防暑及食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案

防暑及食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案為了確保工程建設(shè)的正常進(jìn)行，維護(hù)施工人員的合法權(quán)益，保護(hù)施工人員的身心健康，在酷暑季節(jié)為施工人員提供良好的生活環(huán)境,確保不發(fā)生群體中暑及食物中毒事故，特制定此預(yù)案。項目經(jīng)理對本工程項目的防暑降溫工作全面負(fù)責(zé)，落實建筑工地防暑降溫的各項措施，保證施工現(xiàn)場安全生產(chǎn)。項目部成立應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組（一）機(jī)構(gòu)成員如下：組長：副組長：組員：（二）防中暑應(yīng)急措施施工現(xiàn)場和重點部位加強(qiáng)監(jiān)督檢查，項目部要合理安排作息時間防止因高溫、高輻射天氣引發(fā)的工人中暑和各類生產(chǎn)安全事故。合理調(diào)配工人的作業(yè)時間，避免高溫時段室外作業(yè)，改善勞動作業(yè)條件,減輕勞動強(qiáng)度，防止疲勞、中暑時間發(fā)生，積極為廣大工人創(chuàng)造良好的作業(yè)和休息環(huán)境。無特殊情況嚴(yán)禁加班加點和高溫持續(xù)加班作業(yè)。貫徹落實《建筑施工現(xiàn)場環(huán)境與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,確保施工人員宿舍、食堂、廁所、淋浴間等臨時設(shè)施符合標(biāo)準(zhǔn)要求和滿足防暑降溫工作需要。項目部負(fù)責(zé)各項衛(wèi)生和防暑降溫工作，保證飲用水供應(yīng)，配備醫(yī)用應(yīng)急箱，包括人丹、十滴水等防暑必要的藥品，并適時發(fā)放白糖、綠豆、西瓜、冰棒、汽水等降溫食品，搞好夏季防暑降溫的工作。職工食堂要符合衛(wèi)生要求，按要求裝好三紗，即“紗門、紗窗、紗罩”，霉變食品嚴(yán)禁食用，防止食物中毒和傳染病發(fā)生。職工宿舍保持良好通風(fēng)，配備必要哦的防暑設(shè)施，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生要保持清潔、整齊。（三）食物中毒應(yīng)急救援措施食堂內(nèi)及操作間和糧、油、蔬菜儲藏室、開水飲用爐等處保證清潔衛(wèi)生，糧食、蔬菜在采購過程中嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買霉變、變味、腐爛的蔬菜工人食用，必須從正規(guī)渠道購進(jìn)。在工人食堂內(nèi)禁止食用豆角、黃花和生芽土豆。糧袋、蔬菜儲存措施，必須保持通風(fēng)良好,防潮、防雨、防霉變、防腐爛。通風(fēng)底架距地面不低于30厘米，距墻不小于20厘米的防潮、防變質(zhì)措施，墻面地面貼瓷磚保持干凈，門窗嚴(yán)密隨時關(guān)嚴(yán)，防止蚊、蠅、鼠進(jìn)入傳染疾病，同時設(shè)置專人負(fù)責(zé)日常管理，晝夜執(zhí)勤，防止人為投毒事件發(fā)生。飯菜容器、碗柜、灶臺灶具、菜案、面案每天進(jìn)行清洗消毒。炊事員必須持地區(qū)衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的有效健康證件，經(jīng)項目部主管培訓(xùn)考核合格后上崗，并定期到檢疫部門進(jìn)行檢查。炊事員著裝保持干凈整潔，注意個人衛(wèi)生，常剪指甲常洗手。出于建筑施工業(yè)施工周期短，移動頻繁，周圍環(huán)境條件差，用餐人員多，流動性大，控制難度大的原因，如糧、油、菜進(jìn)貨采購渠道不固定及數(shù)量較大，儲存保鮮差、放置時間過長、易發(fā)生食物變質(zhì)腐爛。加工的熟食、蔬菜未熟透，生熟容器混用、刀具及菜案面案混用，特別是豆角及生芽土豆和長時間鐵鍋放置隔夜剩菜，不慎食用后易發(fā)生群體食物中毒現(xiàn)象。如出現(xiàn)人員嘔吐、發(fā)燒、肚痛、腹瀉、頭痛等現(xiàn)象立即啟動預(yù)防食物中毒救援預(yù)案，呼叫120、999救護(hù)車，以最快的速度將病人送往醫(yī)院救治。預(yù)案應(yīng)急救援組長組織相關(guān)人員迅速進(jìn)行現(xiàn)場詳細(xì)調(diào)查，如是食物中毒，立即組織人員將殘留的食物追回，防止事態(tài)擴(kuò)散，在情況未判明之前