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文檔簡介
社區(qū)便利店的商品管理要點1一、社區(qū)便利店的基本概念
1、超市和社區(qū)便利店：22、社區(qū)便利店：
滿足商圈內(nèi)消費者日常生活需求和便利性、即刻性需求的；3、便利：
距離便利—店鋪均在社區(qū)中時間便利---經(jīng)營時間長、結(jié)帳快消費便利---即時性需求34、商品規(guī)劃全程：顧客特性競爭特性商品特性價格特性采購研發(fā)物流供商協(xié)力廠商店鋪消費者非實質(zhì)商品促銷45、商品：兩部分組成“有形商品”---指在貨架上陳列的物品“無形商品”---店鋪的形象、明朗舒適的購物環(huán)境、親切待客的氣氛、一切提供便利性服務(wù)的措施56、商品組合原則：
A、消費量多
B、購買頻率高
C、品牌知名度高D、銷售方法簡單
E、品質(zhì)一致F、附加價值高
G、競爭性高H、毛利率高
I、季節(jié)性強
J、能按商圈內(nèi)顧客需求組織商品67、商品管理的內(nèi)容：
A、商品齊全化
布局、棚割、陳列
B、銷售分析
單品、品類的毛利率、銷售占比、貢獻度
C、商品品管
商品鮮度管理、質(zhì)量問題的處理
D、商品新增汰換
全年新增計劃7二、商品分類1、分類原則：管理角度顧客需求便于購物2、商品七大類簡述：
8三、商品陳列1、按店鋪布局3、相關(guān)陳列4、陳列規(guī)范2、“縱向陳列”和“橫向陳列”95、關(guān)于棚割表
A、黃金線概念
(新品和促銷品）
B、棚割表的品項
C、店鋪對棚割表的調(diào)整10四、促銷＊商品促銷的目的：
提升銷售額
銷售額＝來客數(shù)X客單價
11＊商品促銷的形式
▲DM促銷
▲專題促銷
▲周特價
▲搭贈活動
▲時段促銷
12＊商品促銷的方式：
▲降價
▲搭贈
▲驚爆商品
▲其它
13＊促銷商品的選項
▲A類商品
▲季節(jié)性商品
▲新品
▲根據(jù)商圈特點的商品14＊促銷商品的品項數(shù)
▲DM促銷：80品左右
▲專題促銷：15～20品
▲周特價：15～20品
▲驚爆價商品：1～2品15＊促銷的時間段
▲DM和專題按計劃
▲周特價：一次兩周
▲時段促銷和驚爆促銷：高峰日和高峰時
16＊促銷商品的價格
▲DM比綜超低
▲根據(jù)市調(diào)與競爭店平或略低
▲個別商品零毛利銷售17＊促銷商品的陳列和表達
▲店外展板
▲店內(nèi)POP或特價簽
▲批量陳列或端架陳列
▲貨架內(nèi)商品第一或第二層18＊與促銷相關(guān)的事
▲商品的準備（庫存管控）
▲賬務(wù)的處理
▲宣傳的到位
▲分析的準確19五、商品價格和市調(diào)1、價格策略（價格是影響顧客購買行為的決定因
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