高中生物人教版高中必修分子與細(xì)胞細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例課時(shí)

在日常生活里,夏天家里做涼拌黃瓜時(shí)有水出現(xiàn);腌蘿卜條時(shí)灑上一些鹽會(huì)出水;賣菜的師傅經(jīng)常向菜葉上噴水,菜葉變得硬挺.【聯(lián)系生活】第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1課時(shí)細(xì)胞的吸水和失水半透膜是一類可以讓小分子物質(zhì)通過(guò)，而較大分子物質(zhì)不能通過(guò)的一類多孔性膜。如：玻璃紙。半透膜Na+葡萄糖Na+葡萄糖水水蔗糖蛋白質(zhì)半透膜一、滲透作用1.為什么液面會(huì)升高？一、滲透作用2.將清水換成等濃度的蔗糖溶液，液面還會(huì)上升嗎？為什么？3.用紗布代替半透膜，液面還會(huì)升高嗎?為什么？4.清水換成同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？1.為什么液面會(huì)升高？單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入漏斗中的水分子數(shù)量比出來(lái)的水分子數(shù)量多。2.將燒杯中清水換成等濃度的蔗糖溶液，液面還會(huì)上升嗎？不會(huì)。單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)與出來(lái)的水分子數(shù)相等。水分子進(jìn)出處于動(dòng)態(tài)平衡。3.用紗布代替半透膜，液面還會(huì)升高嗎?為什么？不會(huì)。因?yàn)榧啿伎讖酱笳崽呛退肿佣寄茏杂赏ㄟ^(guò)紗布。最終使得紗布內(nèi)外兩側(cè)溶液濃度相等，水分子進(jìn)出處于動(dòng)態(tài)平衡。4.水分子只能從燒杯中進(jìn)入漏斗嗎？水分的運(yùn)動(dòng)是雙向的，水分子既能從燒杯中進(jìn)入漏斗，也能從漏斗中進(jìn)入燒杯實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析：1.發(fā)生滲透作用的條件？有半透膜半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差2.水分子的擴(kuò)散方向？低濃度溶液→高濃度溶液。3.什么是滲透作用？?jī)煞N不同濃度的溶液隔以半透膜，水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散。水的相對(duì)含量：高低溶液濃度：滲透裝置總結(jié)：易錯(cuò)警示1.水分子移動(dòng)的方向是雙向的，最終結(jié)果是低濃度溶液流向高濃度溶液的水分子多。2.滲透作用中所指的濃度是物質(zhì)的量濃度不是質(zhì)量濃度。3.滲透平衡≠濃度相等滲透平衡只意味著半透膜兩側(cè)溶液（水）分子移動(dòng)達(dá)到平衡，溶質(zhì)分子沒(méi)有通過(guò)，所以不可看作兩側(cè)溶液濃度絕對(duì)相等。舉一反三有兩瓶蔗糖溶液甲和乙，濃度分別為20%和50%，請(qǐng)問(wèn)你可以用上述的滲透裝置設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將它們區(qū)分嗎？運(yùn)用上述裝置在燒杯中加入蔗糖溶液甲，漏斗內(nèi)加入蔗糖溶液乙。如果等一段時(shí)間后，觀察漏斗液面的變化，如果漏斗液面上升證明甲溶液濃度是50%，乙溶液的濃度是20%。如果漏斗液面下降，則證明甲溶液濃度低為20%，乙溶液濃度高為50%如果將裝置中的漏斗換成細(xì)胞還會(huì)不會(huì)吸水？見(jiàn)教材圖4-1類比推理（一）動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水二、水分子的運(yùn)輸外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度紅細(xì)胞外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液：用生理鹽水（0.9%Nacl）模仿體內(nèi)環(huán)境,維持紅細(xì)胞的形態(tài)。保持原狀細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮1.紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能夠透過(guò)細(xì)胞膜嗎？2.紅細(xì)胞處于低濃度溶液時(shí)，一定會(huì)吸水而漲破嗎？3.紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？4.吃比較咸的食物時(shí)口唇比較干，是什么原因？不能不一定細(xì)胞質(zhì)與外界溶液的濃度差，濃度差越大吸水或失水越多與細(xì)胞內(nèi)液體濃度相比，外界溶液濃度高，細(xì)胞滲透作用失水。細(xì)胞質(zhì)長(zhǎng)頸漏斗中的蔗糖溶液外界溶液

燒杯中有清水半透膜動(dòng)物細(xì)胞滲透系統(tǒng)裝置細(xì)胞膜動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水思考：如果換成植物細(xì)胞會(huì)如何？（二）植物細(xì)胞的吸水和失水二、水分子的運(yùn)輸成熟的植物細(xì)胞模式圖細(xì)胞壁（全透性）細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)原生質(zhì)層細(xì)胞液成熟植物細(xì)胞在什么情況下吸水和失水？由于成熟的植物細(xì)胞中央大液泡占據(jù)了細(xì)胞的大部分空間，將細(xì)胞質(zhì)擠成了一薄層，所以細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。1、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞滲透失水>結(jié)果分析：

細(xì)胞失水時(shí)細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都會(huì)出現(xiàn)一定程度的收縮,但原生質(zhì)層的伸縮性更大,故原生質(zhì)層會(huì)與細(xì)胞壁發(fā)生分離。外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞滲透吸水<2、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象結(jié)果分析：細(xì)胞液

長(zhǎng)頸漏斗中的蔗糖溶液

外界溶液

燒杯中有清水

半透膜成熟的植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)裝置

原生質(zhì)層植物細(xì)胞滲透作用的條件:質(zhì)壁分離：植物細(xì)胞因?yàn)槭湛s，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁發(fā)生分離的現(xiàn)象。質(zhì)壁分離復(fù)原：已發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞因吸水膨脹，發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原。注意1.質(zhì)壁分離的內(nèi)因是：原生質(zhì)層的伸縮性>細(xì)胞壁

外因是：外界溶液濃度>細(xì)胞液濃度。2.植物吸水時(shí)，由于外面有細(xì)胞壁，因此細(xì)胞不會(huì)吸水而漲破。3.蔗糖溶液濃度不能過(guò)高，否則會(huì)因?yàn)槭^(guò)多而死亡。4.由于細(xì)胞壁是全透性的，質(zhì)壁分離時(shí)，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜之間充滿的是外界溶液。例：A、浸潤(rùn)在清水中，細(xì)胞不會(huì)漲破B、浸潤(rùn)在高濃度KNO

3

溶液中，液泡會(huì)收縮C、溫度適宜且光照充足時(shí)，能釋放O

2D、黑暗中溫度適宜時(shí)，能釋放CO

2如圖是某種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式圖．下列有關(guān)該細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能的敘述中，不正確的是（）C課堂小結(jié)1.滲透作用（1）概念

（2）條件2.動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水半透膜細(xì)胞膜外界溶液濃度<細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度=細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞保持原狀水分子進(jìn)出保持動(dòng)態(tài)平衡外界溶液濃度>細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮3.植物細(xì)胞的吸水和失水半透膜原生質(zhì)層