工程部?jī)?nèi)部工程程序

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工程部?jī)?nèi)部工作程序主題:酒店工程部各班組巡查周情況表^號(hào)：頁(yè)數(shù)：Subject:Ref.No:ENGPage：口部門:工程部日期：Dept.lnitiated:EngineeringDate批準(zhǔn)Approvedby:工程部經(jīng)理上,1-1”匕匕???192?已?匕9匕1|總經(jīng)理GeneralM■anager生效日期EfectivcDate目的Purpose酒店各區(qū)域工程部巡查設(shè)備情況及，設(shè)備工作的反饋情況。第期年月日序號(hào)酒店各部門名稱自查情況Selfchecking復(fù)查情況Countercheck備注Remarks1行政部辦公室Administrative2財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部（辦公室）Accountingandpurchase（office）3質(zhì)培部（辦公室）

4保安部（消防水泵房、消防監(jiān)控室）5前廳部（辦公室、商務(wù)中心）6營(yíng)銷部7客房部（洗衣房）8客房部（樓層區(qū)域19客房部（公共區(qū)域）10客房部（商務(wù)中心）11客房部（多功能會(huì)議室）12餐娛部（辦公室）14餐娛部（西餐廳）15餐娛部（西廚房）16餐娛部（宴會(huì)廳）17餐娛部（中餐廚房）餐娛部KTV/茶房）18工程部（配電房）19工程部（弱電機(jī)房）20工程部（太陽(yáng)能水泵房）21工程部（空調(diào)機(jī)房）22工程部（電梯設(shè)備）23工程部（給排水）24行政辦（員工餐廳）

25行政辦（員工宿舍）工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：行政辦工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好。觀察燈光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、飲水機(jī)、空調(diào)的開關(guān)進(jìn)行檢查且關(guān)閉工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。其它無(wú)違章行為。檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格x質(zhì)檢部第壹節(jié)部門工作概述質(zhì)檢部負(fù)責(zé)酒店的全面質(zhì)量管理，根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《旅游涉外飯店星級(jí)的劃分及評(píng)定》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等以及酒店有關(guān)管理規(guī)定，通過多種方式對(duì)各部門的硬件設(shè)施和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)，以全面提升酒店質(zhì)量管理水平，其質(zhì)量管理內(nèi)容主要包括：對(duì)各部門硬件設(shè)施及服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)檢查出的問題責(zé)令相關(guān)責(zé)任部門限期整改；協(xié)同大堂副理處理賓客投訴；負(fù)責(zé)收集賓客信息反饋，了解酒店服務(wù)中存在的問題，提出改進(jìn)意見，和有關(guān)部門協(xié)商解決，堵塞酒店服務(wù)漏洞；及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店在管理中存在的問題，且提出整改意見，供酒店領(lǐng)導(dǎo)決策；嚴(yán)格按照《酒店員工獎(jiǎng)懲條例》獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，獎(jiǎng)勤罰懶，對(duì)在日常工作中表現(xiàn)突出的員工或涌現(xiàn)出的好人好事提出獎(jiǎng)勵(lì)建議，上報(bào)酒店批準(zhǔn)，對(duì)部門或個(gè)人出現(xiàn)的嚴(yán)重過失，客觀、公正、細(xì)致地將調(diào)查情況和處理建議以書面形式呈報(bào)酒店，由酒店研究決策；參和合格分供方的評(píng)價(jià)，監(jiān)督酒店合格分供方的評(píng)定、選擇、執(zhí)行情況；對(duì)酒店所購(gòu)食品、酒水、飲料、香煙、化妝品等原材物料進(jìn)行檢查，杜絕“三無(wú)”或假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)店，確保食品安全；負(fù)責(zé)酒店重大事件和特殊事件的調(diào)查分析；向總經(jīng)理遞交暗訪申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后安排暗訪人員對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行暗訪;對(duì)多方收集的信息進(jìn)行匯總整理，制定《服務(wù)質(zhì)量年終分析報(bào)告》，作為下壹年制定酒店全年質(zhì)檢計(jì)劃的重要依據(jù)。第二節(jié)崗位職責(zé)壹、質(zhì)檢部經(jīng)理直接上級(jí)：副總經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：質(zhì)檢員崗位職責(zé)：1、制定和實(shí)施酒店質(zhì)檢計(jì)劃。2、督促、協(xié)調(diào)和協(xié)助各部門搞好本部門服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督工作，協(xié)調(diào)處理各部門工作中發(fā)現(xiàn)的問題。3、確定當(dāng)月的質(zhì)檢工作要點(diǎn)，安排質(zhì)檢員進(jìn)行質(zhì)檢工作，必要時(shí)陪同質(zhì)檢員共同進(jìn)行質(zhì)檢工作。4、和相關(guān)部門共同制定糾正或預(yù)防措施，且監(jiān)督部門實(shí)施。5、負(fù)責(zé)組織各部門對(duì)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)定以及有關(guān)服務(wù)質(zhì)量方面的制度進(jìn)行修訂和實(shí)施，為總經(jīng)理決策提供必要的數(shù)據(jù)和信息資料。6、實(shí)施對(duì)酒店質(zhì)量的全面監(jiān)督和考核，掌握客人及外界對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)，檢查酒店對(duì)顧客投訴處理情況，為總經(jīng)理和有關(guān)部門提供服務(wù)質(zhì)量信息反饋，對(duì)維護(hù)酒店聲譽(yù)負(fù)有督導(dǎo)責(zé)任。7、對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量狀況進(jìn)行正確的評(píng)估，且將評(píng)估結(jié)果上報(bào)酒店總經(jīng)理。8、對(duì)查出的問題進(jìn)行分類整理，統(tǒng)計(jì)歸檔，對(duì)需培訓(xùn)才能解決的問題及時(shí)通報(bào)人力資源部，使問題能夠得到及時(shí)解決。9、按照質(zhì)量管理體系中質(zhì)檢部承擔(dān)的責(zé)任，實(shí)現(xiàn)以服務(wù)質(zhì)量為對(duì)象的全面質(zhì)量管理，提出改進(jìn)酒店標(biāo)準(zhǔn)和提高服務(wù)質(zhì)量的建議。10、廣泛收集整理國(guó)內(nèi)外同行業(yè)的管理服務(wù)方面的信息和資料，做到準(zhǔn)確、及時(shí)、適用。二、質(zhì)檢員職責(zé)直接上級(jí)：質(zhì)檢部經(jīng)理督導(dǎo)下級(jí)：無(wú)崗位職責(zé)：1、本著“公正、公平、客觀”的原則，負(fù)責(zé)對(duì)全店設(shè)施設(shè)備及員工勞動(dòng)紀(jì)律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生管理、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)檢查出的問題積極向部門經(jīng)理匯報(bào)。2、嚴(yán)格按照質(zhì)檢工作程序進(jìn)行操作，認(rèn)真填寫記錄。3、負(fù)責(zé)匯總、整理當(dāng)日檢查記錄，作為當(dāng)日服務(wù)質(zhì)量考評(píng)的依據(jù)。4、負(fù)責(zé)對(duì)酒店各部門服務(wù)過程進(jìn)行檢查驗(yàn)證，對(duì)過程的有效性進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)價(jià)。5、負(fù)責(zé)落實(shí)ISO9000質(zhì)量管理體系中有關(guān)質(zhì)檢部的工作要求。第三節(jié)質(zhì)檢工作程序壹、綜合性檢查工作程序1根據(jù)星級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生、保養(yǎng)、服務(wù)質(zhì)量的規(guī)定要求，每月進(jìn)行壹次全店綜合性檢查；2對(duì)檢查出的問題進(jìn)行分析，且落實(shí)整改措施、整改期限、整改措施執(zhí)行人以及執(zhí)行人對(duì)整改的執(zhí)行情況。二、對(duì)查出的問題進(jìn)行處理的工作程序1對(duì)于質(zhì)檢部或其它職能部室查出的輕微問題且經(jīng)核實(shí)準(zhǔn)確的，由質(zhì)檢部給予當(dāng)事人或責(zé)任部門口頭警告，且責(zé)令即時(shí)整改；2在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)壹般不合格服務(wù)或壹般不合格品，由質(zhì)檢部提出處理意見，呈報(bào)酒店批準(zhǔn)，對(duì)當(dāng)事人或責(zé)任部門罰款，由質(zhì)檢部開具罰款單，且注明上繳期限，由當(dāng)事人或責(zé)任部門持罰款單按規(guī)定期限到酒店財(cái)務(wù)部繳納罰款，財(cái)務(wù)部開具收款收據(jù)由質(zhì)檢部統(tǒng)壹留存；3客人嚴(yán)重服務(wù)投訴或重大過失由質(zhì)檢部對(duì)該事件進(jìn)行全面調(diào)查，收集準(zhǔn)確可靠的證據(jù)，公正、詳實(shí)、準(zhǔn)確的將事情真相向酒店匯報(bào)，且提出本部門針對(duì)該事件的見法及建議，由酒店確定最終處理決定，質(zhì)檢部執(zhí)行酒店決議；4任何由質(zhì)檢部開具的罰款單，在下達(dá)罰款單之前質(zhì)檢部必須先找到當(dāng)事人或責(zé)任部門，講明對(duì)該問題處理的必要性及酒店處理的目的，然后將罰款單下發(fā)到當(dāng)事人或責(zé)任部門。三、酒店表彰獎(jiǎng)勵(lì)的工作程序1由質(zhì)檢部按規(guī)定提出表彰獎(jiǎng)勵(lì)建議，上報(bào)酒店批準(zhǔn)；2全店通報(bào)表?yè)P(yáng)；3需要獎(jiǎng)勵(lì)的由人力資源部造獎(jiǎng)金表，由財(cái)務(wù)部發(fā)放獎(jiǎng)金。四、暗訪工作程序1向總經(jīng)理提出暗訪申請(qǐng)；2經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由質(zhì)檢部聯(lián)系暗訪人員，對(duì)來暗訪人員明確酒店的暗訪要求以及酒店對(duì)暗訪人員所提供的待遇和其它費(fèi)用確定暗訪日期和期限，對(duì)暗訪人員來店的準(zhǔn)確日期除酒店總經(jīng)理和質(zhì)檢部外，不得告知任何部門；3暗訪人員來店按正常散客手續(xù)入住，酒店不予出面接待；4暗訪結(jié)束后，由質(zhì)檢部和暗訪人員接觸，了解暗訪情況且辦理有關(guān)手續(xù);5根據(jù)暗訪情況，整理暗訪報(bào)告;6將暗訪報(bào)告呈報(bào)酒店總經(jīng)理，召開酒店服務(wù)質(zhì)量分析會(huì)，對(duì)暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題逐項(xiàng)予以整改，達(dá)到提高酒店服務(wù)質(zhì)量的目的。五、開展專題活動(dòng)的工作程序1根據(jù)檢查中酒店存在的共性問題進(jìn)行分類匯總，找出酒店存在的共性服務(wù)問題，確定壹個(gè)急需解決的專題，向酒店提交開展活動(dòng)的申請(qǐng)及整體計(jì)劃；2在活動(dòng)開展中，質(zhì)檢部要層層發(fā)動(dòng)、跟蹤檢查，及時(shí)收集信息且向酒店反饋，確?；顒?dòng)得以順利開展，不流于形式；3活動(dòng)結(jié)束后，要進(jìn)行總結(jié)表彰，且制定相應(yīng)措施，鞏固已取得的成績(jī)。六、衛(wèi)生檢查的工作程序1采取不定期檢查或重點(diǎn)抽查的方式對(duì)酒店食品、化妝品、環(huán)境衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生進(jìn)行檢查；2對(duì)查出的問題進(jìn)行及時(shí)處理，且和責(zé)任部門共同制定整改措施，限期進(jìn)行整改；3質(zhì)檢部負(fù)責(zé)驗(yàn)證核實(shí)。七、日常檢查1日常檢查以走動(dòng)巡查為主，在酒店各部門未知檢查內(nèi)容的情況下進(jìn)行突擊檢查；2根據(jù)每周檢查工作計(jì)劃，定期、定部門、定項(xiàng)目進(jìn)行綜合檢查；3綜合檢查內(nèi)容主要包括：勞動(dòng)紀(jì)律、儀表儀容、禮節(jié)禮貌、服務(wù)規(guī)范、商品安全、過程控制及質(zhì)量記錄、區(qū)域衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)等；4對(duì)檢查出現(xiàn)的問題及時(shí)下達(dá)書面整改通知單，且通報(bào)處理，對(duì)經(jīng)常反復(fù)出現(xiàn)的問題或重大的服務(wù)違紀(jì)事件責(zé)令當(dāng)事人或責(zé)任部門分析事情發(fā)生的原因，且制定糾正和預(yù)防措施，報(bào)分管副總簽批實(shí)施;5質(zhì)檢部負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量整改和糾正預(yù)防措施跟蹤驗(yàn)證;第四節(jié)附頁(yè)質(zhì)檢部在行使質(zhì)量管理職權(quán)時(shí)，主要通過質(zhì)量檢查記錄、處理決定或表彰獎(jiǎng)勵(lì)通報(bào)、質(zhì)檢報(bào)告、質(zhì)量整改通知單、調(diào)查報(bào)告、案例分析、糾正和預(yù)防措施報(bào)告、暗訪報(bào)告、服務(wù)質(zhì)量月評(píng)估報(bào)告、服務(wù)質(zhì)量年終分析報(bào)告等書面形式把酒店質(zhì)量問題全面真實(shí)地反映出來，為部門管理者提供質(zhì)量管理工作的切入點(diǎn)，為酒店決策層提供質(zhì)量決策依據(jù)。附://大酒店質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)壹、//大酒店服務(wù)質(zhì)量考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)壹、儀表儀容1、工裝進(jìn)入店內(nèi)運(yùn)營(yíng)區(qū)域必須著酒店規(guī)定工裝，制服、襯衣、領(lǐng)帶（結(jié)）、鞋襪、帽、手套等要整潔、挺括，無(wú)破損，系齊紐扣，拉好拉鏈，領(lǐng)帶領(lǐng)結(jié)要打正卡領(lǐng)。不按此規(guī)定著裝應(yīng)立即整改，且批評(píng)教育。2、襯衣必須穿著符合酒店規(guī)定的襯衣，男式襯衣以統(tǒng)壹色調(diào)為主。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。3、領(lǐng)帶穿著西服工裝的酒店工作人員必須扎系領(lǐng)帶，領(lǐng)帶要打正，整潔。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。4、工號(hào)牌工號(hào)牌必須按規(guī)定佩戴在左前胸衣袋上方，讓客人明顯見到，不得歪斜。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。5、鞋襪襪穿著時(shí)不得露出襪口，無(wú)破洞、脫絲。男員工穿黑色或灰色襪，女員工為肉色絲襪，皮鞋要光亮，無(wú)破損，布鞋、膠鞋勤涮洗，保持清潔。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。6、飾品不得佩戴任何飾品，不帶有色眼鏡，如遇紅、白喜事，上班時(shí)間不應(yīng)佩戴花和黑紗。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。7、發(fā)式女員工不梳披肩發(fā)，長(zhǎng)發(fā)要束好，前發(fā)不過眉，餐飲、客房、康樂（美容廳除外）的女員工長(zhǎng)發(fā)必須盤起；男員工發(fā)腳不超過衣領(lǐng)，發(fā)鬢不過耳。男女員工發(fā)型都要梳理的雅致整潔，不得鋦彩色頭發(fā)。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。8、口腔上崗前不喝酒（工作除外），不吃蒜、蔥、韭菜等異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。9、身體勤洗澡，更換干凈內(nèi)衣、襯衣，身體不得有異味，不噴灑過濃的香水。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。10、面容女員工淡妝上崗，男員工清潔面部，刮凈胡須。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。11、手飯前必須洗手，工作前要洗手，勤修指甲，不留長(zhǎng)指甲和涂染指甲油，指甲要短于指尖2毫米左右。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。二、禮節(jié)禮貌1、語(yǔ)言外語(yǔ)講英語(yǔ)、日語(yǔ)、朝語(yǔ)，國(guó)語(yǔ)講普通話，使用禮貌用語(yǔ)，不用俚語(yǔ)和污言穢語(yǔ)。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。2、語(yǔ)調(diào)親切、熱情、誠(chéng)懇，不粗聲怪氣或矯揉造作。講話要清楚、流利，意思要表達(dá)明確、簡(jiǎn)練。聲調(diào)要以對(duì)方聽得到為準(zhǔn)，講話速度壹般要低于客人。不要因個(gè)人心緒不佳而影響工作，更不能流露于言表。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。3、談話和客人談話要站立，正面對(duì)客人，目光平視客人鼻尖，要和對(duì)方保^5-100cm距離。不可打斷客人的話或做壹些被客人誤解為不耐煩的表情，談話注意禮節(jié)性，盡量簡(jiǎn)短。切忌倆位客人同時(shí)在場(chǎng)，對(duì)其中壹位過分親熱或長(zhǎng)時(shí)間交談，而冷落了另壹位客人。倆位客人交談需要插話時(shí)，應(yīng)禮貌地站在旁邊，等待客人談話間隙或說壹聲：“對(duì)不起，打擾壹下”經(jīng)客人同意后再講，結(jié)束時(shí)向等待的客人示意，且說：“謝謝”。和客人談話如出現(xiàn)不能使雙方滿意，也不能表現(xiàn)出不滿，應(yīng)設(shè)法改變僵局或改時(shí)再談。談話結(jié)束時(shí)要道告別語(yǔ)，同時(shí)向客人后退1-2個(gè)半步，點(diǎn)頭示意后轉(zhuǎn)身離開。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。4、傾聽表情要專注、誠(chéng)懇、耐心，務(wù)求弄清客人所要表達(dá)的意思，必要時(shí)作記錄。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。5、回答內(nèi)容要準(zhǔn)確，不能說：“不知道”等否定或似是而非的語(yǔ)句，應(yīng)盡自己所知回答或?qū)⒖腿私榻B到其它部門。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。三、行為舉止1、坐姿挺胸，腰背直，曲腿成90度，男員工雙膝間隙壹拳，女員工雙膝且攏。倆腳尖間距15cm（45度）腳跟且攏。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。2、站姿在任何時(shí)候都要站直，雙臂自然下垂，女性倆手右壓左輕握于身前；男性倆手呈半握狀垂于身體倆側(cè)，倆腿且攏，倆腳間距15cm（45度），腳跟且攏。手不插兜、不倚靠墻壁或其它物體，不趴在服務(wù)臺(tái)上，腿不打彎，不前后叉腿、單腿打點(diǎn)。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。3、行走按規(guī)定步幅、步速行走，行走時(shí)要低抬腿，輕落步，不拖腿，不出大聲響，姿勢(shì)平穩(wěn)，不晃膀、扭腰，不以任何借口奔跑、跳躍（火警等緊急情況例外）；不和他人拉手、搭肩、摟膀且行，三人之上要分散行走，走員工通道。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。4、行禮按規(guī)定姿勢(shì)恰當(dāng)行禮。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。5、握手按規(guī)定姿勢(shì)握手。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。6、打接電話打接工作電話要簡(jiǎn)明扼要，不談和工作無(wú)關(guān)的事，壹般不超過1-2分鐘。電話鈴響三遍內(nèi)必須接起，接電話先問你好且報(bào)部門，詢問客人姓名和事由，聽完后對(duì)重要事項(xiàng)要重復(fù)壹遍，必要時(shí)做好記錄，最后報(bào)自己的姓名（職務(wù)），以示負(fù)責(zé)。違反此規(guī)定者立即整改，且批評(píng)教育。四、勞動(dòng)紀(jì)律1、考勤按時(shí)上下班，不遲到，不早退，不曠工。違者批評(píng)教育，嚴(yán)重者開除出店。2、服務(wù)人員紀(jì)律性無(wú)扎堆聊天、擅離崗位或干和工作無(wú)關(guān)的事情等現(xiàn)象。違反此規(guī)定者批評(píng)教育。五、清潔衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)1、外環(huán)境完好、整齊，干凈無(wú)垃圾。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。2、外環(huán)境花木、藝術(shù)品無(wú)枯枝敗葉，修剪效果好，無(wú)灰塵、無(wú)異味、無(wú)昆蟲。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。3、地面平整、干凈，無(wú)污跡、無(wú)異味，光亮。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。4、門窗無(wú)灰塵。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。5、墻面無(wú)灰塵、無(wú)水跡、無(wú)蛛網(wǎng)。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。6、電話定期消毒，無(wú)污跡，無(wú)灰塵。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。7、空調(diào)排風(fēng)口無(wú)灰塵，無(wú)污跡。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。8、客用品無(wú)灰塵，無(wú)污跡。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。9、地毯干凈無(wú)污跡。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。10、設(shè)施設(shè)備定期維修保養(yǎng)，完好、有效、安全，無(wú)灰塵，無(wú)污跡。違反此規(guī)定立即整改，且批評(píng)教育。11、背景音樂音質(zhì)好，音量柔和適度。違反此規(guī)定立即整改。12、電視節(jié)目質(zhì)量圖像清晰，音質(zhì)好。違反此規(guī)定立即整改。13、音響質(zhì)量效果音質(zhì)好，調(diào)節(jié)有效違反此規(guī)定立即整改。14、店內(nèi)溫度符合標(biāo)準(zhǔn)。違反此規(guī)定立即整改。15、食品衛(wèi)生符合衛(wèi)生法和相關(guān)規(guī)定違反此規(guī)定立即整改，且對(duì)當(dāng)事人批評(píng)教育。六、服務(wù)態(tài)度、效率、技能1、微笑面帶微笑，能夠微笑接待每壹位來店客人，微笑自然、得體。不微笑立即整改，且批評(píng)教育。2、耐心對(duì)客人每壹次咨詢都能認(rèn)真對(duì)待，詳細(xì)解釋，直至客人明白。對(duì)客人不耐心立即整改，且批評(píng)教育。3、周到對(duì)客人的各種需求能超前掌握，能滿足客人的各種合理要求。不能滿足客人的合理需求立即整改，且批評(píng)教育。4、效率對(duì)客人的各項(xiàng)合理要求、各項(xiàng)服務(wù)均能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)予以完成，且達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。做不到者進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。5、技能精通業(yè)務(wù)知識(shí)，實(shí)際操作動(dòng)作嫻熟。達(dá)不到者進(jìn)行培訓(xùn)，以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。七、商品服務(wù)1、商品擺放水平商品展示性強(qiáng)，突出重點(diǎn)，美觀豐富。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。2、服務(wù)技巧推銷展示技巧性強(qiáng)，商品包裝好，結(jié)賬無(wú)差錯(cuò)。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)培訓(xùn)。八、前廳服務(wù)1、接待、問詢、預(yù)訂能迅速、準(zhǔn)確提供房態(tài)和當(dāng)天客房銷售情況。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。2、打字服務(wù)每分鐘打字85個(gè)。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)培訓(xùn)。3、總機(jī)服務(wù)接話快，業(yè)務(wù)熟，轉(zhuǎn)接電話無(wú)差錯(cuò)。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)培訓(xùn)。4、大堂副理協(xié)調(diào)應(yīng)變能力強(qiáng)。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)培訓(xùn)。5、工作程序按本部門工作程序操作，無(wú)差錯(cuò)。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)培訓(xùn)。九、客房服務(wù)1、工作程序按客房工作手冊(cè)操作，無(wú)差錯(cuò)。達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)培訓(xùn)。2、消毒制度按比例配置消毒夜且按規(guī)程操作，達(dá)到消毒要求。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。3、客用、客損客房?jī)?nèi)如有客用、客損必須開具單據(jù)及時(shí)報(bào)前臺(tái)收銀。未開或忘報(bào)者立即整改，且批評(píng)教育。4、客房服務(wù)效果四星級(jí)服務(wù)質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。十、餐飲服務(wù)1、工作程序各服務(wù)工作程序標(biāo)準(zhǔn)。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。2、空氣清潔程度清新無(wú)異味。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。3、菜式美觀程度色、形、器俱佳。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。4、會(huì)議服務(wù)態(tài)度好、效率高、規(guī)范。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。十壹、保安服務(wù)1、車輛停放必須按規(guī)定停放在院內(nèi)指定位置。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。2、來店車輛檢查認(rèn)真檢查車況且做好記錄，記錄準(zhǔn)確，無(wú)漏項(xiàng)。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。3、值班工作認(rèn)真值勤，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)匯報(bào)。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。十二、檢修服務(wù)1、設(shè)施設(shè)備的檢修對(duì)酒店的設(shè)施設(shè)備要定期檢修，發(fā)現(xiàn)問題要主動(dòng)維修。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。2、設(shè)施設(shè)備報(bào)修的維修接到報(bào)修通知后，十分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)，根據(jù)情況采取有效的維修措施，半小時(shí)內(nèi)將故障處理完畢（特殊情況除外）。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。十三、洗滌服務(wù)1、洗燙質(zhì)量無(wú)明顯的能夠洗脫的污漬，無(wú)異味、脫色、串色現(xiàn)象，無(wú)變形、縮小、脫線現(xiàn)象，無(wú)熨燙的雙折痕和不平整現(xiàn)象，無(wú)雜物、灰塵污染，無(wú)濕潤(rùn)感覺和不規(guī)則之熨痕。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。2、收發(fā)登記收取客衣、布草要認(rèn)真檢查，對(duì)檢查的情況登記清楚達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。3實(shí)際操作按規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)操作達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)立即整改，且批評(píng)教育。十四、收銀服務(wù)1、交賬單、交班審核表、營(yíng)業(yè)收入報(bào)表數(shù)量及金額相符。不相符立即整改，且批評(píng)教育。2、發(fā)票、原始賬單發(fā)票記賬聯(lián)要附在原始賬單后壹且上交夜審，發(fā)票金額和原始賬單金額相符。不相符立即整改，且批評(píng)教育。3、折扣單嚴(yán)格按規(guī)定填寫折扣單據(jù)，字跡清晰，填寫規(guī)范。不相符立即整改，且批評(píng)教育。4、客損、客用的錄入不得多錄和少錄。不相符立即整改，且批評(píng)教育。5、沖賬按規(guī)定進(jìn)行沖賬，無(wú)多沖或少?zèng)_現(xiàn)象。不相符立即整改，且批評(píng)教育。6、轉(zhuǎn)賬單按規(guī)定填寫轉(zhuǎn)賬單，無(wú)差錯(cuò)。不相符立即整改，且批評(píng)教育。7、加菜單收銀員蓋章后廚房才能出菜，無(wú)差錯(cuò)。不相符立即整改，且批評(píng)教育。8、酒水單按規(guī)定錄入微機(jī)，無(wú)多錄和少錄。不相符立即整改，且批評(píng)教育。9、發(fā)票認(rèn)真填寫，字跡工整，各項(xiàng)填寫齊全。不相符立即整改，且批評(píng)教育。二、衛(wèi)生五四制（壹）由原料到成品實(shí)行“四不制度”⑴采購(gòu)員不采購(gòu)腐爛變質(zhì)的原料。⑵保管驗(yàn)收員不收腐爛變質(zhì)的原料。⑶加工人員不用腐爛變質(zhì)的原料。⑷營(yíng)業(yè)員不賣腐爛變質(zhì)的原料（零售單位或人員不收腐爛變質(zhì)的原料，不用手拿食物，不用廢紙污物包食品）。（二）成品（食物）存放“四隔離”⑴生和熟隔離⑵成品和半成品隔離⑶天然冰和食品隔離⑷食品和雜物、藥物隔離（三）食用具實(shí)行“四過關(guān)”壹洗、二刷、三沖、四消毒（蒸氣和開水消毒）（四）環(huán)衛(wèi)實(shí)行“四定”法定人、定時(shí)、定物、定質(zhì)量，分片包干，責(zé)任到人。（五）個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”⑴勤洗手、剪指甲⑵勤洗澡、理發(fā)⑶勤洗衣服、被褥⑷勤換工作服三、衛(wèi)生消毒制度1、消毒藥物：“84”消毒液2、消毒劑量、時(shí)間和方法:消毒對(duì)象杯具消毒劑量1：500消毒時(shí)間按使用說明要求操作消毒方法去除殘?jiān)此?、浸泡、自來水漂凈備注：每天做好消毒記錄及檢查消毒物品質(zhì)量 2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，上報(bào)和存檔。工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：質(zhì)培部（辦公室）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好。觀察燈光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、飲水機(jī)、空調(diào)的開關(guān)進(jìn)行檢查且關(guān)閉

工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。電氣設(shè)施安裝是否審批，是否由專業(yè)電工安裝，無(wú)私拉亂接違章用電情況。其它無(wú)違章行為檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，揚(yáng) 揚(yáng) HSTCI.

中■'?■工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：保安部（消防水泵房、消防監(jiān)控室）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好。觀察燈光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察消防水泵房、消防監(jiān)控室內(nèi)電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板

無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。監(jiān)控室，電腦、飲水機(jī)、是否無(wú)異常，是否有人24小時(shí)值守。監(jiān)控室內(nèi)是否無(wú)人違章吸煙或者使用明火。各工作崗位是否嚴(yán)格按照操作規(guī)程工作且嚴(yán)禁違章。工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。消防水泵房?jī)?nèi)電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。消防水泵房?jī)?nèi)是否無(wú)人違章吸煙或者使用明火。電氣設(shè)施安裝是否審批，是否由專業(yè)電工安裝，無(wú)私拉亂接違章用電情況。其它無(wú)違章行為檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：

備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查。工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：財(cái)務(wù)部、采購(gòu)部（辦公室）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。應(yīng)急照明燈外觀是否完好。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好。觀察燈光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、飲水機(jī)、空調(diào)的開關(guān)進(jìn)行檢查且關(guān)閉。工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。資料庫(kù)房無(wú)人違章吸煙或者使用明火。其它無(wú)違章行為。

檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，上報(bào)和存檔。diWit漉忘diWit漉忘部門：財(cái)務(wù)部（食品倉(cāng)、總倉(cāng)）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好，消火栓、滅火器是否在位。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好觀察庫(kù)房?jī)?nèi)燈具是否無(wú)異常，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。

工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。電氣設(shè)施安裝是否審批，是否由專業(yè)電工安裝，無(wú)私拉亂接違章用電情況。庫(kù)房是否按酒店管理制度規(guī)定儲(chǔ)存物品。庫(kù)房?jī)?nèi)是否無(wú)人違章吸煙或者使用明火。工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、飲水機(jī)、空調(diào)的開關(guān)進(jìn)行檢查且關(guān)閉。其它無(wú)違章行為。檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，上報(bào)和存檔。工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：前廳部（辦公室、營(yíng)銷部、行李房、商務(wù)中心）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因

疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好，消火栓、滅火器是否在位。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好觀察庫(kù)房?jī)?nèi)燈具是否無(wú)異常，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。電氣設(shè)施安裝是否審批，是否由專業(yè)電工安裝，無(wú)私拉亂接違章用電情況。嚴(yán)禁吸煙處是否無(wú)人違章吸煙或者亂仍煙頭現(xiàn)象。前廳辦公室工作結(jié)束后未用電腦、復(fù)印機(jī)是否關(guān)閉電源。總臺(tái)話務(wù)臺(tái)、電腦、飲水機(jī)、是否無(wú)異常，是否有人24小時(shí)值守。行李房是否按規(guī)章制度規(guī)定儲(chǔ)存物品，下班后是否關(guān)閉燈光、關(guān)閉電腦、關(guān)閉電源。

商務(wù)中心工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、飲水機(jī)、空調(diào)的開關(guān)進(jìn)行檢查且關(guān)閉。其它無(wú)違章行為。檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，峪斑叫隔酒席

峪斑叫隔酒席

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中國(guó)，費(fèi)?工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：營(yíng)銷部工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。應(yīng)急照明燈外觀是否完好。煙感探測(cè)器、噴淋頭是否完好。觀察電腦、打印機(jī)、傳真機(jī)啟動(dòng)是否止常工作。

觀察燈光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)電腦、打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、飲水機(jī)、空調(diào)的開關(guān)進(jìn)行檢查且關(guān)閉。工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。其它無(wú)違章行為。檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，上報(bào)和存檔。工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：客房部（洗衣房）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因

疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好。應(yīng)急照明燈外觀是否完好。溫感探測(cè)器、煙感探測(cè)器、噴淋頭外觀是否完好。觀察燈具是否無(wú)異常、!1光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象各工作崗位是否嚴(yán)格按照操作規(guī)程工作且嚴(yán)禁違章。工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。庫(kù)房是否按酒店管理制度規(guī)定儲(chǔ)存物品。清潔物品是否按要求擺放，烘干機(jī)背后每日是否檢查以下主要設(shè)施設(shè)備使用情況且在工作結(jié)束后檢查關(guān)閉其氣源和電源開關(guān)：壓燙機(jī)、折疊機(jī)、水洗機(jī)、烘干機(jī)、干洗機(jī)、手燙臺(tái)、抽風(fēng)機(jī)、空調(diào)機(jī)、落地風(fēng)扇。工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)工作區(qū)域內(nèi)的水、電、蒸汽開關(guān)進(jìn)行檢查關(guān)閉。其它無(wú)違章行為。

檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，上報(bào)和存檔。峪旗科啕峪旗科啕4A

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中國(guó)"■■部門：客房部（樓層區(qū)域）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因各樓層1#和2#安全出口、疏散通道是否暢通防火門是否完好常閉。溫感探測(cè)器、煙感探測(cè)器、噴淋頭外觀是否完好。疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈是否完好，應(yīng)急照明燈外觀是否完好各樓層固定消防設(shè)施外觀是否完好，消防設(shè)施、器材是否在位。工作間燈具是否無(wú)異常、燈光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。觀察工作區(qū)域電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、

損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。工作結(jié)束時(shí)，是否對(duì)工作間內(nèi)的水、電、空調(diào)的開關(guān)進(jìn)行檢查且關(guān)閉。各樓層是否嚴(yán)格按照操作規(guī)程工作且嚴(yán)禁違章。工作場(chǎng)地是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。工作間庫(kù)房是否按酒店管理制度規(guī)定儲(chǔ)存物品其它無(wú)違章行為。檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，上報(bào)和存檔。工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：客房部（公共區(qū)域）

工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因安全出口、疏散通道是否暢通防火門是否完好常閉。工作區(qū)域疏散指示標(biāo)志及應(yīng)急照明燈外觀是否完好。溫感探測(cè)器、煙感探測(cè)器、噴淋頭外觀是否完好。工作區(qū)域固定消防設(shè)施外觀是否完好，消防設(shè)施、器材是否在位。工作區(qū)域燈具是否無(wú)異常、燈光是否無(wú)閃爍，無(wú)膠線異味等現(xiàn)象。工作區(qū)域電源開關(guān)插座是否無(wú)松動(dòng)、損壞情況，電源接線板無(wú)多插、亂拉、破損點(diǎn)現(xiàn)象。工作區(qū)域是否無(wú)亂仍煙頭、亂堆可燃雜物等現(xiàn)象。庫(kù)房是否按酒店管理制度規(guī)定儲(chǔ)存物品。各工作崗位是否嚴(yán)格按照操作規(guī)程工作且嚴(yán)禁違章。工作間庫(kù)房是否按酒店管理制度規(guī)定儲(chǔ)存物品

部門所使用電器設(shè)備是否工作狀態(tài)良好，外觀無(wú)損傷，是否嚴(yán)格按照操作規(guī)程使用。其它無(wú)違章行為。檢查時(shí)間：復(fù)查時(shí)間：檢查人員（簽字）：部門責(zé)任人（簽字）：復(fù)查人員（簽字）：備注：1、檢查結(jié)果：合格V不合格：X2、各部門自查后于每周三前將此報(bào)表交酒店工程部辦公室（工程部值班室），以便復(fù)查，上報(bào)和存檔。工程部?jī)?nèi)部工作程序部門：客房部（商務(wù)中心）工程部巡查主要內(nèi)容自檢結(jié)果復(fù)檢結(jié)果合格不合格原因合格不合格原因安全出口、疏散通道是否暢通防火門是否完好常閉。商務(wù)中心區(qū)域疏散指示標(biāo)志及