小學科學說課稿

小學科學說課稿《我們吃什么》一教材結構與內容簡析《我們吃什么》本課是四年級上冊第四單元《食物與消化》第1課。教材設計意圖是經過引導學生參加一些活動，讓他們關注自己飲食情況，學會給食物分類，了解一些常見食物所含主要營養(yǎng)成份，從而知道自己該吃什么、該怎么吃。學生要在一個個實踐活動過程中，了解人體生長發(fā)育所需營養(yǎng)成份存在于不一樣食物中，明白沒有哪一個食物含有些人體所需全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很主要。在教學過程中教師要關注學生們飲食習慣是否伴伴隨知識增加在向著科學和健康方向靠近，健康意識有沒有得到促進。在學習本課之前，學生對自己平時吃了些什么東西還是比較熟悉，但對所吃各種食物到底能夠為人體生長發(fā)育提供哪些營養(yǎng)等認識還是比較含糊，而這恰好會影響學生飲食態(tài)度與習慣形成和保持。為了幫助學生樹立正確飲食觀念，我們設計了活潑、形象多媒體課件，讓學生在看一看、聽一聽、說一說過程中，比較輕松、清楚地掌握科學知識關鍵點，為后面學習“怎樣搭配食物”作好準備，為建構自己正確飲食習慣、健康生活觀念奠定堅實基礎。本課由以下四大塊內容組成：第一塊是引導學生回顧大家平時常吃食物和最愛吃食物有哪些，展現(xiàn)豐富多彩、品種多樣食物。教課時能夠讓學生將自己吃過食物有選擇地帶一些到課堂上來，使活動更直觀、生動。第二塊是指導學生用分類方法認識食物。食物種類很豐富，給食物分類標準也很多，這一過程中學生完全能夠按照自己標準給食物分類。分類食物能夠是學生自己帶，也能夠由教師為學生提供一些食物圖片。第三塊是經過閱讀資料了解食物中所含有主要營養(yǎng)，幫助學生認識人類需要主要營養(yǎng)及其起源和作用，知道沒有一個食物含有些人體所需全部營養(yǎng)。這塊內容能夠利用多媒體將知識展現(xiàn)出來，這么會愈加直觀、生動、靈活一些。同時還要讓學生從自己所帶食物中發(fā)覺它們各含有哪些營養(yǎng)，學習按照營養(yǎng)成份給自己所吃過食物分類。這一次分類是對食物所含有營養(yǎng)分析和鞏固。第四塊指導學生統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物。這么次序編排與教材內容安排上有一些改變，這么做目標是想讓學生在已經了解營養(yǎng)知識基礎上開展統(tǒng)計活動，再分析班級里學生飲食情況是否科學、合理。這一實踐活動不但能夠引導學生關注自己飲食習慣，還有利于培養(yǎng)學生計算、合作、操作等多方面素質與能力。二教學目標依照學生實際情況和教材特點，把本課教學目標確定為：1過程與方法●按照自定標準給食物分類；●用圖表統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物。2知識與技能●了解人類需要主要營養(yǎng)及其起源；●知道營養(yǎng)要全方面、合理主要性。3情感、態(tài)度與價值觀●關心飲食，樂于用學到知識提升自己飲食質量，養(yǎng)成良好飲食習慣；●促進學生健康意識。三教學過程設計（一）導入1.談話：看了這些圖片你想干什么？2、我們?yōu)楹我詵|西呢？3.小組討論、匯報，學生廣泛講話。【評析】這么導入，既調動了學生學習情趣，又能引發(fā)學生對營養(yǎng)話題關心，起到“聚焦”作用，同時又了解了學生飲食情況，使教學更有針對性，并為統(tǒng)計全班同學愛吃三種食物做好了準備。（二）用分類方法認識食物1.你能利用學具袋中食物卡片，依照日常生活實際將它們分分類嗎？你能說出這么分理由嗎？2.小組交流、匯報?！驹u析】讓學生依照自己日常生活經驗給食物分類，深入拓寬了學生思維渠道和思索空間，對于學生能講出理由分類，教師給予合理評價并激勵學生大膽想像，這么教學方法更符合兒童認識規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學都投入合作交流活動之中。（三）指導學生統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物1.談話：以小組為單位統(tǒng)計一下你最愛吃三種食物。2.活動：統(tǒng)計全班同學最愛吃三種食物，并作出統(tǒng)計圖?！驹u析】經過統(tǒng)計活動，使學生了解用圖表方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計結果，從而感受科學活動和探究樂趣。（四）閱讀資料，認識人類需要營養(yǎng)起源和作用1.讓學生自學教材第44頁資料，經過閱讀使學生知道糧食類含有豐富淀粉，供給人熱量和力量；魚、肉、奶、豆類含有豐富蛋白質，是人體生長發(fā)育必需食物；油脂類含有豐富脂肪，供給人能量、保持體溫；蔬菜、水果類食物含有豐富維生素、礦物質和生物纖維。2.經過閱讀資料和對統(tǒng)計圖分析，思索：只吃我們愛吃食物，營養(yǎng)是否均衡？我們應該吃什么？3.小組討論、交流、匯報?！驹u析】經過討論、分析，使學生凌亂、含糊認識愈加清楚化，使學生了解按營養(yǎng)成份為食物分類科學方法，明確沒有一個食物含有些人體所