《江蘇省獨頭蒜林下栽培技術(shù)規(guī)程》編制說明

《江蘇省獨頭蒜林下栽培技術(shù)規(guī)程》(征集意見)編制說明與優(yōu)勢，提高大蒜的經(jīng)濟效益。本技術(shù)規(guī)程基于2021-2022江蘇中晚熟大蒜產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)子項項。；資獨頭蒜是大蒜的一種，大蒜為百合科蔥屬中以鱗芽構(gòu)成鱗莖的栽培種，二年生草本植物。大蒜因其獨特風味和保健藥用價值，備受國內(nèi)外消費者的青睞，需求量日益增加。獨頭蒜因其大蒜素含量大大高于普通大蒜，也受到越來越多的人的青睞，獨頭蒜不僅可直接作為商品供應(yīng)，還能當蒜種播種復(fù)壯，緩解繁殖系數(shù)低，種性退化的問題。如何利用小蒜瓣配合播期調(diào)整來生產(chǎn)獨頭蒜，以達到節(jié)約成本、提高蒜種利用率、增加經(jīng)濟效益的目的成了大蒜生產(chǎn)的又一條創(chuàng)新思路。徐州市的林木覆蓋面積居江蘇省首位，因林木普遍高大的特性，大面積栽培不可避免造成了土地資源的浪費。多種耐陰作物已經(jīng)開始嘗試林下種植，并已有一定收獲。獨頭蒜作為經(jīng)濟效益較高的農(nóng)作物，喜涼耐寒，對土壤的適應(yīng)性較強，與林地環(huán)境匹配度較高，且林下土壤的有機質(zhì)豐富，為獨頭蒜的種植提供了良好的條件。通過在南京江北地區(qū)葡萄林下獨頭蒜的栽培實驗逐步探索了林下獨蒜栽培適用的條件，進一步于邳州市銀杏林下展開獨頭蒜的栽培試驗。在此基礎(chǔ)上記錄不同蒜種在不同施肥條件下獨頭蒜發(fā)育的規(guī)律及其調(diào)控原理。更加明確獨頭蒜在生長發(fā)育各期間所需水肥量的施用。圍繞獨頭蒜栽培成果效率提高，精準調(diào)控全生育期肥料施用，控制養(yǎng)分供應(yīng)。1.邳州獨頭蒜實驗試驗點一和試驗點二試驗品種均使用蒼山四六瓣和早熟蒜兩個，采取一半覆膜一半不覆膜的方式，肥料處理為無肥、有機肥、無機肥，每個品種種植四行。表1林下栽培獨頭蒜肥料處理方案表2大顧村試驗小區(qū)布置(灰色區(qū)域為覆膜處理)如表3整體而言在該地塊，蒼山四六瓣蒜種在計產(chǎn)個數(shù)、產(chǎn)量上均優(yōu)于早熟蒜，且兩種蒜種獨頭率相近均在50%-60%。蒜種內(nèi)各處理間差異均不大。表3邳州大顧村林下獨頭蒜種植產(chǎn)量統(tǒng)計如表4，在該地塊蒼山四六瓣蒜種比早熟蒜在產(chǎn)量和個數(shù)上更具優(yōu)勢。兩種蒜種的獨頭率均較高，達80%-90%。但蒼山四六瓣在蒜頭大小和重量上顯著高于蒜直徑可達3cm以上(圖1)。表4邳州果園一村林下獨頭蒜種植產(chǎn)量統(tǒng)計圖1果園一村收獲蒜種以及蒼山四六瓣蒜頭橫切上述實驗經(jīng)過田間小區(qū)驗證，栽培實驗示范，實驗驗證的準確度較高，可靠性、穩(wěn)定性較好，可以作為共性技術(shù)，形成規(guī)范，指導(dǎo)生產(chǎn)實踐。五、與相關(guān)法律法規(guī)和國家標準的關(guān)系或規(guī)范：GBT(所有部分)農(nóng)藥合理使用準則。DBT3632-2019大蒜地膜