高中生物人教版高中必修分子與細胞組成細胞的分子考點二糖類脂質的種類和作用

考點二糖類、脂質的種類和作用(5年5考)例.糖類和脂質是細胞中兩種重要的有機物,相關的敘述錯誤的是(

)A.細胞膜上的脂質包括磷脂、膽固醇等B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D.質量相同的糖類和脂肪被徹底分解時,糖類耗氧少C例．下列關于糖的敘述中，正確的是(

)

A．葡萄糖和果糖分子均有還原性

B．葡萄糖和麥芽糖均可被水解

C．構成纖維素的單體是葡萄糖和果糖

D．乳糖可以被小腸上皮細胞直接吸收A1.細胞中的糖類(1)元素：僅由_______________元素構成?？键c二糖類、脂質的種類和作用(5年5考)C、H、O(2)糖的種類和功能:五碳糖.麥芽糖乳糖淀粉、纖維素糖原單糖果糖蔗糖麥芽糖淀粉纖維素脫氧核糖乳糖脫氧核糖纖維素淀粉糖原2.細胞中的脂質性激素維生素D生殖生物膜3.“表格法”對比糖類與脂質比較項目糖類脂質區(qū)別元素組成C、H、O主要是C、H、O，有的還含有N、P種類單糖、二糖、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉：葉綠體纖維素：______________糖原：主要是肝臟、肌肉___________高爾基體內(nèi)質網(wǎng)區(qū)別生理作用①主要的_______物質②構成細胞結構，如糖被、_____________③核酸的組成成分，如________、脫氧核糖①生物體的重要________物質，如脂肪②構成__________的重要成分，如磷脂③調(diào)節(jié)生物體的新陳代謝和生長發(fā)育，如性激素聯(lián)系能源細胞壁核糖儲能生物膜1.生命科學研究中常用“建?！狈椒ū硎疚⒂^物質的結構，圖中甲～丙分別表示植物細胞中常見的三種大分子有機物，每種有機物都有其特定的基本組成單位。則與下圖中甲～丙對應完全吻合的是①～④中的哪一組？請說明理由。①多肽、RNA、淀粉②DNA、RNA、纖維素③DNA、蛋白質、糖原④核酸、多肽、糖原提示組成RNA、DNA的基本單位分別為4種核糖核苷酸、4種脫氧核苷酸；組成淀粉、糖原、纖維素的單體都為葡萄糖；而組成多肽或蛋白質的基本單位即氨基酸約有20種，圖中甲、乙、丙的單體分別有8種、4種、1種，因此，圖中甲～丙可分別表示多肽、RNA、淀粉。2.脂肪分子可否采用上圖形式表示？為什么？提示

①不能，脂肪只由甘油和脂肪酸構成，它并非由許多單體構成，故不屬于生物大分子。高考?？嫉摹疤恰?1)還原糖與非還原糖：還原糖包括葡萄糖、果糖、麥芽糖等，非還原糖包括蔗糖、多糖等(2)RNA、DNA、ATP中糖依次為核糖、脫氧核糖、核糖(3)細胞壁中糖：纖維素(4)細胞膜中糖(與其他物質相結合)：糖蛋白、糖脂(5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、脫氧核糖(DNA病毒)(6)血漿中的糖(葡萄糖)：血糖濃度為0.8～1.2g/L，高于1.6g/L可致尿糖突破“糖類與脂質”認識的三大誤區(qū)(1)糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時釋放能量。但脂肪中碳氫的含量遠遠高于糖類，所以同質量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪耗氧量多、放能多、產(chǎn)水多，釋放CO2多。(2)糖類并非都能提供能量。纖維素是組成植物細胞壁的主要成分，核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，它們都不能提供能量。(3)構成生物膜的脂質并非只有磷脂。磷脂雙分子層是構成生物膜的基本支架，膽固醇是構成動物細胞膜的成分。真題重組判斷正誤(1)膜中的磷脂分子是由膽固醇、脂肪酸和磷酸組成的(2016·全國卷Ⅱ，1D)()(2)淀粉水解成葡萄糖時伴隨有ATP的生成(2017·海南卷，5A)(

)(3)人體大腦活動的能量主要來自脂肪的有氧氧化(2017·海南卷，5B)(

)(4)維生素D和性激素不屬于固醇類物質(2014·海南卷，2B)(

)(5)脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少(2014·海南卷，2C)(

)×××××以上內(nèi)容主要源自人教版必修1P30～P33糖類與脂質的相關知識。(2017·經(jīng)典高考，1)下列關于糖類化合物的敘述，正確的是(

)A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一糖類的種類及功能解析葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，糖類元素組成都為C、H、O，A錯誤；還原糖可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，蔗糖不是還原糖，不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，C錯誤；淀粉和纖維素的最終水解產(chǎn)物都是葡萄糖，D錯誤。答案B【即學即練】(2017·河南安陽一模，1)下列有關組成細胞的化合物—糖類的敘述，正確的是(

)A.和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是NB.在細胞膜外表面能和糖類結合的只有蛋白質C.細胞中糖類的合成也需要蛋白質的參與D.糖類只有被徹底水解后才可參與細胞呼吸解析和糖類相比，人血紅蛋白特有的組成元素是N和Fe，A錯誤；細胞膜上的糖類，有的與蛋白質結合形成糖蛋白，有的與脂質結合形成糖脂，B錯誤；葡萄糖屬于單糖，不能繼續(xù)水解，可以直接參與細胞呼吸，D錯誤。答案

C(2014·海南單科，2)下列有關脂質的敘述，正確的是(

)A.脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分B.維生素D和性激素不屬于固醇類物質C.脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D.脂質在核糖體、內(nèi)質網(wǎng)及高爾基體上合成解析組成細胞膜的脂質主要是磷脂，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類，B錯誤；相同質量的脂肪中因含有較大比例的H，故徹底氧化后比糖類產(chǎn)能多，C錯誤；脂質在內(nèi)質網(wǎng)上合成，D錯誤。答案A細胞中的脂質及其他化合物【即學即練】如圖是細胞內(nèi)幾種有機物及其功能的關系圖，m1、m2、m3、m4分別是有機物M1、M2、M3、M4的組成成分。下列說法正確的是(

)A.相同質量的M1和M2被徹底氧化分解，則M1的耗氧量多B.M3具有物質運輸、催化、調(diào)節(jié)、免疫等多種功能C.m3和m4之間的區(qū)別主要是五碳糖和堿基的種類不同D.在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到5種堿基，2種五碳糖解析由題圖知，M1和M2分別是糖類和脂肪，與脂肪相比，糖類中的H元素含量少，氧化分解過程中消耗的氧氣少，A錯誤；m3是蛋白質的基本組成單位氨基酸，m4是核酸的基本組成單位核苷酸，五碳糖和堿基的種類不同是脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的區(qū)別，不是氨基酸和核苷酸的區(qū)別，C錯誤；在HIV體內(nèi)，將M4徹底水解，得到4種堿基，1種五碳糖，D錯誤。答案

B易錯點2混淆“能源物質”及其供能次序點撥

(1)巧記能源物質的3個“一”與1個“二”(2)能源物質的供能順序：先由糖類氧化供能，糖類供能不足時，依次由脂肪、蛋白質供能。能源物質為生命活動供能的過程如下：1.如圖表示細胞中一種常見的水解反應。下列化合物中能發(fā)生此種反應的有(

)①多肽②淀粉③纖維素④脂肪A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④解析由圖示可知該生物大分子的基本組成單位為一種單體。若某多肽由一種氨基酸構成，則該多肽可水解為單種氨基酸，淀粉可水解為單體葡萄糖，纖維素可水解為單體葡萄糖，但脂肪水解的產(chǎn)物為甘油和脂肪酸兩種物質。答案

A[糾錯小練]2.糖類和脂肪是細胞中兩種重要的有機物，相關的敘述錯誤的是(

)A.糖類是主要的能源物質而脂肪是主要儲能物質B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水D.質量相同的糖類和脂肪被徹底分解時，糖類耗氧少解析二氧化碳和水是淀粉和脂肪氧化分解的終產(chǎn)物，淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，C錯誤。答案

C3.(2017·貴州貴陽檢測)下列關于生物體內(nèi)化合物的敘述，錯誤的是(

)A.細胞中的無機鹽主要以離子形式存在B.膽固醇可參與人體血液中脂質的運輸C.DNA和tRNA都含有一定數(shù)量的氫鍵D.脫氧核糖中含磷元素，是DNA的組成成分之一解析脫氧核糖是五碳糖的一種，只含有C、H、O三種元素，是DNA的組成成分之一，D錯誤。答案

D課堂小結思維導圖高考必背關鍵句1.真核細胞的DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中。2.一個核苷酸是由一分子含氮堿基、一