華都酒店保潔人員工作流程

年4月19日華都酒店保潔人員工作流程文檔僅供參考，不當(dāng)之處，請(qǐng)聯(lián)系改正。華都酒店保潔人員工作流程早：9：30點(diǎn)名，檢查儀容儀表。9：30－10：00員工用餐。10：00－11：20打掃衛(wèi)生。11：20站位。11：30－14：30不間斷維持洗手間衛(wèi)生。14：30與值班傳菜生交接，下班用餐。晚：17：30點(diǎn)名。（秋.冬17：00）17：30－18：00打掃衛(wèi)生。18：00站位。18：10－21：45不間斷維持洗手間衛(wèi)生。21：45徹底打掃衛(wèi)生，垃圾收集到指定地方，與值班傳菜生交接。22：00下班用餐。注：上午11：30—14：00.下午18：00—21：30期間不準(zhǔn)上廁所。（特殊情況除外，報(bào)告廚領(lǐng)班經(jīng)許可后方可入廁。）華都酒店傳菜部工作流程早：8：55值班人員簽到，打掃衛(wèi)生，清洗托盤。9：30點(diǎn)名，檢查儀容儀表。9：35－10：00員工用餐。10：00－10：30打掃衛(wèi)生。10：30－10：50晨會(huì)。10：50－11：00各組例會(huì)。11：00－11：20餐前準(zhǔn)備。11：20－14：30正常營(yíng)業(yè)時(shí)間，走菜.撤臺(tái)。14：15值班人員用餐。14：30不值班人員和值班人員交接，下班用餐。14：30－17：30值班人員負(fù)責(zé)撤臺(tái).打掃衛(wèi)生。晚：17：30點(diǎn)名，檢查儀容儀表。（秋.冬17：00）17：35－18：00打掃衛(wèi)生。18：00－21：45正常營(yíng)業(yè)時(shí)間，走菜.撤臺(tái)。21：30值班人員用餐。21：45不值班人員和值班人員交接，下班用餐。21：45－客人走完。值班人員負(fù)責(zé)撤臺(tái).打掃衛(wèi)生，簽退.下班。注：上午11：30—14：00.下午18：00—21：30期間不準(zhǔn)上廁所。（特殊情況除外，報(bào)告廚領(lǐng)班經(jīng)許可后方可入廁。）華都酒店服務(wù)員工作流程早：8：55值班人員簽到，檢查昨天的衛(wèi)生。9：25－9：35全體集合.點(diǎn)名，檢查儀容儀表。9：35－9：55員工用餐。10：00－10：30到崗，打掃衛(wèi)生。檢查自己區(qū)域衛(wèi)生是否合格，物料是否備齊。10：10－10：20領(lǐng)班例會(huì)。10：30－10：50大晨會(huì)。（如開(kāi)大晨會(huì)需準(zhǔn)時(shí)參加，如不開(kāi)，各領(lǐng)班自行組織召開(kāi)小例會(huì)。）10：50－11：10領(lǐng)班檢查各區(qū)域衛(wèi)生。（衛(wèi)生檢查）11：10－11：15餐前準(zhǔn)備。（二次整改，根據(jù)檢查中出現(xiàn)的不足，進(jìn)行整改）11：20－14：30正常營(yíng)業(yè)時(shí)間，站位，迎接客人。（標(biāo)準(zhǔn)站姿，微笑待客。）14：15值班人員用餐。14：30不值班人員和值班人員交接，檢查衛(wèi)生。14：30－17：30值班人員負(fù)責(zé)撤臺(tái).打掃衛(wèi)生。晚：17：25－17：35點(diǎn)名，檢查儀容儀表。（秋.冬17：00）17：35－17：55打掃衛(wèi)生。18：10－22：00正常營(yíng)業(yè)時(shí)間，站位，迎接客人。21：30值班人員用餐。21：45不值班人員和值班人員交接，檢查衛(wèi)生。收市：各崗位值班人員要以飽滿的精神送走最后一桌客人，并由值班長(zhǎng)檢查，做好最后的收尾工作。待衛(wèi)生合格后，關(guān)閉所有電源.設(shè)備，由值班長(zhǎng)檢查同意方可簽退離店。注：上午11：30—14：00.下午18：00—21：30期間不準(zhǔn)上廁所。（特殊情況除外，報(bào)告廚領(lǐng)班經(jīng)許可后方可入廁。）華都酒店質(zhì)檢工作流程早：9：20、提前10分鐘到店檢查。9：30、點(diǎn)名，檢查儀容儀表、缺勤與出勤情況。9：40－10：00、員工用餐，檢查是否有員工浪費(fèi)職工餐。10：00－10：30、餐前準(zhǔn)備巡視。10：10－10：20、小例會(huì)。10：50－11：10、衛(wèi)生大檢查。11：20－14：30、營(yíng)業(yè)中檢查。檢查各崗位人員站位、站姿、對(duì)客服務(wù)、設(shè)備、設(shè)施等。14：30、檢查已走服務(wù)區(qū)是否處于待營(yíng)業(yè)狀態(tài)。晚：17：30、點(diǎn)名，檢查儀容儀表、缺勤與出勤情況。17：30－18：00、衛(wèi)生大檢查。餐前準(zhǔn)備巡視。18：00－21：30、營(yíng)業(yè)中檢查。檢查各崗位人員站位、站姿、對(duì)客服務(wù)、設(shè)備、設(shè)施等。22：00、晚例會(huì)，根據(jù)當(dāng)天檢查情況匯報(bào)、總結(jié)、并出示單據(jù)處罰或整改。華都酒店領(lǐng)班工作流程早：9：20、檢查各崗位衛(wèi)生及值班工作情況，并查看昨天值班記錄。9：30、點(diǎn)名，檢查儀容儀表、缺勤與出勤情況。9：40－10：00、員工用餐。10：10－10：20、開(kāi)領(lǐng)班會(huì)。10：30、大晨會(huì)。10：50、衛(wèi)生大檢查。11：00、各班、組例會(huì)。11：20、檢查燈光是否打開(kāi)，及各崗位人員站位、站姿情況，開(kāi)始迎客服務(wù)，檢查、指導(dǎo)、并記錄。14：00、關(guān)閉不需要的設(shè)施，安排值班人員用餐及交接事宜。14：30、檢查收尾工作及衛(wèi)生。晚：17：30、點(diǎn)名，檢查儀容儀表、缺勤與出勤情況。17：30－18：00、衛(wèi)生大檢查。18：00－21：30、檢查燈光是否打開(kāi)，及各崗位人員站位、站姿情況，開(kāi)始迎客服務(wù)，檢查、指導(dǎo)、并記錄。21：30、關(guān)閉不需要的設(shè)施，安排值班人員用餐及交接事宜。22：00、開(kāi)溝通會(huì)，并做好第二天準(zhǔn)備工作。華都酒店主管工作流程早：9：20、提前10分鐘到店檢查，查看值班記錄。9：30、點(diǎn)名，檢查儀容儀表、缺勤與出勤情況。9：40－10：00、員工用餐，檢查是否有員工浪費(fèi)職工餐。10：10－10：20、開(kāi)領(lǐng)班會(huì)。10：30、大晨會(huì)。10：50－11：10、衛(wèi)生大檢查。11：20－14：30、營(yíng)業(yè)中檢查。檢查各崗位人員站位、站姿、對(duì)客服務(wù)、設(shè)備、設(shè)施等。14：00、關(guān)閉不需要的設(shè)施，安排值班人員用餐及交接事宜。14：30、檢查收尾工作及衛(wèi)生。晚：17：30、點(diǎn)名，檢查儀容儀表、缺勤與出勤情況。17：30－18：00、衛(wèi)生大檢查。18：00－21：30、檢查燈光是否打開(kāi)，及各崗位人員站位、站姿情況，開(kāi)始迎客服務(wù)，檢查、指導(dǎo)、并記錄。21：30、關(guān)閉不需要的設(shè)施，安排值班人員用餐及交接事宜。22：00、開(kāi)溝通會(huì)，并做好第二天準(zhǔn)備工作。華都酒店經(jīng)理工作流程早：9：30、檢查所有員工的工作狀態(tài)，根據(jù)情況適時(shí)的調(diào)整員工的精神狀態(tài)。10：10－10：20、班前會(huì)，根據(jù)昨天的工作總結(jié)，以及今天的工作情況布置當(dāng)天的工作任務(wù)，并跟蹤解決。10：30－10：50、大晨會(huì)，帶領(lǐng)員工進(jìn)入很高昂的工作狀態(tài)，11：20－14：30、營(yíng)業(yè)中檢查服務(wù)質(zhì)量，解決突發(fā)事件，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整布置。14：00、員工用餐，保證所有員工正常見(jiàn)餐，并做好后期的交接工作。晚：17：30、點(diǎn)名。18：00－21：30、營(yíng)業(yè)中檢查服務(wù)質(zhì)量，解決突發(fā)事件，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整布置。22：00、開(kāi)溝通會(huì)，根據(jù)當(dāng)天發(fā)生的事情，加以舉例分析、總結(jié)、同時(shí)杜絕同類事件再次發(fā)生，好的方面加以表?yè)P(yáng)。華都酒店保安工作流程早：9：30、全體集合.點(diǎn)名，檢查儀容儀表。9：35、員工用餐。