旅游學(xué)概論期末復(fù)習(xí)資料

第一章1、 古代、近代和現(xiàn)代旅游時(shí)間的劃分古代旅行（原始社會(huì)末期-1841）近代旅游（1841-二戰(zhàn)之后）現(xiàn)代旅游（二戰(zhàn)之后至今）2、 人類早期的遷徙活動(dòng)為什么不是旅游？遷徙不具備移動(dòng)目的的休閑性、移動(dòng)時(shí)間的暫時(shí)性和移動(dòng)空間的異地性。3、 西方古代旅行的主要形式商務(wù)旅行宗教旅行求知求學(xué)旅行：蘇萊曼、馬蘇第、巴圖特、馬可?波羅；教育和社會(huì)考察旅行消遣旅行：溫泉旅行、自然觀光旅游探險(xiǎn)旅行：哥倫布、達(dá)?伽馬、麥哲倫4、 我國(guó)的古代旅行帝王巡游（秦始皇、隋煬帝）官宦旅游（張騫）國(guó)際貿(mào)易旅游（鄭和）宗教旅游（玄奘）文化旅游（李白、司馬遷、徐霞客等）庶民節(jié)令旅游（春節(jié)廟會(huì)、元宵節(jié)燈會(huì)、清明節(jié)踏青、端午節(jié)競(jìng)舟、中秋節(jié)賞月、重陽(yáng)節(jié)登高等形式）5、 西方近代旅游發(fā)展的背景和條件文藝復(fù)興（思想解放和新價(jià)值）新技術(shù)（在交通運(yùn)輸中應(yīng)用）城市化和大規(guī)模人員國(guó)際貿(mào)易大發(fā)展社會(huì)財(cái)富增加、收入水平提高近代旅游業(yè)崛起6、 近代旅游的特點(diǎn)旅游規(guī)模擴(kuò)大旅游者層次更加廣泛，旅游者的身份發(fā)生較大的變化旅游業(yè)誕生旅游活動(dòng)的形式多樣化7、 現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因政治環(huán)境、世界經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)戰(zhàn)后人口迅速增加戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展交通運(yùn)輸工具的進(jìn)步生產(chǎn)自動(dòng)化程度的提高各國(guó)的城市化進(jìn)程都普遍加快二戰(zhàn)后世界各國(guó)普遍重視發(fā)展教育事業(yè)旅游意識(shí)增強(qiáng)、旅游需求增多；政府對(duì)旅游的重視和支持1923年8月，上海商業(yè)儲(chǔ)蓄銀行設(shè)立“旅行部”，標(biāo)志著中國(guó)近代旅游業(yè)的形成。三大旅行社：中國(guó)旅行社中國(guó)國(guó)際旅行社 中國(guó)青年旅行社8、中國(guó)現(xiàn)代旅游初創(chuàng)階段（1949—1957）開(kāi)拓階段（1958—1965）坎坷階段（1966—1977）發(fā)展階段（1978——1991——至今）8、2發(fā)展階段（1991后至今）進(jìn)一步理順管理體制強(qiáng)化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大三大旅游市場(chǎng)全面發(fā)展旅游教育不斷進(jìn)步第二章1、 旅游的概念最早提出2000年前的《易經(jīng)》和《左傳》：“觀國(guó)之光”& —“觀光上國(guó)”X觀察，考察一國(guó)的禮樂(lè)文物，風(fēng)物文情 :n旅行游覽2、 國(guó)外幾種典型定義一）概念性定義（理論性定義）從理論出發(fā)而對(duì)旅游下的定義ConceptualDefinitions交往定義：目的定義：流動(dòng)定義：關(guān)系定義：生活方式定義：體驗(yàn)定義：艾斯特（AIEST）定義：旅游是非定居者的旅行和暫時(shí)逗留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和。這些人不會(huì)導(dǎo)致（在到訪地區(qū)）長(zhǎng)期定居，并且無(wú)涉于任何在該地謀生性的賺錢活動(dòng)；（二）技術(shù)性定義（實(shí)踐性定義）人們出于某些工作例如統(tǒng)計(jì)工作的需要而對(duì)旅游作出比較具體的定義TechnicalDefinition時(shí)間定義技術(shù)定義3、對(duì)定義的總結(jié)和對(duì)旅游的界定 5個(gè)帶有共性的要素界定旅游的基本依據(jù)和指標(biāo)異地性：離開(kāi)自己的常居地到異地活動(dòng)；暫時(shí)性：不在異地進(jìn)行永久性居留；目的性：不涉及任何賺錢和移民活動(dòng)；時(shí)間性：24小時(shí)以上、一年以內(nèi)；綜合性：可以引發(fā)各種現(xiàn)象和關(guān)系。4、旅游活動(dòng)的基本特征旅行與逗留異地性暫時(shí)性非移民性或就業(yè)型(異地性和暫時(shí)性是旅游的兩個(gè)最突出的外部特征)5、旅游活動(dòng)的構(gòu)成要素旅游活動(dòng)六要素：行游住食購(gòu)?qiáng)事糜位顒?dòng)三要素：主體＜〉客體中介體6、 國(guó)內(nèi)旅游與國(guó)際旅游的區(qū)別是否跨躍國(guó)界：J便利程度方面：V經(jīng)濟(jì)作用方面：國(guó)內(nèi)財(cái)富重新分配、國(guó)家間財(cái)富轉(zhuǎn)移V7、 旅游活動(dòng)的本質(zhì)屬性社會(huì)綜合本質(zhì)屬性經(jīng)濟(jì)消費(fèi)本質(zhì)屬性文化休閑本質(zhì)屬性國(guó)際政治本質(zhì)屬性生活方式本質(zhì)屬性8、 現(xiàn)代旅游活動(dòng)的特點(diǎn)一、 普及性：大眾旅游(MassTourism)獎(jiǎng)勵(lì)旅游(IncentiveTourism)社會(huì)旅游(SocialTourism)二、 地理集中性現(xiàn)代旅游活動(dòng)的開(kāi)展在空間分布上的不均衡性宏觀來(lái)看，全球國(guó)際旅游活動(dòng)表現(xiàn)出明顯的地理集中性。中觀來(lái)看，國(guó)家或地區(qū)的旅游活動(dòng)分布格局也呈現(xiàn)出地理集中性特點(diǎn)；具體到某一旅游區(qū)域或旅游城市，旅游者空間分布的集中性亦十分明顯。三、 季節(jié)性人們外出旅游活動(dòng)在時(shí)間上分布的不均衡性旅游旺季(highseason)：一年中來(lái)訪人數(shù)明顯較多的時(shí)期旅游淡季(lowseason):一年中來(lái)訪人數(shù)明顯較少的時(shí)期旅游平季(shoulderseason):其余時(shí)期四、 綜合性行為動(dòng)機(jī)的多重性：旅游者外出旅游的動(dòng)機(jī)多種多樣活動(dòng)內(nèi)容的多樣性：涉及食、住、行、游、購(gòu)、娛等多方面第三章1、國(guó)際旅游者統(tǒng)計(jì)的意義：出于安全、健康和對(duì)移民控制等原因；國(guó)際游客能帶來(lái)外匯收益；建立旅游的官方記錄，用于控制某一階段的旅游趨勢(shì)；提供游客來(lái)源、旅行活動(dòng)和態(tài)度等信息，運(yùn)用于各類市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)計(jì)劃中。為地方旅游機(jī)構(gòu)提供國(guó)際旅游信息；為旅行社提供國(guó)際游客最新發(fā)展趨勢(shì)，以便他們調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略；為國(guó)際和國(guó)內(nèi)酒店連鎖集團(tuán)提供旅游者信息，便于它們掌握旅游需求的變化趨勢(shì)。2、 國(guó)內(nèi)旅游者統(tǒng)計(jì)的意義用于衡量旅游對(duì)整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)；用于制定市場(chǎng)促銷和營(yíng)銷策略；有助于制定區(qū)域旅游發(fā)展政策；有助于制定社會(huì)發(fā)展政策；有助于地區(qū)旅游組織及私營(yíng)企業(yè)進(jìn)行決策。3、 國(guó)際旅游者不包括下列八種人應(yīng)邀來(lái)華訪問(wèn)的政府部長(zhǎng)以上官員及其隨從人員；外國(guó)駐華領(lǐng)事人員；常駐我國(guó)一年以上的外國(guó)專家、留學(xué)生、記者、商務(wù)機(jī)構(gòu)人員等；乘坐國(guó)際班機(jī)直接過(guò)境的旅客、機(jī)組人員和在口岸逗留不過(guò)夜的鐵路員工以及船員；邊境地區(qū)往來(lái)的邊民；歸國(guó)定居的華僑、港澳臺(tái)同胞；到我國(guó)定居的外國(guó)人和原已出境又返回在我國(guó)定居的外國(guó)僑民；歸國(guó)的我出國(guó)人員。4、 實(shí)現(xiàn)個(gè)人旅游需求的客觀因素收入水平（可隨意支配收入）+ 閑暇時(shí)間（足夠的閑暇時(shí)間） 一＞（決定因素）家庭結(jié)構(gòu) 身體狀況年齡性別 教育程度 職業(yè)5、 旅游者類型及需求特點(diǎn)A、 消遣型旅游者：觀光游覽型、娛樂(lè)消遣型、度假保健型、文化交流型、宗教朝覲型等人數(shù)最多、所占比例最大；季節(jié)性很強(qiáng)；擁有較大程度的選擇自由；停留時(shí)間一般比較長(zhǎng)；對(duì)價(jià)格較為敏感。B、 差旅型旅游者商務(wù)公務(wù)型（商務(wù)、公務(wù)、會(huì)議）人數(shù)較少，但出行次數(shù)頻繁；沒(méi)有季節(jié)性；沒(méi)有選擇自由；旅游服務(wù)強(qiáng)調(diào)舒適、方便，消費(fèi)較高；對(duì)價(jià)格不敏感C、 家庭及個(gè)人事務(wù)型旅游者：求學(xué)旅游者、探親（訪友）旅游者兼有前兩類的特點(diǎn)：利用帶薪假期、傳統(tǒng)節(jié)假日外出探親訪友；外出旅行的季節(jié)性相對(duì)不大；大多對(duì)價(jià)格較為敏感；較少利用旅游地住宿設(shè)施和服務(wù)設(shè)施第四章1、旅游資源的分類一、按基本屬性分類a、自然旅游資源以大自然造物為吸引力本源的旅游資源，如地文景觀、水域風(fēng)光、天象氣候、生物景觀等。b、人文旅游資源以社會(huì)文化事物為吸引力本源的旅游資源，如遺址遺跡、建筑設(shè)施、旅游商品、人文活動(dòng)等。二、 按開(kāi)發(fā)程度分類a、現(xiàn)實(shí)旅游資源是指不僅其本身具有吸引力，而且已有條件并且正在接待大批游客前來(lái)訪問(wèn)的旅游資源。b、潛在旅游資源由于受該地交通條件或其它接待條件的影響，尚不大為人所知或暫時(shí)無(wú)法使很多游客前來(lái)觀賞的吸引因素。三、 按利用限度分類a、可再生性旅游資源（無(wú)限旅游資源）是指那些在使用過(guò)程中，如果出現(xiàn)耗損過(guò)大或遭受毀壞的情況，可通過(guò)適當(dāng)?shù)耐緩竭M(jìn)行人工再造的旅游資源，如主題公園、旅游紀(jì)念品、土特產(chǎn)品、風(fēng)味佳肴等。b、不可再生性旅游資源（有限旅游資源）指那些自然生成或在漫長(zhǎng)歷史發(fā)展過(guò)程中形成的遺存物。這類旅游資源一旦在旅游過(guò)程中遭受破壞則極難恢復(fù)，即使能夠部分復(fù)原，其原有的觀賞價(jià)值也將大大降低，如某一典型的生態(tài)系統(tǒng)、古建筑、古文化遺址等四、 按旅游活動(dòng)性質(zhì)分類觀賞型：自然風(fēng)光、文化古跡運(yùn)動(dòng)型：登山、滑雪、沖浪、游泳休（療）養(yǎng)型：海濱浴場(chǎng)、溫泉娛樂(lè)型：公園、花園、游樂(lè)園特殊型：具有科考、探險(xiǎn)等價(jià)值的場(chǎng)所五、 按管理級(jí)別分類世界級(jí)旅游資源：世界遺產(chǎn)、聯(lián)合國(guó)“人與生物圈”保護(hù)區(qū)、世界地質(zhì)公園國(guó)家級(jí)旅游資源：國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家歷史文化名城、國(guó)家重點(diǎn)文保單位、國(guó)家森林公園、國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)省級(jí)旅游資源：省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、省級(jí)歷史文化名城或名鎮(zhèn)、省級(jí)文保單位、省級(jí)森林公園、省級(jí)自然保護(hù)區(qū)市（縣）級(jí)旅游資源：市（縣）級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、市（縣）級(jí)文保單位六、現(xiàn)代技術(shù)性（或應(yīng)用性）分類1992年的《中國(guó)旅游資源普查規(guī)范》的分類體系大類類基本類型自然旅游資源地文景觀類13水域風(fēng)光類7生物景觀類6人文旅游資源古跡與建筑類32休閑求知健身類11購(gòu)物類526741997年，將旅游資源劃分為3景系（自然景系、人文景系、服務(wù)景系）、10景類、95種景型?！堵糜钨Y源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià)》（GB/T18972-2003）分類體系：主類一一亞類一一基本類型，共計(jì)8個(gè)主類、31個(gè)亞類和155種基本類型。2、 旅游景點(diǎn)的生命周期旅游景點(diǎn)的生命周期:旅游地從無(wú)到有、逐漸興衰，然后又逐漸衰落直至無(wú)人問(wèn)津的發(fā)展或演進(jìn)過(guò)程，稱之為該旅游景點(diǎn)的生命周期。旅游景點(diǎn)的生命周期可劃分為初創(chuàng)期、成長(zhǎng)期、成熟期、衰退期四個(gè)階段。旅游景點(diǎn)的生命周期產(chǎn)生的原因（引起生命周期階段演講的根本原因）一是該旅游區(qū)（點(diǎn)）吸引能力的變化。供給方面：旅游地出現(xiàn)環(huán)境污染、接待能力不足、旅游服務(wù)質(zhì)量下降等需求方面：旅游者因時(shí)尚潮流的變化而發(fā)生興趣轉(zhuǎn)移3、 旅游資源開(kāi)發(fā)利用工作的原則A、 突出獨(dú)特性原則盡可能保持自然和歷史形成的原始風(fēng)貌；盡量挖掘當(dāng)?shù)靥赜械穆糜钨Y源；努力反映當(dāng)?shù)匚幕攸c(diǎn)。B、 講求經(jīng)濟(jì)的原則旅游資源的開(kāi)發(fā)必須服從當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的規(guī)劃；統(tǒng)籌規(guī)劃、分期分批和有重點(diǎn)的優(yōu)先開(kāi)發(fā)某些項(xiàng)目，不宜無(wú)計(jì)劃地盲目開(kāi)發(fā)；盡可能利用當(dāng)?shù)氐脑牧?，使用?dāng)?shù)氐娜斯ず图夹g(shù)力量。C、 注意保護(hù)環(huán)境的原則a、 在開(kāi)發(fā)工作中，應(yīng)將旅游資源的保護(hù)放在首位。特別是對(duì)于遺產(chǎn)類的有形旅游資源，尤其應(yīng)當(dāng)注意在保護(hù)和維護(hù)其原有風(fēng)貌的前提下進(jìn)行合理開(kāi)發(fā)；b、 合理開(kāi)發(fā)旅游資源，主要體現(xiàn)在，其開(kāi)發(fā)規(guī)模不得超過(guò)該地的旅游承載力，并且有

關(guān)建設(shè)項(xiàng)目的性質(zhì)、布局、規(guī)模、高度、造型、色彩以及建筑材料的使用，都應(yīng)與周圍的景觀和環(huán)境相協(xié)調(diào)。4、旅游資源評(píng)價(jià)的方法A經(jīng)驗(yàn)評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)者在收集大量資源信息的基礎(chǔ)上，憑經(jīng)驗(yàn)通過(guò)主觀判定旅游資源的價(jià)值。一般采取民意測(cè)驗(yàn)法和專家評(píng)議法。廣一般經(jīng)驗(yàn)評(píng)價(jià)：中國(guó)十大名勝、中國(guó)旅游勝地四十佳美感質(zhì)量評(píng)價(jià)：專家學(xué)派、心理物理學(xué)派、認(rèn)知學(xué)派（心理學(xué)派）、經(jīng)驗(yàn)學(xué)派（現(xiàn)象學(xué)派）美學(xué)評(píng)分法一“三三六”評(píng)價(jià)法：三大價(jià)值、三大效益、六大條件-B、單因子評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)者在進(jìn)行旅游資源評(píng)價(jià)時(shí)，集中考慮某些典型因子，如美感、土地、地貌、水體、植被等，對(duì)這些關(guān)鍵的或極重要的因子進(jìn)行適宜性評(píng)價(jià)或優(yōu)劣評(píng)判。旅游湖泊的評(píng)判、地形適宜性評(píng)價(jià)、海灘評(píng)價(jià)和海水浴場(chǎng)評(píng)價(jià)、滑雪旅游資源評(píng)價(jià)、康樂(lè)氣候評(píng)價(jià)、溶洞的模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)C、多因子綜合量化評(píng)價(jià)：在考慮多因子的基礎(chǔ)上運(yùn)用一定的數(shù)學(xué)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)。它比經(jīng)驗(yàn)評(píng)價(jià)、單因子評(píng)價(jià)更加準(zhǔn)確和全面。綜合價(jià)值評(píng)價(jià)模型、模糊數(shù)學(xué)評(píng)價(jià)法、層次分析法、綜合評(píng)分法、觀賞型旅游地綜合評(píng)價(jià)、價(jià)值工程法、指數(shù)表示法5、5、全國(guó)旅游發(fā)展規(guī)劃區(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃全國(guó)旅游發(fā)展規(guī)劃區(qū)域旅游發(fā)展規(guī)劃I地方旅游發(fā)展規(guī)劃省級(jí)旅游發(fā)展規(guī)劃旅游規(guī)劃旅游區(qū)規(guī)劃 旅游區(qū)總體規(guī)劃旅游規(guī)劃旅游區(qū)規(guī)劃 旅游區(qū)總體規(guī)劃旅游區(qū)控制性詳細(xì)規(guī)劃〔旅游區(qū)修建性詳細(xì)規(guī)劃縣級(jí)旅游發(fā)展規(guī)劃6、旅游資源遭受破壞的原因6、自然因素：突發(fā)性天災(zāi)、自然風(fēng)化作用、動(dòng)物原因等人為因素：戰(zhàn)爭(zhēng)破壞、建設(shè)性破壞、游客活動(dòng)、當(dāng)?shù)鼐用竦膿p害和破壞、工業(yè)污染等第五章1、 旅游業(yè)的構(gòu)成旅游業(yè)的“三大支柱”一旅行社、旅游飯店、旅游交通旅游業(yè)的“五大部門”一住宿接待部門、游覽場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)部門、交通運(yùn)輸部門、旅行業(yè)務(wù)組織部門、目的地旅游組織部門2、 旅游業(yè)的特點(diǎn)綜合性產(chǎn)業(yè)【涉及到旅游者的食、住、行、游、購(gòu)、娛等綜合性活動(dòng)；涉及到國(guó)民經(jīng)濟(jì)若干部門和行業(yè)（據(jù)澳大利亞官方統(tǒng)計(jì)，旅游業(yè)涉及29個(gè)經(jīng)濟(jì)部門中的108個(gè)行業(yè)）】涉外政策較強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)脆弱性產(chǎn)業(yè)（敏感性）勞動(dòng)密集型的服務(wù)性產(chǎn)業(yè)

3、3、旅行社的分類（一）旅'行*社，（二）旅「行社旅游批發(fā)經(jīng)營(yíng)商「旅游批發(fā)商：經(jīng)營(yíng)批發(fā)業(yè)務(wù)旅游經(jīng)營(yíng)商：經(jīng)營(yíng)批發(fā)和零售業(yè)務(wù)旅游零售商：經(jīng)營(yíng)零售業(yè)務(wù)我國(guó)旅行社的分類國(guó)際旅行社：經(jīng)營(yíng)入境旅游業(yè)務(wù)、出境旅游業(yè)務(wù)和國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)注冊(cè)資本330萬(wàn)元、質(zhì)量保證金20+120=140萬(wàn)元（出境旅游）國(guó)內(nèi)旅行社：經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)旅游業(yè)務(wù)和入境旅游業(yè)務(wù)注冊(cè)資本330萬(wàn)元、質(zhì)量保證金20萬(wàn)元4、4、A、 客棧時(shí)期客棧（inn）是飯店的雛形，已有數(shù)千年的歷史。歐洲在公元前600年就出現(xiàn)了客棧，現(xiàn)在意大利南部旅游勝地龐貝等地留存有客棧遺跡。12世紀(jì)到18世紀(jì)之間盛行。中世紀(jì)時(shí)期的客棧以英國(guó)最為著名。古代東方如古巴比倫、古代中國(guó)也有不同類型的客棧；顧客主要是外出旅行的宗教徒和經(jīng)商者；特點(diǎn)：設(shè)備簡(jiǎn)陋，環(huán)境衛(wèi)生和安全條件差，僅能滿足投宿者最起碼的生活需求；由國(guó)家機(jī)構(gòu)專門經(jīng)營(yíng)，或以家庭為單位，也存在合伙經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象。B、 大飯店時(shí)期：19世紀(jì)中葉至20世紀(jì)初；顧客為上層階層；特點(diǎn)：裝潢豪華，富麗堂皇，設(shè)施先進(jìn)，服務(wù)正規(guī)，講究禮儀禮貌，并出現(xiàn)了早期的管理;目的不在經(jīng)濟(jì)效益，而在于求得社會(huì)地位和聲望；1850年在法國(guó)巴黎建成的“大飯店”是世界上第一家采用公司體制的大型飯店。C、 商業(yè)飯店時(shí)期：20世紀(jì)初至50年代；顧客是商務(wù)公務(wù)旅行者；特點(diǎn)：價(jià)格合理、舒適、方便、衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量高；以營(yíng)利為主要目的；代表：美國(guó)斯塔特勒，在紐約建造了有300間客房的“斯塔特勒”飯店，并采用科學(xué)管理;世界飯店業(yè)成為產(chǎn)業(yè)，歐美、日本等國(guó)制定了飯店業(yè)管理法規(guī)，成立了飯店協(xié)會(huì)，制定了行業(yè)規(guī)范；飯店管理、飯店研究和人才培養(yǎng)空前發(fā)展。D、現(xiàn)代新型飯店時(shí)期：20世紀(jì)50、60年代之后；特點(diǎn)：（1）功能向多樣化方向發(fā)展；（2）設(shè)施設(shè)備先進(jìn)、完善，價(jià)格合理，注重舒適、衛(wèi)生、安全、方便；（3）不僅為外來(lái)者服務(wù)，也成為當(dāng)?shù)卣巍⒔?jīng)濟(jì)文化活動(dòng)的重要場(chǎng)所；（4）全面進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化運(yùn)作，進(jìn)行科學(xué)管理，更加講究服務(wù)質(zhì)量;（5）飯店集團(tuán)連鎖經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)并不斷發(fā)展；著名的有美國(guó)的希爾頓、喜來(lái)登、假日飯店集團(tuán)。5、美國(guó)酒店業(yè)對(duì)世界酒店發(fā)展的影響（一） 汽車旅館的出現(xiàn)（二） 連鎖酒店的發(fā)展（三） 經(jīng)濟(jì)型旅館的流行（四） 品牌酒店的競(jìng)爭(zhēng)6、 飯店類型（一） 根據(jù)飯店市場(chǎng)分類商務(wù)型飯店度假型飯店會(huì)議型飯店長(zhǎng)住型飯店汽車飯店BB家庭式飯店（二） 根據(jù)飯店的規(guī)模分類大型飯店——客房總數(shù)在600間以上中型飯店——客房總數(shù)在300?600間小型飯店一一客房總數(shù)在300間以下7、 飯店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的兩種類型飯店連鎖集團(tuán)飯店合作集團(tuán)經(jīng)營(yíng)類型直接經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)營(yíng)銷租賃經(jīng)營(yíng)物資采購(gòu)代管經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn)特許經(jīng)營(yíng)預(yù)訂系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)資本宣傳營(yíng)銷技術(shù)經(jīng)濟(jì)物質(zhì)采購(gòu)市場(chǎng)營(yíng)銷員工培訓(xùn)物資采購(gòu)客房預(yù)訂管理8、 飯店在社會(huì)中的作用提供旅游服務(wù)的重要基地人們進(jìn)行社交活動(dòng)的重要場(chǎng)所旅游創(chuàng)收的重要渠道為社會(huì)提供就業(yè)機(jī)會(huì)的重要行業(yè)飯店是衡量旅游地接待能力的重要標(biāo)志9、 影響旅游者選擇旅行方式的因素旅游者對(duì)交通的普遍要求：安全、便利、快速、高效、舒適、經(jīng)濟(jì)旅行目的運(yùn)輸價(jià)格旅行距離收入水平旅行偏好和經(jīng)驗(yàn)10、 我國(guó)旅游景點(diǎn)管理方面的問(wèn)題雷同開(kāi)發(fā)，忽視自身特色建設(shè)忽視環(huán)境承載力管理門票定價(jià)缺乏全局思想服務(wù)質(zhì)量尚待提高11、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)綜合性：a、食、住、行、游、購(gòu)、娛的綜合b、物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品的綜合c、相關(guān)部門和行業(yè)的綜合無(wú)形性旅游產(chǎn)品對(duì)于旅游者來(lái)說(shuō)，是一種“經(jīng)歷”；對(duì)于旅游目的地和旅游企業(yè)來(lái)說(shuō)，是借助一定的設(shè)施或條件所提供的旅游服務(wù)；旅游產(chǎn)品屬于非物質(zhì)的無(wú)形產(chǎn)品。不可轉(zhuǎn)移性:旅游產(chǎn)品在地點(diǎn)上的不可轉(zhuǎn)移特點(diǎn);旅游產(chǎn)品銷售后所有權(quán)上的不可轉(zhuǎn)移特點(diǎn)。不可儲(chǔ)存性（時(shí)間性、不耐久性）：旅游者購(gòu)買旅游產(chǎn)品后，旅游企業(yè)只是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)交付有關(guān)產(chǎn)品的使用權(quán)生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性（不可分割性）：旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)同時(shí)發(fā)生，并且是在同一地點(diǎn)同時(shí)發(fā)生。在同一時(shí)間內(nèi)，旅游者消費(fèi)旅游產(chǎn)品的過(guò)程，也就是旅游企業(yè)生產(chǎn)和交付旅游產(chǎn)品的過(guò)程。第六章1、 旅游市場(chǎng)的構(gòu)成要素旅游產(chǎn)品消費(fèi)者：即旅游者，形成旅游需求。旅游產(chǎn)品提供者：旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者和供應(yīng)者，包括提供產(chǎn)品和服務(wù)的企業(yè)、個(gè)人或其它社會(huì)組織。旅游市場(chǎng)客體：可供交換的旅游產(chǎn)品。包括各種有形無(wú)形的旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)以及旅游商品等。旅游市場(chǎng)中介:是旅游產(chǎn)品供應(yīng)者之間、消費(fèi)者之間以及供應(yīng)者和消費(fèi)者之間的媒介和橋梁，如營(yíng)銷價(jià)格、競(jìng)爭(zhēng)、旅游信息、旅游服務(wù)、政策法規(guī)等。2、 旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)多樣性：外出旅游需求和動(dòng)機(jī)的多樣性、旅游產(chǎn)品的多樣性、交換關(guān)系的多樣性季節(jié)性：自然條件、氣候條件的差異性和旅游者閑暇時(shí)間分布的不均衡競(jìng)爭(zhēng)性：競(jìng)爭(zhēng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的普遍規(guī)律波動(dòng)性全球性3、 旅游市場(chǎng)劃分的意義有助于選定目標(biāo)市場(chǎng)有利于有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)產(chǎn)品有利于有針對(duì)性地開(kāi)展促銷4、 國(guó)際旅游客流分布格局國(guó)際旅游客流在地區(qū)間的表現(xiàn)不平衡性。世界范圍內(nèi)的國(guó)際旅游客流更多的是區(qū)域內(nèi)的流動(dòng)。原因包括區(qū)域內(nèi)和區(qū)域間的旅游接待能力、文化差異、經(jīng)濟(jì)阻抗和空間距離。從具體的國(guó)家來(lái)看，當(dāng)前世界旅游客流的基本流向還是發(fā)達(dá)國(guó)家之間的流動(dòng)，而自發(fā)達(dá)國(guó)家向發(fā)展中國(guó)家的流動(dòng)也呈現(xiàn)增長(zhǎng)勢(shì)頭5、 國(guó)際旅游客流規(guī)律旅游的流向是由近及遠(yuǎn)，以近距離旅游為主旅游的流量主要源于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)向亞太地區(qū)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)明顯（原因：①歐洲和北美地區(qū)旅游市場(chǎng)已趨于飽和；②亞太地區(qū)旅游資源豐富，旅游設(shè)施也逐漸完善，旅游吸引力增強(qiáng)；③亞太各國(guó)重視旅游業(yè)的發(fā)展，制定了一系列鼓勵(lì)政策；④亞太地區(qū)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，人民生活生平不斷提高，區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)、文化交往日益頻繁，形成了強(qiáng)大的區(qū)域內(nèi)旅游流向和流量。）遠(yuǎn)程旅游將有更大的發(fā)展前景6、 入境旅游市場(chǎng)的構(gòu)成根據(jù)國(guó)家旅游局對(duì)入境旅游市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)分類，2000年以后，我國(guó)入境旅游市場(chǎng)由四部分構(gòu)成：外國(guó)人、香港同胞、澳門同胞、臺(tái)灣同胞。（2000年以前分為外國(guó)人、華僑、港澳臺(tái)同胞）外國(guó)人：屬于外國(guó)國(guó)籍的人，包括外籍華人。華僑：持有中國(guó)護(hù)照，但僑居國(guó)外的中國(guó)同胞。港澳臺(tái)同胞7、 我國(guó)旅游業(yè)的主要海外客源市場(chǎng)近程市場(chǎng)：港澳臺(tái)市場(chǎng)（07年占80.2%）、韓國(guó)市場(chǎng)、日本市場(chǎng)、俄羅斯市場(chǎng)、東盟市場(chǎng)、澳大利亞市場(chǎng)、中東市場(chǎng)遠(yuǎn)程市場(chǎng)：北美市場(chǎng)（美國(guó)與加拿大）、西歐市場(chǎng)（英國(guó)、德國(guó)、法國(guó)）8、 我國(guó)旅游業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中存在的問(wèn)題我國(guó)旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)和質(zhì)量尚存在問(wèn)題旅游產(chǎn)品類型單一旅游產(chǎn)品質(zhì)量尚存在問(wèn)題，如設(shè)施不足或不便、衛(wèi)生條件差、旅行日程和交通安排變故多、接待散客旅游的條件不足等市場(chǎng)宣傳和海外促銷工作仍有待改進(jìn)營(yíng)銷經(jīng)費(fèi)不足營(yíng)銷和促銷技術(shù)尚需改進(jìn)和提高9、 中國(guó)出境旅游快速發(fā)展的推動(dòng)因素和特點(diǎn)A、 出境旅游快速發(fā)展的推動(dòng)因素：經(jīng)濟(jì)因素、旅游動(dòng)機(jī)因素、政策因素（法定節(jié)假日、帶薪假期、按需申領(lǐng)護(hù)照、簽訂ADS協(xié)議、限額外匯政策調(diào)整等）、行業(yè)因素（旅行社、航空公司等）。B、 特點(diǎn)：出境旅游人數(shù)強(qiáng)勁增長(zhǎng)通過(guò)旅行社組織的出境旅游人數(shù)在出境總?cè)藬?shù)中的比重有升有降港澳地區(qū)和東南亞國(guó)家仍是重要的目的地出境旅游消費(fèi)保持較高水平多國(guó)旅游WTO預(yù)測(cè)：到2020年，中國(guó)出境旅游規(guī)模將達(dá)到1億人次，成為第四大旅游出境國(guó)。第七章1、旅游的經(jīng)濟(jì)影響一、對(duì)目的地經(jīng)