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..茶文化賞析_在線作業(yè)_2交卷時間：2017-09-2308:40:52一、單選題1.<5分>"清、敬、怡、真"的茶精神思想是〔
提出的主要觀點。
A.
陳文華
B.
林治
C.
周渝
D.
吳振鐸D2.<5分>中華民族的"國飲"是指〔
。
A.
牛奶
B.
酒
C.
茶
D.
水C3.<5分>下列哪位歷史人物與酥油茶有著重大關(guān)系？〔
A.
王昭君
B.
太平公主
C.
文成公主
D.
趙飛燕C4.<5分>黃茶的最大特點是〔
。
A.
湯色清亮
B.
高香持久
C.
黃湯黃葉
D.
綠葉紅鑲邊C5.<5分>古代的茶稅和榷茶最初始于〔
。
A.
南北朝
B.
秦朝
C.
唐朝
D.
明朝C6.<5分>蘇軾《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》中的仙山靈草濕行云,其中靈草是指〔
。
A.
野菊花
B.
靈芝
C.
金銀花
D.
茶芽D7.<5分>午子綠茶的茶韻是〔
。
A.
巖韻
B.
雅韻
C.
幽韻
D.
冷韻C8.<5分>藏族同胞特色調(diào)飲飲茶方式是〔
。
A.
酥油茶
B.
三道茶
C.
奶茶
D.
鹽茶A9.<5分>《茶經(jīng)》的作者是〔
。
A.
宋徽宗
B.
明太祖
C.
陸羽
D.
皎然C10.<5分>西湖龍井的獨特韻味是〔
。
A.
形韻
B.
香韻
C.
冷韻
D.
雅韻D二、多選題1.<5分>千利休創(chuàng)立了日本正宗茶道,他提出了怎樣的茶道精神？〔
A.
和
B.
清
C.
靜
D.
寂B,C,A,D2.<5分>泡茶三要素是〔
。
A.
茶壺質(zhì)地
B.
沖泡時間
C.
茶葉用量
D.
泡茶水溫C,D,B3.<5分>下列幾種茶中哪些屬于"世界知名"四大紅茶？〔
A.
祁門紅茶
B.
大吉嶺紅茶
C.
印度阿薩姆紅茶
D.
斯里蘭卡高地紅茶C,A,B,D4.<5分>下列選項與鴉片戰(zhàn)爭有關(guān)的是〔
。
A.
絲綢
B.
大米
C.
茶葉
D.
鴉片C,D5.<5分>以下選項哪些不屬于我們常說的六大茶類？〔
A.
黃茶
B.
灰茶
C.
白茶
D.
花茶B,D三、判斷1.<5分>我國的不同地區(qū)、不同民族有著不同的飲茶習(xí)俗,其中比較著名的還有客家擂茶。擂茶是中國茶文化中一種較古老的吃茶方法?！?/p>
正確2.<5分>在明代之前,人們生產(chǎn)制作的茶全部是紅茶,其他的幾類茶均是在紅茶之后產(chǎn)生的。〔
錯誤3.<5分>中國茶道強調(diào)"道法自然",包含了物質(zhì)、行為、精神三個層次?！?/p>
正確4.<5分>十世紀(jì)時,蒙古商隊來華從事貿(mào)易時,將中國磚茶從中國經(jīng)西伯利亞帶至中亞地區(qū)?！?/p>
正確5.<5分>道家學(xué)說為茶道注入了"天人和
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