配送實(shí)施方案、應(yīng)急預(yù)案等

酒都地域米糧油配送方案酒都農(nóng)業(yè)投資有限企業(yè)為認(rèn)真做好酒都地域中小學(xué)校米糧油配送業(yè)務(wù)，朋友農(nóng)業(yè)企業(yè)重新設(shè)計(jì)了組織架構(gòu)，確定了工作流程，將采購、檢驗(yàn)、配送、客服等各項(xiàng)業(yè)務(wù)全部細(xì)化，力爭做到教育系統(tǒng)、學(xué)校、學(xué)生“三滿意”。一、組織架構(gòu)二、工作職能1、客服部工作職能：（1）建立客戶檔案，對客戶反饋信息進(jìn)行分析，出現(xiàn)問題及時(shí)處理；（2）接洽并處理企業(yè)與客戶之間關(guān)于配送及服務(wù)詳細(xì)工作；（3）負(fù)責(zé)建立完善企業(yè)客戶資料、客戶關(guān)系管理系統(tǒng)；（4）搜集企業(yè)配送業(yè)務(wù)市場拓展、新客戶開發(fā)資料，并對這些資料進(jìn)行分類整理，方便隨時(shí)了解企業(yè)配送服務(wù)市場拓展情況；（5）負(fù)責(zé)辦公室日?？蛻艚哟ぷ?；（6）按客戶協(xié)議要求制訂配送服務(wù)計(jì)劃和服務(wù)時(shí)間安排表；（7）及時(shí)分析客戶提議投訴反饋對應(yīng)部門。2、物控部工作職能:（1）適時(shí)搜集整理分析掌握市場信息，開拓新采購方式，優(yōu)化采購渠道，降低采購費(fèi)用；（2）確定合理物資采購量，及時(shí)了解客戶需求情況，進(jìn)行合理采購；（3）依照客戶需求計(jì)劃，制訂物資供給計(jì)劃并組織實(shí)施；（4）匯總各客戶協(xié)議申請單，編制采購作業(yè)計(jì)劃；（5）選擇、評審、管理供給商，建立供給商檔案；（6）組織供貨協(xié)議評審，訂立供貨協(xié)議，實(shí)施采購活動；（7）建立采購協(xié)議臺帳，并對協(xié)議執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督；（8）進(jìn)行市場詢價(jià)，采購所需物資；（9）采購物資報(bào)驗(yàn)和入庫工作；（10）采購過程中退、換貨工作；（11）采購部協(xié)議、供給商檔案、各種表單保管與定時(shí)歸檔工作；（12）全方面負(fù)責(zé)全部米面油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、衛(wèi)生營養(yǎng)檢測；（13）負(fù)責(zé)品管、衛(wèi)生營養(yǎng)檢測流程、標(biāo)準(zhǔn)、制度制訂。3、配送部工作職能：（1）負(fù)責(zé)企業(yè)庫房管理；（2）負(fù)責(zé)客戶所需貨物有效分揀、入庫、出庫；（3）依照客戶所在地進(jìn)行配送車輛路線設(shè)計(jì)并按計(jì)劃配送；（4）適時(shí)監(jiān)控車隊(duì)車輛管理情況（含發(fā)車時(shí)間安排、車輛維修、加油、車輛里程計(jì)算等）；（5）及時(shí)匯總配送工作情況進(jìn)行總結(jié)分析以改進(jìn)完善工作。4、財(cái)務(wù)部工作職能：（1）資金監(jiān)控、加速資金流轉(zhuǎn)；（2）負(fù)責(zé)企業(yè)資金管理、利用、帳務(wù)查對；（3）編制年度預(yù)算計(jì)劃，并依照生產(chǎn)和銷售成本數(shù)據(jù)，提出成品分析匯報(bào)；（4）負(fù)責(zé)企業(yè)財(cái)務(wù)管理體系運(yùn)行監(jiān)控執(zhí)行。5、綜合部工作職能：（1）全方面負(fù)責(zé)企業(yè)人事管理、行政管理、后勤服務(wù)、總務(wù)雜務(wù)處理等工作；（2）負(fù)責(zé)企業(yè)相關(guān)制度、文件執(zhí)行落實(shí)跟進(jìn)；（3）負(fù)責(zé)企業(yè)人事招聘、薪酬、績效、培訓(xùn)、勞動事務(wù)、社保等工作；（4）負(fù)責(zé)企業(yè)行政管理構(gòu)建、制度制訂、執(zhí)行、行政公關(guān)處理等工作。三、業(yè)務(wù)流程企業(yè)在充分區(qū)域范圍中小學(xué)農(nóng)副產(chǎn)品特點(diǎn)基礎(chǔ)上，制訂了以食品安全、配送快捷、服務(wù)滿意為基本標(biāo)準(zhǔn)配送流程。1、采購流程2、檢測流程4、客服流程四、工作制度1、員工管理制度（1）自覺恪守企業(yè)《員工手冊》條例各項(xiàng)內(nèi)容要求。（2）上班時(shí)進(jìn)行簽到考勤制度，不許遲到、早退，不許無故曠工、串崗，下班后不能在倉庫無故逗留。（3）庫區(qū)工作人員要穿工作服，或佩戴工作牌，不允許打赤膊、穿背心、拖鞋，配合保安員工作。（4）進(jìn)出庫區(qū)禁止攜帶任何包、袋、私人物品等，禁止在庫區(qū)內(nèi)吃東西。（5）員工自行車應(yīng)停放于地下停車庫，禁止庫區(qū)內(nèi)亂停亂放；地下停車庫設(shè)有電動車充電插座，需充電電動車車主須佩帶配送中心工號牌方可安排充電。（6）禁止在庫區(qū)內(nèi)吸煙，吸煙區(qū)范圍僅限于洗手間框架內(nèi)以及辦公大樓；煙蒂請?jiān)谙绾髞G棄在洗手間垃圾筐內(nèi)。（7）節(jié)約用水，節(jié)約用電，節(jié)約物料，愛護(hù)倉庫設(shè)施設(shè)備。（8）全員防損，對非工作人員以及形跡可疑者要及時(shí)阻止并匯報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，預(yù)防企業(yè)財(cái)產(chǎn)受到侵害。（9）禁止員工向供給商索要任何商品、贈品。（10）必須樹立正確工作態(tài)度，嚴(yán)格恪守企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度及工作要求，按時(shí)保質(zhì)完成本職員作。（11）員工必須服從上級工作分配，聽從指揮，服從崗位調(diào)動和工作班次安排。2、商品進(jìn)貨管理制度（1）庫區(qū)安全管理規(guī)范1.1外地貨車進(jìn)入市區(qū)或繞城高速范圍內(nèi)，必須做到提前辦理通行手續(xù)。1.2全部送貨車輛，必須聽從配送中心人員（含保安）管理并恪守交通法律法規(guī)1.3庫區(qū)內(nèi)禁止吸煙（含車內(nèi)），違者按庫區(qū)內(nèi)關(guān)于要求處理，廁所內(nèi)、辦公樓內(nèi)允許抽煙。1.4進(jìn)入配送中心庫區(qū)內(nèi)全部些人員必須嚴(yán)格恪守配送中心相關(guān)規(guī)章制度，服從管理，更不能有不利于配送中心財(cái)產(chǎn)安全行為發(fā)生，如送貨人員有偷竊行為，則該供給商必須做好批評教育工作，同時(shí)按照被竊物品價(jià)格100倍賠償配送中心相關(guān)損失。情節(jié)嚴(yán)重者，移交公安機(jī)關(guān)處理。（2）供貨商送貨流程2.1持送貨單、訂貨單及商品送到配送部。2.2到預(yù)檢室等候預(yù)檢，獲取預(yù)檢后訂貨單。2.3按照訂貨單上提醒到指定月臺按卸貨規(guī)則卸貨。2.4等候驗(yàn)收員進(jìn)行驗(yàn)收。2.5獲取驗(yàn)收員簽字（中轉(zhuǎn)訂單不簽字）后訂貨單。2.6憑驗(yàn)收完成訂貨單連同送貨單到結(jié)算室換取結(jié)算單。（3）卸貨規(guī)則送貨人員要注意貨物碼放，確保安全、科學(xué)。（4）商品檢驗(yàn)4.1收貨必須按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)外觀質(zhì)量和包裝質(zhì)量，要求外箱完好無損、封口嚴(yán)密、無外滲液體、無軟塌現(xiàn)象、能夠起到保護(hù)內(nèi)容物不變形不散漏作用。（檢驗(yàn)包裝質(zhì)量）4.2所驗(yàn)收商品必須是符合國家、部委、地方、行業(yè)或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)生產(chǎn)廠檢驗(yàn)合格。（檢驗(yàn)合格證）4.3商品標(biāo)識齊全，有商標(biāo)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、生產(chǎn)廠家（經(jīng)銷商）名稱、廠址、規(guī)格、等級、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等相關(guān)必須標(biāo)注內(nèi)容，箱內(nèi)外商品信息必須一致。并對商品標(biāo)識標(biāo)簽內(nèi)容進(jìn)行抽查。（檢驗(yàn)商品標(biāo)識）4.4有使用期限商品必須標(biāo)明保質(zhì)期和安全使用期或者失效日期，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行保質(zhì)期管理關(guān)于制度。4.5需要索取證件和檢驗(yàn)證件商品。4.6需要檢驗(yàn)商品信息與實(shí)物包裝規(guī)格是否相符。4.7收貨抽查百分比保持在20％左右。3、商品出貨管理制度（1）客戶收貨員憑配送中心出具商品交接單據(jù)，驗(yàn)收清點(diǎn)實(shí)際到貨商品。（2）全部帶貨必須隨車攜帶詳細(xì)送貨清單。（3）為有效降低交接中差錯(cuò)率，商品未交接清楚，配送專員和客戶收貨員對所清點(diǎn)商品件數(shù)不一致時(shí)，不得拉入賣場。如因特殊情況（依照客戶需求而定），確需入場，由配送專員和收貨員協(xié)商詳細(xì)交接方法并在交接單中注明。（4）因裝卸不妥等人為原因造成商品破損都需責(zé)任人當(dāng)場按商品價(jià)格賠償。（5）客戶在卸貨過程中發(fā)覺有破損商品，應(yīng)請客戶填寫拒收單，由客戶專員帶回配送部處理。（6）在卸貨過程中，客戶若發(fā)覺外包裝有開口、破裂等情況，應(yīng)立刻檢驗(yàn)，如發(fā)覺商品內(nèi)包裝短少，一律由客戶專員現(xiàn)場確認(rèn)處理。（7）商品交接完成后，配送專員要協(xié)同客戶收貨員在交接單上簽上實(shí)收件數(shù)（大寫）、收貨員姓名、到貨時(shí)間。交接過程中，如實(shí)際到貨件數(shù)和交接單總件數(shù)不相符，以實(shí)際到貨件數(shù)為準(zhǔn)，并簽上實(shí)收件數(shù)（如實(shí)際到貨總件數(shù)大于交接單上總件數(shù)，也必須按照實(shí)際到貨件數(shù)簽收）；交接單回單由客戶專員當(dāng)車帶回。（8）客戶若在配送過程中有意見和提議，客戶專員要虛心接收并將相關(guān)意見反饋改進(jìn)。4、運(yùn)輸管理制度（1）企業(yè)駕駛員必須有相關(guān)駕駛資格和恪守《中華人民共和國道路交通管理?xiàng)l例》及關(guān)于交通管理規(guī)章制度，恪守員工管理手冊，安全駕駛。同時(shí)恪守企業(yè)其余規(guī)章制度。（2）駕駛員要愛護(hù)企業(yè)車輛，平時(shí)要注意車輛保養(yǎng)，經(jīng)常檢驗(yàn)車輛主要部件，確保車輛正常行駛。（3）駕駛員出車前要例行檢驗(yàn)車輛看其性能是否正常，發(fā)覺異常要立刻報(bào)修。（4）駕駛員對車輛各種證件有效性應(yīng)經(jīng)常檢驗(yàn)，出車時(shí)一定確保證件齊全。（5）晚間出車時(shí)駕駛員要注意休息，禁止疲勞駕駛及酒后駕駛。駕駛員酒后駕駛或私自用車造成一切違章和交通事故后果均由自己負(fù)擔(dān)。（6）駕駛員要文明駕駛，不準(zhǔn)危險(xiǎn)駕車。行車途中假如發(fā)生交通事故，適用快速處理就快速處理，如必須現(xiàn)場處理，應(yīng)立刻報(bào)警等候處理，不得逃離現(xiàn)場。如因違反交通規(guī)則而引發(fā)事故，司機(jī)要負(fù)擔(dān)全部后果及責(zé)任。（7）駕駛員因違章或證件不全被罰款，有當(dāng)事司機(jī)負(fù)擔(dān)全部責(zé)任及后果。（8）駕駛員在外出送貨時(shí)，如遇特殊情況不能按時(shí)返回，應(yīng)及時(shí)通知管理人員，并說明原因。（9）駕駛員未經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)同意，不得將車輛隨便交給其余人駕駛，假如領(lǐng)導(dǎo)同意司機(jī)要檢驗(yàn)當(dāng)事人是否有駕駛資格，禁止將車輛交給無駕駛資格人員駕駛或練習(xí)開車。禁止公車私用違者每次罰款100元。5、裝卸管理制度（1）裝卸工裝車時(shí)，首先檢驗(yàn)貨車車廂是否平整或是否有異物，若車廂不平或有異物時(shí)，需立刻清理后裝車。（2）貨物堆碼應(yīng)整齊合理，與組長溝通，禁止無須要爭吵與返工。（3）禁止橫蠻裝卸，造成貨物損壞與損失照價(jià)賠償。（4）裝卸完成后必須做好清理工作。（5）裝卸過程禁止光腳或穿拖鞋，禁止吸煙與溜崗。（6）因?yàn)楣ぷ髟蚧蛩绞屡c客戶爭吵影響企業(yè)正常運(yùn)作視情節(jié)輕重進(jìn)行處罰。五、應(yīng)急響應(yīng)方法1、預(yù)警監(jiān)測（1）加強(qiáng)食品安全知識教育，開展食品安全日常監(jiān)測。做到早發(fā)覺、早預(yù)防、早整改、早處理。（2）定時(shí)對本企業(yè)所供給食品進(jìn)行抽樣調(diào)查，防止發(fā)生食品安全問題。（3）進(jìn)行日常巡查，重點(diǎn)檢驗(yàn)消防栓、滅火器、倉庫通道情況，如發(fā)覺問題，仔細(xì)觀察分析，找出原因，及時(shí)處理，并匯報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)人。2、事故響應(yīng)（1）接到匯報(bào)后，本部門工作人員必須盡快趕赴現(xiàn)場，參加現(xiàn)場救助工作。（2）接應(yīng)救護(hù)車，指導(dǎo)救護(hù)人員及時(shí)對傷員進(jìn)行處理或送于醫(yī)院救治。（3）如發(fā)生食物中毒事件應(yīng)即停頓食用可疑食物，盡快脫離接觸可疑污染物。（4）發(fā)生事故后，在2小時(shí)內(nèi)匯報(bào)相關(guān)管理部門，主動配合關(guān)于部門開展應(yīng)搶救援工作，落實(shí)落實(shí)各項(xiàng)應(yīng)急方法。3、應(yīng)搶救援過程人員、物資保障（1）應(yīng)急通訊。配送部應(yīng)在倉庫等主要部位醒目位置公布報(bào)警電話。物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于人員二十四小時(shí)開通移動電話，全部配送人員工作期間一律開通移動電話。（2）應(yīng)急物品保障。配送部負(fù)責(zé)配置安全帽、手套、防毒面具、防身工具等必要應(yīng)搶救援物品，指定專員保管和維護(hù)。4、善后處置（1）應(yīng)急結(jié)束后，妥善安置和慰問受害和受影響人員，清理污染物，盡快消除事故影響，恢復(fù)正常，確保社會安定。（2）對造成事故起因相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)厲處理追究。（3）發(fā)生事故次日，及時(shí)總計(jì)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)、并在內(nèi)部發(fā)出通知、杜絕再次發(fā)生類似事故。5、詳細(xì)方案（1）火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案1.1發(fā)生火災(zāi)事故，第一目擊人應(yīng)大聲呼叫，立刻切斷事發(fā)地電源，利用附近消防器材采取有效方法進(jìn)行先期處置，并及時(shí)向配送部主管匯報(bào)。倉庫發(fā)生火災(zāi)，應(yīng)參考倉庫火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案處置。1.2配送部主管接到匯報(bào)后，應(yīng)立刻趕赴現(xiàn)場，采取有效方法及時(shí)消防隊(duì)開展滅火，轉(zhuǎn)移寶貴物品?；鹎槔^續(xù)擴(kuò)大，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)快速撥打119報(bào)警。如有些人員受傷應(yīng)首先搶救傷員，并撥打120救助。1.3火災(zāi)無法控制時(shí)，物流配送中心應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)立刻采取方法疏散人員和車輛，關(guān)閉供電系統(tǒng)，同時(shí)疏通消防通道，指定專員引導(dǎo)消防車進(jìn)入現(xiàn)場。1.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合關(guān)于部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)作書面匯報(bào)。（2）途中事故應(yīng)急預(yù)案2.1送貨車輛在送貨途中碰到不可抗力原因，如道路塌方、山體滑坡、車輛損壞無法及時(shí)修復(fù)等，當(dāng)日無法送達(dá)指定地點(diǎn)，配送專員要及時(shí)向配送部主管匯報(bào)，等候指令。2.2配送部主管接到匯報(bào)后，應(yīng)及時(shí)向企業(yè)副總經(jīng)理匯報(bào)，經(jīng)請示同意后可指令送貨車輛原路返回，或等候救援。車輛在等候救援時(shí)，配送專員應(yīng)組織做好防盜防搶工作。2.3企業(yè)副總經(jīng)理接到匯報(bào)后要立刻組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保障客戶當(dāng)日需求。2.4應(yīng)急處置工作結(jié)束后，配送部主管要配合關(guān)于部門做好善后處置及事故調(diào)查工作，并在調(diào)查結(jié)束后及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)作書面匯報(bào)。（3）車輛交通事故應(yīng)急預(yù)案3.1發(fā)生交通事故時(shí)，配送專員應(yīng)立刻向配送部主管匯報(bào)，同時(shí)撥打電話報(bào)警，向保險(xiǎn)企業(yè)報(bào)案，并注意確保本身安全，保護(hù)好現(xiàn)場；因特殊情況需改變現(xiàn)場，要做好標(biāo)識，盡可能找到證實(shí)人，取得聯(lián)絡(luò)方式。3.2配送部主管接到匯報(bào)后，應(yīng)及時(shí)向企業(yè)副總經(jīng)理匯報(bào)。3.3企業(yè)副總經(jīng)理接到匯報(bào)后要立刻組織應(yīng)急車輛裝運(yùn)貨物，保障客戶當(dāng)日需求。6、其余