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文檔簡介

最適合威士忌釀制的濕潤環(huán)境獨特環(huán)境日本名水百選的“離宮之水”名水百選世界獨有的水楢橡木桶水楢橡木桶世界最佳蒸餾廠享譽世界1923年三得利創(chuàng)始人鳥井信治郎奠定了威士忌產(chǎn)業(yè)在日本發(fā)展的基石–建立了山崎蒸餾廠;經(jīng)過近百年的磨礪和積淀,山崎單一麥芽威士忌已經(jīng)在真正意義上走向了世界,在歷年國際專業(yè)烈酒評選和大獎賽(ISC/IWSC/SWSC)上屢獲金獎,得到了全球各地區(qū)威士忌調(diào)配師和鑒賞家的肯定和贊譽。細膩高雅的口感、代表東方風味的單一麥芽威士忌甘甜的香草味,成熟的果香,層次重重的香味特征。椰子、牛油、深層繁復的甘甜、厚實的口味甘甜的香草、木桶香,宜人的悠長余韻<賞味注解>飲入口中享受余味琥珀色成熟的柿子、桃子、香草觀看色澤確認香氣【山崎12年】賞味要點以嚴選的酒齡18年以上的雪莉酒桶熟成原酒為主要原酒,不容置疑的成熟感,甘甜的干果香和巧克力香味等特點。草莓醬、土司、烤布丁、酸甜微帶辛辣成熟的果實香味,深厚悠長的余韻<賞味注解>飲入口中享受余味紅琥珀色葡萄干、杏子、巧克力觀看色澤確認香氣【山崎18年】賞味要點果味清甜,層次細膩繁復。微甜的入口感覺,接著是更加飽滿的水果味。味覺的層次非常豐富,清爽。純飲時余韻集中濃郁,加水飲用時余韻清雅柔和。蜂蜜清甜中帶有紅酒的酸度香草,肉桂,果味,淡雅余韻<賞味注解>飲入口中享受余味明亮的淡琥珀色草莓和櫻桃觀看色澤確認香氣【山崎1923】賞味要點森林中的蒸餾所世界獨有的水楢橡木桶水楢木桶堅持傳統(tǒng)的木桶發(fā)酵方法木桶發(fā)酵海拔700米占地82平方公里獨特風土名水百選硬度僅30的雪融水形成的伏流泉1973年三得利第二座蒸餾廠「白州蒸餾廠」誕生,白州蒸餾廠的建立理念是:森林公園工廠,建造模式是:與自然的調(diào)和。經(jīng)過不懈的工藝改良,白州單一麥芽威士忌,得到了全球各地區(qū)威士忌調(diào)配師和鑒賞家的肯定和贊譽,在國際專業(yè)烈酒評選和大獎賽(ISC/IWSC/SWSC)上屢獲金獎。其獨特的水源和風土,使其成為單一麥芽威士忌中獨特的品種,淡雅的煙熏氣息和森林的清雅芬芳,爽滑之余回味盎然而彌久不散。甘甜柔和的煙熏味,加上新綠芳香和清爽果香

充滿果實感的醇厚口感,爽口的回味曲奇,香草冰激淋輕柔的甘甜味甘甜柔和的煙熏味爽口的回味<賞味注解>飲入口中享受余味明亮的金黃色嫩葉,青蘋果,茉莉花甘甜柔和的煙熏味觀看色澤確認香氣【白州12年】賞味要點深奧的芳香復雜醇厚的甘甜味與馥郁的酒桶清香完美調(diào)和煙熏感的回味令人舒暢曲奇,奶糖,蜂蜜的甘甜,酸甜味成熟的果實香,煙熏味,舒暢的余韻<賞味注解>飲入口中享受余味濃郁的金黃色蜜瓜,芒果,淡淡的煙熏味觀看色澤確認香氣【白州18年】賞味要點伴隨柑橘果香的淡雅煙熏柚子、葡萄、檸檬清新淡雅的煙熏味<賞味注解>飲入口中享受余味淡金黃色薄荷、蜜瓜,黃瓜清香觀看色澤確認香氣【白州1973】賞味要點

精選12年以上酒齡的麥芽原酒,配以12年以上完熟的谷物原酒,精心調(diào)配而成。原酒中采用了在梅酒貯藏酒桶中熟成的「梅酒桶熟成麥芽原酒」,使得響牌獨有的甘甜馥郁的香味進一步升華。配方中還加入了30年以上長期熟成的麥芽原酒,使得響12年口感濃郁醇厚,熟成感倍增。

于三得利創(chuàng)業(yè)90周年時上市的「響17年」威士忌被稱為「和諧的麥芽交響曲」,嚴格挑選酒齡在17年以上(平均19年)的三十多種長期熟成的麥芽和谷物原酒調(diào)配而成,口感深厚,和諧而溫醇。榮獲2005年SWSC舊金山國際烈酒大賽金牌獎,2007年IWSC國際葡萄酒及烈酒大賽金獎,2009年ISC國際烈酒挑戰(zhàn)賽金牌獎?!卷?2年】產(chǎn)品簡介【響17年】產(chǎn)品簡介柔滑、水果味、口感和順微甜、微酸、辛辣,悠長口味余味金黃的琥珀色菠蘿、樹莓、李子、蜂蜜色澤香氣奶油牛奶焦糖微微甘甜輕柔滑潤帶有華麗果實香甜的深遠余韻口味余味較深的琥珀色玫瑰茉莉花鮮桃哈密瓜黃油香草色澤香氣【響21年】產(chǎn)品簡介

以山崎蒸餾廠美國白橡木桶貯藏22年之久的麥芽原酒為主,谷物原酒同樣也嚴選酒齡21年以上之精品,以最卓越的調(diào)配技術(shù)和最奢華的原酒呈現(xiàn)出21年份猶如交響樂般的極度和諧。榮獲ISC國際烈酒挑戰(zhàn)賽2004、2005、2006、2010年金牌獎,2010年WWA國際威士忌大獎賽"世界最佳調(diào)和型威士忌"稱號。餅干烤布丁酸甜辣帶有成熟果實香的深遠余韻口味余味較深的琥珀色葡萄干杏草莓果醬香草色澤香氣波摩酒廠是蘇格蘭艾萊島地區(qū)最古老的威士忌蒸餾酒廠。成立于1779年,據(jù)實際考證,波摩酒廠的歷史可追溯到18世紀60年代。這無疑使之成為蘇格蘭歷史最悠久的酒廠之一。悠久的歷史波摩是蘇格蘭少數(shù)幾家至今仍堅持使用全手工工藝進行釀造的威士忌蒸餾酒廠之一。為了秉承波摩特有的口感風味,酒廠仍然不計成本,堅持采用地板鋪曬的方法進行人工麥芽生產(chǎn)。傳統(tǒng)的工藝波摩酒廠的陳釀倉庫沿海而建,與海平面相齊的地理位置,給貯藏的威士忌酒液帶來了非常獨特的海風和海潮的氣息。每瓶波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌在裝瓶前都存放在精心挑選的優(yōu)質(zhì)美國波本橡木桶、雪莉酒桶中;波摩通常僅選取四倍于市價的優(yōu)質(zhì)橡木桶進行熟成。完美的陳釀波摩單一麥芽蘇格蘭威士忌在聲望顯赫的舊金山世界烈酒大賽的角逐中多次贏得了大獎。迄今為止,波摩(艾萊)單一麥芽蘇格蘭威士忌所獲的各種評選獎項的數(shù)量遠多于其他酒廠的同類產(chǎn)品。顯赫的聲望容量: 750ml産地: 蘇格蘭(艾萊島)色澤:琥珀色香味:細膩的檸檬、蜂蜜芳香緊緊環(huán)繞在特有的煙熏香氣中口味:富含深沉的黑巧克力、泥煤的煙熏口感余味:變化微妙且悠長得獎記錄:

IWSC

國際萄酒及烈酒大賽–特獎ISC國際烈酒大賽–金獎

SFWSC舊金山世界烈酒大賽–銀獎色澤:黃褐色香味:黑巧克力和葡萄干的香氣,伴有經(jīng)典的波摩煙熏清香口味:美妙的西洋杉木及豐富的太妃糖的甜蜜口感余味:帶有雪莉酒香的強烈而溫暖的回味得獎記錄: IWSC國際萄酒及烈酒大賽–銀獎

ISC國際烈酒大賽–特獎

SFWSC舊金山世界烈酒大賽–雙金獎波摩(艾萊)15年單一麥芽蘇格蘭威士忌色澤:柔美的紅褐色香味:成熟果香、奶油焦糖甜香,伴有經(jīng)典的波摩煙熏清香口味:不可思議的豐富感受;融入了柔美的水果、巧克力的口感,并帶有絲縷煙熏清香

余味:深遠悠長,余韻多變卻雅致平衡得獎記錄:

SFWSC舊金山世界烈酒大賽–銀獎

SFWSC全球最佳單一麥芽威士忌!(舊金山世界烈酒大賽)波摩(艾萊)18年單一麥芽蘇格蘭威士忌波摩(艾萊)12年單一麥芽蘇格蘭威士忌色澤:飽滿的深赤褐色。香味:濃密的雪莉酒,水果香氣與波摩經(jīng)典的煙熏清香緊緊環(huán)繞。口味:經(jīng)過25年的陳年后,精致美味的太妃糖

榛果交融口感,并帶點泥煤的煙熏清香。余味:香醇悠長,滋味溫和多變。得獎記錄:

2003IWSC國際葡萄酒及烈酒大賽--特獎2005ISC國際烈酒挑戰(zhàn)賽--金獎2007SWSC舊金山世界烈酒大賽--雙金獎波摩(艾萊)25年單一麥芽蘇格蘭威士忌歐肯特軒蒸餾廠創(chuàng)建于公元1823年,在蘇格蘭古蓋爾語中,歐肯特軒意指“原野的一角”,它十分貼切地描繪出蘇格蘭低地美麗的鄉(xiāng)村風景。擁有180多年歷史的歐肯特軒蒸餾廠,位于充滿生氣的國際都市——格拉斯哥,并坐落于低地克伯屈山下,俯瞰著潔凈無染的克萊德河,地理位置得天獨厚,因此方能孕育出歐肯特軒獨樹一幟的完美酒質(zhì)。有別于其他蘇格蘭蒸餾廠,歐肯特軒堅持使用傳統(tǒng)的三次蒸餾方式,將雜質(zhì)分離,賦予威士忌獨特、雅致的生命力,創(chuàng)造出芬芳濃郁的香氣、甘醇細致的口感、悠遠持久的余味。不論是剛接觸單一麥芽威士忌的初嘗者,或者尋求深度以及豐富性的威士忌鑒賞家,歐肯特軒絕對是一款值得推薦的單一麥芽蘇格蘭威士忌。酒桶類型:

多種橡木桶熟成酒精濃度:

40%顏色:金黃的蜂蜜色澤香味:奶油烤布丁、柑橘的香味,以及最具歐肯特軒特征的青草與堅果味道口味:初入喉時口味柔順,并帶有甜味,隨即可感受到橘子與青檸香味余味:爽口及令味蕾回味無窮的堅果香味酒桶類型:

波本酒桶,歐洛羅索、佩得羅希梅內(nèi)斯雪莉酒桶酒精濃度:

43%顏色:濃郁的金銅色香味:茶麓子、紅塘、柳橙、梅子及葡萄干香味口味:初入喉時可感受濃郁果香,隨即涌上榛果、些許肉桂與檸檬香味,而后奶油的香甜更添增了整體的豐富性余味:新鮮水果味,并具有余韻悠長的橡木甜味酒桶類型:

再裝桶波本酒桶酒精濃度:

43%顏色:飽滿的金黃色香味:初聞有清新的煙熏味,然后引出香甜的焦糖、綠茶、烤杏仁的香味口味:初嘗時有濃郁花香、香甜大麥味,接著散發(fā)出橘子香味,帶來味覺的清雅感受余味:余韻悠長且口感平衡...滑順,富含堅果香味...強烈、香甜且豐富...國際金獎得主經(jīng)過3次蒸餾,并于橡木桶中經(jīng)歷12年以上的熟成,呈現(xiàn)出低地單一麥芽威士忌特有的誘人韻味。品嘗過后,烤杏仁與焦糖太妃糖的香味從歐肯特軒滑順柔和的細致口感中散發(fā)而出。經(jīng)過3次蒸餾,并先后于美國波本橡木桶、西班牙歐洛羅索雪莉桶與佩得羅希梅內(nèi)斯雪莉酒桶中熟成,培育出結(jié)合三種橡木桶風味的口感獨特的威士忌,呈現(xiàn)低地單一麥芽威士忌的特有韻味。加上豐富的水果、濃濃的奶油果糖、烘烤榛果的香味,散發(fā)出歐肯特軒多層次的柔和細致的口感。經(jīng)過3次蒸餾并于美國波本橡木桶中,經(jīng)歷18年以上的熟成,呈現(xiàn)出低地單一麥芽威士忌特有的誘人韻味。加上清新的柑橘、綠茶與烤杏仁的香味,散發(fā)出歐肯特軒獨特的柔和細致口感。首次上市就在2008-SWSC舊金山世界烈酒大賽上榮獲雙金牌。歐肯特軒12年歐肯特軒三桶歐肯特軒18年三得利威士忌[角瓶]三得利老牌威士忌三得利威士忌[角瓶]洛雅的配方源于東方威士忌之父,三得利的創(chuàng)辦人兼第一代總調(diào)配師鳥井信治郎的畢生名作,蘊含了對山崎蒸餾廠旁椎尾神社古牌樓處,春天櫻花落英繽紛美景的憧憬。鳥井信治郎憑借味覺敏銳的天賦和大阪人的執(zhí)著,懷著"釀制日本最好的威士忌"的遠大抱負,終于調(diào)制出了堪稱威士忌「黃金比」配方的「洛雅」?!嘎逖拧沟木破科可碓O計源于漢字的「酉」字(古代盛酒器),瓶蓋酷似日本古牌樓的形狀,卓然優(yōu)雅。麥芽原酒主要使用山崎蒸餾廠的北美白橡木熟成原酒和白州蒸餾廠竹炭過濾原酒,口味圓潤而豐美,擁有溫醇而濃郁的芳香,平衡醇厚的口感,爽口清新的余味。老牌威士忌是三得利經(jīng)久不衰的經(jīng)典名酒之一,1950年上市以來屢創(chuàng)世界銷量第一的佳績。黑色渾圓的獨特瓶身,甘醇濃郁的圓潤酒體,入口后的美妙酒香,淡雅的泥煤煙熏香味,順暢的口感,溫醇深厚的余味,堪稱日本調(diào)和型威士忌的代表。山崎蒸餾廠雪莉酒桶麥芽原酒的圓潤風味,加上白洲蒸餾廠麥芽原酒的清新口感,淡雅的煙熏香味,入喉順暢,余味豐富。秉持著「追求最好的威士忌」的理想,經(jīng)過10多年的努力,東方威士忌之父,三得利的創(chuàng)辦人鳥井信治郎于1937年創(chuàng)作出「角瓶」,以圓潤順口的風味,成功地將日本威士忌推上國際舞臺,并成就出三得利獨樹一幟的圓潤口感,「角瓶」源自于橡木桶的熟木香氣,擁有獨特的高品質(zhì)芳香,充滿自信的四角瓶身,綴以龜背花紋,整整70年來堅持的獨特品味,深受大眾喜愛。以山崎蒸餾廠波本酒桶麥芽原酒和熟成多年的谷物威士忌調(diào)配而成,甜美醇厚的口感,最適宜于佐餐飲用。旺果麥燒酒旺果麥燒酒實現(xiàn)了適合消費者口感喜好的甘薯的風味芳香和越喝越想喝的圓潤口感,具有良好的平衡感。瓶型沉穩(wěn)高雅,標簽上的文字突出日本風味。容量:720ml酒精度:25度實現(xiàn)了適合消費者口感喜好的大麥的風味芳香和越喝越想喝的圓潤口感,具有良好的平衡感。瓶型沉穩(wěn)高雅,標簽上的文字突出日本風味。容量:720ml酒精度:25度“樂加黑加侖”源于1841年,堪稱黑加侖的鼻祖[樂加]不僅擁有黑加侖特有的甘甜、新鮮、誘人的口感,同時完全保留了果實本身的豐富營養(yǎng);無愧為利口酒中的“健康之王”。容量:

700ml酒精度: 16度産地: 法國什么是蜜多麗?倍受超過30個國家消費者青睞的高品質(zhì)利口酒。采用日本夕張蜜瓜和香瓜制成的溫和甜味的

蜜瓜利口酒??谖兜奶卣鳌糨腿∶酃献匀坏南阄逗吞鹞锻昝澜Y(jié)合?!艨诟猩险{(diào)制成華麗的雞尾酒飲用最匹配。國際的聲譽1978年在美國上市,熱銷澳州?歐州各市場世界第一的蜜瓜利口酒品牌多次在世界雞尾酒大賽上獲得殊榮。[芙樂夏]采用產(chǎn)自法國南部日照充沛的山丘地帶的高品質(zhì)李

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