番茄生產(chǎn)及常規(guī)育種概況

番茄生產(chǎn)及常規(guī)育種概況番茄的重要性在世界范圍內(nèi)番茄是栽培最廣、消費(fèi)量最大的蔬菜作物。番茄品種類型豐富，既可鮮食作蔬菜又可作水果。番茄加工成制品種類齊全一番茄醬、沙司、汁、脯干粒等。各類番茄營養(yǎng)保健品:對多種癌癥具有預(yù)防保健和一定的療效。番茄及其加工產(chǎn)品是人們獲取番茄紅素最主要的來源。番茄在遺傳學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、生物工程、分子生物學(xué)和基因組學(xué)等科學(xué)研究領(lǐng)域具有重要研究價值，常作為重要的研究對象及模式植物。其研究結(jié)果常常被借鑒用于其他作物。世界番茄生產(chǎn)發(fā)展概況(1990-2005年)1990-2005年世界番茄生產(chǎn)變化年份收獲面積(千公頃)增長率(%)每公頃產(chǎn)量(公斤/公頃)增長率(%)19902443.71/2871.67/20054503.3984.34256.7848.2發(fā)達(dá)國家與發(fā)展中國家番茄生產(chǎn)發(fā)展情況(FAO)年份收獲面積(千公頃)每公頃產(chǎn)量(公斤/公頃)發(fā)達(dá)國家發(fā)展中國家發(fā)達(dá)國家發(fā)展中國家1990657.631786.086587.161503.641991630.721784.696702.691576.11992868.881982.867310.961813.61993858.262066.047131.471829.991994880.492166.017736.581786.981995921.162242.448085.851886.791996871.592419.148224.161927.911997821.612460.188032.641965.541998862.032652.228088.691973.531999916.532883.219277.992071.062000885.532955.6310474.352029.82001869.532967.2410474.172120.692002845.143118.5810906.662270.442003840.363277.8112259.832308.22004862.533557.9612464.192329.122005822.523680.8712809.882345.52-1990年發(fā)達(dá)國家面積為657.63千公頃,2005年822.52千公頃，面積僅增加164.98(25%);發(fā)展中國家面積為1786.08千公頃，2005年3680.87千公頃，面積增加一倍；-1990年發(fā)達(dá)國家產(chǎn)量為6587.16公斤/公頃，2005年12809.88公斤/公頃，產(chǎn)量增加近一倍;發(fā)展中國家產(chǎn)量為1503.64公斤/公頃，2005年2345.52公斤/公頃,產(chǎn)量增56%.

我國與世界發(fā)達(dá)國家番茄生產(chǎn)水平比較國家19952005收獲面（千公頃）每公頃產(chǎn)（公斤/公頃）收獲面積（千公頃）每公頃產(chǎn)量（公斤/公頃）China474.372776.861305.05,1900萬畝812.60,1219萬畝2424.732917.79公斤/畝America192.386125.38166.676625.85Netherlands1.2050058.331.4047277.94Israel5.658920.495.807469.40Japan13.705497.0813.005831.54我國鮮食番茄栽培面積約1100萬畝，在現(xiàn)有生產(chǎn)力水平條件下，番茄生產(chǎn)多為一年2茬，復(fù)種指數(shù)高達(dá)70%，實(shí)際種植面積約為700萬畝，畝產(chǎn)量應(yīng)為5000-6000公斤。美國番茄生產(chǎn)狀況年份鮮食加工收獲面積（千公頃）每公頃產(chǎn)量（公斤/公頃）收獲面積（千公頃）每公頃產(chǎn)量（公斤/公頃）200152.9936124.44111.3275359.38（5000公斤/畝）200552.5738131.36114.2381002.94（5400公斤/畝）美國鮮食番茄需求及生產(chǎn)新動向一HeirloomTomatoTraditionalhybrid,supermarkettomatoesalllookthesame-round,pinkishredandoftenlackinginrobustflavor.Heirloomvarietiesaredeepandrichincolors,variedsizesandshapesor"ugly",notgrownfortravel&areeasilydamaged.Heirloomtomatoesmightcostalittlemore,buttheconsumerslikeit.荷蘭現(xiàn)代化智能溫室與番茄生產(chǎn)的特點(diǎn)?面積最大一1萬多公頃（番茄2,000ha）?單位面積產(chǎn)量最高一長季節(jié)栽培，65公斤/m2;40,000公斤/畝荷蘭現(xiàn)代化智能溫室與番茄生產(chǎn)的最新動態(tài)?補(bǔ)光技術(shù)在番茄生產(chǎn)中的應(yīng)用：10,000lux自2000年Agrocare公司開始在種植番茄的溫室推行人工補(bǔ)光技術(shù)設(shè)施。預(yù)計(jì)用10年時間，此技術(shù)在荷蘭的番茄生產(chǎn)中達(dá)到5%的份額。?對補(bǔ)光技術(shù)在番茄生產(chǎn)中的幾點(diǎn)看法：1） 新技術(shù)：番茄生產(chǎn)中應(yīng)用人工光源補(bǔ)光；2） 增產(chǎn)顯著：可以增加產(chǎn)量25-40%；3） 投資巨大：35€/m2，350元/m2（2004年），23.3萬元/667m2（2004年）；4） 加拿大巳開始利用;5） 不適合我國國情；我國番茄生產(chǎn)發(fā)展概況Tomatoisoneoftheworld-widevegetables,andhasbecomepopularinChinasince1950's.DifferenttypesoftomatoesaregrownalloverChinaFreshmarket:2006年，1100萬畝?加工番茄生產(chǎn)近10年來發(fā)展較快1995:2,000ha（30萬畝）；2005:87,000ha（130萬畝）2006:93,000ha（139萬畝），總產(chǎn)量4.30milliontons,生產(chǎn)番茄加工制品70萬噸,以濃縮型原醬為主。?其中90%以上的加工產(chǎn)品出口。?生產(chǎn)區(qū)域集中：新疆70萬畝，內(nèi)蒙40萬畝，甘肅、寧夏、山西和黑龍江約30萬畝。?我國巳成為世界第三大加工番茄生產(chǎn)國和第一大番茄加工產(chǎn)品出口國。appearedinthemarketofChinafromtheendof1980's.Ithasbeenpopularsincethemiddleof1990's.Cherrytomatowasabout3%~4%ofthetotalcultivatedareain2005.Tomatoconsumptionpercapitaisabout23kg.AccordingtothefoodorcookingcultureofChinese,almostallofthetomatoconsumptionisfreshtomatoincludingcherrytomato.Tomatoproductionunderprotectedcultivation.ThetotalareaforprotectedcultivationofvegetablesinChinawas2.5millionhain2005.Itisimportantforvegetablesupplyyearround.Tomatoisoneofthemostimportantvegetablesgrownunderprotectedcultivation我國番茄生產(chǎn)發(fā)展概況?對我國番茄生產(chǎn)的幾點(diǎn)思考1） 2006年番茄總面積1253萬畝總量巳足夠，不能再盲目發(fā)展，追求擴(kuò)大種植面積來提高總產(chǎn)量；要以品種遺傳改良、栽培技術(shù)、植保和設(shè)施改善等綜合水平的提高為重點(diǎn)。2） 番茄種子需求總量365-438噸鮮食番茄1100萬畝,25g/畝,275噸加工番茄139萬畝,65g/畝,90噸3） 高價位番茄種子逐年提高2007年約1.5噸，種子市場占有率0.55%,2.5g/千粒,5g/畝，種植面積30萬畝，種植面積占2.7%4） 國內(nèi)種業(yè)是支撐我國番茄生產(chǎn)絕對主力軍?育種成就:200多年育種史，產(chǎn)量、抗病性、食用品質(zhì)及商品品質(zhì)等方面成就顯著。我國番茄常規(guī)育種概況?我國番茄育種的特點(diǎn)1） 起步晚，進(jìn)展快，政府支持；2） 國有研究機(jī)構(gòu)為主體：20余個研究機(jī)構(gòu)從事番茄育種；3） 專業(yè)育種從業(yè)人員居