2022中元節(jié)的飲食習俗及文化內涵

2022中元節(jié)的飲食習俗及文化內涵中元節(jié)的飲食習俗農歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什么呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。吃瀨粉在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且?guī)缀踉谡麄€東莞都通用。當然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。吃粗茶淡飯在山東的獨陵縣，中元節(jié)被當地人稱為“掐嘴節(jié)”，家家都有吃粗茶淡飯的`習俗。吃扁食在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當天都會吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。吃“餃餅”在浙江省臺州市的天臺，中元節(jié)他們會吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。中元節(jié)的文化內涵中元節(jié)的各種習俗都蘊含著無比豐富的文化內容，把中國的本土文化，文化孝思和原始宗教信仰體現得淋漓盡致。1、中元節(jié)是傳統孝文化的在線孝，是中國的傳統美德，孝文化，是中國的一個傳統文化。“孝文化是指中國文化與中國孝意識、孝行為的內容與方式，及其歷史過程，政治性歸結和廣泛的社會性行為衍伸的總和。”孝在中國文化中的內涵，我們不能僅僅從一種倫理觀念與規(guī)范方面來理解，它可以說是包含了諸種意識形式的精神現象，包含著宗教的、哲學的、政治的、法律的、教育的、民俗的、藝術的等諸多文化意蘊。孝之起源應該是在周代，“直到周初，祀祖才算是真正具有孝道之教化的意義?！比藗冎性?jié)祭祀祖先正是遵從了中國傳統文化，孝。2、中元節(jié)是祖先崇拜的載體自古以來，中國都未形成一套完整的宗教信仰文化體系。先民的宗教信仰是復雜的，有時甚至是矛盾的。當今有的學者把儒、釋、道視為舊時中國的宗教，但這種觀點在學術界仍有異議。我們的祖先對于宗教的選擇有一個明顯的特點，即于我用者，拿來便用。原始宗教(包括自然崇拜、鬼魂崇拜、生殖崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜等)、佛教、道教和儒家思想等都曾占據過先祖門的意識空間。但他們卻不會一代接一代的執(zhí)著于某一種思想系統，只是認為某種思想在于其有益時才會去理會它。祖先崇拜的內容是神秘而豐富的，我們可以用“慎終追遠”四個字來概括祖先崇拜的內容，“‘慎終’指按照一定的禮儀來辦理上輩的喪葬;‘追遠’指按時祭祀和悼念遠祖，以示不忘根本。”3、中元節(jié)是中國鬼魂觀念的延續(xù)鬼魂觀念是人類最早的宗教觀念之一，是人類對自身生命的神秘化理解。古時人類認為，人是靈與肉的組合體，靈與肉是相分離的，靈魂依附于肉體，人死了，但魂不滅。靈魂無形的永駐人間，它在生時表現為靈魂，死后成為鬼魂。但鬼魂畢竟是屬于精神范疇，是看不見摸不著的東西，人們能夠接觸和加以安置的只是其依附體——失去生命的肉體，而且，古今的人們都認為“鬼魂關心自己的尸體，并且棲息、徘徊在墓地周圍，所以鬼魂崇拜主要體現在埋葬和祭祀死人的儀式上，以某種喪葬禮俗寄托生者的哀思和心愿”。中元節(jié)又稱為什么節(jié)中元節(jié)，也叫七月半、鬼節(jié)、盂蘭盆節(jié)、齋孤、施孤、亡人節(jié)農歷七月十五日(有些地方是七月十四日)，道教稱為中元節(jié)，佛教稱為盂蘭節(jié)，民間舊稱鬼節(jié)，七月半。相傳那一天，地獄大門打開，陰間的鬼魂會放禁出來。有主的回家去;沒主的就到處游蕩，徘徊于任何人跡可到的地方找東西吃。所以人們紛紛在七月里以誦經作法等事舉行“普度”以普遍超度孤魂，恐防它們?yōu)榈溔碎g，又或祈求鬼魂幫助治病和保佑家宅平安。因此南方地區(qū)在這一天有普度的習俗。佛教說法佛教將該節(jié)取名為盂蘭盆節(jié)，據說盂蘭盆可以解先忙倒懸之苦，舉行盂蘭盆會是根據西晉竺法護譯的《佛說盂蘭盆經》而超度歷代祖先的佛事。佛教典故相傳目連的母親做了很多壞事，死后變成了餓鬼，目連知道后十分傷心，就運用法力，將一些飯菜拿給母親吃，可飯一到口邊就化為灰焰，佛祖釋迦牟尼告訴他，必須集合眾人的力量，于每年七月中以百味五果，置于盆中，供養(yǎng)十方僧人，其母方能濟度，目蓮依佛主之意行事，其母終得解脫。后來這一傳說形成一種民間習俗，并逐漸演變，從供養(yǎng)僧人演變成供養(yǎng)鬼魂。每年到了農歷七月中，人們都會宰雞殺鴨，焚香燒衣，拜祭由地府出來的餓鬼，用以化解其怨氣，不致于為禍人間。久而久之，就有了盂蘭盆節(jié)這一節(jié)日。道教說法道家全年的盛會分三次(合稱為“三元”)正月十五日稱為“上元”——主要是舉行賜福的儀式。七月十五日便稱“中元”——用以赦免亡魂的罪。(中元法事是為亡魂赦罪，但是絕對不能完全解除罪孽，只是減輕了一些，希望他們旱日安息)十月十五日稱為“下元”——是為有過失的人解除厄運相傳七月地獄大門開放一個月，所有的無主孤魂全從陰間出來，到陽間找東西吃，因此各地方都紛紛在這一個月舉行“普度”的祭祀儀式。從前，各地輪流進行普度，把七月的每一天安排