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“銀鷺”PET無菌冷灌裝項目簡介“銀鷺”PET無菌冷灌裝概念無菌空間灌裝、旋蓋PET瓶消毒、清洗物料殺菌（UHT）、冷卻產(chǎn)品瓶蓋消毒、清洗在無菌空間內(nèi)對PET瓶、瓶蓋進行消毒、清洗，并將已經(jīng)過消毒（UHT）、冷卻后的物料在無菌空間內(nèi)進行灌裝、旋蓋?！般y鷺”PET無菌冷灌裝工藝流程簡圖PE粒子注塑(瓶胚)灌裝、旋蓋吹瓶、檢測注塑(瓶蓋)消毒消毒清洗清洗白砂糖溶解、過濾原輔料處理UHT印刷PET粒子檢測入庫套標打碼裝箱調(diào)配無菌罐“銀鷺”PET無菌冷灌裝項目評估環(huán)境廠房流程我們在項目評估中最少包括設(shè)備管理驗證“銀鷺”PET無菌冷灌裝項目評估廠房大環(huán)境——工廠選址小環(huán)境——廠區(qū)建設(shè)、廠房位置環(huán)?！泻ξ镔|(zhì)的排放環(huán)境符合相關(guān)安全、衛(wèi)生、管理（GMP）的要求符合設(shè)備安裝要求符合生產(chǎn)工藝要求“銀鷺”PET無菌冷灌裝項目評估設(shè)備流程人流、物流、氣流污染區(qū)、潔凈區(qū)，潮濕區(qū)、干燥區(qū)安全、衛(wèi)生——技術(shù)、設(shè)計、材料服務(wù)——保障、費用可靠性——故障率（生產(chǎn)效率、成本）產(chǎn)品——生產(chǎn)品種和包裝的多樣性經(jīng)濟性——價格、耗材、能耗（成本）安裝、調(diào)試——時間、整合、可靠性、美觀“銀鷺”PET無菌冷灌裝項目評估管理人員——素質(zhì)、培訓、實踐制度——人員、過程制程——工藝流程、產(chǎn)品標準（含半成品）設(shè)備——操作、保養(yǎng)、維修品控——預(yù)防、驗證、糾偏、改進驗證方法——代表性、可操作性、經(jīng)濟性過程——人員、時間總結(jié)——可接受性“銀鷺”PET無菌冷灌裝與熱灌裝的比較序號項目無菌冷灌裝熱灌裝備注1投資大小2管理難易3人員要求高低4生產(chǎn)品種多少5包裝瓶型多樣單調(diào)6營養(yǎng)與風味好差指同一配方7生產(chǎn)效率？？1、未有經(jīng)驗值2、變數(shù)比較多8生產(chǎn)成本？？“銀鷺”PET無菌冷灌裝項目總結(jié)生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備——基礎(chǔ)人員——關(guān)鍵管理——保障投資高投資、高風險、？回報

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