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餐飲行業(yè)加盟商業(yè)計(jì)劃書麻/辣/鮮/香正/宗/口/味火鍋(英語:HotPot

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),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。匯報(bào)人:XXX

匯報(bào)時(shí)間:20XX火鍋餐飲加盟麻/辣/鮮/香正/宗/口/味CONTENTS目錄股東介紹EnteryourtextEnteryourtext01市場分析EnteryourtextEnteryourtext02營銷推廣EnteryourtextEnteryourtext03資金使用EnteryourtextEnteryourtext04麻/辣/鮮/香正/宗/口/味股東介紹火鍋(英語:HotPot

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),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。0101:股東介紹麻辣火鍋輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容輸入你的內(nèi)容01:股東介紹添加標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。添加標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。添加標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。01:股東介紹添加標(biāo)題點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。添加標(biāo)題點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。添加標(biāo)題點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。01:股東介紹添加標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。添加標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。麻/辣/鮮/香正/宗/口/味市場分析火鍋(英語:HotPot

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),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。0202:市場分析市場分析在校大學(xué)生厭倦食堂的飯菜外出聚餐習(xí)慣白領(lǐng)等有收入人群對新鮮餐飲有好奇心朋友、家庭聚會較多根據(jù)平湖市統(tǒng)計(jì)局的相關(guān)數(shù)據(jù)來看,平湖市餐飲業(yè)雖然在2013年受到一定政策和環(huán)境影響,但收入規(guī)??傮w仍呈現(xiàn)逐年上升的趨勢,到2015年已達(dá)到9.52億元左右,市場總量規(guī)模龐大;另一方面市民的年均可支配收入也在逐年增長,隨著居民的消費(fèi)能力的不斷提升;當(dāng)湖街道商圈社會消費(fèi)品零售總額19.5億元,其中餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額5.9億元,未來的市場發(fā)展前景良好。02:市場分析項(xiàng)目選址位于平湖市當(dāng)湖街道,屬城市中心商圈,有新華中路、環(huán)城北路等多條交通要道,有1、2、6、9路等多條公交線路,交通位置便利交通條件2016年1-9月,當(dāng)湖街道商圈社會消費(fèi)品零售總額19.5億元,增長10.4%,其中餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售額5.9億元,同比增長11.4%,市場消費(fèi)能力巨大消費(fèi)能力項(xiàng)目選址商圈內(nèi)有大潤發(fā)超市、華聯(lián)商廈等大型購物中心、中國銀行、華夏銀行等金融機(jī)構(gòu)以及上海第二醫(yī)科大學(xué)平湖校區(qū)等學(xué)校,商業(yè)氛圍濃厚商圈學(xué)校根據(jù)項(xiàng)目的市場調(diào)查數(shù)據(jù)來看,目前在當(dāng)湖街道商圈內(nèi),只有川爐火鍋一家同類火鍋競爭對手,同業(yè)競爭相對較小同業(yè)競爭02:市場分析消費(fèi)人口總數(shù)根據(jù)平湖市的人口統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),當(dāng)湖街道商圈附近大型商場、購物中心以及居民小區(qū)的數(shù)量較多,預(yù)計(jì)目標(biāo)商圈的消費(fèi)人口大約在15~20萬左右,商圈經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),潛在消費(fèi)人群眾多消費(fèi)人口分類根據(jù)平湖市統(tǒng)計(jì)局提供的人口數(shù)據(jù)來看,目前商圈內(nèi)的人口分布主要以18-40周歲的年輕群體為主,其次是40-60周歲的中年人群,比較符合項(xiàng)目的目標(biāo)群體定位,有一定的消費(fèi)能力1202:市場分析川爐火鍋城地址:平湖龍秋桂香營業(yè)面積:400平方桌數(shù):43桌人均消費(fèi):108元特色:鍋底牛油袋裝、筷子頭自由拼接川爐火鍋城川爐火鍋在裝修風(fēng)格上有明顯模仿辣府的痕跡,餐廳和產(chǎn)品的定位缺乏自身特色;火鍋人均消費(fèi)較高,市場接受度一般川爐火鍋城特色菜:雪花肥牛、功夫毛肚、草原千層肚、烤豬腦、老油條、牛肉滑、豬黃喉、麻辣牛肉片、麻辣魚片02:市場分析市場總結(jié)就目前的市場情況來看,隨著餐飲業(yè)改革的不斷推進(jìn),無論是全國的火鍋餐飲業(yè)還是平湖市的餐飲行業(yè),都在迎來發(fā)展的高速增長時(shí)期,以綠色、健康為代表的大眾化火鍋餐飲,是未來餐飲業(yè)最強(qiáng)有力的增長點(diǎn)1、市場規(guī)模巨大2、市場進(jìn)入時(shí)機(jī)良好根據(jù)項(xiàng)目周邊的市場調(diào)研結(jié)果來看,平湖市的火鍋餐飲行業(yè)發(fā)展剛剛起步,項(xiàng)目選址周邊的競爭對手較少,而面對平湖市龐大的餐飲消費(fèi)市場和較重的口味偏好,目前正是火鍋項(xiàng)目的最佳進(jìn)入時(shí)機(jī)麻/辣/鮮/香正/宗/口/味營銷推廣火鍋(英語:HotPot

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),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。0303:營銷推廣最地道的成都火鍋川渝火鍋十強(qiáng),全國現(xiàn)象級火鍋品牌,引領(lǐng)一座城市的火鍋美食風(fēng)潮最地道的成都火鍋成都最火爆的本土火鍋品牌,開業(yè)通宵排隊(duì),每天爆滿排隊(duì)最地道的成都火鍋大牌明星瘋迷的火鍋03:營銷推廣營造話題推廣重心微信微博線上推廣造勢電視臺、戶外廣告宣傳造勢線下巡展開業(yè)造勢創(chuàng)造爆點(diǎn)推廣重心開業(yè)當(dāng)天線下促銷活動新媒體/網(wǎng)絡(luò)主播推廣線下周邊商圈傳單發(fā)放客流維穩(wěn)推廣重心線下大型特色美食活動開展美食媒體寫手軟文宣傳持續(xù)引流推廣重心特色菜品上架推廣主題式營銷活動引流開業(yè)前第一個月第二個月第三個月03:營銷推廣最極致的就餐文化體驗(yàn)精致裝修的店面與高檔的用餐環(huán)境,創(chuàng)造最有格調(diào)的火鍋餐廳投身大眾的服務(wù)理念,提供最貼心極致的服務(wù)環(huán)境充滿成都與四川元素的就餐氛圍營造,讓世界愛上成都味最正宗的重口味麻辣來自四川的重口味麻辣火鍋,享受舌尖上的極致快感純牛油鍋底,提供三種辣度的鍋底以供選擇:原味、中辣、微辣獨(dú)家秘制配方,手工磨制的香油以及四川特色辣味干碟,激發(fā)出食物的機(jī)制口感03:營銷推廣建立“平湖XX火鍋”官方微信公眾號,每日推送店鋪活動消息、介紹特色菜品、宣傳火鍋知識等內(nèi)容建立“平湖XX火鍋”官方微博,與粉絲親密互動,征詢粉絲對于口味、菜品、服務(wù)等方面的偏好,提升精絲互動熱情租用4輛特斯拉專用車,以XX火鍋進(jìn)行特色噴涂改裝,在平湖市區(qū)當(dāng)湖街道商圈內(nèi)進(jìn)行巡展和車隊(duì)游行宣傳一:微信推送二:微博互動三:專車游城03:營銷推廣1、轉(zhuǎn)發(fā)折扣點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。2、開業(yè)營造爆點(diǎn)效應(yīng)點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。03:營銷推廣主題活動開展“Ilove龍妹”促銷活動開業(yè)的第一個月內(nèi),凡是在店內(nèi)消費(fèi)并且是屬龍的女性客戶,憑借身份證相關(guān)信息,可獲得由店家提供的免費(fèi)菜品一份,以活動聚集型男靚女03:營銷推廣簽約2-3名網(wǎng)絡(luò)知名主播(粉絲達(dá)到10W+),利用粉絲經(jīng)濟(jì),在斗魚、花椒、映客等知名直播平臺進(jìn)行主播美食推薦開展主播見面會,如“主播與你相約平湖XX火鍋”,在店內(nèi)開展見面會等線下活動,拉動客流到店在斗魚、花椒等大型直播平臺進(jìn)行首頁贊助,置頂平湖XX火鍋相關(guān)活動信息,如“最美火鍋女神”主播評選活動,吸引素人直播熱潮01020303:營銷推廣3、開展游戲活動點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。4、開展“您們家的晚飯我包了”活動點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。1、活動引流點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。2、團(tuán)購優(yōu)惠點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字。03:營銷推廣1、特色菜品點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字3、傳媒推廣點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字2、活動持續(xù)引流點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字,點(diǎn)擊添加相關(guān)標(biāo)題文字03:營銷推廣旺季推廣策略提供微信預(yù)約功能,合理安排預(yù)約就餐桌數(shù),提高餐廳翻臺率安排專門團(tuán)隊(duì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)客戶數(shù)據(jù)收集,對用餐者的年齡、愛好、用餐評價(jià)等作出分析,對用餐服務(wù)與菜品口味作出相應(yīng)調(diào)整優(yōu)化支付體系,開通微信支付、支付寶支付、ApplePay等快捷支付手段淡季推廣策略推出優(yōu)惠價(jià)格的套餐,如精品雙人餐、豪華四人餐等,并細(xì)分套餐種類,涵蓋單人、雙人、四人、八人、十人套餐等開展用餐人數(shù)越多價(jià)格越優(yōu)惠的促銷活動,拉動更多的人數(shù)到店內(nèi)就餐03:營銷推廣節(jié)假日推廣策略推出生日免單,隨行半價(jià)活動:顧客憑借身份證可在生日當(dāng)天在店內(nèi)享受免單優(yōu)惠,更可帶領(lǐng)額外一人享受半價(jià)優(yōu)惠婦女節(jié)、教師節(jié)等活動:凡是婦女節(jié)、教師節(jié)等特定節(jié)假日,到店用餐的女性及持有教師工作證的顧客,均可享受額外8.8折優(yōu)惠雙11、圣誕節(jié)等活動:每逢雙11、圣誕節(jié)等節(jié)日,開展“拯救單身狗”、“圣誕大派對”等主題活動,店鋪提供活動名額在網(wǎng)上開搶,邀請顧客免費(fèi)到店吃火鍋,為消費(fèi)者送溫暖。麻/辣/鮮/香正/宗/口/味資金使用火鍋(英語:HotPot

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),古稱“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。0404:資金使用股東姓名性質(zhì)出資金額職位30w董事長30W總經(jīng)理,執(zhí)行董事30W運(yùn)營總監(jiān),執(zhí)行董事21w副總經(jīng)理,人事總監(jiān)21w營銷總監(jiān)21w股東21w股東21w股東21w股東21w股東21w股東21w股東21w股東04:資金使用資金使用計(jì)劃XX火鍋浙江平湖加盟店預(yù)計(jì)投資金額為萬元,具體使用計(jì)劃如右表所示:項(xiàng)目金額占比1

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