《1把鹽藏起來》教學(xué)設(shè)計(jì)(部級(jí)優(yōu)課)-三年級(jí)科學(xué)教案

把鹽藏起來【教學(xué)內(nèi)容】

大象版小學(xué)科學(xué)三年級(jí)下冊(cè)第四單元第一課時(shí)

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念：理解溶解的概念，知道加快溶解的方法。

過程與方法：通過分析實(shí)驗(yàn)想象，知道攪拌、加熱以及碾碎等方法可以加快鹽的溶解；經(jīng)歷自主設(shè)計(jì)加熱鹽溶解的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作和總結(jié)概括能力。

情感態(tài)度與價(jià)值觀：知道對(duì)比實(shí)驗(yàn)要特別注重實(shí)驗(yàn)的公平性；意識(shí)到科學(xué)的思考問題要嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致；體驗(yàn)探究影響溶解快慢的樂趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

對(duì)鹽溶解的快慢提出假設(shè)，通過實(shí)驗(yàn)知道加快溶解的方法?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】

自主選擇影響因素，自主設(shè)計(jì)并開展實(shí)驗(yàn)，控制實(shí)驗(yàn)變量?！緦?shí)驗(yàn)器材】

食鹽、涼水、熱水、玻璃棒、燒杯。

【教學(xué)過程】

一、激趣導(dǎo)入

同學(xué)們，老師今天帶來一樣?xùn)|西，但是把它藏起來，能根據(jù)我的提示猜一猜它是什么嗎？（提示詞：生活必需品，白色顆粒，咸味）學(xué)生猜出“鹽”，引出課題——把鹽藏起來二、介紹粗鹽和細(xì)鹽你們真是猜詞小達(dá)人，鹽分為兩種（放幻燈）：粗鹽和細(xì)鹽。粗鹽是沒有經(jīng)過任何加工的由海水直接晾曬過后形成的結(jié)晶，含有一些雜質(zhì)；細(xì)鹽是有粗鹽經(jīng)過加工提煉而成的小顆粒結(jié)晶，也就是我們平時(shí)所吃的食用鹽。以前人們食用的是粗鹽，但是粗鹽中含有一些有害的物體，并且含碘比較少，近年來，隨著生活水平的提高，人們不再食用粗鹽，粗鹽主要用于工業(yè)。

三、自主探究，認(rèn)識(shí)溶解下面老師和大家分享一則有關(guān)鹽的故事（播放電影片段），小紅軍是怎樣完成這樣看似不可能的任務(wù)——把鹽藏起來帶上山？

學(xué)生作出各種猜測(cè)。師：小紅軍把鹽放到了水里，到底猜得對(duì)不對(duì)呢？讓我們動(dòng)動(dòng)手，親自實(shí)踐一番。老師演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察（學(xué)生匯回答）。

老師總結(jié)：對(duì)，同學(xué)們觀察的都很認(rèn)真，鹽真的能化在水中，放到水中的鹽慢慢的就消失了，那么像鹽這樣消失在水中的現(xiàn)象叫溶解。四、探究加快食鹽溶解的方法

同學(xué)們，剛才的故事當(dāng)中，小紅軍很聰明，把鹽溶解在水中，讓敵人看不到鹽，但當(dāng)時(shí)一定時(shí)間緊迫，處境非常危急，幫小紅軍想一想怎樣將鹽快速溶解在水中？（學(xué)生討論，交流匯報(bào)）

學(xué)匯報(bào)時(shí)老師板書并總結(jié)，有這些方法：1、攪拌。2、加熱。3、碾碎。這些方法到底管用不管用呢？實(shí)驗(yàn)才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們現(xiàn)在就是想驗(yàn)證攪拌比不攪拌溶解的快，熱水比冷水溶解得的快，碾碎的鹽比不碾碎溶解的快，像這樣設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組通過對(duì)比結(jié)果的實(shí)驗(yàn)叫對(duì)比實(shí)驗(yàn)。師：請(qǐng)每個(gè)小組選擇一個(gè)最感興趣的方法，作為今天研究問題。并根據(jù)研究的問題選擇你需要的器材，接著就想想怎么實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)方法簡(jiǎn)單地記錄下來。請(qǐng)生匯報(bào)，老師對(duì)其方案進(jìn)行修改，接著請(qǐng)每個(gè)小組修改你們的實(shí)驗(yàn)方法。

（生匯報(bào)）師：同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)非常棒，那在實(shí)驗(yàn)前老師有些溫馨提示（出示課件，請(qǐng)生讀）師：現(xiàn)在請(qǐng)材料員到材料超市領(lǐng)取你們所需的材料。學(xué)生實(shí)驗(yàn)，填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告單，并總結(jié)匯報(bào)。

老師總結(jié)：剛才大家參與得非常積極，實(shí)驗(yàn)做得很認(rèn)真，而且都幫助小紅軍快速的把鹽溶解到了水里。

五、聯(lián)系生活學(xué)科學(xué)

除了鹽可以溶解到水里，現(xiàn)在請(qǐng)大家想一想：在我們的生活中，還有哪些地方用到了溶解？（學(xué)生舉手發(fā)言，教師評(píng)價(jià)）。

老師這里也帶來了一些溶解現(xiàn)象（播放課件）六、拓展探究

看來，溶解在我們生活中用途非常廣泛，故事中的小紅軍就是把鹽溶解到水里再藏到棉衣里帶上上。那么，到了山上，該怎樣把鹽取出來呢？請(qǐng)大家課下先進(jìn)行猜想，試著探究，