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日本農(nóng)林水產(chǎn)省(JAC)標(biāo)準(zhǔn)日本是鮮切花的消費大國,對切花質(zhì)量分級十分重視。農(nóng)林水產(chǎn)省蠶園藝局為規(guī)范切花的國內(nèi)外貿(mào)易,提高切花質(zhì)量,特定制出相應(yīng)的切花質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于日本國內(nèi)的切花交易,重點對切花最小限度要求進(jìn)行了規(guī)定。日本農(nóng)林水產(chǎn)省標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)花莖葉的平衡度、花型與花色、病蟲害、損傷等、剪切期共5項質(zhì)量指標(biāo)將切花產(chǎn)品分為優(yōu)、秀和良三個等級,等級的區(qū)分主要根據(jù)上述5個指標(biāo),將品質(zhì)最好的定為優(yōu),其次為秀和良。同時不再將切花的長度標(biāo)準(zhǔn)作為等級標(biāo)準(zhǔn)的一部分,而是將其與等級分開,作為一項獨立標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)最多分為5個長度等級規(guī)格,該項長度指標(biāo)不作強(qiáng)制要求,主要依據(jù)客戶要求與產(chǎn)品用途進(jìn)行選擇。裝箱數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)一般情況下為每箱100枝,但因類型和品種的差異,裝箱數(shù)量可以有所變化,不作強(qiáng)制要求。包裝標(biāo)準(zhǔn)目前僅對紙箱進(jìn)行了規(guī)定,通常要求箱體的寬度(內(nèi)徑尺寸)約為30厘米,長度、高度可依據(jù)切花的數(shù)量和長度進(jìn)行調(diào)整。國際花卉生產(chǎn)體系與環(huán)保認(rèn)證世界花卉業(yè)的發(fā)展趨勢促使了發(fā)展中國家迅速擴(kuò)大花卉生產(chǎn),并積極組織出口,給發(fā)達(dá)國家花卉生產(chǎn)和出口帶來了一定的沖擊。對此,一些發(fā)達(dá)國家,特別是荷蘭、美國和日本為鞏固有利于自己的國際花卉貿(mào)易格局,啟動了以“三個保護(hù)”為核心的市場競爭策略(即提供產(chǎn)品質(zhì)量,保護(hù)消費者利益;提倡生產(chǎn)和經(jīng)營環(huán)保型花卉產(chǎn)品,保護(hù)人們的生存環(huán)境;尊重知識產(chǎn)權(quán),保護(hù)品種專利),進(jìn)而抬高發(fā)展中國家進(jìn)入國際花卉市場的門檻。前兩個保護(hù)在國際上主要是通過認(rèn)證的形式來開展的,與花卉有關(guān)的認(rèn)證形式,有生產(chǎn)企業(yè)或種植者通用的ISO9000,ISO4000或HACCP認(rèn)證,還有專門針對花卉的MPS認(rèn)證、有機(jī)認(rèn)證和GAP認(rèn)證等。因此我國花卉出口企業(yè)為應(yīng)對上述
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