有機化學知識點總結歸納

有機化學知識點歸納(一)一、同系物結構相同，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團物質(zhì)物質(zhì)。同系物判斷關鍵點：1、通式相同，但通式相同不一定是同系物。2、組成元素種類必須相同3、結構相同指具備相同原子連接方式，相同官能團類別和數(shù)目。結構相同不一定完全相同，如CH3CH2CH3和(CH3)4C，前者無支鏈，后者有支鏈仍為同系物。4、在分子組成上必須相差一個或幾個CH2原子團，但通式相同組成上相差一個或幾個CH2原子團不一定是同系物，如CH3CH2Br和CH3CH2CH2Cl都是鹵代烴，且組成相差一個CH2原子團，但不是同系物。5、同分異構體之間不是同系物。二、同分異構體化合物具備相同分子式，但具備不一樣結構現(xiàn)象叫做同分異構現(xiàn)象。具備同分異構現(xiàn)象化合物互稱同分異構體。1、同分異構體種類：⑴碳鏈異構：指碳原子之間連接成不一樣鏈狀或環(huán)狀結構而造成異構。如C5H12有三種同分異構體，即正戊烷、異戊烷和新戊烷。⑵位置異構：指官能團或取代基在在碳鏈上位置不一樣而造成異構。如1—丁烯與2—丁烯、1—丙醇與2—丙醇、鄰二甲苯與間二甲苯及對二甲苯。⑶異類異構：指官能團不一樣而造成異構，也叫官能團異構。如1—丁炔與1，3—丁二烯、丙烯與環(huán)丙烷、乙醇與甲醚、丙醛與丙酮、乙酸與甲酸甲酯、葡萄糖與果糖、蔗糖與麥芽糖等。⑷其余異構方式：如順反異構、對映異構（也叫做鏡像異構或手性異構）等，在中學階段信息題中屢有包括。各類有機物異構體情況：⑴CnH2n+2：只能是烷烴，而且只有碳鏈異構。如CH3(CH2)3CH3、CH3CH(CH3)CH2CH3、C(CH3)4⑵CnH2n：單烯烴、環(huán)烷烴。如CH2=CHCH2CH3、CH2—CH2CH2—CH2CH2CH2—CH—CHCH2—CH2CH2—CH2CH2CH2—CH—CH3⑶CnH2n-2：炔烴、二烯烴。如：CH≡CCH2CH3、CH3C≡CCH3、CH2=CHCH=CH2—CH3CH3——CH3—CH3—CH3CH3—CH3CH3——CH3—CH3—CH3CH3⑸CnH2n+2O：飽和脂肪醇、醚。如：CH3CH2CH2OH、CH3CH(OH)CH3、CH3OCH2CH3⑹CnH2nO：醛、酮、環(huán)醚、環(huán)醇、烯基醇。如：CH3CH2CHO、CH3COCH3、CH2=CHCH2OH、CH2CH2—CHCH2CH2—CH—OHCH2—CH2OCH2OCH2—CH—CH3⑺CnH2nO2：羧酸、酯、羥醛、羥基酮。如：CH3CH2COOH、CH3COOCH3、HCOOCH2CH3、HOCH2CH2CHO、CH3CH(OH)CHO、CH3COCH2OH⑻CnH2n+1NO2：硝基烷、氨基酸。如：CH3CH2NO2、H2NCH2COOH⑼Cn(H2O)m：糖類。如：C6H12O6：CH2OH(CHOH)4CHO，CH2OH(CHOH)3COCH2OHC12H22O11：蔗糖、麥芽糖。2、同分異構體書寫規(guī)律：⑴烷烴（只可能存在碳鏈異構）書寫規(guī)律：主鏈由長到短，支鏈由整到散，位置由心到邊，排布由對到鄰到間。⑵具備官能團化合物如烯烴、炔烴、醇、酮等，它們具備碳鏈異構、官能團位置異構、異類異構，書寫按次序考慮。通常情況是碳鏈異構→官能團位置異構→異類異構。⑶芳香族化合物：二元取代物取代基在苯環(huán)上相對位置具備鄰、間、對三種。3、判斷同分異構體常見方法：⑴記憶法：①碳原子數(shù)目1~5烷烴異構體數(shù)目：甲烷、乙烷和丙烷均無異構體，丁烷有兩種異構體，戊烷有三種異構體。②碳原子數(shù)目1~4一價烷基：甲基一個（—CH3），乙基一個（—CH2CH3）、丙基兩種（—CH2CH2CH3、—CH(CH3)2）、CH3CHCH2CH3丁基四種（—CH2CH2CH2CH3、、—CH2CH(CH3)2、—CCH3CHCH2CH3③一價苯基一個、二價苯基三種（鄰、間、對三種）。⑵基團連接法：將有機物看成由基團連接而成，由基團異構數(shù)目可推斷有機物異構體數(shù)目。如：丁基有四種，丁醇（看作丁基與羥基連接而成）也有四種，戊醛、戊酸（分別看作丁基跟 醛基、羧基連接而成）也分別有四種。⑶等同轉換法：將有機物分子中不一樣原子或基團進行等同轉換。如：乙烷分子中共有6個H原子，若有一個H原子被Cl原子取代所得一氯乙烷只有一個結構，那么五氯乙烷有多少種？假設把五氯乙烷分子中Cl原子轉換為H原子，而H原子轉換為Cl原子，其情況跟一氯乙烷完全相同，故五氯乙烷也有一個結構。一樣，二氯乙烷有兩種結構，四氯乙烷也有兩種結構。⑷等效氫法：等效氫指在有機物分子中處于相同位置氫原子。等效氫任一原子若被相同取代基取代所得產(chǎn)物都屬于同一物質(zhì)。其判斷方法有：①同一碳原子上連接氫原子等效。②同一碳原子上連接—CH3中氫原子等效。如：新戊烷中四個甲基連接于同一個碳原子上，故新戊烷分子中12個氫原子等效。CH3CHCH3CH3—C—C—CH3CH3CH3CH3三、有機物系統(tǒng)命名法1、烷烴系統(tǒng)命名法⑴定主鏈：就長不就短。選擇分子中最長碳鏈作主鏈（烷烴名稱由主鏈碳原子數(shù)決定）⑵找支鏈：就近不就遠。從離取代基最近一端編號。⑶命名：①就多不就少。若有兩條碳鏈等長，以含取代基多為主鏈。②就簡不就繁。若在離兩端等距離位置同時出現(xiàn)不一樣取代基時，簡單取代基優(yōu)先編號（若為相同取代基，則從哪端編號能使取代基位置編號之和最小，就從哪一端編起）。③先寫取代基名稱，后寫烷烴名稱；取代基排列次序從簡單到復雜；相同取代基合并以漢字數(shù)字標明數(shù)目；取代基位置以主鏈碳原子阿拉伯數(shù)字編號標明寫在表示取代基數(shù)目標漢字之前，位置編號之間以“，”相隔，阿拉伯數(shù)字與漢字之間以“—”相連。⑷烷烴命名書寫格式：取代基編號取代基編號—取代基—取代基編號—取代基某烷烴簡單取代基復雜取代基主鏈碳數(shù)命名2、含有官能團化合物命名⑴定母體：依照化合物分子中官能團確定母體。如：含碳碳雙鍵化合物，以烯為母體，化合物最終名稱為“某烯”；含醇羥基、醛基、羧基化合物分別以醇、醛、酸為母體；苯同系物以苯為母體命名。⑵定主鏈：以含有盡可能多官能團最長碳鏈為主鏈。⑶命名：官能團編號最小化。其余規(guī)則與烷烴相同。如：CHCH3CH3—C—CH—CH3CH3OH，叫作：2,3—二甲基—2—丁醇CHCH3CH3—CH—C—CHOCH3—CH2CH3，叫作：2,3—二甲基—2—乙基丁醛四、有機物物理性質(zhì)1、狀態(tài)：固態(tài)：飽和高級脂肪酸、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、維生素、醋酸（16.6℃以下）；氣態(tài)：C4以下烷、烯、炔烴、甲醛、一氯甲烷、新戊烷；液態(tài)：油狀：乙酸乙酯、油酸；粘稠狀：石油、乙二醇、丙三醇。2、氣味：無味：甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而帶有臭味）；稍有氣味：乙烯；特殊氣味：甲醛、乙醛、甲酸和乙酸；香味：乙醇、低級酯；3、顏色：白色：葡萄糖、多糖黑色或深棕色：石油4、密度：比水輕：苯、液態(tài)烴、一氯代烴、乙醇、乙醛、低級酯、汽油；比水重：溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4。5、揮發(fā)性：乙醇、乙醛、乙酸。6、水溶性：不溶：高級脂肪酸、酯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、石油、CCl4；易溶：甲醛、乙酸、乙二醇；與水混溶：乙醇、乙醛、甲酸、丙三醇。五、最簡式相同有機物1、CH：C2H2、C6H6（苯、棱晶烷、盆烯）、C8H8（立方烷、苯乙烯）；2、CH2：烯烴和環(huán)烷烴；3、CH2O：甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖；4、CnH2nO：飽和一元醛（或飽和一元酮）與二倍于其碳原子數(shù)飽和一元羧酸或酯；如乙醛（C2H4O）與丁酸及異構體（C4H8O2）5、炔烴（或二烯烴）與三倍于其碳原子數(shù)苯及苯同系物。如：丙炔（C3H4）與丙苯（C9H12）六、能與溴水發(fā)生化學反應而使溴水褪色或變色物質(zhì)1、有機物：⑴不飽和烴（烯烴、炔烴、二烯烴等）⑵不飽和烴衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）⑶石油產(chǎn)品（裂化氣、裂解氣、裂化汽油等）⑷含醛基化合物（醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等）⑸天然橡膠（聚異戊二烯）2、無機物：⑴－2價S（硫化氫及硫化物）⑵+4價S（二氧化硫、亞硫酸及亞硫酸鹽）⑶+2價Fe變色6FeSO4+3Br2=2Fe2(SO4)3+2FeBr3變色6FeCl2+3Br2=4FeCl3+2FeBr3Mg+Br2===MgBr2（其中亦有Mg與H+、Mg與HBrO反應）△2FeIMg+Br2===MgBr2（其中亦有Mg與H+、Mg與HBrO反應）△⑷Zn、Mg等單質(zhì)如⑸－1價I（氫碘酸及碘化物）變色⑹NaOH等強堿、Na2CO3和AgNO3等鹽Br2+H2O=HBr+HBrO2HBr+Na2CO3=2NaBr+CO2↑+H2OHBrO+Na2CO3=NaBrO+NaHCO3七、能萃取溴而使溴水褪色物質(zhì)上層變無色（ρ>1）：鹵代烴（CCl4、氯仿、溴苯等）、CS2等；下層變無色（ρ<1）：直餾汽油、煤焦油、苯及苯同系物、低級酯、液態(tài)環(huán)烷烴、液態(tài)飽和烴（如己烷等）等八、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色物質(zhì)1、有機物：⑴不飽和烴（烯烴、炔烴、二烯烴等）⑵不飽和烴衍生物（烯醇、烯醛、烯酸、烯酯、油酸、油酸酯等）⑶石油產(chǎn)品（裂化氣、裂解氣、裂化汽油等）⑷醇類物質(zhì)（乙醇等）⑸含醛基化合物（醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、葡萄糖、麥芽糖等）⑹天然橡膠（聚異戊二烯）⑺苯同系物2、無機物：⑴氫鹵酸及鹵化物（氫溴酸、氫碘酸、濃鹽酸、溴化物、碘化物）⑵+2價Fe（亞鐵鹽及氫氧化亞鐵）⑶－2價S（硫化氫及硫化物）⑷+4價S（二氧化硫、亞硫酸及亞硫酸鹽）⑸雙氧水（H2O2）【例題】例1某烴一個同分異構體只能生成一個一氯代物，該烴分子式可能是（）A.C3H8B.C4H10C.C5H12D.C8H18〖考點直擊〗本題考查了判斷同分異構體等效氫法。〖解題思緒〗主要經(jīng)過各種同分異構體分子對稱性來分析分子中等效氫。C3H8、C4H10各種同分異構體分子中都存在兩種等效氫，所以其各種同分異構體一氯代物應該有兩種。從CH4、C2H6結構看，其分子中H原子都等效。因而它們氫原子被甲基取代后衍生物分子中氫原子也分別都是等效。故C5H12、C8H18各一個同分異構體C(CH3)4、(CH3)3C—C(CH3)3一氯代物各有一個?！即鸢浮紺D例2以下各對物質(zhì)中屬于同分異構體是（）A.12C與13CB.O2和O3CH3CHCH2CH3CH3CH3—CH3CHCH2CH3CH3CH3—C—CH3CH3CH3H—C—CH3CH3HCH3—C—CH3HH〖考點直擊〗本題考查對同位素、同素異形體、同系物和同分異構體等概念掌握情況?！冀忸}思緒〗A選項物質(zhì)互為同位素。B選項物質(zhì)互為同素異形體。C選項一對物質(zhì)為同一物質(zhì)不一樣寫法。D選項一對物質(zhì)分子式相同，但結構不一樣，互為同分異構體?！即鸢浮紻例3用式量為43烷基取代甲苯苯環(huán)上一個氫原子，所得芳香烴產(chǎn)物數(shù)目為（）A.3B.4C.5D.6〖考點直擊〗本題既考查了學生對苯二元取代物同分異構體數(shù)目標判斷，又考查了依照式量求烴基方法?！冀忸}思緒〗式量為43烷基為C3H7—，包含正丙基（CH3CH2CH2—）和異丙基[(CH3)2CH—]，分別在甲苯苯環(huán)鄰、間、對位上取代，共有6種烴及烴基推算，通常將式量除以12（即C原子式量），所得商即為C原子數(shù)，余數(shù)為H原子數(shù)。本題包括是烷基（C3H7—），預防只注意正丙基（CH3CH2CH2—），而忽略了異丙基[(CH3)2CH—]存在?！即鸢浮紻【習題】—OHCH—OHCH2CH3—CH2—CH2OH—OHB.葡萄糖和核糖[CH2OH(CHOH)3CHO]C.乙酸甲酯和油酸乙酯D.α—氨基乙酸和β—氨基丁酸2、有機物CH3O—C6H4—CHO，有多個同分異構體，其中屬于酯且含有苯環(huán)結構共有（D）A.3種B.4種C.5種D.6