低溫熟食深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

香潤達(dá)低溫熟食深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告PAGEPAGE51浙江香潤達(dá)食品有限公司低溫熟食深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告目錄一、總論………51.1項(xiàng)目概述………………51.2可行性研究報(bào)告的編制依據(jù)………8二、項(xiàng)目背景與必要性……102.1項(xiàng)目區(qū)概況…………102.2項(xiàng)目背景……………112.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性…………………122.3項(xiàng)目建設(shè)的有利條件………………12三、市場預(yù)測分析…………143.1市場需求……………143.2市場前景預(yù)測………15四、選址方案與建設(shè)條件…………………174.1選址方案……………174.2建設(shè)條件………………17五、工程方案………………225.1建設(shè)內(nèi)容……………225.2設(shè)計(jì)理念……………235.3工程方案……………245.4公用輔助工程………245.5消防設(shè)施……………255.6施工現(xiàn)場布置………25六、技術(shù)方案…………276.1產(chǎn)品方案……………276.2工藝流程……………276.3設(shè)備選型……………276.4冷鏈配送系統(tǒng)………286.5物流信息處理功能…………………29七、土地利用與節(jié)能節(jié)水………307.1土地利用…………………307.2節(jié)水…………………307.3節(jié)能…………………30八、環(huán)境保護(hù)、勞動安全與消防…………328.1環(huán)境保護(hù)……………328.2勞動安全……………338.3消防…………………33九、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置……………359.1組織機(jī)構(gòu)……………359.2人力資源配置………35十、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度…………3810.1項(xiàng)目建設(shè)工期………3810.2項(xiàng)目實(shí)施安排………38十一、投資估算與資金籌措………………4011.1投資估算………4011.2項(xiàng)目需要流動資金………4611.3資金籌措……………46十二、財(cái)務(wù)評價(jià)……………4712.1財(cái)務(wù)評價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)和選取…4712.2銷售收入估算………4712.3成本估算……………4712.4財(cái)務(wù)評價(jià)……………49十三、結(jié)論與建議…………5013.1結(jié)論…………………5013.2建議…………………50一、總論1.1項(xiàng)目概述1.1.1項(xiàng)目名稱：****低溫熟食深加工項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目單位單位名稱：浙江****食品有限公司法人代表：***注冊資本;2000萬元1.1.3項(xiàng)目背景浙江****食品有限公司是新成立的一家食品生產(chǎn)企業(yè)，具有特殊風(fēng)味的快餐熟食產(chǎn)品，豐富市場供應(yīng)。項(xiàng)目單位規(guī)劃以市場為導(dǎo)向，立足當(dāng)?shù)貎?yōu)勢條件，本項(xiàng)目主要生產(chǎn)臺灣熱狗、親親腸、燒烤串類、哈爾濱紅腸等灌腸類速凍半成品，還生產(chǎn)五香醬牛肉、五香麻辣豬耳、醬豬手、五香豆干等醬鹵制食品。項(xiàng)目單位堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、客戶至上的原則，牢固樹立質(zhì)量就是生命、效率就是金錢的生產(chǎn)經(jīng)營理念，通過全體員工奮力拼搏、開拓創(chuàng)新，積極爭創(chuàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)。1.1.4建設(shè)目標(biāo)和范圍本項(xiàng)目近期目標(biāo)為通過項(xiàng)目的實(shí)施，逐步完善快餐食品加工、冷藏、冷鏈物流、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)等多種功能，完善質(zhì)量檢測儀器設(shè)備配置，提升快餐低溫熟食的質(zhì)量安全水平，提高食品加工效益，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品就地加工增值，增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、食品加工業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。項(xiàng)目建成后，進(jìn)一步完善快餐低溫熟食加工生產(chǎn)線、冷鏈物流、營銷網(wǎng)點(diǎn)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，配套先進(jìn)適用的食品加工生產(chǎn)線設(shè)備、真空包裝。低溫熟食生產(chǎn)經(jīng)營能力達(dá)到5000噸/年；進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測儀器設(shè)備，實(shí)現(xiàn)食品加工及冷鏈物流的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，爭創(chuàng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。1.1.5建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模（1）建設(shè)工程：項(xiàng)目計(jì)劃收購****鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)內(nèi)“衢州普羅米斯照明有限公司”的全部資產(chǎn)，該公司現(xiàn)有工廠土地31畝，房屋5000平方米。項(xiàng)目計(jì)劃收購后在原廠址擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化冷藏庫500T、建筑面積15800平方米，總建筑面積20800平方米（2）儀器設(shè)備本添置真空包裝生產(chǎn)線設(shè)備、添置與冷庫配套的制冷系統(tǒng)、循環(huán)水和電器控制系統(tǒng)；添置食品裝卸工具100件；添置專用運(yùn)輸車3輛；添置檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備50臺套。1.1.6投資及構(gòu)成項(xiàng)目投資總額5486萬元。其中資產(chǎn)收購1200萬元、土建工程2142萬元、加工生產(chǎn)線、制冷設(shè)備及檢測儀器設(shè)備1525萬元，配套工程111萬元，工程建設(shè)其它費(fèi)用247萬元，預(yù)備費(fèi)261萬元。1.1.7資金籌措浙江****食品有限公司籌集項(xiàng)目建設(shè)資金1.1.8建設(shè)進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)期15個(gè)月。1.1.9項(xiàng)目運(yùn)行費(fèi)用和效益分析項(xiàng)目建成后，年均總收入16000萬元，年均利潤1140萬元。投資回收期5.4年。項(xiàng)目實(shí)施后，不但經(jīng)濟(jì)效益顯著，還在浙西地區(qū)建立起一個(gè)食品深加工龍頭企業(yè)，對進(jìn)一步完善熟食品加工、冷藏保存、運(yùn)輸、經(jīng)營銷售的全過程質(zhì)量檢測，有力推動了衢州地區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，提高品質(zhì)和效益，確保消費(fèi)者飲食健康起到模范帶頭作用。1.2可行性研究報(bào)告的編制依據(jù)（1）、項(xiàng)目單位編制可行性研究報(bào)告的委托書（2）、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《建設(shè)工程質(zhì)量管理?xiàng)l例》（3）、建設(shè)部《關(guān)于貫徹執(zhí)行建筑工程勘察設(shè)計(jì)及施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范若干問題的通知》（建標(biāo)[2002]212號）（4）、冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50072-2001）（5）、《冷藏庫建筑工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》（SBJ11-2000）（6）、《制冷設(shè)備、空氣分離設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》（GB5327-98）（7）、國務(wù)院《關(guān)于實(shí)施食品藥品放心工程的通知》（國辦發(fā)[2003]65號）（8）、農(nóng)業(yè)部《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測體系建設(shè)規(guī)劃》（2006-2010）（9）、《****國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要》（10）、項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)資料1.3主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（1）熟食品加工生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模5000噸/年，主要品種為臺灣熱狗、親親腸、燒烤串類、哈爾濱紅腸等灌腸類速凍半成品，其它還有五香醬牛肉、五香麻辣豬耳、醬豬手、五香豆干等醬鹵制食品。（3）年均經(jīng)營收入16000萬元。（4）年均總成本14525萬元。（5）年均利潤1140萬元。（6）年均稅金335萬元。（7）投資利潤率22.8%。（8）財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率17.3%。（9）盈虧平衡點(diǎn)62.9%。（10）投資回收期5.4年（稅后，不含建設(shè)期第1年）。二、項(xiàng)目背景與必要性2.1項(xiàng)目區(qū)概況項(xiàng)目區(qū)位于****衢江區(qū)****工業(yè)功能區(qū)。****位于浙江省西部，錢塘江上游，金（華）衢（州）盆地西端，南接福建南平，西連江西上饒、景德鎮(zhèn)，北鄰安徽黃山，東與省內(nèi)金華、麗水、杭州三市相交。地理坐標(biāo)為位于東經(jīng)118°01′15＂～119°20′20＂，北緯28°15′26＂～29°30′00＂。東西寬127．5公里，南北長140．25公里，總面積8844.6平方公里。是閩浙贛皖四省邊際中心城市，浙西生態(tài)市，國家歷史文化名城，國家化學(xué)工業(yè)基地。****鎮(zhèn)位于****南郊，東臨全國最大的氟化工基地巨化集團(tuán)公司，距城區(qū)10公里，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通十分便捷。烏溪江、江山港東西夾鎮(zhèn)流過，浙贛電氣化鐵路復(fù)線、蘭賀線(46省道)穿鎮(zhèn)而過，鎮(zhèn)南有京臺高速公路互通接口。****鎮(zhèn)是明朝針灸大師楊繼洲的故鄉(xiāng)，也是風(fēng)光秀麗的水產(chǎn)之鄉(xiāng)，更是特色工業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)，素有“衢南重鎮(zhèn)”之稱。全鎮(zhèn)總面積62.56平方公里，轄21個(gè)行政村，人口3.1萬，是浙江省首批中心鎮(zhèn)，****經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)。****鎮(zhèn)規(guī)劃面積為4.7平方公里，其中工業(yè)功能區(qū)1.8平方公里。鎮(zhèn)內(nèi)教育、文化、衛(wèi)生設(shè)施齊全，鎮(zhèn)中心小學(xué)、初中硬件設(shè)施、教學(xué)質(zhì)量均名列全區(qū)前列。通訊、郵電、金融、稅務(wù)等部門齊全，移動、聯(lián)通、有線電視、寬帶網(wǎng)絡(luò)覆蓋全鎮(zhèn)。2.2項(xiàng)目背景隨著科技、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會文明、進(jìn)步，越來越重視食品的營養(yǎng)、安全、衛(wèi)生，超市在很大程度上是由合作經(jīng)濟(jì)組織供貨，中介組織可以及時(shí)提供花色品種豐富的食品，如果出現(xiàn)了質(zhì)量等問題比較容易追究。超市正在加快替代傳統(tǒng)市場，作為農(nóng)超雙方提高對接效率的內(nèi)生要求，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化生產(chǎn)必須全面提速。消費(fèi)者可以更優(yōu)廉的價(jià)格購買更新鮮質(zhì)優(yōu)的食品，農(nóng)民高興，消費(fèi)者滿意，加工及經(jīng)營企業(yè)受益。開展食品加工與經(jīng)營的對接，推動了食品質(zhì)量安全水平提高。2.3項(xiàng)目建設(shè)的必要性快餐食品加工及冷鏈物流項(xiàng)目建設(shè)是順應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制、深化農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革的必然要求，是貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院有關(guān)政策措施的具體行動，也是政府指導(dǎo)和促進(jìn)食品加工業(yè)、冷鏈物流服務(wù)加快發(fā)展的有力舉措，項(xiàng)目實(shí)施意義重大，影響深遠(yuǎn)。****種植業(yè)資源豐富，養(yǎng)殖業(yè)相對發(fā)達(dá)，交通便利，人均消費(fèi)水平高于周邊地區(qū)。人們對肉食品消費(fèi)量大，對產(chǎn)品質(zhì)量、檔次要求高，畜牧業(yè)是市農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品深加工將有助于畜牧業(yè)發(fā)展，有助于改善人民生活水平，有利于人們食用安全的肉食品。2.4項(xiàng)目建設(shè)的有利條件（1）、領(lǐng)導(dǎo)重視。****委市政府高度重視食品工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)，市直部門與各區(qū)縣對加強(qiáng)食品加工及冷鏈物流配送工作形成共識，協(xié)力支持，努力把****打造成為食品加工業(yè)的高地。（2）、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為項(xiàng)目實(shí)施奠定了技術(shù)基礎(chǔ)，****是浙江省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，已經(jīng)制定了優(yōu)質(zhì)專用小麥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)豬飼養(yǎng)等的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程30多個(gè)，實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范，建成了以優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地為重點(diǎn)，禽類、山羊等標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)基地。這些優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地可為本項(xiàng)目提高優(yōu)質(zhì)的加工原料。（3）、項(xiàng)目區(qū)生產(chǎn)和消費(fèi)量較大。****南接福建南平，西連江西上饒、景德鎮(zhèn)，北鄰安徽黃山，東與省內(nèi)金華、麗水、杭州三市相交。年末戶籍總?cè)丝?54.21萬人。當(dāng)?shù)厥袌鰧κ焓称返匿N費(fèi)需求量較大。本項(xiàng)目擬在國內(nèi)設(shè)立營銷網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品可進(jìn)入國內(nèi)部分城鄉(xiāng)的超市。三、市場預(yù)測分析四、選址方案與建設(shè)條件4.1選址方案4.1.1選址原則（1）按照國家、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展規(guī)劃的要求原則（2）建設(shè)低成本和實(shí)用的原則（3）“水、電、路”三通，符合項(xiàng)目建設(shè)規(guī)范的原則（4）戰(zhàn)略性原則。一是要考慮全局，二是要考慮長遠(yuǎn)。4.1.2地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目選址位于****衢江區(qū)****工業(yè)功能區(qū)，距衢州城區(qū)10公里，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通十分便捷。4.1.3場址土地權(quán)屬類別及占地面積本項(xiàng)目所利用的土地，類別為工業(yè)用地。占地約31畝。4.1.4土地利用現(xiàn)狀本項(xiàng)目為改擴(kuò)建項(xiàng)目，土地為****工業(yè)功能區(qū)統(tǒng)一規(guī)劃工業(yè)用地，不存在占用農(nóng)田及拆遷情況。4.2建設(shè)條件4.2.1工程地質(zhì)與水文地質(zhì)⑴、場地土層屬第四紀(jì)河流沖積成因，層理清晰，層位較穩(wěn)定、平緩，同層在水平方向均勻。場地地下水位埋深較深，可不考慮其對建筑基礎(chǔ)的影響。⑵、場地土層屬中軟場地土，場地類別屬III類，地震基本烈度小于6度，屬有利建設(shè)地段。⑶、建議選擇層粘土為天然地基持力層，承載能力按120Kpa使用，工程設(shè)計(jì)應(yīng)適當(dāng)提高基礎(chǔ)及上部結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度和剛度，提高建筑物整體抗不均勻降能力。⑷、工程建設(shè)范圍內(nèi)無重大地質(zhì)災(zāi)害記載，工程條件較好。4.2.2氣候條件該項(xiàng)目區(qū)所在地屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)。全年四季分明，冬夏長、春秋短，光熱充足、降水豐沛、氣溫適中、無霜期長，具有“春早秋短、夏冬長，溫適、光足，旱澇明顯”的特征。年平均氣溫為16．3℃（****）～17．4℃（市區(qū)）。1月平均氣溫4．5℃～5．3℃；7月平均氣溫27．6℃～29．2℃；>10℃活動積溫5152～5508℃衢州處于季風(fēng)盛行的半濕潤地區(qū)，屬北方型大陸性氣候與濕潤性氣候之間的過渡性氣候，具有四季分明，日照充足、氣候溫和的特點(diǎn)，夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥。區(qū)域內(nèi)年主導(dǎo)風(fēng)向東北偏北風(fēng)(NNE)，頻率為11％；年平均風(fēng)速2.6m/s。年平均氣溫14.5℃，夏季最高氣溫41℃，冬季最低氣溫-23℃；年平均降雨量862.9mm，年平均相對濕度70％；年平均蒸發(fā)量1600mm4.2.3城鎮(zhèn)規(guī)劃及社會環(huán)境條件該項(xiàng)目位于********鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)內(nèi)。****鎮(zhèn)位于“全國歷史文化名城”浙江省****南郊，東臨全國最大的氟化工基地巨化集團(tuán)公司，距城區(qū)10公里，區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通十分便捷。烏溪江、江山港東西夾鎮(zhèn)流過，浙贛電氣化鐵路復(fù)線、蘭賀線(46省道)穿鎮(zhèn)而過，鎮(zhèn)南有京臺高速公路互通接口。****鎮(zhèn)是明朝針灸大師楊繼洲的故鄉(xiāng)，也是風(fēng)光秀麗的水產(chǎn)之鄉(xiāng)，更是特色工業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)，素有“衢南重鎮(zhèn)”之稱。全鎮(zhèn)總面積62.56平方公里，轄21個(gè)行政村，人口3.1萬，是浙江省首批中心鎮(zhèn)，****經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)。新中國成立60年以來，特別是改革開放后，****鎮(zhèn)發(fā)生了歷史性的深刻變化。近年來，在****委市政府、衢江區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，****鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康、協(xié)調(diào)發(fā)展。已成為****區(qū)南部的工業(yè)經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn)，新農(nóng)村建設(shè)的橋頭堡，躋身“中國活力鄉(xiāng)鎮(zhèn)浙江二十強(qiáng)”之列，被評為****十大“魅力鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。****鎮(zhèn)集鎮(zhèn)規(guī)劃面積為4.7平方公里，其中工業(yè)功能區(qū)1.8平方公里。鎮(zhèn)內(nèi)教育、文化、衛(wèi)生設(shè)施齊全，鎮(zhèn)中心小學(xué)、初中硬件設(shè)施、教學(xué)質(zhì)量均名列全區(qū)前列。通訊、郵電、金融、稅務(wù)等部門齊全，移動、聯(lián)通、有線電視、寬帶網(wǎng)絡(luò)覆蓋全鎮(zhèn)。4.2.4交通運(yùn)輸條件衢州交通十分便捷，陸、水、空交通網(wǎng)四通八達(dá)。公路國道、省道縱橫境內(nèi)，市區(qū)到各縣（市）的半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈已經(jīng)形成，衢州民航已開通北京、深圳、廣州等航線；杭（杭州）金（金華）衢（衢州）高速公路衢州段已經(jīng)全面建成，黃（黃山）衢（衢州）南（南平）高速公路衢州段、杭（杭州）新（新安江）景（景德鎮(zhèn)）高速公路衢州段、龍（龍游）新（新安江）高速公路、龍（龍游）麗（麗水）高速公路已經(jīng)開工，浙贛電氣化鐵路橫貫東西，九（九江）景（景德鎮(zhèn)）衢（衢州）鐵路的衢州至常山段已經(jīng)開工建設(shè)，衢州到四省邊際各中心城市之間已形成兩小時(shí)交通圈，區(qū)位優(yōu)勢十分明顯。市政府所在地離省會杭州距離250公里，離首都北京直線距離1440公里，距上海港450公里，距寧波港366公里，距溫州港350公里，距義烏——中國小商品城140公里。4.2.5公用設(shè)施社會依托條件服務(wù)環(huán)境優(yōu)越。****工業(yè)功能區(qū)實(shí)施封閉運(yùn)行管理，實(shí)行特殊的招商優(yōu)惠政策，提供投資代理服務(wù)，全程為投資客商代辦土地、規(guī)劃、建設(shè)等手續(xù)，不斷營造快捷便利、優(yōu)質(zhì)高效的投資發(fā)展環(huán)境。4.2.6環(huán)境保護(hù)條件****鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)環(huán)境條件較好，從引進(jìn)和擬引進(jìn)落戶的企業(yè)看，環(huán)境保護(hù)各方面工作非常好。場區(qū)附近無有害氣體、粉塵和其它擴(kuò)散性污染源；無人文、歷史景觀和其它重要設(shè)施?？諝猸h(huán)境質(zhì)量良好，符合《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3095—1996)對二類地區(qū)的要求。4.2.7施工條件功能區(qū)負(fù)責(zé)將建設(shè)用地的五通一平(上、下水、用電、通訊、道路以及土地的平整)，協(xié)助辦理項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、施工報(bào)建等手續(xù)，為項(xiàng)目的建設(shè)提供良好的投資環(huán)境和必要的施工條件。五、工程方案5.1建設(shè)內(nèi)容5.1.1建設(shè)工程項(xiàng)目擬收購****鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)內(nèi)原“衢州普羅米斯照明有限公司”全部資產(chǎn)，其中土地31畝，房屋5000；計(jì)劃收購后在原廠址擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化恒溫冷凍庫500T，新建筑面積15800平方米，加上原來的5000平方米房屋，總建筑面積20800平方米5.1.2冷庫工程建設(shè)食品恒溫庫、冷凍庫500T。5.1.3儀器設(shè)備購置食品加工包裝生產(chǎn)線及其他設(shè)備。添置與冷庫配套的制冷系統(tǒng)、循環(huán)水和電器控制系統(tǒng)；添置食品裝卸工具100件；添置專用運(yùn)輸車3輛；添置檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備50臺套。5.1.4信息化建設(shè)食品冷鏈管理信息系統(tǒng)、建設(shè)食品冷鏈運(yùn)輸信息跟蹤系統(tǒng)5.2設(shè)計(jì)理念5.2.1項(xiàng)目定位目標(biāo)是建成現(xiàn)代化的熟食品加工及冷鏈物流配送中心。整合資源，提升技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量檔次，打造熟食品冷鏈物流交易平臺，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展社會進(jìn)步。為低溫熟食品生產(chǎn)與需求雙方提供包括加工生產(chǎn)、冷藏、裝卸、包裝、物流配送、信息服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)“一站式”服務(wù)。5.2.2規(guī)劃和設(shè)計(jì)既要保證熟食品加工及冷鏈物流中心建成之后的快速運(yùn)作，又能給未來的發(fā)展留下足夠的余地。規(guī)模適宜、規(guī)劃合理、設(shè)計(jì)實(shí)用。5.2.3項(xiàng)目建設(shè)目的(1)為降低快餐食品加工及冷鏈物流運(yùn)營成本做出示范，減少食品損失，通過網(wǎng)絡(luò)化、系統(tǒng)化降低設(shè)備空轉(zhuǎn)率和倉儲空置率，采用機(jī)械化作業(yè)降低運(yùn)營費(fèi)用，降低成本，提高食品質(zhì)量，確保消費(fèi)者健康。(2)提高技術(shù)服務(wù)水平促進(jìn)熟食品加工及冷鏈物流服務(wù)水平的提高，滿足生產(chǎn)者與消費(fèi)者對低溫熟食品生產(chǎn)供應(yīng)服務(wù)的需求。通過采用先進(jìn)的熟食品加工工藝技術(shù)、信息技術(shù)、冷鏈物流技術(shù)和廣泛的增值服務(wù)，以提高作業(yè)速度，降低運(yùn)營成本，跟蹤冷鏈全程溫度變化信息，減少貨物損耗，滿足需求波動。為銷費(fèi)者提供熟食加工、包裝加工、冷藏保管、冷鏈配送、產(chǎn)品質(zhì)檢等多方位優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。加速熟食品的流通，提高熟食加工生產(chǎn)效率，通過產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶動養(yǎng)殖基地，增加農(nóng)民收入。5.3工程方案5.3.1標(biāo)準(zhǔn)化廠房及配套工程標(biāo)準(zhǔn)化廠房及配套工程均以鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)作為建筑物基礎(chǔ)，采用輕鋼結(jié)構(gòu)，以彩鋼瓦作為屋面及墻面，標(biāo)準(zhǔn)化廠房地坪高出廠區(qū)地面，上下兩層通氣窗。綜合辦公樓和科技樓采用磚混結(jié)構(gòu)，五層樓房。5.3.2冷庫工程冷庫是貯藏冷凍食品的倉庫，故庫址的選擇除應(yīng)滿足一般工程選址的條件外，必須考慮避開對食品有異味、污染的特殊要求。冷凍庫擬利用符合條件的原有舊房屋改造。5.4公用輔助工程5.4.1合理布局公用工程5.4.2供電工程項(xiàng)目利用原廠的高低壓配變電設(shè)施，低壓輸電線路引至各用電設(shè)備設(shè)施。估算年耗電量約6萬千瓦時(shí)。5.4.3給排水工程(1)從園區(qū)自來水干網(wǎng)，接入DNl00球墨鑄鐵供水支管約1500米，以DN50—75PPR管引至用水點(diǎn)。(2)合理布局排水管網(wǎng)。區(qū)內(nèi)雨水排入園區(qū)雨水管網(wǎng)。生產(chǎn)、生活污水排入園區(qū)污水管網(wǎng)輸往污水處理廠處理，達(dá)標(biāo)排放。5.5消防設(shè)施⑴、建筑內(nèi)設(shè)滅火器，建筑滅火器采用3kg磷酸銨鹽干粉滅火器(手提式)、手提二氧化碳滅火器、鹵化物滅火器和手動火災(zāi)報(bào)警按鈕。⑵、設(shè)立中心火災(zāi)集中報(bào)警系統(tǒng)，根據(jù)不同場合分別采用自動報(bào)警及手動報(bào)警，并建立消防監(jiān)控制度。1)《機(jī)械設(shè)備安裝工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》GB50213—982)《現(xiàn)場設(shè)備、工藝管道焊接工程施工及驗(yàn)收規(guī)范》GB50236—983）建筑電氣工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范》GB50303—20024)《電纜敷設(shè)》D1645)《電纜橋架安裝》86SDl696)《建筑工程質(zhì)量檢驗(yàn)評定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)》GB50300—20017)《門式鋼架輕型房屋鋼結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程》CECSl02：985.6施工現(xiàn)場布置(1)整個(gè)工程施工工期內(nèi)施工用鋼管、配件、材料、設(shè)備應(yīng)碼放整齊，滿足施工要求。(2)施工現(xiàn)場臨建搭設(shè)有：材料倉庫、辦公室、職工宿舍、食堂。無論是施工區(qū)還是生活區(qū)都必須保持衛(wèi)生、整潔、道路暢通、場地?zé)o積水，材料、構(gòu)件堆放要做到井然有序，符合文明施工要求。(3)施工及生活用電從業(yè)主指定駁接部位，裝上配電箱電度表后送抵各配電箱。(4)根據(jù)本工程現(xiàn)場實(shí)際情況，現(xiàn)場對施工現(xiàn)場總平面進(jìn)行布置，按業(yè)主要求和施工順序、進(jìn)度進(jìn)行科學(xué)動態(tài)的管理，并隨時(shí)作合理調(diào)整。(5)施工現(xiàn)場辦公室的布置應(yīng)符合相關(guān)要求，現(xiàn)場的紀(jì)律、規(guī)定應(yīng)掛牌表明。室內(nèi)的各種辦公設(shè)備、用品應(yīng)有專人負(fù)責(zé)管理。六、技術(shù)方案6.1產(chǎn)品方案6.1.1產(chǎn)品本項(xiàng)目主要產(chǎn)品有臺灣熱狗、親親腸、燒烤串類、哈爾濱紅腸等灌腸類速凍半成品，還生產(chǎn)五香醬牛肉、五香麻辣豬耳、醬豬手、五香豆干等醬鹵制食品。6.1.2生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn)量5000噸。6.2工藝流程 熟食品的主要原料有：優(yōu)質(zhì)肉、淀粉、面粉、調(diào)味品等，快餐熟食品的營養(yǎng)全面、豐富，風(fēng)味適宜，屬于健康飲食。熟食品的加工工藝流程為：1、醬鹵食品2、灌腸食品冷鮮肉→切碎→配料→整理→灌腸→蒸煮（或烘烤）→冷卻→包裝→成品→入庫6.3設(shè)備選型購置食品加工包裝生產(chǎn)線及其他設(shè)備。添置與冷庫配套的制冷系統(tǒng)、循環(huán)水和電器控制系統(tǒng)；添置食品裝卸工具100件；添置專用運(yùn)輸車3輛；添置檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備50臺套。6.4冷鏈配送系統(tǒng)6.4.1冷藏鏈冷藏鏈泛指冷藏冷凍類食品在加工生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的程序中，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)，以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程；是需要特別的設(shè)備裝置，需要注意運(yùn)送過程的溫度調(diào)控、運(yùn)輸型態(tài)、物流成本所占成本比例非常高的特殊物流形式。6.4.2裝卸搬運(yùn)功能熟食品加工及冷鏈物流應(yīng)該配備專業(yè)化的裝載、卸載、提升、運(yùn)送、碼垛等裝卸搬運(yùn)機(jī)械，以提高裝運(yùn)搬卸作業(yè)效率，減少作業(yè)對商品造成的損毀。6.4.3包裝功能熟食品加工及冷鏈物流的包裝作業(yè)目的不是要改變商品的銷售包裝，而在于通過對銷售包裝進(jìn)行組合、拼配、加固，形成適于冷鏈物流和配送的組合包裝單元。6.4.4食品質(zhì)量檢測功能主要目的是方便生產(chǎn)或銷售，熟食品加工及冷鏈物流常常與固定的制造商或分銷商進(jìn)行長期合作。為制造商或分銷商完成一定的加工作業(yè)，同時(shí)實(shí)施食品質(zhì)量安全檢測，確保食品衛(wèi)生安全。6.5物流信息處理功能由于快餐熟食品加工及冷鏈物流離不開計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)、GPS、電子商務(wù)等，因此將對各個(gè)環(huán)節(jié)的物流信息進(jìn)行實(shí)時(shí)采集、分析、傳遞，并向貨主和客戶提供各種作業(yè)明細(xì)信息及咨詢信息，這對現(xiàn)代化冷鏈物流中心是相當(dāng)重要的。七、土地利用與節(jié)能節(jié)水7.1土地利用本項(xiàng)目擬使用土地31畝，約20677平方米參照浙江省2014年發(fā)布的《浙江省工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目用地控制指標(biāo)》，從投資強(qiáng)度、容積率、建筑系數(shù)、綠地率四項(xiàng)指標(biāo)對本項(xiàng)目用地情況進(jìn)行了分析計(jì)算。詳見表7-1。表7-1用地指標(biāo)分析表序號項(xiàng)目單位數(shù)據(jù)備注1總征地面積畝3120677平方米2建筑占地面積平方米125003總建筑面積平方米208004道路廣場面積平方米15005停車場面積平方米30006綠化面積平方米25007容積率1.01≥1.08建筑系數(shù)%60.45≥30%9綠地率%12.09≤20%10投資強(qiáng)度萬元/公頃2663≥2024萬元/公頃根據(jù)《浙江省工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目用地控制指標(biāo)》，建設(shè)項(xiàng)目各項(xiàng)用地指標(biāo)規(guī)定為：容積率≥1.0，建筑系數(shù)≥30%、綠地率≤20%、投資強(qiáng)度≥2024萬元。從表7-1指標(biāo)計(jì)算數(shù)據(jù)來看，本項(xiàng)目各項(xiàng)用地指標(biāo)達(dá)到了國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，符合國家節(jié)約、集約用地的要求。7.2節(jié)水7.1.1水耗指標(biāo)分析(1)生產(chǎn)用水(2)職工生活用水據(jù)****城市規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)，生活每人每日用水量為200升，項(xiàng)目定員職工為70人，年用水量為4200萬立方米。(3)綠化用水場區(qū)綠化面積0.8萬平方米，年用水量0.2萬立方米。綜合估算，本項(xiàng)目用水指標(biāo)為3.5萬立方米/年。7.1.2節(jié)水措施(1)加強(qiáng)供水管網(wǎng)管理、維護(hù)，防止跑、冒、滴、漏，絕長流水。(2)生活衛(wèi)生用水，要選購節(jié)水型器具，在達(dá)到衛(wèi)生要求的條件下，盡量節(jié)約用水。(3)綠化和灑掃用水，應(yīng)采用市污水處理廠達(dá)標(biāo)的中水。7.3節(jié)能7.2.1能耗指標(biāo)分析本項(xiàng)目裝機(jī)總?cè)萘考s150千瓦。主要熟食品加工生產(chǎn)線、鮮肉分割生產(chǎn)線、制冷用電、車輛運(yùn)輸用油以及休閑娛樂中心等生產(chǎn)、營業(yè)用電及生活、照明用電。7.2.2節(jié)能措施(1)加強(qiáng)宣傳教育和制度建設(shè)，共同建設(shè)節(jié)約型企業(yè)、節(jié)約型社會。(2)選購節(jié)約型設(shè)備：如在變電站低壓側(cè)安裝功率補(bǔ)償器，提高功率因數(shù)；在主傳動電機(jī)上加裝變頻調(diào)速裝置，選用節(jié)能照明燈具；室外照明加裝光電控制。采取節(jié)能措施，切實(shí)節(jié)約能源。(3)所購運(yùn)輸車輛，必須是節(jié)油型的，另外要嚴(yán)格規(guī)章制度，落實(shí)節(jié)油措施。(4)杜絕購置安裝國家明令淘汰的非節(jié)能型設(shè)備設(shè)施。八、環(huán)境保護(hù)、勞動安全與消防8.1環(huán)境保護(hù)8.1.1環(huán)境現(xiàn)狀本項(xiàng)目擬建在********鎮(zhèn)工業(yè)功能區(qū)，占地31畝。距衢市主城區(qū)10公里。整體地勢開闊，空氣清新。綠化率已達(dá)到35％。項(xiàng)目區(qū)環(huán)境質(zhì)量良好，環(huán)境管理措施有力，區(qū)內(nèi)無工業(yè)污染，生活垃圾能及時(shí)清理。道路上的機(jī)動車產(chǎn)生的噪聲和尾氣排放，對環(huán)境造成的影響不大。項(xiàng)目區(qū)的總體環(huán)境條件較好。8.1.2環(huán)境保護(hù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(1)(2)《環(huán)境大氣污染防治法》(3)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境保護(hù)法》國家主席令第58號(4)(5)《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89788.1.3環(huán)境保護(hù)措施(1)生產(chǎn)及生活廢水排放至污水管網(wǎng)，輸往污水處理廠集中處理。(2)設(shè)備噪聲的防治措施是設(shè)備底座加減振墊，空壓機(jī)安裝在密閉的隔音室內(nèi)，減少對聲學(xué)環(huán)境的影響。(3)綠化環(huán)境。在項(xiàng)目區(qū)設(shè)置綠化帶，多植花草樹木。喬木樹葉具有吸塵降噪的作用，花草樹木可美化環(huán)境?？傊?，綠化搞得好，可起到調(diào)節(jié)小區(qū)氣候的作用。8.2勞動安全勞動安全主要包括兩方面，一是食品加工部分的安全，二是運(yùn)輸和搬運(yùn)機(jī)械運(yùn)行的安全。1、食品加工安全除加強(qiáng)保衛(wèi)和宣傳外，還要安裝現(xiàn)代化的監(jiān)控設(shè)備，確保防衛(wèi)安全。2、加強(qiáng)車輛維護(hù)保養(yǎng)，確保車輛安全技術(shù)狀態(tài)良好，保證行駛安全。3、操作安全包括內(nèi)容很廣，主要通過崗位操作安全法規(guī)教育，提高駕駛員和設(shè)備操作人員素質(zhì)來予以保證。4、食品加工物流過程中應(yīng)注重人員素質(zhì)的提高，加強(qiáng)全程、全員安全教育，以確保運(yùn)行安全。8.3消防1、2、消防通道要完全符合消防安全的標(biāo)準(zhǔn)，確保消防車輛通行無阻。3、沿中心區(qū)內(nèi)主干道，每120米設(shè)地面消火栓1座。重要設(shè)施和休閑服務(wù)中心應(yīng)設(shè)計(jì)安裝自動報(bào)警噴淋滅火系統(tǒng)。各生產(chǎn)、儲藏區(qū)按要求配備好各種型號滅火器具。4、加強(qiáng)保安隊(duì)伍建設(shè)，并作為中心兼職消防隊(duì)伍訓(xùn)練使用。5、加強(qiáng)與消防專業(yè)部門聯(lián)系，確保消防安全。九、組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置9.1組織機(jī)構(gòu)9.1.1組織機(jī)構(gòu)設(shè)置本項(xiàng)目采取董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。公司董事長為企業(yè)法定代表人，總經(jīng)理由董事會聘任，全面負(fù)責(zé)公司日常經(jīng)營管理、內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)采用部制管理體制。9.1.2人力資源配置1、勞動定員人力資源的控制是研究組織的調(diào)整、人與事的配合、充分開發(fā)人力資源。根據(jù)人的潛力，調(diào)動人的積極性，提高工作效率。各機(jī)構(gòu)人員有效控制的原則是：分工協(xié)調(diào)、權(quán)利有限、權(quán)責(zé)一致，統(tǒng)一指揮及集分權(quán)相結(jié)合。所有管理人員及一般員工應(yīng)精干高效，相對穩(wěn)定，各部門的人員素質(zhì)具有一定的均衡性。人員定額中心全員定額110人，其中：(1)高級管理人員4人(包括高管和部門經(jīng)理)(2)現(xiàn)場管理人員8人(主管)(3)工作人員98人(包括理貨、分揀、加工、運(yùn)輸、倉管及安全保衛(wèi))2、招聘方法(1)發(fā)布招聘廣告及宣傳活動或直接到對口大專院校及人才市場招聘；(2)由人事部門對應(yīng)聘者的基本資料整理匯總，并進(jìn)行資格審查和初選；(3)對于通過審查和初選者進(jìn)行筆試、面試等檢測；(4)依據(jù)考察情況及應(yīng)聘者的其它條件，做出試用錄用決定，并書面通知應(yīng)聘者。3、職員培訓(xùn)(1)基本知識培訓(xùn)：使員工具備完成本職工作的基本知識，讓員工了解食品加工及冷鏈物流的基本狀況、發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營方針、規(guī)章制度。(2)職業(yè)道德培訓(xùn)：增強(qiáng)員工的敬業(yè)精神，建立起物流中心與員工之間的信任，培養(yǎng)員工對物流中心的忠誠。另外還需培訓(xùn)新員工應(yīng)具備的心理準(zhǔn)備和工作態(tài)度等必要素質(zhì)。(3)作業(yè)技術(shù)培訓(xùn)：使員工掌握完成本職工作所必備的技能。如談判技能、操作技能、人際關(guān)系技能等，并以此開發(fā)職員的潛在能力。另外，還需培訓(xùn)新員工必須掌握的例如編寫報(bào)告、客戶接待、電話聯(lián)絡(luò)等方面的綜合技能。(4)職員培訓(xùn)方法①在職培訓(xùn)：為了使員工具備有效完成工作所需的知識、技能和態(tài)度，在工作中有計(jì)劃地對員工進(jìn)行教育培訓(xùn)。②脫產(chǎn)培訓(xùn)：外聘人員進(jìn)行必要的基礎(chǔ)知識、技能、綜合素質(zhì)及新的知識技能培訓(xùn)?？梢耘e辦培訓(xùn)班，開辦講座，也可以到大、中專院校及其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)接受短期培訓(xùn)。③參與式培訓(xùn)：主要通過會議、案例研究、模擬訓(xùn)練、參觀訪問等方式從中獲取新知識、新技能的培訓(xùn)方法。十、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度10.1項(xiàng)目建設(shè)工期項(xiàng)目建設(shè)工期從土建工程開工起計(jì)算，建設(shè)工期15個(gè)月。10.2項(xiàng)目實(shí)施安排1、對項(xiàng)目前期進(jìn)行可行性研究，在立項(xiàng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行詳細(xì)的市場調(diào)研和分析，搜集相應(yīng)資料，并開展初步招商運(yùn)作，進(jìn)行資金籌集。同時(shí)辦理前期土地文件批復(fù)和整理。2、在項(xiàng)目立項(xiàng)批復(fù)之后，委托規(guī)劃設(shè)計(jì)部門進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。3、在項(xiàng)目資金落實(shí)之后，組織勘察設(shè)計(jì)、招標(biāo)投標(biāo)、施工準(zhǔn)備、確定施工日期、組織施工監(jiān)理、項(xiàng)目施工建設(shè)、確定試運(yùn)營期限及竣工驗(yàn)收和交付使用、正式運(yùn)營。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表工程名稱：****縣殯儀館序號內(nèi)容進(jìn)度2014年2015年5678910111212345671前期工作√√√2施工圖設(shè)計(jì)、圖審、規(guī)劃許可、招投標(biāo)√√√3土建施工√√√√√√√4裝修、安裝√√√√√4竣工驗(yàn)收√第十一章投資估算和籌措11.1投資估算11.1.1估算編制依據(jù)(1)《全國統(tǒng)一安裝工程預(yù)算定額》2010版；(2)《浙江省預(yù)算定額》2010版；(3)《浙江省建筑安裝工程費(fèi)用定額》（2010）(4)****建筑材料信息價(jià)；11.1.2估算編制范圍本估算包括收購原“衢州普羅米斯照明有限公司”費(fèi)用，新增建筑工程、室外配套工程、設(shè)備及工器具費(fèi)用，以及其他費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)等。11.1.3估算編制方法估算依據(jù)全國統(tǒng)一建筑工程基礎(chǔ)定額，根據(jù)****工程單位估價(jià)表計(jì)算，主要工程量按浙江省建安工程費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算工程造價(jià)。(1)、建設(shè)單位管理費(fèi)參照財(cái)政部建[2002]394號計(jì)取，按照標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)總投資在5001—10000萬元之間的費(fèi)用指標(biāo)為1.2%，本項(xiàng)目以1.2%計(jì)取。(2)、項(xiàng)目前期費(fèi)按《國家計(jì)委關(guān)于印發(fā)〈建設(shè)項(xiàng)目前期工作咨詢收費(fèi)暫行規(guī)定〉的通知》（計(jì)價(jià)格[1999]1283號）計(jì)取。(3)、環(huán)境影響評價(jià)費(fèi)按國家計(jì)委、國家環(huán)境保護(hù)總局《關(guān)于規(guī)范環(huán)境影響咨詢收費(fèi)有關(guān)問題的通知》（計(jì)價(jià)格[2002]125號）計(jì)取。(4)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)按國家計(jì)委，建設(shè)部《關(guān)于發(fā)布〈工程勘察設(shè)計(jì)收費(fèi)管理規(guī)定〉的通知》（計(jì)價(jià)格[2002]10號）計(jì)取。(5)、工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)按國家發(fā)展改革委、建設(shè)部關(guān)于印發(fā)《建設(shè)工程監(jiān)理與相關(guān)服務(wù)收費(fèi)管理規(guī)定》的通知（發(fā)改價(jià)格[2007]670號）計(jì)取。(6)、招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)按國家計(jì)委關(guān)于印發(fā)《招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)管理暫行辦法》的通知（計(jì)價(jià)格[2002]1980號）計(jì)取。(7)、設(shè)備購置、運(yùn)輸費(fèi)按建設(shè)單位提供資料并結(jié)合市場詢價(jià)計(jì)入。(8)、基本預(yù)備費(fèi)按工程費(fèi)用和其他費(fèi)用之和的5%計(jì)取。11.1.4投資估算建設(shè)規(guī)模為：新增建筑面積15800平方米，總用地31畝，總投資5486萬元。投資組成如下：(1)、收購費(fèi)用支出1200萬元。見附表11.1：附表11.1****低溫熟食深加工項(xiàng)目廠址收購費(fèi)用匯總表序號工程項(xiàng)目名稱單位數(shù)量每畝劃撥價(jià)（萬元）合計(jì)造價(jià)（萬元）備注一土地畝3118558二房屋作價(jià)㎡50001200600三其它設(shè)施項(xiàng)11542小計(jì)1200(2)、新增建筑工程估算2142萬元。見附表11.2：附表11.2****低溫熟食深加工項(xiàng)目新增建筑造價(jià)匯總表序號工程分項(xiàng)項(xiàng)目名稱單位數(shù)量㎡建安單方造價(jià)造價(jià)（萬元）備注1標(biāo)準(zhǔn)廠房㎡80008006402營業(yè)綜合樓㎡480016007683科技樓㎡300019505844原房屋改造維修項(xiàng)1150合計(jì)128002142(3)、室外配套工程改造估算111萬元。見附表11.3：附表11.3****低溫熟食深加工項(xiàng)目改造配套工程造價(jià)匯總表序號工程項(xiàng)目名稱單位數(shù)量建安單方造價(jià)造價(jià)（萬元）備注1主大門改造項(xiàng)118182道路、廣場平米600230134綠化平米2500120307消防系統(tǒng)項(xiàng)110108弱電系統(tǒng)項(xiàng)1559停車場平水系統(tǒng)項(xiàng)133合計(jì)111(4)、各類設(shè)備、器具購置估算1525萬元。見附表11.4：附表11.4****低溫熟食深加工項(xiàng)目設(shè)備、工器具匯總表序號工程項(xiàng)目名稱單位數(shù)量建安單方造價(jià)造價(jià)（萬元）備注1臺635210.002臺2280560.003臺4520.004臺1028280.005臺414.006臺326.007項(xiàng)18080.008項(xiàng)13838.009冷庫配套的制冷系統(tǒng)、循環(huán)水和電器控制系統(tǒng)項(xiàng)1133133.0010添置食品裝卸工具100件項(xiàng)199.0011添置專用運(yùn)輸車3輛輛32575.0012添置檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備50臺套項(xiàng)18080.0013其它3030.0014合計(jì)1525(5)、前期各項(xiàng)費(fèi)用估算247萬元。見附表11.5：附表11.5****低溫熟食深加工項(xiàng)目前期和其它費(fèi)用匯總表序號工程項(xiàng)目名稱建筑面積工程造價(jià)單位費(fèi)用費(fèi)用（萬元）備注工程建筑面積和造價(jià)1280022531人防工程異地建設(shè)費(fèi)12800免00.002白蟻防治費(fèi)1280023.003新型墻體材料專頂基金散裝水泥押金、釘樁費(fèi)128001316.004工程監(jiān)理費(fèi)22532.4%54.005設(shè)計(jì)費(fèi)12800338.006勘察費(fèi)22530.8%18.007圖審費(fèi)128003.008招標(biāo)代理、可行性分析22530.65%15.009環(huán)評、氣象、衛(wèi)生勞動22530.6%14.0010災(zāi)害、節(jié)能、水利等評估22530.5%11.0011工程保險(xiǎn)費(fèi)22531.5%33.0012工程管理費(fèi)用35001.2%42.0013城市建設(shè)配套費(fèi)免合計(jì)247(6)、總投資匯總合計(jì)5486萬元。見附表11.6附表11.6****低溫熟食深加工項(xiàng)目總投資匯總表序號投資費(fèi)用名稱投資費(fèi)用（萬元）占總投資比例備注資產(chǎn)收購120021.87%1建筑工程214239.04%2配套工程1112.02%3設(shè)備購置安裝152527.79%5前期和其它費(fèi)用2474.50%6小計(jì)52257項(xiàng)目預(yù)備費(fèi)6*5%2614.75%8合計(jì)5486100%11.2項(xiàng)目所需流動資金本項(xiàng)目所需流動資金約2000萬元，商請銀行貸款解決。11.3資金籌措該項(xiàng)目所需資金共5486萬元，由項(xiàng)目單位自籌。十二、財(cái)務(wù)評價(jià)12.1財(cái)務(wù)評價(jià)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)和選取12.1.1銀行貸款利率：年利率7.11%12.1.2稅收費(fèi)率：(1)營業(yè)稅：5%(2)城建稅：營業(yè)稅的7%(3)教育費(fèi)附加：營業(yè)稅的4%(4)所得稅：實(shí)現(xiàn)利潤的25%12.1.3基本收益率：ic=10%12.1.4計(jì)算期：12年(含建設(shè)期)12.1.5生產(chǎn)負(fù)荷率：第二年80%，第三年100%。12.2銷售收入估算項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)低溫熟食系列產(chǎn)品5000噸。根據(jù)熟食產(chǎn)品市場詢價(jià)，銷售收入16000萬元12.3成本估算12.3.1固定成本(1)工資福利費(fèi)378萬元年人均工資福利費(fèi)按1.8萬元/人×110人=378萬元(2)折舊費(fèi)：91萬元本項(xiàng)費(fèi)用以固定資產(chǎn)為基數(shù)，采用直線法，分類計(jì)算折舊費(fèi)，主要折舊為建筑工程和設(shè)備。房屋折舊年限取25年，留殘值5%；設(shè)備折舊為10年，留殘值5%。在折舊時(shí)，把基本預(yù)備費(fèi)和建設(shè)期利息計(jì)入上述費(fèi)用之內(nèi)。(3)維修費(fèi)：15萬元為保證建筑物的完好和設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，每年要進(jìn)行維修，維修費(fèi)按折舊費(fèi)的50%估算。(4)無形資產(chǎn)和遞延資產(chǎn)攤銷費(fèi)：10萬元建設(shè)單位管理費(fèi)、勘察設(shè)計(jì)費(fèi)等遞延資產(chǎn)從項(xiàng)目受益年(第2年)開始按5年進(jìn)行等額攤銷，土地使用權(quán)購置費(fèi)等無形資產(chǎn)按10年攤銷。(5)管理費(fèi)30萬元本項(xiàng)目費(fèi)用比照同類企業(yè)按營業(yè)收入的5%進(jìn)行估算，主要用于辦公出差、業(yè)務(wù)招待等。(6)銷售費(fèi)用：40萬元該費(fèi)用為廣告費(fèi)用、產(chǎn)品銷售差旅費(fèi)等。按企業(yè)一般做法，可按年銷售收入10%估算。(7)財(cái)務(wù)費(fèi)用：70萬元(滿負(fù)荷年)以上合計(jì)固定成本：886萬元(滿負(fù)荷年)12.3.2變動成本估算(1)原輔材料費(fèi)：13129萬元(2)燃料費(fèi)：270萬元(3)雜費(fèi)：110萬元(4)水電費(fèi)：130萬元變動成本：13639萬元(滿負(fù)荷年)12.3.3滿負(fù)荷年均總成本：1+2=14525萬元12.4財(cái)務(wù)評價(jià)12.4.1主要財(cái)務(wù)評價(jià)指標(biāo)(1)銷售收入：16000萬元(2)年均經(jīng)營成本：13790萬元(3)年均總成本：14525萬元(4)年均利稅總額：1475萬元，其中利潤1140萬元，稅金335萬元。(5)投資利潤率：22.8%(6)投資回收期：5.4年(稅后，含建設(shè)期)(8)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(稅后)：17.3%(9)財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(稅后)：3247萬元ic=10%(10)盈虧平衡點(diǎn)：62.9%(滿負(fù)荷年)十三、結(jié)論與建議13.1結(jié)論通過論證分析認(rèn)為，本項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施符合國家“十二五”規(guī)劃綱要和浙江省及****國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展“十二五”規(guī)劃，符合中共中央關(guān)于建設(shè)社會主義新農(nóng)村的精神?？觳褪焓称芳庸?、冷鏈物流配送服務(wù)建成后，將成為浙西地區(qū)現(xiàn)代化程度最高、輻射面最廣的熟食品集散中心、交易服務(wù)中心和價(jià)格形成中心。項(xiàng)目建設(shè)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞解決“三農(nóng)”問題，以食品加工龍頭企業(yè)帶動農(nóng)產(chǎn)品就地加工增值，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會跨越式發(fā)展及現(xiàn)代化建設(shè)，有效加快城市化進(jìn)程和社會主義新農(nóng)村建設(shè)步伐。通過財(cái)務(wù)評價(jià)分析，本項(xiàng)目各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)合理，經(jīng)濟(jì)效益明顯，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、建設(shè)借貸償還能力和投資回收能力。本項(xiàng)目可行。13.2建議為保證該項(xiàng)目的順利實(shí)施，建議：1、通過多種渠道招商引資，籌集項(xiàng)目建設(shè)資金。2、加強(qiáng)物流人才培養(yǎng)和有關(guān)人員資料庫的建設(shè)。3、（本文完）基于C8051F單片機(jī)直流電動機(jī)反饋控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的嵌入式Web服務(wù)器的研究MOTOROLA單片機(jī)MC68HC（8）05PV8/A內(nèi)嵌EEPROM的工藝和制程方法及對良率的影響研究基于模糊控制的電阻釬焊單片機(jī)溫度控制系統(tǒng)的研制基于MCS-51系列單片機(jī)的通用控制模塊的研究基于單片機(jī)實(shí)現(xiàn)的供暖系統(tǒng)最佳啟停自校正（STR）調(diào)節(jié)器單片機(jī)控制的二級倒立擺系統(tǒng)的研究基于增強(qiáng)型51系列單片機(jī)的TCP/IP協(xié)議棧的實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的蓄電池自動監(jiān)測系統(tǒng)基于32位嵌入式單片機(jī)系統(tǒng)的圖像采集與處理技術(shù)的研究基于單片機(jī)的作物營養(yǎng)診斷專家系統(tǒng)的研究基于單片機(jī)的交流伺服電機(jī)運(yùn)動控制系統(tǒng)研究與開發(fā)基于單片機(jī)的泵管內(nèi)壁硬度測試儀的研制基于單片機(jī)的自動找平控制系統(tǒng)研究基于C8051F040單片機(jī)的嵌入式系統(tǒng)開發(fā)基于單片機(jī)的液壓動力系統(tǒng)狀態(tài)監(jiān)測儀開發(fā)模糊Smith智能控制方法的研究及其單片機(jī)實(shí)現(xiàn)一種基于單片機(jī)的軸快流CO〈,2〉激光器的手持控制面板的研制基于雙單片機(jī)沖床數(shù)控系統(tǒng)的研究基于CYGNAL單片機(jī)的在線間歇式濁度儀的研制基于單片機(jī)的噴油泵試驗(yàn)臺控制器的研制基于單片機(jī)的軟起動器的研究和設(shè)計(jì)基于單片機(jī)控制的高速快走絲電火花線切割機(jī)床短循環(huán)走絲方式研究基于單片機(jī)的機(jī)電產(chǎn)品控制系統(tǒng)開發(fā)基于PIC單片機(jī)的智能手機(jī)充電器基于單片機(jī)的實(shí)時(shí)內(nèi)核設(shè)計(jì)及其應(yīng)用研究基于單片機(jī)的遠(yuǎn)程抄表系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的煙氣二氧化硫濃度檢測儀的研制基于微型光譜儀的單片機(jī)系統(tǒng)單片機(jī)系統(tǒng)軟件構(gòu)件開發(fā)的技術(shù)研究基于單片機(jī)的液體點(diǎn)滴速度自動檢測儀的研制基于單片機(jī)系統(tǒng)的多功能溫度測量儀的研制基于PIC單片機(jī)的電能采集終端的設(shè)計(jì)和應(yīng)用基于單片機(jī)的光纖光柵解調(diào)儀的研制氣壓式線性摩擦焊機(jī)單片機(jī)控制系統(tǒng)的研制基于單片機(jī)的數(shù)字磁通門傳感器基于單片機(jī)的旋轉(zhuǎn)變壓器-數(shù)字轉(zhuǎn)換器的研究基于單片機(jī)的光纖Bragg光柵解調(diào)系統(tǒng)的研究單片機(jī)控制的便攜式多功能乳腺治療儀的研制基于C8051F020單片機(jī)的多生理信號檢測儀基于單片機(jī)的電機(jī)運(yùn)動控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)Pico專用單片機(jī)核的可測性設(shè)計(jì)研究基于MCS-51單片機(jī)的熱量計(jì)基于雙單片機(jī)的智能遙測微型氣象站MCS-51單片機(jī)構(gòu)建機(jī)器人的實(shí)踐研究基于單片機(jī)的輪軌力檢測基于單片機(jī)的GPS定位儀的研究與實(shí)現(xiàn)基于單片機(jī)的電液伺服控制系統(tǒng)用于單片機(jī)系統(tǒng)的MMC卡文件系統(tǒng)研制基于單片機(jī)的時(shí)控和計(jì)數(shù)系統(tǒng)性能優(yōu)化的研究基于單片機(jī)和CPLD的粗光柵位移測量系統(tǒng)研究單片機(jī)控制的后備式方波UPS提升高職學(xué)生單片機(jī)應(yīng)用能力的探究基于單片機(jī)控制的自動低頻減載裝置研究基于單片機(jī)控制的水下焊接電源的研究基于單片機(jī)的多通道數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于uPSD3234單片機(jī)的氚表面污染測量儀的研制基于單片機(jī)的紅外測油儀的研究96系列單片機(jī)仿真器研究與設(shè)計(jì)基于單片機(jī)的單晶金剛石刀具刃磨設(shè)備的數(shù)控改造基于單片機(jī)的溫度智能控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)基于MSP430單片機(jī)的電梯門機(jī)控制器的研制基于單片機(jī)的氣體測漏儀的研究基于三菱M16C/6N系列單片機(jī)的CAN/USB協(xié)議轉(zhuǎn)換器基于單片機(jī)和DSP的變壓器油色譜在線監(jiān)測技術(shù)研究基于單片機(jī)的膛壁溫度報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)基于AVR單片機(jī)的低壓無功補(bǔ)償控制器的設(shè)計(jì)基于單片機(jī)船舶電力推進(jìn)電機(jī)監(jiān)測系統(tǒng)基于單片機(jī)網(wǎng)絡(luò)的振動信號的采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的大容量數(shù)據(jù)存儲技術(shù)的應(yīng)用研究基于單片機(jī)的疊圖機(jī)研究與教學(xué)方法實(shí)踐基于單片機(jī)嵌入式Web服務(wù)器技術(shù)的研究及實(shí)現(xiàn)基于AT89S52單片機(jī)的通用數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)基于單片機(jī)的多道脈沖幅度分析儀研究機(jī)器人旋轉(zhuǎn)電弧傳感角焊縫跟蹤單片機(jī)控制系統(tǒng)基于單片機(jī)的控制系統(tǒng)在PLC虛擬教學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用研究基于單片機(jī)系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)通信研究與應(yīng)用基于PIC16F877單片機(jī)的莫爾斯碼自動譯碼系統(tǒng)設(shè)計(jì)與研究基于單片機(jī)的模糊控制器在工業(yè)電阻爐上的應(yīng)用研究基于雙單片機(jī)沖床數(shù)控系統(tǒng)的研究與開發(fā)基于Cygnal單片機(jī)的μC/OS-Ⅱ的研究基于