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恭城油茶·糕目錄了解恭城油茶糕點(diǎn)設(shè)計(jì)原輔材料準(zhǔn)備設(shè)備工具準(zhǔn)備面糊漿調(diào)制成型工序整體裝飾成品同類產(chǎn)品展示任務(wù)一：了解恭城油茶糕點(diǎn)

“油茶”是侗族傳統(tǒng)待客食品。流行于廣西、湖南、貴州等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黃豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的還加蔥花、菠菜、獵肝、粉腸。在喜慶佳節(jié)，或親朋貴客進(jìn)門，總喜歡用做法講究，佐料精選的油茶款待客人。做油茶，當(dāng)?shù)胤Q之為打油茶。任務(wù)一：了解恭城油茶糕點(diǎn)

打油茶是廣西侗族同胞的飲茶方式，也是他們招待賓客的必用之品。飲用油茶，既可品嘗這一獨(dú)特風(fēng)味，又能領(lǐng)略一番侗族同胞的待客風(fēng)情。廣西侗鄉(xiāng)人獨(dú)創(chuàng)的油茶，具有濃香、甘甜的美味，常飲能提神醒腦，治病補(bǔ)身。任務(wù)一：了解恭城油茶糕點(diǎn)

恭城油茶糕以恭城油茶湯為主要原料，做成的油茶糕茶氣和糕體協(xié)調(diào)融洽，口感清爽，入口順滑，讓人回味無窮！

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