(xiàng)目二消化系統(tǒng)認(rèn)知任務(wù)四

消化:是指食物在消化道內(nèi)被分解成為能吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。吸收:是指食物經(jīng)消化后，其分解產(chǎn)物及其它小分子物質(zhì)通過(guò)腸道上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴的過(guò)程。三、消化生理（一）消化、吸收的概念消化：飼料在消化管內(nèi)被分解為可吸收的小分子物質(zhì)的過(guò)程。吸收：飼料經(jīng)消化后，它的產(chǎn)物透過(guò)消化管上皮進(jìn)入血液和淋巴的過(guò)程。三、消化生理（一）消化方式1．化學(xué)性消化指食物在消化道內(nèi)由消化腺分泌的消化酶和植物性飼料本身的酶對(duì)飼料所產(chǎn)生的作用的一種消化方式。蛋白質(zhì)氨基酸多糖單糖或葡萄糖脂肪甘油和脂肪酸等三、消化生理2．機(jī)械性消化指通過(guò)消化器官的運(yùn)動(dòng)，改變食物的物理性質(zhì)的一種消化方式。

3．生物學(xué)消化指食物在消化道內(nèi)由微生物參與消化的一種方式。犬的生物性消化場(chǎng)所在大腸。三、消化生理（二）消化道各部的消化作用1．口腔的消化采食是犬通過(guò)唇、舌、齒、頜部和頭部的肌肉運(yùn)動(dòng)將食物送進(jìn)口腔的過(guò)程。犬是肉食動(dòng)物，常以門(mén)齒和犬齒咬扯食物，并借舌頭、頸運(yùn)動(dòng)，甚至靠前肢協(xié)助采食。此外，犬飲水時(shí)，把舌頭浸入水中并卷成匙狀，將水送入口腔。幼犬吮乳是靠下頜和舌的節(jié)律性運(yùn)動(dòng)來(lái)完成的。（1）采食三、消化生理（2）咀嚼咀嚼：機(jī)械地將飼料粉碎，并破壞其結(jié)構(gòu)，使飼料的消化面積增加，有利于消化。同時(shí)，反射地引起消化腺的分泌和促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)。（3）唾液分泌犬唾液為無(wú)色透明的黏性液體；唾液的分泌受生理狀態(tài)和食物組成的影響；唾液的主要作用是浸潤(rùn)飼料，利于咀嚼。腮腺瘺管的制作三、消化生理2．咽和食管的消化食物在咽和食管內(nèi)不進(jìn)行消化，只是借肌肉的運(yùn)動(dòng)向后推移。三、消化生理3．胃的消化胃液是胃腺分泌的混合液，無(wú)色透明，pH呈弱酸性，在高分泌率時(shí)呈強(qiáng)酸性。胃液成分主要包括消化酶、黏蛋白、內(nèi)因子及無(wú)機(jī)物等。

（1）胃液的消化作用胃液的收集和作用三、消化生理①鹽酸主要由胃底腺壁細(xì)胞分泌；作用：致活胃蛋白酶原，供給胃蛋白酶所需要的酸性環(huán)境；

使蛋白質(zhì)變性而易于分解；

有一定的殺菌作用；

促進(jìn)胰液、膽汁及腸液的分泌；

造成酸性環(huán)境有助于Fe2+、Ca2+的吸收。三、消化生理②胃蛋白酶主要由胃底腺主細(xì)胞分泌；分泌入胃的胃蛋白酶原是沒(méi)有活性的，在胃酸或已激活的胃蛋白酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂谢钚缘奈傅鞍酌?；胃蛋白酶在較強(qiáng)酸性環(huán)境（pH1.8～3.5）下將蛋白質(zhì)水解為蛋白膘和蛋白胨。③凝乳酶能使乳凝固，也具有分解蛋白質(zhì)的性質(zhì)；哺乳期幼犬胃液中含量高，剛分泌的凝乳酶沒(méi)有活性，在胃的酸性環(huán)境下能使凝乳酶致活；使乳中的酪蛋白原轉(zhuǎn)變?yōu)槔业鞍祝笳吲c鈣離子結(jié)合成不溶性酪蛋白鈣，延長(zhǎng)乳在胃內(nèi)的停留時(shí)間，增加胃液對(duì)乳汁的消化。三、消化生理④黏液主要成分：糖蛋白；不溶性黏液由表面上皮細(xì)胞分泌，呈膠凍狀，黏稠度很大；可溶性黏液是胃腺的黏液細(xì)胞和賁門(mén)腺、幽門(mén)腺分泌的。功能：黏液覆蓋在胃黏膜表面，有潤(rùn)滑作用，使食物易于通過(guò)；保護(hù)胃黏膜不受食物中堅(jiān)硬物質(zhì)的損傷；還可防止酸和酶對(duì)黏膜的侵蝕。⑤內(nèi)因子

壁細(xì)胞分泌；內(nèi)因子能和食物中維生素B12結(jié)合成復(fù)合物，通過(guò)回腸黏膜受體將維生素B12吸收。三、消化生理以平滑肌持久地縮短為特征的緊張性收縮；收縮與舒張交替進(jìn)行的蠕動(dòng)；（2）胃的運(yùn)動(dòng)：緊張性收縮、蠕動(dòng)三、消化生理以平滑肌持久地縮短為特征的緊張性收縮；收縮與舒張交替進(jìn)行的蠕動(dòng)；一般從賁門(mén)向幽門(mén)呈波浪式推進(jìn)。食物在胃內(nèi)與消化液混合后形成食糜，隨胃的運(yùn)動(dòng)，將胃內(nèi)食糜排入十二指腸稱(chēng)為胃排空。當(dāng)胃排空后數(shù)小時(shí)，胃體出現(xiàn)節(jié)律性蠕動(dòng)收縮，這種收縮為饑餓性收縮，動(dòng)物感到有饑餓感。食物進(jìn)入胃后，食物按進(jìn)入先后在胃體部形成同心圓，先進(jìn)入的食物在外周，后進(jìn)入的食物在中心。三、消化生理瘤胃運(yùn)動(dòng)三、消化生理4．小腸的消化（1）小腸的運(yùn)動(dòng)作用：能使食糜與消化液充分混合，同時(shí)消化道內(nèi)的消化產(chǎn)物與腸壁黏膜密切接觸，以便充分吸收；同時(shí)，小腸的運(yùn)動(dòng)可使食糜向后推移。運(yùn)動(dòng)形式：①蠕動(dòng)

由腸壁環(huán)形肌收縮、舒張產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)。

②分節(jié)運(yùn)動(dòng)

是以小腸環(huán)行肌產(chǎn)生節(jié)律性收縮與舒張為主運(yùn)動(dòng)。③鐘擺運(yùn)動(dòng)以縱行平滑肌產(chǎn)生節(jié)律性舒縮為主的運(yùn)動(dòng)。三、消化生理（2）小腸內(nèi)消化液的消化作用①胰液胰的外分泌部分泌；成分：含有大量的消化酶，如胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶及糖酶；作用：在腸激酶和膽鹽的作用下產(chǎn)生活性，分解蛋白、脂肪及糖類(lèi)；

分泌特點(diǎn)：在消化過(guò)程中進(jìn)行，當(dāng)犬進(jìn)食后胰液分泌增多，消化結(jié)束后胰液的分泌就停止。三、消化生理（2）小腸內(nèi)消化液的消化作用②膽汁特點(diǎn)：紅褐色，具有強(qiáng)烈的苦味，為帶黏性的液體；成分：沒(méi)有消化酶，其主要成分為膽色素